bitácora de viaje
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Escapadas a la vuelta dela ciudad y uno que otro viaje fuera del país.TRANSCRIPT
El placer de lo exóticoLas Maldivas,
Dubái y Tailandia
Sabores para turistear:mole, mezcal y papadzules
SUPLEMENTO
Iglesia de San Jerónimo, Aculco, Estado de México.
JUN
IO |
2014
SUPLEMENTO
Viajede
BitácoraViajede
BitácoraEscapadas
a la vuelta de la ciudadDestinos a menos
de dos horas
Escapadas
a la vuelta de la ciudadDestinos a menos
de dos horas
Viajede
Bitácora
4
8
12
6
10
15
ContenidoSUPLEMENTO
Director GeneralLuke Betts
Director EditorialRonald Buchanan
Directora de Operaciones EditorialesNancy Escobar
Director ComercialRafael Blanco
Gerente de Marketing Andrea Pazarán
Coordinación y Edición de SuplementoCynthia Fabila
Coeditora de SuplementoNancy Colín
FotografíaThinkstockEd Carsi
Secretaría de Turismo
ColaboradorasMontserrat Amigón
Grisel CamachoNancy Colín
Lizbeth DuránBeatriz Loera
Coordinación de DiseñoJesica Cadena
Retoque fotográficoErick Ramírez
Diseño ComercialVíctor LópezAna Aragón
Corrección de estiloNallely Flores
Jessica Velázquez
Agradecimientos especiales a:Secretaría de Turismo
Úrsula Hurtado, de Liverpool
Paraíso
Radiografía
Espectaculares
México
Viajar
A la tierra
cerca de la ciudad
del equipaje
destinos
experiencias que sí saben
casi gratis
que fueres…
DF
Aculco
Morelos
Edo. México
Michoacán
Hidalgo
Hidalgo
Xochitla
Edo. México
DF
En el Estado de México –situado en medio de la naturaleza– se encuentra el parque ecológico Xochitla, es un sitio excelente para compartir un día de campo con la familia y los amigos o acampar en medio de hermosos jardines. Aunque se puede convivir de cerca con la naturaleza, cuenta con las comodidades de la vida moderna como cajero automático, renta de carriolas, seguridad, estacionamiento, enfermería y hasta helipuerto.
En el centro del pueblo se encuentra una hermosa iglesia colonial; ofrece vistas espectaculares desde la Peña del Cuervo. A 8 km se ubica el Parque Ecológico Recreativo Carboneras que cuenta con amenidades como tirolesa, rapel y mirador.
En el cerro de Xalapaxco se puede llegar a caballo para conocer los nueve cráteres, mientras se disfruta de bellos paisajes. En la Malinche, se ofrecen rutas de ecoturismo. La cultura se hace presente en los tres museos: Taurino, Museo Nacional del títere y el Museo de la ciudad.
Gracias a sus templos, haciendas y bellezas –tanto naturales como arquitectónicas– ha servido de escenario para películas como El Peñón de las Ánimas. En los ríos Amacuzac y Tembembe se puede disfrutar el cálido clima de la región y en Teacalco aguarda el parque zoológico “Zoofari”.
cerca de la ciudadParaísos
1
2
6
7
8
99
10
3
4
No es necesario invertir un gran presupuesto o conseguir boletos de avión para divertirse. Estas son 10 opciones
muy cercanas al DF.
Xochitla
Aculco
Rumbo a San Miguel Nepantla: la ruta de Sor Juana
Nativitas
Chignahuapan
Huamantla
Amacuzac
Cadereyta de Montes
Mineral del Chico
5 Huasca de Ocampo
SUPLEMENTO
Costo aproximado para llegar por carretera: $800.
En el Estado de México, colinda con Acambay y Jilotepec.
Se pueden encontrar trabajos artesanales de cantera y coloridos vestidos otomíes.
http://turismo.edomex.gob.mx/turismo/htm/html/aculco.html
Para ir en auto se requieren alrededor de $500, la entrada general es de $ 55.
Ubicada en la zona sur de Tlaxcala.
Los días 16, 17 y 18 de marzo se celebra el carnaval de Nativitas con música y danzas compartidas por generaciones.
Costo aproximado de carretera más gasolina, $800. Hoteles de una y dos estrellas, desde $280 por habitación.
A la entrada de la Sierra Gorda de Querétaro.
Ofrece delicias culinarias como chicharrón de res, carnitas de cerdo y nopal en penca, también llamado “Nopal en su madre”.
www.cadereytademontesqueretaro.gob.mx
El costo aproximado para llegar en auto es de $400. Hay hospedaje desde $400 hasta $2,300 en habitación doble.
Norte de Puebla.
Las artesanías que se pueden adquirir son esferas de Navidad, figuras de madera, tejidos de lana y ollas de barro rojo.
www.enchignahuapan.com
En auto, el costo aproximado es de $600. Hay salidas de la Central Camionera del Sur y el costo por persona es de $150.
Ubicada al sur de Morelos.
En la feria tradicional de Amacuzac (12 de enero) hay festividades como jaripeo y juegos mecánicos.
www.amacuzac.gob.mx
El viaje por carretera tiene un costo aproximado de $400.
Ubicado a 30 km al noroeste de Pachuca, Hidalgo.La cocina tradicional de la zona ofrece pastes rellenos –salados o dulces–.
huascapueblomagico.gob.mx
Por carretera el costo aproximando de gasolina más casetas es de $500. Hay desde cabañas hasta hoteles para todos los bolsillos.
Ubicado en Hidalgo
La película La Habitación Azul fue filmada en el Mineral del Chico.
www.parqueelchico.gob.mx
El costo aproximado en auto es de $600. De la Central Camionera de Oriente, salen autobuses directos.
Ubicada a 42 km de Tlaxcala.
En las fiestas patronales de agosto, hay corridas de toros sueltos, así como coloridos tapetes de aserrín y semillas.
www.turismotlaxcala.com
El costo de gasolina, más casetas va de $220 a $380.
Sureste del Estado de México.
La gastronomía ofrece platillos como mixiotes, codorniz o conejo, acompañados de pulque.
larutadesorjuana.blogspot.mx
Puede recorrerse en bici o patineta.
Algunos ingresos apoyan al ambiente.
UbicaciónUbicación
Los conventos, iglesias y catedrales que datan
del siglo XVI son ejemplos del barroco mexiquense, pero también
hay atracciones para los amantes de la naturaleza, ya que las cascadas la Concepción,
Tixhiñú y la presa Ñadó –situada junto a una enorme peña– brindan inigualables paisajes
naturales.La oferta de hospedaje incluye hoteles de una y dos estrellas.
Para comer, los restaurantes incluyen comida típica y platillos de la zona en su menú.
La Parroquia de San Jerónimo es uno de sus principales atractivos.
El Popocatépetl y el Iztaccíhuatl siempre presentes.
Comprende los pueblos donde Sor Juana Inés de la Cruz nació y vivió su infancia. El trayecto ofrece visitar
haciendas, templos, capillas y conventos, tal como el Convento de San Luis Obispo de Tolosa que
tiene retablos barrocos. En Tlalmanalco, Amecameca, Ozumba o Popo Park hay opciones de hospedaje
en cabañas, hoteles y parques ecoturísticos, en donde se puede
acampar, practicar rappel y senderismo.
Morelos
Edo. MéxicoDF
Ruta De Sor Juana
Tlaxcala
Hidalgo
Cadereyta
DFEdo. México
Queré
taro
Guanajuato
Michoacán
DFPuebla
Pachuca
Tlaxcala
Edo. México
Chignahuapan DF
Morelos
Edo.México
Puebla
Amacuzac
Puebla
Hidalgo
Tlaxcala
Edo. México
DF
Mineral Del Chico
Puebla
Hidalgo
Tlaxcala
Edo. MéxicoHuamantla
DF
Ubicación
Ubicación
Ubicación Ubicación
Ubicación
Ubicación
Puebla
Hidalgo
TlaxcalaEdo.
México
Huasca De Ocampo
DF
Ubicación
Hidalgo
Puebla
Tlaxcala
Edo. México
D.FNativitas
DF
Ubicación
Es un destino perfecto para los amantes de la flora, pues se puede ir a conocer Quinta Schmoll, el invernadero más importante de América Latina y el jardín botánico M. González de Cosío. Es perfecto para hacer fotografía –por los espacios naturales– puede practicarse ciclismo de montaña, campismo y paseos en lancha.
La Basílica alberga una virgen de 14 metros de altura. Sus bellezas naturales son la presa de Cuautelolulco, el Cerrito del Calvario y las cascadas de Quetzalapan –de más de 100 metros de altura– y nueve manantiales de agua termal.
Artesanos ofrecen cestería.
Pueblo de casas multicolores. En el río también hay rápidos.
El kiosco de la plaza central.
Tapete de aserrín y semillas.
Cacaxtla: lugar donde muere la lluvia en la tierra.
El primer pueblo mágico de Hidalgo.
Este pueblo minero cuenta con peñas y una hermosa cascada que baña los Prismas Basálticos al pie de la barranca. Ofrece actividades como pesca, campismo y senderismo. En la comunidad Ojo de Agua se encuentra una plataforma para acampar.
El municipio de Santa María Nativitas se ubica en la ruta turística ‘Cacaxtla Xochitécatl’. En Cacaxtla se puede visitar la zona arqueológica con vestigios de la cultura olmeca-xicalanca. La zona de Xochitécatl comprende tres pirámides: la de las flores, el edificio de la serpiente y el espiral.Los templos, iglesias y parroquias, como de la Parroquia Virgen de la Natividad, –de los siglos XVII y XVIII– son una visita obligada.
Beatriz Loera
Presupuesto aproximado para dos adultos y dos niños menores de 10 años, $ 1,500.
Carretera Circunvalación S/N, El Trébol, 54600 Tepotzotlán, Estado de México.
En el restaurante El Silo puede disfrutarse de un delicioso desayuno o comida, tipo buffet.
www.xochitla.org.mx
5899.6600
4 5
DF
Aculco
Morelos
Edo. México
Michoacán
Hidalgo
Hidalgo
Xochitla
Edo. México
DF
En el Estado de México –situado en medio de la naturaleza– se encuentra el parque ecológico Xochitla, es un sitio excelente para compartir un día de campo con la familia y los amigos o acampar en medio de hermosos jardines. Aunque se puede convivir de cerca con la naturaleza, cuenta con las comodidades de la vida moderna como cajero automático, renta de carriolas, seguridad, estacionamiento, enfermería y hasta helipuerto.
En el centro del pueblo se encuentra una hermosa iglesia colonial; ofrece vistas espectaculares desde la Peña del Cuervo. A 8 km se ubica el Parque Ecológico Recreativo Carboneras que cuenta con amenidades como tirolesa, rapel y mirador.
En el cerro de Xalapaxco se puede llegar a caballo para conocer los nueve cráteres, mientras se disfruta de bellos paisajes. En la Malinche, se ofrecen rutas de ecoturismo. La cultura se hace presente en los tres museos: Taurino, Museo Nacional del títere y el Museo de la ciudad.
Gracias a sus templos, haciendas y bellezas –tanto naturales como arquitectónicas– ha servido de escenario para películas como El Peñón de las Ánimas. En los ríos Amacuzac y Tembembe se puede disfrutar el cálido clima de la región y en Teacalco aguarda el parque zoológico “Zoofari”.
cerca de la ciudadParaísos
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No es necesario invertir un gran presupuesto o conseguir boletos de avión para divertirse. Estas son 10 opciones
muy cercanas al DF.
Xochitla
Aculco
Rumbo a San Miguel Nepantla: la ruta de Sor Juana
Nativitas
Chignahuapan
Huamantla
Amacuzac
Cadereyta de Montes
Mineral del Chico
5 Huasca de Ocampo
SUPLEMENTO
Costo aproximado para llegar por carretera: $800.
En el Estado de México, colinda con Acambay y Jilotepec.
Se pueden encontrar trabajos artesanales de cantera y coloridos vestidos otomíes.
http://turismo.edomex.gob.mx/turismo/htm/html/aculco.html
Para ir en auto se requieren alrededor de $500, la entrada general es de $ 55.
Ubicada en la zona sur de Tlaxcala.
Los días 16, 17 y 18 de marzo se celebra el carnaval de Nativitas con música y danzas compartidas por generaciones.
Costo aproximado de carretera más gasolina, $800. Hoteles de una y dos estrellas, desde $280 por habitación.
A la entrada de la Sierra Gorda de Querétaro.
Ofrece delicias culinarias como chicharrón de res, carnitas de cerdo y nopal en penca, también llamado “Nopal en su madre”.
www.cadereytademontesqueretaro.gob.mx
El costo aproximado para llegar en auto es de $400. Hay hospedaje desde $400 hasta $2,300 en habitación doble.
Norte de Puebla.
Las artesanías que se pueden adquirir son esferas de Navidad, figuras de madera, tejidos de lana y ollas de barro rojo.
www.enchignahuapan.com
En auto, el costo aproximado es de $600. Hay salidas de la Central Camionera del Sur y el costo por persona es de $150.
Ubicada al sur de Morelos.
En la feria tradicional de Amacuzac (12 de enero) hay festividades como jaripeo y juegos mecánicos.
www.amacuzac.gob.mx
El viaje por carretera tiene un costo aproximado de $400.
Ubicado a 30 km al noroeste de Pachuca, Hidalgo.La cocina tradicional de la zona ofrece pastes rellenos –salados o dulces–.
huascapueblomagico.gob.mx
Por carretera el costo aproximando de gasolina más casetas es de $500. Hay desde cabañas hasta hoteles para todos los bolsillos.
Ubicado en Hidalgo
La película La Habitación Azul fue filmada en el Mineral del Chico.
www.parqueelchico.gob.mx
El costo aproximado en auto es de $600. De la Central Camionera de Oriente, salen autobuses directos.
Ubicada a 42 km de Tlaxcala.
En las fiestas patronales de agosto, hay corridas de toros sueltos, así como coloridos tapetes de aserrín y semillas.
www.turismotlaxcala.com
El costo de gasolina, más casetas va de $220 a $380.
Sureste del Estado de México.
La gastronomía ofrece platillos como mixiotes, codorniz o conejo, acompañados de pulque.
larutadesorjuana.blogspot.mx
Puede recorrerse en bici o patineta.
Algunos ingresos apoyan al ambiente.
UbicaciónUbicación
Los conventos, iglesias y catedrales que datan
del siglo XVI son ejemplos del barroco mexiquense, pero también
hay atracciones para los amantes de la naturaleza, ya que las cascadas la Concepción,
Tixhiñú y la presa Ñadó –situada junto a una enorme peña– brindan inigualables paisajes
naturales.La oferta de hospedaje incluye hoteles de una y dos estrellas.
Para comer, los restaurantes incluyen comida típica y platillos de la zona en su menú.
La Parroquia de San Jerónimo es uno de sus principales atractivos.
El Popocatépetl y el Iztaccíhuatl siempre presentes.
Comprende los pueblos donde Sor Juana Inés de la Cruz nació y vivió su infancia. El trayecto ofrece visitar
haciendas, templos, capillas y conventos, tal como el Convento de San Luis Obispo de Tolosa que
tiene retablos barrocos. En Tlalmanalco, Amecameca, Ozumba o Popo Park hay opciones de hospedaje
en cabañas, hoteles y parques ecoturísticos, en donde se puede
acampar, practicar rappel y senderismo.
Morelos
Edo. MéxicoDF
Ruta De Sor Juana
Tlaxcala
Hidalgo
Cadereyta
DFEdo. México
Queré
taro
Guanajuato
Michoacán
DFPuebla
Pachuca
Tlaxcala
Edo. México
Chignahuapan DF
Morelos
Edo.México
Puebla
Amacuzac
Puebla
Hidalgo
Tlaxcala
Edo. México
DF
Mineral Del Chico
Puebla
Hidalgo
Tlaxcala
Edo. MéxicoHuamantla
DF
Ubicación
Ubicación
Ubicación Ubicación
Ubicación
Ubicación
Puebla
Hidalgo
TlaxcalaEdo.
México
Huasca De Ocampo
DF
Ubicación
Hidalgo
Puebla
Tlaxcala
Edo. México
D.FNativitas
DF
Ubicación
Es un destino perfecto para los amantes de la flora, pues se puede ir a conocer Quinta Schmoll, el invernadero más importante de América Latina y el jardín botánico M. González de Cosío. Es perfecto para hacer fotografía –por los espacios naturales– puede practicarse ciclismo de montaña, campismo y paseos en lancha.
La Basílica alberga una virgen de 14 metros de altura. Sus bellezas naturales son la presa de Cuautelolulco, el Cerrito del Calvario y las cascadas de Quetzalapan –de más de 100 metros de altura– y nueve manantiales de agua termal.
Artesanos ofrecen cestería.
Pueblo de casas multicolores. En el río también hay rápidos.
El kiosco de la plaza central.
Tapete de aserrín y semillas.
Cacaxtla: lugar donde muere la lluvia en la tierra.
El primer pueblo mágico de Hidalgo.
Este pueblo minero cuenta con peñas y una hermosa cascada que baña los Prismas Basálticos al pie de la barranca. Ofrece actividades como pesca, campismo y senderismo. En la comunidad Ojo de Agua se encuentra una plataforma para acampar.
El municipio de Santa María Nativitas se ubica en la ruta turística ‘Cacaxtla Xochitécatl’. En Cacaxtla se puede visitar la zona arqueológica con vestigios de la cultura olmeca-xicalanca. La zona de Xochitécatl comprende tres pirámides: la de las flores, el edificio de la serpiente y el espiral.Los templos, iglesias y parroquias, como de la Parroquia Virgen de la Natividad, –de los siglos XVII y XVIII– son una visita obligada.
Beatriz Loera
Presupuesto aproximado para dos adultos y dos niños menores de 10 años, $ 1,500.
Carretera Circunvalación S/N, El Trébol, 54600 Tepotzotlán, Estado de México.
En el restaurante El Silo puede disfrutarse de un delicioso desayuno o comida, tipo buffet.
www.xochitla.org.mx
5899.6600
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Langosta con frijoles, chilorio acompañado de charanda, corundas o mole negro con tasajo y quesillo; los sabores de México son parte de su identidad cultural
¡que sí saben!experiencias
Montserrat Amigón
Baja California y Baja California Sur Debido a su ubicación geográfica, rodeadas por el Mar de Cortés
y el Océano Pacífico, las Bajas Californias tienen como base productos del mar y es por ello que varios de sus platillos típicos
son preparados con pescados y mariscos.
Yucatán, Quintana Roo y CampecheLa cocina tradicional de esta zona es resultado de un feliz
maridaje entre el arte culinario de las culturas maya y europea, así como la acertada mezcla de sustancias
e ingredientes tradicionales de ambas regiones.
SinaloaAl hablar de Sinaloa nos referimos a un estado donde se conjuga la inmensidad del mar y sus playas con montañas altas y vastos
sembradíos. Se pueden encontrar platillos a base de plantas exóticas, aves, peces y mariscos.
OaxacaEn Oaxaca la oferta gastronómica combina sabores y olores provenientes de una ancestral fusión entre lo prehispánico
y colonial. El toque prehispánico se refleja en el uso de maíz y en el maridaje con los muy coloniales quesos y chorizos.
QuerétaroQuerétaro tiene una ubicación geográfica privilegiada,
cuyo territorio semidesértico le brinda las características idóneas para la producción de queso y vino. Es la segunda
zona vitivinícola más importante del país.
ENTRE VIÑASY AROMAS DEL MAR
LA RUTA DEL MAYAB
LA MESA DE LA HUERTAY EL MAR
LOS MIL SABORESDEL MOLE
QUESO Y VINO
Oferta gastronómicaLangosta con frijoles, ensalada César (creada por el chef César Cardini),
pescado al disco, almeja tatemada, escabeche de mariscos, tamales fajados y Margarita, el coctel más representativo y famoso de México.
Imperdibles al paladar- Un imperdible de Tecate –además de la cerveza– es el pan que se prepara en hornos de ladrillo alimentados con leña; tradición de artesanos panaderos.
- Puerto Nuevo (50 km al sur de Tijuana por la carretera Federal1) es una comunidad restaurantera que ofrece langosta servida con frijoles,
arroz y tortillas de harina.- Valle de Guadalupe alberga múltiples casas vinícolas, además,
es indispensable probar el tiradito de abulón, un platillo tradicional.- El restaurante La Guerrerense, ubicado en la calle primera y Alvarado
prepara 14 diferentes tipos de ceviche, con erizo y pepino de mar; todos aderezados con salsas de la casa.
Oferta gastronómica: Panuchos, poc chuc, agua de chaya, pescado tikin-xic, itzacol
de langosta, pan de cazón, papadzules, dulce de nanche, dzic (salpicón) de venado.
Imperdibles al paladar:- El corazón de Mérida es ideal para disfrutar la sopa de lima, queso relleno, relleno negro y salbutes, acompañados de una refrescante
agua de chaya, cerveza yucateca o el licor maya xtabentún.- El restaurante Kinich Tulum (Carretera Federal Tulum 307) ofrece
cochinita pibil, dzic de venado y empanadas de chaya.- Casa vieja de los arcos, en el centro de Campeche, conserva
la tradicional y auténtica receta del pan de cazón.- La Parroquia también ofrece pan de cazón, panuchos, papadzules,
cochinita pibil y una deliciosa crema de coco para cerrar la comida (Calle 55 No. 9, entre 10 y 12, Campeche.)
Oferta gastronómica: Pescado zarandeado, callo de hacha, ceviche de pescado,
aguachile y chilorio.
Imperdibles al paladar:- Los Mochis Aguachile (en el km 4 de la carretera Mochis-Ahome) hacen
honor a su nombre, además ofrecen mariscos servidos en molcajete.- El chilorio se prepara con carne de cerdo deshebrada y frita con distintas especias; es la especialidad de La Casa Country (Zona Dorada de Mazatlán). - Mocorito –a unos kilómetros de Guamuchil– es la capital de los postres
ofreciendo dulce de leche, conservas y piloncillos derivados de la caña.- El Farallón tiene sucursales en Los Mochis y en Culiacán. Es reconocido por su callo de hacha, camarones almendrados y el pescado zarandeado.- En el Pueblo Mágico El Fuerte –al noroeste de la capital– se pueden
degustar los tacuarines o coricos (galletas de maíz en forma de rosca) y tortillas de harina, únicas de la región.
Oferta gastronómica: Tlayudas, tasajo, mole negro, caldo de piedra, chocolate, atole, chapulines,
nieve de leche quemada, tejate, mezcal y sal de gusano.
Imperdibles al paladar:- En el Mercado 20 de Noviembre –en el corazón de la ciudad– se ofrece tlayuda con tasajo (carne a la leña), enmoladas y como postre empanadas
de lechecilla, tortitas de coco, gaznates, mamones y suspiros.- Elaborado a base de maíz, cacao y semillas de mamey, el tejate es una
famosa bebida prehispánica de Oaxaca. En La Flor de Huayapam, ubicada en el mercado Benito Juárez, puede observarse a las tejateras preparándolo.
- Los chapulines, con chile y limón, al mojo de ajo, o con limón y sal son la botana ideal para acompañar un buen mezcal.
- Tlacolula de Matamoros es famoso por producir el aperitivo por excelencia de la región: el mezcal. Hay añejados, reposados,
almendrados; siempre acompañados por la típica sal de gusano y limón.
Oferta gastronómica:Gran variedad de quesos artesanales, así como vinos y licores.
Imperdibles al paladar:- Recorridos guiados por las cavas para conocer los procesos
de elaboración de vino y degustar estos en casas productoras que se asientan entre Tequisquiapan y Santiago de Querétaro, como La Redonda.
- El Museo del Queso y el Vino, fundado por dos importantes casas: Quesos Vai y Cavas Freixenet (ubicado en Salvador Michaus s/n,
en el centro de Tequisquiapan, a espaldas del templo principal), ofrecen una gran selección de maridajes. Horario de 10 am a 8 pm.
- Si quieres disfrutar de un típico postre, la tradicional Nevería Galy en el centro de Querétaro ofrece el tradicional mantecado –nieve
de vainilla con vino tinto–. (Andador 5 de mayo, número 8).- En Tequisquiapan puedes tomar un tour para experimentar la producción del queso desde el pastoreo de ovejas, el tipo de alimentación que reciben
y el procedimiento para ordeñar, para finalmente llegar a la degustación de los productos que incluyen recetas con nuez y otros frutos secos.
México
SUPLEMENTO
Tip tragón
La mejor forma de conocer un destino
turístico es probando su comida en
mercados, puestos y restaurantes.
Viajando ‘al gusto’
México se encuentra entre los 10
mejores países para realizar turismo
gastronómico.
6 7
Langosta con frijoles, chilorio acompañado de charanda, corundas o mole negro con tasajo y quesillo; los sabores de México son parte de su identidad cultural
¡que sí saben!experiencias
Montserrat Amigón
Baja California y Baja California Sur Debido a su ubicación geográfica, rodeadas por el Mar de Cortés
y el Océano Pacífico, las Bajas Californias tienen como base productos del mar y es por ello que varios de sus platillos típicos
son preparados con pescados y mariscos.
Yucatán, Quintana Roo y CampecheLa cocina tradicional de esta zona es resultado de un feliz
maridaje entre el arte culinario de las culturas maya y europea, así como la acertada mezcla de sustancias
e ingredientes tradicionales de ambas regiones.
SinaloaAl hablar de Sinaloa nos referimos a un estado donde se conjuga la inmensidad del mar y sus playas con montañas altas y vastos
sembradíos. Se pueden encontrar platillos a base de plantas exóticas, aves, peces y mariscos.
OaxacaEn Oaxaca la oferta gastronómica combina sabores y olores provenientes de una ancestral fusión entre lo prehispánico
y colonial. El toque prehispánico se refleja en el uso de maíz y en el maridaje con los muy coloniales quesos y chorizos.
QuerétaroQuerétaro tiene una ubicación geográfica privilegiada,
cuyo territorio semidesértico le brinda las características idóneas para la producción de queso y vino. Es la segunda
zona vitivinícola más importante del país.
ENTRE VIÑASY AROMAS DEL MAR
LA RUTA DEL MAYAB
LA MESA DE LA HUERTAY EL MAR
LOS MIL SABORESDEL MOLE
QUESO Y VINO
Oferta gastronómicaLangosta con frijoles, ensalada César (creada por el chef César Cardini),
pescado al disco, almeja tatemada, escabeche de mariscos, tamales fajados y Margarita, el coctel más representativo y famoso de México.
Imperdibles al paladar- Un imperdible de Tecate –además de la cerveza– es el pan que se prepara en hornos de ladrillo alimentados con leña; tradición de artesanos panaderos.
- Puerto Nuevo (50 km al sur de Tijuana por la carretera Federal1) es una comunidad restaurantera que ofrece langosta servida con frijoles,
arroz y tortillas de harina.- Valle de Guadalupe alberga múltiples casas vinícolas, además,
es indispensable probar el tiradito de abulón, un platillo tradicional.- El restaurante La Guerrerense, ubicado en la calle primera y Alvarado
prepara 14 diferentes tipos de ceviche, con erizo y pepino de mar; todos aderezados con salsas de la casa.
Oferta gastronómica: Panuchos, poc chuc, agua de chaya, pescado tikin-xic, itzacol
de langosta, pan de cazón, papadzules, dulce de nanche, dzic (salpicón) de venado.
Imperdibles al paladar:- El corazón de Mérida es ideal para disfrutar la sopa de lima, queso relleno, relleno negro y salbutes, acompañados de una refrescante
agua de chaya, cerveza yucateca o el licor maya xtabentún.- El restaurante Kinich Tulum (Carretera Federal Tulum 307) ofrece
cochinita pibil, dzic de venado y empanadas de chaya.- Casa vieja de los arcos, en el centro de Campeche, conserva
la tradicional y auténtica receta del pan de cazón.- La Parroquia también ofrece pan de cazón, panuchos, papadzules,
cochinita pibil y una deliciosa crema de coco para cerrar la comida (Calle 55 No. 9, entre 10 y 12, Campeche.)
Oferta gastronómica: Pescado zarandeado, callo de hacha, ceviche de pescado,
aguachile y chilorio.
Imperdibles al paladar:- Los Mochis Aguachile (en el km 4 de la carretera Mochis-Ahome) hacen
honor a su nombre, además ofrecen mariscos servidos en molcajete.- El chilorio se prepara con carne de cerdo deshebrada y frita con distintas especias; es la especialidad de La Casa Country (Zona Dorada de Mazatlán). - Mocorito –a unos kilómetros de Guamuchil– es la capital de los postres
ofreciendo dulce de leche, conservas y piloncillos derivados de la caña.- El Farallón tiene sucursales en Los Mochis y en Culiacán. Es reconocido por su callo de hacha, camarones almendrados y el pescado zarandeado.- En el Pueblo Mágico El Fuerte –al noroeste de la capital– se pueden
degustar los tacuarines o coricos (galletas de maíz en forma de rosca) y tortillas de harina, únicas de la región.
Oferta gastronómica: Tlayudas, tasajo, mole negro, caldo de piedra, chocolate, atole, chapulines,
nieve de leche quemada, tejate, mezcal y sal de gusano.
Imperdibles al paladar:- En el Mercado 20 de Noviembre –en el corazón de la ciudad– se ofrece tlayuda con tasajo (carne a la leña), enmoladas y como postre empanadas
de lechecilla, tortitas de coco, gaznates, mamones y suspiros.- Elaborado a base de maíz, cacao y semillas de mamey, el tejate es una
famosa bebida prehispánica de Oaxaca. En La Flor de Huayapam, ubicada en el mercado Benito Juárez, puede observarse a las tejateras preparándolo.
- Los chapulines, con chile y limón, al mojo de ajo, o con limón y sal son la botana ideal para acompañar un buen mezcal.
- Tlacolula de Matamoros es famoso por producir el aperitivo por excelencia de la región: el mezcal. Hay añejados, reposados,
almendrados; siempre acompañados por la típica sal de gusano y limón.
Oferta gastronómica:Gran variedad de quesos artesanales, así como vinos y licores.
Imperdibles al paladar:- Recorridos guiados por las cavas para conocer los procesos
de elaboración de vino y degustar estos en casas productoras que se asientan entre Tequisquiapan y Santiago de Querétaro, como La Redonda.
- El Museo del Queso y el Vino, fundado por dos importantes casas: Quesos Vai y Cavas Freixenet (ubicado en Salvador Michaus s/n,
en el centro de Tequisquiapan, a espaldas del templo principal), ofrecen una gran selección de maridajes. Horario de 10 am a 8 pm.
- Si quieres disfrutar de un típico postre, la tradicional Nevería Galy en el centro de Querétaro ofrece el tradicional mantecado –nieve
de vainilla con vino tinto–. (Andador 5 de mayo, número 8).- En Tequisquiapan puedes tomar un tour para experimentar la producción del queso desde el pastoreo de ovejas, el tipo de alimentación que reciben
y el procedimiento para ordeñar, para finalmente llegar a la degustación de los productos que incluyen recetas con nuez y otros frutos secos.
México
SUPLEMENTO
Tip tragón
La mejor forma de conocer un destino
turístico es probando su comida en
mercados, puestos y restaurantes.
Viajando ‘al gusto’
México se encuentra entre los 10
mejores países para realizar turismo
gastronómico.
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del equipajeRadiografía
Lizbeth Durán
Ya sea a una playa paradisiaca o a una enigmática ciudad, viajar es un evento que a cualquiera le emociona; sin embargo, la gente suele preparar el equipaje hasta el final
Hacer las maletas puede resultar una tarea difícil y estresante, ya que olvidar algo tan pequeño y
elemental como un cepillo de dientes podría quitarnos valioso tiempo de nuestra agenda de viaje.
Al respecto, Úrsula Hurtado, compradora corporativa de Liverpool y experta en equipaje, nos comparte sus mejores recomendaciones para preparar el equipaje de manera práctica y sencilla.
Todo cabe en un jarrito…Aunque depende del tipo de tela, hay
prendas como pantalones de mezclilla, corbatas o toallas que pueden enrollarse
para ocupar menos espacio. TIP: La ropa enrollada puede empacarse hasta el final para equilibrar los espacios.
Cosas pequeñasLos compartimentos de las maletas pueden destinarse para guardar prendas pequeñas
como ropa interior y calcetines.
Bolsa, bolsita, bolsotaLos accesorios de joyería pueden guardarse en cajitas organizadoras especiales, mientras que los artículos de tocador y maquillaje pueden ir en bolsas pequeñas con cierre o cosmetiqueras. Prefiere las botellas que tienen tapa con cuerda, para evitar derrames de líquidos.
Sin polvo Idealmente los
zapatos deben llevarse en bolsas –plásticas
especiales para calzado–, de esta manera, evitaremos ensuciar el resto de la ropa.
Además, se conservan los pares juntos.
TIP: Guarda los zapatos al final.
de la listaLos básicos
Ropa interiorPantalón de mezclillaZapatos cómodosSuéterMedicamentos para malestares frecuentes como aspirinas, desinflamatorios o para aliviar malestares estomacalesToallaCrema hidratanteGorraBloqueador solar (en playa)Traje de baño (en playa)Gafas de sol (en playa)Paraguas compacto (en ciudad)Chamarra (en ciudad)
al elegir ropaTips
Toda la ropa debe ser combinable entre sí. No repitas prendas o accesorios (con una pieza es suficiente para lograr muchos looks).No viajes con joyas de valor (en vacaciones se suele estar más distraído que de costumbre).Lleva ropa que no se arrugue.Si vas a la playa prefiere prendas de algodón, son más frescas.Si el lugar es frío, no olvides la ropa térmica y calcetines extra.Planifica los atuendos para el lugar.
de empacarAntes
Haz una lista de cosas que no pueden faltar.Revisa los pronósticos del clima.Procura llevar puestas las prendas que más pesan, así tendrás más espacio en tu equipaje.Si tu viaje es corto, una maleta ligera es suficiente; si es largo, prefiere los modelos con ruedas.
8
SUPLEMENTO
del equipajeRadiografía
Lizbeth Durán
Ya sea a una playa paradisiaca o a una enigmática ciudad, viajar es un evento que a cualquiera le emociona; sin embargo, la gente suele preparar el equipaje hasta el final
Hacer las maletas puede resultar una tarea difícil y estresante, ya que olvidar algo tan pequeño y
elemental como un cepillo de dientes podría quitarnos valioso tiempo de nuestra agenda de viaje.
Al respecto, Úrsula Hurtado, compradora corporativa de Liverpool y experta en equipaje, nos comparte sus mejores recomendaciones para preparar el equipaje de manera práctica y sencilla.
Todo cabe en un jarrito…Aunque depende del tipo de tela, hay
prendas como pantalones de mezclilla, corbatas o toallas que pueden enrollarse
para ocupar menos espacio. TIP: La ropa enrollada puede empacarse hasta el final para equilibrar los espacios.
Cosas pequeñasLos compartimentos de las maletas pueden destinarse para guardar prendas pequeñas
como ropa interior y calcetines.
Bolsa, bolsita, bolsotaLos accesorios de joyería pueden guardarse en cajitas organizadoras especiales, mientras que los artículos de tocador y maquillaje pueden ir en bolsas pequeñas con cierre o cosmetiqueras. Prefiere las botellas que tienen tapa con cuerda, para evitar derrames de líquidos.
Sin polvo Idealmente los
zapatos deben llevarse en bolsas –plásticas
especiales para calzado–, de esta manera, evitaremos ensuciar el resto de la ropa.
Además, se conservan los pares juntos.
TIP: Guarda los zapatos al final.
de la listaLos básicos
Ropa interiorPantalón de mezclillaZapatos cómodosSuéterMedicamentos para malestares frecuentes como aspirinas, desinflamatorios o para aliviar malestares estomacalesToallaCrema hidratanteGorraBloqueador solar (en playa)Traje de baño (en playa)Gafas de sol (en playa)Paraguas compacto (en ciudad)Chamarra (en ciudad)
al elegir ropaTips
Toda la ropa debe ser combinable entre sí. No repitas prendas o accesorios (con una pieza es suficiente para lograr muchos looks).No viajes con joyas de valor (en vacaciones se suele estar más distraído que de costumbre).Lleva ropa que no se arrugue.Si vas a la playa prefiere prendas de algodón, son más frescas.Si el lugar es frío, no olvides la ropa térmica y calcetines extra.Planifica los atuendos para el lugar.
de empacarAntes
Haz una lista de cosas que no pueden faltar.Revisa los pronósticos del clima.Procura llevar puestas las prendas que más pesan, así tendrás más espacio en tu equipaje.Si tu viaje es corto, una maleta ligera es suficiente; si es largo, prefiere los modelos con ruedas.
8
SUPLEMENTO
Millas, kilómetros o puntos; tienen diferentes nombres pero son fáciles de identificar, ya que ofrecen vuelos a menor costo,
noches de hotel, comidas y hasta la renta de un auto
casi gratisGrisel Camacho H.
Actualmente, algunas tarjetas de crédito de bancos y prácticamente todas las compañías aéreas
ofrecen el programa de millas, para –al acumularlas– premiar la constancia del cliente y brindarle la posibilidad de canjearlas por viajes a menor costo, o bien, emplear esas millas en beneficios relacionados con los traslados, como noches de hotel, comidas o la renta de un auto.
Es importante aclarar que los viajes nunca son gratis, ya que el cliente siempre debe pagar algunos impuestos. Además,
acumular el número de millas que se requieren no es sencillo,
ni barato, ya que para obtener un boleto de
avión gratis se requiere haber comprado seis trayectos similares al viaje que se desea realizar. Es decir, si en un viaje redondo se acumularon 10 mil millas, para adquirir uno igual, solicitan al menos 60 mil de éstas.
Pasos para viajar Si tienes el interés de participar en este tipo de dinámicas, es importante tomar en cuenta que la tarjeta bancaria que elijas ofrezca millas que se puedan utilizar en México o en el extranjero, ya que se acumula en cada compra que se realiza.
Una vez adquirida la tarjeta, lo primero que debes hacer es afiliarte a uno de los dos programas existentes de viajero frecuente (en las páginas de internet de
Star Alliance y SkyTeam puedes revisar las aerolíneas afiliadas a cada programa).
Una vez hecha la selección del programa y tras haber acumulado las millas necesarias para obtener un boleto, debes hacer la reserva de pasajes con el número de cliente, cuyo nombre debe ser el mismo que el del pasaporte, la credencial de elector o licencia para conducir.
Consumo por viajesAntes de adquirir una tarjeta por el beneficio de acumular millas, debes tomar en cuenta que estos plásticos son los que tienen la mayor comisión por anualidad, alrededor de cuatro mil 500 pesos.
El director de Registro y Análisis
Financiero de la Condusef, Enrique Arias Abarrida, advierte que este tipo de tarjetas de crédito puede tener una tasa de interés y cobros por anualidad más altos. Por ello, aconseja ponderar la que ofrezca más millas por una menor cantidad de consumo, y sólo adquirir una tarjeta de este tipo, si realmente se suele viajar continuamente.
Las tarjetas de tiendas departamentales también entran en la competencia, por ejemplo, la de El Palacio de Hierro –a través de su agencia de viajes– ofrece hasta 18 mensualidades por un trayecto de 15 días a Europa, en donde el costo por persona es de tres mil 500 dólares; incluye avión, hospedaje, traslados, seguro básico de viajero y algunas excursiones.
SUPLEMENTO
chiquitasLas letras
Leer ‘las letras chiquitas’ y condiciones de cada tarjeta es imprescindible
para hacer válidas las promociones, por ello es importante tomar
en cuenta lo siguiente:
Viajar
Una de las principales recomendaciones es
comprar los pasajes en la misma línea aérea o en su red de asociadas, pues no se puede intercambiar entre todas las aerolíneas.
En Aeroméxico, por ejemplo, se otorga una
milla por cada peso gastado. Además, entre
sus promociones eventuales ofrecen
regalar 32 mil kilómetros al registrar la tarjeta Club
Premier Aeroméxico, acompañado de la compra
del primer boleto.
Las millas cuentan con una fecha
de vencimiento, por lo cual se debe revisar su vigencia en la línea
aérea. Sin embargo, para no angustiarse
por gastarlas a como dé lugar, existe la opción
de transferirlas a un familiar, o bien,
a otro pasajero.
Las aerolíneas destinan cierta cantidad de
asientos por vuelo para el canje de millas. Por ello, la recomendación es reservar con tiempo.
Además, pueden ser utilizadas para conseguir
ascensos, es decir, comprar un pasaje en
clase económica y viajar en ejecutiva o primera.
Cuando las millas no alcanzan para canjear el boleto, el faltante se
puede pagar con dinero.
COMPRA DE BOLETOS
CANJE DE MILLAS
FECHA DE VENCIMIENTO
Algunas aerolíneas manejan otro tipo
de canje, el cual consiste en cambiar las millas
por productos o servicios como alojamiento en hoteles, alquiler
de automóviles, suscripciones a revistas
e incluso muebles y aparatos electrónicos.
A CAMBIO DE PRODUCTOS
· Concentra los gastos en una sola tarjeta para
acumular más kilometraje.
· Checa las promociones de las instituciones
bancarias y aerolíneas cuando ofrecen doble
o triple millaje.
· Si tu objetivo es viajar, no caigas en la tentación
de cambiar millas por productos u otros
servicios.
PARA VOLARCON MILLAS · Tarjeta Travel
Pass Banamex· Tarjeta American
express Aeroméxico· Fiesta Reward Oro Santander
· The Platinum Card American Express Interjet
· The Gold Elite Credit Card
· Tarjeta Citi Aadvantage Banamex
· Credomatic Tarjeta Destiny Oro
LOS QUE OFRECEN
10 11
Millas, kilómetros o puntos; tienen diferentes nombres pero son fáciles de identificar, ya que ofrecen vuelos a menor costo,
noches de hotel, comidas y hasta la renta de un auto
casi gratisGrisel Camacho H.
Actualmente, algunas tarjetas de crédito de bancos y prácticamente todas las compañías aéreas
ofrecen el programa de millas, para –al acumularlas– premiar la constancia del cliente y brindarle la posibilidad de canjearlas por viajes a menor costo, o bien, emplear esas millas en beneficios relacionados con los traslados, como noches de hotel, comidas o la renta de un auto.
Es importante aclarar que los viajes nunca son gratis, ya que el cliente siempre debe pagar algunos impuestos. Además,
acumular el número de millas que se requieren no es sencillo,
ni barato, ya que para obtener un boleto de
avión gratis se requiere haber comprado seis trayectos similares al viaje que se desea realizar. Es decir, si en un viaje redondo se acumularon 10 mil millas, para adquirir uno igual, solicitan al menos 60 mil de éstas.
Pasos para viajar Si tienes el interés de participar en este tipo de dinámicas, es importante tomar en cuenta que la tarjeta bancaria que elijas ofrezca millas que se puedan utilizar en México o en el extranjero, ya que se acumula en cada compra que se realiza.
Una vez adquirida la tarjeta, lo primero que debes hacer es afiliarte a uno de los dos programas existentes de viajero frecuente (en las páginas de internet de
Star Alliance y SkyTeam puedes revisar las aerolíneas afiliadas a cada programa).
Una vez hecha la selección del programa y tras haber acumulado las millas necesarias para obtener un boleto, debes hacer la reserva de pasajes con el número de cliente, cuyo nombre debe ser el mismo que el del pasaporte, la credencial de elector o licencia para conducir.
Consumo por viajesAntes de adquirir una tarjeta por el beneficio de acumular millas, debes tomar en cuenta que estos plásticos son los que tienen la mayor comisión por anualidad, alrededor de cuatro mil 500 pesos.
El director de Registro y Análisis
Financiero de la Condusef, Enrique Arias Abarrida, advierte que este tipo de tarjetas de crédito puede tener una tasa de interés y cobros por anualidad más altos. Por ello, aconseja ponderar la que ofrezca más millas por una menor cantidad de consumo, y sólo adquirir una tarjeta de este tipo, si realmente se suele viajar continuamente.
Las tarjetas de tiendas departamentales también entran en la competencia, por ejemplo, la de El Palacio de Hierro –a través de su agencia de viajes– ofrece hasta 18 mensualidades por un trayecto de 15 días a Europa, en donde el costo por persona es de tres mil 500 dólares; incluye avión, hospedaje, traslados, seguro básico de viajero y algunas excursiones.
SUPLEMENTO
chiquitasLas letras
Leer ‘las letras chiquitas’ y condiciones de cada tarjeta es imprescindible
para hacer válidas las promociones, por ello es importante tomar
en cuenta lo siguiente:
Viajar
Una de las principales recomendaciones es
comprar los pasajes en la misma línea aérea o en su red de asociadas, pues no se puede intercambiar entre todas las aerolíneas.
En Aeroméxico, por ejemplo, se otorga una
milla por cada peso gastado. Además, entre
sus promociones eventuales ofrecen
regalar 32 mil kilómetros al registrar la tarjeta Club
Premier Aeroméxico, acompañado de la compra
del primer boleto.
Las millas cuentan con una fecha
de vencimiento, por lo cual se debe revisar su vigencia en la línea
aérea. Sin embargo, para no angustiarse
por gastarlas a como dé lugar, existe la opción
de transferirlas a un familiar, o bien,
a otro pasajero.
Las aerolíneas destinan cierta cantidad de
asientos por vuelo para el canje de millas. Por ello, la recomendación es reservar con tiempo.
Además, pueden ser utilizadas para conseguir
ascensos, es decir, comprar un pasaje en
clase económica y viajar en ejecutiva o primera.
Cuando las millas no alcanzan para canjear el boleto, el faltante se
puede pagar con dinero.
COMPRA DE BOLETOS
CANJE DE MILLAS
FECHA DE VENCIMIENTO
Algunas aerolíneas manejan otro tipo
de canje, el cual consiste en cambiar las millas
por productos o servicios como alojamiento en hoteles, alquiler
de automóviles, suscripciones a revistas
e incluso muebles y aparatos electrónicos.
A CAMBIO DE PRODUCTOS
· Concentra los gastos en una sola tarjeta para
acumular más kilometraje.
· Checa las promociones de las instituciones
bancarias y aerolíneas cuando ofrecen doble
o triple millaje.
· Si tu objetivo es viajar, no caigas en la tentación
de cambiar millas por productos u otros
servicios.
PARA VOLARCON MILLAS · Tarjeta Travel
Pass Banamex· Tarjeta American
express Aeroméxico· Fiesta Reward Oro Santander
· The Platinum Card American Express Interjet
· The Gold Elite Credit Card
· Tarjeta Citi Aadvantage Banamex
· Credomatic Tarjeta Destiny Oro
LOS QUE OFRECEN
10 11
destinos
El lujo hecho destino
Espectaculares
Dubái
Nancy Colín
Paradas obligadas
Paradas obligadas
Ubicación: En la costa del Golfo Pérsico, en el desierto de Arabia.
Uno de los siete miembros de los Emiratos Árabes Unidos es el destino de los
magnates del mundo, pues además de contar con centros comerciales con atractivos únicos como un zoológico bajo el agua, ofrece visitas a hoteles en donde el lujo –aparentemente inalcanzable– es el principal tema. Los musulmanes acuden a las mezquitas a rezar cinco veces al día y es posible visitarlas.
En el Dubai Shopping Festival, que se lleva a cabo en enero, los centros comerciales organizan actuaciones musicales y espectáculos pirotécnicos.
Octubre también es un buen mes para ir porque se festeja el Desert Rhythm Festival, en donde hay shows de música árabe, turca, caribeña, africana y occidental.
Burj Khalif es el edificio más alto del mundo con residencias del hotel Armani de hasta cuatro habitaciones equipadas con jacuzzi y albercas dentro y al aire libre.
El hotel Burj Al Arab es el primero de categoría 7 estrellas en el mundo, cuenta con mayordomos personalizados y servicio de transporte en helicóptero y autos Rolls-Royce y Mercedes Benz.
El parque acuático Wild Wadi tiene 23 atracciones como toboganes a 80 km/h y albercas de olas ubicadas sobre 12 acres.
SUPLEMENTO
Bangkok, la capital de Tailandia, es una de las ciudades más cosmopolitas, cuenta con templos como el Wat Phra Kaew, palacios y vida nocturna en distritos como Soi Cowboy y Nana Entertainment Plaza.
Ubicación: Sureste de Asia.
Tailandia tiene de todo, desde el bullicio citadino nocturno hasta las bellezas naturales de las islas, pasando por las
ruinas que son el reflejo de su religión budista.En el Festival Songkran, el 13 de abril,
se celebra el año nuevo y la gente se arroja agua como una representación de que ésta se lleva cualquier mal.
Es imprescindible contratar un masaje tailandés, consiste en presiones y estiramientos.
E ste espectáculo de luces sucede cuando las partículas de gas del sol golpean en la atmósfera de la tierra, excitando las
moléculas y produciendo luces, generalmente de color verde, pero también las hay rojas, violetas o blancas. Debido a las temperaturas y al ambiente seco, febrero y marzo son los mejores meses para lograr un avistamiento.
Hay islas para todos los gustos: Koh Phi Phi ofrece diversión; Koh Lanta es para ir en familia y Koh Tao para escalar y bucear.
Ayutthaya contaba con más de 500 templos; actualmente, tras saqueos e invasiones a lo largo de su historia, aún se conservan restos.
Desde los que exhiben hermosos paisajes hasta los que representan el máximo lujo o un viaje en el tiempo; hay para todos los gustos
Exótica y naturalTailandia:
Un milagro a todo color
Auroras Boreales
Paradas obligadasAunque no está abierto al público, en Athabasca, Alberta, en Canadá se encuentra una estación que estudia los efectos magnéticos de las auroras boreales, razón que brinda más garantía de un avistamiento.
En Tromsø, Noruega, se ofrecen tours en trineos jalados por perros, o casas de campaña para esperar el suceso.
En Laponia, Finlandia, existe hoteles temáticos de las Auroras Boreales que ofrecen ventanales con vista a los bosques, tal como el Aurora Chalet o el Santa Hotel Aurora.
En el Parque Nacional de Abisko, en Suecia, se ubica el observador Aurora Sky Station, especialmente creado para esperar este espectáculo.
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destinos
El lujo hecho destino
Espectaculares
Dubái
Nancy Colín
Paradas obligadas
Paradas obligadas
Ubicación: En la costa del Golfo Pérsico, en el desierto de Arabia.
Uno de los siete miembros de los Emiratos Árabes Unidos es el destino de los
magnates del mundo, pues además de contar con centros comerciales con atractivos únicos como un zoológico bajo el agua, ofrece visitas a hoteles en donde el lujo –aparentemente inalcanzable– es el principal tema. Los musulmanes acuden a las mezquitas a rezar cinco veces al día y es posible visitarlas.
En el Dubai Shopping Festival, que se lleva a cabo en enero, los centros comerciales organizan actuaciones musicales y espectáculos pirotécnicos.
Octubre también es un buen mes para ir porque se festeja el Desert Rhythm Festival, en donde hay shows de música árabe, turca, caribeña, africana y occidental.
Burj Khalif es el edificio más alto del mundo con residencias del hotel Armani de hasta cuatro habitaciones equipadas con jacuzzi y albercas dentro y al aire libre.
El hotel Burj Al Arab es el primero de categoría 7 estrellas en el mundo, cuenta con mayordomos personalizados y servicio de transporte en helicóptero y autos Rolls-Royce y Mercedes Benz.
El parque acuático Wild Wadi tiene 23 atracciones como toboganes a 80 km/h y albercas de olas ubicadas sobre 12 acres.
SUPLEMENTO
Bangkok, la capital de Tailandia, es una de las ciudades más cosmopolitas, cuenta con templos como el Wat Phra Kaew, palacios y vida nocturna en distritos como Soi Cowboy y Nana Entertainment Plaza.
Ubicación: Sureste de Asia.
Tailandia tiene de todo, desde el bullicio citadino nocturno hasta las bellezas naturales de las islas, pasando por las
ruinas que son el reflejo de su religión budista.En el Festival Songkran, el 13 de abril,
se celebra el año nuevo y la gente se arroja agua como una representación de que ésta se lleva cualquier mal.
Es imprescindible contratar un masaje tailandés, consiste en presiones y estiramientos.
E ste espectáculo de luces sucede cuando las partículas de gas del sol golpean en la atmósfera de la tierra, excitando las
moléculas y produciendo luces, generalmente de color verde, pero también las hay rojas, violetas o blancas. Debido a las temperaturas y al ambiente seco, febrero y marzo son los mejores meses para lograr un avistamiento.
Hay islas para todos los gustos: Koh Phi Phi ofrece diversión; Koh Lanta es para ir en familia y Koh Tao para escalar y bucear.
Ayutthaya contaba con más de 500 templos; actualmente, tras saqueos e invasiones a lo largo de su historia, aún se conservan restos.
Desde los que exhiben hermosos paisajes hasta los que representan el máximo lujo o un viaje en el tiempo; hay para todos los gustos
Exótica y naturalTailandia:
Un milagro a todo color
Auroras Boreales
Paradas obligadasAunque no está abierto al público, en Athabasca, Alberta, en Canadá se encuentra una estación que estudia los efectos magnéticos de las auroras boreales, razón que brinda más garantía de un avistamiento.
En Tromsø, Noruega, se ofrecen tours en trineos jalados por perros, o casas de campaña para esperar el suceso.
En Laponia, Finlandia, existe hoteles temáticos de las Auroras Boreales que ofrecen ventanales con vista a los bosques, tal como el Aurora Chalet o el Santa Hotel Aurora.
En el Parque Nacional de Abisko, en Suecia, se ubica el observador Aurora Sky Station, especialmente creado para esperar este espectáculo.
12 13
Paradas obligadas
Paradas obligadas
Uno de las principales atractivos de estas islas son sus hoteles y en la Isla Kuramathi, las Water Villas ofrecen vistas panorámicas de la laguna, debido a que se encuentran sobre ésta; algunas incluyen jacuzzi.
Ubicación: Al centro de Europa; rodeada por Alemania, Austria, Liechtenstein, Italia y Francia.
Las comunas suizas son sitios en los que el tiempo se detuvo. Son un destino ideal para los fanáticos del paisajismo y del
esquí por sus zonas nevadas durante el invierno.La madrugada del 7 de julio se celebra el Día
de Iván Kupala, en donde el fuego, el agua y las plantas se reúnen en un rito. Los jóvenes saltan por encima de las hogueras y las mujeres arrojan coronas de flores al río.
De las mil 200 islas que conforman la República de Maldivas, sólo 203 están habitadas, pero se pueden visitar las
dedicadas al turismo, las islas desiertas y las que están más pobladas. Todas representan un deleite a la vista. La pesca es el principal sustento de los pobladores, por lo que también se ha convertido en una actividad turística.
Las aguas cristalinas permiten observar el fondo de coral con claridad. Se recomienda practicar buceo con snorkel.
Los Alpes abarcan más del 62% del país; entre glaciares, valles y cumbres son preferidos por esquiadores y senderistas. Comunas como Zermatt y Fiesch forman parte de este atractivo.
En la isla Kudahuvadhoo pueden apreciarse vestigios de templos budistas.
En la Isla Malé (localidad con mezquitas y mercados) se encuentra el Museo Nacional que expone hallazgos arqueológicos, así como objetos pertenecientes al sultán.
Relax totalLas Maldivas
Una cápsula del tiempoSuiza
La Catedral de Berna –de estilo neogótico– es el monumento religioso más alto de Suiza, su torre mide poco más de 100 metros.
Como si se tratara de un viaje en el tiempo a la época medieval, la ciudad de Gruyères ofrece escenas con villas, además del Castillo de St. Germain con un jardín francés. También puedes visitar el museo H. R. Giger de alienígenas.
14
Las costumbres en el mundo varían según el área geográfica. Es ideal conocer desde los hábitos al momento de comer hasta la forma
en que pagamos la cuenta de algún restaurante. Aquí algunos ejemplos
que fueres…A la tierra
Nancy Colín
En algunas localidades de Polonia es común beber una cerveza durante el desayuno.
En la República Checa son muy estrictos con sus horarios de comida: el desayuno es a las 7 am, la comida se sirve de 11 am a 3 pm; y la cena entre 6 y 7 pm.
En Japón y algunos lugares de Italia y Francia, la gente come con la boca abierta y haciendo mucho ruido.
En los países islámicos las mujeres se cubren con velo, hiyab, niqab o burka, dependiendo de la interpretación que se le dé al Corán en su lugar de origen.
En Italia, la mayoría de las familias rezan y se persignan –siempre– antes de comer.
En Francia se dan tres besos para saludar.
En Cuba sólo los turistas (extranjeros) tienen autorizado comprar y beber Coca-Cola.
En Alemania se tiene una
educación vial muy apropiada;
no existen los límites de
velocidad, nadie se pasa altos, ni
la gente cruza las calles fuera de los pasos peatonales.
Importante● Antes de viajar a un destino lejano,
es importante que investigues las costumbres para no caer en desatenciones. También debes conocer el límite existente para retirar dinero de un cajero; por ejemplo, en Venezuela sólo te permiten sacar el equivalente a 500 pesos mexicanos por día.
● Otro punto básico es conocer las leyes, ya que, sin saberlo, podrías incurrir en un delito al hacer algo tan sutil como besar a alguien en público; como, en los Emiratos Árabes Unidos donde está prohibido hacerlo.
En Polonia y varios países la gente aplaude cuando los aviones aterrizan.
La gente inglesa suele arreglarse
mucho y ser muy formal en su vestimenta
cotidiana.
Para pagar una cuenta en Japón, el dinero debe depositarse en una charola; jamás de mano en mano.
15
SUPLEMENTO
Las costumbres en el mundo varían según el área geográfica. Es ideal conocer desde los hábitos al momento de comer hasta la forma
en que pagamos la cuenta de algún restaurante. Aquí algunos ejemplos
que fueres…A la tierra
Nancy Colín
En algunas localidades de Polonia es común beber una cerveza durante el desayuno.
En la República Checa son muy estrictos con sus horarios de comida: el desayuno es a las 7 am, la comida se sirve de 11 am a 3 pm; y la cena entre 6 y 7 pm.
En Japón y algunos lugares de Italia y Francia, la gente come con la boca abierta y haciendo mucho ruido.
En los países islámicos las mujeres se cubren con velo, hiyab, niqab o burka, dependiendo de la interpretación que se le dé al Corán en su lugar de origen.
En Italia, la mayoría de las familias rezan y se persignan –siempre– antes de comer.
En Francia se dan tres besos para saludar.
En Cuba sólo los turistas (extranjeros) tienen autorizado comprar y beber Coca-Cola.
En Alemania se tiene una
educación vial muy apropiada;
no existen los límites de
velocidad, nadie se pasa altos, ni
la gente cruza las calles fuera de los pasos peatonales.
Importante● Antes de viajar a un destino lejano,
es importante que investigues las costumbres para no caer en desatenciones. También debes conocer el límite existente para retirar dinero de un cajero; por ejemplo, en Venezuela sólo te permiten sacar el equivalente a 500 pesos mexicanos por día.
● Otro punto básico es conocer las leyes, ya que, sin saberlo, podrías incurrir en un delito al hacer algo tan sutil como besar a alguien en público; como, en los Emiratos Árabes Unidos donde está prohibido hacerlo.
En Polonia y varios países la gente aplaude cuando los aviones aterrizan.
La gente inglesa suele arreglarse
mucho y ser muy formal en su vestimenta
cotidiana.
Para pagar una cuenta en Japón, el dinero debe depositarse en una charola; jamás de mano en mano.
15
SUPLEMENTO