Upload File

bizcochuelo confitero

2
ANEP Consejo de educación Técnico Profesional Universidad del trabajo del Uruguay Ficha Técnica: Cocina Básica 2012 Prof.: Rosmari Miranda Alumna: Alba Amarillo Tarea No. : IZCOCHUELO CONFITERO PROCESO DE ELABORACION INGREDIENTES 1- Batir los huevos con el azúcar por 20 minutos. 8 huevos 250 grs. de azúcar 2- Retirar el batido e incorporar los ingredientes secos. 50 grs. fécula 200 grs. harina 3- Agregar vainilla y cernir juntas la harina y la fécula. 4- Mezclar con movimientos envolventes. Variante 5- Colocar en molde forrado con papel sulfito. Chocolate: 30 grs. fécula 6- Hornear a temperatura moderada. 50 grs. cacao 7- Una vez cocido retirar y desmoldar sobre rejilla. 170 grs. harina UTILES Tortera Papel sulfito NOTAS:

Upload: vero-tapia

Post on 17-Oct-2015

113 views

Category:

Documents


0 download

Report

TRANSCRIPT

Ficha Tcnica: Cocina Bsica 2012 Prof.: Rosmari Miranda Alumna: Alba Amarillo Tarea No. : BIZCOCHUELO CONFITEROANEPConsejo de educacin Tcnico Profesional Universidad del trabajo del Uruguay

PROCESO DE ELABORACIONINGREDIENTES

1- Batir los huevos con el azcar por 20 minutos.8 huevos250 grs. de azcar

2- Retirar el batido e incorporar los ingredientes secos.50 grs. fcula200 grs. harina

3- Agregar vainilla y cernir juntas la harina y la fcula.

4- Mezclar con movimientos envolventes.Variante

5- Colocar en molde forrado con papel sulfito.Chocolate:30 grs. fcula

6- Hornear a temperatura moderada.50 grs. cacao

7- Una vez cocido retirar y desmoldar sobre rejilla.170 grs. harina

UTILES

Tortera

Papel sulfito

NOTAS:


KIDS - Encuentra la mejor tecnología para tu hogar LGlgblog.lgecb.com/wp-content/uploads/2012/11/Recetario-Kids.pdf · bIZCOChUELO _ 08 VOLCÁN DE ChOCOLATE _ 1 1 ... MÁS SALUDAbLE

Recepción de léxico de confitería decimonónico en ...Recepción de léxico de confitería decimonónico en diccionarios del español 1. Introducción El confitero moderno. Tratado

Productos batidos€¦ · con bizcochuelo”, buscando ganar mayor frecuencia de consu - mo en la categoría resaltando una nueva ocasión para consu-mir el producto. Como resultado

GUÍAS Y RECETAS PARA UNA ALIMENTACIÓN … · MENTA Zanahoria, ensalada de fruta, limonada, arvejas, ... bizcochuelo ½ lata de duraznos en almíbar dietéticos Batir 250 cc de crema

Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria ASSAlloveg.com.ar/wp-content/uploads/2016/03/https___.… · bizcochuelo de chocolate, fortificada con vitamina b1, acido folico, y hierro,

Efecto de la densidad de siembra en girasol confitero ... · Efecto de la densidad de siembra en girasol confitero (Helianthus annus ) Edmundo Recalde Posso, Ing. ... ensayo fue de

SABORES CON HISTORIA - Aula Virtual de Colegio … · Bizcochuelo de Vainilla ... 1 Zanahoria Cebolla de verdeo Semillas de sésamo (una cucharada) Preparación: 1. Romper 3 huevos

receta bizcochuelo

patolynch50.files.wordpress.com€¦  · Web viewbizcochuelo de vainilla el mejor !!! bizcochuelo economico al yogurt . ... pastel de choclo . pastel de choclo (receta chilena) pastel

Fracción de una cantidadieselcoronil.es/wp-content/uploads/2013/10/Pagina_073...3 Soluciones a las actividades de cada epígrafe Unidad 3. Las fracciones 7 Un confitero ha fabricado

eñoreS .. (1490-1520) - toledo.es · pecialistas como el manuscrito confitero escrito en cas- ... “De las formas y figuras de frutas y otras ... Y tómese otras dos libras de almendras

Bizcochuelo chocolate Relleno de trufa $ 10.500 (12 ... · Blanco 1313 Quilpué Tel. 3176189 Torta Manjar Lúcuma Bizcochuelo vainilla Relleno crema de lúcuma y manjar Valor $ 9.000

EL CONFITERO música de Blas de Lasernael espectáculo central que constituía la comedia, lo que significó la destreza por parte de los compositores que se veían abocados a crear

Haz de Oros : Haz de Oros Familiar - EN ESTA EDICIÓN · una de bizcochuelo, cubrir con una capa de mousse de chocolate, nuevamente una capa de bizcochuelo, colocar una capa de crema

Desde el otro lado del océano llegaron españoles ... · Langostinos a la parrilla acompañados de holantao, pimiento y zanahoria salteaditos al wok, ... bizcochuelo y manjar de

El Mejor Bizcochuelo Casero

MÁS CREATIVIDAD, MEJOR NUTRICIÓN - Alimentos … · El presente recetario describe diferentes recetas teniendo en cuenta una amplia variedad de alimentos ... Bizcochuelo INGREDIENTES

LISTA DE PRECIOS PCIA BUENOS AIRES VIGENCIA: 7.05 AL 6.09 ... · bizcochuelo vainilla godet 480 gr 7790580626419 $ 23,53 bizcochuelo vainilla ... edulcorante de mesa si light 600

ALIMENTOS DE CALIDAD DIFERENCIADAchacomerindustrial.com.py/PDF/catalogo_comidas.pdf · Bizcochuelo de vainilla ... zanahoria deshidratada, locote deshidratado

ARCHIVO PARA REVISIÓN NO IMPRESIÓN · sana combinaciÓn de naranja-zanahoria refrescante y natural jugo de limÓn en sus versiones tradicional y con jengibre ... bizcochuelo de

APODOS - Esquina de MauricioCara culo Cara dura Cara perro Cara quemá Caracol (Manolo) Carbonero, (el) Carbonilla Carda Cardenos Careños, as Carica de oro Carmelico (Confitero) Carmelico

I.- DISPOSICIONES GENERALES - TodoFP.es663e2434-e4e7-4272-aee1-3e...Elaborador de masas y bases de pizza. Pastelero. Elaborador y decorador de pasteles. Confitero. Repostero Turronero

 · TRUFA PLATA INGREDIENTES I MASA DE TRUFA DE RON: : 200 g de crema de leche ... de pasta de avellana (130g) • 01 cuchara (sopa) de azúcar de confitero Snow Sugar

Recetas Bizcochuelo, Pan de Pascua

PROPUESTA DE ESTRATEGIAS PARA LA AMPLIACIÓN DEL …red.uao.edu.co/bitstream/10614/1559/1/TAD00691.pdfproyecto de incursión en el mercado confitero del Triángulo Norte (Honduras,

LISTA DE PRECIOS CENTRO/CUYO/LITORAL VIGENCIA: 7.05 AL 6 ...puntoapartesanluis.com.ar/wp-content/...precios-cuidados-para-San-Luis.pdf · Bizcochuelo Premezcla para Cocinar Vainilla

Bizcochuelo chocolate Relleno de trufa $ 10.500 (12 ... · Base de bizcochuelo cubierta con mezcla de queso de ricota y crema Valor $ 8.000 (12 porciones) ... Queque de Chocolate

Batidora de Mesa - peabody.com.ar · asegúrese de que no utilicen este artefacto sin supervisión. no es un juguete. no permita que los ... Bizcochuelo (receta básica), niveles

Recetario "Bizcochuelo"

Doc2 - panaderosderosario.org.arpanaderosderosario.org.ar/site/pdf/confimayo14-abril15.pdf · CATEGORIAS Maestro confitero, astelero, Alfa.orero Oficial Medio Oficial confitero, pastelero,

Manual cultivo girasol confitero Boltagro SRL

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZOdspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/4895/1/56T00617 UDCTFC… · bizcochuelo a base de harina de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza),

Delicias · Magdalenas de zanahoria ... Bizcochuelo de pera y manzana

 · DULCYPAS varios so bores 250g ROSQU/ Galletas ROSQUINHA varios sabores. 31 Og . $30 Coco rallado REVELACIÓ 1 oog FLEISCHMANN Bipchuelo Premezcla bizcochuelo FLEISCHMANN marmolado

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIALrepositorio.ute.edu.ec/bitstream/123456789/11938/1/58621_1.pdf · Bizcochuelo de chocolate y avena _____ 106 6.3.4. Resultados del ponche con