Bentuk Pengukuran Nutrisi Secara Antropometri

Disusun Untuk memenuhi Tugas Mata Kuliah Kebutuhan Dasar Manusia

Dosen Pengampu: Ns. Siswoyo, S.Kep

Oleh :

DEWI PUSPITA SARI

082310101053

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

UNIVERSITAS JEMBER

2010

i

KATA PENGANTAR

Puji syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT yang telah member petunjuk,

rahmat dan pertololngan pada penulis sehingga makalah ini dapat diselesaikan

dengan baik dan lancer tanpa halangan yang berarti.

Penulis sadar, makalah ini masih jauh dari kesempurnaan untuk itu kritik dan

saran sangat saya harapkan untuk melengkapi makalah ini.

Semoga Makalah ini dapat bermanfaat khususnya bagi penulis dan umumnya

bagi pembaca.

Jember, 14 Februari 2010

Penulis

ii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL............................................................................. i

KATA PENGANTAR........................................................................... ii

DAFTAR ISI.......................................................................................... iii

BAB 1. PENDAHULUAN..................................................................... 1

1.1 LATAR BELAKANG....................................................................... 1

1.2 PERUMUSAN MASALAH............................................................. 2

1.3 Manfaat.............................................................................................. 2

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA........................................................... 4

BAB 3. PEMBAHASAN....................................................................... 7

3.1 ANTROPOMETRI............................................................................ 7

3.2 BODY MASS INDEKS (BMI)......................................................... 8

3.3 BERAT BADAN RELATIF (BBR)................................................. 11

3.4 LINGKAR LENGAN ATAS (LLA)................................................. 12

3.5 LINGKAR OTOT LENGAN ATAS (LOLA).................................. 13

3.6 LINGKAR KEPALA........................................................................ 13

3.7 LINGKAR DADA............................................................................ 14

3.8 TINGGI LUTUT............................................................................... 14

3.9 JARINGAN LUNAK........................................................................ 14

BAB 4. PENUTUP................................................................................. 16

4.1 KESIMPULAN................................................................................. 16

iii

4.2 SARAN............................................................................................. 17

DAFTAR PUSTAKA............................................................................ 19

LAMPIRAN

iv