Bogata pita od sljiva (bakin recept) Ovo je jedan od onih starinskih recepata za kolace jedne bake iz Novog Sada, apravila sam jutros za majstore. Cela kuca mirise, a majstori nikako da odu...

Autor: ajvana

45min

Sastojci6 osobe

Donja kora15 g svezeg kvasca (1/2 kocke)

250 g brasna

4 kasike mlakog mleka

125 g margarina (putera)

1 kom jaja

50 g secera

1 kasika ekstrata vanile

Nadev od sljiva1 kg prepolovljenih sljiva

50 g secera

50 g mlevenih oraha

Gornja kora2 dl kisele pavlake

80 g secera

125 g margarina (putera)

3 kom jaja

Priprema

1. Prosejati brasno, kvasac rastopiti u mleku i sipati u brasno;2. Izraditi margarin (puter) sa secerom, dodati jaje;3. Obe smese sastaviti i izmesiti;4. Razvuci masu u plehu koji je podmazan i posut brasnom;5. Redjati sljive i posuti ih orasima i secerom;6. Margarin umutiti sa secerom, dodati zumanca i pavlaku, a zatim umucen sne od

belanaca;7. Preliti preko sljiva i peci 30 min na 200 stepeni Celz.

Posluživanje

Moja kombinacija je bila sljive sa borovnicama, a pekla sam duze pitu-kolac,jer volimbraon koricu.Koristila sam okrugli kalup za tortu. Prijatno!

www.coolinarika.com