1

5/2012

Kouzlo Vánoc

2

Archiv Bohemia Living

Všechna starší čísla najdete v archivu a prohlížet si je můžete kdykoli!

Bohemia Living je zdarma.Pokud se vám ale časopis líbí,

můžete nás v naší práci podpořit a poslat nám dárcovskou SMSku!

Za časopis lze dobrovolně zaplatit 25 nebo 40 Kč. Pro návod na odeslání SMS klikněte ZDE. Platit můžete i přes PayPal nebo PaySec

Děkujeme!

Jana Pěknášéfredaktorka

3

editorial

Vánoční čas je pro každého tak jedinečný, že rozepisovat se tu o tom, co je na Vánocích úžasného, je jako nosit dříví do lesa. Byla bych ale ráda, aby na vás z tohoto čísla našeho magazínu dýchla pohoda. Abyste se letos nesnažili honit se za spoustou dárků a nových dekorací… Udělejte si adventní čas opravdu pohodový – setkávejte se s přáteli, naplánujte si různé aktivity s rodinou – třeba vyrobte společně nějaké ozdoby, upečte pár kousků cukroví, vypravte se na výlet. Takové chvíle jsou vzácné a byla by škoda je zkazit stresováním a honěním se po nákupech.

Zkuste třeba také vyrobit nějaká přáníčka a poslat je vašim blízkým (strana 22). Takové překvapení ve schránce jim udělá obrovskou radost. Že Vánoce nemusí být jen o nablýskaných a třpytivých ozdobách vám dokážeme v článku Eko šik dekor (strana 62). A co takové retro Vánoce (strana 74)? Vyberte si podle svého. Hlavní je se bavit a užívat si pohodu, radost a štěstí se svými blízkými. A nezapomeňte je překvapit něčím speciálním - třeba “finger food” dobrotami ze strany 94.

V období před koncem roku máme všichni trošku potřebu bilancovat – jak ten minulý rok proběhl, a možná je proto dobře, že právě v tomto období byl spuštěn projekt Ženy ženám (strana 20), kterému osobně velmi fandím. Pokud přemýšlíte o tom, co byste třeba chtěli změnit ve vašem životě v příštím roce, doporučuji podívat se na medailonky 8 výjimečných žen, které vás nepochybně budou, stejně jako mně, inspirovat.

Za celou redakci vám přeji ty nejkrásnější vánoční svátky a do nového roku jen to nejlepší!

Na shledanou v lednu!

Jana Pěknášéfredaktorka

Kouzlo Vánoc

Nezapomeňte, že na spoustu odkazů v časopise můžete kliknout! Připravili jsme pro vás také video a předlohy ke stažení!

3 Editorial4 Obsah6 Redakce

Market8 Novinky a tipy

Styl10 Ve třpytu metalických odlesků12 Glamour14 Naše vánoční dárky18 Bohemia Living Handmade20 Rozhovor se zakladatelkou projektu Ženy ženám

Dekor22 Vánoční přání54 Adventní kalendář58 Zvonky štěstí62 Eko šik vánoční dekor70 Ježíšku, přijď k nám!

74 Retro vánoční čas78 Silvestrovská oslava

Návštěva30 Jak žije single třicátník42 Vysněný domov ve skandinávském stylu

Design84 MilaAn interiér vrací věci do života

Kuchyně94 Sváteční pohoštění104 Panna cotta s levandulovo-limetkovým želé106 Pod pokličkou restaurace

Zahrada110 Cesta do nebe118 Zasaďte si dračík

120 Knihovnička

obsah

22

70

62

94

42

6

dekor

La Maison Lavande

Housewife

DEKOR Vladimíra M

edlo

vá

My a zahrada

Mámou stylově

ZAHRADA Danuše Vaňko

vá

STYL

Alice Nehybová

GRAFIKA Tereza Sam

iecová

redakce

7

Ene la vie

Words we didn’t say

Mlsná kočka

iDesignér

ŠÉFR

EDAKTORKA Jana Pěkná

Maison de Plaisance

DEK

O

R Sandra El-Hm

oudo

vá

Quality design

NÁVŠTĚVA Pavlína Vejm

ělková

DEK

OR Ene – Jana Ducháčko

vá

PO

D P

OKLIČKOU Michaela Roub

ínková

DEKOR Vladimíra M

edlo

vá

My a zahrada Jak se bydlí

ZAHRADA Danuše Vaňko

vá

STYL

Alice Nehybová

ARC

HITEKTURA Jana Sedláčková

RedakceKU

CHYNĚ Pavlína Vosyková

Další spolupracovníci a členové týmu:

Tomáš Pěkný – fotograf a grafik www.pekny.eu

Kateřina Drápalová – blog Catalina peče

GRAFIKA Tereza Sam

iecová

8

Mcely Bouquet Pop UpProdukty výjimečné přírodní kosmetiky ze zámku Chateau Mcely můžete od 12.12. do 23.12. vyzkoušet v dočasném pop up obchodě ve Vězeňské ulici č. 4 v Praze. K dostání budou také vína, pralinky, křišťál a keramika z kolekce Chateau Mcely a dárkové certifikáty.www.chateaumcely.com

Delikatesy od Crabtree & EvelynVynikající bonbony, sváteční sušenky a dárkové sety, to jsou ideální vánoční dárky. Produkty jsou vyrobeny z těch nejlepších ingrediencí a dle tradičních výrobních postupů. www.crabtree-evelyn.cz

Zimní kolekce od MimouS chladnějším počasím zahalte také váš interiér do teplejších materiálů. Švédská značka interiérových textilních dekorací Mimou nabízí mnoho hřejivých sezónních doplňků. Prodává Naty Naty.

Křišťálové skvostySpolečnost Baccarat sídlící v Paříži, vyrábí exkluzivní produkty z křišťálového skla již od roku 1764, zejména stolní nádobí, dekorace, šperky, karafy, lustry a další osvětlení. V nové kolekci najdete např. i broušený zvonek či vločku, které se hodí jako vánoční dekorace.Prodává Crystal Heritage Showroom

Novinky & tipy

market

9

Rozjasněte svou kuchyňS novými barevnými spotřebiči

Electrolux se určitě nudit nebudete. Záměrem tvůrců kolekce „Go

Colour!“ je šířit do kuchyně energii a radost. Veselé červeno nebo žluto

stříbrné sety se skládají z rychlovarných konvic, topinkovačů

nebo ručních šlehačů.www.electrolux.cz

Legenda mezi kapesními nožiSavojské nože Opinel nejsou jen předmětem každodenní potřeby, ale také sběratelským artiklem. První kapesní nůž vyrobil Joseph Opinel v roce 1890. Nože se prodávají v mnoha rozměrech, barvách a provedeních, včetně kolekce se zaoblenou čepelí pro děti od sedmi let. Outdoorové nože jsou ideálním pomocníkem v přírodě, na zahradě, při kutilských pracích nebo v lese při houbaření. Své místo mají nože Opinel i v kuchyni.Nože koupíte v prodejnách Potten&Pannen nebo Anglická sezóna.

Hanák forumDne 1. listopadu bylo znovu slavnostně otevřeno Hanák Forum v Praze – Čestlicích. Na více jak 6 000 m2 si můžete vybírat z komplexní nabídky vybavení interiérů a kuchyní, bytových doplňků, ale také interiérových dveří, podlah či oken. Samotná návštěva je inspirativním zážitkem. Třešničkou na dortu je vinotéka s kavárnou rodinného vinařství Hruška. www.hanak-forum.cz

Náš tip

10

dekor

Když je venku pošmourno, není nic jednoduššího než si rozzářit svět kolem sebe.Stačí přidat do interiéru nebo šatníku zlatem či stříbrem blyštící se prvky.Drahé kovy se totiž už dávno nenosí jen v podobě šperků,radost vám mohou dělat každý den v různých formáchi kombinacích.

Připravila: Alice Nehybová

Tapeta Colorline, CARPET DESIGN,1 400 Kč za roli (0,54 x 10 m)

metalických

VeVe

metalických

Interiérová dekorace And,DESIGN OUTLET, 599 Kč

Plechová váza Alu 10 cm, BELLA ROSE,134 Kč

Stoj

ací l

ampa

ELV

IE, U

PLUX

.CZ,

5 0

70 K

č

Křeslo Chesterfield, CozyConcept, 19 990 Kč

Zlatý flitrový polštář Paljet, DESIGNOVEPOLSTARE.CZ, 695 Kč

Náhrdelník, PULL&BEAR, 399 Kč

Difuzer, KARE, 490 Kč

Metalické polobotky, BERSHKA, 1 499 KčPsaníčko, LINDEX, 399 Kč

Gumička do vlasů, H&M, 99 Kč

styl

Kostka na sezení, Living 24, 2 449 Kč

11

Když je venku pošmourno, není nic jednoduššího než si rozzářit svět kolem sebe.Stačí přidat do interiéru nebo šatníku zlatem či stříbrem blyštící se prvky.Drahé kovy se totiž už dávno nenosí jen v podobě šperků,radost vám mohou dělat každý den v různých formáchi kombinacích.

Připravila: Alice Nehybová

Tapeta Colorline, CARPET DESIGN,1 400 Kč za roli (0,54 x 10 m)

metalických

VeVe

metalických

Interiérová dekorace And,DESIGN OUTLET, 599 Kč

Plechová váza Alu 10 cm, BELLA ROSE,134 Kč

Stoj

ací l

ampa

ELV

IE, U

PLUX

.CZ,

5 0

70 K

č

Křeslo Chesterfield, CozyConcept, 19 990 Kč

Zlatý flitrový polštář Paljet, DESIGNOVEPOLSTARE.CZ, 695 Kč

Náhrdelník, PULL&BEAR, 399 Kč

Difuzer, KARE, 490 Kč

Metalické polobotky, BERSHKA, 1 499 KčPsaníčko, LINDEX, 399 Kč

Gumička do vlasů, H&M, 99 Kč

styl

Kostka na sezení, Living 24, 2 449 Kč

12

dekor

Tapeta Brocante, CARPET DESIGN, 1 400 Kč/role (0,54 x 10 m)

Postel, KARE, 41 900 Kč

Designová židle Queen 650/BI, DESIGN MANIA, 3 420 Kč

Sklen

ka n

a če

rven

é vín

o, A

LMI D

ÉCO

R,

416

Kč

Svícen, KARE, 8 900 Kč

Psaníčko, ZOOT.CZ, 789 KčVyzývavý až pompézní, dochucený špetkou tajemnosti.Balancuje na hranici kýčovitosti, třpytem a okázalostí nešetřía přesto může být elegantní. Obklopeni glamour stylem sebudete vždy cítit výjimečně a nedostižně.

GLAMOURLustr Carmen, DESIGN OUTLET, 1 900 Kč

Nášnice, H&M, 299 Kč

Stolní lampa EUS, UPLUX, 1 914 Kč Polštář, DEKORIA.CZ, 345 Kč

Stolek, KARE, 9 900 Kč

`

Zrcadlo, DESIGN MIRRORS, od 4 900 Kč

m

Připravila: Alice Nehybová

Více inspirace najdete zde:

13

Tapeta Brocante, CARPET DESIGN, 1 400 Kč/role (0,54 x 10 m)

Postel, KARE, 41 900 Kč

Designová židle Queen 650/BI, DESIGN MANIA, 3 420 Kč

Sklen

ka n

a če

rven

é vín

o, A

LMI D

ÉCO

R,

416

Kč

Svícen, KARE, 8 900 Kč

Psaníčko, ZOOT.CZ, 789 KčVyzývavý až pompézní, dochucený špetkou tajemnosti.Balancuje na hranici kýčovitosti, třpytem a okázalostí nešetřía přesto může být elegantní. Obklopeni glamour stylem sebudete vždy cítit výjimečně a nedostižně.

GLAMOURLustr Carmen, DESIGN OUTLET, 1 900 Kč

Nášnice, H&M, 299 Kč

Stolní lampa EUS, UPLUX, 1 914 Kč Polštář, DEKORIA.CZ, 345 Kč

Stolek, KARE, 9 900 Kč

`

Zrcadlo, DESIGN MIRRORS, od 4 900 Kč

m

Připravila: Alice Nehybová

14

Sandra

„Nedokážu vybrat stínidlo a ten černý kabel visící ze zdi mi to pořád připomíná... Vyměním ho za barevný (1)!Když už vařím podle Deníku Dity P., tak by se hodilo také servírovat na porcelánu od Dity P. (2)Vánoční pohlednice Konta Bariéry (3) kupuji každý rok, letošní je od Petra Síse. Výtěžek z prodeje jde na bezbariérové úpravy škol.“

„Luxusní parfém Chanel No. 5 (1) patří mezi naprostou klasiku a je to také nejoblíbenější vůně mojí maminky. Proto se stal již tradičním dárkem, který vždy pod stromečkem rozzáří její krásné oči.Plechový box na úklid () je skvělý pomocník, který při úklidu putuje s vámi po celém bytě, aniž byste museli stále odbíhat do skříňky pro další čistící prostředky a hadříky. Vše je hezky pohromadě a babička si ho jistě zamiluje!Mám to štěstí, že můj nejlepší přítel je zároveň i můj soused a rádi si někdy po večerech zajdeme pro dobré točené pivo. Aby pro něj kamrád nemusel běhat tak často, jistě ocení pořádný džbán o objemu 2,5l (3)!“

Jana S.

styl

13

3

2

21

15

„Mám ráda vůni domova, ať už po čerstvě upečeném jablečeném závinu nebo atmosféře naplněné pohodou. Svíčka Panpuri (1) pouze z přírodních esenciálních olejů podpoří prožitek domácí relaxace a navodí magické prostředí pro speciální okamžiky. Kdo by ji nechtěl mít?Zázračné vajíčko (2), ze kterého se vyklube rostlinka, překvapí a potěší zároveň.Pro krabičky všeho druhu mám slabost. Navíc tato originální krabička (3) na oblíbený šperk se může stát i dekorací v interiéru.“

„Vánoce nemám spojené s dárky, vymýšlení těch správných mi nejde. Obecně ale nejraději dávám a dostávám knihy, čím tlustší, tím lepší!“

Pavlína

Vánoční dárkynaše

1

3

2

Alice

styl

Danuše

„Mám ráda propojení pozitivních kvalit – předměty jsou elegantně krásné ve své jednoduchosti a jasu a zároveň jsou hravě radostné s kapkou optimismu.Zrcadlo – samolepka (1) ve tvaru ladných křivek listu monstery odráží světlo i obraz V průhledném ranečku (2) vynikne aranžmá květů i svěže zelených listů. Veskrze funkční tvar hodin (3) obveselují kuličky okolíků.“

„Letos chci vybrat co nejvíc ručně vyrobených dárků od kreativních tvůrců.Manželovi originální tričko (1) s důležitým vzkazem pro každodenní dobrou náladuPro děti hračky, které jen tak někdo nemá a které budou podporovat jejich fantazii. Třeba oblékacího zajíce od Andrey Tachezy (2). A pro sebe nějakou drobnost – magnet s kočičkou (3) mi bude dělat na lednici radost po celý rok!“

Vánoční dárkynaše

3

21

Jana P.

17

Mlsná kočka

Ene

„ Pro ženu, pro děti i pro muže se hodí skládací taška (1). Unese vše, co se do ní vejde a ještě je recyklovaná.Stírací los (2) je dárek naprosto pro každého. Nikomu nezabere místo ve skříni a nikoho neuvede do rozpaků.Silnice na podlaze (3), na posteli, na zdi... Potěší malé i větší vášnivé motoristy.“

„Posezení s přáteli a společná příprava jídla u jednoho stolu je fajn zábava. Stolní grils pánvičkami na raclette je pro takovou příležitost ideální.“

„Léty posbírané recepty na různých papírcích mohou vytvářet trošku zmatek. Překvapte nadšeného kuchaře či kuchařku – kupte pěkný deníček a všechny recepty do něj přepište. Já jsem pro svou maminku zápisník ještě vyzdobila a k receptům nakreslila obrázky místo fotek.“

Katka

3

21

18

Deka patchworková a hustě prošívaná pro větší odolnost a životnost. Monika Kolejová

Podložky pod svíčky z hrubé šamotové hlíny s obtisky rostlin. Petra Aufová

Kameninová konev originálního designu na nožkách pro milce čaje.Petr Jurníček

Půvabný betlém vyrobený z keramiky.Hana Provazníková

Bohemia Living

HANDMADE

Galerie české originální rukodělné tvorby na téma

„Vánoce a vánoční dárky“Všechny autory vám postupně představíme na našem blogu!

19

Perníkový betlém precizně zdobený cukrovou polevou.„Drakota“

Vánoční dekorace v podobě jednoduchého a přitom velmi elegantního věnce.Marie Křenková Ohlídalová

Veselý čertík z bavlněného plátýnka jako hračka i jako polštářek.Pavla Janíčková

Poklop na bábovku z krásných látek ve vintage stylu.„Coquettky“

Bližší informace o projektu a témata na další čísla si přečtěte na

NAŠICH STRÁNKÁCH.

20

Řekněte nám něco o Vás – kdo je Alice Kirš?Jsem spokojená žena milující svou rodinu, přátele, lidi, se kterými spolupracuji a život. Jsem autorkou on-line vzdělávacích programů pro ženy. Milovnice krásy, cestování, dobrého jídla, zvířat, tvoření, společnosti a zábavy. Žiji se svým mužem Davidem Kiršem v Brně. A v neposlední řadě jsem zakladatelka, iniciátorka a organizátorka projektu Ženy ženám. Najdete mě na stránkách www.alicekirs.cz

O čem je projekt Ženy ženám a co je jeho cílem?Mezi lidmi je mnoho mýtů a zkreslených představ o ženách a samy ženy o sobě vědí málo a nedokážou pak využívat svůj potenciál. Žijí v mužském světě a používají mužské kvality, stejně jako

jsem to dělala já. Na tomto projektu se mnou spolupracuje skupina žen, které prošly podobným vývojem, pochopily, že dříve věřily mýtům, například: „Musím vyhovět ostatním, aby mě měli rádi.“ nebo „Když chci být úspěšná, tak si to musím odmakat.“, další velmi populární mýtus je: „Když projevím své emoce, jsem slabá a ztrapním se.“ nebo „Porod bolí a je nebezpečný, užít si ho? To není možné!“ Celý projekt jsem pojala jako online vzdělávací program pro ženy, jehož cílem je zbořit některá stará přesvědčení, nastavit nová paradigmata – nové vnímání světa, o kterém se v televizi a médiích zase tak často nemluví. Probudit ženy a ukázat jím další možnosti, díky nimž se mohou cítit spokojené, naplněné, respektované, milované a úspěšné. A to přirozeně. Bez velké dřiny, přemáhání nebo dokonce bolesti.

8 výjimečných žen se s vámi podělí o své zkušenosti, vědomosti a tipy k oblastem ženství, kterým se věnují. Každá je jiná, jako i Vy jste jiná a jedinečná. Ale věřím, že existují společné základy a témata, která nás všechny ženy spojují a pomáhají

Výjimečná akce: projekt Ženy ženám2. listopadu odstartovala na internetu ojedinělá akce, kterou by si neměla nechat ujít žádná žena. Vítáni jsou ale i muži. Vyzpovídali jsme autorku tohoto projektu, Alici Kirš, abychom se dozvěděli více.

21

nám. Chceme pojmenovat a otevřít tato témata, která nás zajímají a v životě posouvají dál.

Pro koho především je projekt určen? Celý projekt je o ženách, ženské energii a ženském vnímání světa, takže je určen primárně ženám. Mým velkým přáním však je, aby tento program vidělo i co nejvíce mužů. Snáze tak pochopí svět žen, se kterým jsou denno-denně v kontaktu ať chtějí nebo ne. Pokud žena porozumí sama sobě a porozumí jí i její muž, společně pak mohou růst a užívat si život plnými doušky v harmonii a lásce.

Jak vznikl nápad uspořádat tuto akci?Před pěti lety jsem se začala věnovat osobnímu rozvoji. Brzy jsem zavítala na ženské kruhy a semináře, začal stoupat můj zájem o ženství. Společně s tím však přišlo nepohodlí s uvolňováním se, informace o rozdílnosti žen a mužů na mě působily nepřijatelně. Můj život byl dosud řízen výkonností, cílevědomostí, samostatností a akcí, ukázalo se, že to jsou mužské kvality. Nevzdala jsem se. Postupně jsem začala přijímat své ženství,

začala jsem aplikovat nové informace do života. Zjistila, jak velké obohacení to je, že je příjemné být ženou. Začal se zlepšovat vztah s partnerem včetně sexuality a překvapivě i výkonnost a životní spokojenost. A to vše díky tomu, že jsem do života zavededla principy, které jsou pro ženu přirozenější, než když kopíruje mužské kvality. Z těchto objevů jsem byla nadšená a zatoužila jsem šířit to, co jsem se já sama naučila a poznala. A tak jsem

oslovila 8 mých velmi dobrých kamarádek a zároveň životních učitelek s přáním dát jejich velmi výjimečné know-how dohromady a vytvořit z toho velmi užitečný ženský projekt.

Ženám chybí informace o tom, jak využít svůj ženský potenciál. Jak využít dary svého ženství například své menstruace, jak pracovat se svou sexualitou. Chybí jim poznání, jak milovat sama sebe, jak si sebe vážit a být pro sebe tou nejlepší přítelkyní. Chybí jim know-how jak pracovat se svými emocemi a pocity a také například, jak dělat to, co skutečně milují a přitom tím vydělávat dostatek peněz.

Navštivte internetové stránky www.zenyzenam.cz.

Vstupte do nové dimenze ženství.Odhalte 8 mýtů v 8 příbězích výjimečných žen.pr

opag

ace

proj

ektu

Žen

y že

nám

22

Přání, která dostanete, si pěkně vystavte. Použijte třeba jako my korkovou nástěnku, na kterou napnete provázek do tvaru vánočního stromku.

23

dekor

Pojďte s námi znovu obnovit tradici posílání vánočních přání. Zapomeňte na esemesky a e-mail. Představte si, jakou radost bude mít člověk, který najde ve své schránce krásné přání jen

a jen pro něj – speciálně vybrané a s láskou poslané. Našli jsme ta nejkrásnější ručně vyráběná přáníčka – inspirujte se!

Připravila: Jana PěknáFoto: Tomáš Pěkný

Vánoční přání

24

dekor

Přání se stromečkem a červenou mašlí a jmenovky: U Ajdonyho. Přání s andělem a kočičkami: Oringle, Jablíčkové přání: VeDesign. Přání fialové se stromečkem a rolničkou: Krasohled

25

26

dekor

Modré přání s vločkami, přání s knoflíkem a přání se stromečkem a zelenou mašlí: U Ajdonyho. Přání „Stojí vrba košatá“: Iwucha. Přání s modrým stomečkem a rolničkou: Krasohled

27

Inspiraci na výrobu vlastních přání najdete zde:

28

ROAD WOOGIE SHOWRock and Roll

Hostinec Na Staré Poště – Českobrodská 1 Praha 9, Běchovice – 16.11. od 20:00 – vstupné ZDARMA

Restaurace Baráčnická rychta – Tržiště 555/23 Praha 1, Malá – Strana – 24.11. od 18:00 – vstupné 150 Kč

Další aktuální dění a koncerty najdete

na našem webuwww.lemonnashvile.com

Kontakt:produkce@lemonnashville.com606 489 703www.lemonnashville.com

29

Soutěž!

Vyhrajte 3 přáníčka od Ivy Dražské alias Iwuchy!Podmínky soutěže:Napište nám na adresu prani@bohemialiving.cz, komu letos pošlete vánoční přání poštou. Nezapomeňte uvést svou poštovní adresu pro případ výhry. Jeden vylosovaný výherce dostane tři originální přáníčka s koledami. Své odpovědi posílejte nejpozději do 20. listopadu 2012.

30

návštěva

JAK ŽIJE SINGLE

TŘICÁTNÍKBoříme mýty o mládeneckých bytech! Fenomén singles je již zažitý a v dnešní návštěvě můžete nahlédnout do bytu mladého muže Přemka Veselého, který má nejen styl, ale

svůj život si užívá opravdu naplno! Při vchodu do jeho bytu ucítíte směs vůní difuzéru s pánským šmrncem a luxusních svíček. Všude je čisto a barvy má krásně sladěné ve všech

místnostech.Tak tedy vítejte!

Text a foto: Sandra El-Hmoudová

31

32

Přemku, kde jsi pochytil inspiraci pro zařizování a dekorování bytu? Inspiraci jsem pochytil především v New Yorku a v Itálii. Itálie je má nejoblíbenější země, a protože tam jezdím často, vozím si z tamních obchodů obrázky, stojany na víno, oleje, jídlo i pití. Bydlení jsem poprvé začal řešit až ve chvíli, kdy jsem se přestěhoval do New Yorku. To mi bylo asi 22 let a bydlel jsem tam celkem 5 let.

Co ovlivnilo styl, jakým máš byt uspořádaný? Z čeho vycházíš?Moji rodiče mají úplně jiný vkus a moje setra také, takže tam základ přímo nebude. Nemám rád věci, na které se práší. Z barev se mi doma nejvíce líbí bílá, šedá a béžová v kontrastu s černou. Zde jsem možná trochu ovlivněný svým kamarádem z New Yorku, který pracoval

jako PR pro značku Calvin Klein a vždy se mi velmi líbil jeho byt. Interiérový design mi také imponuje v pokojích hotelu Kempinski. To je přesně styl, který mám rád.

Kde rád nakupuješ zařízení a dekorace?Taková klasika a základ mých nákupů je vždy Ikea a Kika, protože tam je na jednom místě dostupné vše, co do bytu potřebuji. Kdybych mohl, tak se nastěhuji do Almi decor (smích), protože tam se mi opravdu líbí naprosto všechno. Tím, že bydlím na Letné, tak rád nakupuji sezónní dekorace a květiny ve zdejším obchodě Flowers & Living.

33

34

dekor

35

Co je pro tvé nákupy typické? Po čem nejraději v obchodech s dekoracemi sáhneš?O mně je známo, že jsem hrozná straka (smích). Líbí se mi vše, co se třpytí a leskne – křišťálové lustry apod. Moje fascinace křišťálovými lustry začala při jedné párty v Hard Rock Café, kde jsme slavili kamarádovy narozeniny. Já jsem seděl právě pod jedním takovým velikým lustrem a nestačil jsem se divit, jak je to nádherné (smích).

Čím se živíš?Aniž bych si to uvědomoval, tak jsem vždy směřoval k obchodu a k prodeji. Ve svých dvaceti jsem začínal jako obchodní agent u naší největší pojišťovny. V tuto chvíli již pátým rokem působím u expats.cz jako obchodní ředitel společnosti. Vždy jsem měl ale vztah

k restauracím a k zákaznickému servisu. Rád bych se staral o to, aby lidé odcházeli z restaurace spokojení. Tudíž si sám sebe do budoucna dokáži představit jako restauratéra.

Máš rád návštěvy?Návštěvy mám doma prakticky stále. Tím, že jsem single, tak mám pro to prostor. Zvu přátele na večeře v italském duchu a pořádám párty u vína. Většinou se právě jedná také o svobodné holky a kluky v přibližně stejném věku. Máme stejné zájmy i pohled na svět, a proto jsou naše večery opravdu pohodové.

Jak tvůj pejsek ovlivnil výběr nábytku a místo, na kterém bydlíš?Přestěhoval jsem se z Florence na Letnou, abych svojí fence Allegře mohl dopřát více zeleně a parků, kam chodíme 2× denně.

36

návštěva

37

Allegra nikdy neměla ničitelské tendence, a tak jsem omezení výběru nábytku nikdy nemusel příliš řešit. Na zimu dávám Allegru k sestře, která má zahradu a psa, se kterým si ráda hraje a má tam lepší prostředí, než zde v Praze.

Co ty a úklid?U mě na plné čáře vyhrál robotický vysavač, který mám již několik let a nedám na něj dopustit. Jednou za tři týdny ke mně také dochází paní na úklid, které si nesmírně vážím a neumím si bez ní představit život (smích). Opravdu mi to usnadňuje život – vyžehlí mi, vytře, umyje okna apod. Tím, že jsem velmi aktivní, tak na to nemám příliš času, ale naštěstí nejsem bordelář, takže běžný úklid mi zabere jen chvíli.

Co děláš ve volném čase a jak odpočíváš?Já neumím odpočívat. Od dětství mám nadbytek energie, a tak všechen čas trávím aktivně. Přes poledne chodím s kolegou cvičit, o víkendech chodím na funkční tréninky, jezdím na kolečkových bruslích, na kole, chodím na túry a v zimě jezdím lyžovat. Stane se, že mám třeba jeden den v měsíci, kdy si jen čtu a dívám se na televizi, ale to je opravdu celkem výjimečné.

Sleduješ trendy, máš rád novinky, změny a extravaganci?Nemám úplně rád změny, jsem poměrně konzervativní. Podvědomě kupuji dekorace a věci, o kterých vím,

že jen tak nevyjdou z módy. Při výběru oblečení to mám podobně jako se svým bytem. Nakupuji u svých ověřených značek a kupuji si věci, které se hodí k mé práci, protože potřebuji reprezentovat. Z barev je to také černá, bílá, šedá a béžová. Tím, jak jsem konzervativní, tak zjišťuji, že si kupuji stále podobné věci. Jednou se mi stalo, že jsem si omylem koupil dvakrát jedny a ty samé džíny (smích). Přátelé si ze mě také dělají legraci kvůli černým košilím – těch mám opravdu hodně.

Sbíráš něco?Jako dítě jsem sbíral známky, plechovky, odznaky a obaly od německých bonbónů

(smích). Teď již nesbírám nic. V bytě je pro mě velmi důležitá vzdušnost. Proto v obýváku nemám ani záclony. V ložnici je mám z důvodu soukromí. Na posteli mám hodně polštářků, i když paradoxně já sám spím bez polštáře (smích). Tam je opět inspirace ze zařízení hotelu Kempinski. Neumím si představit,

že bych opustil byt bez ustlané postele. V Americe jsem pochytil, že se postele opravdu krášlí, a to ve mně tak nějak zůstalo.

Co s bydlením plánuješ do budoucna?Jsem ve fázi, že než abych si kupoval vlastní bydlení v Praze, tak budu raději nadále pronajímat a investuji do hezké chalupy někde na venkově. Jezdím každý víkend s přáteli mimo Prahu, abych dobil baterky. Jsou to takové naše „eurovíkendy“, jak s oblibou říkáme (smích).

„Neumím si představit, že bych opustil byt bez ustlané postele.

V Americe jsem pochytil, že se postele opravdu krášlí, a to ve mně tak

nějak zůstalo.“

38

39

Chalupu bych měl nejraději v oblasti Mikulova, protože celou tuto vinařskou oblast miluji. Zvažuji také oblast Českého Švýcarska, protože mi tamní lidé připadají nesmírně milí a je mi tam vždy moc dobře. Jezdíme tam do penzionu Česká hospoda, jehož majitelka má neuvěřitelně vybraný vkus na interiérové zařízení.

Jak slavíš Vánoce?Na Vánoce pořádám pravidelně vánoční párty pro určité okruhy přátel. To mě velmi baví, protože rád hostím lidi a každý rok se mně přátelé ptají, kdy už bude oslava (smích). V rámci těchto akcí si i předáváme dárky, a protože touto dobou jezdím do Itálie, tak máme na stole vždycky spoustu dobrot. Jsem sice z cukrářské rodiny, ale sám nepeču, spíše asistuji (smích). Líbí se mi celá atmosféra kolem Vánoc a nevadí mi ani celé komerční tažení okolo. Každý rok si pronajímám stromek v květináči, přičemž stromek mi je dovezen až domů a pak opět odvezen a zasazen do přírody. Otázka je, kolik jich nakonec přežije, ale přesto mi to přijde lepší, než stromky řezané a umělé. Nejraději stromek zdobím stříbrnými ozdobami a světýlky. Štědrý den trávím se svou rodinou na Moravě.

40

styl

Komoda HOPEN, IKEA, 3 990 Kč

iRobot Roomba 530, Onlineshop.cz, 6 989 Kč

Lust

r Mag

ic Ra

in, A

lham

bra,

3 9

00 K

č be

z D

PH

Sádrová rozeta, Dekoracniprvky.cz, 432 Kč

Něm

ý slu

ha, D

eko

Art,

6 08

9 K

č

Lust

r Orio

n, A

lham

bra,

8 5

99 K

č be

z D

PH

Krb na biolíh, Hifík, 4 400 Kč

Stylová inspirace z Přemkova bytuvybrala: Jana Pěkná

Robotický

vysavač je

nezbytností pro

single muže!

41

SoutěžVyhrajte designové stropní svítidlo

VITA SILVIA, které do soutěže věnovala společnost

ALHAMBRA!

Soutěžní otázka: Jaký tvar mají svítidla z kolekce Memory od společnosti BROKIS?

ODPOVĚĎ HLEDEJTE NA STRÁNKÁCH DESIGN STUDIA ALHAMBRA.

Své odpovědi zasílejte na adresu svitidlo@bohemialiving.cz nejpozději do 30. 11. 2012.

Jeden vylosovaný čtenář obdrží svítidlo VITA SILIVA v hodnotě 2 600 Kč.

42

dekor

Krásné fotky a zajímavý interiér v severském stylu. To je krátká charakteristika blogu My joys of home. Autorkou je Zdenka

Špicová z Vyškovska. Po dlouhých letech, které prožilav Nizozemí a v Německu, se s rodinou vrálila na rodnou Moravu a postavili si vysněný dům. A protože představa o bydlení se jí v hlavě rodila dlouho, měla od prvního kopnutí do země jasno, jak bude dům a interiér vypadat. Sama si navrhla jak dispozice,

tak vybavení jednotlivých místností.

Text: Pavlína Vejmělková, Foto: Zdenka Špicová

�������������������������������

�������������������������������

návštěva

43

Krásné fotky a zajímavý interiér v severském stylu. To je krátká charakteristika blogu My joys of home. Autorkou je Zdenka

Špicová z Vyškovska. Po dlouhých letech, které prožilav Nizozemí a v Německu, se s rodinou vrálila na rodnou Moravu a postavili si vysněný dům. A protože představa o bydlení se jí v hlavě rodila dlouho, měla od prvního kopnutí do země jasno, jak bude dům a interiér vypadat. Sama si navrhla jak dispozice,

tak vybavení jednotlivých místností.

Text: Pavlína Vejmělková, Foto: Zdenka Špicová

�������������������������������

�������������������������������

44

„Moc se mi líbí severský styl bydlení, bílý interiér s doteky šedé a černé barvy. Miluji jednoduchý design severského nábytku, černobílé fotografie, pruhované polštáře, plechové doplňky, bílý porcelán, bylinky na okně. Chtěla jsem, aby náš domov přesně takhle vypadal. I když je u nás stále spousta nedodělávek, už teď se nám tady krásně dýchá a žije. Je to pro nás opravdové DOMA“

Zdenko, jak blog o tvém bydlení vznikal?Protože se věnuji i portrétnímu focení na zakázku, už jsem jeden blog měla. Blogo bydlení ale vznikal déle. Dlouho jsem nahlížela na různé zahraniční i naše blogy o bydlení a stylu. Po nějaké době jsem zatoužila mít podobný blog s mými vlastními fotkami. Ale trvalo mi opravdu dlouho než jsem našla odvahu a hlavně čas.

Co na tvé blogování říká tvá rodina? Fandí ti?Určitě mi fandí. Oni ví, že mě to všechno hodně baví!!

Tvoje původní profese je úplně jiná. Učila jsi se fotit a dekorovat stylem pokus omyl nebo máš něco nastudováno?Profesí jsem strojař, takže k designu a dekorování mám profesně opravdu daleko, ale stylové interiéry, jak naše, tak hlavně ty severské jsou pro mě velikou inspirací a koníčkem. Fotit jsem se učila sama a v současnosti se věnuji i fotografování na zakázku.

45

„Moc se mi líbí severský styl bydlení, bílý interiér s doteky šedé a černé barvy. Miluji jednoduchý design severského nábytku, černobílé fotografie, pruhované polštáře, plechové doplňky, bílý porcelán, bylinky na okně. Chtěla jsem, aby náš domov přesně takhle vypadal. I když je u nás stále spousta nedodělávek, už teď se nám tady krásně dýchá a žije. Je to pro nás opravdové DOMA“

Zdenko, jak blog o tvém bydlení vznikal?Protože se věnuji i portrétnímu focení na zakázku, už jsem jeden blog měla. Blogo bydlení ale vznikal déle. Dlouho jsem nahlížela na různé zahraniční i naše blogy o bydlení a stylu. Po nějaké době jsem zatoužila mít podobný blog s mými vlastními fotkami. Ale trvalo mi opravdu dlouho než jsem našla odvahu a hlavně čas.

Co na tvé blogování říká tvá rodina? Fandí ti?Určitě mi fandí. Oni ví, že mě to všechno hodně baví!!

Tvoje původní profese je úplně jiná. Učila jsi se fotit a dekorovat stylem pokus omyl nebo máš něco nastudováno?Profesí jsem strojař, takže k designu a dekorování mám profesně opravdu daleko, ale stylové interiéry, jak naše, tak hlavně ty severské jsou pro mě velikou inspirací a koníčkem. Fotit jsem se učila sama a v současnosti se věnuji i fotografování na zakázku.

46

Čím fotíš? Záběry si nějak speciálně připravuješ?Fotím zrcadlovkou Nikon. Nic speciálně nearanžuju, záběry si připravuju pouze stylem “uklidím vše, co by rušilo”. U nás se žije tak, jako v každé normální rodině. To znamená, že hrnec na plotně, válející se svršky, pohozené hračky či časopis musí před focením pryč.

Styl interiéru vašeho domu není u nás běžný, podařilo se ti někoho inspirovat?Z mého přímého okolí nevím o nikom. Moji známí většinou vyznávají moderní, minimalistický styl bydlení. Pokud se mi podařilo inspirovat někoho z návštěvníků mého blogu (a pár takových ohlasů už mám), velmi mě to těší.

Stala ses poradkyní „přes bydlení“ pro své kamarádky a známé?Nemůžu tvrdit, že přímo pro kamarádky, ale pár virtuálním známým přes net jsem už radila.

A zlákala jsi někoho ze svého okolí pro vytvoření blogu?Asi ne, hodně mých známých uznává pouze Facebook.

�������������������������������

47

Čím fotíš? Záběry si nějak speciálně připravuješ?Fotím zrcadlovkou Nikon. Nic speciálně nearanžuju, záběry si připravuju pouze stylem “uklidím vše, co by rušilo”. U nás se žije tak, jako v každé normální rodině. To znamená, že hrnec na plotně, válející se svršky, pohozené hračky či časopis musí před focením pryč.

Styl interiéru vašeho domu není u nás běžný, podařilo se ti někoho inspirovat?Z mého přímého okolí nevím o nikom. Moji známí většinou vyznávají moderní, minimalistický styl bydlení. Pokud se mi podařilo inspirovat někoho z návštěvníků mého blogu (a pár takových ohlasů už mám), velmi mě to těší.

Stala ses poradkyní „přes bydlení“ pro své kamarádky a známé?Nemůžu tvrdit, že přímo pro kamarádky, ale pár virtuálním známým přes net jsem už radila.

A zlákala jsi někoho ze svého okolí pro vytvoření blogu?Asi ne, hodně mých známých uznává pouze Facebook.

�������������������������������

48

Bydlela jsi dlouho v zahraničí. Jak moc tě to, co se týká bydlení, ovlivnilo? Jak se bydlív Německu, jak v Nizozemí?Bydlení v Německu mi připadá podobné tomu v Česku, asi je to tím, že naše mentality jsou si také v něčem podobné.V Nizozemí jsem se zamilovala do všech těch cihlových domů. Jejich bydlení se od toho našeho dost liší. Jejich volnost a otevřenost se projevuje i ve stylu bydlení. Myslím tím ta velká okna bez záclon, kde vám každý vidí doslova do talíře. Jsou na to zvyklí, u nás si to vůbec nedokážu představit. A samozřejmě čistota a upravenost každého kousku země, které si opravdu váží. To se tady máme ještě hodně co učit!

Co tě tam nejvíc inspirovalo? Co se ti líbilo?Úžasná otevřenost Nizozemců. Jejich schopnost užívat si života jak to jen jde a přijímat člověka takový jaký je, ať už národností či vyznáním. A v Německu samozřejmě smysl pro pořádek, řád a dodržování pravidel. Všeobecná slušnost a ochota. Ve spoustě případů to vůbec není na škodu. V porovnání s jednáním našich úřadů, úředníků a prodavaček je rozdíl opravdu markantní.

Já mám ráda blogování pro ten pocit sdílení stejné záliby, vášně, stejného pohledu na některé věci s dalšími, vlastně neznámými lidmi, se kterými bych se bez blogu neměla šanci seznámit. Máš to také tak?Určitě, mám to úplně stejně! Moc mě těší zájem ostatních, těší mě sdílení stejných zájmů a pokud se můj blog může stát inspirací pro ostatní, je to pro mě opravdu velká odměna.

49

Bydlela jsi dlouho v zahraničí. Jak moc tě to, co se týká bydlení, ovlivnilo? Jak se bydlív Německu, jak v Nizozemí?Bydlení v Německu mi připadá podobné tomu v Česku, asi je to tím, že naše mentality jsou si také v něčem podobné.V Nizozemí jsem se zamilovala do všech těch cihlových domů. Jejich bydlení se od toho našeho dost liší. Jejich volnost a otevřenost se projevuje i ve stylu bydlení. Myslím tím ta velká okna bez záclon, kde vám každý vidí doslova do talíře. Jsou na to zvyklí, u nás si to vůbec nedokážu představit. A samozřejmě čistota a upravenost každého kousku země, které si opravdu váží. To se tady máme ještě hodně co učit!

Co tě tam nejvíc inspirovalo? Co se ti líbilo?Úžasná otevřenost Nizozemců. Jejich schopnost užívat si života jak to jen jde a přijímat člověka takový jaký je, ať už národností či vyznáním. A v Německu samozřejmě smysl pro pořádek, řád a dodržování pravidel. Všeobecná slušnost a ochota. Ve spoustě případů to vůbec není na škodu. V porovnání s jednáním našich úřadů, úředníků a prodavaček je rozdíl opravdu markantní.

Já mám ráda blogování pro ten pocit sdílení stejné záliby, vášně, stejného pohledu na některé věci s dalšími, vlastně neznámými lidmi, se kterými bych se bez blogu neměla šanci seznámit. Máš to také tak?Určitě, mám to úplně stejně! Moc mě těší zájem ostatních, těší mě sdílení stejných zájmů a pokud se můj blog může stát inspirací pro ostatní, je to pro mě opravdu velká odměna.

50

A zbývá ti čas ještě na jiné záliby?Velké pracovní vytížení a rodina mi mnoho prostoru pro koníčky nedává. Pokud mám chvilku věnuji se fotografování i jen tak pro radost. A miluji knihy, hlavně historickou literaturu faktu.

Blíží se vánoční svátky, máš je ráda?Vánoce jsou pro mne ty nejkrásnější chvíle roku. Jsme zvyklí scházet se celá rodina na Štědrý den urodičů. A protože mám tři sourozence s rodinami, tak je náš vždy „full house“, kam se člověk podívá, tam někdo sedí nebo stojí. Vánoce znamenají hlavně ta setkání s mými blízkými, takže to ani náhodou není o nějakém nakupovacím, pečícím nebo gruntovacím šílenství.

Bez trochu načančané vánoční atmosféry by to ale asi nebylo ono?Samozřejmě to doma lehce vánočně naladím, ale žádné velké zdobení to není. V podstatě jen stromeček, věnec na dveře a větvička barborky do vázy. A nesmím zapomenout na svíčky, ty nechybí nikdy a nikde.

A tvé vánoční přání?Co bych si přála ze všeho nejvíc? Asi to bude znít otřepaně, ale to největší přání je zdraví pro mé blízké – je to vážně to nejdůležitější. No a kdybych byla opravdu moc hodná, tak nový objektiv, ten bych si Ježíšku fakt moc přála!

���������������������������������

vybrala Jana Pěkná

Drátěný košík Round, Bella Rose, 369 Kč

Stolek, IKEA, 998 Kč

Rámeček, F&F Home, 132 Kč

Polštář, Shabby-Shop, 599 Kč

Sedačka, IKEA, 22 900 Kč

Věnec, Romantik Dekor, 280 Kč

Srdce, La Kredenc, 79 Kč

návštěva

51

A zbývá ti čas ještě na jiné záliby?Velké pracovní vytížení a rodina mi mnoho prostoru pro koníčky nedává. Pokud mám chvilku věnuji se fotografování i jen tak pro radost. A miluji knihy, hlavně historickou literaturu faktu.

Blíží se vánoční svátky, máš je ráda?Vánoce jsou pro mne ty nejkrásnější chvíle roku. Jsme zvyklí scházet se celá rodina na Štědrý den urodičů. A protože mám tři sourozence s rodinami, tak je náš vždy „full house“, kam se člověk podívá, tam někdo sedí nebo stojí. Vánoce znamenají hlavně ta setkání s mými blízkými, takže to ani náhodou není o nějakém nakupovacím, pečícím nebo gruntovacím šílenství.

Bez trochu načančané vánoční atmosféry by to ale asi nebylo ono?Samozřejmě to doma lehce vánočně naladím, ale žádné velké zdobení to není. V podstatě jen stromeček, věnec na dveře a větvička barborky do vázy. A nesmím zapomenout na svíčky, ty nechybí nikdy a nikde.

A tvé vánoční přání?Co bych si přála ze všeho nejvíc? Asi to bude znít otřepaně, ale to největší přání je zdraví pro mé blízké – je to vážně to nejdůležitější. No a kdybych byla opravdu moc hodná, tak nový objektiv, ten bych si Ježíšku fakt moc přála!

���������������������������������

vybrala Jana Pěkná

Drátěný košík Round, Bella Rose, 369 Kč

Stolek, IKEA, 998 Kč

Rámeček, F&F Home, 132 Kč

Polštář, Shabby-Shop, 599 Kč

Sedačka, IKEA, 22 900 Kč

Věnec, Romantik Dekor, 280 Kč

Srdce, La Kredenc, 79 Kč

52

dekor

Adventní kalendář

Adventní kalendáře milují především děti, neboť každodenní malé dárečky a dobroty jim krátí čekání na Ježíška.

Připravila: Sandra El-Hmoudová

53

Adventní kalendář

První ručně vyrobený kalendář pochází z roku 1851. Vznik adventních kalendářů ale datujeme do roku 1908. Za jeho výrobou stojí Mnichovan Gerhard Lang. Ten na své náklady vytiskl dvojlisty s dvaceti čtyřmi okénky, v nichž byly básničky a obrázky a kalendář nazval „V zemi Ježíšově“. Dříve měly adventní kalendáře doslova uměleckou hodnotu. Často na nich byly zobrazovány biblické výjevy a měly velmi náboženský nádech.

Ve 20. století se kalendáře začaly objevovat po celém světě a brzy získaly na oblibě. Samotný princip adventního kalendáře má nejen rozptýlit netrpělivé dětské očekávání, ale také nám má připomenout dobu, kdy se křesťané připravují na Vánoce a očekávají příchod Ježíše Krista. Otevírání okének adventního kalendáře nám symbolizuje vnitřní otevřenost pro druhé, pro dobro a pro Boha.

dekor

54

55

56

dekor

Návod na výrobu jednoduchého adventního kalendáře

(přizvěte i své ratolesti!)

Potřeby:

24 krabiček od zápalek, zbytky dárkového papíru, provázek, oboustranná lepící páska, větvička

Postup:

Nastříháme si pruhy balicího papíru o šířce a délce krabičky od sirek.

Oboustrannou lepicí páskou postupně připevníme papír po obvodu krabiček.

Nadepíšeme čísla od 1 do 24.

Do každé krabičky vložíme malý dáreček, sladkost nebo vzkaz.

Nakonec kolem krabiček upevníme provázek, za který je pak pověsíme na větvičku.

DIY

57

58

dekor

Vánočnízvonky štěstí

dekor

59

zvonky štěstíVyrobte si s námi křehké a půvabné vánoční zvonky. Jsou opravdu snadné a k výrobě můžete přizvat i děti a strávit tak s nimi krásné adventní chvíle při přípravách na ty nejkrásnější svátky v roce.

Připravila: Vladimíra Medlová

DIY

60

Co budete potřebovat:vodní sklo

štětec mikrotenové sáčky

špendlíkypolystyrénový zvoneček

bílou bavlněnou přízi (Kordonet 60 – 2 mm)

krajky

61

Postup:Mikrotenový sáček rozstřihneme napůl a položíme na zvonek. První špendlík zapíchneme na vršek a další kolem obvodu zvonku. Tímto si zafixujeme sáček. Další špendlíky zapichujeme po celém obvodu v podobných vzdálenostech. Čím více špendlíku umístíme do zvonku, tím bude hustota nitě větší. Přízi přivážeme kolem jednoho ze špendlíků na obvodě a jako první si střídavě obmotáme zapíchané špendlíky kolem obvodu alespoň dvakrát. Vytvoříme tak pevný okraj pro zvonek. Poté už obmotáváme kolem dokola nepravidelně všechny špendlíky. Čím více perlovky použijeme, tím hustější bude výplet.Zkontrolujeme si, aby příze bylo všude rovnoměrné množství. Konec příze uvážeme kolem špendlíku na okraji. Pomocí štětce potřeme zvoneček vodním sklem. Vodní sklo vtíráme do nitek, aby se nasákly. Pokud budete vyrábět zvonečky s dětmi, dejte jim gumové rukavice. Vodní sklo by nemělo přijít do kontaktu s kůží!Zvonečky necháme nejlépe do druhého dne zaschnout. Vytáhneme postupně špendlíky a díky mikrotenovému sáčku zvonek snadno stáhneme. Zvonečky si můžeme ozdobit krajkovou mašličkou.

62

dekor

eko šikVánoční dekor

Zkuste letos změnu. Použijte na dekorace materiály, které najdete v přírodě – šišky, mech, žaludy, větvičky. Recyklujte starý papír.

Vyrobte si ozdoby ze slaného těsta. Užijte si Vánoce v přírodním stylu!

Připravila: Jana PěknáFoto: Tomáš Pěkný

Zapůjčení dekorací: Flowers&Living

63

64

dekor

Až napečete cukroví, vyplňte vykrajovátka mechem a použijte jako dekoraci – buď je nechte volně položené nebo je můžete zavěsit na provázek.

65

Recyklujte staré knihy! Samozřejmě jen takové, o kterých víte, že je určitě nebudete číst a ani nestojí za to darovat je třeba knihovně.

66

dekor

67

Zcela vlevo: z větviček a klacíků můžete poskládat hvězdičky různých velikostí. Na svázání jednotlivých ramen hvězdy jsme použili režný provázek, ale vy můžete zvolit i jinou barvu, aby ladila s vašimi dalšími dekoracemi.

Nahoře: Jako základ svícnu nám posloužila stará nádoba na biskupský chlebíček. Zkuste prohledat skříně – krásně bude vypadat třeba i bábovková forma!

Vlevo: živé vánoční stromky jsou sice pěstované ve speciálních školkách a přírodu tedy jejich koupí neničíme. Pokud ale hledáte alternativu, může vám posloužit třeba podobný stojánek či věšák, na který navěsíte ozdoby a třeba i pár smrkových větviček.

68

Na balení dárků můžete použít recyklovaný papír a doplnit ho třeba ozdobami ze slaného těsta.

Slané těsto2 šálky hladké mouky1 šálek soli1 šálek teplé vody

Z přísad vypracujte hladké těsto (můžete použít robot nebo domácí pekárnu – program „nudlové těsto“).

Těsto rozválejte a vykrajujte různé tvary.

Jak ozdobit slané těsto? Ještě před pečením můžete do těsta obtisknout různé strukturované předměty – třeba větvičku nebo krajku. Do těsta před upečením můžete také razítkovat – použijte razítka s vánočními motivy nebo třeba písmenka – vytvoříte tak originální jmenovky.

Hotové ozdoby sušte v troubě vyhřáté na 100 °C asi 4 hodiny (záleží na tloušťce těsta), případně nechte sušit několik dní na topení.

Jak vyrobit stromečky z knihy?

Podívejte se na video!

69

dekor

70

dekor

Tajemné kouzlo Vánoc je především o Ježíškovi – nemluvňátku, které nikdy nikdo neviděl. Aby Ježíšek s dárky trefil kam má, je třeba ho navést mnohonásobným světlem svíček.

Připravila: Jana Ducháčková

Ježíšku, přijď k nám!

71

Vánočně prostřenému stolu nebývale sluší jehličnatá větev. Zdobit ji mohou stuhy, vánoční

ozdoby, i jen tak po obyčejnu šišky či oříšky.

72

Kdo pod talířem při Štedrovečerní večeři

najde minci, tomu se peníze po celý rok jen pohrnou. A tomu, kdo bude mít pod příborem

pírko, to minimálně pozvedne koutky úst.

73

Jídelní servis po babičce má své místo právě na vánočním stole. Pakliže ani to vás nedonutí servis vyndat, bez obav ho nabídněte někomu jinému. Uděláte místo ve skříni i dobrý skutek. A to se o Vánocích má.

74

dekor

Retrovánoční čas

Během Vánoc se objevuje výzdoba v osvědčené červené barvě, bílé, zlaté, stříbrné... Letos jsem zkusila jít na výzdobu jinak. Neodolala jsem neonovým Céčkám a plastovým retro vločkám. Jsou plnohodnotnou náhradou za plastové vánoční

koule ve všech barvách, které nám již několik let nabízí všechny obchodní domy. I plast se dá na Vánoce použít

s vtipem a originálně.

Vánoce jsou svátky hraní. Kromě kupy

nových hraček si letos dopřejte i hravou

výzdobu. Plastové hračky z hypermarketu

nejsou náročné na pořízení. O mnoho větší

radost z nákupu ale udělá pečlivě

vybraná ručně vyrobená hračka

z vánočních trhů, serverů zaměřujících

se na ruční výrobu nebo kvalitní stará hračka

z bazaru.

Připravila: Jana Ducháčková

75

V hračkářství, ale i drogeriích Martina se objevují oblíbená Céčka. Rozkoš z napojování písmen není limitovaná věkem. Při focení jsem si to ověřila na sobě.

76

dekor

I tuto výzdobu si mnoho z vás bude pamatovat. Bílé plastové vločky zavěšené na nitce dokáží udělat hodně parády i dnes. Pokupě je uvažte na holou větev a zavěšte nad stůl. Málokdo odolá neťuknout si prstem.

77

78

Silvestrovská oslavaPřijměte od nás pozvánku na oslavu Nového roku a zároveň dárek – jmenovky, cedulky, ozdobné pásky a PF 2013 pro vás zdarma ke stažení!

Připravila: Jana PěknáFoto: Tomáš Pěkný

Zapůjčení dekorací: Anglická sezóna

dekor

79

Silvestrovská oslava

80

81

82

PDF ke stažení!

Stačí vytisknout, vystřihnout, napsat text podle vašeho přání a použít na dekorace silvestrovské párty.

dekor

83

84

dekor

MILaAN interier

85

MILaAN interiervrací věci do života

MILaAN se zabývá industriálním designem. Jak zní jeho motto: vrací věci do života. Ty věci bývají opuštěné,

omšelé, rezavé, omotané pavučinami, zaprášené a hlavně – většina jich je zatraceně těžkých.

Takže MILaANa bych si představovala jako svalnatého, všeho schopného chlapa, který se nebojí vlézt na

nejzapadlejší místa, slibující skryté poklady. Jenže tenhle MILaAN na to jde jinak. Skládá se ze dvou půvabných žen, kterým stačí roztoužený pohled na kýžený starý kus na smeťáku a o naložení do auta se už postará

ochotný správce.

Připravila: Jana Sedláčková

design

86

87

MILena Uličná a ANdrea Chalupníková

se znají asi 12 let a jejich společná záliba

v zachraňování starých industriálních věcí vykrystalizovala

v MILaAN interier v říjnu 2011. Pronajaly si dílnu, vytvořily první

kusy nábytku, vložily je na svůj obchůdek na Fleru a začaly

blogovat. O svém společném projektu nikoho neinformovaly

a užívaly si dotazy přátel, kdo že je to ten MILaAN???

88

dekor

89

V tomto článku přinášíme první lehké odhalení identity aktérek – Milena byla několik let dekoratérkou v IKEA a Andrea vede výtvarné kurzy. Obě se naučily devatero řemesel – brousí, natírají, patinují, vrtají, šroubují... Snad jen svařování je zatím nad jejich síly. Všechny použité materiály musí být staré, každý šroubek! Nejvíce je baví shromažďování

materiálu. Pro nezúčastněného pozorovatele je skvělé sledovat záblesk v oku Mileny, která v lehce orezlém kovovém mandlu již vidí hotový kus nábytku, v duchu prochází sklad se starými fošnami a vybírá tu jedinou pravou, schopnou vytvořit z polotovaru třeba stolek.

90

91

92

MILaANovský kus nábytku mívá většinou pohnutou historii. Můžete mít stůl, jehož kovovou podnož tvoří kus starého regálu. Regál si autorky vyhlédly ve sběrném dvoře, kam ho právě dovlekla parta obvyklých tmavookých dodavatelů. Prkna použitá na stolní desku byla původně opřená o strom u potoka. Když sedlák s traktorem potřeboval přejet potok, z desek si udělal provizorní můstek. Uložení v přírodě Orlických hor a občasné přejetí traktorem na prknech vytvořilo skvělou patinu, která padla do oka Andree. Sedlákovi sehnala jiná prkna a z výletu do hor přivezla další kus materiálu pro renovaci.

93

Inspiraci pro své tvoření hledají Andrea a Milena na cestách, při návštěvách opuštěných továren, ale také listováním ve francouzských časopisech. Jejich snem je přemístit dílnu ze současného likusáku na krásnější místo a zřídit hned vedle ní stylovou kavárnu, vybavenou nábytkem z produkce MILaAN interier.

94

kuchyně

Konec kalendářního roku je nepochybně časem svátečním, kdy se lidé navzájem navštěvují. Většina z nás se pustí do výzdoby bytu.

Zdobíme také stromky a třeba i stromky na vlastní zahradě. Je tedy na místě ozdobit i stůl, a to nejen dekoracemi. Jídlo, jak jsem se ho rozhodla pro sváteční chvíle připravit, může být vlastně také jedlá dekorace. Malé barevné porce každou návštěvu okouzlí a umožní

jí ochutnat více z vámi připravených dobrot. Bude pak přesto domů odcházet s pocitem lehkosti, nezatížená přílišným množstvím

zkonzumovaných jídel.

Připravila: Pavlína Vosyková

pohoštěníSváteční

95

96

Na stole mohou být tradiční jídla vyrobená ze sezónních ingrediencí, ale také – jak se pro období kolem Vánoc patří – různé druhy ryb, plody moře a v období svátečním hojně využívané exotické ovoce.

Přejete si, aby návštěva ochutnala váš skvělý domácí bramborový salát vyrobený podle rodinného receptu? Porce na talíři by mohla jedlíka nadobro vyřadit z dalšího hodování. Připravte proto pro své hosty ochutnávku v podobě mini porcí na porcelánových nebo kovových lžičkách zvaných finger food a k porci salátu přidejte také kousek smažené ryby i s malým řezem citrónu.

Malá sousta nám dávají možnost dodržet tradici a tak na Štědrý den může být i vánoční kuba porcí na tři sousta. Stejně tak třeba novoroční čočka. Snad vás následující malá ukázka možností bude inspirovat.

97

Toust s rozpečeným kozím sýrem a medem

Ze zcela obyčejného toustu se sýrem máme za pár minut neodolatelnou a navíc půvabnou lahůdku. Opečte nasucho nebo na několika kapkách olivového oleje plátky bílé bagety. Na jeden z nich položte silnější plátek kozího sýra. Vložte na 1 – 2 minuty pod gril. Zakryjte druhým plátkem toustu, přidejte kus čerstvého fíku a zakápněte medem rozmíchaným s několika kapkami portského.

98

dekor

Hráškový krém

Hrášek povaříme asi 15 minut v zeleninovém vývaru. Poté scedíme, rozmixujeme, přidáme hustou zakysanou smetanu créme fraiche a propasírujeme. Zlehka dosolíme a ochutíme bílým pepřem. Podáváme s nočkem créme fraiche, zdobíme oloupanou vařenou krevetou.

99

Mrkvový salát

Očištěnou mrkev nastrouháme a promícháme s malými kousky čerstvého

ananasu. Vše dochutíme domácím meduňkovým nebo mátovým sirupem.

Podáváme vychlazené, zdobíme plátkem karamboly.

100

dekor

Šunková rolka s křenem

Ricottu promícháme s čerstvě nastrouhaným křenem. Silnější plátky šunky potřeme směsí, pevně zarolujeme a necháme v lednici ztuhnout. Poté krájíme na širší rolky.

101

Rybičková pomazánka

Konzervu sardinek ve vlastní šťávě slijeme, z ryb odstraníme kosti

a rozmačkáme je vidličkou. Přidáme dvě lžíce majonézy a jednu lžičku plnotučné hořčice. Pomazánkou

naplníme zdobící sáček a na silnější plátky salátové okurky tvoříme

rybičkové „pusinky“. Zdobíme čerstvým koprem.

102

dekor

Koprová lžička

Ricottu dobře promícháme s nadrobno nakrájeným koprem. Zlehka osolíme, můžeme ochutit bílým pepřem. Na lžičku položíme noček směsi, který vytvoříme pomocí dvou lžiček. Navrch svineme

proužek uzeného lososa, přidáme polovinu vařeného křepelčího vejce, zdobíme snítkou čerstvého kopru.

103

Vyhrajte láhev portského vína VISTA ALEGRE RESERVE RUBY

v dárkovém balení od internetového obchodu shop-wine.cz!

Výběrové víno tmavě fialové barvy, komplexní ovocné vůně a silné chuti s harmonickým závěrem se skvěle hodí pro nadcházející sváteční chvíle!

Soutěžní otázka: Kolik druhů portských vín naleznete v nabídce obchodu shop-wine.cz?

Odpovědi zasílejte na adresu vino@bohemialiving.cz nejpozději do 30. 11. 2012. Jeden vylosovaný výherce získá láhev vína Vista Alegre v dárkovém balení.

Soutěž!

104

dekor

Panna cottas levandulovo-limetkovým želé

Připravila: Kateřina Drápalová

105

Panna cotta

Ingredience:ušlehaná smetana

Panna cotta:2× 5 g práškové želatiny2× 250 ml smetany ke šlehání (33 % tuku a více)2× 25 g třtinového cukru

Želé:300 ml vody6 g sušených květů levandule20 ml čerstvé limetkové šťávycca 50 g cukru6 g želatiny

Postup:Panna cotta: Začneme první dávkou. Želatinou posypte 25 ml studené smetany v míse a nechte 5 až 10 minut bobtnat. Želatina by měla smetanu nasáknout. Zahřívejte zbytek smetany s cukrem, až se cukr rozpustí a směs dosáhne 80 °C. Nevařte! Nalijte tuto horkou směs na želatinu a míchejte do úplného rozpuštění želatiny. Nechte krátce vychladnout. Postupně nalijte do skleniček (o objemu cca 100 ml) položených v šikmé poloze. Nechte ztuhnout a chlaďte aspoň hodinu do úplného ztuhnutí. Na ztuhlou smetanu nalijte připravené želé a opět dejte chladit do ztuhnutí (cca 2 hodiny). Z druhé dávky připravte stejným způsobem panna cottu,

nechte ji vychladnout na 20 °C a nalijte na želé až navrch skleniček. Nechte zcela ztuhnout v lednici, pak ozdobte ušlehanou smetanou.

Želé: Vodu přiveďte k varu a odstavte z plotny. Vmíchejte levandulové květy, zakryjte a nechte 15–20 minut louhovat. Vodu nalijte přes síto do mísy, květy vymačkejte a odstraňte. Nechte vodu vychladnout, přimíchejte limetkovou šťávu s cukrem, posypte želatinou a nechte ji 5–7 minut nasáknout. Pak vše zahřívejte na nízkém plameni za stálého míchání, až se želatina rozpustí a směs dosáhne 90 °C. Nevařte! Dejte stranou a nechte vychladnout na 20 °C.

kuchyně

106

dekor

REST.Podolské nábřeží 6/34, Praha 4tel. 273 130 230www.restrest.cz

Nově otevřená nekuřácká restauraceČeská a středomořská kuchyně

Text: Michaela Roubínková

Tentokrát jsme se vydali zjistit, co skrývá pod pokličkou nově zrekonstruované restaurace vedle podolské porodnice. Hned, jak projdete přes krásnou zahrádku dovnitř, dýchne na vás atmosféra jiného, poklidnějšího místa, než by se dalo tušit. U vchodu vás zaujme otevřený pohled do kuchyně a chuťové pohárky vám rozpohybuje prosklená „galerie“ plná sýrů a sušené šunky. Podnik je rozdělený do dvou částí – restaurace se stolky v přední části až ke krbu, za kterým se naopak rozkládá část s dvěma knihovnami a pohovkami pro delší setkání s přáteli. Teplo krbu společně s lahodným jídlem vás utvrdí v tom, že tu nejste naposled.

Naše plus:

interiér s hoř

ícím

krbem je úžasně

útulný!

107

Šéfkuchař Petr DrozdJak jste se dostal k řemeslu?Můj bratr je šéfkuchař, tak jsem se k vaření dostal díky němu. Zpočátku,

kolem 13. roku, mě to příliš nebavilo. Později jsem však dostal nabídku pracovat v jedné luxusní restauraci, začal jsem díky tomu o vaření přemýšlet a zjistil, že do té doby jsem o gastronomii v podstatě nic nevěděl. A co vlastně slovní spojení „ umět vařit“ vůbec znamená. Naučil jsem se především respektu k surovinám, schopnosti motivovat kolektiv k opravdovému zájmu o kuchařské umění

a také k pokoře. Nyní svou práci miluji a doufám, že mi to vydrží i dalších 30, 40, 50 let. Vaše nejoblíbenější jídlo?Koprová omáčka. Moje maminka umí úplně nejlepší a pak hned já (smích). Svou koprovku si vždy, jak se říká, vymazlím. Je to však jídlo, které bohužel v českých restauracích kuchaři zapomínají dělat poctivě, stejně jako spoustu dalších tradičních českých receptů. Dobrý kuchař ovšem dle mého musí umět omáčky. Jaká je filozofie Vašeho vaření?Na tuto otázku je snadná odpověď – vařit poctivě, jen z kvalitních surovin a s úctou k nim. A v neposlední řadě stále zkoušet kombinace ingrediencí, které jsou tu desetiletí – žádné reinterpretace, žádné znovuobjevování – jen snaha pochopit, co je dělá tím čím jsou.

108

Majitel Jaroslav Kozlíček, manažer Tomáš ZelenýJak jste se dostali k vlastnímu podniku?(pan Zelený) Já jsem u tohoto projektu úplně od začátku. S panem Kozlíčkem se známe už dlouhá léta a když mi o tomto podniku říkal, neváhal jsem ani minutu. Navíc po letech strávených v oboru asi každý dostane chuť vybudovat něco od základu a zúročit své zkušenosti a představy.(pan Kozlíček) Vlastním stavební firmu a velmi rád vracím nevyužitým či poničeným prostorám jejich tvář a nejlépe i původní smysl. Na tomto místě stála již od počátku minulého století vyhledávaná pražská výletní restaurace a naším cílem bylo ji sem opět vrátit v plné kráse. Proč jméno Rest.?Protože splňuje naše představy – je jednoduchý, lehce zapamatovatelný a především dokonale vystihuje prostor. Chtěli jsme vytvořit místo, kam můžete přijít v jakoukoliv denní i večerní hodinu, na dopolední snack, lehký oběd, odpolední svačinu, opulentní večeři nebo jen

na kávu, koktejl či vypít s přáteli skleničku vína – žádné omezení, žádné konvence. A zaměření Vašeho podniku?(pan Kozlíček) Na dobré jídlo, to by mělo být jediné naše zaměření. Dobrého jídla si vážíme a proto využíváme prvotřídní suroviny, a to s důrazem na dědictví tradičního vaření a farmářskou produkci. Prostá zemitá kuchyně, kdy je jídlo inspirované středomořím – podstatou je, že se jednoduché věci mění v něco velkolepého.(pan Zelený) A na dobré víno, jedno bez druhého si ani neumíme představit. Přes zahrádku sídlí nejlepší dovozce italských vín u nás, pan Braňo Chovan, a jsme rádi, že můžeme nabízet významnou část jeho portfolia a navíc za velmi příjemné ceny pro naše hosty. Jak jste řešili design a interiér?(pan Zelený) Od začátku jsme měli jasnou představu – tzv. living room koncept jako reakce na rostoucí poptávku po prostředí s uvolněnou atmosférou. Jediný kousek nábytku, zato ovšem nepřehlédnutelný, máme v Restu z čisté nostalgie.

Jde o obří designovou černobílou pohovku, které říkáme „kráva“ a kterou se nám podařilo souhrou šťastných okolností získat z restaurace, v níž vlastně samotný nápad na Rest vzniknul. Vše ostatní je jen pečlivé naplnění našich představ.(pan Kozlíček) Stejně jako naše gastronomická vize, i interiér se pokouší reflektovat střet mezi tradičním a moderním. Chtěli jsme vytvořit ideální místo pro neformální setkávání, kde jídlo a pití může být kombinováno s pracovním setkáním i společenským životem. Věnoval jsem rekonstrukci téměř tři čtvrtě roku, tento objekt je z konce 19. století a stav, ve kterém jsme jej přebírali, byl mírně řečeno neutěšený. Ale výsledek za vynaloženou energii určitě stojí.

110

zahrada

Cestado nebe

Zahrada se záplavou květin, které kvetou živými barvami od jara do podzimu, kdo by si takovou oázu nepřál? I srdce zavilého vyznavače modernismu pookřeje při pohledu na tu veselou směs. Jedna rostlina kvete přes druhou, nejdříve

jarní tulipány, narcisy, modředce a také azalky, později už se k nim přidávají orlíčky, pomněnky, rododendrony a vznešená

třemdava bílá, aby je vzápětí nahradily plaménky, máky, vajgélie, denivky a růže a v plném létě turany, zápleváky,

rudbekie, kokardy, šuškarky, ibišky a hortenzie. Závěr představení patří vysokým růžovým rozchodníkům, astrám, vřesům, modrým ořechoplodcům, perovskiím a krásně do

teplých odstínů zbarveným trávám.

Autorky: Danuše Vaňková, Dana Hanušová

111

112

dekor

Ačkoli jako pravá venkovská zahrádka zaplněna květy, má tato svůj řád, bez kterého by přerostla v chaos. Zahrádka je především přesně vymezena pevnými hranicemi, které tvoří zdi budov, plný dřevěný plot nebo zelené stěny. V rámci těchto pevných kulis je možné vychutnávat celoroční představení bez rozptylujícího okolí. V rámci takto vymezeného prostoru se poměrně malou zahrádkou vine travnatá „cesta do nebe“. Procházíme po ní kolem bujně rozkvetlých záhonů, ale nevidíme kam. A jelikož nás vede mezi tou všelijakou krásou, možná to opravdu bude kamsi do nadpozemských výšin...Když se z výšin poněkud přiblížíme zemi

a realitě, objevíme další zajímavosti zahrady. Nápadné jsou vodní prvky – jezírko s malým vodopádem, tryskající kámen, bazén. V příliš neosluněném zákoutí je zrcadlové „okno“, které zdánlivě prodlužuje pohled za hranice. Před oknem se tyčí převislý jedlovec kanadský, který dodává tomuto místu uklidňující strukturu. Podobnou úlohu plní ostatní jehličnany, třeba borovice a jalovce ve skalce. Skalka s jihozápadním sklonem, vybudovaná na umělém valu, uzavírá zahradu z východu.

113

Dřevěné plotové latě, kamenné zdi, pergola u bazénu i mřížová zástěna u konce cesty do nebe – ty všechny slouží jako možnost vertikální zeleně, čímž zahrada získává měkký, oku lahodící rámec.

Samotná zahrada je rozčleněna na dvě části průchozí budovou keramické dílny. V jižní části s bazénem u východu z domu je také pohodlné vydlážděné posezení,

oddělené od zbytku okrasné zahrady pergolou. Pergola tvoří jednak jakési okno s výhledem na štěrkový kout s vodním kamenem a jednak průchozí bránu, za níž stoupá pěšina z betonových čtverců v trávě. Mezi bazénovou dlažbou a zdí je úzký pruh štěrku s vysázenými dřevinami, pozornost mezi nimi přitahuje stromkový skalník s oranžovo-červenými bobulemi.

114

dekor

115

Šikovným průchodem dílnou se ocitneme v severní zahradě, která nabízí relaxaci u vodní hladiny s pohledem na skalku. Rozdělením na dvě zahrady se dokonale zastře fakt jinak velmi úzkého pozemku, mírně stoupajícího od jihu k severu. Jasná struktura zahrady umožňuje využití každého volného místa na záhonech pro rostlinstvo. Zelené, červené, jinak barevné rostlinné druhy a jejich ještě barevnější květy přibližují tuto zahrádku romanticko-nostalgickým představám o vesnickém stylu (včetně modrých konví, sytě modré lavice, tmavohnědých mříží pokrytých růžemi a plaménky, ptačího krmítka, zrcadlového okna ve staré cihlové zdi). Ve vesnickém stylu bují zeleň a květiny ve zdánlivě nepřehledné, nepromyšlené výsadbě, ale opak je pravdou. Zahradník, který vytvoří takovouto záplavu, musí mít jasno, co vedle čeho může růst, které barvy a tvary je dobré kombinovat, aby výsledek byl přitažlivý. Za pozornost stojí například kombinace barevně ladících azalek s tulipány, červenolistých dřišťálů s travinami, využívající také strukturální rozdílnosti, jakož i kombinace

velkolistých host a drobných listů i květů olověnce, nápadně i méně nápadně kvetoucích popínavek, vedle nichž se uplatní jemné šatery, šalvěje, levandule, svěže žlutozelený kontryhel s pomněnkami a pivoňkami.

Celkový dobrý vzhled je odrazem starostlivé péče o zahradu. Jak o kultivaci pozemku a péči o rostliny říká majitelka, nadšená amatérská, ale léty velmi zkušená zahradnice:

„Mimo již dávno kultivované části za stodolou, byla všude dost hrozná půda. Břidlice je pro náš region typická, je všude v podloží, výkopem při pokládce

vody a elektřiny do keramické dílny se dostala z podloží na povrch, „vylepšili“ jsme to několika tatrovkami údajně pěkné ornice, byl to čistý jíl – strašné… Jenom to rozvozit, když to oschlo, obrovské slepené hroudy jsem drtila krumpáčem. Zapracovala jsem dvě haldy písku, z větší části jsem pak do výsadbových jam vozila dobrou zeminu z užitkových záhonů, kompost vlastní výroby, dle potřeby opět přimíchávala písek

116

I nemálo kupovaného substrátu padlo, ale to spíš až v poslední době, kdy mám pocit, že půda potřebuje opět „vylehčit“.

Z umělých hnojiv používám brzy na jaře rozhození Cereritu, nejlépe ještě na sníh, v sezóně Kristalon na plod a květ. Vyzkoušela jsem Lignohumát postřikem na list – výborný, ale podobně se dá využít i jíchy z kopřiv, dobrá je občasná zálivka naředěným zkvašeným slepičincem k jednotlivým rostlinám – zejména k letničkám a balkónovkám (které nejsou poblíž místa k sezení), růžím a keřům. Také užitkovým – ovocným stromům, vinné révě, malinám, ostružinám i jahodám ho dopřeji v době nasazování na květ a po sklizni. Je dobré, když se povede udělat to před mírným deštěm, aby se brzy spláchla typická „vůně“.Když na podzim sázím (přesazuji), přidávám kromě kompostu i rohovou moučku – Rohosku. Pomalu se uvolňuje a zajistí rostlině dobrý start na jaře.

Samozřejmostí je při sázení vápnostřežných rostlin zapracování většího množství rašeliny a kyselomilné párkrát za sezónu přihnojuji tekutým hnojivem určeným pro ně – přípravky střídám, teď jsem měla nějaké hnojivo na kanadské borůvky, hnojila jsem jím i vřesy, rododendrony a velkolisté hortenzie.“

A kde že jsou ukryté užitkové záhony s jahodami? Samozřejmě, kam jinam by vedla „cesta do nebe“? No přeci ke kompostu a bramborům, umně ukrytým za vyvýšenou skalkou…

Chcete-li se dozvědět více o kombinacích jednotlivých druhů květin na zahradě paní Dany, sledujte náš blog!

117

Co bychom měli udělat na zahradě v listopadu, před příchodem mrazů?

1. Na podzim je třeba rozdělit starší trsy trvalek, u některých , např. velkokětých kopretin, zavinutek, šuškardy, je to přímo nutností, aby prosperovaly a lépe kvetly. Týká se to ale i některých travin – např. ovsíře nebo dochanu, které mají tendenci od středu

trsu prosychat.2. Následuje zazimování květináčů s přenosnými rostlinami (letnící se pokojové jsou již doma), většinu dávám do zimní zahrady; oleandry, které snesou i krátkodobě teploty

mírně pod 0 °C, jdou do světlé, ale neizolované dílny a zbytek do šerého sklípku.3. Nejméně oblíbenou činností je pro mne rozvoz kompostu, kterým zahrnuji krčky růží

a vylepšuji v místech, kde není zrovna pěkná půda.4. Před příchodem hlášených krutých mrazů vyrazím „oblékat“ hortenzie a přikrývat

růže a jiné choulostivky klestem. Hortenzie omotám dvakrát dokola béžovou nebo bílou netkanou textilií a ovážu provázkem. Letos omrzly až pozdě na jaře, po rozbalení, takže

někdy přijde i taková péče vniveč.5. Když je v zimě velké sucho, je nutné zalévat zejména stálezelené rostliny, např.

rododendrony, brslen, mamotu, jehličnany a nesmím zapomenout na skleníček, který je třeba také zalít – i tam zimují nějaké kontejnerované řízky nebo odkopky pro další

sezónu.

118

ZDračík náprstníkový

RostlinaPenstemon digitalis ´Husker´s Red´

Botanické jménoPenstemon digitalis

České jménoDračík náprstníkový

Rostlinná čeleďScrophulariaceae krtičníkovité

PůvodSeverní Amerika

Sezónní efektpozdní jaro květ, načervenalé listy po zbytek roku

Výška0,5 - 1 m

Šířka0,1 - 0,5 m

Popistrvalka s červenohnědými listyv přízemní růžici a na lodyze, bílé květy v bohatém hroznovitém květenství, přízemní listy přetrvávají zimu

KveteVII – VIII

Půdavýživná, vlhká, ale propustná

Světelné podmínkyslunce až polostín

Teplotní zóna6 (nejnižší teplota -23,3 až -17,8 C̊)

Péčepo odkvětu je možné odstřihnout celá květenství, nebo nechat zrátčerveno-hnědé semeníky; před zimou se těsně nad růžicí listů odřežou lodyhy, během roku se odstraňují poškozené listy

Uplatnění v designuvýsadba v malých nebo větších skupinách, kde budou využity barvy rostliny – bílá, červená, zelená; městskéi venkovské zahrady

Přednosti odrůdyvysoká bylina s červeným barvivemv pletivech

119

ZDračík náprstníkový

RostlinaPenstemon digitalis ´Husker´s Red´

Botanické jménoPenstemon digitalis

České jménoDračík náprstníkový

Rostlinná čeleďScrophulariaceae krtičníkovité

PůvodSeverní Amerika

Sezónní efektpozdní jaro květ, načervenalé listy po zbytek roku

Výška0,5 - 1 m

Šířka0,1 - 0,5 m

Popistrvalka s červenohnědými listyv přízemní růžici a na lodyze, bílé květy v bohatém hroznovitém květenství, přízemní listy přetrvávají zimu

KveteVII – VIII

Půdavýživná, vlhká, ale propustná

Světelné podmínkyslunce až polostín

Teplotní zóna6 (nejnižší teplota -23,3 až -17,8 C̊)

Péčepo odkvětu je možné odstřihnout celá květenství, nebo nechat zrátčerveno-hnědé semeníky; před zimou se těsně nad růžicí listů odřežou lodyhy, během roku se odstraňují poškozené listy

Uplatnění v designuvýsadba v malých nebo větších skupinách, kde budou využity barvy rostliny – bílá, červená, zelená; městskéi venkovské zahrady

Přednosti odrůdyvysoká bylina s červeným barvivemv pletivech

120

knihy

Paper + CraftPokud vás bavilo skládání stromečků ze stránek knih, možná vás zaujme i 25 projektů na další výrobky z papíru – girlandy, obří květiny, drobné dekorace... Předlohy si můžete na webu autorů knihy vytisknout pro ještě jednodušší tvoření.Prodává Book Depository za 14,76 EUR (poštovné do ČR zdarma)

Moje rodinné albumOriginální knížka s ilustracemi Evy Chupíkové vám zajistí spoustu zábavy. Děti spolu s dospělými si mohou vystřihovat, vlepovat fotografie, zapisovat svoje zážitky. Součástí je grafický list k sestavení vlastního rodokmenu a papírový pokojíček k vystřižení.Vydalo nakladatelství Mladá Fronta, Prodejní cena 199 Kč

S trochou nostalgieaneb jak se vařilo a jedlo za císaře pánaPojďte se v dnešní hektické době trošku zastavit a ohlédnout do dob minulých. Tato kuchařka vás pozve na kulinární cestu bývalým Rakousko-Uherskem. U každého receptu jsou na fotografiích kromě jídla i dobové rekvizity, najdete tu povídání o specifikách kuchyní jednotlivých zemí monarchie a leckdy i zvycích. Určitě zaujmou i ručně psané recepty autorčiny babičky. V souvislosti s knihou můžete navštívit také výstavu v Domě historie Přešticka. Vydala Miroslava KuntzmannováProdejní cena 459 Kč

Vánoční knihaPovídky pro dospělé či pohádky pro děti s tématikou Vánoc a zimního času se čtou nejlépe, když venku sněží a doma voní purpura. Díky krásným ilustracím je tato publikace opravdu jedinečnou oslavou poezie Vánoc.Vydalo nakladatelství Slovart, Prodejní cena 360 Kčkn

ihov

ničk

a

121

Inspirace pro váš bytPod tímto nepříliš originálním názvem se skrývá skutečný poklad. Do češtiny přeložená kniha „Decorate“ blogerky Holly Becker, kterou možná znáte z jejího populárního blogu Decor8! Publikace je plná inspirace, rad a tipů jak zařídit všechny místnosti v bytě v různých stylech. My dáváme jedno velké plus vydavatelství, že se rozhodlo tuto knihu v češtině vydat a doufáme, že další budou následovat! Podobných publikací je na našem trhu opravdu málo.

Vydalo nakladatelství Svojtka&Co., prodejní cena 798 Kč

StínohraTaké jste si jako malí večer pod lampičkou vytvářeli z rukou stíny na zdi? Tak v téhle knížce se naučíte z rukou vytvořit na stovku zvířat. Jako bonus jsou zde i kulisy a pozadí a tipy jak uspořádat stínové představení. Skvělá zábava na dlouhé zimní večery!Vydalo nakladatelství Slovart, Prodejní cena 249 Kč

Sew Merry And BrightV této knize se můžete inspirovat projekty na šité vánoční dekorace – prostírání, ozdoby na stromeček nebo třeba adventní kalendář. Originálních návodů najdete v knize přes 20. Prodává Book Depository za 20,83 EUR (poštovné do ČR zdarma)

Náš

tip!

Příští číslo vychází 11. ledna 2013

Pokud se vám časopis líbil, pošlete nám dárcovkou SMSku!

Děkujeme!

Registrujte se a příští vydání

dostanete přímo do mailu!