boletin informativo
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Primer Boletín Informativo I Trimestre 2015 de la Dirección de Estadística e Información Agraria - DRA Junín.TRANSCRIPT
BOLETIN INFORMATIVO
I Trimestre 2015
PRESENTACIÓN
La Dirección de Estadística e Información Agraria (D.E.I.A.), pone a disposición de los usuarios el “Boletín informativo I Trimestre 2015”, que recoge valiosa y amplia información estadística sobre el cultivo de la Maca, que en las últimas campañas agrícolas viene creciendo exponencialmente motivado por la gran de-manda internacional que existe por este producto, espe-cialmente en los países asiáticos, caso China. También, en esta primera edición del año, conoce-rá cómo funciona el Seguro Agrario Catastrófico y a quiénes beneficia. Se lo explicamos de manera didáctica para comprender mejor. Entonces, dejamos en sus ma-nos este documento técnico y esperamos sus aportes y/o sugerencias para seguir mejorando.
D I R E C C I Ó N D E E S T A D Í S T I C A
E I N F O R M A C I Ó N A G R A R I A
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AMIGO PRODUCTOR ACATA ESTAS RECOMENDACIONES ANTE LA PROLONGACIÓN DE LAS LLUVIAS Y EL
DESCENSO DE LA TEMPERATURA Sabías que las lluvias continuarán hasta el mes de junio?
Es muy cierto. SENAMHI emitió un pronóstico que tendremos lluvias sobre lo normal en toda la sierra central hasta junio. Por esta razón la Dirección Regional de Agricultu-ra Junín te recomienda:
1. Si ya, cosechaste tus productos de la campaña grande puedes volver a sembrar un cultivo de corto periodo vegetativo y/o forrajes transitorios, como avena y cebada forrajera, para alimentar al ganado en los meses de invierno (junio a agosto). 2. Si todavía, no has cosechado, debes tener cuidado con la excesiva humedad del suelo, porque puede ocasionar presencia de algunas enfermedades en cultivos que aún se encuentran en fase de maduración.
RECOMENDACIONES ANTE BAJAS TEMPERATURAS:
1. Construye dormideros en laderas donde hay brisas que mueven las masas de aire frío especialmente en las noches. 2. Hacer dormir a los animales bajo cobertizos, aprovechando en su construcción los recursos de la zona (pajonales, tapiales de tierra, etc.). 3. También se recomienda alimentar al ganado con concentrados a base de afrechillos ó sales adicionando suplementos minerales y vitaminas. 4. Debes suministrar inyectables de vitamina A, B, D, y C a las vacas en producción, aparte de los concentrados que se brindan. 5. Realizar saca forzada de animales viejos y capones, para evitar muertes o la baja de peso, ocasionando ello, pérdida económica del productor.
DIRECCIÓN REGIONAL DE AGRICULTURA JUNÍN….
...Información a tu alcance para que decidas bien!!!
EL BOOM DE LA MACA EN LA REGIÓN JUNIN
La Maca, científicamente conocida como Lepidium meyenni walp, es una planta famosa por producir una raíz dulce, con alto valor alimenticio, medicinal superior al Ging Seng, y comprobadas propiedades reconstituyentes, afrodisiaco, vigorizante y estimu-lante. Es un milenario cultivo andino, que prospera entre los 4,000 y 5,000 m.s.n.m., Los mayores cen-tros de producción se encuentran en los departamen-tos de Junín y Pasco específicamente en la meseta de Bombón y las partes altas del valle de Mantaro. Pero últimamente por la importancia que ha adquirido el cultivo se siembran en las alturas de todos los Depar-tamentos del Perú.
La maca, en el periodo pre-inca, tuvo una gran importancia y se constituyó en una de las pri-meras raíces que el poblador peruano consumió, durante la época incaica no solo se convirtió en alimento de nobles, sino como un regalo de los dioses. Además de cultivarla como alimen-to era utilizada en ceremonias religiosas en sus danzas rituales por estar relacionadas con la fertilidad. Las crónicas de los españoles de la época de la conquista cuentan que en esas alturas, los animales traídos de España tenían problemas a la hora de reproducirse y no lo hacían al mismo ritmo que los nacidos en las alturas. Los indígenas nativos aconsejaron a los conquistadores darles maca como alimento a sus animales. Así consiguieron que se reproduje-ran con normalidad. La maca alcanzó tal valor en la época colonial, que los incas pagaban sus tributos a las autoridades españolas con este tubérculo como moneda.
La maca es la única brasicacea domesticada en los andes, hay cuatro tipos de maca según el color de su raíz: amarilla, crema, desde el rosa claro al violeta oscuro y la negra. Está adaptada a condiciones ecológicas muy frías donde otros cultivos no podría prosperar estas zonas se caracteri-zan por tener temperaturas promedio entre 4 y 7° C, alta irradiación solar, heladas fre-cuentes, vientos fuertes y suelos acido (pH<5). Hoy su cultivo es masivo en las zonas altas de los Andes peruanos, habién-dose difundido el consumo en el Perú y exportado en diversas presentaciones (harina, cápsulas, etc.), como suplemento alimenticio.
Fuente: Agencias Agrarias
Elaboración: DEIA-JUNIN
Como se puede ver en el cuadro precedente, las cosechas de maca entre el año 2010 al 2014, a nivel de la Región Junín, vienen mostrando dinámicas positivas con un ligero descenso en áreas cosechadas en el año 2014, como consecuencia de áreas perdidas por efectos del clima adversos a la agricultura. Sin embargo, se debe destacar el incremento de áreas en las provincias de Jauja y Tarma, influenciado por el buen momento de la maca.
La producción de maca a nivel de Región Junín entre el 2010 y 2014 casi se triplicó, aunque registra una ligera disminución el 2014, debido a las características de suelo, clima, adaptación del cultivo y a la cultura tradicional. Nuevamente, la provincia de Jauja demuestra un aumento sostenido, por los factores ya señalados en el anterior cuadro estadístico.
Provincia 2010 2011 2012 2013 2014
CHUPACA 66 74 80 84 62
CONCEPCION 2
HUANCAYO 0 0 11
JAUJA 35 10 353 742 684
JUNIN 185 610 608 636 664
TARMA 539 1,130 1,103 1,135 968
TOTAL JUNIN 825 1,824 2,144 2,597 2,391
SUPERFICIE COSECHADA DE MACA POR PROVINCIAS DEL 2010 AL 2014 (Has.)
PRODUCCION DE MACA POR PROVINCIAS DEL 2010 AL 2014 (Toneladas)
Provincia 2010 2011 2012 2013 2014
CHUPACA 629 703 755 792 578
CONCEPCION 17
HUANCAYO 0 0 89
JAUJA 267 82 2,544 5,877 5,693
JUNIN 1,410 5,186 4,864 5,406 5,312
TARMA 4,754 9,913 9,186 9,440 7,782
TOTAL JUNIN 7,060 15,884 17,349 21,516 19,470
Fuente: Agencias Agrarias
Elaboración: DEIA-JUNIN
PRINCIPALES DESTINOS DE EXPORTACION DE CAFÉ 2014
El Perú es el segundo productor y exportador mundial de café orgánico detrás de México, lo
que ha permitido conquistar casi 50 países en el globo que adquieren nuestro producto, según
expresó el ministro de Agricultura y Riego, Juan Manuel Benites.
El café es el principal producto de agroexportación del Perú, con un valor FOB de exporta-
ción que supera los US$ 1,500 millones que se llegó en el 2011, y este año se proyecta cerrar
las ventas al exterior con más de US$ 750 millones.
El Perú es hoy en día, un referente a nivel mundial de cafés especiales, siendo el segundo
productor y exportador de café orgánico a nivel mundial, además de ser el principal abastece-
dor de EE.UU. de café especial bajo el sello de Fair Trade (Comercio Justo), abarcando el
25% de este nicho de mercado.
Fuente: Diario Gestión -16 de abril del 2015
ene-14 feb-14 mar-14 abr-14 may-14 jun-14 jul-14 ago-14 set-14 oct-14 nov-14 dic-14
Alemania 1,134 1,624 510 541 1,100 3,714 7,470 8,108 8,659 7,563 5,734 3,413
EE.UU 3,164 2,398 1,968 844 513 1,950 3,342 6,373 6,904 8,424 5,043 2,304
Bélgica 1,442 452 97 155 95 1,675 3,473 2,935 3,390 2,484 2,127 1,308
Otros paises 2,691 5,013 3,435 1,142 2,730 3,412 5,567 9,618 9,171 10,158 8,880 6,512
Precio Prom. 2,506 2,172 2,393 3,394 3,886 4,035 4,068 4,213 4,387 4,395 4,426 4,504
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
4,000
4,500
5,000
0
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
30,000
35,000
Ma
sa
Ne
ta
(t)
Título del eje
U$
D(t
)
Volúmen de exportación y valor FOB/tonelada
Otros paises Bélgica EE.UU Alemania Precio Prom.
Fuente: Agencias Agrarias
Elaboración: DGESEP-MINAGRI
CONOZCA EL SEGURO AGRÍCOLA
CATASTRÓFICO 2014-2015
El cambio climático que afecta al Perú impacta en
especial a la agricultura del país, provocando
sequías en algunas regiones e inundaciones en
otras, como consecuencia de la alteración del
clima se incrementaron las plagas y enfermedades
en los cultivos peruanos.
Casi el 40% de la población en Perú se dedica a la
agricultura, pero los campesinos enfrentan grandes
problemas y cada vez es altamente riesgosa esta
actividad, principalmente, en la sierra, por lo que
se hace necesario contar con un Seguro Agrícola
Catastrófico.
SEGURO AGRICOLA CATASTRÓFICO CAMPAÑA 2014-2015
REGION BENEFICIA-DA
CONSORCIO GANADOR
DISPARADOR DE INDEMNI-ZACION (%)
MONTO DE PRIMAS (S/.) (COFINANCIAMIENTO DEL FONDO)
SUMA ASEGURADA POR HA
SUPERFICIE ASEGURADA (Ha)
SUMA ASEGURADA TOTAL (S/.)
CULTIVOS ASEGURADOS
JUNIN La Positiva – Mafre Perú
45% 578, 570.52 550.00 10,200.00 S/.5,610,000.00
CAFE
SUPERFICIE SEMBRADA DE MACA POR CAMPAÑAS Y PROVINCIAS (Has.)
Las siembras en las campañas agrícolas del 2010-11 al 2014-15 han venido mostran-
do tasas de crecimiento significativo, del 17% a más del 100% , especialmente en la
campaña agrícola 2014-15.
Este incremento obedece a los buenos precios que se alcanzó en la campaña anterior .
Fueron en las provincias de Tarma y Jauja donde se incrementaron significativamente
la superficie, debido a que los productores de Maca vienen alquilando terrenos a me-
nor costo, en las zonas altoandinas de estas provincias, además de que son más fértiles
que los de su centro de origen.
Se debe remarcar que desde la campaña 2010-11 al 2014-15 la superficie sembrada
creció en más de tres veces. Por ahora es altamente rentable y seguirá siendo hasta que
el mercado internacional siga demandando.
Provincia 2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15
REGION JUNIN 1824 2144 2597 2391 6573
CHUPACA 74 80 84 62 53
CONCEPCION 2 60
HUANCAYO 0 11 195
JAUJA 10 353 742 684 1449
JUNIN 610 608 636 664 1550
TARMA 1130 1103 1135 968 3085
YAULI 181
Fuente: Agencias Agrarias
Elaboración: DEIA-Junín
En lo que va de la actual campaña agrícola son cuatro principales cultivos que se han visto afectados, ellos son: maíz choclo (455 Has.), maíz amiláceo (235 Has.), café (225 Has.) y papa (122 Has.). Mientras que en menor proporción fueron dañados los cultivos de trigo, plátano, quinua, cebada grano verde, cacao, entre otros. Todas estas afectaciones se dieron por fenómenos climatológicos, resaltando en la zona de sierra granizada y exceso de lluvias, principalmente. Sin embargo, si contrastamos estas áreas afectadas con el total de áreas sembradas resulta casi insignificante la cantidad.
EXPORTACION DE MACA SEGÚN PRINCIPALES MERCADOS EN 2014 EVALUACION DE AREAS AFECTADAS POR CULTIVO
Campaña Agrícola 2014 - 2015
455
235225
122
66 63 5441 33
22 22 19 17 12 12
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
Maíz Choclo Maízamiláceo
Café Papa Trigo Plátano Quinua Cebadagrano
Haba granoverde
Cacao Avenaforrajera
Olluco Tarwi Arveja granoseco
Haba granoseco
He
ctá
re
a
Cultivos
EVALUACION DE AREAS AFECTADAS
La comercialización de la maca en el exterior lo lidera Estados Unidos con el 31.5% de exportaciones, seguido de Hong Kong con 21.7%, China 14.05%, Japón 4.78%, Reino Unido 4.63%, Australia 4.5%, Alemania 3.7%, Canadá 3.2%, Países Bajos (Holanda) 2.52%, otros mercados 9.33%. Este alto consumo, nos indica la gran preocupación de sus habitantes por su salud, conocedores del valor energético y nutracéutico de nuestra raíz milenaria, por ello la demanda es cada vez más creciente. La evolución de las exportaciones ha tenido expectativas favorables para los producto-
res, generándose mejores posibilidades de incrementar la producción.
Fuente: Agencias Agrarias
Elaboración: DEIA-JUNIN Fuente: Agencias Agrarias
Elaboración: DEIA-JUNIN
RENDIMIENTO DE MACA POR PROVINCIAS DEL 2010 AL 2014 (Kg. x Ha.)
Provincia 2010 2011 2012 2013 2014
CHUPACA 9,527 9,496 9,438 9,432 9,316
CONCEPCION 8,500
HUANCAYO 8,045
JAUJA 7,620 8,240 7,206 7,921 8,324
JUNIN 7,622 8,502 8,000 8,500 8,000
TARMA 8,820 8,772 8,328 8,317 8,039
TOTAL JUNIN 8,557 8,708 8,092 8,285 8,143
Fuente: Agencias Agrarias
Elaboración: DEIA-JUNIN
A nivel de provincias los rendimientos promedio del cultivo Maca es de 7,920 a 9,316 kilos por hectárea, pero se puede notar en el caso de Junín y Tarma una pau-latina disminución, debido presumiblemente al monocultivo y empobrecimiento de los terrenos, lo que es diferente en el caso de Jauja, así como de Huancayo y Con-cepción, estas dos últimas con buenas perspectivas para el 2015.
PRECIO EN CHACRA DE MACA POR PROVIN-
Provincia 2010 2011 2012 2013 2014
CHUPACA 1.30 1.34 1.32 1.33 2.92
CONCEPCION 3.60
HUANCAYO 3.42
JAUJA 1.89 2.35 1.75 2.45 3.47
JUNIN 1.50 1.50 1.58 1.70 3.02
TARMA 1.76 2.11 2.47 1.95 6.78
TOTAL JUNIN 1.67 1.88 2.06 2.00 4.65
Los precios en chacra de la Maca
fresca a nivel de productor son
variados. Según el cuadro son
diferenciados entre provincias,
incrementándose el 2014 a más
del 100%, debido a la demanda
que presentó este producto. Se
puede ver que del 2010 al 2014
el precio se duplicó.
Fuente: Agencias Agrarias
Elaboración: DEIA-JUNIN
EVALUACIÓN DE AREAS PERDIDAS POR CULTIVO
Campaña Agrícola 2014 - 2015
37
32
28
2119
16
1413
10
7 6
3 3 3 3 2
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Café Trigo Plátano Quinua MaízChoclo
Papa Yuca Maízamiláceo
Cacao Haba granoseco
Arvejagrano seco
Maízamarillo
duro
Naranjo Pastoelefante
Cebadagrano
Avenaforrajera
He
ctá
re
a
Cultivos
EVALUACION DE AREAS PERDIDAS
Fuente: Agencias Agrarias
Elaboración: DEIA-JUNIN
Debido a factores climatológi-
cos, en actual campaña agrícola
(2014-2015) también se registró
algunas áreas perdidas, caso el
café (37 Has.), trigo (32 Has.),
plátano (28 Has.), quinua (21
Has.), maíz choclo (19 Has.) y
papa (16 Has.), también poco
significativas frente al total
ejecutado en la región Junín.
Los fenómenos adversos más
influyentes para estos daños
fueron granizadas y fuertes llu-
vias, en Sierra, huaycos con
ventarrones en Selva.