Bolo Delicioso www.docesregionais.com /bolo-delicioso/

Se procura um bolo delicioso, esta é a receita que deve fazer. Neste bolo, além da apresentaçãosoberba, há uma maravilhosa combinação de ingredientes, nomeadamente o café e o chocolate, quelhe dão um sabor inconfundível.

Ingredientes:

Para o bolo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1colher (chá) de sal de mesa

1 pitada de baunilha

125 g de chocolate preto

150 ml de leite

175 g de açúcar amarelo

175 g de manteiga

2 ovos

225 g de farinha com fermento

Para o recheio

1 colher (sopa) de água quente

1 colher (sopa) de café em pó

600 g de natas geladas

80 g de açúcar em pó

Para a cobertura

2 colheres (sopa) de leite

225 g de açúcar em pó

25 g de manteiga

50 g de chocolate preto

lascas e trufas de chocolate

Confeção:

Derreta o chocolate preto e deixe arrefecer.

Bata a manteiga com o açúcar. Junte a farinha, a sal, o bicarbonato, o leite e a baunilha. Acrescente 1ovo de cada vez e o chocolate frio.

Deite numa forma untada e coza no forno. Quando retirar, deixe o bolo arrefecer sobre uma rede.

Entretanto, prepare o recheio. Dissolva o café na água quente e deixe arrefecer.

Bata as natas, juntando depois o açúcar e o café.

Para a cobertura, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Junte o leite e o açúcar e bata.

Corte o bolo em três rodelas e recheie-as com 1/3 do creme, deixando o restante para barrar à volta.

Deite a cobertura por cima do bolo. Decore com lascas e trufas de chocolate.

Se fizer esta receita, mande-nos a sua foto para o email admin@docesregionais.com e nós divulgá-la-emos.

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