03/08/2015 VovPalmirinhaBoloRomeueJulieta

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BoloRomeueJulieta

Ingredientes

Paraamassa:2xcarasdechdeAcar,2xcarasdechdeFarinhadetrigo,1colherdesopadeFermentoemp,xcaradechdeLeite,1vidropequenodeLeitedecoco,7colheresdesopaMargarina,4unidadesdeGemas,4unidadesdeClaras,

Paraacobertura:400gGoiabadaderretida,200gQueijomeiacura,100mlVinhobranco,

PassoaPasso

Massa:

03/08/2015 VovPalmirinhaBoloRomeueJulieta

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Emumrecipiente,acrescenteoacar,amargarinaeasgemas.Misture.Depois,bataemumabatedeiraatvirarumcreme.Aindacomabatedeiraligada,adicioneoleite.Emseguida,sometambmoleitedecoco.Inclua,aospoucos,afarinhadetrigopeneirada.Depois,comabatedeirajdesligada,someasclarasbatidasemneve.Misturedebaixoparacima.Acrescenteofermentoempemisture.Depois,despejeamassaemumaassadeira(nmero30)untadaeenfarinhada.Assea150Cdurante15minutos.Aumenteofornopara180Ceassepormais20minutos,aproximadamente.Desenformeedeixeesfriar.

Cobertura:Emumliquidificador,acrescenteagoiabadaeovinho.Bata.Depois,adicioneessamisturaemumapanelaatvirarumcreme.Reserve.Raleoqueijomeiacura.Reserve.Cubraobolocomagoiabada.Finalizecomoqueijoralado.Sirvaemseguida.Pores:10pores

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