boranija zapecena sa pilecim mesom Lep, lagan rucak :) 

Autor: anetaa26

1h Jednostavno

Sastojci2 osobe

400 g zute boranije (ja sam koristilasmrznutu)

pola pileceg belog mesa

1 crni luk

2 sargarepe

2 paprike

250 ml mleka

2 jaja

3 kasike pavlake

1 kasika ulja

1 veza zelena (samo lisce)

zacini po ukusu: so, biber, bosiljak

Priprema

1. Boraniju prokuvati 10 minuta u slanoj vodi. Odcediti i ostaviti sa strane.2. Meso i papriku iseci na kocke, sargarepu na kolutove, a crni luk sitno iseckati. Povrce sa

mesom posoliti i pobiberiti, dinstati na malo ulja, dolivati vode po potrebi. Dinstati oko10 minuta- posle tog vremena skinuti jelo sa sporeta, dodati mu boraniju i dobropromesati. 

3. U cinji ulupati 2 jaja sa zacinima i iseckanim liscem zelena. Dodati mleko i pavlaku,dobro promesati. 

4. U nauljenu vatrostalnu posudu sipati meso i povrce, preko njih ravnomerno sipati smesuod jaja, mleka i pavlake. Peci u zagrejanoj na 160 stepeni rerni dok ne ispari suvisnatecnost i dok jelo lepo ne porumeni (oko 30- 40 minuta).

Posluživanje

Sluziti toplo, uz salatu po zelji.

www.coolinarika.com