خوش آمدید”التهاب پستان گاو“به کنفرانس علمی تحت عنوان

التهاب پستان گاو

(Bovine Mastitis)

پوهنیار شعیب احمد شاخص: ارائه کننده

مقدمه

صادی التهاب پستان یک مرض چند عاملی و بزرگترین عامل زیان اقت.در فارم های تولیدی شیر در جهان می باشد

زیان های اقتصادی عمدتا می تواند ناشی از:

افت تولید شیر •

کاهش کیفیت شیر •

دور ریختن شیر •

هزینه های تداوی •

کار اضافی •

حذف قبل از موقع گاوهای مبتال•

(Huirne et al., 2002)

..ادامه

رس یا عالوه بر آن التهاب پستان به عنوان یک فاکتور است•

فشار روانی برای فارم دار محسوب می گردد

التهاب پستان همچنان باعث ضایعات غذایی می گردد•

التهاب پستان صحت عامه را متأثر می سازد •

(Stephan and Kuhn, 1999)

التهاب پستان چیست؟

عبارت از التهابی شدن نسج پارانشیمای( Mastitis)التهاب پستان •

تغییرات غده پستان بوده که با تغییرات فزیکی، کیمیاوی و معمول

توصیف باکتریایی در شیر و تغییرات پتالوژیکی در انساج غده ای

می گردد

به وجود این ( Bovine Mastitis)عنوان التهاب پستان گاو •

عارضه در گاوان اطالق می شود

(Radostits et al., 2000) Swelling

pain

warmredness

Mammae = breast

-itis = Latin suffix forinflammation

Normal Inflamed

اپیدمیولوژي

ی کندالتهاب پستان در تمام حیوانات پستان دار ماده بروز م•

در گاو از اهمیت خاصی برخوردار است•

خسارات اقتصادی•

افت تولید شیر•

کاهش کیفیت شیر•

انتشار التهاب پستان در سایر حیوانات گله•

انتقال بعضی عفونت ها به انسان•

در صورت تداوی بازمانده های انتی بیوتیک در شیر•

..ادامه

40شیوع بیماري التهاب پستان در اغلب كشورها حدود •

فیصد آن را 25فیصد است كه در بعضي از كشورها تا

.كاهش داده اند

بب بطور متوسط ابتال هر لخ از پستان به این عفونت س•

.گرددفیصد تولید شیر آن لخ مي8كاهش

فیصد از تولید 15بطور كلي در یك گاو مبتال سبب كاهش •

. شودشیر مي

Estimated annual losses due to mastitis

(Schroeder, J. W., 1997)

عوامل مولده التهاب پستان

(%73)عوامل انتانی•

باکتریاها •

قارچ ها •

وایرس ها •

(%27)عوامل فزیکی•

ضربه•

یخ زدگی•

عوامل عمده باکتریایی

• Streptococcus

• Staphylococcus

• Pseudomonas

• Coliforms

• Mycoplasma

• Corynebacterium

• Actinomycetes

• Clostridium

ارگانیزم های یاد شده از کجا به پستان منتقل می شوند؟

• Infected udder

• Environment

– bedding

– soil

– water

– manure

• Replacement animals

چگونه التهاب پستان انکشاف می نماید؟

• Cow– Predisposing conditions

• Existing trauma (milking machine, heat or cold, injury)

• Teat end injury

• Lowered immunity (following calving, surgery)

• Nutrition

• Organisms

• EnvironmentCow

Organism

Environment

بیماری زایی

(Pathogenesis)

Non-milking Milking

Teat canal

Mammary

gland cistern

Teat cistern

Milk duct

Milk gland

Alveoli

بیماریزایی

(Pathogenesis)

رد ارگانیزم ها پستان را از طریق نوک پستان و کانال موتهاجم قرار می دهند

ات از قسمت نوک پستان و کانال عبور کرده و در قسمت حجرترشح کننده شیر مستقر می گردد

ث ارگانیزم های مستقر شده توکسین تولید نموده که باعندایجاد تخریبات باالی حجرات تولید کننده شیر می گرد

recovery clinical subclinical

ه حجرات سیستم معافیتی گاو عمل نموده و تحت تاثیر انتان تحریک می گردد کجهت مقابله با انتان به ناحیه فرستاده می شود( Somatic Cells)سفید خون

عالیم کلینیکی التهاب پستان

:یاصلدستهسهبهظاهریعالیمنظرازراپستانالتهاب•

(Subclinical)کلینیکیتحت•

(Clinical)کلینیکی•

(Chronic)مزمن•

باکتریبههاپستانشدنآلودهنوعنگاهازپستانالتهاب•:دستهدوبهنیزکنندهایجادهای

(Contagious)ساری•

(Environmental)محیطی•

التهاب پستان تحت کلینیکی

بودهوضع ظاهري شیر سالم وعادي •

شودهیچگونه عالئم بیماري بصورت ظاهري دیده نميحیواندر •

:شوددر تركیبات شیر تغییرات زیر دیده مياما•

(Somatic cells)سوماتیك حجرات افزایش •شیر شحمكاهش •

كاهش كازئین•

كاهش لكتوز•

رم شیر یافزایش س•

در شیر امالح ش یافزا•

نجیكوافزایش گال•

كاهش تولید شیر •

التهاب پستان حاد

بودهپستان داراي التهاب و تورم •

تب داردنیزحیوان و اطراف پستان گرم •

میزمین هرا بی خودحیوان پاهاوشیدن شیر،در هنگام د•

کوبد و احساس بی قراری می کند

خته لداراي مایع سبز رنگ و کرده شكل ظاهري شیر تغییر •به ( Strip cup)یپ كاپ راستتستدر که بودهخون های

راحتي مي توان تشخیص کرد

ییبي اشتها•

التهاب پستان فوق حاد

ص می این نوع التهاب پستان نیز مانند التهاب پستان حاد مشخ•:و عالیم وصفی در نزد حیوان دیده می شودباشد

(Fever)تب•

(Disquiet)بی قراری •

(Inflammation)التهاب•

(Severe pain)درد شدید•

شیر سبز رنگ و داراي رگه هاي خون و لخته•(Greenish Milk and Clot)

و مرگSepticemiaدر صورت عدم توجه •

التهاب پستان مزمن

نا دار تا حدوديپستان نیز از نظر فارمالتهاباین حالت •

اگر دقت شود و آزمایش التهاب پستان اما مشخص است

استریپ كاپ انجام شود وجود لخته هائي در شیر مشخص

كننده این عارضه است

حت حاد یا تغییرات تركیبات شیر نیز مانند التهاب پستان ت•

یش یافته در اینجا سرم شیر افزا،مخفي است اما پیشرفته تر

. و امالح افزایش بیشتري دارند

یص التهاب پستان ختش

استبرخوردارخاصیاهمیتازبیماریاینتشخیص•

.کندمیکمکآنزودترهرچهمحووکنترولدرزیرا

ميجودوبهالتهابیشیردركهکیمیاویتغییراتسبببه•

ویژتکنالوسیستمدرعارضهایناتتاثیروآورد

آنلبدنباوالتهابیهايشیربایدشیرپاستوریزیشن

.شوندشناسایيزودترهرچهآلودهگاوهاي

معاینه فزیکی

–Signs of inflammation

–Empty udder

–Differences in firmness

–Unbalanced quarters

تست طعم

• 60% of salty quarter milk have clinical alterations

• Normal milk (0.08-0.12% NaCl)

• Mastitic milk (over 1.4% NaCl)

Screening Test

• Strip Cup

• Electrical Conductivity Test (ECT)

• California Mastitis Test (CMT)

Strip Cup

CMT Score

Other Tests

• Somatic cell count: direct microscopy, automatic cell counters

• Culture tests - still the gold standard

• pH test

• ELISA

• Flow Cytometry

• Nucliec acid Testing (PCR)

Somatic Cell Count

(SCC)

• Automated machine counting

• Direct microscopic counting

Prescott and Breed method

Schalm et al. (1971).

(Newman-Lampert stain )

pH test

• Rise in milk pH due to mastitis is detected using bromothymol blue

• User friendly, rapid, but not as sensitive as other tests

Culture tests

• Laboratory based- use selective culture to identify different microorganisms involved in causing mastitis

• Identifies specific pathogens

• Can not be used ‘on-site’, waiting time for results can be days

Recent laboratory developments in the detection of mastitis

1. Immunoassays

2. Nucleic acid testing

تداوی التهاب پستان

:باشدمیهمراهمایکروبیلانتیتداویباکهمشکالتی

بودناقتصادیغیر•

باکتریاییمقاومت•

باکتریاهابایوفیلمتشکیلقدرت•

بیوتیکانتیهایبازمانده•

:التهاب پستان در موارد شدید

تداوی انتی مایکروبیل •

تداوی با الکترولیت ها •

..ادامه

(Quinn et al., 2002)

..ادامه

وارد )دار تداوی التهاب پستان در گاوهای خشک سابقه•

کردن انتی بیوتیک به پستان در دوره خشکی برای

( عدیجلوگیری از انتقال التهاب پستان به دوره شیردهی ب.باشدامری ضروری می

تداوی انتی مایکروبیل گاو خشک

وقایه و کنترول التهاب پستانرعایت استنداردهای بهداشتی برای شخص شیردوش، وسایل شیردوشی و سالون•

شیردوشی

آماده سازی و شستن و پاک کردن پستان ها در هنگام شیردوشی با آب گرم •

آماده سازی پستان ها و تحریک حیوان به ترشح شیر بیشتر•

های کاغذی یک بار مصرفاستفاده از حوله•

یی از وسایل شیردوشینظارت و بازبینی و در صورت لزوم ضدعفونی دوره•

دوشیدن گاوهای مبتال، در انتهای شیردوشی•

ها درون محلول ضد عفونی کننده در پایان شیردوشی از هر گاوفروبردن لخ•

تشخیص زود هنگام بیماری•

معالجه گاوهای خشک •

تغذیه خوب و سالم •

ثبت کامل رکوردهای مربوط به وضعیت گله•

منجمنت عالی چون تهیه جایگاه کافی و بستر مناسب•

قرار دادن گوساله ها در جایگاهای انفرادی، جهت ممانعت از مکیدن پستان ماده گاو•

در صورت امکان واکسین نمودن گاوها•

Tools of milking. Let’s learn!Pre (blue) and

Post (yellow)

Cooler box for keeping temperature (40℃) and

preventing dust, feces and urine

Bucket

milker

Dry

towels

Wet

towelsDisinfectant

in bucket

Strip

cup

Dipper

نتیجه گیری

واشدبمیمالداریوزراعتیکشورافغانستانآنجائیکهاز•

شورکایندرجدیدا لبنیاتوشیرصنایعدیگرطرفاز

ایندربیشوکمهاییگذاریسرمایهواستگرفتهشکل

وپستانالتهابگرفته،صورتعرصه هابالتخصوصا

استربرخورداخاصیاهمیتازگاوکلینیکیتحتپستان

فلهذا.گرددمیزیادیاقتصادیخساراتباعثزیرا

وترولکنبرایگاوپستانالتهاببالیتحقیقاتومطالعه.گرددمیتلقیارزشباپستانالتهابمحو

پیشنهادات

یماری تحقیقات و مطالعات خصوصا در قسمت تشخیص این ب•.صورت گیرد

یت و برای تشخیص واقعات این بیماری از تست هایی با حساس•.ویژگی بال استفاده گردد

ت باید تحقیق گردد که کدام عوامل عفونی زیادتر در واقعا•وان از التهابات پستان گاو اشتراک دارند که به این ملحوظ می ت

.روش کشت باکتریایی استفاده کرد

ل دولت برای جلوگیری، کنترول و محو این بیماری به شک•دوامدار پالن های مشخصی طرح نماید و بودجه لزم را

نعت منظور نماید که باید بلند بردن سطح آگاهی مالداران، و ص.گران شیر هم جز این برنامه ها باشد

..ادامه

علوم حدالمکان دیپارتمنت علوم لبنیات در تحت چوکات پوهنحی های•. وترنری و زراعت در پوهنتون های مختلف کشور تاسیس گردد

دولت لبراتوارهای مجهز و مدرنی را برای اجرای تحقیقات در این •زمینه در پوهنتون ها و بخش خدمات وترنری و مالداری ریاست های

.زراعت ولیات تاسیس و ایجاد نماید

بان میز-مطالعات عمیق و پروژه های زیادی در قسمت ارتباط پاتوجن•.در التهاب پستان آغاز گردد

ه التهاب فعالیت برای ساخت و انکشاف واکسین های مختلف برای وقای•ی پستان گاو لزم است که اگر سرمایه گذاری صورت گیرد پوهنحرا علوم وترنری پوهنتون هرات ظرفیت و توان آغاز این فعالیت ها

.دارا می باشد

منابع.۲۴ص . تهران، انتشارات علم و قلم. ورم پستان در گاو. ۱۳۸۶. اوحدی نیا، حسن•

• AHMAD, S., 2010. Evaluation of bovine mastitis causing Staphylococcus aureus

biofilm vaccine in bovines. M.V.Sc., thesis, Karnataka Veterinary, Animal and

Fisheries Sciences University, Bidar, India.

• HUIRNE, R.B.M., SAATKAMP, H.W. and BERGEVOET, R.H.M., (2002).

Economic analysis of common health problems in dairy cattle. In: Proceedings of

the XIIth World Buiatrics Congress (Kaske, Scholz & Holtershinken, editors), 18-

23 August 2002, Hannover, Germany, 420-431.

• STEPHAN, R. and KUHN, K., 1999. Prevalence of verotoxin-producing E. coli

(VTEC) in bovine coli mastitis and their antibiotic resistance patterns. Zentralbl.

Veterinarmed.,.46: p. 423 - 427.

• RADOSTITS, O.M., GAY, G.C., BLOOD, D.C. and HINCHKILIFF, K.W. 2000.

Veterinary Medicine. 9thEdition. EIBS and Bailliere Tindall: 604- 686.

• QUINN, P.J., MARKEY, B.K., CARTER, M.E., DONNELLY, W.J. and

LEONARD, F.C., 2002. Veterinary microbiology and microbial disease., pp 330-7.

THANQ