branza topita de casa.pdf
TRANSCRIPT
-
7/25/2019 Branza topita de casa.pdf
1/4
tarameainventata.net http://tarameainventata.net/retete/2014/01/27/branza-topita-de-casa/
Diana
Borca
27/01/2014 09:15
Branza topita de casa
Si
dupa
excursia de anul asta la tara, m-am convins ca nu-i asa de greu de facut branza in casa si mi-am facut curaj. Dar
asta e o poveste pentru alta data, cert e ca branza mi-a iesit din prima, o branza gustoasa si dulce, pe care o
vedeti mai jos.
http://tarameainventata.net/retete/2014/01/27/branza-topita-de-casa/http://tarameainventata.net/ -
7/25/2019 Branza topita de casa.pdf
2/4
Si de aici pana la branza topita nu a mai fost decat un pas. Ce va trebuie:
1 kg de branza
1 lingurita de bicarbonat
1 lingurita de sare
Presaram sarea si bicarbonatul peste branza, acoperim si lasam o ora si jumatate.
Apoi adaugam 100gr unt, 4 linguri cu smantana si (optional) un galbenus de ou.
-
7/25/2019 Branza topita de casa.pdf
3/4
Se
pun
toate
intr-o
olicica
si se
fierb
pe
aburi
amestecand mereu. La un moment dat o sa se topeasca toata branza intr-o crema delicioasa. Cand toate
ingredientele s-au omogenizat si nu mai avem cocoloase, luam de pe foc si turnam intr-o forma.
O
punem la frigider si e buna de mancat aproape imediat.
Desigur, ii putem adauga tot felul de arome sunca, fulgi de boia, chimen, verdeturi si orice altceva va mai trece
-
7/25/2019 Branza topita de casa.pdf
4/4
prin minte.
Enjoy!
Ce
ziceti? V-am convins sa incercati?