brick au poulet aux épices douces - le grand live
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• Balance de cuisine
• 8 petits contenants/bolspour le pesage desingrédients à préparer
• 2 Maryse
• 1 saladier
• 1 grand couteau de Chef
• 1 couteau d'office
• 1 planche à découper
• 1 assiette
• 2 cuillères à soupe
• 2 cuillères à café
• Grand plat pour le dressage
• Papier absorbant
USTENSILES
• Lame Ultrablade • Mélangeur ACCESSOIRES COMPANION
• 250 g de filet de poulet
• 80 g d'oignons
• 4 cl d'huile d'olive
• 5 g de paprika
• 1 pincée de gingembre moulu
• 8 cl de pulpe de tomate
• 8 brins de coriandre
• 6 feuilles de brick
• 60 g de blancs d'œuf
• Sel, poivre
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
Brick au poulet aux épices douces
MERCREDI 26 MAIA partir de 18h30
MIMI CUISINEAvec Companion
Pour cuisiner en direct avec le chef depuischez vous, il est nécessaire de préparer, peser,éplucher, découper vos ingrédients à l'avance.
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