ANÁLISIS DEL ENTORNO (MACRO-ENTORNO)

ENTORNO ECONÓMICO 

OPORTUNIDADES

Trabajo  en  conjunto  con  los  bancos CONTINENTAL e INTERBANK.

Los  ingresos  de  la  empresa  son  más sustanciosos en la zona norte.

El  producto  que  ofrecen  es  de consumo general.

Se  obtienen  distintos  sub  –productos tales  como  la  melaza,  además  la cachaza  que  transformándola  en compost    humificado,  para  el abonamiento de los campo.

AMENAZAS 

El precio del producto depende  de  la azucarera de Pucalá.

Ante  el  ingreso  de azúcar  importada, bajaría  el  costo  de ingresos a la empresa.

ENTORNO DEMOGRÁFICO

OPORTUNIDADES  Dirigida  a  todos  los 

sectores  socioeconómicos sin excepción.

Oportunidades  de  trabajos para la población aledaña a la fábrica tales como: Picsi, Fala, Ferreñafe Y Chiclayo.

AMENAZAS

No tiene una presencia momentánea en otras regiones del interior del país.

Que a las poblaciones cercanas a donde se encuentra ubicada la fabrica se sienta incomoda, amenazada e indiferente con la empresa obligando a esta, a trasladarse a otro sector. 

ENTORNO SOCIOCULTURAL

OPORTUNIDADES

Procura  realizar  campañas sociales  teniendo  como beneficiarios a sus trabajadores.

Celebra días festivos como: día de la  madre,  navidad,  día  del trabajador, etc.

Capacitados  en  los  diferentes campos  laborales  de  la  fábrica  y además  son  enviados  al extranjero  para  complementar dicha capacitación.

AMENAZAS

Déficit  de  la  calidad  del producto en mención.

La  población  se  muestre descontenta por  la nueva implementación  de tecnologías  que remplacen  a  la  mano  de obra.

ENTORNO POLÍTICO-LEGAL

OPORTUNIDADES  Legalmente bien constituida.

Esta  empresa  cuenta  con políticas  de  seguridad  y  salud para  con  sus  trabajadores,  tales como  el  PLAN  DE  MANEJO  DE RESIDUOS  SÓLIDOS  y  la renovación  de  tecnología  de monitoreo cada tres meses.

Realiza  los  pagos  de  impuestos del servicio que brinda.

AMENAZAS

Que  cambie  la normativa  del régimen agrario.

ENTORNO TECNOLÓGICO

OPORTUNIDADES

Cuenta  con  una  tecnología de punta.

Especialistas  para  el mantenimiento  de  su maquinaria.

Crecimiento  continuo, desarrollando  y  ejecutando diversos  proyectos  en  las distintas áreas de la fábrica.

AMENAZAS

Otras  empresas  posean mayor  y mejor  tecnología, por  lo tanto su producción es más  acelerada,  lo    cual genera más ingresos.

Que  aumente  el  precio  de los  equipos  tecnológicos para la  implementación de la  fabrica  lo  cual  le reduciría los ingresos.

ANÁLISIS DEL SECTOR:

RIVALIDAD ENTRE COMPAÑÍAS ESTABLECIDAS (COMPETENCIA)

En nuestra  región,  la EMPRESA AZUCARERA DEL NORTE S.A.C tiene como competencia de productividad de otras azucareras, tales como:Pucalá, Cayalti y Tuman las cuales tienen gran demanda de productividad en el mercado nacional.

POMALCA

• En 1,670, el Capitán Martín Núñez de Arce es quien después de concebir una fortuna considerable en la producción de caña de azúcar en Cayaltí, tuvo la idea de extender su producción a una antigua hacienda de Lambayeque, a la de las tierras de Pomalca. Es así como se da inicio a la larga historia de la producción de Caña de Azúcar en Pomalca, a principios del año 1,680. Y, ahora, después de años de larga historia, ni la caña ni el pomalqueño han desaparecido. Actualmente, gracias a la buena pro de inversionistas nacionales, como lo es, por ejemplo, el Grupo Oviedo, nuestra tradición ancestral sigue cultivándose y todos siguen beneficiándose gracias a la riqueza de estas tierras norteñas.

• * Dirección Legal: Carret.Chiclayo-Pomalca Nº.Km.08* Distrito – Ciudad: Pomalca – Chiclayo* Provincia: Chiclayo* Departamento: Lambayeque* País: Perú* Código ciudad: 074* Teléfonos: 416798 – 416102

• EMPRESA AGROINDUSTRIAL POMALCA S.A.A.:Cotiza en la Bolsa de Valores de LimaRespaldo del Grupo Oviedo como Inversionista Nacional

CAYALTÌ

Empresa Agroindustrial Cayaltí S.A.A. (en adelante “la Empresa” o “Cayaltí”)Originalmente Cooperativa de Producción Cayaltí, fue constituida el 17 de junio de 1970y reconocida por Resolución Directoral Nº 433-70-ONDECOOP con fecha 19 de junio de1970. El 14 de marzo de 1997 se cambió el modelo empresarial de Cooperativa por elde una Sociedad Anónima Abierta.▪ A partir del año 2003, la totalidad de activos y pasivos de la empresa se encuentran bajoLa administración del Fideicomiso Cayaltí. La administración de este patrimonio seEncuentra a cargo de la Corporación Financiera de Desarrollo S.A. por un plazo de diezaños.▪ Actualmente Cayaltí se dedica, principalmente, a la siembra y cosecha de caña deazúcar y maíz amarillo duro. Asimismo, en periodos anteriores, la Empresa cultivó arroz,algodón hazera (en rama, en fibra y derivados) y tabaco, entre otros.

PUCALA

• Luego de haber alcanzado un relativo buen desempeño durante la primera parte de l a dé    cada d e l os 70’ s 1, la producción de caña del sector azucarero comenzó a descender a fines de los 70’s e inicios de la década de los 80’s, llegando en 1981 a cifras cercanas a los 5 millones de Toneladas Métricas (TM). Durante los cuatro años sigue entes el sector se recuperó, llegando en 1985 a los 7 millones de TM. A partir de entonces la producción de caña de azúcar entra en un período de declive sostenido, tocando fondo en el año 1993 con la producción de poco más de 4 millones de TM.

COMPETENCIA INDIRECTA

Los productores de miel de abeja y los edulcorantes

EL PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES (ALTO, BAJO, NEUTRAL)

• El poder de negociación de los compradores o clientes es neutral, ya que el precio de venta de todas las azucareras es estándar.  

EL PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES (ALTO, BAJO, NEUTRAL)

El poder de negociación de los proveedores depende de la variedad de caña y el lugar en la que se encuentra ubicada para la molienda.

AMENAZA DE INGRESO DE NUEVAS EMPRESAS. BARRERAS DE ENTRADA AL SECTOR.

Estas barreras de entrada son neutrales.

Economía de escala:

•   Ante  la competencia,  la empresa  azucarera del  norte  sigue creciendo  en  su desarrollo,  por  lo que  invierte  en  la implementación de  tecnología,  para una  mayor productividad.

Requisitos de capital:

• Ante la presencia de distintas azucareras en la región, la empresa azucarera del norte, cuento con un ingreso fijo de capital, la cual invierte en el mejoramiento de su infraestructura y en la implementación de la fábrica.

Diferenciación del producto:

 • El producto que 

ofrece esta empresa tiene como diferencias de los demás su gran calidad y el uso de diferentes tecnologías.

Tecnología de Punta:

• Para estar en competencia contras las demás empresas azucareras esta necesita implementarse con avanzada tecnología de punta para su mayor producción la cual renueva cada 3 meses 

AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS. (ALTO, BAJO, NEUTRAL)

La amenaza de productos sustitutos es Baja.

El consumo de azúcar sigue siendo el principal insumo que compra la gente para endulzar sus comidas.

Los endulzantes artificiales aun no son muy promovidos como para poner en riesgo la disponibilidad de la azúcar.

ANÁLISIS INTERNO

VISIÓN: 

Ser una empresa innovadora y rentable orientada al crecimiento y el mejoramiento continuo comprometido con el progreso de nuestra comunidad.

 MISIÓN: 

Ofrecer servicios y productos de calidad a nuestros clientes comprometidos con la seguridad y bienestar de nuestros trabajadores y en la protección del medio ambiente mediante la innovación 

permanente de nuestros procesos. 

VALORES  

Trabajo en equipoInnovaciónSeguridad

ResponsabilidadConciencia ecológica 

CÓDIGO DE ÉTICA: 

La empresa azucarera del norte S.A.C –ANORSAC, es una empresa preocupada por la relación de sus trabajadores, su producción, el medio ambiente y el cumplimiento de la legislación nacional.

SITUACIÓN ACTUAL GENERAL

Historia:

La “Empresa Azucarera del norte S.A.C.” reconocida por sus siglas ANORSAC, la cual es relativamente nueva del sector agroindustrial que viene funcionando desde el año 2001, la planta se encuentra ubicada  en el kilometro 12,6 de la vía Chiclayo-Ferreñafe, distrito de Picsi, provincia de Chiclayo, departamento de Lambayeque.

La planta tiene como proceso productivo la transformación de la caña de azúcar hasta obtener azúcar para consumo domestico, presentando una producción anual de 65 085 toneladas de caña molida.

Trabajan con diferentes cooperativas en diferentes zonas de la provincia de Chiclayo. Ferreñafe y Lambayeque; además de contar con un pequeño autoabastecimiento de caña cultivada en sus propios terrenos; presentando una producción anual de 65 000 toneladas de caña molida

Estrategias

Se encuentran a la vanguardia de la tecnología.

Realiza campañas sociales en los pueblos y para sus trabajadores.

Mantiene una calidad de su producto para que pueda estar a la altura de los demás.

SITUACIÓN ESTRATÉGICA PRESENTE

Objetivos de Largo Plazo:  

Expandirse a nivel nacional, colocando nuevas fábricas en diferentes partes del país. 

Estrategia Genérica o de Negocios:  

Distribuir sus productos en los mercados más concurridos de la región 

Estrategias Competitivas:  

Aumentar la capacidad tecnológica y hacer un mejoramiento del producto que supere a la competencia. 

 Estrategia por Ciclo de Vida:  

La empresa azucarera del norte S.A.C  aun se encuentra en etapa de crecimiento ya que aun no cumple todos sus objetivos como es expandirse a nivel nacional. Esto esta en proceso ya que está construyendo una nueva planta en la región de Bagua y se encuentra implementando una fábrica de alcohol en la planta de Ferreñafe.

  Objetivos de Corto Plazo:

 Implementar una fábrica de alcohol en la planta de Ferreñafe, para poder vender mas productos; creación de 

una nueva planta en la región de la selva, aumentando así la cantidad de ingresos de capital.  

PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

Análisis de Fortalezas y Debilidades por Ciclo Operativo.

Administración y gerencia

Fortalezas: Se realiza de forma ordenada generando una buena productividad entorno a las normas asignadas a cada área con una buena toma de decisiones por parte de sus superiores; con muy buena interacción con su personal

Debilidades: En este sector no se encuentra ninguna clase de debilidad

Marketing y Ventas  Fortalezas: Precios 

accesibles a la altura de las demás empresas azucareras

  Debilidades: No posee 

publicidad en los medios  de comunicación.

Operaciones y Logística

Fortalezas: Pago puntual de todos sus requerimientos en base a su producción y las necesidades de su personal.

Debilidades: Los requerimientos no son puntuales según el tiempo acordado.

Finanzas y Contabilidad

Fortalezas: Posee una economía sólida y no ha afrontado crisis económicas grandes, nunca ha sufrido un déficit en sus ingresos anuales.

  Debilidades: La producción 

baja debido a los escases de materia prima en algunas épocas del año, por ende las ganancias disminuyen.

Recursos Humanos

Fortalezas: Todo su personal recibe capacitaciones permanentes en su periodo de trabajo, el personal es atendido en los momentos en que sufra problemas de salud o por algún accidente, todos los trabajadores poseen los equipos necesarios para su función ya sea maquinaria e implementos de seguridad.

  Debilidades: No se toman en cuenta 

la documentación de su personal al momento de ser seleccionado.

Sistemas de Información y Comunicación

  Fortalezas: Posee  línea 

telefónica para contactos de proveedores y compradores.

  Debilidades: No usan la 

tecnología como un medio de comunicación con el público.

Tecnología e investigación y Desarrollo

Fortalezas: Usan el servicio de internet, además poseen tecnología de punta para el monitoreo de emisiones de gases, agua y ruidos entorno al mejoramiento del entorno ambiental y condición laboral del trabajador.

Debilidades: No todos los trabajadores conocen el funcionamiento de estas tecnologías.

ANÁLISIS DE LA MATRIZ FODAFortalezas.

• Renovación constante de tecnología

• Buena implementación del área laboral.• Pago puntual del sueldo del personal• Buena calidad del producto que se ofrece 

Oportunidades.

 • Buena acogida del producto 

en los diferentes mercados.• Posibilidades de expansión 

nacional puesto que su producto consta de reconocimiento en otras regiones.

• Posibilidades de generación de subproductos propios de la azúcar para la venta en sus complejos.

AmenazasCompetencia de las otras azucareras.- Reducción de la calidad del producto.- El producto genera menos acogida en el público consumidor.- Déficit de la economía nacional. 1.Debilidades.

-Al no tomar en cuenta la documentación del personal puede generar problemas entorno al pago de sueldo.

MATRIZ FODA

• Fortalezas: Tiene proveedores y consumidores fijos • Debilidades: La materia prima no esta accesible todo el año; solo el 10% 

de su materia prima es propia.

• Oportunidades: El precio del producto es accesible a cualquier clase de público.

        Ampliación de la empresa para la construcción de una futura fabrica de alcohol  teniendo como materia prima  la melaza que es un subproducto de la empresa. 

 • Amenazas:  La  permisibilidad  por  parte  del  gobierno  a  la  azúcar 

importada  proveniente  de  Colombia  y  Ecuador  generando  un  declive económico a las empresas azucareras nacionales.

MATRIZ ESTRATÉGICA

Matriz Estratégica

La  empresa  azucarera  del  norte  S.A.C,  según  la  matriz  BCG,  se 

encuentra  dentro  de  los  productos  vaca  lechera,  ya  que  se encuentra  posicionado  en  el  mercado  pero  no  consta  de publicidad por  que no hace uso de  los medios de  comunicación para  dar  a  conocer  su  producto,  generalmente  son  los  mismos campesinos  los  que  hacen  conocida  esta  empresa.  Además  se encuentra innovando día tras día en la implementación de nuevas tecnologías agroindustriale

Jefe de CampoJefe de Campo

Jefe de CalderoJefe de Caldero

Gerente GeneralGerente General

BalanzaBalanza

Jefe de Mantenimiento

Jefe de Mantenimiento

AdministradorAdministrador

AlbañearíaAlbañearíaPersonal de Limpieza,

Higiene y Ambiente.Personal de Limpieza,

Higiene y Ambiente.

Administrador de Campo

Administrador de Campo

ElaboraciónElaboración

LaboratorioLaboratorio

Recursos HumanosRecursos Humanos

LogísticaLogística

Jefe de SeguridadJefe de

Seguridad

Jefe de PlanillaJefe de Planilla

PsicologíaPsicología

Jefe de TrapicheJefe de

Trapiche

GerenteGerente

Políticas: Políticas de seguridad y salud:

 Le empresa azucarera del norte S.A.C, esta firmemente comprometida con la preservación del medio ambiente y el cuidado de la salud y la seguridad de sus empleados, proveedores,  visitantes de la comunidad en general. Por lo cual se comprometen a: Cumplir con todas las leyes y regulaciones en materia de seguridad, higiene y medio ambiente a nivel nacional, aplicando normas derogadas por instituciones especializadas o creando leyes propias cuando estas no existan.

Evaluar todas nuestras actividades tratando de identificar aquellas donde se tengan riesgos en la seguridad, higiene y medio ambiente, estableciendo métodos de control para minimizar las consecuencias de estas actividades. 

En plan de manejo de residuos sólidos nos ayuda a lograr una gestión adecuada de los residuos, segregando los no peligrosos y los peligrosos, con el fin de prevenir la contaminación del ambiente y cualquier riesgo de salud de los trabajadores.

Minimizar o eliminar las emisiones gaseosas y solidas vertidas al aire, agua y suelo de manera que no tenga ningún efecto negativo con el ambiente

Desarrollar programas de capacitación en todos los niveles comprometiendo al personal, tener mas conocimientos respecto a seguridad salud y cuidado del medio ambiente lo cual contamos con el apoyo del CEPRIT 

Recursos:

• Recursos humanos:

•  Todos los trabajadores son capacitados para sus puestos asignados, reciben charlas y cuentan con el debido equipo de seguridad para laborar en óptimas condiciones.

• Recursos Tangibles:

• Recursos Financieros:• Cuenta con un ingreso fijo semanal, teniendo ademas el respaldo de los 

accionistas que aportan dinero  a la empresa

• Recursos Intangibles:

• El buen trato que tienen para con sus clientes y proveedores los hacen ser vistos como una empresa con un buen plan de trabajo 

Ventaja Competitiva:

• Cuentan con terrenos propios los cuales son usados para aportar el 10% de su producción de caña de azúcar lo cual ocasiona ganancias a la empresa ya que no gastan tanto capital en sus proveedores.

Mezcla de Marketing.Mezcla de Marketing. Servicio: Venta de azúcar por costalesPrecio: PRECIO DEL COSTAL = S/.110 Plaza/ Canales de distribución:  El producto que se ofrece es distribuido en grandes masas en el mercado de Moshoqueque y es llevado fuera del departamento por compradores independientes. Promoción:  No consta de promociones. Publicidad:  Su publicidad es nula, el único medio por el cual son conocidos es la calidad del producto que se difunde entra la gente. Promoción de Ventas:  Ninguna Fuerza de Ventas:  Por el momento el producto que ofreces es  la azúcar que se distribuye a diferentes mercados   ya que se piensa  incursionar en  la producción de alcohol derivo de  la melaza de la caña.  Marketing directo: Su producto es conocido por la difusión del mensaje por los campesinos de la zona. Merchandising: Ofrece calendarios a sus compradores y además obsequia útiles escolares a sus trabajadores sin excepción alguna en época escolar.