brioude - saint juliendocuments.lycee-saintjulien.com/ecole hoteliere la... · 2020-05-12 ·...
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Baccalauréat ProfessionnelE cuisine ou
Eservice en restauration
LycéeHôtelierLaVisitationGroupe Scolaire Saint-Julien
Rue Saint-Laurent • 43100BRIOUDE • 0471501395
Un chef étoilé de la région parraine chaque année une promotion. Nos élèves ont pu ainsi partager
le savoir-faire de : Serge Vieira, Philippe Brun, François Gagnaire, Cyrille Zen, Michel Troisgros, Régis Marcon, Mathieu Barbet, Wilfrid Chaplain, Renaud Darmanin, Cyril Attrazic…
FORMATIONSAUXMÉTIERS
DEL’HÔTELLERIEETDELARESTAURATION
lycée Hôtelier
a vi s i tat i o n
Une formation de qualitéqui fait la différence…
br ioude
LYC É E H Ô T E L I E R
2CURSUSPOSSIBLES:
N O S F O R M A T I O N S
E Baccalauréat Professionnel cuisine ouEBac Pro commercialisation et services en restauration
1èreANNÉECAP
TERMINALECAP
SecondeBACPROFormation scolaire
SecondeGénéraleFormation scolaire
ClassedeTroisième
PremièreBACPROFormation scolaire
TerminaleBACPROFormation scolaire
BACCALAURÉATPROFESSIONNELRESTAURATION
FILIÈRECLASSIQUEEN3ANS
aprèslaclassede3e:
22 semaines de stageen entreprise
DISPOSITIFPASSERELLE
EN2ANS
aprèsunCAPouunesecondegénérale :
16 semaines de stage en entreprise
PROGRAMMEDESMINISSTAGES2019-2020
8h-8h30•VISITEDEL’ÉTABLISSEMENTPrésentation des métiers de la restauration et des opportunités de carrière.
8h30-10h•ATELIERBAR-RESTAURANTRéalisation de cocktails. Découverte locaux, matériel, techniques de salle.
10h-11h50•ATELIERCUISINERéalisation de recettes, dégustation.
POURDÉCOUVRIRNOTREFORMATION,DESMINISTAGESD’UNEJOURNÉE
SONTORGANISÉSTOUTAULONGDEL’ANNÉE.
Inscriptions
au0482532842
ouau0471501395.
E www.lycee-saintjulien.com
CONTACT•RENSEIGNEMENTS
L’HÉBERGEMENTÀLAVISITATION
L’internat du Lycée polyvalent Saint-Julien est installé sur le site de la Visitation. Un hébergement de qualité, en chambres doubles (douches et wc individuels), est proposé aux élèves, leur apportant le plus grand confort.G Site de La Visitation avec l’internat et vue sur l’entrée
du Restaurant d’Application du Lycée Hôtelier.
Lycée Hôtelier la visitationLycée Polyvalent SAINT-JULIEN
Rue Saint-Laurent • 43100BRIOUDE0482532842• 0471501395
Mail : [email protected]
Rue Saint-LaurentRue d
eLa Visitation
Av. Pau
l Cham
briard
Av. Cochet de Saint-Vallier Rue Jean
Monnet
Rue Grégoire le Vieux
Rue S
aint-E
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Bd Aristide BriandPARKING
PARKING
Office deTourisme
BasiliqueSaint-Julien Hôtel
de Ville
PARKING
Parcde la
Visitation
Place de ParisCharlesDe Gaulle
Place dela Liberté
PlaceChampanne
Rue Saint-Verny
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Bd Docteur Devins
Avenue Léon Blum
Av. Victor H
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Rue Jules Maigne
St-Joseph
Rue sous la Tranchée
Rue de la RépubliqueRue Fossés
Rue Sébastopol
d'Alger
Place
Avenue de Lamothe
Rue des Olliers
CLERMONT-FERRAND
ISSOIRE
N 102
D588
D588
D588
N 102
ST-FLOUR
LE PUY-EN-VELAY
LAMOTHELA CHAISE-DIEU
Av. Jean Jaurès
Rue du Valla
Bd Vercingétorix
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LYC É E H Ô T E L I E R