brownies una ricetta americana tipica di halloween a cura di irene e giovanna c. foto di c.rezia...
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BROWNIESUna ricetta americana tipica di
Halloween
A cura di Irene e Giovanna C.Foto di C.Rezia Loppio
Ingredienti• 100g di cacao amaro
• 60g di burro
• 200g di zucchero
• 1/2cucchiaino di essenza di vaniglia
• 2 uova fresche
• 100g di farina 00
• 450g di gherigli di noce
• 2 cucchiai di zucchero a velo
• E un pizzico di sale
Prima operazione: tritare le noci .
• Seconda operazione: mettere in un piatto le noci e vedere se sono ben tritate.
• Terza operazione: mescolare cacao e burro insieme.
Quarta operazione: dopo aver mescolato bene burro e cacao aggiungere 2 uova e mescolare di nuovo
• Quinta operazione: dopo aver mescolato bene anche le uova mettere lo zucchero e rimescolare di nuovo.
• Sesta operazione: dopo aver mescolato anche lo zucchero aggiungere aroma di vaniglia.
• Settima operazione: dopo aver messo l’aroma di vaniglia aggiungere la farina e rimescolare di nuovo.
• Ottava operazione: mettere le noci tritate insieme a quello che abbiamo mescolato fino adesso.
• Nona operazione: dopo aver mescolato le noci finalmente possiamo togliere l'impasto e metterlo in una teglia unta.
• Decima operazione: finalmente lo abbiamo steso nella teglia . Cerchiamo con una spatola di rendere liscia la superficie.
• Undicesima operazione: adesso è pronto per la cottura a 160°per mezz’ora.
• Dodicesima operazione: dopo la cottura possiamo sfornare e lasciare intiepidire, poi finalmente li possiamo tagliare .
• Tredicesima operazione: dopo che abbiamo tagliato i brownies li abbelliamo con un tocco di zucchero a velo e li possiamo servire.
• Buon appetito!