btm dan dampaknya

9
Mari kita kenal bahan tambahan makanan  yang ada dala m makanan kesuk aan keluarga kita . BTM Jenis Dampaknya  As. Bensoat  As. Sorbat  As. Asetat Grm. Bensoat Grm. Nitrat/it Grm. Sorbat Pengawet : Pada sirup, sari buah, selai, minuman kaleng/btl,saus , produk daging Iritasi pada lambung Iritasi pada kulit Iritasi pada kulit Kenker Kanker Kanker

Upload: sudharmanms

Post on 19-Oct-2015

30 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

IPA terapan di SDpengaruh bahan pengawet makanan

TRANSCRIPT

  • Mari kita kenal bahan tambahan makanan yang ada dalam makanan kesukaan keluarga kita .

    BTM JenisDampaknya As. BensoatAs. SorbatAs. AsetatGrm. BensoatGrm. Nitrat/itGrm. SorbatPengawet :Pada sirup, sari buah, selai, minuman kaleng/btl,saus, produk dagingIritasi pada lambungIritasi pada kulitIritasi pada kulitKenkerKanker Kanker

  • HINDARI

    BTMJENISDAMPAKMSG/turunan nyaAs. Tanin Penyedap pada berbagai sup/sayuran/masakan daging/ikanSakit kepala, jantung berdebar, kerusakan saraf, mati rasa, asma, cacat lahir. Sakarin Siklamat

    Pemanis pada berbagai minuman/kue Pusing, merangsang tumor.

  • HINDARI

    BTMJenis Dampaknya Fast greenPonceau sx TartrazineAmaranthErytrosinKaramel Indigotine FCFPewarna pada produk makanan/minuman kaleng/btlProduksi tumor, alergi, kerusakan pada sistem pengeluaran air seni.Menyebabkan asma, hiperaktif pada anak-anak, tumor tiroid,Hiper aktif pada anak-anak.Reaksi alergi, hiperaktif Pada anak-anak.

  • BTMJenisDampakKalium al. sulfat

    Surfaktan (lesitin, gliserol, gelatin, gum arab), soda kue (Natrium bikarbonatPengatur keseimbangan as/basa; pada produk makanan kaleng

    Pemantap/pengenyal bahan makanan mis: kue, es krim, susu coklat, keju,

    Pengembang adonan roti, kue.Efek pada sistem saraf, sistem imunitas, kerusakan ginjal.

  • Bebrapa BTM yang dilarang penggunaanya

    BTMPenggunaanDampak 1.Boraks

    Pada obat salep,bedak, larutan kompres, pencuci mata,---- bakso dan mie basah

    Jika dikonsumsi dalam dosis tinggi menyebabkan koma, defresi, kerusakan ginjal, keracunan

  • BTM yang dilarang

    BTMPenggunaanDampaknya 2. Formalin

    Sebagai penghilang bau dan banyak digunakan untuk mengawetkan mie, tahu, ikan/dagingKeracunan, depresi saraf, gangguan peredaran darah, kejang-kejang, kencing darah, tdak bisa kencing.

  • BTM yang DILARANG

    BTMPenggunaanDampak3. Methanil yellow dan rhodamin -B(pewarrna kuning & merah)Banyak digunakan dalam makanan dan minuman jajananBersifat karsinogenik (kulit meradang,bengkak, noda ungu), pandangan kabur, asma dan merusak hati

  • BTM yang DILARANG

    BTMPenggunaanDampak4. Siklamat dan sakarin

    5. MSG (VETSIN)Digunakan dalam minuman

    Penguat rasa yang banyak digunakan di rumah tangga Mengakibatkan kanker Sakit kepala, jantung berdebar, kerusakan saraf, mati rasa, asma, cacat lahir.

  • Beberapa contoh makanan/minuman kesukaan anak-anak yang dianggap tidak aman: vita jelly, kue wafer, stikko, chiki snack, chocolate stik, chiki snack balls, biskuit good time duo.SEMOGA PEDULI DENGAN Kesehatan. Terima kasih.