budidaya kebun teh

7/25/2019 budidaya Kebun Teh

http://slidepdf.com/reader/full/budidaya-kebun-teh 1/4

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan

rahmat serta hidayah kepada kita semua, sehingga berkat Karunia Nya Kami

dapat menyelesaikan makalah kami tentang study t!ur kami di kebun teh dan pabrik p!cary s"eat

#alam penyusunan makalah ini, Kami tidak lupa mengucapkan banyak terimakasih pada

semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan makalah ini sehinggga kami dapat

menyelesaikan penyusunan makalah ini$ #an tidak lupa juga kami ucapkan terima kasih kepada para

guru pembimbing yang telah membimbing kami$

%em!ga makalah ini dapat berman&aat dan menjadi sumbangan pemikiran bagi

pihak yang membutuhkan, khususnya bagi penulis sehingga tujuan yang diharapkandapat tercapai, Amiin$

Kata Penutup

#emikianlah hasil dari makalah yang telah kami buat selama kurang lebih dua

minggu dalam rangka menyelesaikan tugas yang di berikan ke kami , %em!ga dengan

terbentuknya makalah ini, kami dapat memberikan sebuah pengetahuan yang bergunatentang minuman teh dan p!cary s"eat kepada !rang yang membacanya terutama bagi

sis"a sis"i %MAK Karitas ''' $

Penyusun juga menyadari bah"a dalam penyusunan karya tulis ini masih belum

sempurna dan masih banyak kekurangan kekuranan$ Namun berkat bimbingan dan

pengarahan (apak)'bu guru serta beberapa pihak maka penyusun dapat menyelesaikan

karya tulis ini dengan baik$

*ntuk ini pada kesempatan ini tak lupa penyusun m!h!n maa& yang sebesar

besarnya bila dalam penyusunan karya tulis ini masih belum sempurna$



Tujuan Penulisan

Makalah ini Kami buat dengan bertujuan untuk +

$ Mengetahui sejarah berdirinya pabrik teh di la"ang dan PT$ Amerta 'ndah

-tsuka

.$ Mengetahui cara mempr!duksi teh dan P!cary s"eat

/$ Mengetahui 0at 0at apa saja yang terkandung dalam teh dan p!cary s"eat

1$ mengetahui man&aat 2 man&aat dari teh dan p!cary s"eat



Rumusan masalah

1. Pabrik teh Wonosari berdiri pada tahun berapa?

2. Berapa jumlah karyawan yang dibutuhkan oleh pabrik teh Wonosari?

3. Karyawan tersebut berasal darimana?. !ayoritas karyawan tersebut berjenis kelamin apa?

". Berapa jumlah super#isor di pabrik tersebut?

$. %pa saja mesin & mesin yang digunakan untuk proses teh?

'. (alam proses pembuatan teh membutuhkan waktu berapa lama?

). Proses tersebut membutuhkan suhu pelayoran berapa derajat?

*. Berapa kapasitas beban monorel?

1+. !esin pengayaan ber,ungsi untuk?

11. (alam proses ini- ada proses ,ermentasi- proses ,ermentasiber,ungsi untuk apa?

12. Berapa banyak proses ,ermentasi pada pembuatan teh?

13. Pada proses pembuatan teh- juga ada proses penyaringan- apa,ungsinya?

1 . Proses pengeringan memerlukan suhu berapa derajat?

1". %pa saja man,aat dari minum teh?

1$. egara apa saja yang mengimpor teh rolas dari /ndonesia?

1'. Berapa presentasi ekspor dan impor teh?

Pembahasan

Teh adalah minuman yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat 'nd!nesia$Mulai dari anak anak, de"asa, sampai !rang !rang yang sudah lanjut usia , semua sudahmengenal teh$ -leh karena itu, %MAK Karitas / mengadakan kunjungan ke pabrik teh 3!n!sari,4a"ang untuk mengetahui lebih banyak tentang teh$ Pabrik teh 3!n!sari sudah berdiri sejaktahun 5 6$ Pabrik ini membutuhkan karya"an sebanyak 7 .66 untuk mengurusi teh 2 teh yangada di sana$ Kebanyakan, karya"an karya"an tersebut berasal dari penduduk sekitar$ May!ritaskarya"an yang berada di sana berjenis kelamin perempuan$ Ada .6 2 .8 !rang yang menjadisuper9is!r di pabrik tersebut$ Pada jam : pagi, dilakukan absensi terlebih dahulu sebelum semuakarya"an mulai bekerja$ 4alu sampai jam . siang, mereka mencari pr!duk di kebun sesuaidengan bidangnya masing masing$ Penimbangan ' dilakukan pada jam $/6, penimbangankedua pada jam . siang$ Ada . mesin utama yaitu !rt!d!ks tetapi sudah tidak dipakai lagi karena



memakan banyak tenaga$ Mesin satunya yaitu ;T; yang merupakan peninggalan dari 'ndia$Pr!duksi dari kebun teh diangkat, lalu diturunkan, setelah itu ditimbang, kemudian dialihkan keatas m!n!rel menuju pelayuan untuk mengurangi kadar air sebanyak /6 < // < dimanam!n!rel tersebut memiliki kapasitas =66)kg, dengan temperatur .= c$ %etelah itu diba"a dengan⁰

ger!bak ke mesin pengayakan, dirajang lalu menuju pressing lalu menuju mesin (!!gy untuk penggulungan ) pemadatan untuk &ermentasi$ >ermentasi ber&ungsi untuk memberi kesempatanterjadinya pr!ses kimia$ 3aktu yang dibutuhkan yaitu .6 menit lamanya$ %etelah itu menuju kemesin drying yaitu pengeringan yang bertujuan untuk mengurangi kadar air serta menghentikan&ermentasi$ 3aktu yang dibutuhkan juga .6 menit dengan temperatur 8 c$ %etelah itu diba"a⁰

ke mesin sur9acy untuk memisahkan partikel teh sesuai kualitas$ Yang l!l!s pada mesin 'dinamakan (P ', lalu (>', P#, # , #., #/, >ANN$ Man&aat daripada teh yaitu untuk kesehatan,mencegah kanker, diare, tetapi harus diminum tanpa gula$ %etelah semua pr!ses itu dilakukan,ada satu pr!ses terakhir yaitu pr!ses packing yang menggunakan peti tetapi sekarang sudahmenggunakan paper sack dimana tiap paper sack berisi :6 kg teh$ %etelah dikemas, kemudian tehteh tersebut di eksp!r ke Er!pa, Timur Tengah dengan presentasi 56< dikirim ke luar negri dan

6< dalam negri$ Pemasaran melalui KP( ? Kant!r Pemasaran (ersama @ di akarta$

budidaya kebun teh

Documents