“Business, Society and Sustainable Development”

Shandong Shandong Agricultural Agricultural UniversityUniversity

发展循环农业发展循环农业促进山东现代农业建设促进山东现代农业建设

山东农业大学山东农业大学E-mailE-mail ：： lizj@sdau.edu.cn lizj@sdau.edu.cn

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汇报内容汇报内容循环农业的内涵与特征循环农业的内涵与特征循环农业与现代农业的联系循环农业与现代农业的联系山东循环农业发展对策与思考山东循环农业发展对策与思考

一、循环农业的内涵与特征

4R4R 原则 ：原则 ： 减量化减量化 再利用再利用 资源化资源化 可控性可控性

基本特征（“四化”）

资源利用节约化资源利用节约化 生产过程清洁化生产过程清洁化 农业废弃物资源化农业废弃物资源化 生产和生活的无害化生产和生活的无害化

核心核心 科学化科学化 集约化集约化 规模化规模化 产业化产业化

基本特征基本特征 生物化生物化 信息化信息化 安全化安全化 环保化环保化 循环化循环化 标准化标准化

二、循环农业与现代农业的联系二、循环农业与现代农业的联系 现代农业是伴随人类经济社会变革和科学

技术进步而不断发展的动态概念，具有相对性、时代性、区域性特点。现代农业是与传统农业相对应的一种农业形态。

关联性关联性。现代农业与循环经济是紧密相连的，。现代农业与循环经济是紧密相连的，农业循环经济是循环经济必不可少的组成部农业循环经济是循环经济必不可少的组成部分。分。

必然性必然性。发展循环农业推动农业领域“产业。发展循环农业推动农业领域“产业共生”、“要素耦合”、“整体循环”、共生”、“要素耦合”、“整体循环”、“综合利用”和“产业生态链”，是解决“综合利用”和“产业生态链”，是解决“三农”问题的可行途径。“三农”问题的可行途径。

协调性协调性。发展循环农业更具优势。。发展循环农业更具优势。 融合性融合性。传统农业与现代农业如何有机的融。传统农业与现代农业如何有机的融

合？合？

三、山东循环农业发展对策与思考三、山东循环农业发展对策与思考 山东农业蓬勃发展，但仍未彻底摆脱传统山东农业蓬勃发展，但仍未彻底摆脱传统

经济的束缚。而且部分地区农业自身污染经济的束缚。而且部分地区农业自身污染日趋严重。日趋严重。

随着小城镇的发展、基础设施建设的加强随着小城镇的发展、基础设施建设的加强以及劳动力流动性的增强，山东农业发展以及劳动力流动性的增强，山东农业发展的资源和空间进一步受到了挤压，资源约的资源和空间进一步受到了挤压，资源约束出现了日益突出的态势。束出现了日益突出的态势。

更有相应的环境、经济及社会负效应，都更有相应的环境、经济及社会负效应，都成为制约山东农业发展的瓶颈成为制约山东农业发展的瓶颈

（一）对策：（一）对策： 科学规划布局，建立不同层次的循环农业试点 加快制度创新，完善政策支撑 加快科技进步，突出技术支撑 集约多维用节约地技术 物质能量多级利用及有机废弃物转化再生技术 农田污染综合防治技术 农业综合节水技术 无公害绿色农产品标准化生产技术 减轻农业自身污染的农作技术

（二）思考（二）思考 ?(?( 作物作物秸秆利用现状与存在作物作物秸秆利用现状与存在的问题的问题 ))

作物秸秆生产量情况作物秸秆生产量情况

作物作物 播种面积播种面积千千 hmhm22

总产总产万万 tt

单产单产Kg/hmKg/hm22

经济经济系数系数

秸秆总量秸秆总量万万 tt

小麦小麦 3354.523354.52 1889.791889.79 56345634 0.410.41 2719.452719.45

玉米玉米 2753.592753.59 1761.281761.28 63966396 0.450.45 2152.682152.68

稻谷稻谷 125.68125.68 106.61106.61 84838483 0.470.47 97.5497.54

地瓜地瓜 282.2282.2 209.14209.14 74117411 0.700.70 89.6389.63

大豆大豆 224.03224.03 62.1262.12 27732773 0.180.18 282.99282.99

棉花棉花 929.75929.75 102.31102.31 11001100 0.150.15 579.76579.76

花生花生 870.31870.31 358.24358.24 41164116 0.350.35 655.30655.30

花生、地瓜、大豆秸秆约花生、地瓜、大豆秸秆约 10281028 万万 tt ，占总，占总量的量的 15.6%15.6% ，基本上用于饲草。，基本上用于饲草。

稻草约占总量的稻草约占总量的 1.5%1.5% ，基本用作工副业，基本用作工副业生产原料。生产原料。

棉花秸秆约占总量的棉花秸秆约占总量的 8.8%8.8% ，除部分作为，除部分作为工副业生产原料外，基本作为生活能源。工副业生产原料外，基本作为生活能源。

在作物秸秆生产总量在作物秸秆生产总量 6500—70006500—7000 万万 tt 中，中，小麦、玉米约占小麦、玉米约占 75%75%左右。其用途各地差左右。其用途各地差别很大，也是当前存在的突出问题。别很大，也是当前存在的突出问题。

根据对山东省部分县市区进行的调查发现，各种秸秆利用方式所处理的秸秆量占秸秆总量的比例分别为：

秸秆直接还田秸秆直接还田 6.89%6.89% 、、 过腹还田过腹还田 14.89%14.89% 、、 沤肥用沤肥用 13.33%13.33% 、、 农村生活用能农村生活用能 11.89%11.89% 、、 工副业生产原料工副业生产原料 7.78%7.78% ，， 秸秆综合利用率为秸秆综合利用率为 54.78%54.78% 。。 剩余的剩余的 45.22%45.22% 的秸秆尚需再利用的秸秆尚需再利用。

根据 近年来对山东省部分县市区进行的调查根据 近年来对山东省部分县市区进行的调查发现：发现：

在目前所生产和收获的秸秆中，综合利用的在目前所生产和收获的秸秆中，综合利用的秸秆约占该总量的秸秆约占该总量的 60.4%60.4%；其中机械化秸秆；其中机械化秸秆还田处理秸秆量约占秸秆利用量的还田处理秸秆量约占秸秆利用量的 67.3%67.3% ，，在秸秆总量中的比例上升比例较大。在秸秆总量中的比例上升比例较大。

秸秆粉碎还田仍是秸秆综合利用的主要方式。秸秆粉碎还田仍是秸秆综合利用的主要方式。

据有关材料报道，全省秸秆综合利用率达到据有关材料报道，全省秸秆综合利用率达到8080％，仍有约计％，仍有约计 16001600 万万 tt 没能被利用，加没能被利用，加之历年陈草烂垛堆积，共计有之历年陈草烂垛堆积，共计有 19001900 万万 tt 。。

据我们调查从全省看据我们调查从全省看 ,,目前秸秆综合利用率目前秸秆综合利用率约约 6060％％左右左右 ,, 且大部分加工利用层次较低且大部分加工利用层次较低 ,,效益不高效益不高 ;; 约有约有 4040％％左右的农作物秸秆尚左右的农作物秸秆尚未得到利用未得到利用 ,, 有有 2500-30002500-3000 万万 tt 各种农作物各种农作物秸秆被废弃或焚烧。其中主要是小麦、玉米、秸秆被废弃或焚烧。其中主要是小麦、玉米、棉花等秸秆。棉花等秸秆。

如何利用现有作物秸秆资源，实现真正的循如何利用现有作物秸秆资源，实现真正的循环农业，促进山东农业农业现代化发展？环农业，促进山东农业农业现代化发展？

秸秆养畜，过腹还田秸秆养畜，过腹还田（潜力如何？）（潜力如何？）。经过。经过多年的工作，已步入良性轨道，呈现出良好多年的工作，已步入良性轨道，呈现出良好的势头。但是，存在的问题是：的势头。但是，存在的问题是：

秸秆收获、青贮氨化机械化装备水平低，食草牲畜规模饲养基础设施薄秸秆收获、青贮氨化机械化装备水平低，食草牲畜规模饲养基础设施薄

弱；弱；

秸秆养畜综合服务体系不健全，特别是秸秆的规模化、机械化、商品化秸秆养畜综合服务体系不健全，特别是秸秆的规模化、机械化、商品化

处理利用服务体系、牛养品种改良、疫病防治等体系不能满足需要；处理利用服务体系、牛养品种改良、疫病防治等体系不能满足需要；

秸秆养畜技术如秸秆生物处理技术、规模化处理综合技术单一分散，推秸秆养畜技术如秸秆生物处理技术、规模化处理综合技术单一分散，推

广缓慢，饲养配套技术覆盖面小，系统性差等。广缓慢，饲养配套技术覆盖面小，系统性差等。

用于农村生活能源用于农村生活能源（能源富集区的的潜力？）（能源富集区的的潜力？）。。主要是秸秆气化和沼气。取得了一定的发展，但主要是秸秆气化和沼气。取得了一定的发展，但生物质气化有待进一步研究、推广。生物质气化有待进一步研究、推广。

秸秆气化、集中供气示范点共秸秆气化、集中供气示范点共 151151处。目前处。目前通过农村新能源开发每年可转化秸秆通过农村新能源开发每年可转化秸秆 4040 多万多万tt 。总体消化能力有限。。总体消化能力有限。

热解气化炉需进一步完善设计，燃气焦油的热解气化炉需进一步完善设计，燃气焦油的处理也是一直没有很好解决的问题，导致许处理也是一直没有很好解决的问题，导致许多“示范工程”运行停摆，制约秸秆气化的多“示范工程”运行停摆，制约秸秆气化的推广应用。推广应用。

沼气发酵主要是家庭的规模小，成本高，农沼气发酵主要是家庭的规模小，成本高，农户的积极性不高。户的积极性不高。

秸秆种菇及作其他工业原料秸秆种菇及作其他工业原料 秸秆种菇发展秸秆种菇发展食用菌产业是山东省的突出特色。已成为一食用菌产业是山东省的突出特色。已成为一些县市区的农村经济发展的新的增长点。些县市区的农村经济发展的新的增长点。

全省食用菌产量全省食用菌产量 130130 多万多万 tt ，占全国的，占全国的 1/61/6 ，，年消耗秸秆年消耗秸秆 150150 多万多万 tt 。。

山东是全国第一造纸大省，作为主要原料的山东是全国第一造纸大省，作为主要原料的秸秆年消耗量约秸秆年消耗量约 500500 多万多万 tt 。。

食用菌与造纸等每年消耗秸秆约占总量食用菌与造纸等每年消耗秸秆约占总量10%10%左右。左右。

另外，少量秸秆用于建材、化工、草编等行另外，少量秸秆用于建材、化工、草编等行业。业。

秸秆作为有机肥还田秸秆作为有机肥还田 这是目前最大量这是目前最大量及普遍的利用方式，主要有及普遍的利用方式，主要有 33 种：种：

秸秆堆沤还田（有待商秸秆堆沤还田（有待商榷？）榷？） 由于需要时间长、 由于需要时间长、环境影响大、劳动强度环境影响大、劳动强度高、直接效益不明显，高、直接效益不明显，所以堆肥数量不大。所以堆肥数量不大。

每年堆沤还田面积小于每年堆沤还田面积小于10001000万亩，利用秸秆约万亩，利用秸秆约200200 万万 tt ，占秸秆总量，占秸秆总量的的 2%—3%2%—3% 。。

利用生化快速腐熟技术制造优质有机肥 （前利用生化快速腐熟技术制造优质有机肥 （前景不明！） 景不明！） 一些研究机构和农业技术推广一些研究机构和农业技术推广部门已开始进入生物有机肥的推广应用。部门已开始进入生物有机肥的推广应用。

山东绿丰生态环保工程公司、青岛绿洲源新技山东绿丰生态环保工程公司、青岛绿洲源新技术有限公司已与有关科研机构进行“利用农作术有限公司已与有关科研机构进行“利用农作物秸秆生产无公害生物有机肥”的研制，并已物秸秆生产无公害生物有机肥”的研制，并已启动启动 55个有机肥生产厂，达到年产个有机肥生产厂，达到年产 3030 万万 tt 的的规模，可消耗秸秆规模，可消耗秸秆 7070 万万 tt 。。

因为设备以国外引进为主，价格高，成品肥料因为设备以国外引进为主，价格高，成品肥料的价格也高，使用两有限。的价格也高，使用两有限。

山东省科技厅、发改委已立项进行“高效生物山东省科技厅、发改委已立项进行“高效生物秸秆制肥设备的引进消化吸收及国产化”的研秸秆制肥设备的引进消化吸收及国产化”的研发工作。发工作。

机械化秸秆还田（技术与推广是限制因素机械化秸秆还田（技术与推广是限制因素 00 这是目前秸秆利用数量最大、最普遍的一种这是目前秸秆利用数量最大、最普遍的一种做法。做法。

目前全省机械化秸秆还田约目前全省机械化秸秆还田约 233.3233.3 万万hmhm22 ，加上小麦高留茬、麦秸覆盖还田，，加上小麦高留茬、麦秸覆盖还田，全省秸秆直接还田约全省秸秆直接还田约 15001500 万万 tt ，秸秆利，秸秆利用率约用率约 18%—20%18%—20% 。。

农民接受程度低。因秸秆还田要求有配农民接受程度低。因秸秆还田要求有配套的农艺措施，还田套的农艺措施，还田 1hm1hm22 ，需增加投工，需增加投工30-7530-75个，直接效益不高，农民不愿付出个，直接效益不高，农民不愿付出较高的成本。较高的成本。

秸秆还田不采用相应耕作措施，秸秆在土壤浅层秸秆还田不采用相应耕作措施，秸秆在土壤浅层腐烂慢，影响田间作业，特别是播种质量，农民腐烂慢，影响田间作业，特别是播种质量，农民难于接受。难于接受。

农民迫于“秸秆禁烧”的压力，不少在秸秆还田农民迫于“秸秆禁烧”的压力，不少在秸秆还田机粉碎还田后，乘机在付之一炬，一烧了之。机粉碎还田后，乘机在付之一炬，一烧了之。

总体看，全省约有总体看，全省约有 40%40%左右的农作物秸秆尚未得左右的农作物秸秆尚未得到利用到利用 ,,每年约有每年约有 25002500 万万 tt各种农作物秸秆被废各种农作物秸秆被废弃或焚烧。弃或焚烧。

国家有关部门运用气象卫星对山东秸秆焚烧最近国家有关部门运用气象卫星对山东秸秆焚烧最近的监测情况表明，山东夏季焚烧火点数同比减少的监测情况表明，山东夏季焚烧火点数同比减少3333％％，秋季减少，秋季减少 5858％％。 “村村点火，处处冒。 “村村点火，处处冒烟”的状况明显下降。但是夏秋集中烧秸秆趋向烟”的状况明显下降。但是夏秋集中烧秸秆趋向于分散焚烧。于分散焚烧。

过腹还田、气化与沼气、食用菌、工副过腹还田、气化与沼气、食用菌、工副业原料等诸方面的秸秆利用量每年大幅业原料等诸方面的秸秆利用量每年大幅度增长，但是所占比重变化较小，短期度增长，但是所占比重变化较小，短期内难以解决问题。内难以解决问题。

焚烧、废弃、堆放仍十分普遍。其原因焚烧、废弃、堆放仍十分普遍。其原因除了剩余量大、直接还田受到不同制约除了剩余量大、直接还田受到不同制约外，间套作面积的下降也是一个重要原外，间套作面积的下降也是一个重要原因。因。

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