النظري الجزء

II -النظري الجزءالذرة -1 عن تاريخية Zea maysنبذة

نبات أو كنجيليات يزرع حيث الأمريكيين للهنود قاعدي كغداء الذرة نبات يعتبر

كريستوف. العالم طريق عن أمريكا قارة في الذرة نبات اكتشاف تم علفي

سنة . 1442كلومبس تم كوبا في النبات هذا وجد الذي إلى ، الذرة نبات إدخال

كولمبس، كريستوف طريق عن اكتشفت أوربا الذرة أن إلى الإشارة تجدر كما

سنة مجلان العالم طرف من ريوتيجانيرو 1520أيضا . Rio de Janeiroفي أدخل

النباتي العالم طريق عن أوربا قارة إلى الذرة نبات سنة Allemand fuchsأيضا

ذلك. 1542 في الصين في منتشرة الذرة نبات زراعة كانت أخرى جهة من

سنة في كان النبات لهذا رسم أول لكن مفصلة. 1637الوقت، دراسة أول إن

العالم طرف من أجريت أوربا في كانت الذرة نبات .1784سنة Parmentierعلى

العالم ثم في زراعتها .((FAO,2004انتشرت

الذرة- 1.1 تعريف

عائلة من حولي عشبي، استوائي، نبات عن النبات. Poacéesعبارة هذا يعتبر كما

. ما غالبا النشاء من عالية كمية على يحتوي لأنه بحيويته ويتميز الزراعة واسع

. الوسطى، أمريكا في وجد للذرة الأصلي الجنس إن علفي نبات أيضا يعتبر

لهنود الأساسي الغداء الذرة نبات أعتبر بحيث الشمالية، و الجنوبية أمريكا

. والقمح الأرز قبل العالمية النجيليات أول وأصبح أمريكاللذرة العلمي الاسم الوراثي. 1753سنة Zea mays sub sp.maysأطلق الاسم أما

Zea اللاتيني مصدره المصطلح . Zeiaمن كما القمح من نوع القديم في يعني و

والقمح البربري، القمح الأمريكي، القمح الهندي، القمح الذرة نبات على أطلق

... الخ. الحلوة، الذرة اللينة، بالذرة أيضا تعرف Geberkidamsالتركي et

al.,1992.))

المنة لحشرات مهما مصدرا الذرة نبات محاصيل puceronsيعتبر تصاحب التي

. في تساعد و المحاصيل هذه الفيروسات تجتاح الصيف فترة أثناء النجيليات

المنة حشرات إلى ( انتقالها ( الرئيسي المخزن المصدر تعتبر الأخيرة هذه ،

للشعير ألقزمي الذبول بين. )Barly Yellow Dwarf Virus )BYDRلفيروس من

هي النجيليات محاصيل تهاجم التي المنة حشرات padiيرقات

3

النظري الجزء

Rhopalosiphum , Metopolophium dirhodum. لحظة الطفيليات هذه تهاجر

الأخضر ) ( الجسر تعتبر التي الذرة، نباتات إلى القمح بينها من المحاصيل نضج

. الصيف فصل أثناء

تحسين بغرض وهذا الذرة نبات على أجريت التي الأبحاث من العديد أوضحت

نقص الجفاف، بينها من الحيوية غير العوامل ضد جيدة مقاومة وإعطائه مردوده

المنخفضة الحرارة درجات الأزوت، هذا عنصر يعتمد حيث بالطفيليات والإصابة

الهجين وتطور المنتخبة الخصائص على ((.Monique et Dedryver, 2009التحسين

الذرة - 2.1 نبات تصنيفحسب ) الذرة نبات : (Iltis et Doebley,1980 ;Doebley 1990 aصنف يلي كما

Règne : Plantae

Sous-Règne : Tracheobionta

Division : Magnolio

Classe : Liliopsida

Sous classe : Commelinidae

Ordre : Cyperales

Famille : Poaceae

Sous famille : Panicoidae

Tribu : Maydeae

Genre : Zea

Espèce : Zea mays

Sous-espèce : Zea mays sub sp

الذرة -3.1 نبات مورفولوجيا

العقد، بين من العديد من يتكون متخشب، مملوء ضخم بساق الذرة نبات يتميز

. النموذجية الأوراق تكون بالتناوب بورقة مدرجة تكون عقدة كل مستوى على

يصل كبير حجم و 10إلى ذات العرض حيث من . 1سم يغطي الطول حيث من م

4

النظري الجزء

. ساق أحيانا يكون شريط هيئة في مستطيل النصل و سميك ما نوعا غمدا الساق

النبات على تنمو طارئة ساق عن عبارة الذرة سيقان Talleنبات عليها يلاحظ ،

. الرئيسي الساق قاعدة في محددة ثانوية

على تتولد التي العارضة، الجذور من كبير عدد على الجذري المجموع يحتوي

طوق مكونة الساق، قاعدة في الموجود . Couronneالعقد الجذور تكون متعاقبة

وتصل عمق كثيفة الجنس،. 1إلى وحيدة تكون الذرة نبات في الأزهار أما م

من مركبة أنثوية أو ذكرية نورات في شكل ) تتجمع Bewley et( 1السنابل

Black,1994.))

a

b c d e

الذرة: ) 1شكل نبات كامل : aمورفولوجيا أنثوية : b ،نبات نورة في طولي نورات :c ،مقطعذكرية : d ،ذكرية ( e :،سنبلة ((Bewley et Black,1994سنبلة

السنابل- 1.3.1 في متجمعة الأنثوية الأزهار

5

النظري الجزء

) ( من ورقة كل إبط في الوسطية الأوراق الأزهار 20إلى 10تحمل من صف

صغيرة. بأوراق وتحاط خصبة السنبلة من فقط واحدة زهرة تكون الأنثوية

تضم. أن يمكن كما الطرفية النهاية في الطلع وعاء يجف النضج عند متغيرة

حوالي وأحيانا 500السنبلة ناضجة حبة 1000حبةRuiz et al.,2002.))

زهري - 2.3.1 عنقود في متجمعة الذكرية الأزهاركما ((Eagles et Lothrop,1994حسب النهائية، الورقة بعد الذكرية الأزهار تظهر

. حبة تتكون أسدية ثلاث بها زهرتين إلى زهرة تضم التي صغيرة، سنبلة تتكون

من : 3الذرة مختلفة الرئيسية أجزاء

l’embryonالجنين- 1.2.3.1

البريعم إلى بالإضافة الجنين عليه يطلق الحبة، قاعدة على يوجد الرشيم، يسمى

gemule والفلقةcotyledon .نواة اندماج من متكونا البويضة من الجنين يأتي

. الجاميطات البويضة و الذكريةalbumenالسويداء- 2.2.3.1

المتوضعة المحيطة الطبقة باستثناء النشاء، من يتركب مخزن، نسيج عن عبارة

. تحت بالبروتينات غني الاليرون حبوب على يحتوي الذي الثمري، الغلافالخارجية - 3.2.3.1 الأغشية

من ليفي،ناتج رقيق غشاء في الثمرة تتمثل .غلاف للمبيض

التطور- 4.1 فيزيولوجيامراحل (Revilla, 2010)حسب عدة في الذرة نبات تطور : يتمثل

الصعود- 1.4.1 و الإنباتالسويداء نسيج في الغذائية المواد بتراكم الإنبات تثبيط . يترجم يتطور الفلقة و

النهاية في تظهر كما العقد، مستوى على تظهر التي الثانوية، والجذور الجذير

وأحيانا العارضة الجذور من سلسلة والبريعم للجنين الأخرى الناحية من الطرفية

6

النظري الجزء

و ثانوية . coléoptileسيقان من الأولية الوريقات وتحرر وتتفتح التربة تثقب التي

شكل ) التغذية ذاتية تدريجيا للذرة الفتية النبتة تصبح المرحلة، هذه (. 2خلال

الذرة: )2شكل نبات حياة (Revilla, 2010دورة

من- 1) يدوم البذور . 3-1إنبات -، . 3 -2أسابيع -، الجذور من العديد يخرج الإنبات -4بعد

. ، ورقة عقدة كل من تخرج المرحلة هذه في الصغيرة الأوراق من 9بعد- 5خروج ايام

تطور مع يتناسب النبات . 3صعود ، عقدة أول من عارضة جذور خروج مع بعد- 6اوراق

يعتمد 10 و الحبة مخزون ينفذ المرحلة هذه خلال الرابعة لورقة تتطورا الصعود من ايام

) الذاتية تغذيته على النبات

الخضرية - 2.4.1 المرحلة

تمتص التي مدادة، جذور من للذرة الجذري النظام والعناصر يتكون الماء

. إلى الذرة نبات يحتاج للتربة السطحية الطبقة من للنباتات الضرورية الغذائية

في . الاختلال أما الماء من كبيرة كميات وإلى ،السماد الأزوت من معتبرة كميات

. المعتدلة، المناطق في التربة مصادر من الاستفادة عدم إلى يؤدي قد التوازن،

تصل – – أوت، جويلية شهري في ويزهر ماي أفريل شهري في الذرة نبات يزرع

. تفقد – عندما المحصول، جني يتم نوفمبر أكتوبر شهري في النضج إلى الحبوب

شهر في الحبوب نضج قبل الكامل النبات يحصد كما الطبيعي، لونها السنابل

. ((Ristanovic, 2001سبتمبر

التكاثرية -3.4.1  المرحلة

7

النظري الجزء

بها، الخاص الضوئي التركيب نظام بسبب قصيرة، جد الذرة نبات تطور دورة إن

الجافة المادة من كبيرة كمية بتصنيع يسمح جيدة بصورة الأوراق تطور أن كما

. العديد أو عضو تكوين التطور مراحل من مرحلة كل في يوافق قصير وقت في

الذرة بنبات الخاصة الأعضاء منوتطور تكوين مع التكاثرية، المرحلة . تبدأ السنابل تتطور بها الخاصة الأعضاء

( مرحلة الإزهار قبل كامل (. 8-7بشهر الحبوب صفوف عدد يتحدد كما أوراق

. المرحلة هذه خلال السنبلة على المحمولة

. أما الخضرية المرحلة انتهاء عند يتطور الزهري العنقود أن إلى الإشارة تجدر

بـ تكون الطلع، حبوب تكوين بداية يخص . 3-2فيما جهة من الإزهار قبل أسابيع

الأعضاء تكوين أثناء خاصة الذرة، نبات تطور من يحسن الجيد، السقي إن أخرى

والأنثوية الذكرية الأعضاء نضج بعد الإزهار ولحظة (.(Gallais,1984التكاثرية

الزهري للعنقود سنبلة كل من Paniculeتتركب زهرة كل تتكون زهرتين، من

في الطلع حبوب تحرر لا السنبلة لنفس زهرتين كل أن العلم مع أسدية، ثلاثة

ب الأخرى تسبق الزهرتين هاتين بين من واحدة الوقت، .4-3نفس أيام . الرئيسي الذراع على ويبدأ محدد وقت في تكون السنبلة إزهار عملية إن

من يدوم الطلع لحبوب الكلي والتحرير حبوب 10-8للعنقود انتشار ويتم أيام

. وعاء يبقى المئبر، سقي أو الأمطار سقوط حالة في الشمس طلوع قبل الطلع

ساعات ببضع تكون الطلع حبوب حياة دورة أن حيث الاسدية داخل مغلقا الطلع

الرياح. طريق عن يحمل كذلك الزهري العنقود على ويسقط الطلع يتحرر فقط

إلى ) soiesويصل بالتلقيح يسمح (.CMMYT,1986مما

الذرة -5.1 نبات فوائدمنها : استعمالات للذرة

الإنسـان -1.5.1 تغذيةفي الذرة تستعمل اللاتينية، وأمريكا إفريقيا مثل الثالث العالم بلدان بعض في

( . حوالي بالنشاء الغنية حبوبها أجل من الذرة تزرع الشعوب % (.63تغذية

هيئة على تستهلك التمدن، قبل للحضارات القاعدي الغذاء الذرة تعتبر تاريخيا،

) عصيدة ) بشكل تحضر فرينة هيئة على أو ، سنبلة على أو مفصولة كاملة حبوب

8

النظري الجزء

. خاصة الوسطى، أمريكا في مطبوخ خبز الذرة المكسيك أو فرينة تستخدم ،

البسكويت كبيرة لصنع بصورة تستهلك أخرى التي أغذية على تغطي أن يمكنها ،

. الخشب لهب على محمص بشكل الذرة تستهلك إفريقيا في اللحوم مثل

كسكس أو خبز هيئة على كذلك والفحم، Badu et al., 2007.))

الحيوان- 2.5.1  تغذية

جافا أو طازجا كان سواء للماشية كعلف الذرة نبات نبات يستعمل هي الذرة ،

الحليب، إنتاج من كذلك ويزيد كبيرة، بسرعة الأبقار بتسمين يسمح التدجين،

( البروتينات حيث من lysineفقير ، méthionine )مصادر عن البحث يجب لذا ،

بالآزوت غنية وجد مكملة(Grinieva et al., 1991.)

 الصناعة -3.5.1

الصناعـة القطن، صناعـة الكحول، صناعة الحلويات، صناعة في الذرة تستخدم

إلخ…. ((.Nago, 1997الصيـدلانية

للزينـة -4.5.1  نبات

ذات سنابلها إلـى يعود والسبب الحدائق في زينـة كنباتات الذرة نبات يستعمل

غايـة إلى يصل الذي طوله بسبب أو المختلفة يصل . م 6-3الألوان الساق، أما

من 30إلى طوله يحمل الذي .20إلى 14سم، بسنابله ورقة الذرة نبات يتميز

غاية إلى تصل التي مختلفة 60العملاقـة الأوراق من أنواعا تضم كما سم،

والأحمر الأبيض اللون ذات ((.Girardin, 1999الألوان

 الزراعة -5.5.1

9

النظري الجزء

والخريف، الربيع في الأحيان غالبية في بذره يتم صيفي، نبات الذرة يعتبر

دنيا حرارة درجة النشط لإنباته ° 10يستلزم الأقل وعلى . 18م ° يرتبط لإزهاره م

الإزهار قبل يكونان الذين الأسبوعين في خاصة الماء، من باحتياجاته مردوده

تربة. على جويلية شهر في الذرة زراعة تكون المعتدلة، المناطق في مباشرة

يمكنها لكن ، وغنية تتأقلم عميقة الرملية أن كالتربة الصعبة، الظروف مع

بفضل. وذلك الزراعية للأراضي كاستصلاح الذرة نبات زراعة تعتبر والطينية

في تتوغل التي .أعماق جذورها العضوية المادة نقل على وتعمل التربةخسارة من الحد وخاصة الضارة، الأعشاب مقاومة في مهما دورا الذرة تلعب

بعض. زراعة بعد الذرة نبات زراعة بتجنب ينصح الفلاحة، مجال في المياه

الفطرية، الإصابة تفادي بغرض وهذا واللين الصلب كالقمح النجيليات محاصيل

. من الآزوت من مكملة تكون التي البقوليات بزراعة الذرة زراعة تتبع وقد

توازن عدم أخطار حدوث توقع مع لكن ذرة، عل الذرة زراعة أيضا الممكن

. بمختلف ويتأثر الماء بمصادر الذرة نبات مردود يتعلق الطفيليات وتكاثر التربة

والزراعة . المناخية الوراثية، العواملإلى ) الرطوبة معدل يصل عندما وذلك أوانها قبل السنابل تنضج ( %.45 – 35قد

بين ) تتراوح رطوبة معدل عند درس لعملية يستلزم الحبوب، محصول –25أما

35 . .% الذرة( يخص فيما الجاف الهواء في تكون الذرة حبوب تجفيف إن

للعلف ) الموجهة إلى تصل رطوبة عند تخزينها – 14يمكن 15 % يمكن( كما

طازجة للحيوانات كعلف الموجهة الذرة ((.Heisser, 1990استعمال

الذرة - 6.1 لحبوب الكيميائي التركيبكغذاء الشعوب من العديد قبل من الذرة نبات استعمل القديم، العهد منذ

للحيوان للإنسان . وكنباتوغذاء الصناعة، تطور مع المادة أصبح طبي الذرة نبات

ولجنوسليلوز الأولى الكحول الفرينة، الزيوت، للنشاء، ((.FAO,1996المصنعة

جد مركبات على لاحتوائها نظرا عالية غذائية قيمة ذات الذرة حبوب تعتبر كذلك

تغذية في (.1الجدول )الإنسان مهمة

) 1جدول حسب: الذرة لحبوب الكيميائي (Hames et al.,2000التركيب

10

النظري الجزء

الغذائيــة الكميـــة العناصـر6

3.528735127241

-7.3

0.3040.3850.2013.632

الكالسيـوم- الحديــد-

البوتاسيـوم- الصوديوم- المغنيزيوم- الفوسفور-

الأساسية- الآمينية الأحمـاضالأليـــاف-

Vt B6-Vt B1-Vt B2-Vt B3-

الجزائر -7.1 في الذرة زراعة عن تاريخية نبذةالمكسيك،( Zea maysالذرة ) هو الأصلي موطنه النبات هذا الهندي، القمح أو

القرن . 16منذ زراعة إدخال تم والصحراء إفريقيا في الذرة زراعة ظهرت عشرة

. في المحصول ا هذا يزرع العرب طريق عن إسبانيا من الجزائر إلى الذرة نبات

والفرنسيين الأتراك توغل قبل وذلك الصحراء واحات في كذلك القبائل، مناطق

الجزائر . إلىالجافة الذرة حبوب تطحن القديم كمصدر لفي تعتبر التي الفرينة، إنتاج غرض

. . للحيوانات كعلف تستعمل النبات أجزاء باقي أما لهم غذائيسنة مثل 1830منذ معينة مناطق في الذرة بزراعة الأوروبيون المزارعون اهتم

) ( قالمة، ، سطيف ، متيجة بليدة أهراس، سوق تلمسان، المحمدية، غيليزان،

. . ........ بالزوال مهددة الذرة زراعة فإن الحالي الوقت في أما إلخ باتنـة بجاية،

جينات وجود إلى يعود القاسية، الظروف مع الذرة نبات تأقلم أن الإشارة تجدر

الحيوية وغير الحيوية للعوامل ((.Douar,2012مقاومة

الجزائر -1.7.1 في الذرة لبنات الزراعية الأهميةسنة بـ 1854في مساحتها وبلغت الذرة لزراعة أراضي الفرنسيون 5076خصص

العاصمة ) الجزائر وهران 3561هكتار قسنطينة 1014هكتار، و (.500هكتار هكتار

سنة بـ 1878في الذرة لزراعة المخصصة المساحات أما 33075قدرت هكتار،

بـ 1886سنة .13109قدرت هكتار 11

النظري الجزء

جديدة تقنيات وتطوير السقي بسبب وهذا ملحوظا، تحسنا الذرة زراعة عرفت

مع. بمقارنتها وفيرا إنتاجا أوربا في الذرة زراعة تعطي عامة بصورة للزراعة

الجزائر في الذرة زراعةRevilla et al.,1998 ; Sanou et al.,1997. ) )

سنة Rozetحسب الجزائر إلى سفره خلال من أن أوضح الذي الفرنسي، الكاتب

1833 . ما هذا والحدائق الدالية البطاطا، حقول حول الذرة نبات انتشار لاحظ ،

. تمتلكها التي الإمكانيات كل رغم الجزائر في قديمة الذرة زراعة أن إلى يشير

القرن خلال تنتج 21الجزائر لا للأسف عاملة، ويد أراضي طائلة، أموال من

الدواجن تغذية بغرض الخارج من يستورد المحصول هذا ويبقى الذرة،

والحيوانات.

الذرة -2 أمراضنبات

( الذرة نبات في( Zea maysيحتل الإنتاج حيث من القمح بعد الثانية المرتبة

( إفريقيا جنوب في الزراعية المحاصيل أهم من يعتبر كما (.FAO،1996العالم

للطاقة مصدرا أكبر تعتبر لذلك الغذائية المنتجات من العديد في الذرة تستعمل

والحيوان النبات (((. IITA, 2006للإنسان هذا أن بالفطريات إلا للإصابة معرض

بينها الممرضة من للمحصول كبيرة خسائر في تتسبب : التي

Antrachnoseالانتراكنوز - 1.2

1.1.2 : الساق- هو تعفن المرض هذا في المتسبب Colletotrichumالفطر

graninicola ، الذرة لنبات الخضرية المرحلة نهاية خطوط Zea maysفي تظهر ،

ثم الأسود اللون يطبعها الأخيرة هذه للساق، السفلية المنطقة على سوداء

) ( اللب الداخلي النسيج على القاتم البني اللون يلاحظ كذلك ذلك بعد تتعفن

نضج قبل فجأة النبات موت إلى يؤدي ما هذا وتموت، الأوراق تذبل للساق،

متجمدة .) حالة في الذرة نبات يبدو حيث (Crouch et Beirn, 2009الحبوب

12

النظري الجزء

الأوراق -2.1.2 حروق . الأوراق أما الصغيرة والسنابل الأوراق للساق، العلوية العقد على جفاف يلاحظ

. حروق في الفطر يتسبب أن يمكن خضراء تبقى الساق وقاعدة السفلية

. الفطر يعيش أرجوانية أو داكنة حواف ذات بنية مغزلية أو الأوراق على بيضاوية

. الفطر يتكاثر الساق، تعفن حالة في المصابة والبذور الذرة نبات بقايا على

السيقان على الموجودة الجروح تساعد كما الجذور طريق عن النبات داخل

تخزين في دورا أيضا وللحشرات الممرض بالفطر النبات إصابة في والأوراق

الجروح .) داخل (Crouch et Beirn , 2009aالجراثيم

المشترك- 2.2 Charbon commun التفحم

هو المرض هذا في المتسبب المرضية تظهر ، Ustilago maydisالفطر الأعراض

الفطر ثم شكل علىلهذا اللون بيضاء طرية تكون الساق، قاعدة على بثرات

الغشاء تشقق بعد وتتحرر الجراثيم تظهر أسود، بغبار تمتلئ رمادية، تصبح

العرق على خاصة الأوراق على البثرات هذه ظهور يلاحظ كما الخارجي

. المزروعات وبقايا التربة داخل الممرض الفطر يبقى النصل وحواف الوسطي

في الذرة نبات تلوث أن يمكن انتشارها بعد لكن جراثيم، هيئة على سنوات عدة

هذا يتكاثر الممرض، الفطر استقرار على الجروح تساعد كما خضرية مرحلة أي

والحرارة ) الرطوبة من مرتفع وبمعدل الأمطار من معتبرة كميات بوجود الأخيرMunkacsi et al. , 2007.)

الذرة -3.2 نورات Charbon des inflorescens du maïs تفحم

هو المتسبب الفطر المرض هذا الإزهار، Sphaelotheca reilianaفي مرحلة بعد ،

. السنابل يغطي الصغيرة السنابل أحيانا أو السنابل على المرض أعراض تظهر

. تتألف الإصابة، هذه إثر وعلى حرة جراثيم عن عبارة الأسود، الغبار من كتلة

السنابل تنتج لا حيث ملساء طرية القاعدة، في الحجم كبيرة كريات من السنابل

. حبة هيئة السنابل تتخذ إثره وعلى علوها في انتفاخ يلاحظ كما الحبوب المصابة

. ذات المصابة النباتات تكون السوداء الجراثيم من كتل على تحتوي الإيجاص،

. يمكن للإصابة، الرئيسي المصدر التربة تعتبر الطول وقصيرة طبيعي غير حجم

مدة عليها العيش سنوات .5 للفطر

13

النظري الجزء

بعدها التربة سطح تحت تنمو التي النباتية الأجزاء إصابة على الجراثيم تحرض

. استطالة وبعد الصغيرة للنباتات الطرفية النهايات ويجتاح المسليوم، ينمو

الأعضاء على منتظمة بطريقة الإصابة يحدث أن للمسليوم يمكن ، الساق

كما الجراثيم انتشار على والأمطار كالرياح المناخية العوامل وتساعد التكاثرية

المرض ) زيادة على الآزوت ونقص الجفاف (.Wei et al. , 1988يساعد

الباذرات -4.2 Foutes des semis سقوط

هو المرض هذا في المتسبب الرئيسي Fusarium roseumالفطر المصدر يتمثل ،

. بعد التربة داخل أو الحبوب على الفطر تواجد في الفطرية الإصابة لحدوث

. نمو يتوقف إثره وعلى الجذور إلى الحبوب من الممرض الفطر جراثيم انتقال

صعودها مرحلة أثناء الصغيرة Gheorghe, 2009( Dorin et.)النباتات

Fusariose الفيزاريوز -5.2

فطر المرض هذا في في Fusarium spيتسبب الساق الممرض الفطر يجتاح ،

الفطر نمو يتباطئ بعدها الجذور، إلى الإصابة تنتقل ثم الخضرية المرحلة نهاية

خللا يحدث مما الساق، قمة نحو ويتقدم نشاطه يزداد أين الإزهار، مرحلة حتى

. خاصة الصغيرة النباتات على محزرة بنية بقع توزع يلاحظ كما الأنسجة بنظام

و الجذور بمسليوم. coleoptileعلى وتمتلئ السفلية العقد بين ما منطقة تتحلل

. البذور تعتبر نضجها قبل تتكسر ثم النباتات جفاف إلى يؤدي مما وردي، أبيض

بفطر الذرة نبات إصابة لحدوث الأول Fusariumالمصدر sp يتطور حيث

مرحلة ويعيق يبطئ ما وهذا نشاطه ويزداد إنباتها، أثناء البذور على المسليوم

. أما الصعود مرحلة أثناء النبات نمو في نقص إلى يؤدي مما البذور، إنبات

الطبقة على جراثيم هيئة على الفطر وجود في يتمثل للإصابة الثاني المصدر

يتكاثر الذي المسليوم نمو على يساعد التهوية عامل وبسبب للتربة السطحية

بعد ((.Kang et Duchenauer,2002فيما

Rhizoctone ريزوكتون -6.2

هو المرض هذا في المتسبب مرحلة Rhizoctonia solaniالفطر خلال ،5 – 6

وتتخذ الجذور لون تغير إلى يؤدي مما منخورة، بقع الجذور على تظهر أوراق،

14

النظري الجزء

) ( . المورقة الأغصان الأوراق جفاف في الفطر يتسبب حيث اللون داكنة بنية

. بقايا على الفطر يبقى النبات حياة دورة نهاية حتى الجفاف هذا ويستمر

معينة فترة التربة داخل أو الضارة الأعشاب الجذور، ,Agriosالمزروعات،

1997.))

Rouille الصدأ -7.2

فطر للنبات Puccinia sorghiيسببه السفلية الأوراق على المرض أعراض تبدو ،

) حوالي ) البثرات قطر يبلغ حيث غبارية، اللون حمراء بنية ، بثرات تآليل هيئة على

البثرات 1 تصبح أين للنبات، العلوية الأجزاء إلى الجراثيم هذه تنتقل ثم ملم،

. تكسرها إلى يؤدي مما الأوراق، على البثرات توجد نضجها أثناء اللون سوداء

الإصابة حدوث على الجراثيم هذه تحفز كبيرة بصورة حبيبية جراثيم منها وتتحرر

أخرى )) (.Berquist et Masias,1974مرة

للذرة- 8.2 الجاف Pourriture sèche du maïs التعفن

هو المتسبب باسم Stenocarpella macrospora الفطر Diplodia zeaالمعروف

schweintz و Sphaeria zea ( hendersonia) , Macrodiplodia zea(schweintz)، الغربية، إفريقيا في بكثرة وينتشر برودة الأقل المناطق في الفطر هذا يصادف

، الشمالية أمريكا في انتشاره لوحظ كما المتوسط الأبيض والبحر الشرقية

والوسطى . الجنوبيـةعلى أو للحياة قابلـة ثمرية أجسام هيئة على الشتاء فترة الفطر هذا يمضي

. والرطوبة الحرارة تساعد الجذور أو التربة ،على الذرة بقايا على مسليوم شكل

. تحدث والحشرات المطر الرياح، بواسطة تنتشر التي الجراثيم تكوين على

. تطور إن السيقان إلى تنتقل ثم والسنابل الجذور من بداية الذرة لنباتات الإصابة

تعفن يكون الجاف، المناخ بواسطة محفزة تكون السيقان تعفن مرحلة

حوالي طولها يبلغ متطاولة، أو منتظمة غير بيضاوية جروح مع متزامنا 1السيقان

إصابة 10إلى بداية في عتامة أكثر حواف ذات أصفر إلى بني مركز مع سم

دوران تقليل إلى يؤدي مما الوعائي، النظام مباشرة الفطر يهاجم السيقان،

. غير التسميد مع المرض خطورة تزداد الحبوب حجم في ضعف وبالتالي النسغ

15

النظري الجزء

الكلسيوم نقص يؤدي وعاء Kالمتوازن، يتأثر كما المياه تصريف سوء إلى

بالمرض ) الثمار وغلاف الطلع ( .De Leon, 1984حبوب

الذرة- 9.2 Helminthosporiose حروق

الجنسية الهيئة تعرف أنواع، أربعة في المرض هذا في المتسبب الفطر يتجسد

. Setophaeriaبـ Helminthosporiumلفطر في فتتمثل اللاجنسية الهيئة أما

Exserohilum turcicum هي المتبقية الثلاثة الأنواع Cochliobolus carbonum  : و

،Cochliobolus heterosptroplus وSetosphaeria rostrata .فطر turcicaيتطور

Setosphaeria السنابل يغطي حيث الطلع، وعاء على وأحيانا الأوراق على

بطول مغزل هيئة على بقع تكوين على العروق .15 - 3ويحرض اتجاه في سمعلى الأعراض وتظهر السفلية، الأوراق من بداية الفطر بهذا النبات إصابة تكون

. العلوية الأوراق على الإصابة تتطور بعضها عن بعيدة صغيرة جروح هيئة

. العوامل بين من الأوراق جفاف إلى يؤدي مما الأزهار، على كبيرة وبسرعة

. يعيش والجفاف الرطوبة تعاقب هو الممرض الفطر تطور على المساعدة

على تنتشر أن للجراثيم يمكن الذرة، نبات بقايا على الشتاء فترة الفطر

. كبيرة مسافات ( ( Traut et Warren, 1993بين بفطر الذرة نبات يؤثر Puccinia spإصابة مما

على إجباريا متطفل الفطر هذا أن علما الضوئي، التركيب عملية على مباشرة

من النشطة المراحل خلال الأخيرة هذه إصابة في ويتسبب الذرة شتلات

التطور.أشار ) بفطر( Njuguma et al., 1992كما الذرة نبات إصابة Phaerosphaeriaإلى

maydis .على شفافة بهالة محاطة بنية بقع بشكل المرض أعراض تظهر حيث

. الأوراق سطحفطر عزل الذرة نبات على أجريت دراسة , Drechslera turcica (pass)أكدت

Exserohilum turcicum ( pass) هي اللاجنسية الهيئة أما

Trichometasphaera turcica luttrell .جروح إحداث إلى الفطر بهذا الإصابة تؤدي

مرحلة أي في الذرة نبات اجتياح الفطر لهذا يمكن كما الخضري المجموع على

تطوره مراحل Jordan etمن al. , 1983 .))بذور على أبحاث عدة أجريت كما

. الفطريات من عديدة أنواع عزل بغرض الذرة

16

النظري الجزء

( الملوثة من( Bakan et al. , 2002عزل الحبوب و Fusarium spفطر عينة

Aspergillus sp سموم لعدة بإفرازهما معروفين النوعين هذين أن العلم مع ،

الفطريات. من أخرى بأنواع الذرة حبوب إصابة أخرى دراسة أكدت كما فطرية

: أهمها منalternata ,Monilia sp ,Fusarium sp ,Drescheslera sp ,Aletrnaria

Penicillium sp, Nidrospora oryzea )Khan et al. , 1988 (.

( Shurtleffأوضح , على( 1984 تؤثر ، الذرة لحبوب المصاحبة الفطريات أن

خاصة وبصورة الإنبات في نقص الدهنية، الأحماض زيادة إلى يؤدي هذا نوعيتها،

الحبوب . إتلاف على تعملأنواع عزل تم Alternariaأيضا ، Aspergillus ، Bipolaris maydis ، Fusarium

moniliforme ، Helminthosporium sp ، Mucor sp وPenicillium الذرة بذور من

Tulin et Askun , 2006 ; Anne et al. , 2000.))

17

النظري الجزء

لنبات F.roseum فطر- 10.2 المصاحبة الفطريات بين من كنموذج

الذرةفطر الأنواع F.roseum يعتبر من العديد تتضمن التي ، المركبة الأجناس بين من

أهمها : graminearum . F.roseum var ، culmorum . F.roseum var ،

F.roseum var. arthrosporioide ، Froseum var. avenaceum( 3شكل.)

F.arthrosporioide 4- F. avenaceum 3- F. graminearum 2- F. culmorum1-  

( Dequeiroz, 2007( F.roseum شكل 3 :فطر أنواع

خلال الذرة خاصة النجيليات مختلف بذور على الممرض الفطر هذا يتواجد

الفيزاريوز مرض أعراض تظهر الخضرية، صعود fusarioseالمرحلة مرحلة خلال

. فطر يجتاح المحصول نضج غاية إلى الفتية أعضاء F.roseumالنباتات كل

نبات ساق قاعدة على بنية بقع ظهور مع النمو في نقص إلى يؤدي مما النبات،

. الداخلية الناحية من الساق يتخذ حين في العقد بين اللون هذا يلاحظ كما الذرة

. كما وجفافها الأوراق نصل مساحة اللون هذا يغطي كذلك الغامق الأحمر اللون

سقوط بمرض الذرة نبات إصابة إلى يؤدي ما وهذا الجذور تعفن يحدث

الفيزاريوز. foutes de semis( Champion, 1997الباذرات) مرض fusarioseيعتبر

جنس ع أنوا بمختلف الذرة نبات تلوث في المتسببة العوامل .Fusariumأحد

دراسات، عدة خلال فطر أكدتمن و. graminearum Fوجود

verticilloide .F . عليها فيتكاثر السيقان أما السنابل كذلك F.culmorumعلى

graminearum F .. من زاد الفطريات، هذه من كبير بعدد النبات أجزاء إصابة إن

النبات على وخطورتها الفطرية السموم إفراز على (. Wood, 2002قدرتها إن(

) ( ، وتهوية حموضة حرارة، في والمتمثلة الذرة لحبوب المثلي التخزين خصائص

أجناس نمو تمنع أن . Fusariumـ الـيمكن تحدث قد لكن للسموم المنتجة

تبين الإزهار، مرحلة خلال الحقل في قائما وهو الفطريات بهذه للنبات الإصابة

18

النظري الجزء

فطريات أن نباتات F.culmorumو .graminearum Fأيضا على السائدة هي

( .Champeil et al. , 2004الذرة )

19

النظري الجزء

فطر- 1.10.2 F.roseumتصنيف

فطر )Lepoivre )2003حسب تصنيف يلي F.roseumتم : كما

Fungi o Ascomycota

Sordariomycetes Hypocreales

Nectriaceae Fusarium Link

Fusarium roseum f. roseum Link

العائل- 2.10.2 الممرضوالنبات الفطر بين العلاقة

( الذرة نبات مع المتزامنة الميكوفلورا بين إلى( Zea maysمن الإشارة تجدر

الـ جنس بينها من الخيطية، الفطر .Fusariumالفطريات هذا أنواع أغلبية تكون

فطر إنتشار لوحظ كما مترممة، أو الزراعية Fusariumممرضة المناطق كل في

حسب على المناطق بين بسيط اختلاف مع الذرة، محصول إنتاج في المتخصصة

. فطر انتشار نسبة تقل المناخية .subglutinans Fو F.moniliformeالظروف

مع النسبة هذه تزداد بينما الاستوائية، إفريقيا يكثر. graminearum Fفي الذي

. رطوبة الأكثر المناخ ذات المناطق في كلدونيا انتشاره في أبحاث عدة أجريت

أثبتت ، فطريات الجديدة في. graminearum Fو F.moniliformeأن سائدة جد

قاربت الذرة محصول في خسائر وأحدثت المناطق، , .Llorens et al% 100هذه

2006.))

ظروف في المدروسة الذرة أصناف على الديناميكية الدراسة نتائج مجموع إن

فطر سلالات من بالعديد الحقن بعد البلاستيكي، البيت في أو ،Fusariumطبيعيةالـ مرض تطور .fusarioseتبين للنبات الزراعية الدورة الإصابة،  خلال لتحديد و

بوجوده ) ( تسمح والتي للطفيلي موجبة علامات بوضع التعليم تقنية استعمال تم

تطوره ) طريقة تتبع يمكن ثم العائل النبات (.Singh, 2005على

فطر يعتبر أخرى جهة على F. graminearumمن المترممة الفطريات بين من

: القمح، مثل النجيليات لمختلف تسمم إحداث في ويتسبب النباتية، البقايا

واسعة أخرى نباتات وعلى الأرز الذرة، ) الزراعةالشعير، القطن مثلDesjardins, 2003.)

20

النظري الجزء

لفطر - 3.10.2 البيولوجية Fusariumالدورة

فطر . Fusariumيتطور خلال الحقل في الموجودة النباتية البقايا على البداية في

الثمري الجسم في تتجمع التي الاسكية، الجراثيم وإنتاج تكوين يبدأ الفترة هذه

perithicium 16خلال – بتركيز 18 /900إلى 600ساعة م آسكية ،3جرثومةللنبات الأولية الإصابة إحداث على الجراثيم هذه (( .Paulitz,1996تحرض

الجراثيم في تنتشر تتسبب على التي وتتثبت الهواء، طريق عن الأولية الإصابة

. ظهور إن والرطوبة الحرارة من المناخية الظروف بمساعدة وتنبت السنابل

إلى يؤدي كذلك النضج، قبل جفافها إلى يؤدي السنابل، على المرض أعراض

. يؤدي السنابل، سطح على الممرضة الفطريات تطور إن للحبوب تعبئة أقل

لنوع مميزة تكون السنابل على اللون وردية صبغة ظهور إلى بعد فيما

Fusarium Mongrain et al.,2000 .) )

الجراثيم وجود كذلك أخرى، ثانوية إصابة إلى حينئذ الجديدة الجراثيم تؤدي

. الموالية السنة في للنباتات أوبئة إحداث في تتسبب التربة، في الكونيدية

بفطر الملوثة الحبوب زرع . Fusarium يساعد وعلى الممرض الفطر انتشار على

المجموع على كبيرة بصورة منخورة بنية بقع الفتية النباتات على تظهر إثره

. هذه كل بسرعة يموت و صحيحة بصورة النبات تغذية يعيق ما هذا و الجذري

الباذرات سقوط بمرض خاصة فطر fontes des semisالأعراض فيها يتسبب التي

Fusarium . الثمرية الأجسام في الموجودة الجراثيم الفطر تساعد بقاء على

. الملائمة الظروف تتوفر عندما الشتاء فصل طيلة النباتية البقايا على مخزن

) في) الاسكية الجراثيم تنتشر و الثمري الجسم يتفتح ، كافية رطوبة و ظلام

. الفطر يكون الحالة هذه في الساق و للأزهار باستعمارها يسمح ما هذا الهواء،

الجنسية هيئته ذلك. Gibberellaفي و الاسكية الجراثيم تنبت مباشرة، ذلك بعد

تفوق التي المطلقة الرطوبة عامل % 85بتوفر تتراوح التي الحرارة درجة و

°. 30-25بين) قد( تطوره، مراحل من مرحلة أي في النبات إصابة تحدث بعدها م

) ( ، العمر في لتقدمها نتيجة الأنسجة فتحات طريق عن النبات داخل الفطر يتوغل

21

النظري الجزء

الثمري الغلاف طريق عن أو الإزهار بعد المئبر طريق )Buchenauer, 2002عن

et Kang.)

بعض تتميز بحيث أخرى، بطرق النبات داخل يدخل أن للفطر يمكن كما

هذه تسمى النباتية، الخلايا غلاف بثقب تسمح التي خاصة، ببنيات الفطريات

بـ سطح apressoriumالبنيات على الفطرية الجراثيم بعض تنبت ذلك، إلى إضافة

. من الآخر البعض أما القريبة الثغور طريق عن تتوغل ثم النباتية الأعضاء

الطبقات على الموجودة الجروح طريق عن النبات داخل تتوغل فإنها الفطريات

. النبات لأعضاء الخارجية

( يؤكده ما Davies etوهذا al. , 2000 )توغل داخل Pyrenpeziza brassicaeبأن

تكوين دون يتم كمية apressoriumالنبات، لإفراز نتيجة يحدث التوغل هذا لكن ،

كيتيناز إنزيم من كيتين cutinaseهائلة مادة يحلل الذي ،cutine.

التربة على الملوثة الحبوب تسقط حيث خلال أحيانا، جديدا تعتبر الحصاد مصدرا

. اللاجنسية هيئته في الفطر يكون الحالة، هذه في الممرض .Fusariumللفطر

جهة الجراثيم من ينتج التربة في الفطر تواجد عند ) أخرى، لا هيئة الكلاميدية

) جنسية بمقاومة لها يسمح الذي صلب بغشاء الجراثيم هذه تتميز ، للفطر

الملائمة الظروف شكل ) مدة وبقائها غير التربة في مخزنة الشتاء (. 4فترة

لفطر: 4 شكل الحيوية )(Fusarium Mongrain et al.,2000الدورة

22

النظري الجزء

المتمثلة المركبات مختلف من تتكون النباتية، الأغشية أن إلى الإشارة تجدر كما

بكتين سليلوز، اللجنين pectineفي العامل lignineو دخول تعيق المركبات هذه

. . هذه رغم الخلايا جدران سماكة من تزيد كما النباتية الخلايا داخل إلى الممرض

ثم تحليلها على القدرة لها الفطريات أن إلا النباتية الأنسجة تحمي التي الحواجز

. العائل خلايا داخل التوغلفطر ينتج الأساس، هذا التحليل Fusariumعلى إنزيمات من كبيرا ،lytiquesعددا

الغشاء تحليل إنزيمات تسمى حيث للنبات الخلوي الغشاء بتحطيم تسمح التي

الخلوي Degrading Enzymes( Cell Wal )طبقات تحليل على القادرة الإنزيمات بينها من

سليلاز النباتي بكتيناز cellulasesالغشاء .pectinaseو

الإصابة- 4.10.2جراثيم أن هذه Fusariumتبين الإنبات، أنابيب منتجة السنابل سطح على تنبت ،

المسليوم يكون ذلك بعد السنبلة، لتجويف مستعمرا كثيفا مسليوم تكون الأخيرة

تظهر الإصابة، بتقدم و الخلايا بين وتتكاثر المبيض تستعمر التي ممرضة لهيفات

. الوعائية الأنسجة داخل يتوغل و الفطر يتقدم بعدها النبات على المرض أعراض

. النبات أنسجة داخل بالتطور للفطر يسمح ما هذا للساق النخاع ونسيج للخشب

تلون و الساق على منخورة بقع وجود في تتجسد المرضية، الأعراض بداية إن

باختراقها. ذلك و العائل خلايا داخل الهيفات تتوغل الأخير، في لجدارالأنسجة

الغشاء. الخلايا مركبات لمختلف تراجع المصابة، المراكز تحليل من تبين وقد

الخلوي. الغشاء تحليل إنزيمات أن أيضا اتضح أهم CWDEالنباتي من تعتبر

النبات تسمم في المهمة ( (.Torp et Nirenberg, 2004العوامل

. السموم تلعب النباتية الأنسجة هضم على القادرة التحليل إنزيمات إلى بالإضافة

لفطر ) Fusariumالفطرية النباتات إصابة عند هاما Harris etدورا al. , 1999)

(.5شكل)

23

النظري الجزء

فطر :5شكل بهيفا للنبات البشرة خلية ((Fusarium Kang et Buchenauer, 2002إصابةEW  :البشرة لخلايا الخلوي المتطفل : IH ،الغشاء الفطر هيفا

fusarioseتعريفمرضالفيزاريوز- 5.10.2

مصطلح يتضمن fusarioseإن حسب 3النجيليات، المرض أعراض من أنواع

:(Parry et al., 1995)

1 – Fusariose seedling Blight

كما الشتلات، صعود نقص في ويتسبب البذور، مستوى على الإصابة تكون

الباذرات سقوط مرض على .Foutes des semisيساعد

2 – Fusariose foot Rot

. النباتية الأنسجة في نخر يحدث ، الساق قاعدة مستوى على3 – Heat blight

امتلائها في ونقص الأخيرة هذه نضج عدم إلى يؤدي ، السنابل مستوى على

شكل) (.6بالحبوب

a b c

مرض: 6شكل النجيليات fusarioseأعراض ((McMullen et Stack, 2011على(a  :بـ مصابة الذرة fusarioseحبوب ، b  :،مصابة ( cساق مصابة : سنابل

مرضالفيزاريوز -6.10.2 fusarioseعمومياتحول

مرض اكتشاف سنة fusarioseتم مرة الوقت 1884أول ذلك منذ انجلترا، في

كندا، أسيا، قارة في أوبئة في متسببا العالم أنحاء كل في المرض هذا أنتشر

وأمريكا .) ( Goswami et kistler, 2004أوربا

24

النظري الجزء

الـ لمرض دراسة أول الولايات fusarioseانطلقت في خاصة الشمالية أمريكا في

. مرض تعريف تم اقتصادية خسائر إلى المرض بهذا الإصابة تؤدي المتحدة،

fusariose( القمح و الذرة لتحسين الدولي المركز طرف (CIWMIمن

International Maize and Wheat Improvement Center الذي رئيسي كعامل

من العديد في والذرة القمح خاصة النجيليات لمحاصيل كبيرة خسائر في يتسبب

. الحبوب وزن نقص في النباتات على المرض تأثير ويتضح العالم مناطق

الأزهار ) صغيرة(. Pirgozliev et al., 2003وسقوط الحبوب تكون

وردية أو بيضاء بأصبغة مغطاة أحيانا و متجعدة ، الوزن خفيفة ، الحجم

Champiel et al. , 2004. ))

مرض مرغوب fusariose الـ يؤدي غير نتائج يعطي هذا الحبوب، نوعية إتلاف إلى

. الملوثة النجيليات حبوب أن العلم مع للحبوب الصناعية التحويل عملية أثناء فيها

التخزين Fusariumبفطر بروتينات الحبوب نشاء تحليل على يعمل الذي ،

للنبات الخلوية al. ,1985( Bechtel et .)والأغشية

البيولوجية- 3 المقاومةالبيولوجية -1.3 المقاومة عمومياتحول

الأنظمة حسب التصورات مختلف البيولوجية المقاومة مصطلح يغطي

( أعطى حيث المزروعات حماية في تعريفا( Miller et Apelt, 1993المشتركة

التلف حشرات ضد طبيعية حية كائنات استعمال في يتمثل البيولوجية، للمقاومة

. سواء المستعمل العامل طبيعة لاختيار التعريف هذا يتناسب الممرضة والعوامل

. داخلي يكون أن إما العوامل هذه استعمال إن دقيقة حية كائنات أو حشرات كان

الضار، العامل ضد تلقائية بطريقة الدقيقة الحية الكائنات من المشتقة كالسموم

حشري فيروس يكون ( Entomophageقد ( أو أولي حيوان و بكتيريا فطريات،

المفترسات مثل . parasitoideومتطفلات prédateurحشرات

بطريقتين : البيولوجية المقاومة عوامل تستعملالحالة هذه في وقائية والثانية المباشرة المكافحة طريق عن وتتم علاجية واحدة

. المقاومة طرق أن القول يمكن هذا وعلى مباشرة غير بصورة يكون التدخل

25

النظري الجزء

القدرة ذات الدقيقة الحية الكائنات آليات بسبب واسعة، حلولا تقدم البيولوجية

البيولوجية . المقاومة علىالبيولوجية : المقاومة من أنواع ثلاثة وجود إثبات تم التطبيقي الجانب من

) ( الكلاسيكية القديمة البيولوجية المقاومة

التي الأوبئة فئات مراقبة بغرض المحيط، في جديد جنس إدخال في تتمثل

المزروعات ((.Clarke et Walter, 1995تصيب

العالية البيولوجية المقاومةالطبيعة الأوبئة فئات حجم زيادة في من  تتمثل معين عدد إدخال يتم إثره وعلى ،

البيولوجية المقاومة ذات الحية المنطقة وانتشارهاالكائنات في وتكاثرها

((.Nordlund,1996المعطاة

أجناسمحفزة استعمالالأجناس مقاومة على طبيعية أجناس أو فئات بتحفيز الطريقة هذه تسمح

من الحد بغرض طبيعية فئات في عقيمة ذكور من عدد كإدخال الممرضة،

ذات. بالطبع النباتات من المستخلصة الكيميائية المواد تستعمل كذلك التناسل

تركيبة مثل دقيقة حية كائنات من أو النباتي التي Bacillus thuringiensisالأصل

بلوري سم على أخرى exotoxineتحتوي كائنات مقاومة البكتيريا لهذه يمكن ،

للنباتات ((. Boivin , 1992ممرضة

( Millerحسب et Apelt,1993 )ضد البيولوجية المقاومة طريقة تطوير يمكن

خطوات : أربعة تستلزم التي التلف حشرات- . للنباتات الضار الحي الكائن بيولوجيا دراسة- . البيولوجية للمقاومة طبيعيا المؤهلة الأجناس بيولوجيا دراسةالظروف - حالة في المخبرية التجارب لمتطلبات الاعتبار بعين الأخذ

الطبيعية .الحقل - مستوى على تجارب طريق عن المخبرية التجارب على المصادقة

.

البيولوجية - 2.3 المقاومة طرق

26

النظري الجزء

: بينها من البشرية تاريخ في البيولوجية المقاومة طرق من العديد يوجدالمفترسات- 1.2.3 استعمال طريق عن البيولوجية تقتل Prédateurالمقاومة

منها نوعين وجود ونلاحظ الغذائية حاجياتها تلبي لكي ضحيتها المفترسات

Stenophage,Euryphage

Myers et al., 1989.))

. خلال من أتضح ضحيته مع تتوافق البيولوجية ودورته خاص الأول النوع يكون

بعض البيولوجية المقاومة في تتمثل والتي استعملا العائلات أكثر الأجناسأنSyrphidae, Coccinellidae, Cecidomycidae Pimentel, 1963.))

المتطفلات -2.2.3 استعمال طريق عن البيولوجية عبارة parasitoideالمقاومة

. الفئة هذه تتميز عائله بقتل حياته، دورة يكمل الذي الحشرات فيروس عن

الأكثر الرتب بين ومن عائلها على النشط والبحث التوجيه على الكبيرة بقدرتها

هي البيولوجية المقاومة في ,Hyménoptères (87.3%(, 12.5( Diptèresاستعمالا

)% 0.2( Coléoptères %(Tagaki et Hirose, 1994.))

في- 3.2.3 تتمثل الزراعية الطرق استعمال طريق عن البيولوجية المقاومة

على السلبي الأثر ذات الحية الكائنات تدمر التي الزراعية الطرق مجموعة

. المقاومة لإتمام الزراعية الطرق من سلسلة توجد الزراعية المحاصيل

حول الضارة الأعشاب إزالة المزدوجة، الزراعات الحرث، مثل البيولوجية

((.Mc Neely et Scherr, 2003الغرس

طريق- 4.2.3 عن البيولوجية حسب )استعماالمقاومة مقاومة نباتية أنواع , IBCل

الأمراض ( 1997 مقاومة على القدرة ذات النباتية الأنواع استعمال في و تتمثللأحسن .مردود،إعطائها ضارة كائنات وجود رغم

هما : مكانيزمين بوجود المقاومة هذه تتميز الحي الكائن هيئة Antixénoseتغيير

) ( ) ( ، الرائحة وفسيولوجيا الوزن ، الطول مورفولوجيا النبات اكتساب في يتمثل

الضارة الحية الكائنات فيها المتسبب الأضرار من التقليل على النبات تساعد

Greathead,1997.))

27

النظري الجزء

الحيوي Antibioseالايض

المفترس الكائن تطور إعاقة على قادرة مواد بإنتاج الحالة هذه في النبات يتميز

Badalyn et al.,2004.))

من -5.2.3 أكثر النباتي، الحشرات مبيد استعمال طريق عن البيولوجية المقاومة

و 59 الحشرات 188عائلة تكبح أو تكافح لكي استعملت النباتات من جنس

للحشرات مضادة بخصائص تتميز مواد النباتات هذه تفرز Auldالضارة، et

Morin,1995.))

استعمال- 6.2.3 يمكن الحية، الكائنات استعمال طريق عن البيولوجية المقاومة

أهم من البيولوجية، المقاومة في الدقيقة الحية الكائنات مجموعات من العديد

جيدة قدرة ، جيد تكاثر معدل له يكون أن البيولوجية المقاومة عامل ميزات

لدورة بالنسبة متزامنة تكون أن يجب الكائنات هذه حياة ودورة التأقلم على

الضارة الطفيليات الدقيقة((. Weeden et al.,2007حياة الحية الكائنات هذه تتمثل

).... ( مهمة أمراض في تتسبب ، الخ أولي حيوان و الفطريات البكتيريا، في

البكتيريا هي استعمالا والأكثر للنباتات، الضارة تنتقل B.thuringiensisللحشرات ،

الحشرات أو الماء الهواء، طريق عنCloutier et Cloutier, 1992.))

ولها كبيرة بكميات الانتقال على بقدرتها تتميز الممرضة، للعوامل بالنسبة

. البيولوجية المقاومة لعامل صورة بنفس تتوزع سريعة، فاعلية

الخيطية الديدانبعد المعدة إلى الدخول طريق عن عائلها تصيب متطفلة، دائرية دودة عن عبارة

. الطبيعية الفتحات طريق عن عادة عائلها بداخل تتوغل عليه تتعرف أن

)... طبيعيا) تحملها التي بكتيريا تحرر الخيطية، الديدان دخول حالة في الفم

. تتحرر أيام، عدة وبعد طويلة فترة المدمر يعيش لا بالتغذية للدورة يسمح الذي

28

النظري الجزء

الخيطية الديدان جديد Nematodeمآت من عائلها عن للبحث تغادر والتي

Gaugler,2010) .)

البكتيريا بكتيريا البعوض B.thuringiensisتوجد اليرقات، تهاجم الترب، كل في طبيعيا

عزل( (. Dnphy et Tibelius,1992والذباب سنة Btتم اليابان في مرة أول

1902 . تستهلك Btتكون الأخيرة هذه لأن الفتية اليرقات تقتل لأنها فعالة

. تنتج الهضمي Btالأوراق النظام وتحطم المعدة إلى تدخل التي السموم

على خطورة أية يشكل لا البكتيريا هذه محلول استعمال إن العلم مع للحشرة،

والحيوان الإنسان ((.Lynch et al.,2001صحة

الفطرياتفطر حي Beauveria bassianaيعتبر في كائن الترب على بكثرة متواجد مجهري

طريق عن وهذا البيولوجية للمقاومة عامل يكون أن أهله مما العالم، أنحاء كل

وتكاثره .) (Jamal, 2008انتشاره

مراحل خلال الأخيرة هذه يقتل حيث الحشرات من كبيرا عددا الفطر هذا يهاجم

الناضجة غير الكبيرة ((.Barron, 2001اليرقات

لكن التلف، حشرات على تأثرا له يكون لكي موجها يكون أن الفطر هذا يحتاج لا

. يتعرف جراثيم، هيئة على الفطر كان إذا الإصابة لإحداث يكفي البسيط الاتصال

الطبيعية الظروف تساعده ويهاجم، عائله وكأنها الحشرة إنبات على على

). Jamal, 2008 الجراثيم ) لكي الحشرة، قوقعة يضعف الفطر إنبات حالة في

غذائها يستهلك ثم السموم إنتاج طريق عن الضرورة عند ربما ويقتلها يتوغل

Groden, 1999.))

موت حالة ملايين الحشرة،في منتجا أبيض بطحلب الأخيرة هذه الفطر يغطي

. الجراثيم مدة كثيرا تتنوع الأخرى للحشرات العدوى لإحداث مستعدة تكون التي

بين حياتها مدة ،تدوم الحقل في التواجد حالة في الفطر، جراثيم سا 24حياة

). Jamal, 2008يوم 26إلى ) أنواع بعض تعيش المقاوماتبعكس أن يكمن ،

مدة الكائنات معينة الجراثيم لمراقبة يضمن ما طويلة هذا زمنية لفترة .الضارة

29

النظري الجزء

فطر تأثير كذلك B.bassiana يكون كبيرا المستهدفة غير الحية الكائنات على

مع الاتصال حالة في المخبر في العمال بها يصاب التي الحساسية تفاعلات

(.Zimmerman, 2007الفطر )

عمومياتحول- 4 Trichodermaجنس

مصطلح سنة Trichodermaأدخل التطبيقي الفطريات علم عن 1794في

أشار . Personطريق منذ( ( Bisset,1991aكما اعتبرت التي المجهرية للفطريات

كـ 200 .Gastéromycètesعام

ليس التي الفطريات من كبيرة مجموعة إلى الدقيقة الحية الكائنات هذه تنتمي

. جنس ينتج معروفا جنسيا تكاثرا والمواد Trichodermaلها الإنزيمات من العديد

على لقدرته وذلك البيولوجية للمقاومة كعامل يستعمل كما الفعالة الحيوية

( تطفل ميكانيزمات عدة مستعملا أخرى، فطرية أجناس مع المباشر التضاد

) العائلة النباتات لترقية وذلك ، الهيفات تحليل و حيوي أيض تنافس، فطري،

Kubicek et Harman, 2002.))

فطر - 1.4 Trichodermaمورفولوجيا

لجنس الماكروسكوبية الهيئة غذائية بعد Trichodermaتتضح بيئة على تنميته

بتري أطباق بصورة داخل سبخي مظهر ذات الفطرية المستعمرة تبدو حيث

تظهر كذلك أبيض مسليوم الكونيدية الجراثيم تعطي مندمجة، أو خفيفة

اللون يظهر نموها من الرابع اليوم وفي شفافة الأولى الأيام في المستعمرة

دائرية خطوط تشكل مع هذا يتوافق للمسليوم، الهوائية الأجزاء على الأخضر

. مركزية منتظمة أخرىمتفرعة مقسمة صفراء، هيفات من مركبا الضوئي المجهر تحت المسليوم يظهر

التفرعات، كثيرة أوهرمية مخروطية الكونيدية الحوامل ملساء، جدران ذات

الكونيدية الجراثيم بدورها تحمل والتي فلاسكات هيئة ذات الفياليدات تحمل

Landreau, 2001( ) )7شكل.)

30

النظري الجزء

فطر: 7شكل بيئة T.virideمستعمرة حرارة PDAعلى درجة (Samuels,1996م°) 25وعلى

Trichodermaتصنيفجنس -2.4

:Bissett , 2004حسب ) كالآتي ( يكون الفطر لهذا التصنيفي الوضع أنEmbranchement : Amastigomycota

Sous-embranchement : AscomycotinaClasse : Sordariomycètes

Ordre : Hypocréales Famille : Hypocreaceae

Genre : Hypocrea mitosporique Trichoderma

لفطر -3.4 البيئي Trichodermaالوسط

فطر المناخية، Trichodermaيتميز الظروف مختلف مع التأقلم على بقدرته

( الترابي الوسط وفي الطبيعة في بكثرة نتيجة(. Esposito et Silva,1998يوجد

. على تقريبا يتطور الغذائية المواد مختلف استعمال على وقدرته السريع لنموه

. يلوث بالملاحظة جدير يجعله وهذا المتحللة النباتات وعلى الغابات ترب كل

الحية ) الدبال بكثرة النباتات على التطفل نادر (.Roquebert , 1996ويكون

جنس أن الدراسات بعض الفطرية Trichodermaبينت أنواع ثلاثة بين من يعتبر

بعد التربةفي الموجودة الثالثة المرتبة في حيثPenicilliumو Aspergillusويأتي

وجود بـ Trichodermaيمثل الترابي الوسط للأجناس % 6في الكمي العدد من

((. Landreau, 2001الفطرية

T. virideتعريففطر -4.4

جنس. viride Tفطر من نوع جنسية، Trichodermaهو لا بطريقة الجراثيم ينتج

الميتوزي ) الانقسام طريق انتشاره(. Jaklisch et al. , 2006عن الدبال يكثر على

. التربة، في المتواجدة الدقيقة الحية الكائنات ضد متضاد فطر يعتبر مقاومة وله

31

النظري الجزء

التربة مصدرها يكون التي الأمراض و البذور مراقبة أجل من بفاعليته يتميزBisset,1991a .) )لـ آخر مصطلح الكاملة. T.ligronumهو T.virideيوجد الهيئة أما

parfaite في تتمثل الفطر لهذاHypocrea aurantiaca, Hypocrea coprosma, Hypocrea rufer

Hypocrea albo-medullosa, Hypocrea atrogelatinosa

Domsch et al.,1993.))

فطر -5.4 T. virideتواجد

فطر المناطق viride .T ينتشر من. الاستوائيةفي المواد مختلف من عزله تم

القمح، ) النجيليات، الغذائية المنتجات البلاستيك، مواد الخشب، الطحالب، بينها

).... والقطن الورق التربة، الخ الطماطم الذرة، الخرطال، Domsch etالشعير،

al.,1993 .))

فطر -6.4 T. virideمورفولوجيا

الثالوس مع Trichodermaلـ Thalleيكون خضرا أو أبيضا يصبح ثم شفافا تقريبا

تتكون أخضر لون ذات زغبية كتل وجود كذلك الفطرية المستعمرة عمر تقدم

بين قطرها يصل بيضاوية، تكون الأخيرة هذه الجراثيم، ميكرون، 4.5 – 3.6من

. الحوامل هذه تتميز الشكل هرمية تكون حيث متفرعة الكونيدية الحوامل تكون

. أما القاعدة خلاف على الطرفية النهايات في اللون خضراء طولها، بقصر

. الكلاميدية الجراثيم وجود سجل كما باقة هيئة في متجمعة تبدو الفياليدات

( السن في المتقدمة المستعمرات في نهائية أو بينية ملساء كريات من مؤلفة

Samson et al., 1994 ( )8شكل.)

لفطر :8شكل المورفولوجية ((.T. viride Kananan et al., 2012الخصائص(A  ، الكونيدية الجراثيم و الكونيدي للحامل حامل (Bمسليوم كونيدية الجراثيم

32

النظري الجزء

فطر- 7.4 T. viride بيولوجيا

لنمو المثلى الحرارة درجة ° 28 – 20بين ) T. virideتتراوح يلاحظ( نمو أحسن ، م

بين ) حرارة درجات على خاصة °. 32 – 6بصورة الاستثنائية( الحالات بعض في م

حرارة درجة على ينمو عند° 37قد النمو عن ويتوقف ، التربة°. 0م حالة في م

( الحرارة درجة فيها تتراوح التي – 49الساخنة 55 ° ) الدرجة هذه تعتبر ، م

. يتراوح الفطر موت في المتسببة الحرارية لفطر pHبالنقطة T. virideالنمو

الـ 9 – 3بين بين pHو ((. 5.5Subramanian, 1983 – 4.5الأمثل

فطر - 8.4 حياة T. virideدورة

فطر .Tيتكاثر viride المرحلة الكونيدية الحوامل تمثل حيث جنسيا تكاثرا

الذي المسليوم لتعطي الجراثيم تنبت خاصة، ظروف في التكاثر من السائدة

الكونيدية ) الجراثيم عليها تتشكل متفرعة، هيفات من (.Rifai, 2004يتكون

لفطر- 9.4 الأيظية T. virideالمنتجات

فطر منها : T. virideيتميز الأيظية المنتجات من معتبرة كمية إفراز على بقدرته, B-cellulase,endo 13émodine ,cellulase,cellobiase ,amylase

gliotoxine, polypeptide, protease, endo B-1-4hydrolase,exo-gluconase

B-glucosidase, trichothécènes, trichodermine Xiaoyil et al., 2012 .))

فطر - 10.4 التضاد T. virideقدرة على

Antibioseالأيضالحيوي- 1.10.4

قدرة دراسات عدة والسموم Trichodermaبينت الحيوية المضادات إنتاج على

الأخرى الحية الكائنات على مباشرا تأثيرا لها طيارة، وغير طيارة تكون التي

نموها ) بذلك (. Johanne, 2002مثبطا

Berberأشار et al ) الطيارة ) 2009 المركبات إنتاج إلى الحديثة أبحاثه في

فطر طرف من .Tالمنتجة vivide في L-hydroxy-3-Methylوالمتمثلة

anthraqinone من العديد تطور من تحد أو توقف التي كبيرة، فاعلية ذات

. يؤثر كما التربة في الموجودة الممرضة و trichothécènesالفطريات

33

النظري الجزء

trichodermine . هذه فأن بالمقابل والبكتيريا العفن فطريات جراثيم على

العفن فطريات ضد البيولوجية المقاومة في تشترك أن المحتمل من المنتجات

Elena, 2004.))

La compétitionالتنافس- 2.10.4

الغذائية التنافسيحدث العناصر قلة بسبب الحية، الكائنات الضروريةبين

في . لتطورها الكائن قدرة في التنافس هذا يظهر الخارجي على المحيط الحي

. تواجدها بذلك محددا بسرعة العناصر كل التي استغلال عليها و الحصول يتعذر

قبل الأخرى من الحية (.Bolton et al.,1993 )الكائنات

فطر بين التنافس استعمال T. virideيظهر عند للنبات الممرضة والفطريات

تستخدم الغذائية المصادر حيث المحي، الوسط في هذا Trichodermaالموجودة

أجل من فيها )احتلاالسلوك المرغوب غير الحية الكائنات وصول قبل المكان لJohanne, 2002 .)نمو كبح على المتضاد الفطر تساعد التنافس، في الطريقة هذه

خطورة من يقلل ما هذا الترب، سطح على الموجودة الممرضة الفطريات بعض

الأمراض.فطر .Tيتميز viride على العالية الفطريات التنافس بقدرته من العديد مع

مثل Samsonالخ..... Verticillium, Rhizoctonia, Pythium, Alternaria:  الممرضة

et al., 1994.))

الفطري- 3.10.4 Mycoparasitismeالتطفل

فطر الممرضة على Trichodermaيتطفل تحطيم الفطريات إلى يؤدي مما ،

الممرض الفطر حول الفطر هذا إلتفاف بسبب وهذا الممرض يتوغل العامل ثم

التحليل )Trichodermaفطر إنزيمات بإفراز أو الداخل إن(. Johanne, 2002إلى

فطر ميكانيزتطبيق طرف من الفطري التطفل تلخيصه Trichodermaم يمكن

التالية الخطوات :في

التحفيز : مرحلة

فطر اقتراب خلالها من يتم الأولى، الخطوة الفطر Trichodermaتعتبر من

عن البيولوجية المقاومة فطر تجاوب على تحث مركبات يفرز الذي الممرض

34

النظري الجزء

تتجه chimiotropismeطريق حين . في أن العلم مع نحوه مباشرة عائله هيفات

هذا الآن طبيعة حد إلى تعرف لم (.9،10شكل ) التحفيز

a  :التحفيز مرحلة

التعارف : مرحلةفطر على الممرض الفطر وجود Trichodermaيتعرف . Lectinesبسبب حيث

ارتباط طريق عن الالتصاق مع agglutinineيتم الممرض السكريات للفطر بعض

في لفطر الموجودة الخلوي . Trichodermaالجدار

b  :التعارف مرحلة

: الالتفاف مرحلة

حيث البيولوجية المقاومة وفطر الممرض الفطر هيفات بين الالتفاف يحدث

فطر هيفات وتفرز Trichodermaتكبر حولها تلتف أو العائل هيفات طول على

مثل الإنزيمات )Lytiqueالتحليل إنزيماتمختلف كتيناز cellulaseسليلاز ،

chutinase جليكناز ،glucanase بكتينازpectinase مثل حيوية gliotassineومضادات

35

النظري الجزء

في يشترك الفطري ميكانيزالذي التطفل بين((. Chet,1987م Inbar etكذلك

Chet,1992 ))المسبق أن التعارف يستلزم العائل هيفات حول الالتفاف

روابط lectineلسكريات طريق عن ترتبط Sclerotinaلـ agglutinineالتي

rolfsii .سلالات على Trichodermaتتميز فط بقدرتها ،Sclérotina rolfsiiر مهاجمةعلى يتعرف في D-manoseو D-glucoseالذي تتواجد سكريات عن عبارة وهي

الخلوي . Trichodermaلفطر الجدار

c   :مرحلة الالتفاففطر:  9شكل عند الفطري التطفل ) Trichoderma )Johanne, 2002مراحل

فطر : 10شكل بين الفطري ((Rhizoctonia solani Chet,1987 و Trichodermaالتطفل

L’antagonismeالتضاد- 4.10.4

36

النظري الجزء

. باسم الظاهرة هذه تعرف الممرضة الفطريات جراثيم إنبات تثبيط في يتمثل

mycostase ، الفطريات سواء مسليوم تحليل طريق تحليل(( mycolyseعن أو

البكتيرية bactériolyse(( Curl et Truelove,1986.))المستعمرات

طرف من التضاد خصائص توضيح سنة((. Chet et al.,1997تم في قام 1971أما

من التضاد Webster et Dennisكل ميكانيزمات مختلف تتمثل بتوضيح في التي

أو الأغذية على والتنافس الحيوي الأيض الفطري، الوسط احتلالالتطفل

المحيط .فطر أهمية تناولت أبحاث كبير Trichodermaعدة عدد ضد التضاد على وقدرته

الممرضة الفطريات أبحاث( (. )Comporta, 1985من بينت أن( Baker, 1988كما

سلالات النباتات Trichodermaبعض بعض نمو تحفيز فعالية تطبيق على قدرة لها

.

العامل Trichodermaتأثير )Lynch et al ) 1991درس غياب في الحبوب نمو على

قدرة الفطر لهذا إن أخرى جهة من الخس نبات نمو تحفيز كذلك الممرض،

فطر مقاومة على .Rhizoctoniaو Fusarium، Pythiumعالية

فطر- 5.10.4 بين والنبات Trichodermaالتداخلفطر عند Trichodermaعرف أخرى، جهة ومن النباتات جذور اجتياح على بقدرته

فطر بجراثيم والجذور الأوراق، الأزهار، الثمار، هذه Trichoderma معالجة تسمح

بتكوين الممرضة الأخيرة الفطريات دخول بذلك تعيق الجذور، حول واقي حاجز

الجذور أنسجة ((.Harman, 2000داخل

فطر توغل الأنسجة Trichoderma إن للجذور في على الداخلية بقائه يحدد ،

الجذرية للخلايا الثانوية الطبقة أو فقط السطحية الطبقات Yedidia etمستوى

al.,1999.))

فطر مقاومة Trichoderma يفرز على تحرض التي المركبات من أنواع ثلاثة

. تتميز البروتينات، في المركبات هذه تتمثل الممرضة العوامل ضد النبات

) ( ، الإنزيمات عمل تعمل الممرضة العوامل محتويات تحليل على بقدرتها

أحادية أخيرا oligosaccharideسكريات الجزئي و الوزن ذات المركبات بعض

لفطر الخلوية الأغشية من تتحرر التي Trichodermaالضعيف

Harman et al., البيئي((. 2004 المحيط وعوامل الممرضة العوامل وجود إن

37

النظري الجزء

).... فطر) فاعلية من تساعد رطوبة حرارة، يجتاح Trichodermaدرجة لأنه

. حماية في لفطر هذا فاعلية تتمثل الممرضة الفطريات وصول قبل المكان

) ( على غلاف بتكوين له تسمح ، واقية خاصية الممرضة الفطريات ضد الجذور

. أن يمكن الجذور داخل الممرضة العوامل توغل لمنع وذلك الجذور مستوى

فطر بغياب Trichodermaينشط الممرضة النبات ((.Johanne, 2002 الكائنات

فطر- 6.10.4 النبات Trichoderma تأثير ميتابوليزم علىفطر أكدت اجتياح أن دراسات على Trichodermaعدة يساعد النبات لجذور

منها إنزيمات إفراززيادة , peroxidases الدفاع chitinases, B-1.3-glucanase :

Harman et al., 2004 .))

فطر إن و Trichodermaتثبيت الماء امتصاص زيادة على يحفز النبات جذور على

) ( من الصوديوم و المنغنيز الفسفور، الحديد، النحاس، الغذائية العناصر بعض

تحسين على تؤكد الغذائية، العناصر امتصاص في الزيادة هذه التربة محلول

( العناصر هذه امتصاص Yedidiaميكانيزم et al.,2001 .)بين أخرى، جهة منWindham et al.,1986 ))فطر تواجد من Trichodermaإن يقلل النبات جذور مع

. النبات دفاع تجاوب تنشيط طريق عن ذلك و الجذور أمراض

الفطرية- 5 التداخلات

على الملاحظة التغيرات شرح في تساعد حيث جدا مهما التداخلات دراسة إن

الميكروبية البنية ,Widdenمستوى 1997 .) بثلاثة( الفطرية التداخلات تتم

. التطفل واحد وقت في أو متداخلة الحيوي parasitismeميكانيزمات الأيض ،

antibiose التنافس compétitionو Celar, طريق((. 2000 عن التنافس عرف

مع آخر على حي لكائن عكسية كتأثيرات الإيكولوجيا مراقبة استهلاك علماء أو

المحدودة ) الكمية ذو المتوفر فيعتبر (. Keddy, 1989المصدر الحيوي الأيض أما

الطيارة المركبات كالإنزيمات، الخاص الأيض طريق عن محرضة كمكانيزمات

الحيوية (( . Lokwood, 1988والمضادات

38

النظري الجزء

مباشرة، غير أو مباشرة تداخلات في التنافسية التداخلات تلخص أن يمكن

هناك يكون لا عندما المباشرة التداخلات وذلك تداخلتحدث المتنافسين بين

يمكن ) ( التي منتشرة أو طيارة حيوية، مضادات الثانوي الإيض إفراز طريق عن

. تدخل يوجد لا عندما المباشرة فغير المتنافسين معين علىُ بعد تحلل أو تثبط أن

لكل الفطريات من معين جنس يستهلك مثلا محفزا وجود عدم أو كيميائي

غذائي، مصدر على الثاني الجنس يتحصل أن دون الوسط في الموجودة الأغذية

أن حيث متساوية غير الطاقوية المتطلبات تكون عندما مهم التداخل هذا يكون

. تتوافق عليه المتنافس للمصدر عالية جد متطلبات له تكون المتنافسين أحد

سلالة التداخلظواهر هيفات تحليل تخص التي الحيوية المضادات إنتاج مع

أخرى ) سلالة طريق عن ( .Widden et Abitbol, 1980فطرية

: أحسن طريق عن الأولى مرحلتين في التنافس ظواهر لجراثيم تتميز انتشار

للمصادر الفطر السريع الاستعمار على والقدرة المسليوم امتداد سريع، تجرثم ،

التطفل. الغذائية طريق عن الوسط على والدفاع الحماية في تتمثل والثانية

الحيوية ) المضادات من مركبات إنتاج أو ( .Boddy, 2000الفطري

( الحرارة، المحيطة كالظروف الخاصة العوامل من للعديد التنافس يخضع

على pHحموضة قابليتها يعني الفطرية، العزلات طبيعة كذلك الجوي، الضغط ،

النبات حماية أو الوسط ((.Cano et Bago, 2005استعمار

الفلورا استغلال على تساعد الفطريات، بين التداخل ميكانيزمات معرفة إن

عند واضحا ذلك ويبدو الممرضة الفطريات مراقبة مجال في خاصة الفطرية

بيولوجية كوسيلة تعتبر الأخيرة هذه البيولوجية المقاومة في الخمائر استعمال

للنباتات الممرضة والعوامل الحشرات Schirmbock etلمراقبة

al.,1994( ; Bleve et al., 2006 ; Zhao et al., 2008.)

مثل الناقصة الفطريات إلى تنتمي التي الفطريات من مجموعة تستعمل كما

Beauveria وMetarhizium . أما الناموس ضد Trichodermaضد يستعمل فهو

الممرضة ((.Celar, 2003 ;Lumsden et al.,1990الفطريات

الدقيقة- 1.5 الحية والكائنات النباتات بين التداخلات

39

النظري الجزء

مظاهر : بعدة المائي الإجهاد إلى حياتها فترة خلال النباتات تتعرض.)..... الجفاف- ) البرودة، الحرارة، حيوية غير طبيعة

ضارة- ) .......(. أعشاب حشرات، دقيقة، حية كائنات حيوية طبيعةالمحيطة العوامل مع التأقلم على تساعدها ميكانيزمات، النباتات تطور

النباتات هذه تمتلك كذلك بها المتصلة المتنوعة الممرضة العوامل ومقاومة

سابقة حواجز طريق عن الحشرات و الممرضة الفطريات ضد بيولوجية مقاومة

((.Lamb et al.,1989التكوين

منها : مجموعتين إلى للنباتات الممرضة العوامل صنفتمترممة- ) ا محتوياته على وتتغذى عائلها تقتل ).necrotropheالتي

)ب متطفل- تطورها دورة وتكمل تتغذى لكي الحي، عائلها إلى تحتاج التي

biotrophe.) يؤدي خاصة مما بنيات الفطريات تنتج بحيث العائل موت إلى ربما

تحدث Haustoriaمثل أن دون العائل خلية من الغذائية العناصر بأخذ تسمح التي

. كبيرة وظيفية اضطرابات

تتطور لكنها الحيوانات، مثل مناعي نظام النباتات تمتلك لا أخرى جهة من

في النظامية الإشارات مجموعة تنتج كذلك خلاياها مستوى على مناعة وتكتسب

( الإصابة التداخلات(. Dangl et Jones, 2001موقع من أنواع ثلاثة ملاحظة يمكن

. الدقيقة الحية والكائنات النباتات بين

عائل- 1.1.5 غير Interaction non hôteتداخل

التكاثر أو التوغل على قادر غير الممرض الحي الكائن يكون التداخل هذا في

. النبات أن إلى السبب يعود قد الأخير لهذا إصابة أية تحدث لا وبهذا النبات داخل

الممرض الفطر اجتياح على تساعد التي الضرورية الغذائية العناصر يملك لا

العائل ((.Nurnberger et al., 2004للنبات

المتوافق- 2.1.5 غير العائل Interaction hôte incompatibleتداخل

40

النظري الجزء

هذا في الممرض، والعامل المقاوم العائل بين متوافق غير التداخل يكون

حيث والتكاثر النمو على قدرته معتبرة بصورة الممرض العامل يفقد التداخل

للنبات المقاومة جين طرف من ينتج لبروتين النبات من(( Rيفرز ينتج والآخر

جين . )avirulence )Avrطرف المحاطة الخلايا تكتسب بالمقابل الممرض للفطر

الممرض بالفطر الإصابة ضد مقاومة .) HR ) Agrios, 2005بالجروح

المتوافق- 3.1.5 العائل Interaction hôte compatibleتداخل

الإصابة تحمل على بقدرته يتميز الذي العائل بين المتوافق التداخل يكون

الحالة هذه في الممرض، العامل مقاومة على قادر غير أو يتم الفطرية لا

تحريض الأخير هذا يستطيع حيث والنبات الممرض الفطر بين التعارف

تسمى التي الدفاع -MAMPs Microbeميكانيزمات

Associated Molecular Patterns ))الممرض الفطر نمو من تحد والتي

(Fritig et al.,1998.)

النبات- 2.5 عند الدفاع ميكانيزمات أنواعنوعان : يوجد

التكوين- 1.2.5 سابق الدفاع

الخلوية الحواجز الممرضة، العوامل ضد النبات مقاومة ميكانيزمات بين من

. ) وسائل) غياب وفي النبات أنسجة في الممرض العامل دخول تمنع التي الأدمة

يتوغل ) ( لكي ثغرات طبيعية فتحات عن البحث يلزمه الحواجز، لهذه التخريب

داخل في ينتشر النبات، في الممرض العامل دخول حالة وفي النبات داخل

ينخفض حين في المتمدد، الميكروبات إنزيمات pHالفراغ ومضادات التحليل

من الممرضة، العوامل دخول يمنع آخر لحاجز مكونا النبات طرف من تنتج التي

هذه الجليكوسيدات phenolsالفينولات ) المركباتبين ،glucoside، مكونة....( glycosinolatesوجليكوزنولات saporinesصابورين مركبات تعتبر التي

الفطريات مضاد نشاط لها ((.Osbourn,1996للنباتات،

الكائنات أغلبية يعيق طلب، بغشاء محاطة النباتات خلايا تكون ذلك إلى إضافة

. من غذائها تستمد فإنها النبات داخل الكائنات هذه تعيش لكي عبوره من الحية

الدفاعات نشاط بتثبيط لها تسمح ميكانيزمات تطور فهي لذا السيتوبلازم

41

النظري الجزء

الغشاء وتحلل التكوين من((. Gohre et Robatzeek, 2008سابقة كبيرا عددا ينشا

الممرضة بعض لاتصال العوامل تنتج حيث العائل النبات خلايا مع خاص فيزيائي

نوع من إفرازي لنظام يكون( )Type III Secretion System()IIIالبكتيريا الذي

يلقي لكي البلازمية والأغشية النباتي الغشاء طريق عن متوغلا جزيئية لمحقنة

السيتوبلازم داخل Dowell et Simon, 2008( Mc.)بجزئياته

البيضية الفطريات خلايا Oomycètesبعض داخل التوغل يمكنها أخرى، وفطريات

حويصلات مكونة بعبور apressoriaالبشرة يسمح سميك، غشاء لها البنيات هذه

بنيات تتشكل ثم الأسموزي الضغط طريق عن النباتي الغشاء عبر الهيفات

تسمى . haustoriaخاصة التحليل لإنزيمات الدقيقة الحية الكائنات تفرز بعدها

النبات داخل الممرض العامل بتوغل الإنزيمات هذه تسمح الأجزاء، متعددة

Jones et Dangel , 2006. ))

المحرض- 2.2.5  Defense induiteالدفاع

إلى النباتات إلى جانبتمتلك التكوين سابقة والكيميائية الفيزيائية الحواجز

وتجاوب معرفية الاتصال محرضأنظمة بعد مباشرة النبات طرف من التيُ تنتج

العوامل مع التداخل طريق عن قوية وتكون الغربية الجزيئات مع الأول

لها. لكن الحيوانات، مثل دفاعي لنظام تمتلك لا النباتات أن العلم مع الممرضة

الدفاع تجاوب على تحرض الممرضة، العوامل على تتعرف لكي طبيعية، مناعة

الممرض العامل نمو يبطئ أو يوقف ما سرعان ((.Jones et Dangl , 2006الذي

الدفاع مع البروتينات تشترك كما النبات، مقاومة في المركبات مختلف تشارك

-PR-proteins(Pathogenisisوتسمى

Ralated proteins .)بروتينات Pصنفت R – Proteins الخصائص حسب

خارج الفراغ في تفرز الحجم، صغيرة بروتينات إلى والوظيفية الفييزيوكيميائية

. النبات داخل الخلويةبـ الثانوي الأيض . phytoalexinesيسمى بنائها يكون الفطري التضاد خصائص وله

الخلوي . البناء بإنزيمات الجينات تعبير تنشيط طريق عن محرضا

42

النظري الجزء

التي المركباتهذه البقوليات عائلة في تتمثل النباتات من واحدة بعائلة خاصة

على بـاحتوائها عائلة((. iso flavonoïde, phytoalexinesتتميز تتميز Solanaceéأما

تربينات . Terpénoïdeبوجود

يكون أن يمكن الميكروبات، على تأثير له ثانوي أيض وجود إلى الإشارة تجدر

مثل نشطة غير بيولوجية هيئة على النباتات داخل موجودا

glucosides ,glucosinolates ,cyanogenique إلى الاستجابة عند تنشط التي

. تعرض حالة في الممرضة العوامل طريق عن الهجوم أو النسيج في الجروح

الشرسة الدقيقة الحية الكائنات اجتياح إلى أو virulentsالنبات الشرسة، وغير

مثل كيميائية مركبات إلى Acideاصطناعيا salicylique،acide benzol ،

dichloro-isonicotinique acide لدى- 2.6 طبيعية مقاومة تنشيط على تحفز ،

Sticker et( 1997البنات al,. .)على تحرض حيث مهما دورا للجذور أن كما

. اتصال طريق عن هذا يتم ممرضة دقيقة حية كائنات وجود حالة في مقاومة

مثل المنفعة بكتيريا مع .Bacillusو Pseudomonasالجذور

لهجوم مهيئا للنبات يكون لكن الدفاع، بروتينات بناء الحالة هذه في يلاحظ لا

الإشارة هذه تخضع الدفاع، ميكانيزمات طريق عن بسرعة يتفاعل بحيث ثاني

السالسليك حمض acideإلى salicylique الجاسمونيك فيها يشترك لكن

jasmonique   الاتيلين جزيئات. )éthylène )Pieterse et al.,1998و بين من

الممرضة والعوامل النباتات بين التداخل تمثل التي Phytohormonesالإشارة

الجاسمونيك حمض acideمثل jasmonique الاتلين وحمض éthylèneو

acideالسالسليك salicylique . لهذه المهم الدور العلماء من العديد بين

( . السالسليك حمض أن واتضح الإشارة ترجمة طرق تنظيم في (S Aالهرمونات

الدفاع تنشيط في رئيسيا دورا الحية له الكائنات حين ضد في الحيوية، الممرضة

جاسمونيك ) JAحمض الإتلين ( Atو العوامل ضد الدفاع في مشتركة تكون

المترممة Nécrotrophe )Glazebrook,2005  ; Turner etالممرضة

al., 2002 (

43

النظري الجزء

Ethylène ( Etالإتلين- )1.2.2.5

له النبات، وتطور نمو في يشترك سائلة، طبيعة ذو نباتية، هرمونات عن عبارة

مثل النبات حياة مراحل مختلف في مهما شعيرات إنباتدورا تطور الحبوب،

الثمار الامتصاص ونضج الجذور ((.Ecker, 1995على

( ، جروح ، جفاف الحيوي غير الإجهاد بعد النبات استجابة منظم هو الإتلين

. )...... للنبات ممرض عامل مهاجمة بعد حيوي أو الخ الحرارة درجة انخفاض

ونوع الممرض العامل نوع حسب النباتات عند الدفاع في الإتلين دور يختلف

أن. ويمكن الاستجابة الإتلين يعيق مترمم، ممرض بعامل الإصابة حالة في النبات

الأعراض تطور ((. Van Loon et al.,2006يثبط

Acide Jasmonique( J Aحمضالجاسمونيك- )2.2.2.5

من العديد في يشترك دهني، حمض من مشتقة إشارة جزيئه عن عبارة

. الحبوب، و الطلع حبوب تطور مثل للبنات البيولوجية عن  المظاهر والدفاع

الممرضة والعوامل الحشرات من Turner etالجروح al. , 2002( 

Reymond et Farmer, نشطة;(.  1998 ومشتقاته الجاسمونيك حمض يكون

الجاسمونيك ميتيل مشتقاته بين من methyleبيولوجيا، jasmonique هذه ،

الفيزيولوجية . ) الظواهر مختلف في وتؤثر النباتات في موجودة تكون المركباتGeelaman et Mullet, 1997)

الجاسمونيك ) Farmer et Rayan ) 1992بين حمض الدفاع J Aأن وظيفة له

تحدثها التي الجروح بين الحاصل التفاعل ملاحظة بعد هذا اتضح المباشر،

. الجينات وتحريض الجاسمونيك حمض تكوين إن العشب آكلات الحشرات

للبروتياز ما Proteaseالمثبطة وهذا للحشرات الهضم مستخلص مع تتداخل ،

لنولييك حمض تحرير على الجروح تحرض حيث تطورها على Acideيؤثر

Linoleïque )Tuner et al. , 2002 ( ) L A (.

Acide Salicylique ( S Aحمضالسالسليك- ) 3.2.2.5

( السالسليك حمض ( S Aيفرز لهجوم الاستجابة حالة في النباتات داخل

( الممرضة بالعوامل (. Loake et Grant, 2007مختلف من العديد في يشترك

44

النظري الجزء

. ) مماثلة ) مركبات توجد حيوي وغير ممرضة عوامل الحيوي للإجهاد المتجاوبات

في وتتمثل السالسليك s-methyle esterلحمض

benzothiadiazole )BTM( 2.6وحمض-

dichlorosonicotinique Acide ضد جيدة لمقاومة محرضا يكون الحمض هذا ،

) ( والفيروسات أخرى فطريات البيضية، الفطريات بكتيريا الممرضة العوامل

الفلقة وثنائية أحادية النباتات عند (.11شكل(( )Ryals et al., 1996ويوجد

النبات :11شكل بها يتميز التي المحرضة المقاومة من نوعين مقارنةA - إلى الورقية الأنسجة أو الجذور تعريض عند تحدث ،التي المكتسبة المنظمة المقاومة

لحمض خاضعة تكون و الحيوية، أو الحيوية غير تراكم salicyliqueالعوامل مع بالاشتراك

PRبروتينات

B – سلالات إلى الجذور تعريض عند تحدث المحرضة، المنظمة ،Rhizobactériesالمقاومةالاتلين هرمون خاصة النباتات، نمو تحفز الجاسمونيك ethylèneالتي ،وعدم jasmoniqueو

السالسليك لحمض بروتينات salicyliqueخضوعها مع المشترك إن PRغير ذلك مع

جزئيا مرتبطة تكون المقاومتين ((.Markell et Francl, 2003تجاوب

45