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Nagano sweets guide

す い ー つ

甘味

長野

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一心堂餅店

卯月堂

大渡製菓舗

お菓子工房

御菓子 花岡 長野店

沖縄市場 美らちゅら

角屋本店

叶屋

カフェ＆ギャラリー いろはな

喜世栄

九九や旬粋

ケーキ草野亭

ケーキ屋 Sun

桜枝町太平堂

サンクゼールワイナリー門前店

ジャムショップ hハ ナ ノ ミ

ananomi

旬彩菓たむら

シェ・ヒロ

太平堂 善光寺大門店

千歳屋本店

蔦屋本店

テロワール オペラ

天使のけーき

ナカヤマ菓子店

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パティスリー杏樹

パティスリー オースガ

パティスリーカズーリー

PATISSERIE Kケ イ ノ シ ン

EINOSHIN

Patisserie gグラース

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パティスリー モン・シェリ

パティスリー ラ・バル

パティスリー Lリ ノ ン

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Patisserie Lル

e cコ ク リ コ

oquelicot

パン工房 ルーエ

ひつじ家

凮月堂

二葉堂 長野総本店

ブーランジェリー Pパ ン

AIN Pポ ル カ

OLKA

Hヘ イ ゴ ロ ー

EIGORO

ホテル国際 21 カフェスタンド Bボーノ

ono

ホテルメトロポリタン長野ケーキショップ

街の焼きたてパン屋さん こむぎ

丸生本店

溝口餅店

峰福堂本店

銘菓のマツキ

モンドール洋菓子店

和菓子 豆暦

店内イートインができます

季節商品あります

オーダーメイド商品承ります

駐車場があります

特別なギフト用ラッピングに対応できますP

長

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Nagano sweets guide

menu

す い ー つ

　長野市内には多くの菓子店があります。

　いろいろなお店の個性あふれる商品を、より多くの皆様に知って

いただくために、長野商工会議所ではこのスイーツガイドブックを

発行しました。

　「私のお店のイチオシ商品を伝えたい！」というお店の気持ちが

つまった、作り手のこだわりを感じるスイーツの魅力が満載の一冊

になっています。

　日常のおやつに、誕生日などの記念日に、大切な人へのプレゼン

トに、おでかけの際のお土産に、様々な場面で活躍するスイーツを

紹介しています。

　今すぐ食べたくなるような魅惑のスイーツが並ぶ、長野のスイー

ツコレクションをお楽しみください。

長野商工会議所　

◆ 本ガイドの記載内容は、平成26年2月28日現在の情報です。

　 ◆ 掲載価格は平成26年3月時点の税込販売価格です。消費税法改正や社会情勢の変動等により、　 価格が変更になる場合がありますので、各店舗へお問い合わせください。

このスイーツガイドブックは、長野商工会議所食品商工業部会に所属する事業所の希望に基づき掲載するものです。

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市街地

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　　◆記事は P6 ～ 11

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　　◆記事は P12 ～ 16

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小麦粉にそば粉を加えた、独自のおやき生地で作るドーナツ「Oyakiji」は、粉の旨味と、もっちり食感が特徴。メープルシロップなどトッピングも楽しめる。北欧デザインを取り入れたカフェは、チーズケーキも人気。

長野市鬼無里 1687-1［営］9:00 ～ 17:00［休］火曜 ※ 5・8・10月は無休 ※冬季は休業（いろは堂は通年営業）［Ｐ］30 台 http://www.irohado.com

カフェ＆ギャラリー イロハナ

☎ 026-256-2033

Oyakijiドーナツ（105円）

鬼無里「いろは堂」直営カフェ。人気おやき店のアレンジスイーツ

カフェ＆ギャラリー いろはな

北エリア

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吉田・三輪・若槻・稲田・安茂里・若里・高田周辺など

善光寺平を縦断する、国道 18 号線や 19 号線、そこから

延びる幹線道路。北信五岳など山並みを望みながらドラ

イブやお散歩を。住宅街の街角では、ご近所はもちろん、

遠くからもファンが訪れる評判の店に出会えそう。

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モダンな店内に、宝石のようなケーキや、風味豊かな焼菓子が。さくらんぼに杏、プルーン、ブルーベリー…。長野で採れる季節の果物をはじめ、素材の持ち味を丁寧に引き出すことで、個性際立つ一品一品を生み出している。

長野市若槻団地 2-33［営］11:00 ～ 19:30［休］水曜、隔週木曜　［Ｐ］4台http://keinosin.hatenadiary.jp

パティスリー ケイノシン

☎ 026-259-4134

季節のタルト（400円～）※季節により変更

素材の持つ色や味を繊細に伝える印象深く、余韻を残す洋菓子たち

色とりどりの果物のジャムやコンポートが並ぶショップ＆カフェ。信州産ふじりんごを、じっくり3時間焼き上げる「焼りんご」は、素材の甘みをギュッと凝縮、カラメルの苦味もたまらない。テイクアウトは冷凍販売。

長野市稲田 3-49-23［営］10:00 ～ 18:00［休］第 3水曜　［Ｐ］5台http://www.hananomi.co.jp/

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ジャムショップ ハナノミ

☎ 026-217-3655

焼りんご（テイクアウト300円、イートイン450円アイス付）

信州産を中心に旬の果物を加工。直営ジャムショップ＆カフェ

ジャムショップ hananomi

お菓子工房オカシコウボウ

☎ 026-243-0407

和栗のモンブラン（525円）

本物だけが持つ洗練された味をー。厳選素材で贅沢なおいしさを追求

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嗜好品だからこそ、吟味した材料を活かし、贅沢でおいしいケーキを…と工夫を重ねる。「和栗のモンブラン」は、豊かな香りと濃厚な甘みの高知県産・四万十栗を使用。クリーミーな口どけに、和栗の甘みが際立つ逸品。

長野市稲田 2-41-27［営］10:00 ～ 19:00（日曜・祝日は18:00まで）［休］水曜、第 3木曜［Ｐ］6台

ケーキ草野亭ケーキクサノテイ

☎ 026-238-2055

信州産りんごや杏、季節の果物に、厳選した卵や国産小麦粉を使用。地域に密着した味作りが信条で、地名を使ったお菓子も多い。弾むスポンジに軽やかなクリームが調和する「美和ロール」は、季節限定品も登場。

長野市三輪 8-52-24［営］9:30 ～ 19:30　［休］不定休［Ｐ］2台http://cakekusanotei.jimdo.com/

美和ロール

（バニラ560円、抹茶600円）

国産小麦や地元産フルーツを使い地域に密着したお菓子づくり

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長野県産の小麦粉と卵ほか、味わいも身体にも優しい、てんさい糖やきび砂糖を使用。看板商品は、濃厚ながら軽やかな後味のニューヨークチーズケーキや、ミネラルたっぷりで赤ちゃんから楽しめるシフォンケーキ。

長野市上松 2-4-30［営］10:00 ～ 19:00［休］月・木曜　［Ｐ］2台http://www.tenshinocake.com/

テンシノケーキ

☎ 080-6936-8745

ニューヨークチーズケーキ（1カット320円・1ホール2900円）

幸せ感じるN.Y. チーズケーキほっこり優しいシフォンケーキ

天使のけーき

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北North

PATISSERIE KEINOSHIN

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店内イートインができます

季節商品あります

オーダーメイド商品承ります

駐車場があります

特別なギフト用ラッピングに対応できますP

吉田地区の辰巳公園。 池には水鳥も憩う

ホクト文化ホール（長野県 県民文化会館）や県立長野 図書館もある若里公園

◆地図はP4

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地元産の旬のフルーツも使うカラフルで愛らしいケーキに、食感が楽しい「ふわふわクーヘン」、卵の味わいが伝わるカスタードプリン、ギフトに喜ばれそうなクッキーや焼菓子…。季節に合わせたラッピングも多彩。

長野市三輪 4-4-1［営］10:00 ～ 19:00［休］水曜（臨時休業あり）　［Ｐ］5台http://facebook.com/cake.ya.sun

ケーキヤサン

☎ 026-217-8231

カスタードプリン（1個210円）

子どももお年寄りも親しみやすいおひさまマークのケーキ屋さん

ケーキ屋 Sun

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創業半世紀「栄心堂」の餅・和菓子ほか、パティシエである三代目が作る、色とりどりのケーキが並ぶ。「メリーさんの羊」は、黄桃＆生クリームのケーキに、ふわふわスポンジをデコーレーション。思わず笑顔の一品だ。

長野市三輪 9-7-8［営］9:00 ～ 19:00［休］不定休　［Ｐ］6台http://www.eishindou.jp/

パティスリーリノン

☎ 026-213-4741

メリーさんの羊（2100円）

餅菓子「栄心堂」直営の洋菓子店。三代目が作る、夢あふれるケーキ

パティスリー Linon

パティスリーアンジュ

☎ 026-243-2427

フレッシュなケーキほか、地元・石渡を表現したスイーツも。「石渡チーズ」はプチサイズのチーズケーキ。「石渡ロール」は上品な香りと旨味の西尾抹茶を使用。コクのあるクリームとスポンジが調和、小豆がアクセントに。

長野市石渡 164-1［営］9:00 ～ 18:30　［休］無休［Ｐ］4台http://shiozaki-ange.com/2brother/

「石渡チーズ」「石渡ロール」…地元に喜ばれるお菓子作りが信条

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パティスリー杏樹

石渡ロール（１３２０円）

カノウヤ

☎ 026-241-5184

かつて明治天皇が味わった銘菓「献上品吉田梅」は昔ながらの製法で手作り。品の良い甘みの白あんとぎゅうひを、蜜に漬けた特製のシソの葉で包む。甘酸っぱさが調和する逸品だ。ほか、季節ごとの和菓子も真心こめて。

長野市吉田 1丁目 2-29 番［営］8:30 ～ 17:30［休］不定休［Ｐ］本町駐車場を利用

献上品吉田梅（1個160 円）

北国街道沿い、老舗和菓子店の真心こめた手作り銘菓「吉田梅」

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叶屋

二葉堂 長野総本店フタバドウ　ナガノソウホンテン

☎ 026-241-2810

総本店には、くつろぎのカフェほか、ケーキ作りに挑戦できる工房（要予約）も。定番「りんご小径」は、長野県産りんごを煮たプレザーブを、クーヘン生地でサンド。ホワイトチョコが、爽やかなりんごの甘みにマッチ。

長野市石渡 54-1［営］9:00 ～ 19:00　［休］無休［Ｐ］24 台http://futabado.com

りんご小径（1個179円・

6個入１、１７６円〜）

カステラ、雪踏、りんご小径…和洋菓子が豊富にラインナップ

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丸生本店マルセイホンテン

☎ 026-244-7788

杏子どら焼（1個130円）

ふわふわ、あん＆マーガリンどら焼甘酸っぱい杏子どら焼も

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団子、おやき、季節の餅菓子や上生菓子も。「杏子どら焼」は、杏ジャムとマーガリンをサンド。ふわふわしっとりの食感と共に、甘酸っぱさが広がる。香ばしい生地、コクのあるあんの「かりんとうまんじゅう」も好評。

長野市南高田 1丁目 3番地 11［営］9:00 ～ 17:30［休］水曜　［Ｐ］6台http://www.maruseihonten.com

御菓子　花岡 長野店オカシ　ハナオカ ナガノテン

☎ 026-243-0450

胡桃の醍醐味（180円）

本店はくるみの名産地・東御市。くるみを使った和洋菓子が充実

「くるみの初恋」ほか、くるみを使った品だけでも約 30種類と豊富な品揃え。ベイクドタイプのチーズケーキ「胡桃の醍醐味」は、濃厚なクリームチーズと、くるみを散りばめた香ばしいクッキー生地がベストマッチ！

長野市南長池 946［営］9:30 ～ 19:30［休］不定休（主に第 2水曜） ［Ｐ］8台http://www.okashi-hanaoka.jp/

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国内外での修業経験をもとに、女性パティシエが生み出す、焼菓子やチョコレート。地元長野産を中心に、果物を自家加工したスイーツも多く、季節の味に幸せを感じるマカロンは10～18種。自家製ジャムやチャツネも充実。

長野市七瀬 57-1［営］11:00 ～ 19:00（土日祝は18:00まで）［休］月曜、第1日曜・第3火曜 ［Ｐ］2台http://lecoquelicot2006.web.fc2.com/

パテイスリー ル・コクリコ

☎ 026-223-8874

マカロン（1個 200円）

本場欧州仕込み、経験と技が光る愛らしくも味わい深いお菓子たち

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Patisserie Le coquelicot

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店内イートインができます

季節商品あります

オーダーメイド商品承ります

駐車場があります

特別なギフト用ラッピングに対応できますP

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吟味した素材、旬のフルーツを贅沢に使用。広い店内に、見た目も美しいケーキや多彩な焼菓子が並び、品選びも楽しい。人気の一品「ル・フロマージュ・ななこ」は、7種類の厳選素材で作る、まろやかなチーズケーキ。

長野市高田 1298-1［営］10:00 ～ 20:00（日・祝日19:30まで）［休］火曜　［Ｐ］10 台http://www.mon-cheri.co.jp

パティスリー モン・シェリ

☎ 026-229-5671

ル・フロマージュ・ななこ（168円）

「素材より素材らしく」味わいをギュッと濃縮、個性が光るケーキ

パティスリー モン・シェリ

（土日祝除く）

「神尾のたまご」ほか、地元産食材を使ったオリジナルスイーツが並ぶ。川中島白桃など、新鮮な旬の果物で作る季節限定品も楽しみ。信州産小麦粉を使う「信州のレモンケーキ」は爽やかな風味＆しっとり食感が魅力。

長野市大字鶴賀 358-3［営］9:00 ～ 20:00［休］不定休（年に数回のみ）　［Ｐ］4台http://www.geocities.jp/montdorenagano/

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モンドールヨウガシテン

☎ 026-228-3066

信州のレモンケーキ（160円）

手作りにこだわり、愛されて30 年。素朴で変わらない味を守り続ける

モンドール洋菓子店

パティスリー ラ・バルパティスリー ラ・バル

☎ 026-266-7005

特製シュークリームは、千曲市産「神尾のたまご」で作るコクのある自家製カスタードクリームに、生クリームを加え軽やかに。ビスケット生地を乗せて焼いた香ばしいシュー皮から、こぼれるクリームに思わず笑みが…。

長野市栗田 179-1　パーシモンビル 1F［営］10:00 ～ 19:00［休］水曜　［Ｐ］3台http://twitter.com/naganolaballe

シュー・ア・ラ・バル（200円）

厳選素材で上質なおいしさを追求飽きのこない、豊かな味わい

Pシュンサイカタムラ

☎ 026-228-9235

季節を伝える和菓子、信州らしい創作菓子、やさしい味わいの洋菓子と、多彩な品揃え。素材と製法のこだわりが良質な味を創りだす。「蕎麦朧」は、ホロッとした口どけと共に蕎麦の風味と和三盆の甘みが広がる逸品。

長野市伊勢宮 1-18-14［営］9:30 ～ 19:00［休］月曜　［Ｐ］8台http://www.shunsaikatamura.com

蕎麦朧（125円）

季節と暮らしにお菓子で彩りを―素材と技が光る、良質な味わい

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旬彩菓たむら

テロワール オペラテロワール オペラ

☎ 026-222-0300

店名のテロワール（＝地域性・郷土名物の意味の仏語）のとおり、信州食材を駆使した味づくりがお得意。「おみそれロール」は信州のくるみ味噌を、ご飯をイメージした特製スポンジで包んだ、味わい深いロールケーキ。

長野市風間 1200-8［営］9:00 ～ 20:00（日曜・祝日は 19:00まで）［休］木曜、第 3水曜　［Ｐ］4台http://www.terroirs-opera.com

味噌や蜂蜜、地酒…信州産素材の個性を活かした、華麗な創作菓子

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おみそれロール

（1カット120円、1本945円）

ブーランジェリー PAIN POLKAブーランジェリー パンポルカ

☎ 026-223-3760

天然酵母パンやサンド類、デニッシュほか、プリンなどスイーツ類も常時販売。気軽なおやつにと、シンプルでお値打ち価格ながら味は本格的！　香ばしい生地に生クリーム＆自家製カスタードのシュークリームも定番人気。

長野市栗田 202-10　リーベ若里 1F［営］7:15 ～ 19:00［休］日曜、第 2・4月曜［Ｐ］4台

シュークリーム（280円）

パン屋さんの、隠れた人気商品！お値打ちプリンやシュークリーム

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住宅街にあり、ファン層の広い洋菓子店。オリジナルバースデーケーキも好評だ。定番の苺ショートも、フランス菓子を学んだオーナーパティシエらしい愛らしいスタイル。旬の素材を使う季節のフルーツタルトも人気。

長野市伊勢宮 1丁目 22-5　M.CITY ビル 1F［営］10:00 ～ 19:00［休］火曜［Ｐ］2台

パティスリーグラース

☎ 026-227-2575

丸いショートケーキ（367円）

旬のフルーツでおめかしした、愛らしいケーキに目移りしそう

北north

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店内イートインができます

季節商品あります

オーダーメイド商品承ります

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お菓子の歳時記　～その１～

新年【花びら餅】

雛の節句【菱餅・雛あられ】

端午の節句【柏餅】

秋・春のお彼岸【おはぎ・ぼた餅】

丸い白餅（または求肥）に紅の菱餅をのせ、味噌餡とごぼうの砂糖煮を置き、半円上に折り畳んだ品。宮中や神社等の正月行事にちなむ。

（参考／全国菓子工業組合連合会（全菓連）お菓子なんでも情報館http://www.zenkaren.net/）2014年3月

３月３日。「菱餅」は菱形に切った餅で、紅は桃の花、白は雪、緑は草を表す三色が一般的。「雛あられ」も雛祭の代表的なお菓子。

５月５日。柏の葉は、神聖で災難を祓うと信じられていた。また、新芽が出ないと古い葉が落ちないため、家系を絶やさないという縁起の意味もあるといわれる。

お彼岸でご先祖様にお供えするのは、秋は「おはぎ」、春は「ぼた餅」。小豆の粒が萩の花に見えるのと萩の咲く季節のため、秋は「おはぎ」と呼び、ぼたんが咲く春には、色や形がぼたんの花に似ている為「ぼた餅」と呼び区別する。

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◆地図はP5

『善光寺縁起』に登場する本田善光の妻・弥生を偲び謹製した「弥生御前」。蜂蜜やクルミの滋味を活かし、素朴さと格調を兼ね備えた銘菓は、お茶席や進物にも。しっとり「あんバターどら焼」は、コーヒー風味も好評。

長野市桜枝町 854［営］9:00 ～ 17:30［休］日曜［Ｐ］4台

ミネフクドウホンテン

☎ 026-232-1337

あんバターどら焼（137円）、弥生御前（12個入1050円）

季節の和菓子も気軽なお茶請けも菓匠の技が光る、自信作を揃えて

峰福堂本店

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溝口餅店ミゾグチモチテン

☎ 026-232-2086

安曇野産餅米のコシと旨みが特徴の、自家製餅。昔ながらの大福や豆餅、すあま、おやきほか、斬新な「りんご大福」「杏大福」も。新商品「ぷるぷる大福」は水まんじゅうを餅で包んだ、これまでにない新食感が好評だ。

長野市横沢町 695［営］8:00 ～ 17:00［休］火曜［Ｐ］1台

ぷるぷる大福（126円）

善光寺西、湯福神社近くで40年。自家製餅の大福に、新商品が登場

九九や旬粋ククヤシュンスイ

☎ 026-235-5557

モダンな店内に、和洋菓子、そば、漬物、オリジナル雑貨が並ぶ。テイクアウトの「そばクレープ」は、生地にそば粉をブレンド、手作りカスタードなどを使用する自信作。定番50種類に加え、季節限定メニューも人気。

長野市元善町 486 善光寺仲見世通り［営］8:00～18:00※テイクアウト11:00～17:00（季節により変更あり）　［営］無休　［Ｐ］なしhttp://www.syunsui.com

バナナとチョコレート・ホイップクリーム（480円）

善光寺御公許の和洋菓子ほか、50種以上と多彩な「そばクレープ」

「そば万十」は薄皮の5割に信州産そば粉を使い、しっとり、きめ細かな舌触り。北海道産の高級小豆の滋味を伝える、自家製こしあんも上品な味わいだ。職人技が活きる季節の上生菓子や、モチモチ生地のおやきも評判。

長野市横沢町 653［営］8:00 ～ 18:00［休］無休［Ｐ］2台

キヨエ

☎ 026-232-7396

銘菓「石ごろも」でも知られる、善光寺西の路地にある和菓子店

喜世栄

そば万十

（1個110円、10個入１１００円）

「善光寺に近い場所だから」と手がけた、オリジナルのそばスイーツにも定評あり。そばの香り豊かな「そばシュークリーム」は、ちりばめた蕎麦の実がアクセント。繊細な風味を活かした「そばのシフォンケーキ」も。

長野市岩石町 342 番地［営］10:00 ～ 18:00［休］火・水曜不定休［Ｐ］3台

パティスリー カズーリーパティスリー　カズーリー

☎ 026-237-3535

そばシュークリーム（210円）

女性パティシエが切り盛り。新鮮、季節の果物のケーキが自慢

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サクラエチョウタイヘイドウ

☎ 026-232-4066

エンガディナー（１個135円）

町のパン屋さんが熟練技で手作り本格派欧州焼菓子でお茶の時間を

桜枝町太平堂

調理パンや菓子パンが種類豊富なベーカリー。プリンやクレープも並ぶ。タルト生地にくるみのヌガーを挟んだスイスの郷土菓子「エンガディナー」ほか「チーズガレット」「フルーツサンド」などの焼菓子はギフトにも。

長野市桜枝町 638-1［営］7:30 ～ 18:45［休］日曜［Ｐ］5台

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市街地City area

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善光寺周辺・表参道中央通り・権堂・長野駅周辺など

善光寺の門前町として発展した長野の町。善光寺表参道

でもある中央通りや、古い建物に歴史を感じる路地裏、

権堂アーケードや長野駅界隈…。何代も続く老舗から、

若い店主による新店まで、巡り歩きも楽しいエリア。

店内イートインができます

季節商品あります

オーダーメイド商品承ります

駐車場があります

特別なギフト用ラッピングに対応できますP

中央通りでは、GW恒例 「善光寺花回廊（写真は2013年）」

などのイベントも開催される

動物園や市

民プール、

少年科学セ

ンター等が

点在する城山

公園

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本格フランス料理店のシェフが、その技術を活かして作るパンや、コースのデザートとしても評判のスイーツが、手頃な価格で並ぶベーカリー。定番の「とろけるプリン」ほか、タルトやムースなど季節の品もお楽しみに。

長野市権堂町 2227-1［営］11:00 ～ 19:00［休］不定休［Ｐ］なし

シェ・ヒロシェ・ヒロ

☎ 026-232-7467

とろけるプリン（150円）

フレンチシェフの確かな味を気軽にベーカリー＆スイーツで

和菓子 豆暦ワガシ　マメコヨミ

☎ 026-219-2629

生菓子（231 円）※季節に応じ変更

豆本来の味を感じる自家製あん、暦のように季節を伝える和菓子

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県内産や国産の素材にこだわった優しい甘さの和菓子に、若き女性職人の丁寧な仕事とセンスが光る。自家製あんの生菓子は、目と舌を楽しませる、手のひらサイズの暦のよう。人気のどら焼は、りんごの蜂蜜が隠し味。

長野市西町 1042-2［営］9:00 ～ 18:00［休］火曜、第 2・4水曜［Ｐ］1台

サンクゼールワイナリー門前店サンクゼールワイナリーモンゼンテン

☎ 026-238-3911

オールフルーツジャム各種（590～600円）

素材本来の甘みや酸味そのまま！種類豊富なワイナリー製ジャム

栽培から醸造まで手掛けるワインほか、ジャム等のオリジナル商品は各種ギフトにも。「オールフルーツジャム」は砂糖の代わりにぶどう果汁で甘みを調えた、果実感たっぷりの一品。今後はスイーツの店頭販売も予定。

長野市大門町 84［営］10:00 ～ 18:00　［休］無休［Ｐ］市営駐車場を利用http://www.stcousair.co.jp/

長野市立町 976［営］8:00 ～ 17:00（売切次第、閉店）［休］水曜［Ｐ］1台　http://www.avis.ne.jp/~fuu/

一心堂餅店イッシンドウモチテン

☎ 026-232-5065

飯山市木島産コシヒカリを石臼挽き、毎朝、手伸ばし手刺しで作る「朝生だんご」。春は草団子、秋は栗あん団子も並ぶ。木島産もち米を杵でついた大福や、十勝特選小豆を鬼ザラ糖で仕上げた自家製あんのおはぎも、ぜひ。

はずむ歯ごたえ、歯切れ良さ…昔ながらの朝生だんご、杵つき大福

コシヒカリ石臼ひき

朝生だんご（80円）

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大きな一粒栗を丸ごと、栗あんと共に包んだ栗まんじゅう「まほろばの月」は、ずっしり重く食べ応え充分。信州産くるみと小豆のこしあん入り「裾花」、小倉あんと栗をパイ生地で包んだ「信州栗ひろい」もおすすめ。

長野市大門町 65［営］9:30 ～ 18:00［休］無休（12/31 のみ）　［Ｐ］なし

太平堂 善光寺大門店タイヘイドウ　ゼンコウジダイモンテン

☎ 026-238-6662

まほろばの月（1個252円）

栗まるごと１粒を贅沢に包んで。お土産にも人気「まほろばの月」

フウゲツドウ

☎ 026-232-2068

蔵造りの重厚な建物が歴史を感じさせる。「玉だれ杏」は、酸味のある杏かんを柔らかいぎゅうひで包んだ銘菓で、独特の食感と甘酸っぱさが特徴。ほか「福くるみ」「杏の実」などの信州らしい品や、季節の和菓子も。

長野市大門町 510［営］9:00 ～ 18:00［休］無休［Ｐ］3000 円以上購入で指定 P券発行

玉だれ杏（1個140円・６個入882円〜）

明治 19 年創業。善光寺表参道で銘菓「玉だれ杏」の味を守る

風月堂百 パティスリー オースガパティスリー　オースガ

☎ 026-217-7804

フランス菓子のキャリアを持つパティシエのケーキは、甘さを抑え、少し大人の味わい。手頃な価格で並び、レコードのかかる喫茶スペースも好評だ。「シトロン」はバタークリームをレモン風味であっさり仕上げた一品。

長野市権堂町 2228［営］11:00 ～ 20:00［休］木曜［Ｐ］なし

シトロン（315円）

甘さを抑えた大人好みのケーキを権堂の路地で、コーヒーとともに

HEIGOROヘイゴロー

☎ 026-266-0156

レストラン＆ブライダルとして伝統を継承する「THE FUJIYA GOHONJIN」。そのパティスリーには「藤ロール」はじめ、繊細で愛らしい洋菓子がきらめく。「ミルフィーユタヒチ」は1年以上かけ完成させた自信の逸品。

長野市大門町 515［営］10:00 ～ 18:00（カフェは 16:00LO）［休］無休　［Ｐ］なしhttp://www.fujiyaheigoro.com/

ミルフィーユタヒチ（500円）

江戸創業・藤屋御本陳の精神を継承。上質さと特別感が薫りたつ品々

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店内イートインができます

季節商品あります

オーダーメイド商品承ります

駐車場があります

特別なギフト用ラッピングに対応できますP

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ホテルメトロポリタン長野 ケーキショップホテルメトロポリタンナガノ　ケーキショップ

☎ 026-291-7061

苺ショートやモンブランなど定番の品も、フルーツソースの隠し味など一工夫が施され、さりげない個性と、ホテルならではの上質感を漂わせる。「めとろプリン」は、卵を贅沢に使用、そのリッチな口どけを堪能して。

長野市南石堂町 1346 番地［営］10:00 ～ 20:00［休］無休　［Ｐ］120 台http://www.metro-n.co.jp/

めとろプリン（260円）

ショーウインドーにきらめくホテルパティシエの上質ケーキ

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ラウンジまたはアイリス（アイリス）

ホテル国際21 カフェスタンド Bonoホテルコクサイ21　カフェスタンド　ボーノ

☎ 026-234-1111

ホテルメイドのスイーツやパン、淹れたてコーヒーを気軽に。新鮮イチゴ＆生クリームの贅沢な二段サンド「イチゴのショートケーキ」ほか、ベーシックからオリジナルまで上質な逸品揃い。季節限定メニューも登場。

長野市県町 576［営］8:00 ～ 20:00［休］無休　［Ｐ］100 台http://www.kokusai21.jp/

カフェラウンジ

イチゴのショートケーキ（380円）

ホテルパティシエによる逸品をカフェラウンジやテイクアウトで

長野市南県町 653-2［営］8:15 ～ 18:00［休］日曜（月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休）［P］3台　http://ugetudou.com/

卯月堂ウゲツドウ

☎ 026-234-0884

杏を独自の製法で練って作る「杏しぐれ」、ぎゅうひを使った「くるみ餅」、鬼女紅葉の謡曲にちなんだ「紅葉狩」など、信州の銘菓ほか、季節の和菓子が並ぶ。人気の「そばの華」は、蕎麦の実が香ばしい和風クッキー。

明治創業の和菓子店。伝統の技に新しさをプラスした郷土の銘菓

そばの華

１袋2枚入116円、

12袋入

１、５４４円

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沖縄市場 美らちゅらオキナワイチバ チュラチュラ

☎ 026-225-7572

オリオンビールや泡盛、琉球ガラスなど、沖縄を愛する店主セレクトの品々を現地直送で販売。郷土菓子「サーターアンダギー」は沖縄のおばあ直伝の素朴な味。黒糖・白糖2種類を、身体に優しいキャノーラ油で揚げている。

長野市問御所町 1241-1-101［営］12:00 ～ 20:00［休］第 2・4木曜ほか［Ｐ］なし

サーターアンダギー（1個70円）

ふっくら、やわらか。おばあ直伝の手作りサーターアンダギー

南エリア

South area

ひつじ家ヒツジヤ

☎ 026-283-8085

気取りのない、心なごむ雰囲気の洋菓子が並ぶ。「ケルンチーズ」は、オーナーパティシエがドイツ・ケルン地方の女性から直伝された、素朴なチーズケーキが原型。ベイクドチーズスフレ「ひつじヶ丘の便り」も人気。

長野市稲里町中央 3丁目 31-21［営］11:00 ～ 19:00［休］月曜（祝日の場合は営業）、第1・2火曜［Ｐ］4台

ケルンチーズ（330円）

お母さんが子どもに作るようにー優しく素朴、安全安心な洋菓子

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4代目は洋菓子、5代目は和菓子が専門。それぞれの技術を活かした和菓子やケーキ、和洋折衷の創作菓子がお得意。長野県産小麦粉と北海道産小豆の自家製あんの「あんバターどら焼」は皮のやわらかさにも職人技が光る。

長野市川中島町原 765-1［営］9:00 ～ 19:30［休］無休［Ｐ］5台

チトセヤホンテン

☎ 026-292-0294

あんバターどら焼（126円）、ダックワーズ（168円）

和洋の職人技と素材を駆使したオリジナル創作菓子も魅力

千歳屋本店

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篠ノ井・松代など

動物園や恐竜公園のある茶臼山自然公園、南長

野運動公園など、休日に出かけたいスポットが

点在。真田十万石の城下町・松代は、歴史を感

じながらの街歩きを楽しんで。

店内イートインができます

季節商品あります

オーダーメイド商品承ります

駐車場があります

特別なギフト用ラッピングに対応できますP

篠ノ井の茶臼山動物園は レッサーパンダが人気

松代町の松代城跡は 桜の名所でもある

◆地図はP4

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松代銘菓に和洋菓子、焼きたてパン、大名おやき…。その全てを製造販売、迷うほど豊富な品揃えだ。「松代せんべい」は松代藩の時代に城下で造られた煎餅を現代風にアレンジ。黒砂糖でじっくり焼いた、懐かしい味わい。

長野市松代町松代 524［営］8:00 ～ 19:30［休］無休　［Ｐ］12 台http://tsutayahonten.co.jp

ツタヤホンテン

☎ 026-278-2005

松代せんべい（525円～）

気軽なおやつに松代土産まで多彩定番から個性派まで目移りしそう

蔦屋本店

ナカヤマカシテン

☎ 026-292-5622

厳選された原料と独自の配合を大切に手作りする、団子や餅菓子ほか、柏餅など季節の菓子。通年販売のおはぎや、自家製粒あんのあんドーナツなど気軽なおやつほか、「だるま最中」、栗菓子「まろん」など贈答にも。

長野市篠ノ井布施高田 851［営］9:00 ～ 19:00［休］不定休（ほぼ無休）［Ｐ］共用駐車場あり

串だんご6種（1本70円）

あんこ、みたらし、ごま、くるみ…毎朝手作りの団子や季節の餅菓子

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ナカヤマ菓子店 P

マツキ名物「土鍋プリン」は、直径15cm程の土鍋にプリン種を流し、オーブンで焼いた自家製カスタードプリン。優しい甘みは食べ飽きない味わい。フタを開けた時の驚き、分けて食べる楽しさは、手土産にもぴったり。

長野市篠ノ井布施高田 849［営］8:30 ～ 20:00［休］無休［Ｐ］10 台

メイカノマツキ

☎ 026-292-0008

土鍋プリン（945円）

和洋菓子、パン、おやき…手作りの味がバラエティ豊か

銘菓のマツキ

角屋本店カドヤホンテン

☎ 026-278-2118

巨峰を使う「紫一味」ほか「苺雪餅」「柿八年」など、旬の果物や、和洋の特色を活かした、オリジナリティあふれる創作菓子が魅力。50年来愛されてきた「真田重宝」はチーズ入バタークリームを挟んだ和風パイ。

長野市松代町松代 701［営］8:00 ～ 19:30［休］火曜［Ｐ］3台

真田重宝（158円）

城下町松代で4代続く伝統に現代的な魅力を加えた創作和菓子

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保存料や添加物を使用しないパン生地は、仕込み方や焼き時間を工夫し、ふんわり、やわらか。スイーツ系では戸隠のブルーベリーを使うフルーツデニッシュや、サクサク食感がたまらないクロワッサンドーナツに注目！

長野市篠ノ井布施五明 3547［営］7:00 ～ 18:30［休］水曜、第 1火曜　［Ｐ］3台http://komugi.org/

マチノヤキタテパンヤサン コムギ

☎ 026-293-5022

クロワッサンドーナツ（148～ 189円）

毎日約80種類以上の焼きたてパン。注目は新作クロワッサンドーナツ

街の焼きたてパン屋さん こむぎ

パン工房 ルーエパンコウボウ　ルーエ

☎ 026-292-3310

11種類の粉を使い、低温・長時間発酵させて粉の持つ旨味を引き出すなど、手間をかけた味づくり。人気のデニッシュも3日間をかけて仕込む。パイ風生地が香ばしい、ドイツの伝統菓子「モーンプルンダー」も、ぜひ。

長野市篠ノ井会 221-3［営］7:30 ～ 19:00［休］日曜［Ｐ］3台

モーンプルンダー（180円）

柔らかパンにハードパン、ラスク、プリンやクッキー…すべて手作り

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大渡製菓舗オオワタリセイカホ

☎ 026-278-2244

あんバタどら焼き松代城（115円）、

生どら（126円）

「川中島一騎打」「杏塩釜」ほか手焼き生地が特徴のどら焼も好評

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あんバタどら焼き「松代城」や、生クリームをあわせた「抹茶生どら」「いちご生どら」にファン多数。生どらは冷凍販売で、ひんやり半解凍が食べ頃。ふんわりモチッとした独特の手焼き生地が、おいしさの秘訣だ。

長野市松代町松代 1051-7［営］8:30 ～ 19:00［休］水曜［Ｐ］3台

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店内イートインができます

季節商品あります

オーダーメイド商品承ります

駐車場があります

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お菓子の歳時記　～その 2～

【ブッシュ・ド・ノエル／フランス】

世界のクリスマス菓子

【パネトーネ／イタリア】

【シュトーレン／ドイツ】

【クリスマスプディング／イギリス】

ブッシュは木や切株、ノエルはクリスマスの意味。木の形をイメージし、表面は木目模様やツタの飾りでデコレーションされる。

（参考／スイーツポータルサイト Sweets Cafe http://sweet-cafe.jp）2014年3月

大きな円筒形で、ふんわりしっとりの生地にレーズン、オレンジピールなどが入った甘いパン。「パネトーネ菌」で発酵させる。

ドイツ・ドレスデン発祥。クリスマスを待ち望み準備する期間『アドヴェント』に食べられる発酵菓子で、日曜日ごとに少しずつ薄くスライスして味わう。

ドライフルーツや、ナッツ、スパイスなどが入った蒸し菓子。数ヶ月前に作り熟成させ、当日、再度蒸しなおして味わう。

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〒380-0904 長野市七瀬中町276TEL 026-227-2428

URL http://www.nagano-cci .or . jp

発行 平成26年3月

長野商工会議所中小企業相談所