calculo de los valores d, z y f
TRANSCRIPT
![Page 1: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/1.jpg)
Maestría en Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria
Versión II
Microbiología Aplicada a la Seguridad de los Alimentos
Ing. Ma. Fernanda Rosales, Mgst
![Page 2: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: Calculo de los valores d, z y f](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062406/55b44071bb61ebdf458b470f/html5/thumbnails/24.jpg)
TRANSCRIPT
Maestría en Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria
Versión II
Microbiología Aplicada a la Seguridad de los Alimentos
Ing. Ma. Fernanda Rosales, Mgst