Parte A. E

species silvestres q

ue pued

en ser objeto d

e comercialización en fresco

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 Calocybe gambosa (Fr.) Donk 

Pseudoclitopilus rhodoleucus (Sacc.) Vizzini & Contu ( Lepista rhodoleuca (Sacc.) Maire) 

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Calocybe gambosa

Entoloma sinuatum

Pseudoclitopilus rhodoleucus

Sombrero Convexo,  carnoso, si máculas

Convexo, plano o cón-cavo, carnoso, sin má-culas 

Convexo, plano o cóncavo, carnoso, en ocasiones con mácu-las

Láminas Sinuosas, escota-das, blancas

Adnatas, sinuosas o ventrudas, primero amarillentas, luego asalmonadas 

Decurrentes, inicial-mente rosáceas, se vuelven blanqueci-nas con la edad

Olor y sabor Harinoso  Harinoso  Saponáceo 

Esporada Blanca en masa  Rosa en masa  Blanca en masa 

Observacio‐nes

Calocybe gambosa crece en prados y zonas herbosas de diversos bosques en primavera formando corros de brujas, pudiendo com-par r hábitat y época de aparición con Pseudoclitopilus rhodoleu-cus, especie tóxica. Excepcionalmente se ha observado Calocybe gambosa compar endo ecología y época de fruc ficación con En-toloma sinuatum, también tóxica, en zonas herbosas de robledales en primaveras lluviosas y cálidas, aunque generalmente fruc fica durante el otoño.

Entoloma sinuatum (Bull.) P. Kumm. (= Entoloma lividum Quél.) 

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Esporas en masa de color rosa

Corro de brujas

Joven Maduro