camomilla - esercitazione branding: concept e piano marketing
TRANSCRIPT
DOLCI A BASE DI
CAMOMILLA
Progetto per la gamma di prodotti
CONCEPT
Il prodotto food scelto è una linea di dolci che come base ha il
componente dell’estratto concentrato di Camomilla, abbinato
ad altri ingredienti diversi per ogni prodotto di gamma.
PROPRIETA’ DELLA CAMOMILLA
La Camomilla è una pianta dalle notevoli proprietà sedative
e calmanti.
Come miorilassante risulta per cui benefico anche in caso di
intestino irritabile favorendo la digestione.
CONCEPT
La novità del prodotto consiste:
nel poter assumere l’effetto rilassante della Camomilla
sotto forme diverse rispetto al classico infuso (forme solide
e non liquide)
La forma solida e tascabile del prodotto permette di
assumere la Camomilla in vari orari della giornata
comodamente (es. durante la colazione del mattino o per un
break pomeridiano)
PRODOTTI
Biscotti
formato 6 cm -13gr ogni biscotto
Ingredienti:
estratti di fiori di Camomilla in polvere
farina integrale 30%
farina di grano 00
uova - burro - zucchero di canna
granella di nocciole
Packaging:
in tubo di carta con 15 biscotti- peso 200gr
PRODOTTI
Merendineforma rotonda 7 cm
Ingredienti:
farina integrale 30%estratti di fiori di Camomilla in polvere
farina di grano 00 - uova - burro- zucchero di canna -lievito
crema di vaniglia
Packaging:la merendina avrà alla base una carta alimentare la cui
forma richiamerà i petali. La confezione sarà trasparente col logo colorato stampato
PRODOTTI
Marmellataforma rotonda 4 cm
Ingredienti:estratti di fiori di Camomilla in polvere- zucchero di
canna-arance e petali di gelsomino (proprietà rilassanti e antidepressive)
Packaging:sarà confezionata in vaschettine monodosi da 4 pezzi
per ogni confezione per poterle portare con sè
NAMING
I nomi della linea di prodotti:
Biscotti: Momilli
Merendine: Momis
Marmellata: Mòmila
Il nome del Brand:
Antemis (etimologia latina di una specie di
camomilla )
L’indirizzo del sito internet:
www.antemis.it
PAY OFF
100% carica di relax
Relax tascabile
Camomillando
Maximum relax
LOGHI
LOGHI
L’AZIENDA
Antemis nasce nel 2013 con l’idea di regalare benessere naturale in ogni momento della giornata, in una formula comoda da portare con sé.
Piccola azienda a conduzione familiare, negli ultimi anni ha conosciuto una forte espansione passando dal mercato locale alla GDO.
La camomilla utilizzata è coltivata garantendo valori di qualità e genuinità propri dell’azienda.
L’AZIENDA
Le piante vengono raccolte a mano ed essiccate con cura, per
estrarne la preziosa essenza alla base dei nostri prodotti naturali.
La procedura di essiccazione è rispettosa delle direttive e si
Svolge a temperature moderate grazie alla regolare circolazione
dell’aria agevolata da appositi ventilatori, facendo capo a
tecnologie avanzate.
MISSION e VISION
MISSION a breve termine
Diventare un’alternativa sul mercato agli infusi liquidi.
Diventare un’alternativa con un gusto diverso nei prodotti dolciari.
VISION a lungo termine
Abituare i clienti ad abbinare il concetto di un effetto rilassante benefico all’appagamento del palato con prodotti gustosi.
Estendere la gamma dei prodotti dal dolce al salato.
TARGET
TARGET DI CONSUMO
Il consumatore può essere sia un adulto che un bambino.
TARGET PUBBLICITARIO
Il segmento di pubblico a cui è diretta la comunicazione
commerciale sono gli adulti, in particolare chi apprezza la
proprietà naturale rilassante della camomilla(considerazioni a
cui un bambino non pensa per i dolci)
COMPETITOR
Momilli Antemis 200gr 6,30€/kg 1,26€
Grancereale Mulino Bianco 250gr 6,56€/kg 1,64€
Equilibrio integrali
con frutti rossiEsselunga 350gr 5,69€/kg 1,99€
Buonograno
IntegraleMulino Bianco 350gr 5,12€/kg 1,79€
Digestive integrali Mc Vitie’s 300gr 8,04€/kg 2,41€
Il nostro prodotto
POSIZIONAMENTO
Come competitor abbiamo preso in considerazione
prodotti
di fascia medio alta nella categoria biscotti, presenti
nella
GDO e rivolti ad adulti che scelgono linee “salutari” con
farina integrale.
In particolare il Grancereale è simile ai nostri biscotti
Momilli
per forma e confezionamento.
POSIZIONAMENTO
Per i Momilli abbiamo scelto una confezione con 15
biscotti
per renderla ancora più pocket e comoda da portare
con sé.
Per il prezzo ci siamo posizionati leggermente sotto il
Grancereale, in fascia medio alta.
SWOT
-Prodotto nuovo
- Effetto benefico della camomilla
- Camomilla in formato solido, comodo
da
portare
-Camomilla assumibile durante l’intero
arco della giornata
- Non conosciuto
- Vasta gamma di proposte dei
competitor
- Diffidenza del consumatore
sull’efficacia
- dell’effetto della camomilla
- Il gusto nuovo dalla caratteristica
particolare.
- Grossa quantità di prodotto per la
produzione.
- Nuovo target di mercato
- Allargare la gamma di proposta
anche a
prodotti salati
- Estendere la distribuzione all’estero
-Introduzione nel mercato di prodotti
simili
- Cinesi che copiano
- Calamità naturale con conseguente
distruzione delle piantagioni.
- Costo da sostenere per l’ingresso nel
mercato
S W
TO
REASON WHY
l nostro obiettivo è introdurre nel mercato una gamma di
prodotti di dolci innovativi, che hanno come ingrediente
principale l’estratto di Camomilla in forma solida che:
è facile da portare con sé
è assumibile a tutte le ore della giornata.
GRAZIE PER L’ATTENZIONE