canasta de bienes de ingresos bajos decreto 36736...
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Canasta de bienes de ingresos bajos
Decreto 36736-MEIC
Octubre, 2012
Monitoreo de precios 1
Verificación etiquetado de quesos y jamones 2
Precio por Unidad de Medida 3
Especulación de precios 4
Verificación de normas de origen en arroz y frijoles 5
Establecimientos de las 7 provincias
Recolección de datos:
Del 23 de agosto al 3 de setiembre del 2012
41 supermercados: 31 de cadena
10 independientes
53 artículos: 39 alimenticios
14 de aseo e higiene personal
613 líneas de productos y 7754 registros
Independientes
Coopeagri, Pérez Zeledón
Comercial El Sol, Buenos Aires
La Canasta de Ujarras, Paraiso
La Cascada de Oro, Limón
La Gallinita Feliz, Coronado
Supermercado Cristal, Zapote
Súper Camán, Santa Cruz
Súper Económico, Barranca
Súper Kion, Santa Cruz
Súper Rosvil, Grecia
Pan, galletas y tortillas
Pan baguete
Galleta dulce y salada
Pan dulce casero
Tortillas de maíz
Pan cuadrado
Arroz y cereales
Arroz
Cereales
Harina de maíz
Harina de trigo
Otros
Pastas alimenticias
Sal
Azúcar
Huevos de gallina
Frijoles
Aceite
Margarina
Manteca
Carnes y embutidos
Atún en aceite
Bistec de res
Pollo entero
Salchichón
Carne molida
Mortadela
Posta de cerdo
Muslo de pollo
Chorizo
Chuleta cerdo
Salchicha
Filete pescado
Lácteos
Leche líquida
Leche en polvo
Queso blanco
Natilla
Salsas, aderezos y otros
Salsa inglesa
Sopas en polvo
Salsas preparadas
Bebidas
Café
Bebidas gaseosas
Aseo e higiene personal
Detergente en polvo
Papel higiénico
Pañal desechable
Jabón de baño
Pasta de dientes
Champú
Cloro
Jabón para platos
Desodorante
Toalla sanitaria
Desinfectante
Cepillo de dientes
Maquina de afeitar
Comparativo:
Productos idénticos
Misma marca, misma presentación y
mismo código de barra
Artículos idénticos: Principales diferencias
* Megasuper: Alajuelita, Ciudad Quesada, Santa Cruz
** Megasuper: Alajuelita, Santa Cruz, Buenos Aires, Guápiles
No. Artículo Producto Precio Mínimo Precio Máximo Diferencia
Absoluta
Diferencia
Porcentual
Mas X Menos
Coronado
Super Caman, Santa
Cruz, Guanacaste
₡ 250 ₡ 562
Súper Rosvil, GreciaMegasuper
Puntarenas
₡ 170 ₡ 380
Mas X Menos
Coronado
Coopeagri, Pérez
Zeledón
₡ 300 ₡ 642
Súper Rosvil, Grecia Megasuper *
₡ 160 ₡ 310
Perimercados CC
del SurMegasuper **
₡ 950 ₡ 1.780
3 TortillasCampesinas
373 g
4Salsa
Preparada
124%
1Jabón de
tocador
Lux
125 g125%
5Salchicha
Corriente
Zaragoza
500 g₡830 87%
₡312
Ducal
14 g₡150 94%
2Pasta
(Espagueti)
Milano
250 g₡210
₡342 114%
Comparativo:
Productos similares
Diferentes marcas
Misma presentación
Artículos similares: Principales diferencias
* Palí La Verbena, Hatillo; Chacarita, Puntarenas; San Felipe, Alajuelita; Nicoya
Maxi Palí Paraíso de Cartago, Maxi Palí El Roble de Puntarenas
No. Artículo Marca Rango Precio EstablecimientoDiferencia
Absoluta
Diferencia
Porcentual
SuperMax Mínimo ₡145 Palí Chacarita
Gillette Máximo ₡776 Super Cristal,
Curridabat
Milano Mínimo ₡170 Super Rosvil, Grecia
Divela Máximo ₡706 Perimercado: San
Ramón y Guápiles
H5 Mínimo ₡1.407 Coopeagri, Pérez
Zeledón
Head
ShoulderMáximo ₡4.850
Super Kion, Santa
Cruz, Guanacaste
Pelican Mínimo ₡500 Palí Chacarita,
Puntarenas
Sardimar Máximo ₡1.315 Super Rósvil, Grecia
Equate Mínimo ₡270 Palí y Maxi *
Kotex Máximo ₡630Super Económico,
Barranca
2
Pasta
(Espaguetti)
250 g
₡536 315%
5
Toallas
Sanitarias
10 unid
₡360 133%
3Champu 2 en 1
400 g₡3.443
4
Atún en trocitos
en aceite
120 g
₡815 163%
1Máquina de
afeitar₡631 435%
245%
Comparativo según
Precio por Unidad de Medida
Diferentes marcas
Diferente presentación
Artículos similares: Diferencias por PUM
• Palí: Limón, Nicoya y San Felipe de Alajuelita ** Más X Menos: Coronado y Cartago *** Automercado: Plaza Mayor y Heredia
Codimax
500 gMINIMO
La Canasta de Ujarrás, Paraiso
de Cartago
¢376
¢0,75 por g
Axion
425 gMAXIMO Automercado ***
¢905
¢2,13 por g
Acero
65 gMINIMO Palí *
¢1475
¢22,69 por g
Nivea
43 gMAXIMO
La Canasta de Ujarrás, Paraíso
de Cartago
¢2555
¢59,42 por g
Lux
125 gMINIMO Mas X Menos Coronado
¢250
¢2,00 por g
Palmolive
110 gMAXIMO Mas X Menos **
¢565
¢5,14 por g
Tiquicia
500 gMINIMO Copeara, Pérez Zeledón
¢767
¢1,53 por g
Zar
330 gMAXIMO Súper Cristal, Curridabat
¢1264
¢3,83 por g
Ducal
114 gMINIMO Súper Rosvil, Grecia
¢160
¢1,40 por g
Natura´s
106 gMAXIMO Automercado ***
¢365
¢3,44 por g
Jabón de
tocador en
pastilla3,14 157%
Salchicha
corriente
ahumada2,30 150%
Salsas
preparadas 2,04 145%
Diferencia
absoluta
Diferencia
porcentual
Desodorantes
para hombre 36,73 162%
Jabon para
platos 1,38
ArtículoMarca
Peso/VolRango Establecimiento
Precio
PUM
184%
Comparativo en
Producto fresco
0 %
20 %
40 %
60 %
80 %
100 %
120 %
140 %
160 %
Pollolimpio
¢1,930 a¢2930
Muslo depollo
¢1,630 a¢2,385
Bistec deres
¢2,640 a¢6,383
Carnemolida
premium5% grasa¢3,400 a¢5,660
Carnemolida
especial15% grasa
¢1900 a¢3,016
Carnemolida
especial14% grasa¢2,530 a
3,610
Carnemolida
premium8% grasa¢ 3,220 a
¢4,580
Carnemolida
especial10% grasa¢2,779 a¢3,797
Carnemolida
económica22% grasa
¢2000 a¢2,450
52 %46 %
142 %
66 %59 %
43 % 42 %37 %
23 %
Producto fresco: Diferencias encontradas
El precio mínimo corresponde a corte de posta de cuarto
tenderizado y el precio máximo corresponde a un corte de cabeza
de lomo no tenderizado.
Número de registros 10 6 15 14 11 7
Producto fresco: Diferencias encontradas Se encontraron variedades como: criollo, tico,
guanacasteco, francés
Consumo Familiar Mensual para los Artículos Monitoreados
Costo de la canasta por establecimiento
Pal
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Ro
ble
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2.9
11
Max
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75
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95
₡1
8.6
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₡2
1.2
08
₡2
1.1
63
₡2
0.3
15
₡2
0.9
08
₡2
1.1
12
₡2
4.7
79
₡2
3.4
72
₡2
4.3
08
₡0
₡20.000
₡40.000
₡60.000
₡80.000
₡100.000
₡120.000
₡140.000
Producto Prempacado Producto Fresco
Cinco establecimientos con costo de la canasta más alta Cinco establecimientos con
costo de la canasta más baja
¢92,706
¢116,885
Porcentaje de las marcas propias
38% 20% 32% 34% 31%
Costos de la canasta establecimientos independientes
Súp
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75
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9.7
17
₡ 1
8.3
62
₡ 1
9.7
40
₡ 1
9.7
84
₡ 2
1.8
26
₡ 2
1.3
21
₡ 2
0.6
96
₡ 2
0.9
08
₡ 2
1.1
12
Producto preempacado Producto fresco
¢95,500
¢112,364 Diferencia Absoluta: ₡16.864
Diferencia Porcentual: 16%
₡ 92.706 ₡ 94.458 ₡ 94.548 ₡ 94.688 ₡ 95.384 ₡ 95.500 ₡ 96.400
₡ 110.244₡ 116.189 ₡ 116.885
₡ 111.409 ₡ 109.236 ₡ 108.417₡ 105.659
₡ 0
₡ 20.000
₡ 40.000
₡ 60.000
₡ 80.000
₡ 100.000
₡ 120.000
₡ 140.000
Puntarenas San José Heredia Guanacaste Limón Alajuela Cartago
Costo mínimo Costo máximo
Costos mínimos y máximos
por provincia
Hallazgos en precios Se encontraron diferencias absolutas artículos idénticos de hasta ¢830 en la salchicha y una porcentual de hasta el 125% en jabón de tocador
En artículos similares se dan diferencias absolutas de hasta ¢3443 en el champú y porcentual de 435% en la máquina de afeitar
En artículos similares por precio por unidad de medida, las diferencia porcentuales llegan hasta el 184%
En producto fresco la mayor diferencia fue de 142% en el bistec de res
Hallazgos en canasta
La diferencia porcentual de la canasta más barata respecto la más cara es del 26%
La diferencia entre los costos de la canasta en establecimientos independientes es del 16%
El 80% del costo de la canasta corresponde a producto preempacado y 20% producto fresco
El costo más bajo de la canasta se presentó en Puntarenas y el costo más alto en Heredia
Recolección de datos:
Del 21 al 23 de agosto y 4 de setiembre del 2012 en la GAM 14 supermercados visitados: 11 de cadena y 3 independientes
Normativa: Decreto 26012 Etiquetado general, Decreto 35610-MEIC-MAG-S Quesos, Decreto 34922-MEIC-MAG-S Quesos, Decretos 36807-36808-36809-36810 MEIC-MAG-S Tipos de quesos
104 artículos verificados:
82 quesos y 22 jamones
Se revisó aspectos de información en la etiqueta.
No incluye calidad ni veracidad de la información, por requerir análisis químicos de los productos
Datos generales
Grado de cumplimiento de los artículos según Verificación de etiquetado en quesos y jamones, agosto y setiembre del 2012
Articulos Verificados Incumplen Cumplen Total
Quesos empacados 25 57 82
Jamones empacados 1 21 22
Total 26 78 104
Fuente: MEIC-DAC-DEPAC, Plantillas análisis de etiquetado de alimentos (quesos y jamones) agosto y setiembre 2012
Fuente: MEIC-DAC-DEPAC, Plantillas análisis de etiquetado de alimentos (quesos y jamones) agosto y setiembre 2012
Incumplimientos detectados según variable. Verificación de etiquetado en quesos y jamones, agosto y setiembre del 2012
Pais de Origen No informa registrosanitario
Información sobre eltratamiento térmico que
sufre la leche
Información delProductor
/Importador/Distribuidory Dirección del Producto
Instrucciones deconservación
Información o declaraciónen la etiqueta del
producto del contenidopromedio de materia
grasa, agua y proteínas en100 g de producto
34
67
10
20
Acciones legales 26 Prevenciones a supermercados y
distribuidores Fresh Market Curridabat
Pasoca La Unión de Cartago
Supermercado Cristal Curridabat
Peri mercado Vargas Araya
Muñoz y Nanne San Pedro
Mas x Menos Heredia
Mega Súper La Valencia Heredia
Maxi Pali Alajuela
Mas x Menos Santa Ana
Auto Mercado Santa Ana
Gourmet Imports Delika DCR S.A.
Dialpro S.A. Agroindustrias Italconam S.A
Iquesa S.A
Asege SSA Distribuidora Isleña
Agroindustrias Barajas
Rolando Alberto Pacheco Castro Lácteos San Miguel
Compañia Nestle C. R. S.A.
Quesos de Calidad Holanda
Lácteos Rincón del Toro
Prod. Lácteos Unidos del Norte
Dos Pinos
Cinta Azul Productores Monteverde S.A
Atención Consumidores Imitaciones de quesos
Decreto 36749-MEIC, vigente desde el 12 de marzo del 2012
PUM: Verificación de la aplicación en 40 establecimientos comerciales
N° Supermercado Ubicación Fecha de verificación
1 La Gallinita Feliz Coronado – San José 23 agosto 2012
2 Super Caman Santa Cruz - Guanacaste 28 agosto 2012
3 Super Cristal Curridabat – San José 29 agosto 2012
4 Super Rosvil 2 Grecia - Alajuela 30 agosto 2012
5 Megasúper Buenos Aires - Puntarenas 30 agosto 2012
6 Automercado Heredia - Heredia 3 setiembre 2012
Establecimientos que cumplen con el Reglamento de Precio por Unidad de Medida
PUM: Verificación de la aplicación en 40 establecimientos comerciales
N° Supermercado Ubicación Fecha de verificación
1 La Canasta Paraíso – Cartago 29 agosto 2012
2 El Sol Buenos Aries - Puntarenas 30 agosto 2012
3 Coopeagri Pérez Zeledón – San José 31 agosto 2012
Establecimientos que incumplen con el Reglamento de Precio por Unidad de Medida
Establecimientos que incumplen parcialmente • 31 supermercados (29 de cadena, 2 independientes)
Información y capacitación sobre la implementación del PUM, 2012
• 6 marzo, MEIC-Cámara de Comercio: 37 asistentes
• 9 mayo, MEIC: 27 asistentes Sector comercial
• 29 mayo, Universidad Latina: 37 estudiantes
Estudiantes
• 27 junio, Coopepalmares: 16 asistentes
• 13 setiembre, Coopeagri: 26 personas
Por solicitud
Para el 2013 se abarcará
capacitación en regiones
Denuncias presentadas setiembre,
según número de productos con especulación
2 23 3
4
6
8
14
0
2
4
6
8
10
12
14
16
JumboGuadalupe
La Canasta deUjarras
MegasuperSanta Cruz
MegasuperBuenos Aires
Palí Nicoya Maxi PalíCiudad
Quesada
Maxi PalíPuntarenas
Maxi Palí SanIsidro
General
Corporación de Supermercados Unidos
Corporación Megasuper
Grupo Empresarial de Supermercados
Denuncias presentadas 2012, según número de productos con especulación
19
2425
39
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Grupo Empresarial deSupermercados
GESSA
CorporaciónMegasuper
Independientes CorporaciónSupermercados Unidos
(Walmart)
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Indicación de origen
Procesos como descascarado, secado, envase, reenvase o reempaque no confieren origen
Decreto 33263-Comex Reglamento Centroamericano
sobre el origen de las mercancías –
“Todo producto debe declarar el país de origen”
Empaques con información poco clara o contradictoria
Empresas no informan cuando el producto es importado o mezclado
Decreto 26012 Reglamento Etiquetado de Alimentos Preenvasados: letra clara y legible, altura mínima un
milímetro
Frijoles: Publicidad engañosa
Frijoles Don Pedro Empresa Kani 1901
Frijoles: Sello MAG-CNP
Características de trazabilidad desde la finca, para garantizar
que el producto es 100% nacional
Arroz: Indicación en el país de origen
Marca Productor Declaración: País de Origen
Almendros Arrocera El PorvenirProducto Procesado y Distribuido en Costa
Rica
IndianaCorporacion Arrocera Costa
Rica S.A
Producto Centroamericano elaborado en
Costa Rica
Sabemás Arrocera El Porvenir Producto Elaborado en Costa Rica
SabroticoCompañía Arrocera Industrial
S.APais de Origen Costa Rica
Supremo Arrocera El PorvenirProducto Procesado y Distribuido en Costa
Rica
Tío PelónCompañía Arrocera Industrial
S.APais de Origen Costa Rica
MegasuperCorporacion arrocera de
Costa Rica S.A
Producto Centroamericano Elaborado en
Costa Rica
Luisiana Demasa Demasa, Division Arroz Costa Rica
Del Horizonte Coopeliberia R.LProducto Centroamericano hecho en Costa
Rica
Generico (Diboyco)Corporacion arrocera de
Costa Rica S.A
Producto Centroamericano elaborado en
Costa Rica
Sulí Arrocera El Porvenir Producto Elaborado en Costa Rica
Montes de Oro Arrocera MiramarProducto Centroamericano procesado y
empacado en Costa Rica
Don Pedro Coopeliberia R.L Pais de Origen Costa Rica
Arroz: Indicación en el país de origen
Arroz: Indicación en el país de origen
Arroz: Indicación en el país de origen
Arroz: Indicación en el país de origen
Acciones 1 prevención por
información confusa y publicidad engañosa para el
caso de los frijoles “Don Pedro”.
9 prevenciones para que indiquen el país de origen del
arroz.
Si la bolsa contiene mezcla de producto de distintos
orígenes , así debe declararse.
Se otorga un plazo de 30 días para corregir los empaques.
Denuncias a la Comisión Nacional
del Consumidor
Monto mínimo ¢ 2.140.500
Multas de 10 a 40 salarios mínimos de
la Ley de Presupuesto
Ordinario de la República
Sanciones económicas
Monto Máximo ¢ 8.562.000
www.meic.go.cr