canlilarin temel bİleŞenlerİ
DESCRIPTION
CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ. KARBONHİDRATLAR. İÇİNDEKİLER. KARBONHİDARLARIN ÖZELLİKLERİ KARBONHİDART ÇEŞİTLERİ KARBONHİDRATLARIN GÖREVLERİ KARBONHİDRAT İÇEREN BESİNLER. KARBONHİDRATLAR. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102606/56815e6d550346895dcced88/html5/thumbnails/1.jpg)
KARBONHİDRATLAR
![Page 2: CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102606/56815e6d550346895dcced88/html5/thumbnails/2.jpg)
İÇİNDEKİLERKARBONHİDARLARIN ÖZELLİKLERİKARBONHİDART ÇEŞİTLERİKARBONHİDRATLARIN GÖREVLERİKARBONHİDRAT İÇEREN BESİNLER
![Page 3: CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102606/56815e6d550346895dcced88/html5/thumbnails/3.jpg)
KARBONHİDRATLARKarbonhidrat, hem canlının yapısına katılan
hem de enerji sağlayan karbon, hidrojen ve oksijen elementlerinden oluşan organik bileşiklerin genel adıdır.
![Page 4: CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102606/56815e6d550346895dcced88/html5/thumbnails/4.jpg)
KARBONHİDRAT1) Canlılarda enerji verici madde olarak
kullanılır.
2) Bitki mantar hücre çeperi esas maddesini oluşturur.
3) DNA RNA gibi önemli organik maddelerin yapılarına katılırlar
![Page 5: CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102606/56815e6d550346895dcced88/html5/thumbnails/5.jpg)
KARBONHİDRATMONOSAKKARİTLERDİSAKKARİTLERPOLİSAKKARİTLER
![Page 6: CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102606/56815e6d550346895dcced88/html5/thumbnails/6.jpg)
MONOSAKKARİTLER
İçerdikleri C sayısına göre 2'ye ayrılırlar.
a) 5C'lu şekerler : Riboz, Deoksiriboz b) 6C'lu şekerler : Glikoz, Galaktoz,
Fruktoz Riboz RNA'da bulunur.
Deoksiriboz DNA'da bulunur.Glikoz Bal,üzüm ve incirde bol
bulunur.Fruktoz Bal ve olgun meyvelerde
bol bulunur.(=meyve şekeri)Galaktoz Süt ve süt ürünlerinde
bol bulunur.(=süt şekeri).
![Page 7: CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102606/56815e6d550346895dcced88/html5/thumbnails/7.jpg)
B- Disakkaritler : 1-Hücre zarından geçemezler
2-Suda çözünürler
Yapısında glikozit bağı vardır
Örn:Maltoz Laktoz Sukroz
Glikoz + Glikoz ----------Mal toz + Su
Glikoz + Früktoz ----------Sukroz + Su
Glikoz + Galaktoz ----------Laktoz + Su
![Page 8: CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102606/56815e6d550346895dcced88/html5/thumbnails/8.jpg)
C- Polisakkaritler
1-Hücre zarından geçemezler
2-(n)kadar glikozun birleşmesinden oluşurlar.
(n-1)kadar su harcanır.
Çeşitleri :
1- Nişasta:
2- Glikojen
3- Selüloz:
5- Kitin
![Page 9: CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102606/56815e6d550346895dcced88/html5/thumbnails/9.jpg)
A) Nişasta
Bitkilerde glikozun depo şeklidir.
Suda az çözünür.İyot ile maviye boyanır.
Bitkide depolanır.Yumru ve tohumlarda daha çok depolanır.
![Page 10: CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102606/56815e6d550346895dcced88/html5/thumbnails/10.jpg)
Glikojen
Hayvanlarda glikozun depo şeklidir.Suda çözünür.İyot ile kahverengiye boyanır.En fazla karaciğer ve kaslarda bulunur,depo
edilir.
![Page 11: CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102606/56815e6d550346895dcced88/html5/thumbnails/11.jpg)
C) Selüloz
Bitkilerde yapı maddesidir.Çeperin yapısına katılır.
Düzdür ve beta glikozit bağı ile bağlanmıştır.
suda çözünmez
![Page 12: CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102606/56815e6d550346895dcced88/html5/thumbnails/12.jpg)
Kitin: böceklerin
iskeletinde ve kabuğunda bulunur.
![Page 13: CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022102606/56815e6d550346895dcced88/html5/thumbnails/13.jpg)
KARBONHİDRAT İÇEREN BESİNLERKarbonhidratlar en çok
Ekmek, makarna, fasulye, patates, kepek, pirinç,tahıl ve hububat içinde bulunurlar.