caponi speisenv3 - kopie · pizza tradizionale dolci, salami milano speciale monte carlo tartufo...
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caponicaponi,trattoria vinothek
CASA
Speisen
www.caponi-erlangen.de
inhaltstoffe: 1: mit farbstoffen. 2: mit konservierungsstoffen. 3: koffeinhaltig. 4: chininhaltig. 5: phenylalaninquelle. 6: taurinhaltig
7: antioxidationsmittel. 8: mit geschmacksverstärkern. 9: geschwefelt. 10: gewachst. 11: ggfs abführend. 12: phosphate.
allergene: Glutenhaltiges getreide: WZ: weizen. GE: gerste. RO: roggen. HF: hafer. K: krebstiere / krebserzeugnisse. EI: eier / eiererzeugnisse.
F: fisch / fischerzeugnisse. ER: erdnüsse / erdnusserzeugnisse. SCH: schalenfrüchte MN: mandeln. HS: Haselnüsse.
WA: Walnüsse. PI: pistazien. SEL: sellerie. L: lupine. SO: sojabohnen. SUL: sulfite. M: milch und molkereierzeugnisse. W: weichtiere. SE: senf.
Unsere Pasta wird mit Weizenmehl (wz) und Ei (ausnahme: Orecchiette) hergestellt.
Unser Pizzateig wird mit Weizenmehl (wz) hergestellt.
vorspeisen
bruschetta classica
crostini verdura
carpaccio di manzo
Ziegenkäse
vitello tonnato
Caponi-Platte
tartar
ligurische schsuppe
Schafskäse
Oktopus-Salat
Parmiggiana
geröstetes ciabatta wz | tomatenwürfel
knoblauch | olivenöl | basilikum | 5,90
geröstetes ciabatta wz | grillgemüse | auberginencreme
schafskäse m | frischer thymian | 6,20
hauchfeines rinderlet | parmesanhobel m | rucola
kirschtomaten | pfefferschrot | olivenöl | 10,90
ziegenkäse m | tiroler speck | pinienkerne
spinat | waldhonig | 7,90
feine tranchen vom kalbsbug | thunschcréme m,f
kapern | rucola | 10,80
bunt gemischte vorspeisenplatte mit köstlichkeiten aus unserer vorspeisen-küche. m,f | 9,90
jede weitere person plus 6,50
rinderlet fein gehackt | eigelb | kapern
rucola | balsamicocreme | pfefferschrot | 14,90
edelschlets | meeresfrüchte | muscheln
schfond m | 8,90
gebackener schafskäse m | strauchtomaten
zwiebeln | rucola | oregano | 6,90
gegarte oktopus-streifen | salatbett |
olivenöl-kräuter-marinade | sellerie | 10,80
gebackene auberginen | ciabatta-panade wz |
tomatensauce | parmesan | salatbeilage | 7,50
montag ist Mädelsabend!für alle Mädels: Hugo, Spritz & Lillet Berry
Nur 4 € - den ganzen abend lang!
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Pasta Fresca
insalate
spaghetti carbonara
pasta mauretania
tagliatelle pescatore
spaghetti allo scoglio
Schiffstrassen-Salat
insalata cesare
spaghetti | bio-ei | tiroler speckwürfel 2,7 | karamellisierte
zwiebeln | pfefferschrot | radicchio | 9,20
garganelli | aosta-salami 2,7,12,se | datteln | tomatensauce
chili | karamellisierte zwiebeln | rucola | 10,80
tagliatelle | lachslet-streifen f | broccoli | kirschtomaten
hummerpaste m | weißweinrahm sul,m | 11,50
spagehetti | meeresfrüchte | muscheln
tomatensauce | knoblauch | rucola | 12,80
blattsalate | rucola | gebratene pilze | kirschtomaten
tiroler speckwürfel 2,7 | pinienkerne | brotchips wz | 11,90
blattsalate | gebratene hähnchenbrust | strauchtomaten
parmesanhobel m | kürbiskerne | brotchipswz | 11,50
bitte beachten Sie auch unsere
monatlich wechselnde saisonale empfehlungskarte!
wir beraten sie gerne.
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pasta casa caponi
Pasta saltimbocca
pasta sicilia
pasta verde (auch vegan erhältlich)
Insalata Rustica
Burrata Caprese
trüffel-tagliatelle in parmesan M gewendet |
steinpilze | weißweinrahm m,sul | pfefferschrot | 13,90
allegri mit ricotta-parmaschinken-füllung M
salbeibutter M | parmaschinken | parmesan M | 12,90
orechiette | geschmortes rindeisch | kräftige
tomatensauce | lorbeer | parmesan M | 12,90
orechiette | zucchini | aubergine | broccoli
basilikumpesto-rahm m | geröstete kürbiskerne | 9,80
blattsalate | rucola | ziegenkäse m | rote bete
walnußkerne | waldhonig | 11,90
salatbett | burrata-mozzarella m | kirschtomaten
basilikum | olivenöl | balsamico | brotchips | 9,80
rucola-senf-dressing
aprikosen-honig-dressing
balsamico vinaigrette
pizza tradizionale
Dolci
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salami milano
speciale
monte carlo
tartufo royal
trappatoni
Tiramisu
torta formosa
bella ciao
o mare mio
provenza
verdura (auch vegan erhältlich)
palermo
Panna Cotta
Dolci di casa
tomatensauce | mozzarella M | salami 2,7,12,se
basilikum | 9,50
tomatensauce | kochschinken 2,7,12,se,M | peperoni
salami 2,7,12,se | champignons | mozzarella M | 9,50
aosta-salami 2,7,12,se | pecorino M | champignons
rucola | tomatensauce | mozzarella M | 10,50
champignons | weisse trüffelcreme M |
broccoli | mozzarella M | parmesanhobel M | 10,90
basilikumpesto-creme | ziegenkäse M | rote bete
pinienkerne | waldhonig | 10,90
mascarpone M | bisquit wz,ei,m | kaffeelikör 1,3
kakaopulver | 4,90
italienischer schokoladenkuchen M,WZ,ei
mit weichem kern | himbeerspiegel | 5,50
tomatensauce | parmaschinken | parmesanhobel M
mozzarella M | rucola | crema di balsamico | 10,90
tomatensauce | meeresfrüchte k | knoblauch
miesmuscheln | mozzarella M | rucola | 10,50
ziegenkäse M | walnusskerne | feigensenfsauce se
apfel | crema bianca M | mozzarella M | rucola | 10,90
aubergine | zuchhini | strauchtomaten | paprika
tomatensauce | pesto rosso | mozzarella | 9,20
schafskäse M | scharfe salami 2,7,12,se | spinat
rote zwiebeln | tomatensauce | mozzarella M | 8,90
panna cotta M,ei | himbeerspiegel
waldbeeren | 4,90
gemischte patisserie wz,ei,m
zusammenstellung durch den koch | 7,50