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ESCUELA MILITAR DE INGENIERIA MCAL. ANTONIO JOSÉ DE SUCRE

“BOLIVIA” Ingeniería Comercial

TRABAJO DE GRADO

ESTUDIANTE: LAURA DIANA OROPEZA ARIAS

“CARACTERÍSTICAS ECONÓMICAS DE LA PRODUCCIÓN DEL DURAZNO DEL VALLE ALTO DE COCHABAMBA, QUE POSIBILITAN INCREMENTAR

LA ACTUAL COMPETITIVIDAD DEL SECTOR”

TUTOR: Lic. Rodrigo Paniagua Tapia

1.- INTRODUCCIÓN

Producción del duraznero

Sistema de producción todavía

domésCco o de micro-‐parcela

converCrse en una región, donde el productor y las

empresas privadas manCenen huertos comerciales, con

importante inversión y esfuerzo

para mantener y converCr el Valle Alto en una de las zonas agrícolas de

mayor importancia de

Cochabamba y de Bolivia

2.- IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

Población dedicada al

sector agrícola

Oferta agrícola nacional

Valles en Cochabamba es uno de los afectados al contar con menos mano de obra dedicada al culCvo de frutas

Importe fruta de los países vecinos


OBJETIVOS ESPECÍFICOS. ACCIONES.

-‐Describir las caracterísCcas producCvas

de l Va l l e A l to de Cochabamba ,

idenCficando vocaciones de producción

de alimentos y la estructura compeCCva

actual.

-‐Revisar documentación de datos

municipales.

-‐Levantar información por encuestas a

productores.

-‐Realizar entrevistas a actores clave.

-‐Analizar resultados de la producción

-‐Definir la estructura compeCCva.

-‐IdenCficar las principales caracterísCcas

económicas de la producción del durazno

en el Valle Alto de Cochabamba y las

políCcas gubernamentales regionales de

fomento a esa producción.

-‐Construir una base de datos.

-‐Calcular indicadores estadísCcos.

-‐Describir las caracterísCcas económicas

del proceso de producción de durazno.

-‐Describir las políCcas regionales de

fomento a la producción de durazno.

-‐ Analizar resultados.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS. ACCIONES.

-Diseñar indicadores económicos de

la producción del durazno basados en

las pr inc ipa les caracter ís t icas

competitivas actuales, orientados al

i n c remen to de l a p roducc ión

sostenible de frutas en el Valle Alto.

- Identificar un modelo matemático

para los indicadores económicos para

la producción de durazno.

-Validar las variables del modelo

m a t e m á t i c o d e i n d i c a d o r e s

económicos.

-Estimar el modelo.

-Describir resultados obtenidos en

función de la competitividad.


¿ C u á l e s s o n l a s

c a r a c t e r í s t i c a s

económicas de la

p r o d u c c i ó n d e l

durazno en el Valle

Alto de Cochabamba,

q u e p o s i b i l i t e n

incrementar la actual

competi t iv idad del

sector y así lograr

contribuir a la política

gubernamental de

mejoramiento de la

p r o d u c c i ó n d e

alimentos?.

Identificar las características

e c o n ó m i c a s d e l a

producción del durazno en el

Valle Alto de Cochabamba.

L a s c a r a c t e r í s t i c a s

e c o n ó m i c a s d e l a

producción del durazno en

e l V a l l e A l t o d e

Cochabamba son los

rendimientos marginales

decrecientes por el uso de

los factores productivos

tierra, trabajo y capital, esta

s i t u a c i ó n i m p i d e

incrementar la ac tua l

competitividad del sector,

siendo que tampoco es

posible contribuir a la

política gubernamental de

mejora de la producción de

alimentos.

I n c r e m e n t a r l a a c t u a l

competitividad del sector y así

lograr contribuir a la política

gubernamental de mejora de la

producción de alimentos.

PARA

Características económicas de la producción del durazno del Valle Alto de Cochabamba,

que posibilitan incrementar la actual competitividad del sector.

4. MATRIZ DE CONSISTENCIA

5. DISEÑO METODOLÓGICO OBJETIVO ESPECÍFICO ACCIÓN MARCO TEÓRICO INSTRUMENTO

Describir las características productivas del Valle Alto de Cochabamba, identificando vocaciones de producción de alimentos y la estructura competitiva actual.

Revisar documentación de datos municipales.

-Metodología de la investigación.

-Guía de Revisión documental

Levantar información por encuestas a productores.

-Metodología de la investigación. -Estadística.

-Cuestionario

-Realizar entrevistas a actores clave

-Metodología de la investigación

-Guía de Entrevista. -Cuestionario

-Analizar resultados de la producción

-Estadística. -Microeconomía

-Gráficas. -Tablas

-Definir la estructura competitiva

-Econometría. -Microeconomía.

-Diamante de porter

Identificar las principales características económicas de la producción del durazno en el Valle Alto de Cochabamba y las políticas gubernamentales regionales de fomento a esa producción.

-Construir base de datos -Metodología de la investigación. -Estadística

-Base de datos. -Tablas

-Describir las características económicas del proceso de producción de durazno.

-Microeconomía

-Curva de demanda. -Curva de oferta. -Variaciones de los precios.

-Describir las políticas regionales de fomento a la producción de durazno

-Microeconomía -Políticas de apoyo en la producción. -Información de instituciones que apoyan a la producción de durazno. -Publicaciones varias.

-Analizar resultados.

-Estadística. -Microeconomía.

-Tablas -Gráficos

5. DISEÑO METODOLOGICO OBJETIVO

ESPECÍFICO ACCIÓN MARCO

TEÓRICO INSTRUMENTO

D i s e ñ a r i n d i c a d o r e s económicos de la producción del durazno basados en las principales características c o m p e t i t i v a s a c t u a l e s , orientados al incremento de la producción sostenible de frutas en el Valle Alto.

-Identificar un modelo matemático para los indicadores económicos para la producción de durazno

-Estadística. -Microeconomía

-Modelación matemática

-Validar las variables del modelo matemático de indicadores económicos.

-Econometría. -Microeconomía

-Modelos econométricos. -Modelos estadísticos.

-Estimar el modelo

-Econometría -Estimación econométrica.

-Describir resultados obtenidos en función de la competitividad

-Econometría. -Microeconomía

-Diamante de competitividad. -Mínimos cuadrados ordinarios.

6.- UNIVERSO, POBLACIÓN Y MUESTRA

Producción fruPcola en todo el departamento de Cochabamba.

Productores de durazno en el Valle Alto de Cochabamba.

La muestra es de Cpo no

probabilísCca

7. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES VARIABLE

INDEPENDIENTE DEFINICIÓN

CONCEPTUAL DIMENSIONES INDICADORES

Características económicas de la

producción.

Son las cualidades q u e t i e n e u n sistema económico de una producción d e b i e n e s y s e r v i c i o s necesarios.

Microeconómica Empresarial Productiva

- Cantidad Demandada de durazno.

- Cantidad Ofertada de durazno.

- Enfermedades del cultivo.

- Plagas más importantes en el cultivo de

durazno.

- Número de productores dedicados a la

producción del durazno

- Variedades de durazno cultivado.

VARIABLE DEPENDIENTE

DEFINICIÓN CONCEPTUAL DIMENSIONES INDICADORES

Competitividad del sector

E s e l m a n e j o eficiente del valor y la cant idad del producto ofrecido y los insumos que u t i l i z a u n d e t e r m i n a d o sector.

Microeconómica Económica

- Producción total. - Canales de comercialización

-Tiempo de duración de la cosecha.

- Diamante de Competitividad.

- Tipos de servicios para la producción

OBJETIVO ESPECÍFICO No. 1 CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS DEL VALLE ALTO DE COCHABAMBA, VOCACIONES DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS Y LA ESTRUCTURA COMPETITIVA .

S e e s Cm a q u e e x i s t e alrededor de 200 Ha. en producción.

Comercialización.-‐desCnan mayormente su producción a las ferias locales como las de Cochabamba, fer ias provinciales y mercados nacionales

Municipio de San Benito

OBJETIVO ESPECÍFICO No. 1

El municipio de Arbieto presenta una importante acCvidad agrícola, donde sus principales culCvos son: maíz, trigo, papa, durazno, haba y arveja

autoconsumo

venta

semilla

Propia cosecha

Abono natural

Abono organico

Municipio de Arbieto

Semillas

Proveerse de semillas Punata, Cliza, Quillacollo y

el departamento de Cochabamba

Arañuela, pulgón verde y mosca de la fruta

Oidium , Agalla de la corona

PRODUCTOS QUÍMICOS


OFERTA

DEMANDA

Cliza

Punata

PRECIO INGRESO

PRECIO INGRESO

consolidación de un mercado campesino, regularización y

control de precios mediante un ente regulador


Municipio de Cliza

Desarrollo de una agricultura intensiva de alto valor agregado

ConsCtuyen una limitante para el desarrollo económico del municipio

Insuficiencia de agua para riego

Plagas y Enfermedades

El manejo de productos fitoquímicos no es

controlado, los agricultores no cuentan con los cuidados

que se debería tener al aplicar estos productos

NO se cuenta con silos de

almacenamiento


Municipio de Punata

Demanda de productos

Producción

Falta de agua y carencia de asistencia técnica orientada a objeCvos estratégicos

En los lugares donde no existe ganado los

agricultores compran de otros, la preferencia lo Cene el ganado bovino


Resultados de la encuestas

29%

71%

0% 20% 40% 60% 80%

Femenino

Masculino

Femenino

Masculino

73%

19% 4%

4%

8%

San Benito Punata Cliza Arbieto

Los productores del Valle Alto

Producción de frutas en los municipios del

Valle Alto

Intermediarios en la venta del durazno


Resultados de las encuestas

Frutas que produce Porcentaje

Durazno 0,87 87% Durazno y manzana 0,12 12%

Durazno y uva 0,02 2%

Tiempo que llevan trabajando en la producción de frutas del Valle Alto

Frutas que producen en el Valle Alto

Proceso añadido en la comercialización del

durazno



CanCdad de plantas que Cenen en el Valle Alto

Variedades de acuerdo a la fruta

15%

8%

17% 15%

13%

4% 2%

4% 4% 6%

2% 2% 4%

2% 2%

0%

2%

4%

6%

8%

10%

12%

14%

16%

18%

20%

OBJETIVO ESPECIFICO No. 1


CanCdad producida de

acuerdo a la fruta

Enfermedades que afectan al culCvo del durazno

2%

8%

60%

6%

4%

8%

2%

6%

2%

2%

2%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%

15 Kg/ planta

19 Kg/ planta

20 Kg/ planta

22 Kg/ planta

25 Kg/ planta

26 Kg/ planta

20 Kg/ planta

42 kg /planta

44 Kg/planta

46 Kg /planta

45 Kg/planta



Plagas que afectan al culCvo

del durazno

Otros gastos de los productores en el culCvo del

durazno



Meses de cosecha del culCvo del durazno

CanCdad que venden el durazno



Conocimiento de alguna

propuesta del gobierno en apoyo a la

producción del durazno

Maquinaria uClizada



Esta en condiciones de incrementar sus

culCvos

Requiere algún Cpo de apoyo del gobierno

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS ECONOMICAS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DEL DURAZNO EN EL VALLE ALTO DE COCHABAMBA, Y LAS

POLITICAS GUBERNAMENTALES REGIONALES DE FOMENTO.

OBJETIVO ESPECÍFICO No. 2 SISTEMA DE PRODUCCIÓN DEL MUNICIPIO DE ARBIETO

VARIABLES DE REFERENCIA

POTENCIALIDADES

Sistema de producción agrícola Maíz, trigo, papa, durazno, haba y arveja

Sistema de producción pecuaria Participan directamente en el abonamiento de los cultivos, también en la parte de tracción animal que es realizada por la yunta (ganado vacuno)

Sistema de producción forestal Gracias al diagnóstico comunal se ha elaborado un estimado de 114,3 hectáreas de superficie forestal, cuyos productos son utilizados para construcción, leña, forraje, artesanía y medicina

Sis tema de caza, pesca y recolección

Debido a la cercanía de la Laguna Angostura, realizan actividades de caza y pesca.

Sistema de producción artesanal La artesanía del tejido de lana de oveja, se constituye en la materia prima para la confección de ponchos, chompas, guantes, aguayos, fajas, costales, chulos, chumpis, etc. La actividad en cerámica, también es de relativa importancia

Demanda turística. El más alto flujo turístico llega a la zona de la Angostura

OBJETIVO ESPECÌFICO No. 2 SISTEMA DE PRODUCCIÓN DEL MUNICIPIO DE CLIZA


POTENCIALIDADES

Sistema de producción agrícola El clima es idóneo para la producción de flores en especial rosas y claveles

Sistema de producción pecuaria Se destaca principalmente la crianza de tres tipos de animales: vacuno, porcino y de conejos

S i s t e m a d e p r o d u c c i ó n artesanal

Las principales actividades artesanales del municipio son: la producción de lácteos (quesillo), tejidos, hilados y marroquinería en menor magnitud

Sistema de producción de chicha

El sindicato aglutina aproximadamente a 70 chicheros, quienes comercializan su producto en diferentes lugares del departamento y del país; los principales destinos son Cochabamba, Oruro, La Paz, Sucre y los centros mineros del departamento de Potosí.

Sistema de modulo lechero En el sector de Ucureña existe una Asociación de Productores de Leche, que diariamente entrega sus productos a la Empresa PIL Andina de Cochabamba

Sistema de servicios La oferta ferial se puede clasificar en cinco grandes grupos: Mercado de cereales, tubérculos, verduras, frutas

OBJETIVO ESPECÍFICO No. 2 SISTEMA DE PRODUCCIÓN DEL MUNICIPIO DE PUNATA

Variables de referencia

Potencialidades

Sistema de producción agrícola

Favorables las condiciones climáticas para la producción agrícola.Producion de arbeja , haba , lechuga, repollo , tomate , zanahoria

Sistema de producción ganadera

-Ganado lechero de buena calidad -Recursos humanos disponible para la producción agrícola lechera

Sistema de comercio -Centro de provisión de insumos agropecuarios. -Principal mercado de ganado criollo a nivel nacional -Vinculación con ferias de la región

Sistema de turismo -Comida típica apetecida: Tojorí, pan de trigo, enrollado y chicharron de cerdo, quesillo, rosquetes -Paisaje natural agradable todo el año. -Reductos de vida silvestre no conocidos ni explotados (Cuevas de murciélagos)

Transporte Estructura vial de vinculación intercomunal, interprovincial e interdepartamental consolidada.

OBJETIVO ESPECÍFICO No. 2 SISTEMA DE PRODUCCION DEL MUNICIPIO DE SAN BENITO


POTENCIALIDADES

S i s t e m a d e producción pecuaria

La crianza de animales como el ganado bovino (lechero) paralelamente a la de sus cultivos, también se tiene a los criadores de cerdos y por último a las empresas avícolas de carácter privado. -En el municipio de San Benito la producción pecuaria esta regionalizada, siendo el ganado bovino y porcino los de mayor importancia., también existe la explotación de animales menores, como cuyes y pollos, también existe ganado ovino y caprino en menor escala.

S i s t e m a d e p r o d u c c i ó n microempresarial

La actividad más importante desde el punto de vista social y económico es la producción de durazno. Este rubro atrae al 69% de la población económicamente activa, es importante resaltar la presencia de la industria ladrillera y a los productores de Chicha.

Sistema de turismo lugares turísticos como la Casa de Hacienda, la zona del Cerro Tuti y sus comunidades, la tradicional Feria del Durazno son algunos de los recursos turísticos que pueden ser sostenibles

Así también de acuerdo a la propuesta para el “Vivir bien” se Cene lo siguiente: a) Produciendo nuestros alimentos Se busca garanCzar la seguridad alimentaria con soberanía a través del apoyo a la producción.

Para el periodo 2015-‐2020 las metas son las siguientes: Apoyo a la producción: nuevos emprendimientos y gesCón del riesgo climáCco; construcción y equipamiento de 10 centros de producción y capacitac ión; empresas comunitarias para los pueblos indígenas y empresas municipales que aprovechen el potencial producCvo de cada región.

POLÍTICAS REGIONALES DE FOMENTO A LA PRODUCCIÓN DEL DURAZNO

“BOLIVIA CAMBIA, EVO CUMPLE”

INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGROPECUARIA Y

FORESTAL ( INIAF)

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD AGROPECUARIA E INOCUIDAD ALIMENTARIA

(SENASAG).

Mejorar y proteger la condición s a n i t a r i a d e l p a t r imon i o producCvo agropecuar io y f o r e s t a l y l a i n o c u i d a d alimentaria, para contribuir al d e s a r r o l l o s u s t e n t a b l e y s o s t e n i b l e d e l s e c t o r agropecuario con soberanía y seguridad alimentaria.

“Es la autoridad competente y rectora del Sistema Nacional de

Innovación Agropecuaria y Forestal (SNIAF), que Cene los roles de generar tecnologías, establecer lineamientos y

gesConar las políCcas públicas de innovación agropecuaria y forestal, con la finalidad de contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria

Profundizar el proceso de s a n e a m i e n t o , a c c e s o , distribución, redistribución de la Cerra y autogesCón comunitaria del territorio en el marco del Plan de Desarrollo Sectorial y el Plan Nacional de Desarrollo

MINISTERIO DE DESARROLLO RURAL Y TIERRAS

SERVICIO DEPARTAMENTAL AGROPECUARIO

Desarrol lar pol íCcas, p lanes, programas y proyectos de apoyo y fomento a los sectores agrícola, p e c u a r i o , i n d u s t r i a l , hidrocarburífero y turísCco, en base al modelo de economía plural y en aplicación de las directrices previstas en el Plan Nacional de Desarrollo, los Planes Sectoriales y el Plan Departamental de Cochabamba.

OBJETIVO ESPECÍFICO No. 3 INDICADORES ECONÓMICOS DE PRODUCCIÓN DEL DURAZNO BASADOS EN LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS COMPETITIVAS ACTUALES, ORIENTADOS AL INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE Y LA COMPETITIVIDAD DEL VALLE ALTO a) Grupo de indicadores 1.

CP = 𝑏↓0 +𝑇𝑃𝑏↓1 + 𝑀𝑏↓2  b) Grupo de indicadores 2.

CO = 𝑏↓0 +𝐶𝑃𝑏↓1 −𝐶𝐶𝑏↓2 +𝑃𝑏↓3  c) Grupo de indicadores 3.

I = 𝑏↓0 −𝐸𝑏↓1 −𝑃𝑏↓2 

d) Grupo de indicadores 4.

CO = 𝑏↓0 +𝑂𝐺𝑏↓1 +𝑀𝑏↓2 

e) Grupo de indicadores 5.

CI = 𝑏↓0 +𝐶𝐴𝑏↓1 +𝑅𝑏↓2 

El modelo se ajusta al 73% de la variación total de las v a r i a b l e s , de j ando de explicar el 27% que se debe a otros factores

Modelo 1: Cantidad de plantas en función a características del productor. Dependent Variable: CANTIDADPLANTAS

Variable Coefficient Std. Error t-‐StaCsCc Prob. C 250.1134 124.8542 2.003243 0.0523

TIEMPO 9.084039 4.970323 1.827656 0.0755 MOTOCULTOR -‐6.869706 114.9207 -‐0.059778 0.9526

D1 -‐21.28425 132.2690 -‐0.160916 0.8730 D2 -‐32.41216 122.3593 -‐0.264893 0.7925 D3 649.9622 165.3358 3.931164 0.0003 D4 -‐69.78284 136.4972 -‐0.511240 0.6121 D5 -‐73.58313 115.6118 -‐0.636467 0.5283 D6 177.2143 168.4444 1.052065 0.2994 D7 504.4665 172.7882 2.919566 0.0059 D8 449.9622 135.9156 3.310600 0.0020 D9 152.2143 139.6804 1.089733 0.2827 D10 9.046255 166.2299 0.054420 0.9569 D11 422.7101 163.5330 2.584862 0.0137

R-‐squared 0.731086 Mean dependent var 323.6538 F-‐staCsCc 7.946835 Durbin-‐Watson stat 2.033398 Prob(F-‐staCsCc) 0.000000

Modelo 2: Cantidad ofrecida al mercado ( cajas de durazno) en función a las características del productor.

El modelo se ajusta al 77% de la variación total de las v a r i a b l e s , de j ando de explicar el 23% que se debe a otros factores

Dependent Variable: CANTIDAD_OFRECIDA

Variable Coefficient Std. Error t-Statistic Prob. C 73.00618 45.38391 1.608636 0.1143

CANTIDAD_PLANTAS 0.570408 0.064764 8.807517 0.0000 COSECHA -5.497314 1.688721 -3.255311 0.0021 PRECIO 0.550923 0.136685 4.030619 0.0002

R-squared 0.779809 Mean dependent var 237.9808 Adjusted R-squared 0.766047 S.D. dependent var 168.6401 F-statistic 56.66418 Durbin-Watson stat 1.634038 Prob(F-statistic) 0.000000

Modelo 3: Inversión que realiza el productor en función de las enfermedades y plagas.

Fuente GL SC Ajust. MC Ajust. Valor F Valor p Plaga (α) 9 5424719 602747 1.42 0.217

Enfermedad (β) 6 2068848 344808 0.81 0.567

Plaga Enfermedad (αβ) 12 3328566 277380 0.55 0.856

Modelo 4: Cantidad ofrecida en función a otros gastos que realiza el productor y las maquinarias que utiliza.

Fuente GL SC Ajust. MC Ajust. Valor F Valor p Otros gastos (α) 8 441625 55203 8.33 0.000

Maquinaria (β) 11 423174 38470 5.81 0.000

Falta de ajuste (αβ) 10 122219 12222 2.99 0.015

Contribuciones de columnas Componente 1 ID Nombre Cal Total Inercia Coord Corr Contr 1 No conoce 0.814 0.212 0.122 -0.456 0.362 0.100 2 Si conoce 0.814 0.122 0.212 0.792 0.362 0.173 3 Si recibe apoyo 0.680 0.032 0.301 -2.528 0.680 0.464 4 No recibe apoyo 0.680 0.301 0.032 0.269 0.680 0.049 5 Si incremento el cultivo 0.848 0.154 0.179 -0.573 0.282 0.115 6 No incremento el cultivo 0.848 0.179 0.154 0.491 0.282 0.098 Componente 2 ID Nombre Coord Corr Contr 1 No conoce 0.510 0.452 0.162 2 Si conoce -0.886 0.452 0.282 3 Si recibe apoyo -0.019 0.000 0.000 4 No recibe apoyo 0.002 0.000 0.000 5 Si incremento el cultivo -0.813 0.566 0.299 6 No incremento el cultivo 0.696 0.566 0.256

Modelo 5: Condiciones de incrementar sus cultivos en función del conocimiento de alguna propuesta y si requiere apoyo.

DEMOSTRACIÓN DE LA HIPÓTESIS H0: Las caracterísCcas económicas de la producción del durazno en el Valle Alto de Cochabamba son los rendimientos marginales decrecientes por el uso de los factores producCvos Cerra, trabajo y capital, esta situación impide incrementar la actual compeCCvidad del sector, siendo que tampoco es posible contribuir a la políCca gubernamental de mejora de la producción de alimentos.

Modelo 1 CP = f( TP,M) Q =f (L, K1,K2)

Modelo 2

Modelo 3

Modelo 4

CO = f( CP,CC,P) Q =f (variables de curva de oferta del

productor)

I = f( E,P) K =f (E, P)

Modelo 5

CO = f( OG,M) Q =f (K3, K4)

CI = f( CA,REQ) CI=f (K5, Variable moderante)

INDICADOR CLASIFICACIÓN ( T,L,K) DETALLE

- C a n t i d a d d e plantas. -Cantidad ofrecida al mercado. -Cantidad producida de durazno.

Q

Los indicadores clasificados como factor productivo “tierra” son los recursos naturales que posee un proceso productivo, cuya existencia no se debe a la actividad humana; al ser la fuente de toda materia prima, gracias a ella se pueden cubrir todas las necesidades económicas.

-Tiempo que lleva como productor. L

Los indicadores clasificados como factor productivo “Trabajo” son considerados como el esfuerzo humano que interviene en el proceso productivo.

- M a q u i n a r i a (motocultor).

K1

Los indicadores clasificados como factor productivo “Capital” consideran todo lo físico ya sea bienes inmuebles, maquinarias, etc, que interviene en el proceso de producción, asimismo son instrumentos resultantes de todos los bienes económicos producidos por el trabajo.

-Maquinaria (otras her ramientas de trabajo).

K2

- Otros gastos.

K3

- Maquinaria. K4

- C o n o c e a l g u n a propuesta.

K5

- C a n t i d a d d e plantas. - C a n t i d a d cosechada -Precio

Variables de la curva de oferta del productor

Los indicadores clasificados como “variables de la curva de oferta”, consideran el comportamiento de la cantidad ofrecida respecto al precio, es decir si una de estas variables incrementa la otra también o también un comportamiento contrario.

-Requiere apoyo Variable moderante

Es considerado como “la variable moderante” ya que forma parte de la política gubernamental que interviene en el proceso de producción.

Finalmente se pudo demostrar que la mano de obra (L), el capital (k2) (k3) y K4,K5) sí afectan a la mejora producCva del sector de durazno (Q) y por ende en

la compeCCvidad del sector producCvo

No todos los capitales (K1) aportan al proceso producCvo medido en Q, y que la Cerra (T) es un elemento que tampoco afecta ni aporta a Q.

H1: Las caracterísCcas económicas de la producción del durazno en el Valle Alto de Cochabamba son los factores producCvos trabajo y capital, esta situación permite incrementar la actual compeCCvidad del sector, siendo que la políCca gubernamental no ha contribuido a la mejora de la producción de alimentos.

CONCLUSIONES

El Valle Alto de Cochabamba (San Benito,Arbieto,Cliza y Punata)

Vocación producCva muy importante que es la dedicación de su población en la producción agrícola

Minifundio

Herencias o las compras y ventas de terrenos que se realizan en los municipios, provocando que cada vez menos personas se dediquen a la acCvidad fruPcola

San Benito

-‐Producción horPcola(tomate) -‐Estación experimental de San Benito -‐UClizan abonos orgánicos(vacuno.ovino,etc) -‐FerClizantes químicos -‐ No existen depósitos ni almacenes

Arbieto

-‐FruCcultura -‐Migración(dejan en abandono sus culCvos) -‐FerClizantes químicos

Cliza -‐FruCcultura y agrícola( cercanía a la ciudad de Cbba) -‐No cuentan con silos de almacenamiento(casas) -‐Mano de obra familiar

Punata -‐Baja producción (escasez de agua y las constantes sequías y granizos que afectan a los culCvos ) -‐Trabajo comunitario (altos costos de maquinaria y poca rentabilidad)

CONCLUSIONES

AcCvidad fruPcola ( producción del durazno)

-‐Varones en un 71% -‐Durazno un 73% -‐23% Cene experiencia de 2 años. -‐17% ( 200 plantas) , 58%(Gumucio Reyes) -‐40%(Arañuela y Pulgón), 39%(Oidio) -‐52% otros gastos(riego) -‐56%(no cuentan con intermediarios)

Cliza

Se Cene la vocación pecuaria, los criadores de cerdos y por úlCmo a las empresas avícolas de carácter privado, la industria ladrillera, los productores de Chicha

San Benito

-‐Desarrollan la acCvidad agrícola y la ganadera -‐Cuentan con superficies forestales -‐Se dedican a la caza y pesca -‐Cuentan con la artesanía (tejido de lana, de oveja -‐Se dedican a la producción de Chicha

Arbieto

-‐Producción de rosas, flores y claveles -‐Asociación de Productores de Leche

Punata Ganado lechero y patrimonios arquitectónicos rurales

INIAF (InsCtuto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal), SENASAG (Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad alimentaria) , SEDAG (Servicio Departamental Agropecuario)

PolíCcas gubernamentales

RECOMENDACIONES ü  Evitar el minifundio con políCcas agrarias . ü  Ofrecer acceso a créditos para poder mejorar sus culCvos ü  Donación de maquinarias ü  IncenCvar con el otorgamiento de plantones y asesoramientos con

técnicos que sepan sobre el cuidado de los culCvos frutales, y también con donación de abonos orgánicos y ferClizantes para el uso adecuado en el control de sus Cerras

ü  IncenCvar a que más productores se dediquen a esta acCvidad agrícola ü  Buscar canales seguros de comercialización ü  Estado debe asumir una políCca claramente definida que frene el

contrabando y la importación en magnitud de fruta ü  Convenios de cooperación mutua con los países vecinos que faciliten la

exportación de nuestros productos fruPcolas ü  Se realice una muestra de estudio más amplia para que se mejoren los

resultados y estos mismos puedan ser aplicados a toda la población del Valle Alto de Cochabamba

“características económicas de la · pdf file-base de datos. -tablas...

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