caratula - dspace.uce.edu.ec · caratula universidad central del ecuadorcaratula facultad de...
TRANSCRIPT
i
i
CARATULA
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADORCARATULA
FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
CARRERA DE CIENCIAS NATURALES Y DEL AMBIENTE, BIOLOGIA Y QUIMICA
Educación Ambiental para el Aprovechamiento de Desechos Sólidos Orgánicos e Inorgánicos en el Mercado Municipal “Solanda” DMQ, 2016
Proyecto de Investigación presentado como requisito previo a la obtención del Título de Licenciada en Ciencias de la Educación
Autora: Mejía Yanez Carmen Alexandra
Tutor: Dr. Segundo Rodrigo Toapanta Cepa
Miércoles 22 de marzo, 2017
ii
DERECHOS DE AUTOR
Yo, Carmen Alexandra Mejía Yanez, en calidad de autora del Trabajo de
Investigación o Tesis realizada sobre: “EDUCACION AMBIENTAL PARA EL
APROVECHAMIENTO DE DESECHOS SOLIDOS ORGANICOS E
INORGANICOS EN EL MERCADO MUNICIPAL “SOLANDA”DMQ ,2016”, por la
presente autorizo a la UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR, hacer uso de
todos los contenidos que me pertenecen o de parte de los que contiene esta obra,
con fines estrictamente académicos o de investigación.
Los derechos que como autor me corresponden, con excepción de la presente
autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en
los artículos 5, 6, 8, 19 y demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y
su Reglamento.
También, autorizo a la Universidad Central del Ecuador realizar la digitalización y
publicación de este trabajo de investigación en el repositorio virtual, de
conformidad a lo dispuesto en el Art. 144 de la Ley Orgánica de Educación
Superior
Firma:
……………………………………………
Carmen Alexandra Mejia Yanez
CC. 172270796-3
iii
APROBACIÓN DEL TUTOR
Yo Segundo Rodrigo Toapanta Cepa en mi calidad de tutor del trabajo de
titulación, modalidad Proyecto de Investigación, elaborado por la Srta. CARMEN
ALEXANDRA MEJIA YANEZ cuyo título es: EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA EL
APROVECHAMIENTO DE DESECHOS SÓLIDOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS EN
EL MERCADO MUNICIPAL “SOLANDA”DMQ ,2016 , previo a la obtención del grado
de Licenciatura en Ciencias de la Educación, mención: Ciencias Naturales y del
Ambiente, Biología y Química; considero que el mismo reúne los requisitos y
méritos necesarios en el campo metodológico y epistemológico, para ser
sometido a la evaluación por parte del tribunal examinador que se designe, por lo
que lo APRUEBO, a fin de que el trabajo sea habilitado para continuar con el
proceso de titulación determinado por la Universidad Central del Ecuador.
En la ciudad de Quito a los 02 días del mes de febrero del 2017.
Dr. Rodrigo Toapanta
DOCENTE- TUTOR
iv
Dedicatoria
Este presente proyecto se lo dedico a
Dios mi guía, mi fortaleza en todas las
problemas que se han presentado en
mi vida y a mi familia que siempre me
dan su apoyo incondicional.
v
Agradecimiento
A Dios por siempre llevarme de su
mano y jamás soltarme a mis padres
Carmen Amelia Yánez Benítez, Víctor
Miguel Mejía Abad que siempre me
han sabido guiar por el camino del
bien, a mis hermanos Jhonny
Francisco Rueda Yánez ,Juan Carlos
Mejía Castro por brindarme su apoyo
incondicional en cada circunstancia
que se me ha presentado en la vida.
A mi tutor del proyecto de grado Dr.
Rodrigo Toapanta por guiarme y
compartir sus conocimientos y el
tiempo prestado en este proceso.
vi
ÍNDICE DE CONTENIDOS
CARATULA ............................................................................................................ i
DERECHOS DE AUTOR ....................................................................................... ii
APROBACIÓN DEL TUTOR ................................................................................ iii
DEDICATORIA ..................................................................................................... iv
AGRADECIMIENTO .............................................................................................. v
ÍNDICE DE CONTENIDOS ................................................................................... vi
ÍNDICE DE TABLAS .............................................................................................. x
ÍNDICE DE GRÁFICOS ........................................................................................ xi
ÍNDICE DE ANEXOS ........................................................................................... xii
ÍNDICE DE IMÁGENES ....................................................................................... xii
RESUMEN .......................................................................................................... xiii
INTRODUCCIÓN ................................................................................................... 1
CAPÍTULO I ........................................................................................................... 3
EL PROBLEMA ..................................................................................................... 3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................. 3
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ..................................................................... 4
PREGUNTA DIRECTRICES ............................................................................... 4
OBJETIVOS ........................................................................................................ 5
OBJETIVO GENERAL .............................................................................................. 5
OBJETIVOS ESPECÍFICOS ....................................................................................... 5
JUSTIFICACIÓN ................................................................................................. 5
CAPÍTULO II .......................................................................................................... 7
MARCO TEÓRICO ................................................................................................ 7
ANTECEDENTES DEL PROBLEMA ................................................................... 7
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA ......................................................................... 8
EDUCACIÓN AMBIENTAL ......................................................................................... 8
HISTORIA DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL.................................................................. 8
DEFINICIÓN ......................................................................................................... 10
TIPOS DE EDUCACIÓN AMBIENTAL ......................................................................... 11
OBJETIVOS DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL ............................................................. 12
CARACTERÍSTICAS DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL .................................................. 14
CORRIENTES DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL .......................................................... 15
ÉTICA AMBIENTAL ................................................................................................ 18
VALORES AMBIENTALES ....................................................................................... 20
PRINCIPIOS DE LOS VALORES AMBIENTALES ........................................................... 21
vii
MEDIO AMBIENTE ................................................................................................ 22
PRINCIPALES PROBLEMAS AMBIENTALES ............................................................... 23
PROBLEMAS AMBIENTALES EN EL ECUADOR ........................................................... 25
IMPACTO AMBIENTAL............................................................................................ 26
TIPOS DE IMPACTO AMBIENTAL ............................................................................. 26
ACTIVIDADES AMBIENTALES Y PROGRAMAS AMBIENTALES ..................................... 27
PROGRAMAS AMBIENTALES EN LOS MERCADOS DE QUITO ...................................... 28
DESECHO ........................................................................................................... 29
APROVECHAMIENTO DE DESECHOS SOLIDOS ......................................................... 30
DEFINICIÓN DE DESECHOS SOLIDOS ...................................................................... 30
CONTAMINACIÓN DE LOS DESECHOS SÓLIDOS EN EL MEDIO AMBIENTE ...................... 30
FUENTES DE DESPERDICIOS SOLIDOS .................................................................... 31
CARACTERÍSTICAS DE LOS DESECHOS SOLIDOS ...................................................... 31
TIPOS DE DESECHOS SOLIDOS .............................................................................. 32
CLASIFICACIÓN DE DESECHOS SÓLIDOS ................................................................. 33
MANEJO DE DESECHOS SOLIDOS .......................................................................... 33
MANEJO DE DESECHO SÓLIDOS EN LA CIUDAD DE QUITO ....................................... 34
7R ..................................................................................................................... 36
REDUCIR ............................................................................................................ 37
REUTILIZAR ......................................................................................................... 39
RECICLAR ........................................................................................................... 41
REFLEXIONAR ..................................................................................................... 43
RECHAZAR .......................................................................................................... 43
REDISTRIBUIR ..................................................................................................... 44
RECLAMAR .......................................................................................................... 44
RELACIÓN DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL EN EL APROVECHAMIENTO DE LOS DESECHOS
SÓLIDOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS. ................................................................... 45
FUNDAMENTACIÓN LEGAL ............................................................................ 46
CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA DEL ECUADOR ................................................... 46
LEY ORGÁNICA DE EDUCACIÓN INTERCULTURAL (LOEI) DEL 2011 ......................... 47
LEY DE GESTIÓN AMBIENTAL ................................................................................ 47
ESTATUTO DE LA UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR......................................... 49
FUNDAMENTACIÓN SOCIOLÓGICA .............................................................. 50
DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS ........................................................... 51
CARACTERÍSTICAS DE LAS VARIABLES ...................................................... 53
CAPITULO III ....................................................................................................... 54
METODOLOGIA .................................................................................................. 54
ÁREA DE ESTUDIO ............................................................................................... 54
UBICACIÓN .......................................................................................................... 54
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN .............................................................................. 54
POBLACIÓN Y MUESTRA ....................................................................................... 57
OPERALIZACION DE VARIABLES ................................................................... 58
viii
TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS ..................................... 60
VALIDEZ DE INSTRUMENTOS ................................................................................. 61
TÉCNICAS PARA EL PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE DATOS ..................................... 61
CAPITULO IV ....................................................................................................... 62
ANALISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS ......................................... 62
ANALISIS E INTERPRETACION DE LA ENTREVISTA .................................... 81
DISCUSIÓN O TRIANGULACIÓN DE RESULTADOS ..................................................... 83
CAPITULO V ........................................................................................................ 84
CONCLUSIONES ................................................................................................ 84
RECOMENDACIONES ........................................................................................ 85
CAPITULO VI ....................................................................................................... 87
PROPUESTA ....................................................................................................... 87
PORTADA ............................................................................................................ 87
INTRODUCCIÓN ................................................................................................. 88
OBJETIVO GENERAL ...................................................................................... 89
JUSTIFICACIÓN .................................................................................................. 90
EDUCACIÓN AMBIENTAL.................................................................................. 91
PROPOSITOS DE LA EDUCACION AMBIENTAL ............................................ 91
DESECHOS SOLIDOS ............................................................................................ 92
TIPOS DE DESECHOS SOLIDOS .............................................................................. 92
CONTAMINACIÓN DE LOS DESECHOS SÓLIDOS EN EL MEDIO AMBIENTE ...................... 93
ACCIONES PARA MINIMIZAR LOS DESECHOS SOLIDOS .............................................. 94
MANEJO DE DESECHOS SÓLIDOS EN LOS MERCADOS .............................................. 95
TIPOS DE SISTEMAS DE RECOLECCIÓN EQUIPAMIENTO EN LOS MERCADOS .............. 96
APROVECHAMIENTO DE DESECHOS SÓLIDOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS ................ 97
REDUCIR .......................................................................................................... 98
REUTILIZAR ..................................................................................................... 98
RECICLAR ........................................................................................................ 99
ACTIVIDADES AMBIENTALES ENFOCADAS EN EL APROVECHAMIENTO DE DESECHOS
SÓLIDOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS EN EL MERCADO MUNICIPAL SOLANDA ......... 100
FICHA TÉCNICA GENERAL ............................................................................. 100
TALLER N-1 EDUCACIÓN AMBIENTAL APLICADA EN LOS MERCADOS ....................... 103
TALLER N-2 VALORES AMBIENTALES DESARROLLADOS EN EL MERCADO ................ 104
TALLER N-3 CONOCIENDO EL MEDIO AMBIENTE ................................................... 105
TALLER N-4 DESECHOS SOLIDOS ........................................................................ 106
TALLER N-5 DESECHOS SÓLIDOS ORGÁNICOS ..................................................... 107
TALLER N-6 DESECHOS SÓLIDOS INORGÁNICOS ................................................... 108
ix
TALLER N-7 APROVECHAMIENTO DE DESECHOS SÓLIDOS ..................................... 109
TALLER N-8 MANEJO DE DESECHOS SOLIDOS ...................................................... 110
ACTIVIDADES AMBIENTALES PARA EL MANEJO DE DESECHOS SÓLIDOS
EN EL PUESTO DE TRABAJO DE LOS COMERCIANTES MEDIANTE LA
APLICACIÓN DE LAS 3 R ................................................................................ 111
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN DE LA GUÍA ............................................. 115
REFERENCIAS .................................................................................................. 116
ANEXOS ............................................................................................................ 120
x
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla Nº. 1: Principios de Valores Ambientales ................................................... 21
Tabla Nº. 2: Impacto Ambiental ........................................................................... 26
Tabla Nº. 3: Programas Ambientales ................................................................... 28
Tabla Nº. 4: Origen de desperdicios solidos ........................................................ 31
Tabla Nº. 5: Caracterización de desechos solidos ............................................... 31
Tabla Nº. 6: Tipo de desechos solidos................................................................. 32
Tabla Nº. 7: Actividades para reducir................................................................... 39
Tabla Nº. 8: Actividades para reutilizar ................................................................ 40
Tabla Nº. 9: Población ......................................................................................... 57
Tabla Nº. 10: Operalización de Variables ............................................................ 58
Tabla Nº. 11: Nivel de conocimiento .................................................................... 62
Tabla Nº. 12: Capacitaciones Ambientales .......................................................... 63
Tabla Nº. 13: Importancia de la Educación Ambiental ......................................... 64
Tabla Nº. 14: Valores Ambientales ...................................................................... 65
Tabla Nº. 15: Actividades Ambientales ................................................................ 66
Tabla Nº. 16: Programas Ambientales ................................................................. 67
Tabla Nº. 17: Leyes Ambientales ......................................................................... 68
Tabla Nº. 18: Conocimiento de Desechos Solidos .............................................. 69
Tabla Nº. 19: Desechos Solidos .......................................................................... 70
Tabla Nº. 20: Problemas de la basura ................................................................. 71
Tabla Nº. 21: Reciclaje ........................................................................................ 72
Tabla Nº. 22: Reutiliza ......................................................................................... 73
Tabla Nº. 23: Recolección de la basura ............................................................... 74
Tabla Nº. 24: Recolección de basura................................................................... 75
Tabla Nº. 25: Tachos de basura clasificados ....................................................... 76
Tabla Nº. 26: Aprovechamiento de Desechos Solidos ........................................ 77
Tabla Nº. 27: Tratamiento de los Desechos Solidos ............................................ 78
Tabla Nº. 28: Deposito Final de los Desechos solidos......................................... 79
Tabla Nº. 29: Guía Ambiental .............................................................................. 80
Tabla Nº. 30: Análisis e interpretación de la entrevista ........................................ 81
xi
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico Nº. 1: Características de la Educación Ambiental ................................... 14
Gráfico Nº. 2: Corrientes Ambientales................................................................. 18
Gráfico Nº. 3: Ética Ambiental ............................................................................. 19
Gráfico Nº. 4: Valores Ambientales ..................................................................... 20
Gráfico Nº. 5: Reducir ......................................................................................... 38
Gráfico Nº. 6: Nivel de conocimiento ................................................................... 62
Gráfico Nº. 7: Capacitaciones Ambientales ......................................................... 63
Gráfico Nº. 8: Importancia de la Educación Ambiental ........................................ 64
Gráfico Nº. 9: Valores Ambientales ..................................................................... 65
Gráfico Nº. 10: Actividades Ambientales ............................................................. 66
Gráfico Nº. 11: Programas Ambientales .............................................................. 67
Gráfico Nº. 12: Leyes Ambientales ...................................................................... 68
Gráfico Nº. 13: Conocimiento de Desechos solidos ............................................ 69
Gráfico Nº. 14: Desechos Solidos ....................................................................... 70
Gráfico Nº. 15: Problemas de la basura .............................................................. 71
Gráfico Nº. 16: Reciclaje ..................................................................................... 72
Gráfico Nº. 17: Reutiliza ...................................................................................... 73
Gráfico Nº. 18: Recolección de la basura ............................................................ 74
Gráfico Nº. 19: Recolección de basura ............................................................... 75
Gráfico Nº. 20: Tachos de basura clasificados .................................................... 76
Gráfico Nº. 21: Aprovechamiento de Desechos Solidos ..................................... 77
Gráfico Nº. 22: Tratamiento de los Desechos Solidos......................................... 78
Gráfico Nº. 23: Deposito Final de los Desechos solidos ..................................... 79
Gráfico Nº. 24: Guía Ambiental ........................................................................... 80
xii
ÍNDICE DE ANEXOS
ANEXO 1: Encuesta y Entrevista Aplicada a los comerciantes del Mercado
Municipal Solanda .............................................................................................. 120
ANEXO 2: Validacion de Instrumentos Msc.Fabiola Montenegro ...................... 121
ANEXO 3: Validacion de Instrumentos Msc.Alejandro Bayas ............................ 129
ANEXO 4: Validacion de Instrumentos Msc.Washintong Campoverde ............. 136
ANEXO 5: Modelo de Encuesta aplicada a los comerciantes del Mercado
Municipal Solanda .............................................................................................. 143
ANEXO 6: Modelo de Entrevista aplicada a las autoridades del Mercado Municipal
Solanda .............................................................................................................. 146
ÍNDICE DE IMÁGENES
Imagen Nº. 1: Contenedores ............................................................................... 34
Imagen Nº. 2: 7 R ................................................................................................ 37
Imagen Nº. 3: Símbolo de Reducir ...................................................................... 38
Imagen Nº. 4: Símbolo de Reutilizar .................................................................... 40
Imagen Nº. 5: Clasificación de desechos solidos ................................................ 42
xiii
TEMA: “Educación ambiental para el aprovechamiento de desechos sólidos
orgánicos e inorgánicos en el mercado municipal “Solanda” DMQ ,2016”.
Autora: Carmen Alexandra Mejía Yanez Tutor: Dr. Rodrigo Toapanta
RESUMEN
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar la influencia de la educación ambiental para el aprovechamiento de los desechos sólidos orgánicos e inorgánicos de los comerciantes del Mercado Municipal Solanda. En este proyecto, se realizó un análisis sobre el aprovechamiento de desechos sólidos que son generados en el Mercado los cuales no son aprovechados debido a la falta de información que poseen los comerciantes. La metodología se enmarca en el enfoque descriptivo, cualitativo y cuantitativo, correspondiente a un proyecto socioeducativo cuya finalidad fue conocer la situación a través de la intervención del grupo de estudio y del investigador, apoyándose en la investigación bibliográfica, documental y de campo. Como propuesta se plantea la elaboración de una guía ambiental sobre el aprovechamiento de desechos sólidos la cual está estructurada por actividades y talleres ambientales que buscan crear una cultura ambiental basada en valores ecológicos.
PALABRAS CLAVES: AMBIENTE, VALORES AMBIENTALES,
APROVECHAMIENTO DE DESECHOS SOLIDOS, DESECHO ORGANICO,
DESECHO INORGANICO, EDUCACION AMBIENTAL.
xiv
THEME: “Environmental for using organic and inorganic solid waste in the
municipal Solanda DMQ, 2016 market”
Autora: Carmen Alexandra Mejía Yanez Tutor: Dr. Rodrigo Toapanta
ABSTRACT
This research to aims determine the influence of environmental education to the use of organic and inorganic solid wastes Municipal Market traders Solanda. In this project, an analysis was made on the use of solid wastes that are generated in the Market which are not used because of the lack of information that the merchants own. The methodology is framed in the descriptive, qualitative and quantitative approach, corresponding to a socio-educational project whose purpose was to know the situation through the intervention of the study group and the researcher, relying on bibliographical, documentary and field research. As proposal, the preparation of an environmental guide on the use of solid waste is structured, which is structured by environmental activities and workshops that seek to create an environmental culture based on ecological values.
KEY WORDS: ENVIRONMENT, ENVIRONMENTAL, SOLID WASTE
EXPLOTATION, WASTE ORGANIC, WASTE INORGANIC, ENVIRONMENTAL
EDUCATION.
1
INTRODUCCIÓN
Una de las preocupaciones más importantes en la actualidad es el aumento de la
basura y su manejo para mejorar la calidad de vida en el entorno natural, la falta
de información en las personas ha ido deteriorando el ambiente, tiene gran
importancia impartir una educación ambiental que beneficie y contribuya al
desarrollo del mismo.
Según Miralles, (1996)
La educación ambiental es el proceso que consiste en reconocer valores y aclarar conceptos con objeto de fomentar las aptitudes y actitudes necesarias para comprender y apreciar las interrelaciones entre el hombre, su cultura y su medio biofísico (pag.81).
La educación ambiental contribuye el desarrollo de hábitos y valores a lo largo de
la vida que permiten la sostenibilidad para beneficio del medio ambiente
generando desarrollo y afinidad por el medio natural, para promover una mayor
comprensión de los sistemas naturales teniendo como propósito motivar a las
personas a tomar actitudes para mejorar el ambiente.
Es importante recalcar la participación de los desechos sólidos en el medio
ambiente, los mismos que se clasifican en desechos orgánicos y desechos
inorgánicos, son producidos por la actividad del ser humano o a su vez
generados por la naturaleza y que no teniendo una utilidad inmediata para su
actual poseedor se transforma en indeseables afectando de esta manera el medio
ambiente y a su conservación.
Los mercados son la principal fuente generadora de desechos sólidos, debido a la
comercialización de productos que se realizan en dicho lugar. El Mercado
Municipal Solanda produce desechos sólidos orgánicos e inorgánicos, los
desechos sólidos orgánicos son muy susceptibles a la descomposición bacteriana
estos ocasionan malos olores, y una mala imagen fuera y dentro del lugar
dañando la calidad de vida de las personas. A medida que aumenta el poder del
hombre sobre la naturaleza esta se deteriora rápidamente y aparecen nuevas
2
necesidades como consecuencia de la vida en sociedad , la contaminación
ambiental está llegando a tales extremos que el ser humano por falta de una
conciencia e información ambiental opta una actitud negativa dañando la salud
pública y el ambiente, es importante que las personas reciban una adecuada
educación ambiental para combatir los diferentes problemas de la contaminación,
en donde el ser humano adquiera valores ecológicos en beneficio de la
conservación del entorno natural.
El Capítulo l: hace referencia al problema; donde se encuentra el planteamiento y
formulación del problema, las preguntas directrices para esta investigación, los
objetivos, la justificación, factibilidad y beneficiarios.
En el Capítulo ll: Marco teórico, aborda antecedentes, fundamentación teórica,
fundamentación legal, definición de términos básicos y la caracterización de las
variables.
En el Capítulo lll: Metodología, se describe el tipo y diseño de la investigación,
población y muestra, operacionalización de las variables, técnicas e instrumentos
de recolección de datos, validez de los instrumentos y las técnicas de
procesamiento y análisis de datos.
En el Capítulo lV: se realiza el análisis de datos en cuadros y gráficos
estadísticos, y la interpretación de resultados presentados, realizando
conclusiones y recomendaciones por cada ítem, resultado de la investigación.
En el Capítulo V: conclusiones y recomendaciones generales agrupadas por
dimensiones que se han obtenido luego de realizar el análisis de datos de la
investigación.
En el Capítulo VI: la Propuesta: guía de manejo de desechos sólidos orgánicos
e inorgánicos estructurada con Introducción, objetivos, justificación y contenido,
finalmente se encuentra la bibliografía y los anexos.
3
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La falta de educación ambiental en las personas ha generado un problema a nivel
mundial el cual es el aumento de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos en el
ambiente, la actividad antropogénica a lo largo de su desarrollo ha ocasionado el
deterioro del ambiente, las personas han ido expresando una actitud negativa
frente al cuidado y a la conservación del mismo dejando de lado a la aplicación de
valores ambientales frente a la naturaleza y su desarrollo.
Los desechos sólidos tienden a ser generados en cantidades mucho mayores en
las regiones ricas del mundo. Estados Unidos es el líder mundial en la producción
de desechos sólidos con alrededor de 621.000 toneladas por día, China es el
segundo con 521.000 toneladas. África subsahariana produce alrededor de
200.000 toneladas por día. Sin embargo, la lista de los 10 principales países
productores de desechos sólidos incluye cuatro naciones en desarrollo: Brasil,
China, India y México, debido al tamaño de sus poblaciones urbanas, los
habitantes de sus ciudades están prosperando y adoptan estilos de vida de alto
consumo. (World Watch Institute, 2012)
El Ecuador produce 4’139.512 toneladas métricas de desechos sólidos por año y
0,73 kg por día. En Quito y Guayaquil, las ciudades más grandes y pobladas del
Ecuador, producen el 43% de los desechos sólidos generados en todo el país.
Existen estudios recientes realizados por el gobierno para beneficio del medio
ambiente pero se puede evidenciar que es un tema olvidado de la gestión integral
de desechos sólidos en las agencias municipales (Ministerio del Ambiente, 2016).
El Mercado Municipal Solanda ha aumentado mayormente la cifra de producción
de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos, dejando de lado la importancia del
medio ambiente los comerciantes no reciben una educación ambiental para
4
generar el aprovechamiento de los diferentes desechos, algunas personas no
poseen la información correspondiente para desarrollar o dar un buen uso a
estos, mientras que otras personas poseen la información correspondiente pero
el mercado no cuenta con recursos proporcionados por las autoridades, no se ha
dado la debida importancia sobre la conservación del medio ambiente y el manejo
adecuado de desechos sólidos en dicho lugar teniendo en consideración que el
Mercado es un potencial fuerte de contaminación ambiental que podría generar
varias enfermedades e insalubridad publica, con la correspondiente efectuación
en la comercialización de productos.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿De qué manera influye la educación ambiental en el aprovechamiento de los
desechos sólidos orgánicos e inorgánicos, en los comerciantes del Mercado
Municipal Solanda DMQ, 2016?
PREGUNTA DIRECTRICES
¿Cuál es la información sobre educación ambiental orientada al
aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos que tienen
los comerciantes en el mercado municipal Solanda?
¿Cuál es el aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos
que se realiza en el mercado municipal Solanda?
¿Cómo contribuye la elaboración de una guía de educación ambiental
orientada al aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos
en los comerciantes del mercado municipal Solanda?
5
OBJETIVOS
Objetivo General
Analizar la influencia de la Educación Ambiental en el aprovechamiento de
los desechos sólidos orgánicos e inorgánicos de los comerciantes del
Mercado Municipal Solanda.
Objetivos Específicos
Determinar la información que poseen sobre educación ambiental
orientada al aprovechamiento de los desechos sólidos orgánicos e
inorgánicos en los comerciantes en el mercado municipal Solanda
Identificar el aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos
que se realiza en el mercado municipal Solanda
Elaborar una guía ambienta sobre el aprovechamiento de desechos sólidos
orgánicos e inorgánicos en el Mercado Municipal Solanda.
JUSTIFICACIÓN
El interés de realizar la presente investigación acerca de la Educación Ambiental
para el aprovechamiento de los desechos sólidos generados por los comerciantes
del Mercado Municipal Solanda, se dio debido a los siguientes factores; al
evidente aspecto físico dentro y fuera del Mercado, la presencia de malos olores
que afectan al entorno ambiental de dicho lugar, a la falta de información que
poseen los comerciantes minoristas la cual se ve reflejado en las acciones que
adoptan frente al cuidado del ambiente como el manejo inadecuado de los
desechos , los cuales generan una problemática ambiental en el Mercado, no se
desarrollan actividades ambientales que tengan como propósito disminuir la
productividad de desechos sólidos. En el Mercado Municipal Solanda no
desarrolla un plan de gestión ambiental o un programa basado en una educación
ambiental que controle e informe sobre los desechos sólidos para beneficio del
6
medio y su conservación, por lo cual es de vital importancia que los comerciantes
minoristas reciban una educación ambiental, tomando en cuenta que los
Mercados son la principal fuente de producción de desechos sólidos y los
comerciantes están en constante relación con los desechos debido a las
actividades comerciales que realizan.
Esta investigación es factible debido a que cuenta con recursos necesarios para
su desarrollo lo cuales son: el apoyo de la Universidad Central del Ecuador,
Facultad de Filosofía Letras y Ciencias de la Educación, Carrera de Ciencias
Naturales, del Ambiente, Biología y Química, la colaboración de los comerciantes
minoristas del Mercado Municipal Solanda
Fue posible desarrollar la presente investigación gracias a las facilidades
otorgadas por las autoridades de la institución investigada así como: El
Administrador del Mercado Municipal Solanda, Presidente de los comerciantes
minoristas y además con la predisposición de los sujetos de la investigación
realizada. La parte económica ha sido financiada por la autora de este trabajo.
Los beneficiarios directos de esta investigación son los comerciantes minoristas,
clientes y moradores circundantes al Mercado Municipal Solanda puesto que trata
de educar sobre el aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e
inorgánicos.
La presente investigación es de carácter socioeducativo por el cual se beneficia a
docentes y estudiantes, debido a que mediante esta investigación pueden tener
acceso a la realidad del país frente a un problema ambiental enfocado en los
desechos sólidos contribuyendo de esta forma al proceso de enseñanza
aprendizaje.
7
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
Revisando los archivos correspondientes al repositorio digital de: Pontificia
Universidad Católica del Ecuador y Universidad Pontificia Javeriana De Bogotá.
Se encontraron estudios similares al problema, dentro de las investigaciones en
relación con el tema se han encontrado las siguientes:
Sánchez, M.(2004) en su proyecto de investigación: Manejo y aprovechamiento
de los desechos sólidos producidos en el mercado 24 de mayo del cantón
Otavalo, manifiesta que “el problema en la actualidad lo enfrentan todas las
sociedades debido a que existe un manejo inadecuado de desechos sólidos,
muchos han sido los factores que agravan esta situación, como lo es el
consumismo, falta de capacitación y concientización de la población” pag.13
Objetivo: Lograr un adecuado manejo y aprovechamiento de los desechos sólidos
generados en el mercado 24 de mayo de la ciudad de Otavalo.
Conclusión: El proyecto en sí ha contribuido positivamente en el cambio de
hábitos de las personas, pero es necesario corregir algunas actividades para
beneficio del medio ambiente debido a que no existe una participación activa en
los diferentes proyectos a desarrollarse.
López, N. (2009) en su proyecto cuyo tema es : Propuesta de programa para el
manejo de los residuos sólidos en la plaza de Mercado de Cerete, Cereabastos
Córdoba en Bogotá, manifiesta que “en las plazas de mercado se producen unos
volúmenes considerables de desechos sólidos los cuales contribuyen a la
contaminación ambiental” pag:13 se presenta una situación ambiental bastante
preocupante; ya que no se realiza correctamente el manejo integral de estos que
se generan ; los cuales evidencian impactos ambientales muy altos; donde se ven
8
afectados el aire por la generación de olores putrefactos producto de la
descomposición de los desechos sólidos orgánicos que son los que más se
producen.
Objetivo: Proponer un programa para el manejo de los desechos sólidos en la
plaza de mercado con el propósito de disminuir los impactos ambientales
negativos causados por estos al entorno.
Conclusión: Esta situación que vive la plaza de mercado confirma que no existe
una relación entre la cultura y la naturaleza ocasionando una problemática
ambiental; donde los actores principales como: vendedores, comerciantes, no
tienen una cultura ambiental, enfocada principalmente en el manejo de los
desechos sólidos. Lo que ha producido impactos directos sobre el ambiente.
Existen comportamientos negativos que afectan al ambiente pero si estos se
direccionaran a través de acciones puntuales y positivas, se podrá generar
prácticas que mejorarían el medio social y el entorno natural y ayudarían a que la
generación actual y las futuras generaciones disfrutarían de los diversos recursos
naturales.
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
Educación Ambiental
Historia de la Educación Ambiental
La educación ambiental se origina en Suecia en la década de los años 60 y 70,
surge como mecanismo para tomar conciencia y tener una actitud responsable
con el medio ambiente. En 1972 en Belgrado se le otorga a la educación
ambiental una misión que consiste en promover el desarrollo de la conciencia y
la participación ciudadana pero esta dura hasta 1977, en la URSS se incorpora a
la educación ambiental a los diferentes sistemas educativos y la colaboración
comunitaria con el objetivo de buscar soluciones a los problemas ambientales.
Diez años más tarde se presenta un problema en la educación ambiental se hace
9
una declaración aduciendo que esta es causa de la crisis ambiental a la pobreza y
al aumento de la población. Seguido de este acontecimiento en Rio de Janeiro en
1992 la llamada Cumbre de la Tierra establece metas a la educación ambiental
enfocados en un desarrollo sustentable que consiste en la formación de la
conciencia y la participación de la sociedad parámetros que se plantean llegar
mediante la organización y participación social. La educación ambiental se
caracteriza por estar basada en cuatro componentes principales: los fundamentos
ecológicos, el grado de conciencia, la investigación y evolución del problema y la
puesta en acción los cuales están enfocados en contribuir con el cuidado del
medio ambiente (Vargas, 2007, pág. 7-8).
Se comienza a utilizar el término de educación ambiental a finales de los años 70
debido a que corresponde a un periodo que empieza a ser nombrado con mayor
fuerza a nivel mundial. En 1972 Suecia, Estocolmo se platea la corrección de los
diferentes problemas ambientales que se originan de los estilos de desarrollo y de
sus formaciones ambientales y sociales. En 19975 en Yugoslavia, Belgrado se le
otorga a la educación ambiental una importancia en los procesos de cambio y se
define metas, objetivos, principios enfocados en la educación ambiental, se platea
la enseñanza de varias estrategias teóricas y prácticas desarrollando valores y
actitudes que generen un mejoramiento ambiental. En Tbilisi 1977 se plateo una
educación ambiental con un enfoque diferente a educación tradicional, basado en
una pedagogía en donde los principios son la comprensión de las articulaciones
económicas políticas y ecológicas de la sociedad frente a la necesidad de
considerar al medio ambiente en su totalidad. En Rio de Janeiro 1922 en la
llamada Cumbre de la Tierra se expusieron varios documentos, entre los cuales
es importante enfatizar la Agenda 21 la que contiene una serie de tareas a
realizar hasta el siglo XXI. En la Agenda se dedica un capítulo, el 36, al fomento
de la educación, capacitación, y la toma de conciencia; establece tres áreas de
programas: La reorientación de la educación hacia el desarrollo sostenible,
el aumento de la conciencia del público, y el fomento a la capacitación. La
Educación Ambiental a lo largo de los años se estructuro en función de la
evolución de los conceptos que a ella están vinculados. La educación ambiental
se presentaba claramente de manera reduccionista y fragmentaria, no tomando
en cuenta las interdependencias entre las condiciones naturales y las
10
socioculturales y económicas, las cuales tienen gran importancia debido que
definen las orientaciones e instrumentos conceptuales y técnicos que permiten al
hombre comprender e interrelacionarse con el medio ambiente. (Marcano, 2017)
Definición
La educación ambiental reconoce valores y fomenta aptitudes necesarias para
comprender la interrelación entre el hombre y el medio ambiente.
Según Bermúdez, (2003):
Se considera la educación ambiental como el proceso que le permite al individuo comprender las relaciones de interdependencia con su entorno, a partir del conocimiento reflexivo y crítico de su realidad biofísica, social, política, económica y cultural (Pag.24)
La educación ambiental permite que el ser humano comprenda la relación
existente entre la naturaleza y la humanidad mediante la observación de la
realidad que conforma el medio tanto en lo político como en lo social, es un
proceso continuo que se enfoca en trasmitir conocimientos ambientales para el
cuidado del planeta. Por lo tanto la educación ambiental condesciende el
desarrollo de un conocimiento reflexivo el cual despliega la práctica en la toma de
decisiones buscando alcanzar la protección del medio ambiente e implica una
enseñanza para la capacitación clara sobre los problemas ambientales en donde
el ser humano forme un pensamiento crítico frente a las diversas dificultades que
se presentan en el desarrollo de la naturaleza buscando mejorar la calidad de
vida y la economía de los diferentes países mediante una educación clara sobre
los componentes que son parte del entorno natural, la educación ambiental
motiva a conservar el medio mediante la protección del mismo ocasionando un
cambio cultural en la sociedad.
La educación ambiental genera en el educando y en su comunidad actitudes de
respeto basados en valores que permitan la valoración en el ambiente para de
esta forma mejorar la calidad de vida en la sociedad desarrollando una
concepción en el ser humano que satisfaga las diversas necesidades de las
11
generaciones presentes y futuras construyendo respeto hacia todas las formas de
vida existentes en la tierra y desarrollando un comportamiento positivo de la
humanidad frente a su medio, la educación ambiental debe partir del conocimiento
del entorno de su riqueza de diversidad natural y cultural debido a que lo que no
se conoce no se puede apreciar ni defender (Bermúdez, 2003, pág. 23-24).
La educación ambiental implica un proceso de aprendizaje a lo largo de la vida
mediante las experiencias y observaciones que se tiene frente al ambiente
desarrollando estrategias y métodos para incentivar a la sociedad a la toma de
decisiones basadas en valores que ocasionen un fortalecimiento de voluntad que
cambie actitudes para realizar un cambio en el mundo enfocados en la realidad
que se presenta en el ambiente poniendo como principal prioridad a la naturaleza,
es importante recalcar que las actitudes individuales son las que inician un cambio
en la sociedad convirtiéndose más adelante en acciones agrupadas que
benefician el medio ambiente y conservan su desarrollo para preservar la
naturaleza haciendo participe al ser humano en su evolución.
Tipos de Educación Ambiental
La educación ambiental se puede manifestar en; formal, no formal e informal.
Educación Formal
La educación formal es toda aquella que se realiza en una institución educativa y
que abarca desde el nivel preescolar hasta el universitario incorporando
asignaturas ambientales dentro de los planes de estudio que es parte de los
niveles de educación: primario, secundario y superior basado en un enfoque
intencional, planificado y regulado dentro de un régimen de estudio que permite la
obtención de un título o un certificado. (Gonzales, cit. por Argello, 2004, pág. 21)
Se caracteriza por ser una educación planificada y parte de un proceso de
enseñanza aprendizaje dentro de una institución impartida de forma organizada.
12
Educación no formal
Esta educación no es desarrollada en un centro educativo pero es una actividad
organizada y en su finalización no existe la participación de un documento tiene
carácter estructurado según las estrategia que se desarrolle en su aplicación es
impartida en cursos y talleres no escolarizados o de tipo eventual, esta educación
puede ser dada por grupos u organizaciones comunitarias. (Gonzales, cit. por
Argello, 2004, pág. 21)
Se caracteriza por ser una educación organizada pero no impartida en una
institución y su finalización no da como resultado un documento, las personas no
son muy participes de esta educación.
Educación Informal
Comprende al aprendizaje en la vida cotidiana relacionadas con la sociedad no
tiene un carácter estructurado se desarrolla en un ámbito donde se ubican los
medios de comunicación que poseen una cobertura social amplia que están en
constante relación con la comunidad y que han venido realizando una función de
concientización ambiental. (Gonzales, cit. por Argello, 2004, pág. 21)
Los diferentes tipos de educación ambiental permiten que el ser humano se
eduque mediante la adquisición de conocimientos dados en diferentes formas ya
sea en un establecimiento educativo o en los diferentes sitios que se presentan
en la vida cotidiana, todos estos tipos de educación tienen un mismo enfoque el
cual es educar a la sociedad mediante un proceso de enseñanza que transmita
información a la población y permita el desarrollo de una cultura ambiental en la
sociedad.
Objetivos de la Educación Ambiental
La finalidad de la educación ambiental se enfoca en la formación de personas
consientes por el medio ambiente y los problemas que se presentan en el mismo,
personas con conocimientos y valores que puedan desarrollar un compromiso
para realizar su responsabilidades individuales y colectivas frente a los problemas
ambientales que se presentan.
13
Los objetivos de la Educación Ambiental son los siguientes:
Toma de conciencia: Significa ayudar a las personas a interiorizar la
dimensión medioambiental y fomentar su sensibilización respecto a sus
problemas especialmente en la gestión de recursos naturales.
Conocimientos y competencias: Implica la comprensión de los
fundamentos que rigen el desarrollo del ambiente global así como las
causas de sus problemas y la responsabilidad de los seres humanos en
ese ámbito, ese conocimiento adquirido debe traducirse en la capacidad de
emprender acciones concretas relacionadas con el uso de recursos.
Actitudes: la educación ambiental debe ayudar a los individuos y a los
grupos a adquirir valores sociales, a fortalecer el interés por el medio
ambiente y ocasionar una motivación suficientemente fuerte para la
participación activa.
Capacidad de Evaluación: Las personas deben ser capaces de evaluar las
medidas, programas, proyectos o acciones con transcendencia medio
ambiental en función a todos los factores que intervienen a este campo
ecológico (Kramer, 2003, pág. 23).
La educación ambiental se enfrenta a dificultades importantes para lograr estos
objetivos debido a que la sociedad actualmente no se enfoca en dar valor al
medio y a su desarrollo, principalmente es importante la toma de conciencia en el
ser humano el cual abarca a un cambio total de hábitos en la humanidad para
proteger el medio ambiente y cuidar las futuras generaciones desarrollando un
tendencia crítica y ecológica que busque la supervivencia del ambiente y la toma
de decisiones para el mismo mediante la reflexión encaminada a la búsqueda de
un estilo de vida mejorado donde el ser humano pueda entender el valor de la
naturaleza en donde se desenvuelve.
Se puede evidenciar que los objetivos de la Educación ambiental tienen un
enfoque socio ecológico similar el cual está basado en la conservación del medio
ambiente y la relación entre el hombre y naturaleza buscando lograr que la
población comprenda la importancia del ambiente natural en donde el ser humano
adquiera conocimientos que generen la participación responsable para la
14
resolución de problemas ambientales siendo partícipe de su desarrollo en la
sociedad mediante la educación y conocimiento impartido sobre el medio
ambiente el cual es importante para que las personas puedan entender su función
frente a los problemática ambiental que se presentan a lo largo de su proceso
para construir un ambiente sano.
Características de la Educación Ambiental
Gráfico Nº. 1: Características de la Educación Ambiental
Continuidad y Permanencia
Se constituye en un proceso no interrumpido
que se desarrolla en constante relación con
el ser humano y con los diferentes grupos
sociales en toda etapa de vida
Interdisciplinaridad
Se desarrolla en un campo conceptual que
se relaciona con las diferentes disciplinas del
saber del ser humano.
Cubrimiento espacial
Su influencia abarca los niveles local
regional, nacional e internacional.
Temporalidad y Sostenibilidad
Modela la gestión ambiental y analiza la
situación presente y futura busca construir
futuros deseables y posibles para la vida en
todas sus formas.
Participación
Estimula la participación desde sectores
diferentes de la población para comprometer
al desarrollo de gestión ambiental
Fundamentos de Desarrollo
Se utiliza varios métodos y técnicas para
facilitar la comprensión del conocimiento
haciendo visibles los procesos participativos
abarca la orientación y estrategias para
lograr un desarrollo sostenible.
Universalidad
Su concepción y orientación está enfocada
en los sectores de la población y en todo
grupo de edad e instituciones
15
Vinculación
Relación estrecha con la comunidad regional
sectorial y global.
Realizado por: Alexandra Mejía Fuente:(Carlos,2015).
Corrientes de la Educación Ambiental
La educación ambiental despliega corrientes ambientales que permiten proyectar
de una manera general la práctica de la educación enfocada en varias
concepciones, existen varias corrientes en el campo de la Educación Ambiental
algunas presentan mayor proyección que otras pero al fin todas ellas expresan
nociones y percepciones sobre la educación ambiental ligadas a las experiencias
en el desarrollo que se da en la vida cotidiana.
Corriente Naturalista
Esta corriente se desarrolla en la correlación entre la naturaleza con el hombre y
su desarrollo tiene como finalidad la relación armoniosa entre hombre y medio
ambiente, resalta el valor intrínseco de la naturaleza ala que ve como una fuente
de estímulos inagotables para el desarrollo humano en todas sus facetas y sus
diferentes capacidades tanto por los recursos que provee así como por el saber
que se obtiene a partir de ella (Sauvé, cit. por Morales, Lirio & Mari 2012, pág.
516).
Está basada en la relación del hombre y la naturaleza busca la resolución de
problemas desarrollando un enfoque socioeducativo con una educación para la
conservación del ambiente promoviendo el desarrollo de las capacidades en la
sociedad.
Corriente Conservacionista
Está relacionada con la conservación de los recursos naturales tanto a su
cantidad como a su calidad se trata sobre una naturaleza recurso se enfoca en el
desarrollo de una concientización para preservar el medio ambiente, se preocupa
por la gestión del medio, dentro de esta corriente se encuentra el desarrollo de las
tres R los cuales pertenecen al programa de educación ambiental la cual se
16
centra en la responsabilidad de la sociedad. Es mayormente difundida y forma
parte de la educación familiar o comunitaria desarrollando una concientización
para la conservación de los recursos naturales mediante la aplicación de varios
programas ambientales que permitan mejorar el medio ambiente y el desarrollo de
habilidades y actitudes para la protección de la biodiversidad (Sauvé, cit. por
Morales, Lirio & Mari 2012, pág. 516).
Se basa en la necesidad de conservar el medio y disminuir el consumo excesivo
generado por el ser humano frente a los recursos naturales buscando la
participación de instrumentos de gestión ambiental como tecnologías eficientes y
el aumento de políticas que beneficien a la naturaleza.
Corriente Sistemática
Reconoce claramente los problemas ambientales permite conocer los diferentes
componentes desarrollados en un sistema ambiental relaciona los elementos
biofísicos y los elementos sociales de una situación ambiental permite obtener
una visión de las realidades en el medio. Se relaciona a un sistema ambiental
cuya dinámica se puede comprender los puntos de ruptura y las vías de
evolución. Las habilidades y análisis son principalmente requeridas para el
enfoque de las diferentes realidades ambientales lo cual es de naturaleza
cognitiva para la toma de decisiones óptimas. La corriente sistemática se apoya
en los aportes de la ecología, ciencias biológicas en los cuales cuyos conceptos
desarrollan e inspiran el campo de la ecología humana (Sauvé, cit. por Morales,
Lirio & Mari 2012, pág. 516).
Esta corriente está enfocada en evidenciar realidades ambientales que permiten
observar un fenómeno ambiental para analizar los componentes relacionados con
el propósito de desarrollar un modelo sistemático que permita obtener una
comprensión global de la problemática ambiental basado en un desarrollo
cognitivo para las decisiones requeridas.
17
Corriente Científica
Esta corriente incluye un proceso científico que permita identificar y comprender
mejor la causa y el efecto de los problemas ambientales, este proceso está
relacionado con la inducción de hipótesis a través de la observación o la
experimentación la educación ambiental con enfoque científico está asociada al
desarrollo de conocimientos y habilidades relativas a las diferentes ciencias del
medio ambiente en un campo de investigación ,esta corriente está relacionada
con la corriente sistemática sin embargo, el objetivar el entorno natural no da
salidas positivas a la problemática ambiental. (Sauvé, cit. por Morales, Lirio & Mari
2012, pág. 516).
La corriente científica permite conocer la causa de los problemas que se
presentan en el ambiente para analizar y buscar soluciones frente a la
problemática ambiental.
Corriente Humanista
Esta corriente se enfoca en la exploración por medio del paisaje basado en un
contexto ambiental como medio de vida pone énfasis en la cultura y la dimensión
humana del medio ambiente en la naturaleza, el ambiente no solo es un conjunto
de elementos biofísicos también incluye al ser humano como parte del medio
reflejando un valor simbólico que tiene la naturaleza el cual corresponde a un
medio de vida con sus dimensiones históricas, culturales, políticas, económicas y
estéticas (Sauvé, cit. por Morales, Lirio & Mari 2012, pág. 516).
Esta corriente se desarrolla con un enfoque cognitivo basado en la observación,
análisis y la síntesis generando la sensibilidad afectiva y la creatividad mediante
la relación paisajística existente en el medio y el hombre.
Corriente Moral
Esta corriente está basada en un proceso ético en relación con el medio ambiente
y la sociedad generando valores que permitan la conservación del ambiente y su
desarrollo produciendo una conciencia ambiental, es importante la aplicación de
valores ambientales en el medio debido que el cambio de actitud y a las diferentes
18
destrezas y habilidades ayudan a preservar y mejorar el medio en el cual se
pretende conservar dándole valor a la naturaleza y generando respeto por los
recursos que existen en esta sin dañar o malgastar el medio donde se desarrolla
el ser humano y el medio ambiente (Sauvé, cit. por Morales, Lirio & Mari 2012,
pág. 516).
Gráfico Nº. 2: Corrientes Ambientales
Recopilado por: Alexandra Mejía
Fuente: (Dynamo, 2017)
La corriente moral busca la adopción de una moral ambiental prescribiendo varios
comportamientos socialmente deseables, favorece a la naturaleza con el
desarrollo de situaciones morales que permiten que la sociedad tome decisiones
basado en valores que generen su desarrollo positivo en su correlación entre
ambiente y hombre.
Ética Ambiental
Una ética ambiental trata de una formación de carácter humano establecer
ideales positivos de florecimiento humano dentro de un mundo natural enfocado
en valores ecológicos que permitan un cambio en el pensamiento de la sociedad,
combina esfuerzos para conservar la naturaleza con esfuerzos para desarrollar un
cambio de actitud en la humanidad considerando que la naturaleza no es un
recurso económico por lo cual es importante el desarrollo de una ética ambiental,
19
un cambio en la concepción de la vida buena contribuiría a limitar la destrucción
del ambiente. Sus diversas corrientes doctrinas concentradas en el bienestar del
ser humano o de las diferentes especies aspira a modificar los términos en el que
el ser humano se desarrolla con el diverso entorno natural (Kwiatkowska & Issa,
2003, pág. 9-10).
La ética ambiental está enfocada en el desarrollo de los valores en el ser humano
y su relación con la naturaleza para conservar el medio ambiente y prevenir
problemas que ocasionen su deterioro, una educación con valores es una
educación de cambio en la sociedad para conservar el medio y prevenir
problemas que puedan ocasionar la pérdida del planeta.
Gráfico Nº. 3: Ética Ambiental
Recopilado por: Alexandra Mejía Fuente:(Suarez, 2015).
La ética ambiental cuenta con valores ambientales hacia la naturaleza en la
sociedad que buscan motivar la realización de acciones ecológicas con el fin de
conservar los recursos naturales con un enfoque ético ambiental e impulsar una
conciencia ecológica mediante una reflexión moral.
20
Según Estrada, Escobar & Perea, (1999 ):
Ética Ambiental se basa en el reconocimiento del amplio rango de valores instrumentales de la naturaleza valores de uso de opción y de existencia, abarca la noción de equidad intergeneracionalidad y una clara responsabilidad moral por la existencia de los demás seres vivos con los que el hombre comparte. (pag.367)
Por lo tanto, la ética ambiental permite el reconocimiento de valores enfocados en
la conservación del ambiente ocasionando un cambio de actitud y de hábitos en la
sociedad desarrollando una responsabilidad por el cuidado del medio en el que se
encuentra relacionado el ser humano junto con la naturaleza buscando prevenir
los daños ocasionados en el entorno ambiental por actividades realizadas por el
hombre ,el ser humano necesita un cambio en la concepción moral mediante el
uso y desarrollo de valores ecológicos que buscan el beneficio de la naturaleza y
el florecimiento de la vida en la tierra tanto humana como natural tienen un mismo
valor en sí mismos. La ética ambiental está ligada con los valores que busca
reflejar la importancia de la naturaleza con una visión para lograr la conservación
de la misma generando una responsabilidad social y respeto para cada ser vivo
que habita en la tierra en una relación con la humanidad.
Valores Ambientales
Los valores ambientales tienen gran importancia en el desarrollo de la Educación
Ambiental permiten la iniciación de una cultura ambiental.
Gráfico Nº. 4: Valores Ambientales
Recopilado por: Alexandra Mejía Fuente: (Fajardo, 2016)
21
Según Luaces,( 2010) “Los valores ambientales mantienen una ética ambiental
que se orienta en el equilibrio entre la insostenible concepción de dejar hacer al
hombre y a la economía y a las aventuras propuestas de dejar hacer a la
naturaleza” pag:20 las éticas ambientales han permitido el desarrollo de una
conciencia ecológica que busca conciliar los valores que provienen de los
derechos fundamentales de las personas relacionados con los derivados del
modelo del desarrollo sostenible encaminado en la producción de un equilibrio
ecológico presente y futuro, los valores son parte de la educación ambiental
desarrollando una educación integral dándole valor a la naturaleza y buscando el
cuidado y la preservación de la misma dejando ser y hacer a la naturaleza. Los
valores ambientales en la economía son fundamentales debido a que la aplicación
de estos valores limitaría la explotación de recursos naturales poniendo por
delante el respeto a la naturaleza generando un adecuado manejo de los recursos
existentes en el ambiente es importante tener riqueza en naturaleza que desear
un valor monetario mayor al que cubre nuestra necesidades.
Los valores permiten orientar el comportamiento del ser humano basada en
creencias fundamentales que permiten elegir positivamente y cambiar actitudes
que llevan a sentir satisfacción y plenitud con uno mismo, tomar conciencia
ambiental es una necesidad para la formación del ser humano desempeñando un
papel vital en la comunidad frente al manejo de los problemas ambientales
desenvolviendo una conducta que contribuya al mejoramiento del ambiente y su
preservación, es importante recalcar que los valores ambientales desempeñan un
papel importante en cada persona provocando la aplicación de acciones positivas
para el desarrollo de la naturaleza enfocado en un equilibrio ecológico.
Principios de los valores Ambientales
Tabla Nº. 1: Principios de Valores Ambientales
Derecho
individual
Derecho a un medio ambiente saludable y a los recursos
naturales.
Valor de la
diversidad
Valor a los diferentes componentes pertenecientes a la
biodiversidad y al patrimonio natural de la comunidad.
22
Biológica
Consideración
del equilibrio
biológico
Respeto a la biodiversidad y a los recursos naturales como parte
de un desarrollo sostenible que genera la satisfacción de las
necesidades actuales y aumente su potencialidad para las
generaciones futuras.
Satisfacción
de las
necesidades
básicas
Elevación del nivel de vida mediante la mejora del desarrollo y
calidad ambiental.
Producción de
tecnologías
Elaboración de tecnologías ecológicamente adecuadas para
beneficio del medio ambiente y su desarrollo.
Precepción de
la realidad
Precepción desde una perspectiva global compleja que permitan
articular los diferentes procesos que la construyen entendiendo
los cambios socio ambiental y generando un manejo integral de
los recursos naturales para facilitar su desarrollo.
Realizado por: Alexandra Mejía Fuente: (Luaces ,2010)
Estos principios permiten la explicitación de los valores ambientales reconocen el
desarrollo de una prosperidad en calidad de vida generando actitudes éticas
como la equidad y la solidaridad basados en un respeto ambiental produciendo el
desarrollo de una educación integral.
Medio Ambiente
El medio ambiente está constituido por elementos físicos que se encuentran
relacionados con el hombre según Montes, (2001) dice que: “el medio ambiente
es un conjunto de elementos físicos que constituyen el espacio del planeta tierra
con el cual el hombre puede interrelacionar en sus actividades cotidianas” pag.17
estos elementos físicos permiten la relación entre el medio ambiente y humanidad
e influyendo de esta manera en la vida del ser humano y su correlación con el
suelo, agua y aire.
23
El medio ambiente natural se encuentra relacionado con el hombre implica una
interacción recíproca entre el entorno natural y el ser humano que aisladas de su
realidad carecen de sentido abstracto, no existe un medio ambiente natural que
sea independiente de la humanidad la naturaleza sufre cambios que afectan y
determinan un proceso dialectico de acciones e iteraciones en relación al hombre
y entorno natural. El hombre busca constantemente formas de establecer una
relación con la naturaleza a través de este proceso el hombre ha ido adaptándola
a sus necesidades tomando acciones que no solo afectan a la humanidad sino
también al medio ambiente ocasionando modificaciones y alterando las
condiciones de vida, la relación hombre naturaleza no está basado en un proceso
abstracto, no existe una ruptura entre sistema social y sistema natural. La
interdependencia existente entre hombre y medio ambiente se da producto de la
necesidad de confrontar la problemática ambiental dentro de sistemas analíticos
comprensivos, la acción del hombre sobre los procesos naturales con el
transcurso de los años se ha ido materializando y formando un medio ambiente
deteriorado (Bifani, 1999, pág. 31-32).
Principales Problemas Ambientales
Nivel Mundial
Existen varios problemas ambientales sin embargo uno de los principales es el
deterioro ambiental Según Hernández (2000) dice que: “Por su magnitud y por
sus consecuencias negativas sobre toda forma de vida, ha puesto nuestra
existencia presente en crisis y hundido nuestra visión del futuro en la mayor
incertidumbre es el deterioro ambiental”pag:37 ha ocasionado problemas en la
vida de todo ser vivo debido a que afecta a todos los seres vivos que habitan en el
planeta abarcando a todo el entorno ambiental, tal deterioro ambiental puede
percibirse en la contaminación ambiental y degradación de los suelos
ocasionando de esta forma la deforestación y erosión de los mismos. La mala
relación entre el hombre y los recursos naturales ocasionan la destrucción de
varios ecosistemas destruyendo de esta manera los hábitat de un ser vivo
ocasionando la extinción de varias especies animales y vegetales así como
también su contaminación en los diversos hábitats y en la salud de los seres
humanos y su estilo de vida.
24
Según Hernández (2000) dice que:
En los países del Norte o desarrollados el problema ambiental se encuentra muy relacionado con los patrones culturales del consumo mientras que en países del sur o subdesarrollados el deterioro del medio es mucho más patente y tiene que ver, sobre todo, con el uso irracional de los recursos con la pobreza y la ignorancia de sus habitantes .pág. 37
En cada país el impacto del deterioro ambiental ha sido distinto así como también
en sus regiones debido a que existen diferentes actividades y usos de los
recursos, las condiciones sociales y las distintas culturas existentes en el mundo
son factores que también establecen diferencias en el impacto del deterioro
ambiental. Los países desarrollados se encuentran relacionados con el deterioro
debido a su consumo y alas diferentes culturas ambientales, actitudes y hábitos
que estos poseen sobre los recursos creando la sobreexplotación de los mismos
ocasionado por su poder económico que estos países poseen la práctica de
actividades como ensayos nucleares, elaboración de máquinas industriales, y la
participación de varias tecnologías, según el avance de la tecnología en los
países desarrollados la tierra ya ha sufrido el impacto de la contaminación
ambiental por desechos materiales de diferentes tipos como: restos de satélites
artificiales así también notándose la contaminación en el agua una contaminación
que crece en estos países produciendo daño a la atmosfera, el agua y el suelo y
provocando una contaminación ambiental que afecta a todo ser vivo en el planeta.
Los países subdesarrollados generan un alto nivel de deterioro ambiental
provocado por el inadecuado manejo que las personas tienen frente a los
recursos naturales por lo cual estos recursos son explotados para buscar un valor
monetario y mejorar la calidad de vida dejando de lado al valor de la naturaleza el
cual varias de las personas ignoran debido a que se enfocan en satisfacer sus
necesidades y no se preocupan por el grave problema que puede causar la
perdida de los recursos naturales en el medio ambiente. Es importante que los
países desarrollados cambien su estilo de vida y sus diferentes hábitos de
consumo el cual lleve a disminuir los impactos ambientales y puedan ayudar a los
países subdesarrollados a salir del el nivel económico que estos tienen para
poder enfrentar los problemas ambientales que ocasiona el deterioro ambiental.
25
Problemas ambientales en el Ecuador
Los problemas ambientales en el Ecuador son originados por las diversas
actividades producidas por el hombre que causan impactos negativos sobre el
medio ambiente y su economía a continuación se nombraran los principales
problemas ambientales que se presentan en el Ecuador.
Contaminación de Aguas
Uno de los principales problemas ambientales en el Ecuador es la contaminación
del agua, debido a los desechos generados por las actividades antropogénicas,
desechos líquidos o sólidos contaminan el agua disminuyendo su capacidad para
purificarse de forma natural. (Trejo, Ortíz, & Muñoz , 2015, pág. 8)
Debido a las diferentes practicas del hombre se ha ido contaminando el agua lo
cual trae grandes problemas ambientales para la humanidad y la naturaleza
deteriorando el medio ambiente y destruyendo el hábitat del ser humano.
Contaminación del Suelo y Desertificación
El suelo se ha ido deteriorando por la falta de nutrientes producto de la
desertificación lo cual ha ocasionado que el suelo cambie sus características
físicas y químicas por el uso inadecuado de las técnicas agrícolas con la
intervención de diferentes pesticidas, fertilizantes inorgánicos y por otros factores
entre ellos la producción excesiva de desechos sólidos, derrames de petróleo, etc.
La contaminación del suelo provocada por la desertificación es un problema
ambiental que ocasiona la pérdida de especies vegetales. (Trejo, Ortíz, & Muñoz ,
2015, pág. 8)
La utilización del excesivo uso de fertilizantes y de compuestos químicos en los
diferentes cultivos ha ocasionado el deterioro del suelo por ende la perdida de
fauna y flora.
26
Contaminación del Aire
El aire a cambiado sus características químicas y físicas provocado por la
contaminación del aire ocasionado por las emisiones industriales, el transporte, el
inadecuado manejo de desechos sólidos, incendios forestales, uso de plaguicidas
y fertilizantes, incineración de desechos, etc. Como consecuencia de la
contaminación ambiental existen varios problemas como: organismos causantes
de insalubridad que producen diferentes enfermedades en el ser humano, el
cambio de clima, y el deterioro de la capa de ozono (Trejo, Ortíz, & Muñoz , 2015,
pág. 8)
Se puede evidenciar que en el agua, aire y suelo interviene la contaminación por
los desechos sólidos debido a que el mal uso de estos ocasionan un problema
ambiental que es la contaminación en la naturaleza, la participación de los
desechos sólidos orgánicos como inorgánicos producen un gran problema dentro
de estos existe la dispersión de la basura presente en el agua, suelo y aire lo cual
ocasiona el cambio de las características físicas y químicas alterando así el
desarrollo del medio ambiente, el inadecuado manejo de desechos sólidos
ocasionan el aumento de los mismos por lo cual tiene gran importancias realizar
actividades ambientales que puedan disminuir la producción de estos desechos
para generar un ambiente sano y evitar que crezca la contaminación.
Impacto Ambiental
El impacto ambiental es la alteración del medio ambiente ocasionado por
actividades realizadas por el ser humano o cambios en la naturaleza. Los
impactos ambientales ha ocasionado una alteración en el medio ambiente los
problemas ambientales que se ha ocasionado son consecuencia de un mal estilo
de vida que se ha ido desarrollando al transcurso de los años.
Tipos de Impacto Ambiental
Tabla Nº. 2: Impacto Ambiental
Impacto ambiental provocado por recursos
Este impacto es provocado por el aprovechamiento de recursos renovables o no renovables que constituyen a los recursos naturales.
27
Impacto ambiental por la contaminación Es provocado por varios proyectos que ocasionan el origen de algún residuo ya sea peligroso o no los cuales emiten gases la atmosfera o vierten líquidos al medio ambiente.
Impacto ambiental acumulativo El resultado de impactos ambientales anteriores y posteriores que producen un efecto en el ambiente.
Impacto ambiental sinérgico Cuando un impacto individual produce un efecto menor al de la suma de impactos.
Impacto ambiental residual Cuando el impacto ambiental no ha desaparecido pese a la aplicación de medidas ambientales.
Impacto ambiental temporal Es un impacto ambiental que se puede encontrar en un tiempo no determinado.
Impacto ambiental continuo Depende del periodo en el cual se presente.
Realizado por: Alexandra Mejía Fuente:(Gestión en recursos naturales, 2016)
Se puede evidenciar que existen diferentes tipos de impacto ambiental, se
encuentran clasificados según su origen y consecuencias que ocasionan el
deterioro del ambiente. El impacto ambiental es la consecuencia de los problemas
ambientales ocasionados por el hombre o la naturaleza.
Actividades Ambientales y Programas Ambientales
Los programas de Educación Ambiental son un conjunto de actividades perfiladas
para un grupo social estos programas están relacionados con varios
conocimientos, competencias para adoptar un modo de actuación concurrente
con el medio ambiente, el programa ambiental debe ser flexible y amplio pero
enfocado en los objetivos principales de la educación ambiental. Los programas
de la Educación Ambiental se dan debido a la presencia de problemas
ambientales localmente perceptibles pero con un alcance global, uno de los
principales aspectos de un Programa es su dimensión estratégica que manifiesten
de forma sistemática los caminos a través de los cuales se pretende conseguir
sus finalidades de esta manera el programa cumplirá sus objetivos en el
desarrollo del programa interviene toda la comunidad también puede participar
otros agentes externos (Luaces, 2010, pág. 40-41).
28
Los programas ambientales están correlacionados con la impartición y adquisición
de conocimientos tomando en cuenta como principal participante a la sociedad,
para mejorar el ambiente estos programas se desarrollan con la finalidad de
cumplir con los objetivos de la Educación Ambiental.
Programas Ambientales en los Mercados de Quito
Tabla Nº. 3: Programas Ambientales
BPAs Mercados OBJETIVO PARTICIPANTES
La secretaria del Medio
Ambiente ha
implementado el
Programa de BPAs en
los mercados de Quito.
El interés de la
Secretaría de Ambiente
del DMQ es priorizar la
prevención antes que la
sanción, promoviendo
una cultura de buenas
prácticas ambientales y
generando la
participación activa de
todos los sectores de la
sociedad.
Tiene como objetivo
concientizar a los
comerciantes de la
importancia de acciones
sencillas que ayudan a
mejorar el desarrollo
ambiental de sus
negocios el cual ocasiona
un mejoramiento en la
estética del mercado.
Con la finalidad de hacer
realidad el cambio hacia
la sostenibilidad se
requiere que las
instituciones y personas
incluyan la protección del
ambiente como parte de
su filosofía en todas sus
fases de actividad.
Agencia de Coordinación
Distrital de Coordinación
Distrital de Comercio
(ACDC)
Empresa Pública
Metropolitana de Aseo de
Quito (EMASEO) y con el
Estudiantes de distintas
Universidades.
El programa a
desarrollarse en los
mercados de la ciudad,
incluye la participación de
estudiantes voluntarios
de la carrera de Ciencias
Naturales de la Facultad
de Filosofía, Letras y
Ciencias de la
Educación, de la
Universidad Central del
Ecuador, quienes
participarán activamente
en todas las etapas del
programa. Realizado por: Alexandra Mejía
Fuente:(Prensa, 2016).
Los programas ambientales tienen gran importancia dentro de la conservación del
ambiente toman como participantes principales a la comunidad y a la naturaleza
buscando un beneficio para la misma y motiva a la sociedad a la participación de
29
acciones para generar costumbres ecológicas buscando combatir los problemas
ambientales que se ha presentado a lo largo de los años.
Desecho
Definición
Según Jiménez (2005) manifiesta que “Se entiende como material desechado a
todo lo que pueda o no tener utilidad alguna” pág. 153
Clasificación de los desechos
Según Vargas (2007) manifiesta que existen diferentes formas de clasificar a los
desechos lo cuales se presentan a continuación:
Desechos municipales o domésticos
Son originados en las casas y su proceso de eliminación o de control es a través
de los sistemas de recolección se calcula que cada ciudadano genera
aproximadamente 1 kg de desechos al día.
Desechos Industriales
Son desechos que son generados por las fábricas que producen combustión de
energía el nivel de toxicidad depende de varios factores como la tecnología, la
materia prima, el transporte y las diferentes formas de depositar los desechos.
Desechos Hospitalarios
Son originados durante los procesos de tratamiento o diagnóstico.
La presencia de los diferentes desechos sólidos en el ambiente causan problemas
en el entorno natural generando un impacto ambiental negativo promoviendo en la
naturaleza una contaminación ambiental, por lo cual es importante que la
sociedad realice un manejo adecuado de desechos para combatir este problema
ambiental.
30
Aprovechamiento de Desechos Solidos
Según Patiño (2009) manifiesta que “el aprovechamiento es un proceso mediante
el cual los materiales recuperados se incorporan al ciclo vital productivo por medio
de la reutilización, reciclaje o cual quier otra actividad”pag: 51.
El aprovechamiento de desechos sólidos tiene gran importancia en el medio
ambiente debido a que permite la realización de varias actividades como:
compostaje, reciclaje, reutilización, reducción mediante el manejo adecuado de
los desechos basándose en un proceso que ayuda a disminuir su producción y
dar un nuevo uso a los desechos que han sido utilizados buscando un beneficio
no solo comercial sino también ambiental como enfoque principal.
Definición de desechos solidos
Según Glynn (1999),”el termino desechos sólidos incluye todos los materiales
solidos desechados de actividades municipales, industriales o agrícolas” (pág.
567).
Contaminación de los desechos sólidos en el medio ambiente
La acumulación de desechos sólidos podría ocasionar la destrucción de los
diferentes ecosistemas, los productos realizados por el hombre que implica
materiales que no se pueden volver a reciclar como es el caso de muchos
plásticos y cauchos sintéticos pueden ocasionar un desequilibrio natural, en la
actualidad varios de los desechos sólidos son biodegradables pero esto no
significa que no sean ofensivos y que no presenten una amenaza para el medio
ambiente. Su proceso de degradación en el medio ambiente es lento lo cual
puede destruir y alterar ecosistemas (Llata, 2003, pág. 200).
La contaminación de los desechos sólidos en el medio ambiente ocasiona el
deterioro en el entorno natural esto se da debido al aumento de los desechos
sólidos en la sociedad, en la actualidad se genera un alto porcentaje de desechos
provocando un problema ambiental. Esto causa varios efectos en el medio
31
provocados por una falta de cultura ambiental en la sociedad perjudicando al
ambiente y produciendo la perdida de la biodiversidad e incrementando la
contaminación en el agua, aire y suelo, promoviendo la presencia de
enfermedades y la propagación de moscos.
Fuentes de desperdicios solidos
Tabla Nº. 4: Origen de desperdicios solidos
Origen orgánico Restos de animales, de alimentos, papel, derivados
de celulosa, agrícolas, hospitalarios.
Origen mineral Residuos de metales, desechos de cerámica,
vidrio, chatarra.
Origen sintético Cauchos, platicos, etc.
Recopilado por: Alexandra Mejía Fuente :(Llata, 2003)
Existen diferentes tipos de origen de desperdicios sólidos los cuales generan el
inicio de la existencia de los desechos sólidos estos están interrelacionados con el
hombre y la naturaleza, el uso del suelo y su localización.
Características de los desechos solidos
Tabla Nº. 5: Caracterización de desechos solidos
Composición Densidad Contenido de Energía
Clima
El contenido de humedad
de los desechos sólidos
es comúnmente 50%.
Frecuencia de
recolección
Las recolecciones
tienden a aumentar la
cantidad anual.
La densidad de los
desechos sólidos varia
con la composición de los
mismos poseen una
densidad no compactada
de 150 km3
Contienen alrededor del
50 % de materia
combustible, los residuos
sólidos no compactados
tienen un contenido de
energía de 9.300 a
14,100 KJ/kg.
Realizado por: Alexandra Mejia Fuente: (Glynn Henry & Gary W.Heinke,1999)
32
Las características que presentan los desechos sólidos están definidos por los
diferentes factores físicos y químicos en los que se desarrollan los desechos
como su composición, densidad y contenido de energía.
Tipos de desechos solidos
Tabla Nº. 6: Tipo de desechos solidos
Tipos de Desechos
solidos
Localizaciones donde
se generan
Fuente
Residuos de comida
papel, cartón, plástico,
vidrio, residuos
domésticos y peligrosos.
Viviendas, unifamiliares
y multifamiliares.
Domestica
Papel, cartón, plásticos,
madera, residuos
especiales.
Restaurantes ,mercados,
talleres mecánicos
Comercial
Papel, cartón, plásticos,
madera, residuos
especiales, residuos
peligrosos.
Escuelas, hospitales,
centros
gubernamentales.
Institucional
Madera, Hormigón. Lugares de construcción Construcción
Desechos especiales,
desechos peligrosos.
Fabricación ligera y
pesada
Industrial
Desechos de comida,
basura, desechos
peligrosos
Cosechas de campo,
ganadería intensiva,
granjas.
Agrícolas
Realizado por :Alexandra Mejia Fuente: Tchobanoglous G,(1994)
Los desechos sólidos no abarca solo la basura, existe la presencia de varios tipos
de desechos de distintas fuentes que se clasifican debido a las características que
presentan. Se originan en diferentes localizaciones donde se generan desechos
con origen diferente. No todos los desechos sólidos son parte de un mismo grupo
según su origen se encuentran clasificados y separados dependiendo de las
características comunes que tengan.
33
Clasificación de desechos sólidos
Los desechos sólidos se clasifican en orgánicos e inorgánicos es decir en
biodegradables y no biodegradables los desechos biodegradables son aquellos
que la naturaleza descompone o degrada mientras que los desechos no
biodegradables son aquellos que la naturaleza no puede descomponer, los
desechos orgánicos se pueden reintegrar al ambiente a través de procesos
naturales por el contrario los inorgánicos los cuales no pueden integrarse y tardan
mucho en descomponerse (Campos, 2002, pág. 163).
Los desechos sólidos se clasifican en inorgánicos y orgánicos sufren esta
separación debido a las diferentes características y composición que presentan
en su desarrollo, catalogando los restos de comida como desecho orgánico y al
plástico, papel y vidrio como inorgánicos.
Manejo de Desechos solidos
El manejo de desechos sólidos es la gestión integral proceso en el cual interviene
la recolección, clasificación, tratamiento y eliminación de los materiales de
desecho, que provienen del consumo del ser humano. La gestión de desechos
sólidos permite la recuperación de recursos utilizando diferentes métodos y
técnicas aplicadas para cada tipo de desecho sólido (Vargas, 2007, pág. 82).
Para la realización del manejo de desecho sólidos se requiere seguir un proceso
dentro de este son parte el tratamiento y la disposición final que reciben estos
desecho sólidos orgánicos e inorgánicos. El manejo adecuado de desechos
sólidos es de gran importancia permite prevenir enfermedades y mejorar el medio
ambiente, cuando existe o se da un manejo adecuado sobre los desechos sólidos
orgánicos e inorgánicos provocando una mejora en la calidad de vida de las
personas dentro del manejo de desechos sólidos existen diferentes procesos para
desarrollar un manejo adecuado en los desechos sólidos orgánicos e inorgánicos.
34
Manejo de Desecho Sólidos en la Ciudad de Quito
Recolección
En el año 2015 se recogió diariamente un promedio de 1.770 Ton/día de residuos
sólidos y se brindó cobertura al 96,5% de la población. A diferencia del año 2007
que el EMASEO el cual realiza el proceso de recolección y barrido de forma
manual y mecánica de basura por lo que recolecto 1.677 Ton/día. (Secretaría del
Ambiente del Municipio del Distrito Metropolitano Quito, 2017).
Pie de vereda es parte de la recolección de desechos consiste en emplear fundas
que la comunidad deposita en la calle y son recolectadas por camiones de carga
trasera junto con camiones de caja abierta y carga frontal representa el 69,92%.
Este sistema representa el 14,95%.(Secretaría de Ambiente del Municipio del
Distrito Metropolitano Quito, 2017).
El sistema de recolección toma principalmente en cuenta al transporte de los
desechos desde su lugar de producción mediante la utilización de varias técnicas
con el objetivo de limpiar los desechos que se encuentran generados en un
establecimiento, este proceso desarrolla un papel importante dentro de la gestión
integral de desechos sólidos ya que llevan los desechos sólidos a la siguiente
fase de gestión integral.
Imagen Nº. 1: Contenedores
Recopilado por: Alexandra Mejía
35
Separación y Tratamiento
La separación es un proceso fundamental este consiste en el depósito inicial de
los desechos sólidos en cada una de las secciones generadoras.
Recolección diferenciada: En la actualidad existen 811 Puntos Limpios instalados
tanto en instituciones públicas como en privadas el cual cuyo objetivo principal es
involucrar a la comunidad a separar sus desechos sólidos desde la fuente, para
colaborar con los gestores ambientales de menor escala de la zona a recuperar el
material reciclable tomando como aplicación el pie de vereda (Secretaría de
Ambiente del Municipio del Distrito Metropolitano Quito, 2017).
En Quito existe la presencia de contenedores, la falta de organización de la
población humana ha ocasionado que la basura no tenga un lugar fijo para su
clasificación por lo cual aumenta la producción de desechos y la contaminación.
La separación o clasificación de desechos sólidos permite que se realice un
aprovechamiento, la participación del proceso de separación en el manejo de
desechos es de vital importancia para generar la reutilización.
Tratamiento de lixiviados: El lixiviado es el líquido percolado que se produce por la
descomposición de los desechos orgánicos de la basura. El lixiviado en la basura
se forma además por la cantidad de humedad en ésta y por las precipitaciones de
lluvia en los cubetos de disposición de basura el cual también origina un
acumulamiento de basura en las alcantarillas. Incineración de fauna urbana: En la
actualidad EMGIRS-EP realiza un período de prueba un crematorio, donde se
queman desechos infecciosos de animales. La planta está diseñada para cinco
toneladas/día lo cual permitirá atender la necesidad de disposición final de los
animales muertos en la vía (Secretaría de Ambiente del Municipio del Distrito
Metropolitano Quito, 2017).
Este proceso trata sobre la separación o clasificación y procesamiento de
componentes de desechos sólidos y el desarrollo de los diferentes procesos de
transformación que pueden ser utilizados para darlos un nuevo uso a los desecho
y volverlos útiles, existen varios métodos que permiten la recuperación de
materiales residuales. Se puede evidenciar que se da cierto tratamiento a los
36
desechos sólidos que busca la disminución de la presencia de desechos sólidos
en Quito.
Disposición Final
A partir del 2012, la empresa EMGIRS-EP es responsable de la operación
tecnificada del relleno sanitario. En el Inga se desarrollan procesos de depósito
de desechos en los cubetos desde los cuales se generan lixiviados que pasan por
varios tratamientos que cumplen con los parámetros que exige la norma
ambiental vigente. El relleno sanitario recibió en el 2015 un promedio diario de
1877 ton/día (Secretaría de Ambiente del Municipio del Distrito Metropolitano
Quito, 2017).
La disposición de la basura corresponde a la etapa final del proceso de gestión
integral de desechos sólidos, esta es administrada por el municipio, es importante
que los desechos sólidos sean manejados adecuadamente para disminuir la
producción de los mismos. En Quito la disposición final de desechos se lo realiza
en los rellenos sanitarios pero es importante recalcar que no se realiza en todos
los lugares de la ciudad por lo cual se debería generar un proceso de gestión
integral de desechos que controle el deposito final.
7R
Las 7 R tienen gran importancia en el desarrollo del medio ambiente y es parte del
aprovechamiento de desechos sólidos, actualmente la sociedad está relacionada
en su mayoría con la 3 R pero esto no impide dar importancia a las restantes
eres.
Según Virginie (2011) dice que:
Las 3 R consiste en una estrategia ecologista, nacida en la década de 1960, que trata de concienciar el consumo mediante tres palabras básicas: reutilizar, reducir y reciclar con el fin de minimizar la cantidad de desechos y evitar su influencia en el medio ambiente. (pag.34)
Por lo tanto, la 3R busca el beneficio del medio aplicando varias estrategias y
métodos para desarrollar una conciencia ecológica en la sociedad buscando
37
disminuir los desechos y el impacto humano sobre el medio ambiente para formar
hábitos de consumo sustentables que mejoren el entorno natural para poder
reducir, reutilizar y reciclar.
Imagen Nº. 2: 7 R
Recopilado por: Alexandra Mejía Fuente: (Diaz, 2012)
Es importante la aplicación de las 7 R ya que es una sociedad de consumo por lo
cual es fundamental concientizar y no explotar los recursos naturales, debido a
que estos son escasos por lo cual toda sociedad debería tener hábitos
responsables de consumo para ocasionar la mejora de un ambiente que cada día
va degenerándose.
Reducir
Se caracteriza por ser la primera R y la más eficiente basada en inducir la
protección del medio ambiente, se lo define como un el proceso inicial que se
debe realizar debido a que la reducción de nuestro consumo genera una
disminución en la extracción de materias primas, fabricación, transporte y
recursos humanos. Tiene como objetivo disminuir las cantidades de productos
con el fin de reducir y eliminar los problemas ambientales que se dan por el
exceso de basura, es necesario invertir en la calidad antes que en la calidad para
reducir la contaminación ambiental y eliminar la utilización de productos nocivos
eligiendo otros que no perjudiquen al medio ambiente que puedan reutilizarse o
reciclarse para conservar el medio ambiente (Virginie, 2011 pág. 35).
38
El principal objetivo del proceso de reducir es disminuir la presencia de desechos
sólidos mediante acciones ambientales que promuevan el exceso de uso de
productos que generan contaminación en el ambiente.
Gráfico Nº. 5: Reducir
Fuente (Virginie, 2011)
Como se puede evidenciar en el grafico expuesto, antes de reutilizar y reciclar es
necesario reducir, lo cual consiste en disminuir los desechos sólidos para mejorar
la calidad de vida y el desarrollo del medio ambiente para evitar el desgaste de
recursos naturales por el hombre mediante la aplicación de la primera R se puede
incitar a la disminución de producción de desechos sólidos y de esta manera
prevenir el impacto ambiental sobre el medio ambiente, lo cual consiste en evitar
que se genere basura innecesaria que provoque el exceso de producción de
desechos orgánicos e inorgánicos. Es importante evitar producir varios desechos
sólidos.
Imagen Nº. 3: Símbolo de Reducir
Recopilado por: Alexandra Mejía Fuente: (Barquero, 2015)
39
Tabla Nº. 7: Actividades para reducir
Actividades para REDUCIR
Adquirir
productos al
por mayor con
el propósito de
evitar un
excesivo
número de
envases,
bolsas y
embalajes.
Evitar el
consumo de
los
productos en
envases
desechables.
Consumir
productos en
envases
retornables.
Eliminar el
consumo de
los artículos
de platos,
cubiertos
desechables.
Eliminar el uso de
artículos peligrosos o
sustituirlos por otros
menos perjudiciales
como las baterías
recargables.
Realizado por: Alexandra Mejía
Fuente: (Sanchez & Vázquez , 2013)
La aplicación de varias actividades para reducir la producción de desechos
sólidos en el medio, cuenta con la participación de las personas en el desarrollo
de las diferentes acciones que van a tomar para beneficio del ambiente. Debido
que un cambio de actitud reflejada en acciones permite construir un ambiente
sustentable.
Reutilizar
Es la segunda R en lo cual se enfoca en el cuidado del medio ambiente está
basada en la reutilización de productos mediante su recuperación, transformación
o restauración con el fin de destinarles un nuevo uso a cada producto que ya ha
sido desechado, este proceso tiene como objetivo preservar el medio ambiente
generando economizar los recursos y energía alargándoles la vida útil de los
desechos que han sido utilizados para disminuir la basura. Una de las principales
maneras de desarrollar la reutilización es el intercambio, la donación,
recuperación y la compra y venta de segunda mano es la forma adecuada de
consumir reutilizando de esta forma se asegura el alargamiento de la vida útil de
los desechos induciendo la disminución de problemas ambientales y el impacto
ambiental (Virginie, 2011, pág. 37).
40
La reutilización es darle un nuevo uso al desecho que ha sido utilizado este
proceso es parte del aprovechamiento de desechos sólidos permite generar
varias actividades para poder conservar el entorno natural y disminuir la
producción de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos, todos los desechos
pueden tener una vida útil siempre y cuando estos sea reparados para darles un
nuevo uso en el ambiente.
Imagen Nº. 4: Símbolo de Reutilizar
Recopilado por: Alexandra Mejía Fuente: (Barquero, 2015)
Tabla Nº. 8: Actividades para reutilizar
Actividades para REUTILIZAR
Evitar el uso de artículos desechables y consumir productos retornables.
Realizar actividades ambientales con las botellas desechables.
Dar un nuevo uso a los productos que ya se han utilizado como: botellas, papel.
Volver a utilizar los materiales que se han desechado evitando votarlos a la basura.
Dar un nuevo uso al papel reciclado.
Elaborar varias
manualidades con
los desechos
inorgánicos.
Realizado por: Alexandra Mejía
Fuente: (Sanchez & Vázquez , 2013)
41
Mediante la reutilización se puede realizar varias actividades con el fin de mejorar
y prevenir desastres naturales o problemas ambientales provocados por el exceso
de producción de desechos para desarrollar estas actividades es fundamental
tener el conocimiento de la vital importancia que cumple la aplicación de un
proceso de reutilización en el medio ambiente para beneficio del mismo.
Reciclar
Se caracteriza por ser la última R y este proceso se lo aplica cuando un producto
se vuelve inutilizable según Virginie (2011) manifiesta que “el reciclaje permite
volver a introducir en el mercado productos que se fabrican a través de residuos”
pag:37 buscando el beneficio para el medio ambiente. Este proceso necesita más
energía debido a que el material para poder reutilizarse desarrolla un proceso de
transformación generando residuos, el reciclaje tiene gran importancia ya que
permite volver a introducir productos que se desarrollan a través de varios
desechos, estos desechos se recolectan desarrollando un proceso de selección y
clasificación.
Según (Arnés, cit. por Pardave, 2007, pág. 38) manifiesta que “el reciclado es un
proceso de separación de las diversas acciones presentes en los desechos
sólidos” por lo cual estos desechos son clasificados según su composición.
Según manifiesta (Pardave, 2007, pág. 39) en su libro estrategias ambientales
existen razones principales para realizar el reciclaje las cuales se menciona a
continuación:
Reducir la demanda de recursos naturales.
Reducir la cantidad de desechos que requieren una disposición final.
Disminuir la contaminación de suelos, agua o aire provocado por los
desechos. (Pardave, 2007, pág. 39)
El reciclaje se desarrolla mediante el uso de varias estrategias que permitan
cumplir este proceso. Es importante recalcar que el reciclaje se da cuando se han
agotado todas las soluciones por lo cual es el último proceso que se desarrolla
42
con el fin de conservar el ambiente. El reciclaje está basado en la separación de
desechos sólidos para generar un aprovechamiento de los mismos.
Proceso de Reciclaje
Es un proceso que empieza cuando los camiones de basura depositan en un
hueco que suele estar sellado para evitar malos olores a continuación empieza la
separación. Los desechos reciclables su separación se realiza de manera manual
estos se clasifican según sean papel, plástico o vidrio se selecciona los desechos
que son reciclables que no van al vertedero controlado se los separa y empaqueta
para enviarlo a empresas que se dedican a la distribución y preparación de
material reciclados (Pardave, 2007, pág. 40).
Es un proceso que consiste en la separación de desechos con el objetivo de que
en un futuro se pueda reutilizar, tiene como objetivo la disminución de desechos
sólidos y la reducción de consumos naturales para el cuidado del medio ambiente.
Imagen Nº. 5: Clasificación de desechos solidos
Recopilado por: Alexandra Mejía
Fuente:(Costa, 2014)
Esta clasificación se encuentra separada por colores los cuales separa a la
basura según las características que poseen. Clasificar la basura permite
combatir el problema de contaminación causado por la presencia de desechos
sólidos. La separación de la basura impide la emisión de malos olores ocasionada
43
por los desechos orgánicos tales como las cascaras de frutas o los restos de
comida esto evita la presencia de insectos, bacterias y otros bichos que dañen la
salud.
Actividades para Reciclar
Clasificar los desechos orgánicos e inorgánicos
Buscar gestores relacionadas con el reciclaje para trasladar los desechos que se
ha separado según su clasificación.
Reciclar el papel y el cartón evitando votarlos
No votar los desechos de comidas especialmente los desechos de vegetales
(Vargas, 2007, pág. 142).
El reciclaje es un acto de suma importancia para la sociedad ya que el mismo
supone la reutilización de elementos mediante el desarrollo de varias actividades
ambientales.
Reflexionar
Los seres vivos son parte de un entorno natural conjuntamente con el ser
humano, cualquier acción que tome el ser humano sobre la naturaleza repercute y
se verá reflejado a futuro de forma indirecta o directa en el ser humano y sus
generaciones, por lo cual es importante la educación ambiental para que la
sociedad puedan repensar su manera de consumir. Las decisiones coherentes
que se toman van a beneficiar al medio ambiente o a perjudicar. (Landeni, 2013)
Es importante reflexionar sobre el valor del medio ambiente y su interrelación con
el ser humano para generar un conciencia ambiental en el cual prevalezca el
cambio de actitud frente al entorno natural para conservar y cuidar la naturaleza y
asegurar un futura para las generaciones.
Rechazar
Los productos no biodegradables o conocidos también como no reciclables se los
debe rechazar evitando darles un nuevo uso y sustituirlos por otros productos que
no ocasionen daño en el medio ambiente, las etiquetas pueden ayudar a clasificar
44
los productos que se deben rechazar existen productos que tienen un grave
impacto ambiental por lo cual tiene gran importancia rechazarlos para evitar un
problema ambiental en el entorno natural (Landeni, 2013).
Es importante clasificar los productos no biodegradables para impedir un daño al
medio ambiente con la presencia de estos productos por lo cual se debe sustituir
o remplazarlos por otros productos que su presencia no perjudiquen el ambiente.
Redistribuir
Se debe distribuir el consumo de manera equitativa para beneficio del medio
ambiente y la humanidad, los productos que contienen una menor huella
ecológica basadas en principios de comercio justo pueden disminuir estas
diferencias (Landeni, 2013).
El desequilibrio entre los países ricos también afecta al entorno natural por cual
tiene gran importancia que se realice una redistribución para menorar la
contaminación ambiental.
Reclamar
Tiene gran importancia que la sociedad participe activamente en las diferentes
actividades que se presentan en la vida cotidiana, en la cual el ser humano tenga
la posibilidad de reclamar y exigir acciones que beneficien al medio ambiente y a
la calidad de vida de la sociedad para conservar el medio ambiente, reclamar a
las instituciones medidas para conservar y recuperar el medio ambiente, reclamar
más infraestructuras para poder reciclar, reclamar un mayor apoyo a los
productos ecológicos y a las energías renovables, reclamar el uso de bolsas
reutilizables en los supermercados en vez de las de usar y tirar, reclamar más
productos reciclados y reciclables, reclamar más información medioambiental
(Landeni, 2013).
Reclamar un estilo de vida saludable es el derecho de cada ser vivo que habita en
la tierra, por lo cual cada ser humano debe reclamar un ambiente sano para su
desarrollo generando acciones que exijan el desarrollo de actividades o actitudes
ambientales para beneficio del mismo.
45
Relación de la educación ambiental en el aprovechamiento de los desechos
sólidos orgánicos e inorgánicos.
La educación ambiental tiene relación con el aprovechamiento de desechos
sólidos ya que los dos son parte del desarrollo del medio ambiente e involucran a
la naturaleza y al ser humano en una constante correlación con el medio, se
encuentran relacionados entre sí debido que la influencia de la educación
ambiental puede generar un aprovechamiento.
En el Mercado Municipal Solanda no se desarrolla una correlación entre la
educación ambiental y el aprovechamiento, esto ocasiona que no exista un
cambio en el estado de los desechos sólidos debido a la falta de orientación e
información sobre un manejo adecuado, en donde los desechos sean
aprovechados para beneficio del ambiente mediante el desarrollo de varias
actividades y programas ambientales, el aprovechamiento de los desechos
sólidos en el mercado depende de la educación ambiental que sea impartida a los
comerciantes debido que la ausencia de una educación ambiental genera una
problemática ambiental ya que no existe una guía o una orientación a los
comerciantes para el control y la disminución de la basura, la educación ambiental
puede cambiar el estado de un lugar en donde prevalezca la contaminación
provocada por los desechos sólidos en el mercado, esta educación influye en el
aprovechamiento que se les puede dar a los desechos, si no existe una educación
ambiental no existirá un aprovechamiento.
La ausencia de la relación entre la educación ambiental y el aprovechamiento de
desechos en el mercado da como resultado negativo ya que los comerciantes
desarrollan actitudes que reflejan la falta de cultura ambiental que se ve reflejada
en las acciones que toman frente al cuidado del medio ambiente. Es importante
recalcar que el alcalde de Quito no desarrolla planes estratégicos ambientales
basados en la impartición de una educación ambiental enfocada en un
aprovechamiento debido que los mercados son la principal fuente de generación
de desechos por lo cual el desarrollo de capacitaciones, talleres y aportación de
recursos ayudarían a disminuir la presencia de desechos y construir una cultura
ambiental.
46
FUNDAMENTACIÓN LEGAL
La presente investigación se sustenta en la Constitución Política de la República
del Ecuador (2008) la cual que manifiesta lo siguiente:
Constitución de la República Del Ecuador
Título III De Los Derechos, Garantías Y Deberes
Capítulo 5 De los derechos colectivos
Sección segunda: Del medio ambiente
Art. 86.- El Estado protegerá el derecho de la población a vivir en un medio
ambiente sano y ecológicamente equilibrado, que garantice un desarrollo
sustentable. Velará para que este derecho no sea afectado y garantizará la
preservación de la naturaleza. Se declaran de interés público y se regularán
conforme a la ley:
1. La preservación del medio ambiente, la conservación de los ecosistemas, la
biodiversidad y la integridad del patrimonio genético del país.
2. La prevención de la contaminación ambiental, la recuperación de los espacios
naturales degradados, el manejo sustentable de los recursos naturales y los
requisitos que para estos fines deberán cumplir las actividades públicas y
privadas (Constitución de la República del Ecuador,2008).
Título VII: Régimen Del Buen Vivir
Sección primera: Educación
Art. 343.- El sistema nacional de educación tendrá como finalidad el desarrollo de
capacidades y potencialidades individuales y colectivas de la población, que
posibiliten el aprendizaje, y la generación y utilización de conocimientos, técnicas,
saberes, artes y cultura. El sistema tendrá como centro al sujeto que aprende, y
funcionará de manera flexible y dinámica, incluyente, eficaz y eficiente.
El sistema nacional de educación integrará una visión intercultural acorde con la
diversidad geográfica, cultural y lingüística del país, y el respeto a los derechos de
las comunidades, pueblos y nacionalidades. (Constitución de la República del
Ecuador, 2008).
47
Ley Orgánica De Educación Intercultural (LOEI) Del 2011
Título I: De Los Principios Generales
Capítulo Único: Del Ámbito, Principios Y Fines
Art. 2.- Principios.- La actividad educativa se desarrolla atendiendo a los
siguientes principios generales, que son los fundamentos filosóficos, conceptuales
y constitucionales que sustentan, definen y rigen las decisiones y actividades en
el ámbito educativo.
Literal u._ Investigación, construcción y desarrollo permanente de conocimientos.-
Se establece a la investigación, construcción y desarrollo permanente de
conocimientos como garantía del fomento de la creatividad y de la producción de
conocimientos, promoción de la investigación y la experimentación para la
innovación educativa y la formación científica (Ley Orgánica De Educación
Intercultural, 2011)
Ley de Gestión Ambiental
Capítulo III De Los Mecanismos De Participación Social
Art.28.- Toda persona natural o jurídica tiene derecho a participar en la gestión
ambiental, a través de los mecanismos que para el efecto establezca el
Reglamento, entre los cuales se incluirán consultas, audiencias públicas,
iniciativas, propuestas o cualquier forma de asociación entre el sector público y el
privado. Se concede acción popular para denunciar a quienes violen esta
garantía, sin perjuicio de la responsabilidad civil y penal por denuncias o
acusaciones temerarias o maliciosas.
48
Ordenanza Metropolitana de Gestión Integral de Residuos Sólidos Del
Distrito Metropolitano De Quito
Capítulo 1.Del sistema de gestión integral de residuos solidos
Art.2.- Fines del sistema de gestión integral de residuos sólidos.- Son fines del
sistema de gestión integral de residuos sólidos del Distrito Metropolitano de Quito,
los siguientes:
d) Reducir la generación de residuos sólidos desde la fuente de generación
e) Fomentar la organización social, consiente de su responsabilidad en el ciclo de
residuos sólidos, mediante el aprovechamiento de los mismos, su reutilización y
reciclaje, generando economía de escala (Ordenanza Metropolitana De Gestión
Integral De Residuos Sólidos, 2010).
Reglamento de Régimen Académico del Sistema Nacional de Educación
Superior
Capítulo I: Niveles de Formación de la Educación Superior
Artículo 9.- Educación superior de postgrado o de cuarto nivel.- Este nivel
proporciona competencias altamente especializadas tanto disciplinarias, como
multi, ínter y trans disciplinarias para el ejercicio profesional y la investigación en
los campos de la ciencia, los saberes, la tecnología y el arte.
Capítulo VI: Del Trabajo de Titulación o Graduación
Art. 34.-El trabajo de titulación o graduación constituye uno de los requisitos
obligatorios para la obtención del título o grado en cualquiera de los niveles de
formación. Dichos trabajos pueden ser estructurados de manera independiente o
como consecuencia de un seminario de fin de carrera, de acuerdo a la normativa
de cada institución. (Reglamento de Régimen Académico del Sistema
Nacional de Educación Superior, 2014).
49
Estatuto de la Universidad Central del Ecuador
Titulo 1 Capítulo segundo Principios, Fines y Objetivos
Art. 6. Son objetivos de la Universidad Central del Ecuador:
1. Crear, promover y difundir el desarrollo del conocimiento, la ciencia, la filosofía,
el arte y la tecnología.
2. Formar y capacitar profesionales, investigadores y técnicos en los niveles de
pregrado y posgrado; para que sean competentes, éticos, humanistas, con
calidad académica, de acuerdo con las necesidades del país y del mundo.
3. Investigar en todas las disciplinas los problemas fundamentales de la sociedad,
y proponer alternativas que superen las inquietudes, permitiendo mejorar la
calidad de vida de la población.
4. Promover y ejecutar programas y proyectos de extensión universitaria y de
vinculación con la sociedad, de preferencia con los sectores menos favorecidos.
Título VII Proceso de formación académica Capitulo segundo de los egresados
Art. 212.El trabajo de graduación o titulación constituye un requisito obligatorio
para la obtención del título o grado para cualquiera de los niveles de formación.
Dichos trabajos pueden ser estructurados de manera independiente o como
consecuencia de un seminario de fin de carrera. Para la obtención del grado
académico de licenciado o del título profesional universitario de pre o posgrado, el
estudiante debe realizar y defender un proyecto de investigación conducente a
una propuesta que resolverá un problema o situación práctica, con característica
de viabilidad, rentabilidad y originalidad (Estatuto de la Universidad Central del
Ecuador, 2016).
50
FUNDAMENTACIÓN SOCIOLÓGICA
Es importante que la sociedad comprenda que las acciones sociales son las
principales causas del desarrollo de diversos problemas ambientales como la
contaminación de desechos sólidos que se genera en el medio, la sociología y el
entorno natural se encuentran relacionados con las diferentes conductas que se
desarrolla en la sociedad frente al ambiente. La Educación es el inicio del cambio
de una sociedad en la cual la contribución y participación genera hábitos positivos
lo cual ocasiona que se produzca una revalorización de ideologías que se han
olvidado al transcurso de los años como es el valor a la naturaleza.
51
DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS
Aprovechamiento: acción que genera beneficio de un recurso.
Capacitación: actividad realizada mediante un proceso de enseñanza y
aprendizaje con el objetivo de impartir conocimientos nuevos y que aporten en la
vida cotidiana.
Contaminación: presencia de sustancias nocivas para los seres vivos que causan
un deterioro en el medio ambiente.
Comunidad: conjunto de individuos que pertenecen a una misma especie.
Desecho: es un término que se usa normalmente para designar a todos aquellos
restos y sobrantes que quedan del consumo que el ser humano hace de manera
cotidiana.
Desecho Orgánico: son aquellos que tienen la característica de poder
desintegrarse o degradarse rápidamente, transformándose en otro tipo de materia
orgánica.
Desecho Inorgánico: son los que por sus características químicas sufren una
descomposición natural muy lenta.
Desecho peligroso: es aquel que por sus características infecciosas, tóxicas,
explosivas, corrosivas, inflamables, volátiles, combustibles, radiactivas o reactivas
puedan causar riesgo a la salud humana o deteriorar la calidad ambiental hasta
niveles que causen riesgo a la salud humana
Desecho sólido aprovechable: es cualquier material que no tiene valor de uso
directo o indirecto para quien lo genere, pero que es susceptible de incorporación
a un proceso productivo.
Desecho sólido no aprovechable: es cualquier materia que no ofrece ninguna
actividad de aprovechamiento no tienen ningún valor comercial, requieren
tratamiento y disposición final y por lo tanto generan costos de disposición.
52
Deposito Final: es la operación final controlada y ambientalmente adecuada de los
desechos sólidos, según su naturaleza.
Educación: formación enfocada en desarrollar la capacidad intelectual, moral y
afectiva de las personas de acuerdo con la cultura y las normas de convivencia de
la sociedad a la que pertenecen
Educación Ambiental: proceso que comunica y suministra instrucción para
preservar y cuidar el entorno ambiental y crear modelos de desenvolvimiento con
soluciones sustentables en beneficio a la naturaleza.
Ecosistema: sistema que está formado por un conjunto de organismos vivos.
Medio Ambiente: sistema formado por elementos naturales y artificiales que están
interrelacionados y que son modificados por la acción humana.
Reciclaje: proceso mediante el cual se aprovecha y transforman los desechos
sólidos recuperados y se devuelve a los materiales su potencialidad de
reincorporación como materia prima para la fabricación de nuevos productos.
Recolección: es la acción de recoger y retirar los desechos sólidos de varios
lugares en donde se encuentras estos desechos orgánicos e inorgánicos.
Recuperación: seleccionar y retirar los desechos sólidos que pueden sufrir un
proceso de aprovechamiento, para convertirlos en productos útiles.
Relleno sanitario: es el lugar técnicamente seleccionado, diseñado y operado para
la disposición final controlada de los desechos sólidos.
Valores: acciones reflejadas en medio social.
53
CARACTERÍSTICAS DE LAS VARIABLES
Variable Independiente
Educación Ambiental
Es un proceso educativo que toma en cuenta la correlación entre hombre y
naturaleza basado en una educación constituida por un conjunto de
conocimientos ecológicos desarrollados en las diferentes corrientes ambientales,
permiten la toma de conciencia ambiental en la sociedad generando actitudes y
hábitos para la conservación del medio ambiente frente a los problemas
ambientales que se presentan en el entorno natural.
Variable Dependiente
Aprovechamiento de los desechos sólidos
Es el proceso de transformación por el cual los desechos sólidos son dados un
nuevo uso o reutilizados mediante el adecuado manejo de desechos sólidos que
conlleva beneficios ambientales para el cuidado del medio ambiente.
54
CAPITULO III
METODOLOGIA
Área de Estudio
MERCADO MUNICIPAL SOLANDA
Ubicación
El Mercado Municipal está ubicado en el barrio Solanda Av. Marquesa Solanda
Parroquia Chillogallo de la ciudad de Quito Distrito Metropolitano Provincia de
Pichincha.
Fuente (Google maps, 2017)
Diseño de La Investigación
El presente trabajo de investigación es de carácter exploratorio con un enfoque
cualitativo, basado en un método analítico que va de lo inductivo a lo deductivo
desarrollando la triangulación de resultados. El nivel de la investigación es
descriptivo, se utilizó la investigación bibliográfica y de campo. Es de carácter
cuantitativo debido que se tomó como población de estudio a toda la comunidad
del mercado se realizó un análisis e interpretación de resultados estadísticos lo
que permitió determinar la influencia de la educación ambiental para el
aprovechamiento de desechos sólidos generados por los comerciantes minoristas
en el Mercado Municipal Solanda.
55
La modalidad que se empleó para la presente investigación es tomando, como
base fundamental los siguientes tipos de investigación:
Investigación cualitativa
Según Schiffman (2001) “Las técnicas de investigación cualitativa consiste en
entrevistas de profundidad, grupos de enfoque, análisis de metáforas y técnicas
proyectivas” pág. 27.
El presente proyecto correspondió a una investigación cualitativa debido al
estudio que se realizó de las diferentes variables tanto dependiente como
independiente para conocer la influencia de la educación ambiental para el
aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos.
Investigación cuantitativa
Landeau Rebeca (2007) dice que “los estudios cuantitativos se dedican a mostrar
el sentido y lo predomínate en cuanto a las acciones, los elementos de análisis
con los que se trabaja son sometidos a un sistema de cómputo metódico” pág. 60.
La presente investigación fue cuantitativa ya que se aplicó instrumentos que
conduzcan a resultados numéricos y estadísticos que permitieron recolectar datos
para la investigación.
Investigación de Campo
Landeau Rebeca (2007) manifiesta que “el estudio de campo es útil para la
planificación del trabajo y la comprensión de datos recolectados por medio
diferentes”.
El presente proyecto fue una investigación de campo, se realizó la investigación
directa con los comerciantes minoristas, lo cual permitió la recolección de datos
de la investigación en el Mercado Municipal Solanda.
56
Investigación Bibliográfica
Según Crowther (1993) dice que “la investigación bibliográfica identifica las
fuentes y las modalidades para obtener los datos y los documentos pertinentes”
pag.110.
En el presente proyecto se enfocó en una investigación bibliográfica se llevó a
cabo la búsqueda y recopilación de información de textos, revistas y artículos
acerca de las variables sobre la educación ambiental para el aprovechamiento de
desechos sólidos orgánicos e inorgánicos.
Investigación Descriptiva
Según Moreno (2000) dice que: “la descripción puede incluir aspectos
cuantitativos y cualitativos de los fenómenos, va más allá de la mera acumulación
de datos, a un proceso de análisis e interpretación que desde un marco teórico
realiza el investigador” pág. 128
Fue necesario aplicar esta investigación, permitió describir las diferentes variables
en la educación ambiental para el aprovechamiento de desechos sólidos
orgánicos e inorgánicos el Mercado municipal Solanda.
Esta investigación permitió el análisis de las diferentes variables mediante la
recolección de información.
57
Población y Muestra
En el Mercado Municipal Solanda por ser una población pequeña que cuenta con
90 personas y 2 autoridades (Administrados del Mercado – Presidente del
Mercado) se trabajó con todos sus miembros pertenecientes al mercado a
quienes se les aplicó el instrumento de investigación correspondiente, encuesta a
comerciantes y entrevista a las autoridades.
Tabla Nº. 9: Población
Mercado Municipal Solanda
Estrato Número de participantes % Técnicas e instrumento
Comerciantes Minoristas
90 97.9 Encuesta -Cuestionario
Autoridades 2 2.1 Entrevista-Cuestionario
Total 92 100%
Elaborado por: Alexandra Mejía
Al ser la población de 90 comerciantes y 2 autoridades, no se determinó una
muestra.
58
Tabla Nº. 10: Operalización de Variables
OPERALIZACION DE VARIABLES
VARIABLE INDEPENDIENTE
DIMENSIONES
INDICADORES
ÍTEMS
TECNICA/ ISTRUMENTO
EDUCACION AMBIENTAL
Es un proceso educativo que toma en cuenta la correlación entre hombre y naturaleza basado en una educación constituida por un conjunto de conocimientos ecológicos desarrollados en las diferentes corrientes ambientales, permiten la toma de conciencia ambiental en la sociedad generando actitudes y hábitos para la conservación del medio ambiente frente a los problemas ambientales que se presentan en el entorno natural.
Educación
Formal
ENTREVISTA
ENCUESTA
Encuesta/ Cuestionario
Entrevista/ Cuestionario
1
2
1
Informal
No Formal
Corrientes
Ambientales
Corriente
Naturalista
3
2
Corriente
Conservacionista
Corriente
Sistemática
Corriente
Científica
Corriente
Humanista
Corriente Moral
Conciencia
Ambiental
Actitudes y
Hábitos
4
3
Valores
Ecológicos
Conservació
n del medio
ambiente
Actividades
ambientales
5
6
7
4 Programas ambientales
Elaborado por: Alexandra Mejía
59
VARIABLE DEPENDIENTE
Desechos
solidos
Desecho
Orgánico
8 9 10
5
Encuesta/ Cuestionario
Entrevista/ Cuestionario
Desecho
Inorgánico
APROVECHAMIENTO DE DESECHOS SOLIDOS
Es el proceso de transformación por el cual los desechos sólidos son dados un nuevo uso o reutilizados mediante el adecuado manejo de desechos sólidos que conlleva beneficios ambientales para el cuidado del medio ambiente.
3R
Reciclar
11 12
6 Reutilizar
Reducir
Manejo de
Desechos
solidos
Recolección
13 14 15 16-17-18 19
7
Segregación
Tratamiento
Disposición final
Elaborado por: Alexandra Mejía
60
Técnicas e Instrumentos De Recolección De Datos
La técnica es un procedimiento específico destinado al empleo de un instrumento
el cual será utilizado por el investigador para obtener información de la
investigación (Landeau, R.2007, pág. 14).
Para la realización del presente proyecto se elaboró las siguientes técnicas:
entrevista y encuesta, como instrumento el cuestionario el cual permitió la
recolección de datos para la investigación realizada.
Las técnicas que se aplicaron en esta investigación son:
Encuesta
Es una metodología de investigación que permite la obtención de información
cuantitativa sobre un tema determinado (Gomez,J.1990, pág. 239).
La encuesta fue dirigida a los comerciantes minoristas pertenecientes al Mercado
Municipal Solanda, fue estructurada con preguntas cerradas de acuerdo a cada
indicador de la operalización de variables.
Entrevista
Es una técnica que permite la recolección de datos mediante la interacción social
en la cual una persona responde a otra una serie de preguntas sobre un tema
específico. (Acevedo, A. 1986, pág. 8)
La entrevista fue dirigida, a las autoridades del Mercado Municipal Solanda, fue
organizada por preguntas abiertas y estructuradas.
Instrumento
Los instrumentos es un recurso del que puede valerse el investigador para
acercarse a los fenómenos y extraer de ellos información sobre una investigación.
(Calderero & Bernardo, 2000)
El instrumento que se desarrolló en la presente investigación fue el cuestionario.
61
Cuestionario
Según (García, 2004, pág. 29) dice que: “El cuestionario es un conjunto de
preguntas ordenadas, expresadas en un lenguaje comprensible que responde la
persona interrogada, permite la recolección de datos de fuente primaria”.
El cuestionario para la encuesta fue elaborada por 19 preguntas cerradas la cual
fue dirigida a los comerciantes minoristas, la entrevista estuvo estructurada por 7
preguntas abiertas dirigida a las autoridades lo cual permitió la recolección de
datos.
Validez de Instrumentos
Los instrumentos elaborados para la presente investigación fueron validados por
tres docentes de la Universidad Central del Ecuador, Facultad de Filosofía, Letras
y Ciencias de la Educación, Carrera de Ciencias Naturales y del Ambiente
Biología y Química.
MSc.Alejandro Bayas docente de la Carrera de Ciencias Naturales y del
Ambiente Biología y Química.
MSc.Washington Campoverde docente de la Carrera de Ciencias Naturales
y del Ambiente Biología y Química.
MSc.Fabiola Montenegro Laboratorista de la Carrera de Ciencias Naturales
y del Ambiente Biología y Química.
Técnicas para el procesamiento y análisis de datos
El procesamiento de datos se enfocó en describir las operaciones que son
recabadas en la investigación, para esto es necesario contar con los siguientes
pasos:
Diseño y elaboración de cuadros estadísticos con los resultados.
Elaboración de gráficos estadísticos.
Análisis e interpretación de los resultados obtenidos.
Elaboración de las conclusiones generales de la investigación diagnóstica.
62
CAPITULO IV
ANALISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS
Encuesta dirigida a los comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda,
DMQ 2016
1. ¿Qué nivel de conocimiento tiene usted sobre Educación Ambiental?
Tabla Nº. 11: Nivel de conocimiento
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA %
TIPO DE RESULTADO
Alto 0 0 POSITIVO 33 Medio 30 33
Bajo 53 59 NEGATIVO 67 Ninguno 7 8
TOTAL 90 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 6: Nivel de conocimiento
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
Existe una mayoría de 67% que corresponde a (59% bajo y 8% ninguno) que
manifiesta que poseen un nivel de conocimiento bajo mientras que el 33%
correspondiente a (0% de alto y 33 % medio) afirma que tienen un nivel de
conocimiento medio.
En su mayoría existe un nivel de conocimiento bajo sobre la educación ambiental
en los comerciantes del Mercado, Según Márquez (2011) dice que “el bajo nivel
de conocimientos ambientales se explica por la baja prioridad que se le concede a
la educación ambiental en la sociedad” lo cual permite concluir que no se da la
debida importancia a la educación ambiental en el desarrollo de los comerciantes
y su relación con la naturaleza.
33%
59%
8%
Alto
Medio
Bajo
Ninguno
63
2. ¿Usted ha recibido capacitaciones ambientales, talleres, cursos en el
Mercado Municipal Solanda sobre el aprovechamiento de la basura
orgánica e inorgánica (conocimientos enfocados en darle un nuevo
uso a la basura orgánica e inorgánica)?
Tabla Nº. 12: Capacitaciones Ambientales
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA %
TIPO DE RESULTADO
Siempre 0 0 POSITIVO
Casi Siempre 0 0 0
A veces 2 2 NEGATIVO
Nunca 88 98 100
TOTAL 90 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 7: Capacitaciones Ambientales
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
Existe una mayoría de 98% que manifiesta que no han recibido capacitaciones
ambientales mientras que el 2% afirma que han recibido capacitaciones
ambientales sobre el aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e
inorgánicos.
La mayoría de comerciantes no reciben capacitaciones ambientales. Según
Sánchez, A. (2009) manifiesta que “La capacitación es una técnica de formación
cuyo propósito es mejorar su rendimiento, en donde este puede desarrollar sus
conocimientos, habilidades y actitudes de manera más eficaz” pag.68. Lo cual
permite concluir que al no existir el desarrollo de capacitaciones en el mercado
genera la ausencia de actitudes y habilidades enfocadas en un aprovechamiento
de desechos ocasionado por la falta de conocimiento sobre la educación
ambiental.
2%
98%
Siempre
Casi Siempre
A veces
Nunca
64
3. ¿Considera usted que la Educación Ambiental es esencial para la
conservación del medio ambiente?
Tabla Nº. 13: Importancia de la Educación Ambiental
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA %
TIPO DE RESULTADO
Si 88 98
POSITIVO 98
No 2 2 NEGATIVO
2
TOTAL 90 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 8: Importancia de la Educación Ambiental
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
El 98% de las personas encuestadas consideran que la educación ambiental es
esencial para la conservación del medio ambiente mientras que el 2% dice que no
es esencial para la conservación del medio.
Se evidencio que los comerciantes minoristas del mercado consideran que si
tiene importancia la educación ambiental para el cuidado del medio ambiente,
esto genera como resultado positivo debido a que los comerciantes están
conscientes de la importancia de la educación ambiental en la conservación del
entorno natural.
98%
2%
Si
No
65
4. ¿Cree usted que se aplican los valores ambientales (respeto,
responsabilidad, cooperación a la naturaleza) en el Mercado Municipal
Solanda?
Tabla Nº. 14: Valores Ambientales
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA %
TIPO DE RESULTADO
Siempre 9 10 POSITIVO 33 Casi Siempre 21 23
A veces 17 19 NEGATIVO 67 Nunca 43 48
TOTAL 90 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 9: Valores Ambientales
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
Del total de encuestados el 67% correspondiente a (19% de a veces y 48% de
nunca) afirman que no se aplican los valores ambientales mientras que un 33%
(10% de siempre y 23% casi siempre) dicen que se aplican los valores
ambientales en el Mercado Municipal Solanda.
La mayoría de personas no aplican los valores ambientales en el mercado. Según
Márquez (2011) indica que “para elevar el nivel de cultura ambiental es necesario
en primera instancia, el reconocimiento de la educación ambiental como una
prioridad por parte de toda la población dándole valor a la naturaleza.” Por lo tanto
es importante que el mercado desarrolle una cultura ambiental mediante la
educación ambiental basada en impartir valores ecológicos en donde los
comerciantes reconozcan el valor del entorno natural.
10%
23%
19%
48% Siempre
Casi Siempre
A veces
Nunca
66
5. ¿Qué actividades ambientales realiza usted en el Mercado Municipal
Solanda basado en el aprovechamiento de desechos sólidos para
contribuir a la conservación del medio ambiente?
Tabla Nº. 15: Actividades Ambientales
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESULTADO
Reduce ( disminuye la producción de desechos sólidos) 0 0
POSITIVO 22
Recicla (clasifica los desechos sólidos) 14 15
Reutiliza ( da un nuevo uso a los desechos que ya han sido utilizados) 7 7
Ninguno 74 78 NEGATIVO
78
TOTAL 95 100
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 10: Actividades Ambientales
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
En su mayoría el 78% dice que no realizan ninguna actividad ambiental mientras
que el 22% (0 % Reduce, 15 % Recicla, 7% Reutiliza) lo cual da como resultado
positivo.
En su mayoría los comerciantes minoristas no realizan actividades ambientales
enfocadas en el aprovechamiento de desechos, debido a la falta de información
que poseen. El 22 % de las personas realizan un aprovechamiento debido a la
información básica que tienen de forma individual sobre el reciclaje. Según Patiño
(2009) manifiesta que “el aprovechamiento permite incorporar al ciclo vital
productivo a los desechos por medio de la reutilización y reciclaje”pag.51. Por el
cual es importante que se realice actividades ambientales enfocadas en el
aprovechamiento de desechos sólidos a beneficio del medio y del mercado.
15% 7%
78%
Reduce
Recicla
Reutiliza
Ninguno
67
6. ¿El Mercado Municipal Solanda ha diseñado e implementado algún programa de Educación Ambiental sobre el aprovechamiento de la basura orgánica e inorgánica?
Tabla Nº. 16: Programas Ambientales
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA %
TIPO DE RESULTADO
Siempre 0 0 POSITIVO
Casi Siempre 0 0 0
A veces 4 4 NEGATIVO
Nunca 86 96 100
TOTAL 90 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016)
Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 11: Programas Ambientales
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016)
Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
El 96% de las personas encuestadas expresaron que no se ha implementado un programa de educación ambiental.
La tendencia negativa permite concluir que no se desarrollan programas ambientales en el Mercado Municipal Solanda enfocados en el aprovechamiento de desechos lo cual genera que los comerciantes no sean partícipes y no conozcan los programas ambientales, esto se da debido a la falta de preocupación por la Dirección de Mercados del Municipio de Quito que no ha desarrollado un plan de gestión ambiental en el Mercado de Solanda sin embargo la Agencia de Coordinación Distrital de Comercio realiza un proyecto llamado BPAs, el mercado no es parte de este programa ambiental debido a la falta de organización de la dirección de mercados del Municipio de Quito y a la falta de preocupación de las autoridades del mercado que no han solicitado ser parte de este proyecto. Según Meza, A. (1997). “un programa de educación ambiental debe tener en cuenta al ambiente en su totalidad, debe hacer hincapié en una participación integral y activa, en la prevención y resolución de los problemas concretos y generales. En conclusión es importante que el mercado participe en proyectos ambientales ya que los mercados son principal fuente de generación de desechos sólidos y para lograr su disminución se debe tomar en cuenta a todos los mercados de Quito.
4%
96%
Siempre
CasiSiempreA veces
Nunca
68
7. ¿Conoce usted la existencia de leyes que sancionen el mal manejo de
los desechos sólidos (basura) en el Mercado Municipal Solanda?
Tabla Nº. 17: Leyes Ambientales
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA %
TIPO DE RESULTADO
Muy Suficiente 0 0 POSITIVO
Suficiente 0 0 0
Poco 4 4 NEGATIVO
Nada 86 96 100
TOTAL 90 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 12: Leyes Ambientales
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
El 100% (4% a veces y 96% nuca) de las personas encuestadas expresaron que
no conocen sobre las leyes que sancionan el inadecuado manejo de desechos
sólidos orgánicos e inorgánicos.
Los comerciantes no tienen conocimiento sobre las leyes que sancionan el
inadecuado manejo de desechos sólidos, esto genera que los comerciantes no
tengan responsabilidad y conocimiento sobre las sanciones que existen para
conservar el medio ambiente, por lo cual es recomendable que las autoridades del
Mercado (Administrador) informe sobre la legislación ambiental.
4%
96%
Muy Suficiente
Suficiente
Poco
Nada
69
8. ¿Usted tiene conocimiento sobre la clasificación de desechos
sólidos?
Tabla Nº. 18: Conocimiento de Desechos Solidos
ALTERNATIVA FRECUENCIA %
Muy Suficiente 3 3 POSITIVO
Suficiente 5 6 9
Poco 22 24 NEGATIVO
Nada 60 67 91
TOTAL 90 100
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 13: Conocimiento de Desechos solidos
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
En su mayoría el 91% (22 % de poco y 60 % de nada) manifiestan que tienen un
conocimiento bajo sobre la clasificación de desechos mientras que el 9%( 3% de
muy suficiente y 6% suficiente) dicen que tienen conocimiento sobre la
clasificación de desechos.
Los comerciantes en su mayoría no tienen conocimiento sobre la clasificación de
desechos sólidos esto se debe a la falta de información que poseen y a la falta de
organización de las entidades públicas (EMASEO,ACDC), que no desarrollan
capacitaciones y talleres en el Mercado Municipal Solanda que promuevan
información sobre los desechos orgánico e inorgánicos buscando generar un
aprovechamiento de los mismos.
3% 6%
24%
67%
Muy Suficiente
Suficiente
Poco
Nada
70
9. ¿Qué tipo de desechos sólidos (basura) son lo que se genera
mayormente en el Mercado Municipal Solanda?
Tabla Nº. 19: Desechos Solidos
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA %
TIPO DE RESULTADO
Desecho Orgánico
72 80
POSITIVO 80
Desecho
Inorgánico
18 20 NEGATIVO
20
TOTAL 90 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 14: Desechos Solidos
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
En su mayoría el 80% manifiestan que se genera una mayor cantidad de
desechos orgánicos en el Mercado Municipal Solanda a diferencia del 20% que
dicen que se genera en su mayoría los desechos inorgánicos.
Se generan en su mayoría desechos orgánicos debido a las ventas que se
producen en el Mercado Municipal Solanda como: restos de comida y frutas.
80%
20%
Desecho Organico
DesechoInorganico
71
10. ¿Cuáles cree usted que son los principales problemas que provoca la
basura (desecho orgánico e inorgánico) en el Mercado Municipal
Solanda?
Tabla Nº. 20: Problemas de la basura
ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESULTADO
Propagación de moscos 52 47 POSITIVO
76 Enfermedades 32 29
Deterioro estético 11 10
NEGATIVO 24
Ausencia de clientes 15 14
TOTAL 110 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 15: Problemas de la basura
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
El 76% de las personas encuestadas (47 % de propagación de moscos y 29% de
enfermedades) generan un resultado positivo mientras que el 24% (10% deterioro
estético y 14% de ausencia de clientes) genero negativo.
Los comerciantes minoristas consideran que los problemas principales son:
propagación de moscos y enfermedades, es importante implementar el desarrollo
de las 3 R para promover la disminución de desechos sólidos evitando la
presencia de problemas que provoca la basura al interior y exterior del Mercado
afectando la calidad de vida de los comerciantes y circuncidantes del Mercado
Municipal Solanda.
47%
29%
10%
14% Propagacion demoscos
Enfermedades
Deterioro estetico
Ausencia declientes
72
11. ¿Conoce los colores que identifica la separación de la basura en el
reciclaje?
Tabla Nº. 21: Reciclaje
ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESULTADO
Muy Suficiente 0 0 POSITIVO
Suficiente 0 0 0
Poco 17 19 NEGATIVO
Nada 73 81 100
TOTAL 90 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016)
Gráfico Nº. 16: Reciclaje
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
La mayoría de personas encuestadas que representan el 100% negativo (19% de
poco y 81 % de nada) manifiestan que no conocen los colores que identifican la
separación de basura en el reciclaje.
En su mayoría los comerciantes no tienen información sobre los colores que son
parte del reciclaje lo que permite concluir que los comerciantes no separan los
desechos según el grupo al que pertenecen los mismos, esto genera que no se
realice una clasificación adecuada de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos
en el mercado, es recomendable desarrollar una educación ambiental enfocada
en el reciclaje debido a que este es parte del aprovechamiento de desechos
sólidos el cual va a beneficiar al medio ambiente.
19%
81%
MuySuficienteSuficiente
Poco
Nada
73
12. ¿Qué actividad realiza usted para darle un nuevo uso a los desechos
sólidos orgánicos e inorgánicos (basura)?
Tabla Nº. 22: Reutiliza
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA %
TIPO DE RESULTADO
Elaboración de artesanías 7 7 POSITIVO
Manualidades 9 9 16
Compostaje 0 0 NEGATIVO
Ninguno 81 84 84
TOTAL 97 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 17: Reutiliza
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
El 84% de las personas encuestadas manifiestan que no realizan ningún tipo de
reutilización de desechos sólidos mientras que el 16% (7% de elaboración de
artesanías y 9% de manualidades) si lo realizan.
En su mayoría los comerciantes no realizan ninguna actividad ambiental debido a
la falta de capacitaciones enfocadas en la reutilización lo cual permite concluir que
el aprovechamiento de los desechos es mínimo produciendo el aumento de la
presencia de desechos sólidos los cuales generan agentes contaminantes.
7% 9%
84%
Elaboracion deartesaniasManualidades
Compostaje
Ninguno
74
13. ¿Tiene usted conocimiento sobre el servicio de recolección de
basura por EMASEO en el Mercado Municipal Solanda?
Tabla Nº. 23: Recolección de la basura
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA %
TIPODE RESULTADO
Si 32 36 POSITIVO
36
No 58 64
NEGATIVO
64
TOTAL 90 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 18: Recolección de la basura
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
En su mayoría el 64 % de las personas encuestadas afirmaron que no conocen el
proceso de recolección realizado por EMASEO mientras que el 36% manifiesta
que si conoce este servicio.
La tendencia negativa permite concluir que los comerciantes no tienen
conocimiento sobre la recolección de basura en el Mercado Municipal Solanda lo
cual es importante que se informe sobre la recolección debido a que este va
permitir que se pueda realizar la clasificación de desechos sólidos para más
adelante generar un aprovechamiento. Se puede evidenciar que EMASEO no
tiene una correlación entre los comerciantes y el medio ambiente.
36%
64% Si
No
75
14. ¿Cree usted que se debería mejorar los horarios establecidos para la
recolección de basura en el Mercado Municipal Solanda?
Tabla Nº. 24: Recolección de basura
ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESULTADO
Si 67 74 POSITIVO
74
No 23 26 NEGATIVO
26
TOTAL 90 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 19: Recolección de basura
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
El 74% delas personas encuestadas dicen que se debería mejorar el servicio de
recolección de basura mientras que el 26 % de las personas manifiestan que no
se debería mejorar dicho proceso.
Los comerciantes consideran que se debería mejorar los horarios establecidos
para la recolección de basura. Es recomendable que exista una comunicación y
organización por la Empresa Publica Metropolitana de Aseo con los comerciantes
para evitar la acumulación de la basura.
74%
26% Si
No
76
15. ¿Existen tachos de basura clasificados según el color para el
depósito de basura en el Mercado?
Tabla Nº. 25: Tachos de basura clasificados
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA %
TIPO DE RESULTADO
Muy Suficiente 0 0 POSITIVO 0 Suficiente 0 0
Poco 3 3 NEGATIVO 100 Nada 87 97
TOTAL 90 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 20: Tachos de basura clasificados
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
En su mayoría el 97% de las personas manifiestan que no existen tachos de
basura clasificados por el color en el Mercado Municipal Solanda a diferencia del
3% que existe pocos tachos de basura en dicho lugar.
No existen tachos de basura clasificados según el color, por lo cual las personas
no realizan la clasificación de desechos, esto produce como consecuencia que no
se fomente el aprovechamiento de desechos sólidos, es recomendable que el
Municipio de Quito proporcione recursos para la adquisición de tachos de basura
clasificados según el color.
3%
97%
Muy Suficiente
Suficiente
Poco
Nada
77
16. Usted tiene conocimiento sobre el aprovechamiento de desechos
sólidos orgánicos e inorgánicos (reutilización de la basura como:
botellas, desperdicios de alimentos, etc.)?
Tabla Nº. 26: Aprovechamiento de Desechos Solidos
ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESULTADO
Muy Suficiente 1 1 POSITIVO 4 Suficiente 3 3
Poco 9 10 NEGATIVO 96 Nada 77 86
TOTAL 90 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 21: Aprovechamiento de Desechos Solidos
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
Existe una mayoría 96%(10% de poco y 86% nada) que manifiesta que poseen
conocimiento sobre el aprovechamiento de desechos sólidos mientras que el
4%(3% de suficiente y 1 % muy suficiente) afirma que tienen conocimiento sobre
lo anteriormente dicho.
La tendencia negativa permite concluir que existe una mayoría de comerciantes
que no tienen información sobre el aprovechamiento de desechos sólidos, por lo
cual esto impide que se realice algún tipo de aprovechamiento debido a la falta de
conocimiento que poseen sobre el tema. Según Patiño (2009) manifiesta que “el
aprovechamiento permite incorporar al ciclo vital productivo a los desechos por
medio de la reutilización, reciclaje”pag.51. Es recomendable que se imparta
capacitaciones y talleres ambientales que promuevan actividades ambientales
mediante el desarrollo de las 3 R.
1% 3%
10%
86%
MuySufcienteSuficiente
Poco
Nada
78
17. ¿Tiene conocimiento sobre el tratamiento que es dado a los desechos
orgánicos e inorgánicos (basura) en el Mercado Municipal Solanda?
Tabla Nº. 27: Tratamiento de los Desechos Solidos
ESCALA VALORATIVA FRECUENCIA %
TIPO DE RESULTADO
Muy Suficiente 0 0 POSITIVO
0 Suficiente 0 0
Poco 2 2 NEGATIVO 100 Nada 88 98
TOTAL 90 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 22: Tratamiento de los Desechos Solidos
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
El 100% (98% nada y 2 % poco) de las personas encuestadas afirman que no
tienen conocimiento sobre el tratamiento de los desechos sólidos orgánicos e
inorgánicos en el Mercado Municipal Solanda lo cual genero un resultado negativo
a diferencia del 0 % que pertenece al resultado positivo.
La tendencia negativa permite concluir que en su mayoría los comerciantes
minoristas no tienen conocimiento sobre el tratamiento que es dado a los
desechos sólidos, es importante que los comerciantes conozcan sobre el
tratamiento de los desechos sólidos ya que entre los métodos principales del
tratamiento existe el compostaje el cual es enfocado en el aprovechamiento de
desechos sólidos organicos.
0% 0% 2%
98%
MuySuficiente
Suficiente
Poco
79
18. ¿Tiene información sobre el depósito final de los desechos sólidos
(Basura orgánica e inorgánica) que se generan en el Mercado
Municipal Solanda?
Tabla Nº. 28: Deposito Final de los Desechos solidos
ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESULTADO
Muy Suficiente 0 0 POSITIVO 2 Suficiente 2 2
Poco 4 5 NEGATIVO 98 Nada 84 93
TOTAL 90 100 Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016)
Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 23: Deposito Final de los Desechos solidos
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
Del total de encuestados el 98% (93% de nada y 5% de poco) afirman que no
tienen conocimiento sobre el deposito final de los desechos sólidos orgánicos e
inorgánicas a diferencia del 2% dicen que si tienen conocimiento sobre el
aprovechamiento de desechos sólidos en el Mercado Municipal Solanda.
En su mayoría las personas no conocen sobre el depósito final que es dado a los
desechos sólidos en el mercado, no existe capacitaciones que informen sobre el
desarrollo del depósito final el cual pertenece al proceso de gestión integral de
desechos sólidos, es recomendable que se informe a los comerciantes sobre el
destino final de desechos.
2% 5%
93%
MuySuficiente
Suficiente
Poco
80
19. ¿Considera usted que es importante implementar una guía ambiental
sobre el aprovechamiento de los desechos sólidos orgánicos e
inorgánicos?
Tabla Nº. 29: Guía Ambiental
ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESULTADO
Si 89 99 POSITIVO
99
No 1 1 NEGATIVO
1
TOTAL 90 100
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016)
Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Gráfico Nº. 24: Guía Ambiental
Elaborado por: Mejía, Alexandra (2016) Fuente: Comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Análisis e Interpretación
El 99% de las personas encuestadas afirman que es importante implementar un
guía ambiental sobre el aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e
inorgánicos mientras que el 1% dice que no.
Es necesaria e importante la elaboración de una guía ambiental enfocada en el
aprovechamiento de desechos sólidos para de esta manera conservar el medio
ambiente, debido que los comerciantes minoristas no poseen información sobre el
tema.
99%
1% Si
No
81
ANALISIS E INTERPRETACION DE LA ENTREVISTA
Entrevista realizada a las autoridades del Mercado Municipal Solanda de la
Ciudad de Quito.
Tabla Nº. 30: Análisis e interpretación de la entrevista
ENTREVISTADO Administrador Sr. Eduardo Llumipanta
Presidente Sr. Juan Navarrete
Conclusión
PREGUNTA 1: ¿Cuales han sido las capacitaciones que han recibido lo comerciantes minoristas con más frecuencia sobre la educación ambiental enfocada en el aprovechamiento de desechos?
No se ha realizado ninguna capacitación con respecto a la clasificación, aprovechamiento y manejo a los comerciantes minoristas del Mercado pero se han impartido folletos sobre el manejo de desechos sólidos y manipulación de alimentos.
Los comerciantes no han recibido ningún tipo de capacitación enfocados en la Educación Ambiental por parte del Municipio u otra institución.
Los comerciantes minoristas no tienen conocimiento sobre la educación ambiental debido a la falta de capacitaciones e interés por parte de la Secretaria del Municipio del ambiente.
PREGUNTA 2: ¿El Mercado Municipal Solanda cuenta con gestores ambientales para el manejo de desechos sólidos y cuáles son?
Existen moradores que llevan las botellas desechadas en la basura para beneficio propio.
No cuenta con gestores ambientales.
No existen gestores ambientales permanentes,pero si cuenta con la presencia de moradores que llevan la basura lo cual no es suficiente para disminuir la presencia de desechos sólidos en el Mercado.
PREGUNTA 3: ¿Cuál ha sido la cultura ambiental que se ha generado en los comerciantes minoristas del mercado municipal Solanda y de qué forma se ha desarrollado?
Existen reglas establecidas por los comerciantes que se hablan en las reuniones con respecto a la basura como el horario y los días que pasa el camión de recolección de basura.
No se ha desarrollado una cultura ambiental en el Mercado Municipal Solanda cada comerciante desarrolla esa cultura de forma individual debido las costumbres que tienen en casa.
Las autoridades del Mercado manifiestan que no se desarrolla una cultura ambiental y que cada comerciante aplica los valores ambientales de forma individual según hábitos y costumbres que han adquirido a lo largo de la vida.
PREGUNTA 4: ¿Cuáles son las actividades y programas ambientales que
No se realiza ningún programa ambiental en el Mercado Municipal Solanda. Las Actividades
No se desarrolla ningún tipo de programa ambiental, pero cada comerciante
Las autoridades concuerdan con lo que manifiestan no se desarrolla ningún programa
82
realiza el mercado municipal Solanda para la conservación del medio ambiente basado en el aprovechamiento de desechos sólidos?
realizan los comerciantes de forma individual como: reciclar esta actividad lo hacen para cumplir con tareas o deberes de su familia más no para el mercado.
desarrolla actividades individualmente para mantener limpio el lugar (recogen la basura, limpia el lugar donde trabajan, y votan la basura en los contenedores).
ambiental y las actividades que se realizan son de forma individual para mantener limpio el Mercado. El ministerio del ambiente no desarrolla un plan de gestión ambiental en el establecimiento.
PREGUNTA 5: ¿Qué importancia cree usted que tiene la clasificación de desechos sólidos en el Mercado Municipal Solanda?
Tiene gran importancia para mantener el lugar limpio y aportar al cuidado del medio ambiente.
Es de suma importancia para eliminar el exceso de basura que se acumula en el lugar y mantener limpio el Mercado.
Las autoridades dieron principal importancia a la estética del lugar que se podría dar si existiera una clasificación de desechos sólidos en el Mercado dejando de lado la importancia del medio ambiente y su relación con los comerciantes.
PREGUNTA 6: ¿Qué tipo de aprovechamiento de desechos sólidos se realiza en el Mercado Municipal Solanda?
En la actualidad no se realiza ningún tipo de aprovechamiento en el Mercado Municipal Solanda pero hace cuatro años se reciclaba las pilas.
No se desarrolla ningún tipo de aprovechamiento de desechos sólidos en el Mercado.
En el Mercado Municipal Solanda no se realiza ningún tipo de aprovechamiento a nivel comunitario debido a la falta de información y organización de los comerciantes.
PREGUNTA 7: ¿Cuál es el tratamiento que se da a los desechos sólidos en el Mercado Municipal Solanda?
Los comerciantes han contratado personas que realicen el aseo, estas personas son las que se encargan de limpiar y poner la basura en los contenedores hasta que el EMASEO realice la recolección.
Los comerciantes votan la basura sin clasificar debido a la falta de tachos de basura lo depositan en los contenedores y el carro de recolección de basura lleva los desechos a su depósito final.
Se puede evidenciar que no existe un tratamiento para los desechos sólidos en el Mercado Municipal Solanda debido a la falta de información que los comerciantes poseen sobre una educación ambiental enfocada en el aprovechamiento de desechos sólidos.
83
Discusión o Triangulación de Resultados
Esta investigación tuvo como propósito analizar la influencia de la educación
ambiental para el aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos
dados los resultados se puede evidencia que en el Mercado Municipal Solanda no
existe una educación ambiental enfocada al aprovechamiento debido que los
comerciantes minoristas no reciben capacitaciones, talleres o charlas organizadas
por parte del establecimiento y autoridades. La falta de capacitación es un
problema que impide el adecuado manejo de desechos sólidos para su
aprovechamiento con lo que concuerda Sánchez, M. (2004) dice que: “la falta de
educación ambiental es un problema en la actualidad que lo enfrentan todas las
sociedades el cual genera un manejo inadecuado de desechos sólidos, muchos
han sido los factores que agravan esta situación principalmente la falta de
capacitación y la ausencia de concientización de la población”, por lo cual es
importante la participación de una educación ambiental en el desarrollo humano
para generar valores ambientales.
En el Mercado Municipal Solanda no se desarrolla una cultura ambiental lo que
ocasiona el descuido de los comerciantes, generando actitudes que producen el
aumento de la basura, malos olores, propagación de moscos afectando de esta
manera a la estética del lugar y al medio ambiente, para lo cual tiene gran
importancia el desarrollo de una ética ambiental según manifiesta Kwiatkowska &
Issa, (2003) dice que “una ética ambiental trata de una formación de carácter
humano que establece ideales positivos de florecimiento humano dentro de un
mundo natural enfocado en valores ecológicos que permitan un cambio en el
pensamiento de la sociedad”, el cambio de actitudes forma una cultura.
En el Mercado Municipal Solanda no se realiza actividades ambientales que
generen un aprovechamiento de desechos sólidos, lo cual ocasiona el aumento
de la presencia de la basura, según López, N. (2009) manifiesta que: “en las
plazas de mercado se producen volúmenes considerables de desechos sólidos
los cuales contribuyen a la contaminación ambiental siendo los mercados principal
fuente de contaminación” , es importante impartir una educación ambiental en los
mercados para disminuir la contaminación, prevenir enfermedades y conservar el
medio ambiente para mejor el desarrollo de estilo de vida en los comerciantes.
84
CAPITULO V
CONCLUSIONES
La influencia de la educación ambiental para el aprovechamiento de desechos
sólidos orgánicos e inorgánicos en los comerciantes minoristas del Mercado
Municipal Solanda es baja, debido a que no existe una educación ambiental que
se desarrolle basada en un aprovechamiento ya que los comerciantes no tienen
información sobre las diferentes actividades ambientales que se pueden realizar.
Las autoridades del establecimiento comercial, autoridades de la agencia de
coordinación distrital de comercio y la Secretaria Metropolitana de Quito, no han
impartido ninguna educación ambiental, no han desarrollado un plan de gestión
integral de desechos dentro del Mercado Solanda, no se desarrolla programas
ambientales en beneficio del entorno natural, esto ha ocasionado un escaso
conocimiento en los comerciantes sobre la importancia de la educación ambiental
enfocada en un aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos.
Los comerciantes minoristas del Mercado no poseen información sobre el
aprovechamiento de desechos sólidos, debido a que no se ha impartido talleres o
capacitaciones organizados por la Secretaria Metropolitano de Quito, los cuales
no se han preocupado por impartir una educación ambiental dejando de lado la
importancia que tiene el medio ambiente en el desarrollo del ser humano, el
ministerio del ambiente ha proporcionado folletos pero no es suficiente para guiar
u orientar a los comerciantes en una educación ambiental enfocada en el
aprovechamiento, ya que los comerciantes minoristas necesitan ser parte de un
proceso de enseñanza y aprendizaje en donde tome en cuenta la correlación
entre el ser humano y la naturaleza.
Los comerciantes minoristas en su minoría realizan actividades ambientales
enfocadas en el aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos,
los comerciantes que lo realizan elaboran manualidades y reciclan botellas, pero
lo hacen en forma independiente para beneficio de los mismos ignorando el
aporte ambiental que tiene dichas actividades, mientras que la mayoría de los
85
comerciantes no realizan un aprovechamiento de desechos sólidos no reducen,
no reciclan, no reutilizan debido a la falta de información que estos poseen.
La elaboración de una guía ambiental es necesaria para impartir una educación
ambiental enfocada en el aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e
inorgánicos, la cual está estructurada por talleres y actividades ambientales que
contienen temáticas importantes para generar un aprovechamiento, buscando
promover actividades ambientales mediante la impartición de conocimiento sobre
el aprovechamiento y su proceso.
RECOMENDACIONES
Es recomendable la participación de la Secretaria de Mercados del Distrito
Metropolitano de Quito, autoridades de la agencia de coordinación distrital de
comercio, EMASEO y las autoridades del mercado las cuales mediante una
organización generen programas ambientales que desarrollen una educación
ambiental, enfocados en un aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e
inorgánicos que permitan el desarrollo de actividades ambientales y la
participación de gestores ambientales en donde el mercado pueda adquirir un
beneficio económico aportando de esta forma al medio ambiente y al desarrollo
comercial del mercado municipal Solanda, promoviendo actividades ecológicas
que aporten a la disminución de contaminación causada por desechos sólidos
mediante la influencia de la educación ambiental enfocada en un
aprovechamiento de desechos sólidos.
Se recomienda que se desarrollen charlas, talleres o capacitaciones ambientales
mediante estrategias metodológicas que faciliten y proporcionen información a los
comerciantes minoristas sobre el aprovechamiento de desechos sólidos,
motivando a la participación activa de los comerciantes a las diferentes
actividades ambientales para fortalecer su conocimiento. Es importante que las
autoridades den un seguimiento al desarrollo de las capacitaciones que se
puedan realizar.
86
Es recomendable realizar actividades ambientales que generen un
aprovechamiento de desechos sólidos como: Reciclar, Reutilizar, Reducir ya que
estas actividades ayudara a la conservación del medio ambiente y al buen
desarrollo en el entorno del Mercado mediante un estilo de vida sano.
87
CAPITULO VI
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
CARRERA DE CIENCIAS NATURALES Y DEL AMBIENTE, BIOLOGÍA Y
QUÍMICA
PROPUESTA
PORTADA
GUIA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL SOBRE EL APROVECHAMIENTO
DE DESECHOS SOLIDOS ORGANICOS E INORGÁNICOS PARA LOS
COMERCIANTES MINORISTAS DEL MERCADO MUNICIPAL SOLANDA
Autora: Carmen Alexandra Mejía Yanez
C.C.: 1722707963 Tutor: Dr. Rodrigo Toapanta
88
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo es una guía de educación ambiental sobre el aprovechamiento
de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos que tiene como finalidad crear una
conciencia ambiental en los comerciantes minoristas del Mercado Municipal
Solanda y promover la realización de varias actividades enfocadas en el
aprovechamiento de desechos sólidos. Está estructurada por talleres que
contienen tópicos como: educación ambiental aplicada en los mercados, valores
ambientales desarrollados en el mercado, desechos sólidos orgánicos e
inorgánicos y manejo de desechos sólidos, temáticas que permiten proporcionar
información para generar un aprovechamiento y desarrollar actividades
ambientales como: elaboración de manualidades mediante la reutilización,
elaboración de compost.
La guía ambiental cuenta con la información sobre conceptos ambientales el cual
permite su comprensión, existe la relación de dos o más conceptos que permite
que los comerciantes armen sus propias conclusiones y desarrollen actividades
ambientales como: reciclar, reutilizar y reducir basados en un aprovechamiento de
desechos.
Es importante realizar el aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e
inorgánicos en el Mercado Municipal Solanda para promover la disminución de
desechos que son generados en el Mercado y formar un ambiente sano para el
presente y las futuras generaciones mediante el cuidado del ambiente.
89
OBJETIVO GENERAL
Crear una cultura ambiental sobre el aprovechamiento de desechos sólidos
orgánicos e inorgánicos en el Mercado Municipal Solanda mediante el
desarrollo de actividades ambientales.
90
JUSTIFICACIÓN
La guía de educación ambiental sobre el aprovechamiento de desechos sólidos
se realiza debido a los siguientes factores; al evidente aspecto físico dentro y
fuera del Mercado, la presencia de malos olores que afectan al entorno ambiental
de dicho lugar, falta de información que poseen los comerciantes minoristas el
cual se ve reflejado en las acciones que tienen frente al cuidado del medio
ambiente como: el manejo inadecuado de los desechos sólidos orgánicos e
inorgánicos generan una problemática ambiental en el Mercado Municipal
Solanda, no se desarrollan actividades ambientales como: reciclar, reutilizar y
reducir que tengan como propósito disminuir la productividad de desechos
sólidos, en el Mercado Municipal Solanda no existe un programa y una educación
ambiental que controle e informe sobre los desechos sólidos, por lo cual es de
vital importancia que los comerciantes minoristas reciban una educación
ambiental , tomando en cuenta que los Mercados son la principal fuente de
producción de desechos sólidos y los comerciantes están en constante relación
con los desechos sólidos orgánicos e inorgánicos debido a las actividades
comerciales que realizan.
91
PROPUESTA
Educación Ambiental
Definición
Según Vargas (2007) manifiesta que:
La educación ambiental es una herramienta educativa que guía al ser humano hacia un estilo de vida sustentable permitiendo desarrollar actitudes ambientales positivas que minimicen la degradación del medio ambiente.pag:8
La educación ambiental permite la impartición de conocimientos a la comunidad
mediante varias estrategias que son parte de un proceso educativo buscando el
beneficio del medio ambiente y promoviendo la aplicación de valores y actividades
ambientales para preservar la naturaleza. Permite despertar la conciencia
ecológica para el uso racional de los recursos naturales para lograr un desarrollo
sostenible.
PROPOSITOS DE LA EDUCACION AMBIENTAL
Elaborado por: Alexandra Mejía Recopilado: Vargas(2007)
Relacionar a la sociedad con la naturaleza atravez
de la ciencia
Dotar los conocimientos
necesarios para informar,interpretar y
entender los problemas
ambientales.
Desarollar habilidades y destresas en la sociedad
que permitan la conservacion del medio
ambiente.
Promoveer un cambio de estilo de vida
mediante el desarollo de una conciencia conservacionalista
92
Desechos solidos
Según Vargas,2007 manifiesta que “Son desechos generados por el ser humano”
se definía los desechos sólidos como materiales que no tenían utilidad y por lo
tanto eran eliminados en los vertederos actualmente existen un alto porcentaje de
desechos sólidos que pueden ser reutilizados o reciclados.
Tipos de desechos Solidos
Los desechos sólidos se clasifican en orgánicos e inorgánicos es decir en
biodegradables y no biodegradables los desechos biodegradables son aquellos
que la naturaleza descompone o degrada mientras que los desechos no
biodegradables son aquellos que la naturaleza no puede descomponer, los
desechos orgánicos se pueden reintegrar al ambiente a través de procesos
naturales por el contrario los inorgánicos los cuales no pueden integrarse y tardan
mucho en descomponerse (Campos, 2002, pag.163).
DESECHO ORGANICO
DESECHO
INORGANICO
RESTOS DE COMIDA
PAPEL,VIDRIO,BOTELLAS
Realizado por: Alexandra Mejía Fuente:(Campos, 2002)
93
¿Cuánto tarden los desechos sólidos en degradarse?
Los desechos sólidos tienen un tiempo en el cual tardan en descomponerse lo
cual se presenta a continuación:
Recopilado por: Alexandra Mejía Fuente:(estrucplan, 2013)
Es importante recalcar que de cada material que se desecha y tarde en
descomponerse puede ser aprovechado mediante la realización de varias
actividades ambientales, como se puede evidenciar en la gráfica los desechos
inorgánicos son aquellos que se tardan más tiempo en sufrir el proceso de
degradación por lo cual se puede realizar o generar un aprovechamiento de
desechos sólidos tanto orgánicos como inorgánicos para beneficio del medio
ambiente.
Contaminación de los desechos sólidos en el medio ambiente
La acumulación de desechos sólidos podría ocasionar la destrucción de los
diferentes ecosistemas, los productos realizados por el hombre que implica
materiales que no se pueden volver a reciclar como es el caso de muchos
plásticos y cauchos sintéticos pueden ocasionar un desequilibrio natural, en la
actualidad varios de los desechos sólidos son biodegradables pero esto no
significa que no sean ofensivos y que no presenten una amenaza para el medio
94
ambiente. Su proceso de degradación en el medio ambiente es lento lo cual
puede destruir y alterar ecosistemas (Llata, 2003, pág. 200).
La contaminación de los desechos sólidos en el medio ambiente es perjudicial
ocasiona el deterioro en el entorno natural, el inadecuado manejo de los
diferentes tipos de desechos sólidos ocasionan el aumento de la basura orgánica
e inorgánica, enfermedades en el ser humano y deterioro en el medio ambiente.
Somos parte de una sociedad que genera desechos sólidos orgánicos e
inorgánicos debido a que el ser humano consume y produce el inadecuado
manejo de desechos sólidos ha generado la presencia excesiva de los desechos
sólidos en el medio ambiente ocasionando una contaminación ambiental el agua,
aire y suelo por cual es importante buscar alternativas para combatir dicho
problema e impedir el aumento de desechos sólidos en el ambiente.
Acciones para minimizar los desechos solidos
No tirar los desechos sólidos en las calles.
Manejar correctamente el desecho solido desde la fuente hasta su destino
final.
Cambiar de actitud en hábitos y aplicar los valores ecológicos hacia la
naturaleza.
Comprar solo lo que se necesita y evitar tirar los artículos si no hay
necesidad de hacerlo.
Reutilizar los artículos en vez de tirarlos.
Reciclar y colocar los restos de comida en un cubo para realizar el compost
(Adalid, 2017).
95
Manejo de desechos sólidos en los Mercados
El manejo de desechos sólidos el cual pertenece a un proceso de gestión integral
se desarrolla los siguientes procesos:
Recolección
La recolección de desechos sólidos realizada en un establecimiento comercial
como el Mercado es un proceso complejo debido al aumento de generación de
desechos sólidos, la operación de recolección se presenta en varios aspectos los
cuales son los siguientes:
Tipos de servicios de recolección en los Mercados Municipales de Quito
Para la recolección de instalaciones comerciales se utilizan varios métodos dentro
de estos son mecánicos y manuales, se recogen en horarios noche y mañana
para evitar el tráfico. Los desechos de los establecimientos comerciales son
colocados en fundas plásticas que son colocadas en la cerca para su recolección,
normalmente participan cuatro operarios, según el tipo de y tamaño de
contenedor se puede vaciar el contenido de los contenedores ya sea
mecánicamente o manualmente. (George Tchobanoglous, 1998, pág. 230-232)
Tabla 23: Tipo de Recolectores
Sistema de
contenedor móvil
Camión de
plataforma
modificado
Camión de
reciclaje con caja
abierta
Camión de
reciclaje con caja
cerrada
Es un marco de
acero que se
utilizan para
transportar
grandes cubos.
Se utiliza una
camioneta para
tirar del tráiler.
Posee una caja
hidráulica en la
base del camión
tiene una
capacidad de 10
m3
Es un vehículo
diseñado con dos
o tres cajas
abiertas auto
descargadoras
tiene una
capacidad de 6-8
m3
La capacidad
global de camión
puede variar de
19-23 m3, el
camión está
equipado con un
montacargas
telescópico.
Realizado por: Alexandra Mejía Fuente:(George Tchobanoglous, 1998)
96
Tipos de Sistemas de Recolección Equipamiento en los Mercados
Los sistemas de contenedores son relativamente grandes lo cual permite reducir
el tiempo de manipulación, acumulación y varias condiciones que son poco
sanitarias una ventaja principal de estos contenedores es la flexibilidad que
poseen existen contenedores de varios tamaños para la recolección de diversos
desechos sólidos, existen tres clases principales de sistema de contenedor:
camión elevador, camión volquete y contenedores remolque. (George
Tchobanoglous, 1998)
El sistema de recolección toma principalmente en cuenta al transporte de los
desechos sólidos desde su lugar de producción mediante la utilización de varias
técnicas con el objetivo de limpiar los desechos que se encuentran generados en
un establecimiento desarrollan un papel importante dentro de la gestión integral
de desechos sólidos ya que llevan los desechos sólidos a la siguiente fase de
gestión integral.
Segregación
Se trata de la separación o clasificación y procesamiento de componentes de
desechos sólidos y el desarrollo de los diferentes procesos de transformación que
pueden ser utilizados para darlos un nuevo uso a los desecho sólidos y volverlos
útiles, existen varios métodos que permiten la recuperación de materiales
residuales. (George Tchobanoglous, 1998)
La segregación es un proceso fundamental este consiste en el depósito inicial de
los desechos sólidos en cada una de las secciones generadoras, desarrollando
los procesos de manejo, tratamiento y disposición final.
Tratamiento y Disposición final
El tratamiento de los desechos sólidos tiene como principal objetivo disminuir el
riesgo que ocasiona la presencia de desecho sólidos orgánicos e inorgánicos en
el medio ambiente, existen métodos de tratamiento de desechos sólidos los
cuales son los siguientes: compostaje y reutilización. (George Tchobanoglous,
1998)
97
Es el proceso final o la etapa final de los desechos sólidos el cual se lo realiza en
rellenos sanitarios.
Aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos
Dentro del aprovechamiento de los desechos sólidos orgánicos e inorgánicos se
encuentra el desarrollo de las 3 R las cuales permiten que el aprovechamiento de
los desechos sólidos se realice Según Patiño (2009) manifiesta que “el
aprovechamiento es un proceso mediante el cual los materiales recuperados se
incorporan al ciclo vital productivo por medio de la reutilización, reciclaje”pag:51.
Recopilado por: Alexandra Mejía Fuente: (Guillermo, 2013)
Tiene gran importancia realizar el aprovechamiento de desechos sólidos pero
para la realización de los mismos se debe seguir ciertas estrategias ambientales
dentro estas existe el desarrollo de las 3 R reducir, reutilizar y reciclar, los
desecho sólidos orgánicos e inorgánicos pueden ser reutilizados siempre que se
realice un manejo adecuado de los desechos orgánicos e inorgánicos que se
presentan en el medio ambiente.
APROVECHAMIENT
O DE DESECHOS
SOLIDOS
98
3R
Las 3 R tienen gran importancia en el desarrollo del medio ambiente y es parte del
aprovechamiento de desechos sólidos.
Según Virginie (2011) dice que:
Las 3 R consiste en una estrategia ecologista, nacida en la década de 1960, que trata de concienciar el consumo mediante tres palabras básicas: reutilizar, reducir y reciclar con el fin de minimizar la cantidad de desechos y evitar su influencia en el medio ambiente. (pag.34)
Por lo tanto la 3R busca el beneficio del medio ambiente aplicando varias
estrategias y métodos para desarrollar una conciencia ecológica en la sociedad
buscando disminuir los desechos y el impacto humano sobre el medio ambiente
para formar hábitos de consumo sustentables que mejoren el entorno natural para
poder reducir, reutilizar y reciclar.
Recopilado por: Alexandra Mejía Fuente: (Guillermo, 2013)
REDUCIR
Es promover la disminución de desechos sólidos, las actividades para reducir la
generación de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos son una contribución
muy importante a la estrategia de gestión integral de desechos una forma efectiva
de promover la disminución, el cual permitirá la minimización o reducción de la
generación en la fuente para lo cual es necesario la participación de la sociedad.
REUTILIZAR
Es la segunda R en lo cual se enfoca en el cuidado del medio ambiente está
basada en la reutilización de productos mediante su recuperación, transformación
99
o restauración con el fin de destinarles un nuevo uso a cada producto que ya ha
sido desechado, este proceso tiene como objetivo preservar el medio ambiente
generando economizar los recursos y energía alargándoles la vida útil de los
desechos que han sido utilizados para disminuir la basura. Una de las principales
maneras de desarrollar la reutilización es el intercambio, la donación,
recuperación y la compra y venta de segunda mano es la forma adecuada de
consumir reutilizando de esta forma se asegura el alargamiento de la vida útil de
los desechos induciendo la disminución de problemas ambientales y el impacto
ambiental (Virginie, 2011, pág. 37).
La reutilización es darle un nuevo uso al desecho que ha sido utilizado este
proceso es parte del aprovechamiento de desechos sólidos permite generar
varias actividades para poder conservar el entorno natural y disminuir la
producción de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos, todos los desechos
pueden tener una vida útil siempre y cuando estos sea reparados para darles un
nuevo uso en el ambiente.
RECICLAR
Según Vargas (2007) manifiesta que “el Reciclaje consiste en volver a utilizar
materiales o productos que han sido desechados luego de su consumo” pág. 82
para este proceso se desarrolla se debe seguir varias como: la separación de
desechos sólidos según sus características y su composición.
100
Actividades Ambientales enfocadas en el aprovechamiento de desechos
sólidos orgánicos e inorgánicos en el Mercado Municipal Solanda
Desarrollo de Talleres Ambientales
Ficha Técnica General
# Tema Objetivos Beneficiarios
Recursos Evaluación
1
Educación Ambiental aplicada en los Mercados
Formar a la comunidad de comerciantes una concepción de educación ambiental que genere una cultura ambiental a través de la vinculación con la comunidad.
Beneficiarios directos: comerciantes minoristas Beneficiarios indirectos: clientes, moradores y circundantes al Mercado Municipal Solanda.
Trípticos Pancartas Material Audiovisual Videos de reflexión Libros Internet
Evaluación formativa Evaluación sumativa Aplicación de test
2 Valores Ambientales desarrollados en el Mercado
Promover valores ambientales en donde el comerciante minorista reconozca la importancia del cuidado del medio ambiente para mantener el equilibrio de la naturaleza.
3 Conociendo el Medio Ambiente
Impartir información sobre los problemas ambientales y sus consecuencias creando una relación entre comerciante y el medio ambiente
101
4 Desechos solidos
Impartir información en donde los comerciantes identifiquen y clasifiquen los desechos sólidos.
5 Desechos sólidos Orgánicos
Impartir información sobre las actividades ambientales que se pueden realizar con los desechos sólidos orgánicos.
6 Desechos sólidos Inorgánicos
Impartir información sobre las actividades ambientales que se pueden realizar con los desechos sólidos inorgánicos.
7 Aprovechamiento de desechos sólidos
Fomentar el aprovechamiento de desechos sólidos en el Mercado Municipal Solanda mediante la capacitación.
8 Manejo de desechos solidos
Capacitar a los comerciantes sobre el proceso para el adecuado manejo de desechos sólidos.
102
Cronograma
# Tema Semana 1
Semana 2
Semana 3
Semana 4
Semana 5
Semana 6
Semana 7
Semana 8
1 Educación Ambiental aplicada en los Mercados
2 Valores Ambientales desarrollados en el Mercado
3 Conociendo el Medio Ambiente
4 Desechos solidos
5 Desechos sólidos Orgánicos
6 Desechos sólidos Inorgánicos
7 Aprovechamiento de desechos sólidos
8 Manejo de desechos solidos
103
Taller N-1 Educación Ambiental aplicada en los Mercados
Tiempo: 40 minutos
Tema Contenido Actividades Metodología Recursos Logros esperados
Educación Ambiental aplicada en los Mercados
Definición de Educación Ambiental
Tipos de Educación Ambiental
Características de la Educación Ambiental
Correlación de la Educación ambiental y Mercados
Importancia de la Educación Ambiental en el Mercado Municipal Solanda
Analizar y discutir conceptos sobre la Educación Ambiental con la participación de comerciantes.
Expresar en forma oral su valoración acerca de la Educación ambiental.
Expositiva Participativa
Trípticos
Material audiovisual
Formar a la comunidad de comerciantes una concepción de educación ambiental que genere una cultura ambiental a través de la vinculación con la comunidad.
Realizado por: Alexandra Mejía
104
Taller N-2 Valores Ambientales desarrollados en el Mercado
Tema Contenido Actividades Metodología Recursos Logros
esperados
Valores Ambientales desarrollados en el Mercado
Inteligencia emocional
Ética Ambiental
Valores Ambientales Generales
Respeto Honestidad Solidaridad
Impartir videos de reflexión ambiental
Impartir trípticos destacando el vital valor de la Educación Ambiental en el proceso educativo del ser humano.
Expositiva
Participativa
Material audiovisual (Videos reflexivos)
El comerciante minorista reconoce la importancia del cuidado del medio ambiente para mantener el equilibrio de la naturaleza
Promover la autonomía de los comerciantes al tomar decisiones y su responsabilidad en sus acciones con el medio ambiente.
Realizado por: Alexandra Mejía
105
Taller N-3 Conociendo el Medio Ambiente
Tema Contenido Actividades Metodología Recursos Logros
esperados
Conociendo el Medio Ambiente
Definición del Medio Ambiente
Problemas Ambientales en la ciudad Quito provocado por los desechos sólidos.
Impacto Ambiental
Contaminación Ambiental en los Mercados del Distrito Metropolitano de Quito
Leyes Ambientales
Practicar hábitos de cuidado del medio ambiente mediante el desarrollo de varias prácticas ambientales aplicando las 3 R.
Impartir videos sobre la contaminación del medio ambiente en los últimos años.
Expositiva
Participativa
Material audiovisual (Contaminación ambiental) Trípticos
Los comerciantes minoristas demuestran interés por el cuidado del medio ambiente.
Adquieren información sobre los problemas ambientales y sus consecuencias.
Realizado por: Alexandra Mejía
106
Taller N-4 Desechos solidos
Tema Contenido Actividades Metodología Recursos Logros
esperados
Desechos solidos
Origen de los desechos solidos
Características de los desechos solidos
Clasificación de los desechos sólidos según el color
Generación de los desechos sólidos en el Mercado Municipal Solanda.
Impartir conceptos sobre los desechos sólidos.
Realizar Actividades ambientales mediante la aplicación del proceso de las 3 R
Expositiva
Participativa
Material audiovisual
Trípticos
Pancartas sobre los desechos sólidos.
Los comerciantes conocen y diferencien los desechos sólidos.
Realizado por: Alexandra Mejía
107
Taller N-5 Desechos sólidos Orgánicos
Tema Contenido Actividades Metodología Recursos Logros
esperados
Desechos sólidos Orgánicos
Adecuado manejo de productos orgánicos
Productos Perecibles generados en el Mercado Municipal Solanda
Productos No Perecibles generados en el Mercado Municipal Solanda
Impartir información sobre el manejo de los desechos sólidos.
Realizar un compost con los desechos orgánicos generados en el Mercado Municipal Solanda.
Expositiva
Participativa
Material audiovisual
Trípticos Pancartas sobre los desechos sólidos.
Mejorar la estética del Mercado Municipal Solanda.
Disminuir los desechos sólidos Orgánicos.
Eliminar los malos olores producidos por la descomposición de alimentos en Mercado Municipal Solanda.
Realizado por: Alexandra Mejía
108
Taller N-6 Desechos sólidos Inorgánicos
Tema Contenido Actividades Metodología Recursos Logros
esperados
Desechos sólidos Inorgánicos
Manejo de productos inorgánicos. 3R Reducir Reutilizar Reciclar
Importancia del aprovechamiento de desechos sólidos.
Impartir información sobre el manejo de los desechos sólidos inorgánicos.
Reutilizar las botellas (elaboración de manualidades mediante el uso de botellas.
Reducir los desechos sólidos inorgánicos.
Reciclar los desechos sólidos inorgánicos.
Expositiva
Participativa
Material audiovisual
Trípticos
Pancartas sobre los desechos sólidos.
Mejorar la estética del Mercado Municipal Solanda. Disminuir los desechos sólidos Orgánicos.
Eliminar los malos olores producidos por la descomposición de alimentos en Mercado Municipal Solanda.
Realizado por: Alexandra Mejía
109
Taller N-7 Aprovechamiento de Desechos sólidos
Tema Contenido Actividades Metodología Recursos Logros
esperados
Aprovechamiento de Desechos sólidos
3R Reducir Reutilizar Reciclar
Impartir información sobre las 3 R Reutilizar las botellas (elaboración de manualidades mediante el uso de botellas.
Reducir los desechos sólidos inorgánicos.
Reciclar los desechos sólidos inorgánicos (plástico, papel) e inorgánicos para la elaboración del compost.
Expositiva
Participativa
Material audiovisual
Trípticos
Realizar el aprovechamiento de desechos sólidos en el Mercado Municipal Solanda
Realizado por: Alexandra Mejía
110
Taller N-8 Manejo de Desechos solidos
Tema Contenido Actividades Metodología Recursos Logros
esperados
Manejo de Desechos solidos
Proceso de Recolección de los desechos sólidos en los Mercados municipales de Quito.
Tratamiento de los desechos sólidos en los Mercados municipales de Quito.
Deposito final de los desechos sólidos en los Mercados municipales de Quito.
Impartir conceptos sobre los desechos sólidos.
Impartir conceptos sobre el proceso para el manejo de desechos sólidos en el Mercado Municipal Solanda.
Expositiva
Participativa
Material audiovisual
Trípticos
Pancartas sobre los desechos sólidos.
Los comerciantes conocen el proceso para el adecuado manejo de desechos sólidos.
Realizado por: Alexandra Mejía
111
Actividades Ambientales para el manejo de desechos sólidos en el puesto
de trabajo de los comerciantes mediante la aplicación de las 3 R
Tema: El Reciclaje en el Mercado Municipal Solanda
Antecedentes
No se realiza un reciclaje en el Mercado Municipal Solanda lo cual ha ocasionado
el aumento de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos afectando de esta forma
al entorno del mercado, el reciclaje es importante debido que es parte de un
aprovechamiento de desechos que buscan disminuir la presencia de desechos
sólidos en el ambiente.
Objetivos:
Desarrollar una conciencia ambientalista en los comerciantes del mercado
municipal Solanda para combatir el consumo irracional.
Aprovechar biológicamente y económicamente los desechos generados
como basura en el Mercado Municipal Solanda.
Motivar a los comerciantes minoristas a clasificar los desechos sólidos en
el Mercado Municipal Solanda.
Materiales
Cuatro recipientes con colores diferentes o que lleven un color especifico el cual
será colocado en cada puesto de los comerciantes que laboran en el Mercado.
Recipiente para papel, cartón.
Recipiente para materiales plásticos: fundas, botellas, recipientes plásticos,
tarrinas.
Recipiente para video: Botellas
Recipiente para depositar material orgánico como: Desechos de comida,
cascaras de papas, restos de frutas.
Procedimiento
Recolectar tachos que ya no tengan utilidad
Colocar rótulos en los tachos clasificando la basura en inorgánica y
orgánica como: papel, vidrio, restos de comida.
Colocar los tachos de basura clasificados en cada puesto del Mercado
Municipal Solanda.
Separar los materiales que componen la basura para reciclar.
Buscar gestores ambientales que se relación con el Mercado y de esta
manera beneficiar al medio ambiente y sustentar económicamente al
establecimiento comercial mencionado.
112
Tema: Reducir los desechos sólidos en el Mercado Municipal Solanda.
Antecedentes
Se caracteriza por ser la primera R y la más eficiente basada en inducir la
protección del medio ambiente, se lo define como un el proceso inicial que se
debe realizar debido a que la reducción de nuestro consumo genera una
disminución en la extracción de materias primas, fabricación, transporte y
recursos humanos. Tiene como objetivo disminuir las cantidades de productos
con el fin de reducir y eliminar los problemas ambientales que se dan por el
exceso de basura, es necesario invertir en la calidad antes que en la calidad para
reducir la contaminación ambiental y eliminar la utilización de productos nocivos
eligiendo otros que no perjudiquen al medio ambiente que puedan reutilizarse o
reciclarse para conservar el medio ambiente (Virginie, 2011, pág. 35).
Objetivo:
Disminuir los desechos sólidos orgánicos e inorgánicos en el Mercado
Municipal Solanda.
Procedimiento:
Adquirir productos de todo tipo en envases de gran capacidad y
preferiblemente reutilizables.
Evitar utilizar artículos desechables como: platos, cucharas, etc.
Conserve los alimentos en recipientes duraderos no abusar del papel de
aluminio.
Reducir los desechos sólidos Inorgánicos en el Mercado Municipal Solanda
Productor Perecibles Productor No Perecibles
Es importante que estos productos
sean almacenados a bajas
temperaturas para evitar el
crecimiento de bacterias.
Los productos no perecibles deben
tener como enemigos a las bajas y
altas temperaturas por lo que debe
mantenerse en ambientes secos.
113
Tema: Reutilizar los desechos sólidos en el Mercado Municipal Solanda.
Antecedentes
Es la segunda R en lo cual se enfoca en el cuidado del medio ambiente está
basada en la reutilización de productos mediante su recuperación, transformación
o restauración con el fin de destinarles un nuevo uso a cada producto que ya ha
sido desechado, este proceso tiene como objetivo preservar el medio ambiente
generando economizar los recursos y energía alargándoles la vida útil de los
desechos que han sido utilizados para disminuir la basura. Una de las principales
maneras de desarrollar la reutilización es el intercambio, la donación,
recuperación y la compra y venta de segunda mano es la forma adecuada de
consumir reutilizando de esta forma se asegura el alargamiento de la vida útil de
los desechos induciendo la disminución de problemas ambientales y el impacto
ambiental (Virginie, 2011, pág. 37).
Objetivo:
Realizar manualidades con botellas recicladas para la estética de los
puestos comerciales que laboran en el Mercado Municipal Solanda.
Materiales:
Botellas recicladas
Alambre
Procedimiento:
Cortar la base de la botella
La base de la botella cortar en forma de pétalos
Moldear el plástico en forma de pétalos
Finalmente pintar
114
Tema: Reutilizar de los desechos sólidos en el Mercado Municipal Solanda.
Los comerciantes minoristas pueden realizar la elaboración de compost mediante
la reutilización de desecho solido orgánico generado en el Mercado Municipal
Solanda. Con los desechos de comidas, especialmente vegetales.
Objetivo:
Elaboración de compost con los desechos orgánicos generados en el
Mercado Municipal Solanda
Procedimiento
Realizado por: Alexandra Mejía Fuente: (Jesus, 2012)
Realizar una capa esta debe tener 20 cm aproximados colocar en la base de la compostera. Si no existe un acceso para poner un compost en contacto con la tierra, antes de hacer esta capa de paja o ramas, se debe poner una capa de mínimo 3 cm de tierra y sobre ésta, una capa de paja o ramas
Introducir los restos orgánicos tomando en cuenta que deben mezclarse materiales de rápida y de lenta composición.
Procurar que el compost este siempre húmeda.
Cada vez que se introduzca desechos mezclarlos con el material que se encuentra en el compost.
115
Instrumento de evaluación de la guía
N-° Preguntas Cumple Observaciones
Si No
1 Reconoce la importancia de la Educación ambiental y su definición
2 Identifica los valores ambientales para la conservación del medio
3 Conoce la legislación ambiental de acuerdo con los planes y programas de la educación ambiental
4 Reconoce la clasificación de desechos sólidos y su importancia
5 Identifica los problemas ambientales provocados por la basura orgánica e inorgánica y su impacto ambiental
6 Tiene conocimiento sobre las 3 R
7 Realiza actividades ambientales basados en darle un nuevo uso a los desechos solidos
8 Tiene información sobre la gestión integral de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos.
9 Considera usted que adquirido información sobre el aprovechamiento de desechos sólidos mediante el desarrollo de capacitaciones realizadas
10 Participaria usted en los talleres ambientales desarollados para generar un aprovechamiento de desechos sólidos para beneficio económico en el mercado y conservar el ambiente.
116
REFERENCIAS
Acevedo, A. (1986). El proceso de la entrevista. LIMUSA.
Argello,F.(2004).Educación Ambiental y Globalización.Toluca,Mexico:CuadernoS de
investigación.
Bermudez,M.(2003).Cultura y Ambiente,Bogota,Colombia:Unibiblos.
Bifani,P.(1999).Medio Ambiente y Desarrollo Sostenibl.Madrid,España:IEPALA
Calderero, J.,Bernardo, J. (2000). Aprendo a Investigar en Educación. Madrid: RIALP.
Campos,P.(2002).Biología.Mexico:Limusa
Carlos Alcívar Trejo, Karla Soledad Ortíz Chimbo y Ronny Alejandro Muñoz Erazo (2015):
“El crecimiento poblacional y su impacto la contaminación ambiental”, Revista
Contribuciones a las Ciencias Sociales, n. 27 (enero-marzo 2015).Recuperado:
http://www.eumed.net/rev/cccss/2015/01/poblacion.html
Constitución Política De La República Del Ecuador.(2008).Título III De Los Derechos,
Garantías Y Deberes. Quito.
Constitución Política De La República Del Ecuador.(2008). Título VII: Régimen Del Buen
Vivir. Quito.
Crowther,W.(1993).Manual de Investigacion-Accion para la evaluación científica en el
ámbito administrativo.Madrid,España:EUNED
Estrada,L., Escobar,A.,Perea O, (1999 ).Ética y Economía desafíos del mundo
contenporaneo.Mexico:Plaza y Valdez
Estatuto de la Universidad Central del Ecuador,(2016). Título I Principios y Objetivos.
Quito.
García.(2004).El cuestionario.Mexico;Limusa.
Glynn,H.,Gary,W.(1999).Ingeniería Ambiental.Mexico:Pearson Education.
Gómez, J. (1990). Metodología de la investigación en ciencias del comportamiento.
Murcia: COMPOBELL.
Hernández.(2000).El cuidado del medio ambiente.Mexico:Presagios
Jiménez.(2005).La Contaminación Ambiental.Mexico:Limusa.
117
Kramer,F.(2003),Educación Ambiental para el desarrollo
sostenible.Barcelona,España:Catarata
Kwiatkowska,T.,Issa,J.(2003).Los Caminos de la Ética Ambiental. San
Rafael,Mexico:CONACYT
Landeni, P. (2013). Consumidor Ecologico, Equidad, Buenos Aires, Argentina
Landeau, R. (2007). Elaboración de Trabajos de Investigación. Venezuela: ALFA.
Ley Orgánica De Educación Intercultural (LOEI) .(2011).Título I: De Los Principios
Generales. Quito.
López.(2009). Propuesta de programa para el manejo de los residuos sólidos en la plaza
de mercado de cerete, cereabastos córdoba en Bogotá (Maestría en gestión
ambiental).Universidad Pontificia Javeriana, Bogotá
Luaces,P.(2010).Educación Medioambiental.Colombia,Bogota:Ediciones de la U.
LLata,M.(2003).Ecología y Medio Ambiente.Mexico:Progreso.
Meza Aguilar, L. (1997). Memoria del golfo dulce, Caracas, Venezuela.
Ministerios del Ambiente.(2016).Políticas y Planeación Ambiental. Quito.
Ministerios del Ambiente.(2016).Gestores Ambientales. Quito.
Miralles,J.(1996). Ecología para entidades
juveniles.Barcelona,España:Fundacion Francisco Ferrer.
Moreno.(2000).Introducción a la Metodología de la Investigación Educativa
II.Mexico:Progreso.
Montes.(2001).Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible.Madrid,España:UNIVERSIDAD
PONTIFICIA COMILLAS.
Morales,C.,Lirio,J.,Mari,R.(2012).La Pedagogía Social en la Universidad.España:llibres.
Ordenanza Metropolitana De Gestión Integral De Residuos Sólidos.(2010).Sistema de
gestión integral de residuos sólidos. Quito
Patiño.(2009). Aprovechamiento y valorización de residuos en cuatro municipio (tesis de
grado).Universidad Industrial de Santander,Colombia.
Pardave,W. (2007).Estrategias Ambientales de las 3 R a las 10 R.Colombia:ECOS
118
Reglamento de Régimen Académico del Sistema Nacional de Educación Superior.
(2014).Capítulo VI: Del Trabajo de Titulación o Graduación. Quito.
Sánchez, M. (2004). Manejo y aprovechamiento de los desechos sólidos producidos en el
mercado 24 de mayo del cantón Otavalo (tesis de grado).Universidad Pontificia,
Ecuador
Sánchez, A. (2009). Propuesta de capacitación de educación ambiental no formal para la
comunidad de San Andres (tesis de grado). Cuba
Secretaría de Ambiente del Municipio del Distrito Metropolitano Quito.(2017).Manejo de
desechos sólidos. Quito.
Schiffman,G. (2001).Comportamiento del Consumidor.New York, Estados
Unidos:Prentice Hall.
Tchobanoglous,G.(1998).Gestión Integral de residuos sólidos.Madrid,España.
Vargas,M.(2007).Educación Ambiental,Quito,Ecuador:ISBN
Virginie,M. (2011).Proyecto natur,Barcelona,España:S.L
World Watch Institute, (2012).Finanzas Carbono. Plataforma sobre financiamiento
climaticoenlatinoamerica.Recuperado:
http://finanzascarbono.org/noticias_externas/los-residuos-solidos-urbanos-a-nivel-
mundial-se-duplicaran-antes-de-2025/
NETGRAFIA
(21 de Diciembre de 2016). Obtenido de Gestion en recursos naturales:
http://www.grn.cl/impacto-ambiental.html
(5 de Enero de 2017). Obtenido de Google maps: https://www.google.com/maps/dir/-
0.2688025,-78.5456793/-0.2688561,-78.5437112/@-0.2686,-78.5456296,18z
Adalid. (1 de Enero de 2017). Obtenido de http://www.hechosdehoy.com/reducir-
reutilizar-y-reciclar-fundamental-en-la-sociedad-de-consumo-31553.htm
Barquero, M. (13 de Abril de 2015). Feng Shu. Obtenido de https://equilibrio-
fengshui.blogspot.com/2015/04/con-la-r-de-reto-recuperar-reciclar.html
Carlos, G. (25 de Noviembre de 2015). youtube. Obtenido de
https://www.youtube.com/watch?v=c4bKwCsVpjc
Costa, I. (27 de Octubre de 2014). Silde share. Obtenido de
https://es.slideshare.net/isacostam/desechos-solidos-40797600
119
Diaz, P. (11 de Junio de 2012). blog. Obtenido de
http://verdequequieroverde.blogspot.com/2012/06/30-las-siete-r-del-consumidor-
ecologico.html
Dynamo. (3 de Enero de 2017). Obtenido de
http://dynamo92.wikispaces.com/Moral?showComments=1
estrucplan. (6 de septiembre de 2013). Obtenido de
https://www.estrucplan.com.ar/secciones/articulos/verarticulo.asp?IDArticulo=3248
Fajardo, A. (18 de Octubre de 2016). emaze. Obtenido de
https://app.emaze.com/user/yurleyandrea17
Fluvium. (3 de Enero de 2017). Obtenido de
http://www.fluvium.org/textos/etica/eti570.htm
Guillermo, L. (13 de Septiembre de 2013). Silde share. Obtenido de
https://es.slideshare.net/LuisGuillermoPerdomo/las-3-r-26244134
Jesus, M. (9 de Abril de 2012). Huerto Urbano. Obtenido de
http://huertodeurbano.com/consejos-mr-urbano/como-hacer-compost/
Manejo de residuos solidos. (24 de Agosto de 2016). Obtenido de
http://residuosonce.blogspot.com/)
Marcano. (10 de Enero de 2017). Educacion Ambiental. Obtenido de
http://www.jmarcano.com/educa/historia.html
Marquez. (2 de Enero de 2011). scielo. Obtenido de
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1607-
40412011000200006
Prensa. (22 de Septiembre de 2016). Obtenido de
http://prensa.quito.gob.ec/index.php?module=Noticias&func=news_user_view&id=
21595&umt=Mercados%20de%20Quito%20se%20suman%20a%20Programa%20
de%20Buenas%20Pr%E1cticas%20Ambientales)
Sanchez, P., & Vázquez , C. (10 de Noviembre de 2013). Obtenido de hechos de hoy :
http://www.hechosdehoy.com/reducir-reutilizar-y-reciclar-fundamental-en-la-
sociedad-de-consumo-31553.htm
Suarez. (24 de Octubre de 2015). Obtenido de
https://plus.google.com/111811188382965117834
Trejo.C., Ortiz .K., & Muñoz., (2015): El crecimiento poblacional y su impacto la
contaminación ambiental, Revista Contribuciones a las Ciencias Sociales, n.
27.Obtenido de: http://www.eumed.net/rev/cccss/2015/01/poblacion.html
120
Realización de encuestas a los comerciantes minoristas del Mercado
ANEXOS
ANEXO 1: Encuesta y Entrevista Aplicada a los comerciantes del Mercado Municipal Solanda
Entrevista realizada al Presidente de los comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
Entrevista realizada al Administrador del Mercado Municipal Solanda
121
ANEXO 2: Validacion de Instrumentos Msc.Fabiola Montenegro
122
123
124
125
126
127
128
129
ANEXO 3: Validacion de Instrumentos Msc.Alejandro Bayas
130
131
132
133
134
135
136
ANEXO 4: Validacion de Instrumentos Msc.Washintong Campoverde
137
138
139
140
141
142
143
ANEXO 5: Modelo de Encuesta aplicada a los comerciantes del Mercado
Municipal Solanda
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
CARRERA DE CIENCIAS NATURALES Y DEL AMBIENTE, BIOLOGÍA Y QUÍMICA
TEMA: EDUCACION AMBIENTAL PARA EL APROVECHAMIENTO DE DESECHOS SÓLIDOS
ORGÁNICOS E INORGÁNICOS EN EL MERCADO MUNICIPAL “SOLANDA” DMQ, 2016.
INSTRUCCIONES:
Lea detenidamente los aspectos del presente cuestionario y marque con una equis (x) la casilla de respuesta
que tenga mayor relación con su criterio.
Encuesta dirigida a los comerciantes minoristas del Mercado Municipal Solanda
1. ¿Qué nivel de conocimiento tiene usted sobre la Educación Ambiental?
Alto
Medio
Bajo
Ninguno
2. ¿Usted ha recibido capacitaciones ambientales, talleres, cursos en el Mercado Municipal Solanda
sobre el aprovechamiento de la basura orgánico e inorgánico (conocimientos enfocados en darle un
nuevo uso a la basura orgánica e inorgánica)?
Siempre
Casi Siempre
A veces
Nunca
3. ¿Considera usted que la educación ambiental es esencial para la conservación del medio ambiente?
Si
No
4. ¿Cree usted que se aplican los valores ambientales (respeto, responsabilidad, cooperación a la
naturaleza) en el Mercado Municipal Solanda para beneficio del medio ambiente?
Siempre
Casi Siempre
A veces
Nunca
5. ¿Qué actividades ambientales realiza usted en el Mercado Municipal Solanda enfocadas en
contribuir a la conservación del medio ambiente?
Reduce ( disminuye la producción de
desechos sólidos)
Recicla (clasifica los desechos sólidos)
Reutiliza ( da un nuevo uso a un material que
ya ha sido utilizado)
Ninguno
6. ¿El Mercado Municipal Solanda ha diseñado e implementado algún programa de Educación
Ambiental sobre el aprovechamiento de la basura orgánica e inorgánica?
Siempre
Casi Siempre
A veces
144
Nunca
7. ¿Conoce usted la existencia de leyes que sancionen el mal manejo de los desechos sólidos (basura)
en el Mercado Municipal Solanda?
Muy Suficiente
Suficiente
Poco
Nada
8. ¿Usted tiene conocimiento sobre la clasificación de desechos sólidos?
Muy Suficiente
Suficiente
Poco
Nada
9. ¿Qué tipo de desechos sólidos (basura) son los que se generan mayormente en el mercado
municipal Solanda?
Desecho Orgánico (restos de frutas, verduras)
Desecho Inorgánico (botellas, cartón, papel)
10. ¿Cuáles cree usted que son los principales problemas que provoca la basura (desecho orgánico e
inorgánico) en el Mercado Municipal Solanda?
Propagación de moscos
Deterioro estético
Enfermedades
Ausencia de clientes
11. ¿Conoce los colores que identifica la separación de la basura en el reciclaje?
Muy Suficiente
Suficiente
Poco
Nada
12. ¿Qué actividad realiza usted para darle un nuevo uso a los desechos sólidos orgánicos e inorgánicos
(basura)?
Elaboración de artesanías
Manualidades
Compostaje
Ninguno
13. ¿Tiene usted conocimiento sobre el servicio de recolección de basura por EMASEO en el Mercado
Municipal Solanda?
Si
No
14. ¿Cree usted que se debería mejorar los horarios establecidos para la recolección de basura en el
Mercado Municipal Solanda?
Si
No
15. ¿Existen tachos de basura clasificados según el color para el depósito de basura en el Mercado
Municipal Solanda?
Muy Suficiente
Suficiente
145
Poco
Nada
16. ¿Usted tiene conocimiento sobre el aprovechamiento de desechos sólidos orgánicos e inorgánicos
(reutilización de la basura como: botellas, desperdicios de alimentos, etc.)?
Si
No
17. Tiene conocimiento sobre el tratamiento que es dado a los desechos orgánicos e inorgánicos
(basura) en el Mercado Municipal Solanda?
Muy Suficiente
Suficiente
Poco
Nada
18. ¿Tiene información sobre el depósito final de los desechos sólidos (Basura orgánica e inorgánica)
que se generan en el Mercado Municipal Solanda?
Muy Suficiente
Suficiente
Poco
Nada
19. ¿Considera usted que es importante implementar una guía ambiental sobre el aprovechamiento de
los desechos sólidos orgánicos e inorgánicos?
Si
No
146
ANEXO 6: Modelo de Entrevista aplicada a las autoridades del Mercado Municipal
Solanda
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
CARRERA DE CIENCIAS NATURALES Y DEL AMBIENTE, BIOLOGÍA Y QUÍMICA
TEMA: EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA EL APROVECHAMIENTO DE DESECHOS
SÓLIDOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS EN EL MERCADO MUNICIPAL “SOLANDA”
DMQ, 2016.
Entrevista dirigida a las Autoridades (Administrador del Merado Municipal Solanda)
1. ¿Cuales han sido las capacitaciones que han recibido lo comerciantes
minoristas con más frecuencia sobre la educación ambiental enfocada en
el aprovechamiento de desechos?
2. ¿El Mercado Municipal Solanda cuenta con gestores ambientales para el
manejo de desechos sólidos y cuáles son?
3. ¿Cuál ha sido la cultura ambiental que se ha generado en los comerciantes
minoristas del mercado municipal Solanda y de qué forma se ha
desarrollado?
4. ¿Cuáles son las actividades y programas ambientales que realiza el
mercado municipal Solanda para la conservación del medio ambiente
basado en el aprovechamiento de desechos sólidos?
5. ¿Qué importancia cree usted que tiene la clasificación de desechos sólidos
en el Mercado Municipal Solanda?
6. ¿Qué tipo de aprovechamiento de desechos sólidos se realiza en el
Mercado Municipal Solanda?
7. ¿Cuál es el tratamiento que se da a los desechos sólidos en el Mercado?
147
148
149
150