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I. TITULO
ACCIÓN DE PROVIOTICOS EN PROCESOS DE COLIBACILOSIS EN
CACHORROS
II. EJECUTORES
CONDORI ORDOÑO Juan Carlos
COAPAZA CHECALLA Alexander Phol
VILCA ROQUE Oscar Raúl
FLOREZ CRUZ Edith Eusebia
CHAVARRIA ZELA Juana Esther
III. ASESOR
MVZ. Mg. Dr. Alberto CcamaSullca
IV. JUSTIFICACIÓN
El presente estudio con un verdadero interés en la rama veterinaria
realizada con fines netamente académicos se efectuaran con el fin de
comprobar la efectividad de uso de probióticos para tratar los
problemas gastro- entéricos en cachorros menores de 4 meses de
edad causada por la bacteria patógena “ E. coli“ la cual
desencadenara una enfermedad conocida como colibacilosis , por
ende el estado de homeostasis de los cachorros se alterara en
manera crítica afectando principalmente el tracto digestivo debido a
varios factores tanto alimenticios , inmune y externos .
La enterobacteriaEscherichia coli es la especie bacteriana más común
de la flora intestinal; se presenta como un comensal del intestino de los
cachorros neonatos, esta y otras bacterias son necesarias para el
funcionamiento correcto del proceso digestivo, además de ser
responsables de producir vitaminas B y K.
La patogenicidad se da cuando se supera el numero normal de
Escherichia coli en el tracto digestivo, haciendo un desencadenamiento
de signos patogénicos tales como diarreas, deshidratación, falta de
apetito , diarrea acuosa, cianosis, debilidad, aceleración de ritmo
cardiaco, anemia, etc. (Iguchi et al., 2009).
La Colibacilosises una enfermedad causada por la bacteria Escherichia
coli, comúnmente conocida como E. coli, que normalmente reside en los
intestinos de la mayoría de los mamíferos de sangre caliente, incluidos
los perro. Normalmente, la presencia de E. coli es benigna, y hasta
beneficiosa, pero en algunos casos puede causar una condición de
enfermedad, especialmente en los cachorros recién nacidos.
La infección por E. coli es más común en los cachorros en las primeras
semanas de vida. En el primer día después del parto, las hembras
producen una leche acuosa que es rica en anticuerpos. Esta leche,
llamada calostro, desempeña un papel fundamental en la protección del
sistema inmunológico no desarrollado de el cachorro recién nacido,
contra diversas infecciones, ya que cubre el tracto intestinal, protegiendo
a los cachorros de la mayoría de las infecciones. En ausencia de estos
anticuerpos, los cachorros son más vulnerables a una serie de
infecciones, incluida la infección por Escherichia coli.
Si la perra embarazada está infectada con E. coli, la bacteria también
puede invadir el suministro de sangre del cachorro mientras que todavía
está en el útero, durante el parto, o el cachorro puede contraer la
infección de la alimentación de las inflamadas glándulas mamarias de su
madre.
La Colibacilosis a menudo conduce a una condición conocida como
septicemia o envenenamiento de la sangre, es decir, hay una presencia
peligrosamente alta de bacterias en la sangre. Aunque es
principalmente una enfermedad de los perros jóvenes, también puede
afectar a perros viejos. La infección por E. coli, cuando se combina con
otros agentes infecciosos o tipos de E.coli.
V. OBJETIVO
Demostrar la acción de probióticos en procesos de colibacilosis en
cachorros.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Mejorar la estructura de las microvellosidades intestinales para una
mayor absorción de nutrientes.
VI. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
Probiótico:
Dícese del microorganismo que se añade a un alimento y que
llega activo al intestino de manera que puede adherirse a la
mucosa y enriquecer la flora intestinal. Los
alimentosprobióticos contribuyen a mantener el equilibrio de la
flora intestinal y potencian el sistema inmunológico.
Enteritis:
Inflamación del intestino delgado, aguda o crónica. Cuando se
presenta como un trastorno agudo suele estar provocada por una
infección bacteriana como la E. coli. Los síntomas más comunes
son dolor abdominal, diarrea y, en ocasiones, vómito, que puede
acabar provocando deshidratación. La enteritis de tipo crónico
suele afectar al íleon y puede estar ocasionada por el bacilo
tuberculoso. Viene acompañada de diarrea, anorexia y pérdida de
peso.
Vellosidad intestinal:
Las vellosidades intestinales son proyeccionespequeñas,
enforma de dedos que sobresalen del revestimiento epitelial de la
pared intestinal, sirven como sitios para la absorción de nutrientes
y fluidos en el cuerpo. Para ayudar en esteproceso, las
vellosidades aumentan el área de superficie del intestino delgado,
lo que facilita la absorción de nutrientes.
Enterocitos:
La superficie de las células de los enterocitos se cubren con
microvellosidades, que permiten a las células absorber los
nutrientes. Las células que cubren las vellosidades sólo viven
unos pocos días. Cuando las células mueren, que se desprenden
en el lumen, digeridos, y absorbidos por el cuerpo.
Criptas de Lieberkühn
Son estructuras que producen las células que se encuentran en
la superficie de las vellosidades. En las bases de las criptas son
las células madre, y para reemplazar las células que mueren, las
células madre continúan dividiéndose, creando células hijas
continuamente. Mientras que algunas de estas células hijas
permanecen para convertirse en células madre, la mayoría
migran hasta las vellosidades y se dividen en otros tipos de
células. Algunos se convierten en células de absorción de los
enterocitos maduros.
Escherichia coli:
La Escherichiacoli, en su hábitat natural, vive en los intestinos de
la mayor parte de los mamíferos sanos. Es el principal
organismo anaerobio facultativo delsistema digestivo. En
individuos sanos, es decir, si la bacteria no adquiere elementos
genéticos que codifican factores virulentos, la bacteria actúacomo
un comensal formando parte de la flora intestinal y ayudando así
a la absorción de nutrientes.
Diarrea:
La diarrea se define como el aumento en el número de las
deposiciones. Estas suelen ser muy líquidas y en gran
cantidad.La consistencia de las deposiciones es menor o líquida
(más del 75% acuoso) ,suele ir acompañada de otros síntomas
como náuseas y/o vómitos, producida por muchos factores
incluida la E. coli.
Enterocito:
Son células epiteliales del intestino encargadas de absorber
diversas moléculas alimenticias y transportarlas al interior del
organismo (perteneciente en ser humano y en animales). Se
encuentran en el intestino delgado, intestino grueso y en el colon.
Las microvellosidades del polo apical incrementan el área para
la digestión y el transporte de moléculas desde el lumen
intestinal. Estas células tienen también una función secretora.
Tienen una organización polarizada; se distingue una zona apical
orientada hacia el lumen del intestino y una zona basal, donde se
encuentran los vasos sanguíneos.
Vomito:
Es la expulsión violenta y espasmódica del contenido del
estómago a través de la boca. Aunque posiblemente se
desarrolló evolutivamente como un mecanismo para expulsar del
cuerpo venenos ingeridos, puede aparecer como síntoma de
muchas enfermedades no relacionadas con éstos, ni siquiera con
el estómago (gastritis) como patología cerebral u ocular.
Fiebre:
Aumento de la temperatura del cuerpo por encima de la normal,
que va acompañado por un aumento del ritmo cardíaco y
respiratorio, y manifiesta la reacción del organismo frente a
alguna enfermedad.
Dolor abdominal:
El Dolor abdominal puede tener varias causas, una de ellas es
constipación, problemas estomacales. Intestino irritable, o bien
por ingesta de alimentos contaminados.
Histología:
Es la disciplina que estudia todo lo relacionado con
los tejidos orgánicos: su estructura microscópica, su desarrollo y
sus funciones. La histología se identifica a veces con lo que se ha
llamado anatomía microscópica, pues su estudio no se detiene en
los tejidos, sino que va más allá, observando también las células
interiormente y otros corpúsculos, relacionándose con
la bioquímica y la citología.
Inoculación:
Es ubicar algo que crecerá y se reproducirá, y comúnmente se
utiliza esta cabo respecto a la introducción de suero sanguíneo,
unavacuna o una sustancia antígeno dentro del cuerpo de un
humano o de un animal, especialmente para
producir inmunidad a una enfermedad específica. También se
puede utilizar este término para referirse a la comunicación
(encomendar) de una enfermedad a un organismo vivo por
transferencia del agente causal en el organismo, la implantación
de microorganismos o material infeccioso a un medio de cultivo
como puede ser en la fabricación de cerveza o una placa Petri, o
poner microorganismos o virus en el lugar donde la infección es
posible.
Colibaciolosis:
Colibacilosis se llama a toda enfermedad del tracto digestivo, que
puede cursar a nivel entérico local o sistémico, producida
por Escherichiacoli, sea cual sea la especie animal afectada.
Solución electrolítica:
Solución que contiene electrólitos preparada para administración
oral, parenteral o rectal, para la reposición o suplemento de los
iones necesarios para la homeostasis. Las soluciones de
electrólitos que contienen una combinación de calcio, sodio,
fósforo, cloro o magnesio pueden utilizarse para corregir
desequilibrios acidobásicos.
Suero fisiológico:
El suero fisiológico o solución fisiológica es una disolución acuosa
de sustancias compatibles con los organismos vivosdebido a sus
características definidas de osmoticidad, pH y fuerza iónica. Está
compuesto de agua, electrolitos y, a veces, distintas sustancias,
como por ejemplo la glucosa, fuente de carbono y energía para el
organismo, y de algunos polisacáridos expansores.
Dextrosa:
Su administración por vía parenteral contribuye a la restauración
de los niveles sanguíneos de glucosa, minimiza el gasto de
glucógeno hepático y disminuye la destrucción de proteínas como
fuente de energía.
Al ser de rápida absorción se utiliza como alimentación parenteral
en personas hospitalizadas y en niños con gastroenteritis y
diarreas.
Equipo para venoclisis:
Su uso es en el área médica ya que es un dispositivo destinado a
ingresar por vía intravenosa, ya sea periférica o central, la
infusión continua de fluidos. Está disponible en 2 presentaciones:
- Normogotero que está elaborado con diferentes tipos de
plástico grado médico y que su característica principal es la de
proporcionar un goteo comprendido entre 28 y 32 gotas por
minuto.
- Microgotero que además de contar con plástico grado médico,
cuenta con cánula metálica que nos ofrece un goteo de 56 a 64
gotas por minuto.
Microscopio:
Es un instrumento que permite observar objetos que son
demasiado pequeños para ser vistos a simple vista. El tipo más
común y el primero que se inventó es el microscopio óptico. Se
trata de un instrumento óptico que contiene dos o más lentes que
permiten obtener una imagen aumentada del objeto y que
funciona por refracción. La ciencia que investiga los objetos
pequeños utilizando este instrumento se llama microscopía.
Virulencia:
La virulencia es el grado de patogenicidad de un serotipo, de
una cepa o de una colonia microbiana en un huésped
susceptible. Virulencia deriva del latín virulentus que significa
«lleno de veneno» y designa el carácter patogénico y nocivo de
un microorganismo, como una bacteria, hongo, protozoo,
microalga o virus, o en otras palabras, la capacidad de un
microbio de causar enfermedad.
VII. MATERIALES Y METODOS
Los materiales, tanto biológicos como no biológicos , se usaron
sistemáticamente y en un orden cronológico para conseguir una
investigación ecuánime, las cuales serán detalladas a continuación :
Materiales biológicos:
cachorros menores de 4 meses.
Probioticos ( )
Cepas de E.coli.
Suero.
Materiales inorgánicos:
Jaulas.
Focos.
Jeringas.
Placas Petri.
Porta y cubre objetos.
MÉTODO:
Los materiales y procedimiento fueron:
1. En 1er Lugar antes de efectuar la parte practica con los cachorros
debemos de ver en que condición están, debemos de ver los
diferentes estados de salud tanto alimenticio, nutrición, etc.
2. Una vez evaluado la condición de los cachorros debemos de
proceder a hacer una estandarización para que todos estén
clínicamente sanos y podamos trabajar sin ningún problema.
Animales del experimento
3. Con los 6 cachorros mestizos de la misma raza que tenemos los
llevaremos a Jayllihuaya en la Urbanización Muñoz Najar, Av. Muñoz
Najar Lote O 14.
Manejo y alimentación
4. Los animales tendrán un régimen de paseo de 10 minutos. La
alimentación de los cachorros estará basada en una dieta
consistente en 300 gr de DogChow (galletas) para cada uno
suplementando sopas etc. El alimento será repartido 2 veces al día.
Instalaciones
5. Estando Ahí comenzaremos a limpiar el cuarto de Adobe
implementando la corriente eléctrica para la Luz, estableceremos las
jaulas para los cachorros y también estableceremos el lugar de
alimentos y agua para los cachorros dentro del cuarto donde se
realizara el proyecto.
6. Ahora esperaremos una semana para que se acostumbren al lugar
pasado ese tiempo procederemos a inocular la bacteria E.coli a 4
cachorros.
Metodología
7. Realizado ello tendremos que estar viendo constantemente las
reacciones que tendrán por una semana pasado ese lapso de tiempo
cogeremos a un cachorro para realizar el corte histológico para ver
como quedo su mucosa intestinal.
8. Efectuado ello a los otros 3 cachorros que están infestados con la
E.Coli procederemos a su tratamiento con pro bióticos lo cual
también cogeremos a Un cachorro para ver como actuaron los pro
bióticos a nivel de la mucosa intestinal.
9. También cogeremos a un testigo el cual también necesitaremos
realizar el corte histológico para ver si se contagió o no para efectuar
un tratamiento en el otro testigo.
VIII. LOCALIZACIÓN
El proyecto se ejecuto en la ciudad de Puno al sureste del Perú, capital
del departamento de Puno provincia de Puno, está ubicada entre las
coordenadas geográficas 15°50′15″S 70°01′18″O .
Exactamente se realizara en Jayllihuaya en la urbanización Muñoz
Najar, Av. Muñoz Lote O-14., en el Domicilio Y sus instalaciones para
realizar todos los procedimientos para efectuar de manera precisa y con
el mínimo de errores, domicilio al cual modificaremos de tal manera que
los animales tengan las condiciones para vivir, y concluir el proyecto.
IX. PRESUPUESTO
Materiales a utilizar Precio aproximado ( S./ )
Jaulas 50.00
Alimento 100.00
Medicamentos 80.00
Servicio de Electricidad 50.00
Servicio de Agua 40.00
Desinfectantes 40.00
Instrumentos médicos 40.00
Kit mínimo de disección 15.00
Instrumentos de limpieza 25.00
Adaptación de Instalaciones 25.00
- TOTAL= S./ 465.00
X. DURACION
El estudio tendrá una duración de dos meses iniciando en noviembre del
2015 y finalizando el diciembre del 2015.
XI. CRONOGRAMA
ACTIVIDADES SEPTIEMBRE 11 – 21
SEPTIEMBRE 21
NOVIEMBRE 7
NOVIEMBRE 14
RECOPILACIÓN
DE MATERIAL
BIBLIOGRÁFICO
Y FOMULACION
DE PROYECTO
X
PRECENTACIÓN
Y ACEPTACION
DEL PROYECTO X
FASE PRE-
EXPERIMENTAL
(INST.MANEJO)
X
EJECUCION DE
LA PARTE
EXPERIMENTAL
X
ACTIVIDADES NOV 28 DICIEMBRE
29
PROCESAMIENT
O DE ANALISIS Y
DATOS
X
EXPOSICION X
XII. BIBLIOGRAFÍA
Kumate, Jesús; Gutiérrez, Gonzalo; Muñoz, Onofre; Santos, Ignacio;
Solórzano Fontino; Miranda Guadalupe (2008). «Capítulo 3:
Mecanismos patogénicos». Infectología Clínica Kumate-Gutiérrez (17a
edición). México: Méndez Editores (publicado el 2009
Gandon et al. (2002) Imperfectvaccines and theevolution of
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http://www.elsevier.es/es-revista-gastroenterologia-hepatologia-14-articulo-
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https://es.wikipedia.org/wiki/Colibacilosis#Etiolog.C3.ADa
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https://pt.wikipedia.org/wiki/Criptas_de_Lieberk%C3%BChn
http://salud.doctissimo.es/diccionario-medico/enteritis.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Escherichia_coli#Funci.C3.B3n_normal
https://es.wikipedia.org/wiki/Enterocito
https://es.wikipedia.org/wiki/Colibacilosis
https://es.wikipedia.org/wiki/Suero_fisiol%C3%B3gico
http://www.enbuenasmanos.com/dextrosa
https://es.wikipedia.org/wiki/Microscopio
http://www.corporativodl.com.mx/Venoclisis.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Virulencia