Carnet de

VoyageLa nature nous a fait un très beau cadeau en créant le cacao. L’homme en a fait un produit d’exception ; le chocolat. Il faudrait être fou pour ne pas voir l’importance de préserver notre planète. C’est la seule où il y a du chocolat ! Nos chocolats aux pays d’origine différente sont éthiques et durables. Nos recettes les subliment par des saveurs naturelles : épices ou fruits. Pour une meilleure qualité gustative, conservez votre ballotin à 20°C dans la limite de 15 jours. Notre garantie « fraicheur » s’ap-plique avec ces simples conditions. Si vous observez une dégradation inhabituelle, signalez-le nous.

« À chaque bouchée de chocolat, remerciez l’Ange qui les a déposé ici »

EspeletteGanache au chocolat noir épicée au Piment d’Espelette AOP

LondreGanache onctueuse

chocolat noir infusée au Thé se saison

Menton Pâte d’amande aromatisée au Grand Marnier et Oranges confites

TurquiePraliné fin aux

éclats de noisettes grillées

ProvenceGanache douce au

Miel de Châtaignier

Paris Praliné tendre au Gianduja noisettes

Poitou-CharenteGanache chocolat noir tendre infusée de Safran de la region

Sao toméPraliné corsé au

grué de cacao.

Nos Chocolat Lait

Artisan Chocolatier 23 av. Jules Dufaure17100 SaintesTel. 05 46 95 65 86www.lachocolathier.com

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h Ne

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Montargis noir ou lait Praliné traditionnel aux amandes et noi-settes croustillante

Vous arrivez au terme de ce voyage, et nous espérons qu’ils vous ont plus. Si c’est le cas, parlez de notre boutique autour de vous, à vos amis et votre famille. Ils sauront que pour vous faire plaisir, il faut vous offrir un ballotin de La Choco-lat’hier. Et n’attendez pas Noël pour déguster des bons chocolats.

GrècePâte d’amande aro-matisée au Kirch et

éclat de pistaches

BelgiquePraliné maison

à l’ancienne.

MadagascarGanache onctueuse

au chocolat et vanille Bourbon

MexiquePraliné croquant aux Cacahuètes salées

Sri LankaPraliné fin aux

noisettes et à la Cannelle

BayonneGanache

à la cannelle, à la vanille

et au gingembre.

GrenadeGanache fruitée à la framboise et choco-lat de Grenade

CognacGanache tendre aux noisettes et au cognac local.

BrésilGanache au café

du Brésil.

SaintongeaisDuo de ganache tendre au cassis sur lit de pâte de fruits cassis.

Nos Chocolat Noir

BretagneGanache corsé au Caramel brun et chocolat noir