carta 2018 junio definitiva -...
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Superchulo Rules
Disponemos de carta de alérgenos. Nuestros platos pueden contener trazas de gluten y frutos secos. Ante una intolerancia o restricción alimentaria, comentar al personal para que se atienda con la importancia que tiene.
Nuestros precios incluyen I.V.A
PISCOLABIS Picnic 11.90 Hummus, pesto de tomate, guacamole y crema de queso. Para compartir con focaccia del horno de piedra, totopos de maíz y crudités de verduras ★ Raw Paninis 10.50 Deliciosa crema de anacardos, pesto de tomate, láminas de champiñón y rúcula. Sobre mini tostas deshidratadas de semillas, zanahoria y trigo sarraceno ★ RAW FOOD- Alimentos vivos, cocinados a menos de 42º ¡¡Nuestro pan RAW tarda en deshidratarse 48 horas!! Roasted Potatoes 8.90 Cazuelita de patatas cocinadas al horno de piedra con bechamel sin gluten y toque de queso de cabra. Gratinadas con mozzarella y hierbas Patatas chulapas 8.50 Patatas cocinadas en horno de piedra con aceite de hierbas. Acompañadas por tres salsas: Alioli vegano, salsa de tomate casera y pesto de albahaca ¡Nuestras bravas! ★ ¡Con patatas todo es mejor! Rainbow makis 13.90 Surtido oriental con makis en envoltura de verduras desidratadas, arroces de diferentes sabores. Acompañado de salsa tamari ★ Tacos de la Manuela 10.90 Tacos sencillos, con guiso de verduras y no-‐pollo desmenuzado. Salsa de yogur vegana y cilantro ¡Más colores y menos preocupaciones!
HOT-COLD CAZUELA Cuchara del Día 6.00 Cremas, sopas, gazpachos...Depende de la temporada y verduras que tengamos ¡Pregunta por nuestro plato de hoy! Más que Curry 10.90 Curry de verduras tradicional con toque picante, elaborado con leche de coco. Acompañado de arroz y tortilla de trigo ★ Creemos en una alimentación ecológica, sostenible y saludable. ¡Cocina `plant based´ y natural por un mundo más positivo!
PIZZA ZONE
Pizza del Campo 12.90 Recién sacada de nuestro horno de piedra . Con salsa de tomate, higos secos, cebolla caramelizada, queso de cabra, y rúcula ★ Margarita Presumida 11.90 Tradicional pero coqueta, con nuestra masa de pizza eco. Mozzarella, tomate fresco, albahaca, aceite de ajo y olivas Flower Power Pizza 12.50 ¡Pizza sin queso! Con veggies asadas, pesto de albahaca, crema de patata, canónigos y flores comestibles ★ Mr. Calzone 13.50 Súper calzone de no-‐pollo, rellena de tomate, mozzarella, champiñones y toque de albahaca Pizza Trufada 13.90 Sacada de nuestro horno de piedra, con champiñones portobello, salsa tartufata, mozzarella y cebollita pochada
ensaladas No. No tenemos ensaladas
Somos un tanto peculiares
Tenemos nuestros ‘Buddha Bowls’ de temporada
¡Pregunta por las opciones de esta semana! Y…
#CuentaColoresNoCalorias
#PORNFOOD Green Baos 11.90 Panecillos caseros al vapor. Rellenos de temphé y rica cebolla caramelizada. Con salsa tzatziki vegana, cilantro, pepino y cacahuete ★ ¡Nosotrxs también estamos cansadxs de ver Baos, pero es que estos son la pera limonera! Arroz de la [Mar]imorena 11.90 Arroz cremoso cocinado con caldo de zanahoria y queso feta, con verduritas, veggie-‐langostinos, y toque de cúrcuma Berenjena Campera 2.0 11.50 Base de berenjena asada con aceite de ajo y vinagreta de sésamo. Queso feta, tomate concassé y almendras tostadas. Acompañado de focaccia al horno de piedra #SorryNotSorry Nachos 11.50 Totopos de maíz con boloñesa casera, pico de gallo, queso fundido a la bechamel sin gluten, guacamole y toque picante ★ ¡Más nachos y menos culpas! Pasta a la Malasaña Style 11.90 Tagliatelle sin gluten al pesto, con salteado de shiitake, champiñones y almendra rallada ★ La otra pasta 10.50 Tagliatelle sin gluten a la veggie-‐boloñesa casera con queso parmesano ¡Un buen plan, siempre lleva pasta!
BURGER CORNER La Chulísima 12.50 Doble cheese burger con picadillo de tomate, lechuga, cebolla crujiente, pepino y alioli. Acompañada de patatas al horno ★ Burger queen 12.50 Burger de berenjena al grill con queso de cabra, lechuga, tomate y cebolla caramelizada . Acompañada de patatas al horno ★
SÚPER POSTRES Brownie Brown 6.50 Rico brownie de trigo sarraceno y nueces. Acompañado de frutillas y helado★ Ap---Scrabble 5.50 Delicioso postre de manzana asada. Con crumble casero sin gluten y helado #Gordor´Square 6.50 Bizcocho húmedo de chocolate blanco (mucho), frutos rojos (muchos), harina de almendras y crema de yogur★ Vegan Cakes del expositor 5.50
Hechas al horno de piedra con harina ECOLÓGICA
¡¡¡Porque reivindicar
nuestro estilo de vida de forma positiva, tendría
que ser una norma!!!
@SUPERCHULOMADRID
SUPERCHULO MADRID
WWW.SUPERCHULOMADRID.COM
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★ Súper recomendaciones + Extra de salsa 0,80 Euros + Pan del horno 1,80 Euros
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UK-Beer IT-Birra FR-Bière DE-Bier
España
CER-VE-ZA
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AGUA
Agua Auara individual 0,50L 1,80 Agua en Caja Mejor 0,33L 1,50 Agua con gas San Pellegrino 0,50L 2,50
FLAVOURED WATER
Limonada orgánica 2,90 Kombucha ecológica 3,50
CERVEZAS
DE GRIFO:
Heineken caña 1,80 Heineken doble 2,50 Heineken triple 3,80 Paulaner Trigo caña 3,50 Cañonazo de Paulaner Trigo 0,5L 5,50 Caña con limón 2,20
EN BOTELLÍN:
Cruzcampo sin gluten 0,33L 2,80 Heineken 0.0 sin alcohol 0,33L 2,30 Amstel Radler limón 0,33L 2,80
ARTESANAS, NATURALES Y MADRILEÑAS:
La Virgen 0,33L 3,70 Chula Trigo 0,33L 3,50 Chula Tostada 0,33L 3,50 Chula Premium 0,33L 3,50 Chula sin alcohol 0,33L 3,50
Y TAMBIÉN…
Tinto de verano con limón 2,80 Sidra de manzana “Ladrón de manzanas” 2,80
REFRESCOS ECOLÓGICOS Simply Cola 2,50 Bitter Lemon 2,50 Ginger Ale 2,50 Tonic Water 2,50
ZUMOS Y LICUADOS DETOX
Zumo de naranja natural 3,50
RED COLD PRESS: Remolacha, manzana, zanahoria, naranja y jengibre 3,95 GREEN COLD PRESS: Manzana, pepino, apio, espinacas, jengibre, wheatgrass y limón 3,95
Zumos embotellados, ecológicos prensados en frío
SÚPER HEALTHY SMOOTHIES
Smoothie de frutas 400ml 4,95
Amazonas Piña, mango, papaya y naranja Silvestre Plátano, frambuesas, arándanos y leche* Mambo Mango, melón, piña, kiwi y leche* Cha-‐cha-‐chá Fresas, moras, frambuesas y naranja
CAFÉ
Café solo, cortado o americano 1,60 Café con leche 1,70 Crema café latte XL 2,20 Capuccino 2,40 Café frappé 3,10
TEA TIME Té verde, negro y rojo 1,90 Menta 1,90 Manzanilla 1,90 Rooibos cítrico 1,90 Frutos del bosque 1,90 Té de jazmín 1,90 Chai Latte 2,20
MATCHA LOVERS
Matcha latte caliente 3,80 Matcha frappé latte 400 ml 5,50
CHOCOLATE
Eco-‐cao, leche caliente y cacao ecológico 2,30 Milkshake de chocolate 3,80
*Disponemos de soja y otras bebidas vegetales
VINOS ECOLÓGICOS Y NATURALES BLANCOS RIOJA, USOA DE BOGARDI ECO -‐Sauvignon y Garnacha blanca-‐ Copa 2,80 Botella 16,70 RUEDA, AMARRE VERDEJO ECO -‐Verdejo-‐ Copa 2,95 Botella 17,80 RUEDA, MENADE NOSSO NATURAL -‐ Verdejo-‐Botella 25,00 MONTERREI, BENITO SANTOS ECO -‐Godello-‐ Botella 22,90 ALELLA TALLAROL NATURAL -‐Xarel.lo-‐ Botella 28,50 VALENCIA CULLEROT NATURAL Botella 22,80 TINTOS CHULO, VINO DE MADRID ROBLE ECO -‐Garnacha-‐ Copa 2,90 Botella 17,25 RIOJA, USOA DE BOGARDI ECO -‐Tempranillo, Garnacha y Graciano-‐ Copa 2,80 Botella 16,70 RIBERA DEL DUERO, VALDERIZ VALDEHERMOSO ECO -‐Tempranillo-‐ Botella 20,00 RIOJA, TENTENUBLO ECO -‐Tempranillo-‐ Botella 36,00 TORO, TIO UCO ECO -‐Tinta de Toro-‐ Botella 18,80 RIBEIRA SACRA, ALBAMAR FUSCO ECO -‐Mencia-‐ Botella 31,00 ALELLA, PARVUS SYRAH ECO -‐Syrah-‐ Botella 30,00 VALENCIA, SAFRA NATURAL -‐Mando, Garnacha Tintorera-‐ Botella 23,50 ROSADO CALIDAD TIERRA DE LEON, PRETO -‐Prieto Picudo-‐ Copa 3,00 Botella 18,20 CAVA CAVA BRUT, SELECCIÓN NATURAL CORRUCHO ECO -‐Brut Nature-‐ Copa 3,00 Botella 18,00
Disponemos de carta de alérgenos. Nuestros platos pueden contener trazas de gluten y frutos secos. Ante una intolerancia o restricción alimentaria, comentar al personal para que se atienda con la importancia que tiene.
Nuestros precios incluyen I.V.A