carta delle bevande“di gino” bianco 18,00 € “le oche” verdicchio dei castelli di jesi...

CARTA DELLE BEVANDE

ACQUA

Acqua Roana, cl. 75 2,50 €

BIBITE GIOVANNI PASSARELLI

Gassosa, cl. 20 3,00 €

Spuma, cl. 27 3,00 €

Aranciata, cl. 27 3,00 €

Limonata, cl. 27 3,00 €

BIRRA

ITALIA

Birrificio dei Castelli “Mirabilia”, cl. 33 6,00 €American Pale Ale

Renton “Bombay”, cl. 33 6,00 €

Birra dell’Eremo “Genesi”, cl. 75 20,00 €

Red Ale

Italian Grape Ale

GERMANIA

HTB “Fursten Trunk”, cl. 50 6,00 €

Il Mastio “Route 77”, cl. 33 6,00 €American Pale Ale - ambrata

* temporaneamente non disponibile

VINO SFUSO

A rotazione, i migliori vini sfusi locali, 0,5 lt / 7,00 €

VINO AL CALICE

BIANCO

Colpaola, Verdicchio di Matelica 5,00 €

Andrea Felici, Verdicchio dei Castelli di Jesi 5,00 €

“Mietitore” Tomassetti, Trebbiano 5,00 €

Fontezoppa, Ribona 5,00 €

Cignano, Bianchello del Metauro 5,00 €

Altro vino a rotazione

ROSSO

“Renudo” Tomassetti, Sangiovese 6,00 €

“Il Cacciatore di Sogni” La Calcinara, Rosso Conero 6,00 €

Altro vino a rotazione

ROSATO

A rotazione

BOLLICINE

A rotazione

secondo disponibilità


BOLLICINE

ITALIA

COLLESTEFANO

Metodo Classico Extra Brut, 2015 27,00 €

LIANA PERUZZI

MUROLA

“Jurek” Metodo Classico Brut 20,00 €


FATTORIA LE TERRAZZE

“Donna Giulia” Metodo Classico Brut Rose’, 2016 26,00 €

MARCHE

Metodo Classico Dosaggio Zero da uve aromatiche 30,00 €

CA’LIPTRA

“Le Lute” Metodo Classico Dosaggio Zero 38,00 €

TRAVAGLINI

“Nebolé” Metodo Classico Dosaggio Zero, 2013 58,00 €

PIEMONTE

RIZZINI

Franciacorta Brut Millesimato, 2012 40,00 €

LOMBARDIA

Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero, 2011 47,00 €


D’ARAPRÌ

Metodo Classico Riserva Nobile 43,00 €

PUGLIA

PORTA DEL VENTO

“Mira” Metodo Classico Brut Nature, 2016 40,00 €

SICILIA

GERMANIA

SCHLOSS - REINHARTSHAUSEN

Riesling Sekt Brut Metodo Classico 40,00 €

FRANCIA

DOM PERIGNON

Vintage 2008 270,00 €

FRANCOI BEDEL

“Entre Ciel et Terre” Extra Brut Cuvée 95,00 €

BRUNO PAILLARD

Extra Brut Première Cuvée 110,00 €

CHAMPAGNE


BILLECART - SALMON

Brut Rosé 130,00 €

PETIT - CAMUSAT

Blanc de Blancs Brut 60,00 €

GEOFFROY

Rosé de Saignée Brut Premier Cru 85,00 €

BÉRÊCHE ET FILS

Brut Réserve 75,00 €

VAZART - COQUART

Blanc de Blancs Extra Brut Chouilly Grand Cru 60,00 €

PIERRE BRIGANDAT

Blanc de Noirs Brut 60,00 €

ROSATI

ITALIA

LA CALCINARA

“Mun”, 2018 18,00 €

LA DISTESA

“Meticcio” 24,00 €

MARCHE

FRANCIA

DOMAINE DE SARRINS

Cȏte de Provence Rosé, 2018 32,00 €

PROVENZA


CÀ DEI FRATI

“Rosa dei Frati” Riviera del Garda Classico DOC, 2019 20,00 €

LOMBARDIA

TORRE DEI BEATI

Cerasuolo d’Abruzzo DOC, 2019 18,00 €

ABRUZZO

BIANCHI

ITALIA

CAVALIERI

Verdicchio di Matelica DOC, 2018 18,00 €

MARCHE

“Gegè” Verdicchio di Matelica DOC, 2017 20,00 €

“Fornacione” Verdicchio di Matelica DOC, 2016 22,00 €

COLPAOLA


ANDREA FELICI

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC, 2018 19,00 €

“Il Cantico della Figura” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG, 2016 52,00 €

CA’LIPTRA

“Caliptra” Marche IGT, 2018 18,00 €

“Kypra” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC, 2018 20,00 €


BISCI


BORGO PAGLIANETTO

“Vertis” Verdicchio di Matelica DOC, 2018 25,00 €

FATTORIA NANNI’

“Origini” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC, 2018 24,00 €

FATTORIA SAN LORENZO

“Di Gino” bianco 18,00 €

“Le Oche” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC, 2017 20,00 €

“Campo delle Oche” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC, 2015 27,00 €

LA MARCA DI SAN MICHELE

“Capovolto” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC, 2018 24,00 €

“Passolento” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOCG, 2016 34,00 €

LA STAFFA

“La Staffa” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC, 2018 18,00 €

PIEVALTA

“San Paolo” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG, 2016 29,00 €


FATTORIA CORONCINO

“Gaiospino” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC, 2017 32,00 €

FEDERICO MENCARONI

“Opere” Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP, 2018 18,00 €

SANTA BARBARA

“Back to Basics” Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, 2018 25,00 €

SPARAPANI FRATI BIANCHI

“Il Priore” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC, 2018 18,00 €

“Donna Cloe” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG, 2016 30,00 €

UMANI RONCHI

“Vecchie Vigne” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC, 2017 30,00 €

VILLA BUCCI

“Bucci” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC, 2017 26,00 €

“Villa Bucci” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG, 2015 56,00 €


DEZI

“P.”, Falerio Pecorino DOC 2017 20,00 €

FONTEZOPPA

Ribona Colli Maceratesi DOC, 2018 18,00 €

RIO MAGGIO

“Vinum 62” Marche IGT, 2016 21,00 €

TOMASSETTI

“Mietitore” Marche IGT, 2018 19,00 €

VALTER MATTONI

“Trebbien” Marche IGT Trebbiano, 2018 36,00 €


CIGNANO

Bianchello del Metauro Superiore DOC, 2018 18,00 €

PANTALEONE

“Onirocep”, Falerio Pecorino DOC 2018 20,00 €

TENUTA SPINELLI

“Artemisia”, Offida Pecorino 2018 18,00 €

VIGNETI VALLORANI

“Lefric” Marche IGP 20,00 €

BELLUTTI

Südtiroler Gewürztraminer DOC, 2018 27,00 €

TRENTINO ALTO ADIGE

FORADORI

“Fontanasanta” Manzoni Bianco IGT, 2018 27,00 €

VIGNALE DI CECILIA

“Benavides” Veneto IGT, 2016 18,00 €

VENETO


KORSIČ

Friulano Collio DOC, 2018 22,00 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

J. HOFSTÅTTER

“Joseph” Gewürztraminer Alto Adige DOC, 2018 30,00 €

“Fontanasanta” Nosiola IGT, 2018 41,00 €

Ribolla Gialla Collio DOC, 2018 22,00 €

MANINCOR

Moscato Giallo Alto Adige DOC, 2019 27,00 €

OTTIN

Petit Arvine Vallée d’Aoste DOP, 2018 28,00 €

VALLE D’AOSTA


VIGNETI MASSA

“Derthona”, 2017 31,00 €

PIEMONTE

FONGOLI

“La Palmetta” Colli Martani Grechetto DOC, 2018 18,00 €

UMBRIA

PODERE LA BRIGATA

“La risposta n.3” 18,00 €

ABRUZZO

DETTORI

“Renosu” 20,00 €

SARDEGNA

MONTE DI GRAZIA

Bianco Campania IGT 29,00 €

CAMPANIA


FRANCIA

BORGOGNA

DOMAINE MICHELOT

Meursault Clos Saint Felix Monopole, 2017 82,00 €

VINCENT GIRARDIN

Puligny Montrachet Vieilles Vignes, 2017 120,00 €

ROGER LASSARAT

Saint Veran Plaisir, 2017 38,00 €

DOMAINE DE LA BORDE

“Terre du Lias” Arbois Pupillin Chardonnay, 2018 50,00 €

JURA

DOMAINE ANDRE ET MIRELLE TISSOT

Arbois Savagnin, 2016 75,00 €


LA CHABLISIENNE

“Petit Chablis”, 2018 36,00 €

“Vaillons” Premier Cru, 2017 57,00 €

DOMAINE LEFLAIVE

Macon Verzé, 2018 58,00 €

MATASSA

“Blossom” Vin de France, 2018 50,00 €

LANGUEDOC - ROUSSILLON

DOMAINE DE MAJAS

Blanc, 2018 26,00 €

DOMAINE CAUHAPÉ

“Chant de Vignes” Jurançon Sec, 2018 18,00 €

SUD OVEST

LOIRA

CHÂTEAU DE VILLENEUVE

Saumur Blanc, 2019 28,00 €

DOMAINE DE L’ECU

“Granite” Muscadet Sevre et Maine, 2018 38,00 €


CHÂTEAU DE TRACY

“Mademoiselle de T” Pouilly-Fumé, 2019 38,00 €

ZIND HUMBRECT

Riesling Turckheim, 2018 33,00 €

ALSAZIA

Riesling Herrenweg de Turckheim, 2017 53,00 €

Gewurztraminer Turckheim, 2018 32,00 €

GERMANIA

PRINZ

Riesling Feinherb Von Bunten Shiefer trocken, 2018 22,00 €

JOH. JOS. PRUM

Bernkasteler Badstube Kabinett, 2016 50,00 €

Graacher Himmelreich Spåtlese, 2010 78,00 €

Graacher Himmelreich Auslese, 2009 85,00 €

VON SCHUBERT

Maximin Grünhäus Alte Reben trocken, 2016 48,00 €

Maximin Grünhäus Abstberg Spåtlese, 2018 55,00 €

Maximin Grünhäus Herrenberg Auslese, 2011 60,00 €

EGON MULLER

Scharzhofberger Kabinett, 2015 85,00 €


Pinot Gris Roche Calcaire, 2016 41,00 €

SLOVENIA

BURJA

Bela, 2018 41,00 €

SPAGNA

TERROIR AL LIMIT

“Cartoixà” Priorat DOQ, 2015 60,00 €

“Muscat” Priorat DOQ, 2013 60,00 €

BODEGA BRUNO RUIZ ESENCIA RURAL

“Pampaneo” Airén, 2018 18,00 €

ARMENIA

ZORAH

Voski, 2015 49,00 €

Voski, 2017 53,00 €

GEORGIA

ZURAB TOPURIDZE

Chkhaveri Amber, 2015 45,00 €


VINI ROSSI

ITALIA

MARCHE

CAVALIERI

Pinot Nero Marche IGT, 2016 37,00 €

DEZI

“Dezio” Marche IGT, 2016 20,00 €

“Solo” Marche IGT, 2015 48,00 €

FATTORIA CORONCINO

“Ganzerello” Marche IGT, 2015 22,00 €

FATTORIA SAN LORENZO

“Di Gino” Rosso Piceno DOC, 2017 18,00 €

GAGLIARDI

“Ceresi” Marche IGT, 2017 27,00 €

LA CALCINARA

“Il Cacciatore di Sogni” Rosso Conero DOC, 2017 20,00 €

LE SENATE

“Blu Velluto Spento” Marche IGT, 2015 31,00 €


BISCI

“Rosso Fogliano” Marche IGT, 2017 18,00 €

UMANI RONCHI

“Cúmaro” Rosso Conero Riserva DOCG, 2013 37,00 €

VIGNETI VALLORANI

“Sorlivio” Marche IGT, 2012 40,00 €

PLONERHOF

Pinot Nero Südtirol DOC, 2018 33,00 €

TRENTINO ALTO ADIGE

FORADORI

Teroldego IGT, 2018 27,00 €

RINALDI

Dolcetto d’Alba DOC, 2018 36,00 €

PIEMONTE

RENATO RATTI

“Battaglione” Barbera d’Alba DOC, 2018 25,00 €

TRAVAGLINI

Gattinara DOCG, 2016 33,00 €


TOMASSETTI

“Renudo” Marche Sangiovese IGT, 2018 19,00 €

TOSCANA

STEFANO AMERIGHI

Syrah Cortona DOC, 2016 48,00 €

MONTE DI GRAZIA

Rosso Campania IGT, 2013 29,00 €

CAMPANIA

IPPOLITO

CALABRIA

“Ripe del Falco” Cirò Classico Superiore 54,00 €Riserva DOC, 2010

TENUTA DELLE TERRE NERE

SICILIA

“Feudo di Mezzo” Etna Rosso DOC, 2014 45,00 €

“Guardiola” Etna Rosso DOC, 2015 45,00 €


FRANCIA

BORGOGNA

DAVID DUBAND

Pinot Nero, 2017 38,00 €

MARCEL LAPIERRE

“Chateau Cambon” Beaujoulais, 2018 26,00 €

“La Cuvée du Chat” Vin de France, 2018 28,00 €

DOMAINE ANDRE & MIRELLE TISSOT

Arbois Trousseau Singulier, 2016 55,00 €

JURA

DOMAINE DE SARRIN

Côte de Provence Rouge, 2012 22,00 €

PROVENZA


CHATEAU DE REIGNAC

“Gran Vin de Reignac” Bordeaux Supérieur, 2013 58,00 €

BORDEAUX

CHATEAU CROIX - MOUTON

Bordeaux Supérieur, 2016 35,00 €

VIGNOBLES DOURTHE

“Chateau Pey La Tour” Bordeaux Supérieur, 2016 30,00 €

SLOVENIA

BURJA

Pinot Nero, 2017 55,00 €


“Gran Vin de Reignac” Bordeaux Supérieur, 2016 56,00 €


VINI DOLCI E FINE PASTO

“Cascià” rosso passito, Fontezoppa 25,00 € 0,375 cl

BottigliaCalice

4,00 €

“Monbazillac”, Chateau le Thibaut 30,00 € 0,375 cl5,00 €

“Passito”, Borgo Paglianetto 32,00 € 0,375 cl5,00 €

“Maximo”, Umani Ronchi 32,00 € 0,375 cl5,00 €

45,00 € 0,75 cl5,00 €

Marsala Vintage 2004 “Superiore” 45,00 € 0,75 cl5,00 €Ambra dolce, Heritage

20,00 € 0,75 cl

“De Sol a Sol” dulce natural, Bodega Bruno 35,00 € 0,75 cl4,00 €Ruiz Esencia Rural

“Mussatell” moscato, Santa Barbara

Marsala Vintage 2004 “Riserva Superiore” Oro, Heritage

“Vino Cotto Stravecchio”, Az. Agr. Tiberi 35,00 € 0,50 cl 5,00 €

“Ceregiovisciolo”, Az. Agr. I Tre Filari 25,00 € 0,375 cl5,00 €

DISTILLATI

GRAPPA

Storica, azienda Domenis 1898 4,50 €

Storica Nera, azienda Domenis 1898 5,00 €

Storica Riserva, azienda Domenis 1898 5,00 €

Storica Uve acquavite d’uva, azienda Domenis 1898 5,00 €

CAFFETTERIA

Caffè Lavazza Selezione

Orzo “I tre mori”

Tè Rosso Rooibos

Tè Nero Jun Chyabari

Tè verde Gunpowder

Camomilla

Citronella, mela e foglie di olivo

pepe rosa, chiodi di garofano

Finocchio, liquirizia, menta, anice e cumino

1,50 €

1,50 €

4,00 €

TÈ ed INFUSI

Cannella, pepe nero, zenzero, chiodi di garofano, cardamomo, finocchio e liquirizia.

Cannella, lemongrass, cocco, ananas, zenzero,

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €


WHISKY e WHISKEY

Highland Park 12 (Orcadi) 6,00 €

Port Askaig 100° Proof (Islay) 6,00 €

Bowmore single malt 15 (Islay) 6,00 €

SCOZIA

The Balvenie 12 y.o. single barrel first fill (Speyside) 8,00 €

Signatory Auchentoshan 2000 (Lowland) 10,00 €

IRLANDA

Glendalough single malt 6,00 €

GIAPPONE

Nikka from the barrel 10,00 €

Nikka Yoichi single malt 12,00 €

COGNAC

Paul Giraud VSOP 6,00 €

ARMAGNAC

Janneau XO 6,00 €

Bas Armagnac XO Tarriquet 6,00 €

Ardbeg single malt (Islay) 8,00 €


RUM

J. Bally Ambré 6,00 €

De Paz VSOP 8,00 €

MARTINICA

Clarin Sajous 6,00 €

HAITI

I Pappagalli 2003 10,00 €

JAMAICA

MEZCAL

Vago Espadin 6,00 €

VODKA

Beluga 5,00 €

Stolichnaya Premium 5,00 €


AMARI E DIGESTIVI

Bitter Le Vaglie, Santa Barbara

Carciofo, Herbartem

Genziana, Herbartem

Mediterraneo, Herbartem

Amaròt

Il Varnelli, Distilleria Varnelli

Amaro Sibilla, Distilleria Varnelli

Caffè Moka, Distilleria Varnelli

Amaro dell’erborista, Distilleria Varnelli

Anisetta dolce, Rosati

Anisetta riserva, Rosati

Anisetta secca, Rosati

Fernet Branca, Fratelli Branca

Branca Menta, Fratelli Branca

Jegermeister

Vecchio Amaro del Capo, Caffo

Amaro Montenegro

Sambuca, Molinari

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €


Il Rabarbaro, Nardini 4,00 €

carta delle bevande“di gino” bianco 18,00 € “le oche” verdicchio dei castelli di jesi...

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