PORTADA

CONTRAPORTADA

GinebrasBayswater(Inglaterra) 43.- Ginebra seca, elaborada con aguardiente de cereales, 100% bajo receta original, en un pequeo barrio cercano a Londres, de donde toma su nombre.

Hendricks(Escocia) 44.- Original y singular, tanto por su origen escocs, como por ser destilada en pequeas partidas, unos doscientos litros por destilacin en alambique copia exacta del original. Se caracteriza por sus notas florales de rosa, junto a matices ctricos similares a la naranja amarga; de fondo el enebro hace contrapunto al pepino.

Jodhpur(Inglaterra) 40.- Obtenida tras la destilacin de trece botnicos de plantas aromticas y alcoholes de granos selectos. De sabor suave y relativamente untuoso, duradero, con notas a las bayas de enebro y a las hierbas aromticas.

Beefeater(Inglaterra) 40.- La nmero uno en ventas mundiales, elaborada desde 1820 en la destilera de Chelsea, en la capital inglesa. Toma su nombre de los guardianes de la torre de Londres que aparecen en su botella.

Beefeater 24(Inglaterra) 45.- Nueva expresin de la tradicional ginebra, recibe su nombre de las 24 horas que maceran sus ingredientes: aguardiente elaborado de t Sencha, procedente de Japn, t verde Chino, piel de pomelo y los ctricos tradicionales.

K-25(Espaa) 45.- Es una ginebra destilada en lava, en alambiques de cobre de ms de 150 aos de antigedad, obtenida por triple destilacin, utilizando once botnicos a la que se le aade la pureza del agua procedente del nacimiento del ro Nervin.

Bloom(Inglaterra) 40.- Creada por la nica mujer destiladora del mundo, ofrece una nueva mezcla romntica, con agua pura desmineralizada y elementos botnicos. Una ginebra floral, sedosa, de sabor brillante y probablemente la ms agradable de tomar.

Larios(Espaa) 40.- La primera en ventas en Espaa, su historia se remonta a 1886 siendo el Conde de Larios el que dio nombre a la ginebra en 1932. Entre sus botnicos destacan las bayas de enebro, las naranjas amargas y los limones del mediterrneo, que le confieren su aroma y personalidad refrescantes.

Boombay Dry(Inglaterra) 40 .- Se obtiene por destilacin de la cebada sin maltear, rectificada con bayas de enebro y aromatizada con cardamomo, anglica, cassia, lirio y cscara de naranja.

Larios 12(Espaa) 40.- Embotellada en El Puerto de Santa Maria (Cdiz), presenta una combinacin de sabores que aportan suavidad y frescura gracias a los ctricos. Toma su nombre de sus 12 ingredientes: cilantro, clementina, enebro, lima, limn, naranja, pomelo, mandarina, mandarina tangerina, nuez moscada, raz de anglica y flor de azahar.

Bombay Sapphire(Inglaterra) 43.- Se comercializa desde 1987 en botellas de vidrio azul claro, con los ingredientes para aromatizar grabados en sus laterales. Se diferencia de otras ginebras en que hierve los ingredientes botnicos de forma independiente al alcohol, dando como resultado un aroma complejo, pero sutil.

London N1(Inglaterra) 47 .- Elaborada desde hace ms de tres siglos al norte de Londres por una de las destileras mas antiguas y prestigiosas del mundo. La caracteriza su color azulado, la calidad del alcohol puro de grano ingls y su artesanal proceso de destilacin en la que intervienen doce ingredientes botnicos.

Brockmans(Inglaterra) 40.- Creada para probarla por s misma, simplemente con hielo. El cilantro junto con la cscara amarga de naranjas de Valencia ofrece un intenso y hermoso sabor.

Bulldog(Inglaterra) 40.- Deliciosa y sexy. Conquista por la singularidad y exotismo de sus dos componentes, la amapola y el ojo de dragn, con propiedades afrodisacas. De ah su original sabor, que nos ofrece notas florales, frutales y ctricas muy agradables.

Martin Millers(Inglaterra) 40.- Se destila como el whisky de malta, por tandas, utilizando en su composicin ocho plantas botnicas a las que se une la pureza del agua de glaciar de Islandia donde se enva para embotellado.

Masteers(Espaa) 40.- Se trata de una ginebra tridestilada de alta calidad muy suave y aromtica con amplios recuerdos balsmicos. Destilada en una empresa familiar, con ms de 150 aos de experiencia, localizada en la Vilanova y la Geltr (Barcelona).

Mombasa Citadelle(Francia) 44.- La mejor ginebra el mundo segn la gua Wine Enthusiast, la frmula ms antigua de Francia elaborada en 1771 en la ciudad de Dunkerque, primer puerto europeo de las especies. Es la nica ginebra hecha con 19 especies y tiplemente destilada a partir de trigo y agua de manantial. (Inglaterra) 41,5.- Esta ginebra se produca, a finales del s. XIX, en Londres y se exportaba exclusivamente al protectorado ingles de Zanzbar, actual Kenia, para consumo de cargos oficiales en el exclusivo Mombasa Club. Destaca por su elegancia, frescura y la originalidad que aportan los tonos anisados.

Pink 47(Inglaterra) 47.- Una ginebra reciente de 2007 fresca y equilibra. De sabor suave pese a sus 47 de alcohol muy bien integrados, y algo dulzn con notas herbceas, un enebro potente y aromas de madera en el fondo.

Fifty Pounds(Inglaterra) 43,5.- Reconocida con una medalla en la mxima categora de superpremium, destaca por su suavidad y carcter equilibrado. Aparece como la ginebra ideal para el Gin&Tonic ideal.

Rives(Espaa) 37,5.- Elaborada en El Puerto de Santa Mara (Cdiz), obtenida por triple destilacin dando una ginebra con final seco y ctrico derivado de sus botnicos.

Gin Mare42,7.- Nueva premium nacida en Barcelona, de sabor 100% mediterrneo al incluir oliva arbequina, tomillo, romero y albahaca en su proceso de destilacin artesanal en pequeos lotes. Estamos ante una ginebra realmente diferente.

Rives Especial(Espaa) 40.- Elaborada desde 1980 en El Puerto de Santa Mara (Cdiz). Presenta una doble destilacin, de forma artesanal, en alambique de cobre, al cual se aaden las once especies botnicas, procediendo a una tercera destilacin, de la cual slo se utiliza la parte central.

Gvine Floraison(Francia) 40.- Ultra premium elaborada del alcohol de la uva, la flor de la misma como esencia y otros nueve elementos que la convierten en la ms floral del mercado. Pura delicia que gustar especialmente a mujeres y amantes del vodka.

Gordons(Inglaterra) 40.- Una clsica reconocida mundialmente. Su receta con enebro, fresas, ctrico y otras especias son un misterio sin desvelar.

Seagrams gin(Estados Unidos) 40.- Elaborada desde 1857 manteniendo el diseo y textura original de la botella. Es envejecida en barrica de roble americano, destacando la mezcla de sabores botnicos provenientes de todo el mundo.

Tanqueray(Gran Bretaa) 43.- Ideal para mezclar por su delicado balance entre notas vegetales, especiadas y ctricas. Un contrapunto perfecto para el amargor de la tnica e ideal con notas ctricas como la lima.

TnicasSchweppes Nordic Nordic Blue Fever Tree Indi Fentimans Abbondio Schweppes Ginger & Cardamomo Schweppes Pimienta Rosa

AderezosCanela en Rama y Bolas de Pimienta Negra (MARTIN MILLERS) Rodajas de Manzana y Hielo de Ptalos de Rosa (GVINE) Fresas y Canela en Rama ( LONDONS y CITADELLE) Trozos de Regaliz y rodaja de naranja (MOMBASA) Rodajas de Pepino (HENDRYS) Trozos de Limn y rodaja de limn exprimido (LONDONS) Cascara de Limn y uvas (CITADELLE) Romero, Cardamomo y Hielo de Petalos de Rosa (GIN MARE) Hojas de Hierbabuena (BAYSWATER y HENDRYS)* Sin coste adicional