carta la nube
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menu restaurante la nube en españolTRANSCRIPT
aquí está nuestro menú
desayuno
23.000
23.000
24.000
25.000
omelette con jamón y quesotortilla con trozos de jamón y mozzarella.
omelette con tomate y albahaca tortilla con tomate, mozzarella y albahaca de la huerta casera.
huevos de la rosahuevos fritos sobre arepa santandereana de maiz pelao con ceniza, hogo de cebolla, tomate y ají.
machacado con huevos huevos revueltos con carne oreada desmechada sofrita con cebolla, tomate y aji pajarito.
caldo de papaen sustancia de costilla, papa y huevo cocidos, rociado con cilantro
huevos fritos, revueltos o pericos.
tamal santandereano masa típica de maíz, planta sagrada, con trozos de pollo o carne, y garbanzos envuelta en hojas de plátano.
plato de frutas frutas nativas frescas, cereal y miel de abejas cafeteras.
granola y yogurt caseroscombinación de cereales tostados en casa, yogurt natural y trozos de fruta.
19.000
20.000
22.000
23.000
23.000
Acompañe su desayuno con: bebida caliente, jugo de fruta, arepa santandereana, torta, mermelada, pan y mantequilla.
entradas
arepa santandereana arepas de maíz ¨pelao¨, servidas con hogo y salsa de queso.
chorizos santandereanos embutido de carne de cerdo acompañado de arepa amarilla y ají.
ensalada mediterránea combinación de lechuga, espinaca, tomate, queso, aceitunas y tomillo con vinagreta de mostaza de dijon.
tabuletrigo americano con pimentón, tomate, perejil, aceite de oliva, limón y sal
tofudados de tofu y tomate aderezados con perejil, hierbabuena, aceite de oliva y ají.
5.000
5.000
6.000
6.000
6.000
tricolor crema de tres verduras en cosecha.
tomate crema de tomates frescos y especias.
boconé de plátano consomé de pollo con bolitas de plátano.
sopa de brócoli con tofuen un fondo de verduras con crema agria y queso parmesano.
tomate relleno tomate al horno con mozzarella y salsa de cilantro.
carne oreada lomo de res secado y curado al sol al humo de la hoguera, sobre rebanadas de pepinos.
tabla de quesos quesos frescos y maduros con aceitunas y frutas.
sopas
7.000
8.000
18.000
7.000
7.000
8.000
13.000
principales
ensalada con pollo y finas hierbaslechuga, tomate y pimentón, tiras de pechuga a la plancha y mayonesa a las finas hierbas.
pollo en salsa de maní trozos de pechuga con salsa de maní ligeramente picante, verduras salteadas y arroz rojo.
róbalo filete de róbalo vietnamita a la plancha con salsa de soya y cebolla larga, acompañado de puré de zanahoria y arroz verde.
lomo quemado res asado con salsa de mostaza o de queso, acompañado de yota a la mantequilla, ensalada de lechugas y arroz con arveja.
cabro al romero pierna de cabro tierno cocida con papas, tomate y romero acompañada de horenzos y arroz blanco.
sandwich de jamón y quesojamón, queso azul y manzana verde con aros de cebolla apanados.
sandwich calientejamón, pimentón asado, huevo frito con chips de plátano
sandwich de salmónsalmón ahumado, queso cremoso, mostaza dulce y pepinillos acompañado de yuca frita
capresa pasta corta con queso mozzarella, tomate y albahaca fresca.
lingüinepasta larga con salsa de quesos y tocineta.
fettuccinepasta larga con salsa de camarones en tomate y aceitunas.
18.000
20.000
20.000
22.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
33.000
35.000
cafés y postres
surtido de dulces de pastilla
helados de maracuyá, chocolate ó café hechos en casa
mixtura de frutas frescas en salsa de hierbabuena.
torta de queso sobre salsa de uva.
mango flameado combinado con helado de naranja y salsa de maracuyá.
4.000
5.000
7.000
8.000
12.000
té rojo - verde o negro
té de frutas y/o hierbas
tinto
café campesino - café y panela
espresso
coladita - espresso y azúcar
cortadito - coladita y leche
capuchino
café cubano - espresso y ron
café mexicano - espresso y tequila
2.500
2.500
2.500
2.500
2.500
3.000
3.000
3.500
5.000
5.000
bebidas y licores
daiquiri, rondry Martini, ginebramargarita, tequilatom Collins, ginebra cosmopolitan, vodkamojito, ron
11.00011.00011.00012.00012.00012.000
cocteles con licor
sueño profundo lechugas frescas, perejil y limón licuados, aderezados con sal y pimienta
recarga de minerales licuado de manzana, uvas, limón y azúcar.
bronceado narural mezcla de zumos de zanahoria, naranja, tomate, manzana y limón con azúcar morena.
energía para el camino yogurt casero licuado con banano, uvas y germen de trigo endulzado con miel de abejas.
cocteles energizantes.
6.500
7.500
8.500
8.500
8.500
8.500
8.500
8.500
otras bebidas agua c/s gas jugo natural en aguajugo natural en lechezumo de frutas, sin aguabebidas gaseosas
2.5003.5004.0004.500 4.000
smoothiesselvabanano, fresa, jugo de naranja y yogurt
tropicalpiña, mango, papaya y jugo de mandarina
bosque mora, fresa, uvas y leche de soya
silvestremanzana, uvas, jugo cítrico y miel
vinos
tintos
españamayor de castilla - roble ribera del duero mayor de castilla - crianzaribera del duero - medalla de oro expovinos 2009 protos - roble rivera del duero
chilegato negro - cabernet sauvignon viña san pedrocastillo de molina - reserva merlotvalle del cachapoal castillo de molina - reserva shirazvalle del maule, gran devoción - cabernet sauvignon/syrah viña maipo
42.000 decanter 15.000
52.000
55.000
decanter 10.000
52.000
52.000
55.000
rosados argentinala consulta - malbec rosé uco valley - mendoza
españamarqués de riscal - rioja d.o. el ciego
blancos
chileleyda reserve - sauvignon blancvalle de leyda españamarqués de cáceres - riojablanco fermentado en barrica
35.000
35.000
42.000
38.000 - decanter $15.000
aperitivostío pepe
poussecafe brandy - gran duque de alba, españa cognac - hennessy, francia baileys - the original, irlanda amaretto luxardo, italia
vodkas absolut smirnoff whiskys jw sello negro - 375 ml.buchanans 12 años luxebuchanans 18 añosgrand old parr 12 añosgrand old parr superior 18 años
ronesron zacapa centenario - solera gran reserva 23 añoshabana club añejo 7 años habana club añejo reserva viejo de caldas
aguardientes néctar azul néctar club sin azúcar cristal sin azúcar
65.000 45.000
80.000 120.000 260.000120.000 260.000
35.000
35.000
95.00085.000 85.000
ginebras tanqueray gordon´s bombay
tequilas josé cuervo especial - 375 ml.josé cuervo clásico jimador blanco
cervezascerveza rubia club colombiacerveza águila
3.0002.500
botella copa
25.0008.500 8.000 4.000
3.5003.0003.500
botella copa
5.500
18.000 15.000
7.5006.000
8.000 5.000
12.000 12.000
12.000 30.000
7.000 6.000 5.000
8.0007.0006.000
todos los precios incluyen IVA del 16%
copa
www.lanubeposada.com • [email protected] • (7) 7267161 • 310 334 8677 • calle 7 # 7 - 39 barichara • colombia