CARTILLA

DELEGACIÓN DE TAREAS

PROCESO PARA ASIGNAR TAREAS DE ACUERDO A EL ÁREA DE

PRODUCCIÓN

NATALIA FAGUA

LAURA TORRES

JUANA RODRÍGUEZ

YURY SIERRA

FELIPE RINCÓN

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................................ 3

JUSTIFICACIÓN ......................................................................................................................................... 4

MARCO TEÓRICO ...................................................................................................................................... 5

OBJETIVO GENERAL ................................................................................................................................ 14

CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO .......................................................................................................... 15

INDICADORES ......................................................................................................................................... 18

FLUJOGRAMA ......................................................................................................................................... 19

GLOSARIO ............................................................................................................................................... 21

BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................................................................... 22

INTRODUCCIÓN

La siguiente cartilla mostrara el proceso para asignar tareas de acuerdo a las competencias

en el área de producción de una empresa, donde se encontraran diferentes teorías y modelos del

área de producción, sus características y tipos que la componen, se definirán tareas que se

realizan en una de las áreas más importantes de cualquier empresa como lo es el área de

producción.

El área de producción de una empresa es conocida tradicionalmente como un área

indispensable en cualquier empresa, donde se encuentran diferentes tareas. Las tareas de

producción se utilizan para organizar todo el trabajo que deben realizar los empleados en la

planta de producción, donde se desprenden tareas en detalle como lo son de aprovisionamiento,

fabricación y verificación.

Encontraremos la caracterización del proceso de asignación de tareas del área de producción,

el cual es un proceso de apoyo que nos ayudara a cuantificar los procesos productivos que

proporcionan información importante para el funcionamiento y mejora, con su respectivo

cuadro de desarrollo de actividades. Donde se evidenciaran sus respectivos indicadores de

medida, con variables como las materias primas, unidades de medida, tiempo, unidades totales,

por una preciosidad que se medirá mensualmente. Evidenciaremos un flujo grama que permitirá

establecer diferentes actividades desarrolladas en un proceso de producción.

JUSTIFICACIÓN

El desarrollo de la globalización cada vez es más fuerte porque exige que las organizaciones

se acomoden a las tendencias mundiales en la creación de bienes y servicios, lo que debe ser

con mayor rapidez, conocimiento del cliente, y anticipándose a todo tipo de tendencia.

De acuerdo con lo anterior, todas las empresas deben tener la capacidad de interactuar con

todas las partes interesadas del crecimiento organizacional, y esto para identificar sus

necesidades, con lo que pueden obtenerse excelentes resultados en la identificación de los

mejores productos, servicios, recursos y finalmente, los procesos más exitosos para obtener

resultados.

El proceso para asignar tareas en el área de producción toma cada vez más fuerza en el

desarrollo de la Gestión administrativa, porque permite una ordenada distribución de las

operaciones.

La administración está directamente ligada con las operaciones, debido a que buscan la

eficiencia y con ello disminuir costos y lograr la mayor rentabilidad posible. Así las cosas, se

hace indispensable se despierte interés en conocer y apropiarse de los principales procesos y

terminología que forman parte de la asignación de tareas.

MARCO TEÓRICO

Teorías:

Planificación

Es esencial para que las organizaciones logren óptimos niveles de rendimiento, estando

directamente relacionada con ella, la capacidad de una empresa para adaptarse al cambio. La

planificación incluye elegir y fijar las misiones y objetivos de la organización. Después,

determinar las políticas, proyectos, programas, procedimientos, métodos, presupuestos,

normas y estrategias necesarias para alcanzarlos, incluyendo además la toma de decisiones al

tener que escoger entre diversos cursos de acción futuros.

Organización

Se trata de terminar que recurso y que actividades se requieren para alcanzar los objetivos

de la organización. Luego se debe de diseñar la forma de combinarla en grupo operativo, es

decir, crear la estructura departamental de la empresa. De la estructura establecida necesaria la

asignación de responsabilidades y la autoridad formal asignada a cada puesto. Podemos decir

que el resultado a que se llegue con esta función es el establecimiento de una estructura

organizativa.

Dirección

Es la capacidad de influir en las personas para que contribuyan a las metas

de la organización y del grupo. Implica mandar, influir y motivar a los empleados para que

realicen tareas esenciales. Las relaciones y el tiempo son fundamentales para la tarea de

dirección, de hecho la dirección llega al fondo de las relaciones de los gerentes con cada una de

las personas que trabajan con ellos. Los gerentes dirigen tratando de convencer a los demás de

que se les unan para lograr el futuro que surge de los pasos de la planificación y la organización,

los gerentes al establecer el ambiente adecuado, ayudan a sus empleados a hacer su mejor

esfuerzo. La dirección incluye motivación, enfoque de liderazgo, equipos y trabajo en equipo y

comunicación.

Control

Es la función administrativa que consiste en medir y corregir el desempeño individual y

organizacional para asegurar que los hechos se ajusten a los planes y objetivos de las empresas.

Implica medir el desempeño contra las metas y los planes, muestra donde existen desviaciones

con los estándares y ayuda a corregirlas. El control facilita el logro de los planes, aunque la

planeación debe preceder del control. Los planes no se logran por si solos, éstos orientan a los

gerentes en el uso de los recursos para cumplir con metas específicas, después se verifican las

actividades para determinar si se ajustan a los planes.

Que es producción

Tradicionalmente considerado como uno de los departamentos más importantes, ya que

formula y desarrolla los métodos más adecuados para la elaboración de los productos y/o

servicios, al suministrar y coordinar: mano de obra, equipo, instalaciones, materiales,

y herramientas requeridas.

Funciones:

1. Ingeniería del Producto: Esta función comprende el diseño del producto que se desea

comercializar, tomando en cuenta todas las especificaciones requeridas por los clientes. Una

vez elaborado dicho producto se deben realizar ciertas pruebas de ingeniería, consistentes

en comprobar que el producto cumpla con el objetivo para el cual fue elaborado; Y por

último brindar la asistencia requerida al departamento de mercadotecnia para que esté pueda

realizar un adecuado plan (de mercadotecnia) tomando en cuenta las características del

producto.

2. Ingeniería de la planta: Es responsabilidad del departamento de producción realizar el

diseño pertinente de las instalaciones tomando en cuenta las especificaciones requeridas

para el adecuado mantenimiento y control del equipo.

3. Ingeniería Industrial: Comprende la realización del estudio de mercado concerniente a

métodos, técnicas, procedimientos y maquinaria de punta; investigación de las medidas de

trabajo necesarias, así como la distribución física de la planta.

4. Planeación y Control de la Producción: Es responsabilidad básica de este departamento

establecer los estándares necesarios para respetar las especificaciones requeridas en cuanto

a calidad, lotes de producción, stocks (mínimos y máximos de materiales en almacén),

mermas, etc. Además deberá realizar los informes referentes a los avances de la producción

como una medida necesaria para garantizar que sé está cumpliendo con

la programación fijada.

5. Abastecimiento: El abastecimiento de materiales, depende de un adecuado tráfico de

mercancías, embarques oportunos, un excelente control de inventarios, y verificar que las

compras locales e internacionales que se realicen sean las más apropiadas.

6. Control de Calidad: Es la resultante total de las características del producto y/o servicio

en cuanto a mercadotecnia, ingeniería, fabricación y mantenimiento se refiere, por medio de

las cuales el producto o servicio en uso es satisfactorio para las expectativas del cliente;

tomando en cuenta las normas y especificaciones requeridas, realizando las pruebas

pertinentes para verificar que el producto cumpla con lo deseado

Fabricación: Es el proceso de transformación necesario para la obtención de un bien o servicio

Tareas:

Las tareas de producción se utilizan para organizar todo el trabajo que deben realizar los

empleados en la planta de producción. Las tareas de producción se crean automáticamente y se

envían a carpetas de tareas logísticas donde se muestran como una lista de tareas y los

trabajadores pueden procesarlas. Toda la información que se precisan para ejecutar una tarea de

producción aparece en esta lista de tareas. Puede ser el caso de la viabilidad de la tarea,

instrucciones de trabajo especiales o qué componentes de entrada se necesitan. Puede introducir

confirmaciones en la tarea que actualiza automáticamente el lote de producción. Cuando todas

las tareas de producción creadas para un lote se han acabado, el lote de producción acabará

también de manera automática

Tareas de producción en detalle

Tipos de tareas de producción

Tarea de aprovisionamiento

Al utilizar esta tarea de aprovisionamiento, puede integrar actividades de

reaprovisionamiento en una orden de producción. Para trabajar con tareas de

aprovisionamiento, debe configurar las parametrizaciones necesarias en la lista de

operaciones.

Tarea de fabricación

La tarea de fabricación se puede subdividir en tres actividades: preparación,

fabricación y desmontaje. Utilice esas actividades para organizar el proceso de montaje

completo.

Tarea de verificación

Al utilizar la tarea de verificación, puede integrar el proceso de inspección de calidad en

el proceso de producción. Cuando libera la orden de producción, el sistema no sólo crea la

tarea de verificación, sino también libera la inspección correspondiente a la cual la tarea de

verificación está enlazada..

Ejecución de tareas de producción

Una vez que las tareas de producción se han enviado a las carpetas de tareas de logística

apropiadas, debe ir al centro de trabajo Ejecución donde puede seleccionar una carpeta y

visualizar la lista de tareas para la que es responsable. Tiene dos opciones para acceder a las

tareas:

Mediante la vista

Utilice esta opción cuando desee procesar las tareas de producción en una secuencia

predefinida. En este caso, las tareas se pueden encontrar en la carpeta estándar o en la carpeta

por defecto.

Utilice esta opción si desea buscar una tarea de producción en particular. En este caso, no se

proporciona ninguna secuencia especial en la cual procesar las tareas.

Según el tipo de tarea que busca (aprovisionamiento, fabricación o verificación), la siguiente

información detallada está disponible en la pantalla de vista previa de la lista de tareas:

General

La ficha de datos generales incluye enlaces al lote, orden y solicitud de producción que

dieron inicio a la creación de esta tarea. También puede buscar información en el producto en

sí mismo.

Productos de entrada

Aquí, puede ver todos los productos que deben estar disponibles antes de poder comenzar

con el procesamiento de la tarea.

Recursos

Aquí, puede ver una lista de todos los recursos que se pueden utilizar para procesar la tarea.

Al hacer clic en ID de recurso, también puede navegar al resumen de recurso de equipo.

Confirmaciones

Aquí, puede encontrar una lista de todas las confirmaciones que ha ejecutado hasta la fecha

para esta tarea de producción. Desde esta pantalla de detalles, puede navegar a los documentos

de confirmación individuales donde puede anular la confirmación, si es necesario.

Secuencia

Aquí, puede ver las tareas anteriores y posteriores a la tarea en la que actualmente está

interesado. Esta información es importante, por ejemplo, si desea iniciar la tarea pero el sistema

muestra que el inicio no es posible o sólo es parcialmente posible. Entonces, puede mirar las

tareas anteriores para conocer la raíz del problema. Es posible que una de las tareas previas no

se haya completado aún y, por lo tanto, los componentes de entrada de la tarea aún no estén

disponibles o sólo estén parcialmente disponibles.

Aprovisionamiento para producción

Esta ficha sólo está disponible para tareas de aprovisionamiento. Contiene información, por

ejemplo, acerca de las áreas de logística de origen y destino, la cantidad planificada y

reaprovisionada, y el stock identificado.

Anexos

Aquí, puede buscar documentos que proporcionan información extra sobre la tarea que está

actualmente seleccionada.

Las fichas anteriormente mencionadas estarán disponibles o no según el tipo de tarea que

visualice actualmente. Por ejemplo, todas las fichas con excepción de la

ficha Aprovisionamiento para producción están disponibles para tareas simples de logística.

Procesar opciones en la lista de tareas

Las siguientes secciones proporcionan una descripción detallada de las opciones de

procesamiento disponibles en la lista de tareas.

Visualizar instrucciones de trabajo y tareas de impresión

Verificación de viabilidad

Iniciar tareas

Finalizar tareas

Interrumpir y reiniciar tareas de producción

Asignar responsable

Agrupar y dividir tareas

Nuevas etiquetas

Confirmar tareas

Documentar eventos

Controlar y supervisar tareas de producción

Distribuir tareas (distribución automática)

Mover tareas (distribución manual)

Supervisar eventos

PROCESO DE PRODUCCIÓN PARA EL

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

OBJETIVO GENERAL

Establecer las actividades generales para seguir las condiciones en el procedimiento de las

tareas en la área de producción teniendo en cuenta los requisitos por la ISO 9001, el

direccionamiento que se le da al desarrollo y la implementación del sistema de calidad para

generar la mejora continua y proporcionar la información adecuada si tiene algún inconveniente

en la producción.

CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO

Servicio Nacional de Aprendizaje Sena

CARACTERIZACIÓN DE

PRODUCCIÓN

Código:

Versión:

NOMBRE DEL

PROCESO:

Proceso para

asignación de tareas

en el área de

producción

RESPONSABLE

DEL PROCESO

Jefe de producción

OBJETIVO DEL

PROCESO:

Cuantificar los

procesos

productivos que

proporcionan

información

importante para el

funcionamiento y

mejora.

ALCANCE El proceso tiene inicio

en el instante en que

ingresan las materias

primas y son

transformadas por el

personal de la empresa

y tiene fin cuando el

producto o servicio

está listo o terminado,

para ofrecérselo al

cliente.

REQUISITOS

LEGALES Y

REGLAMENTARIOS

REQUISITOS POR CUMPLIR DE LA

NORMA TÉCNICA DE CALIDAD

VIGENTE

REQUISITOS

DEL CLIENTE

Se comunica a la empresa la

importancia de satisfacer los requisitos

de ley previstos por las normativas

para los clientes.

Establecer la política de calidad.

Asegurarse que estén establecidos los

objetivos de calidad.

Conducir revisiones de la Dirección.

RECURSOS

REQUERIDOS PARA

EL PROCESO

Recursos

humanos:

Operarios

Apoyo

administrativo

Recursos físicos:

Maquinaria

Computadores

EPP

DOCUMENTOS

RELACIONADOS

Inventario e informe

de los recursos con

los que se cuentan y

de los que se hacen

necesarios conforme

avance el tiempo de

producción.

RIESGOS DEL

PROCESO

PUNTOS DE

CONTROL

INDICADORES DE PROCESOS

PROVEEDORES ENTRADA PROCESOS SALIDAS CLIENTES

Planeación de

producción

Informe Planear Tiempo Jefe de producción

Recursos humanos Capacitación Hacer

.Capacitar al

personal para

asignar tareas

estableciendo

tiempos y lugares

adecuados.

Registro de

capacitación

realizada

Jefe de producción y

jefe de recursos

humanos

Área de control Objetivo

Mano de obra

Verificar

.Controlar las tareas

delegadas

.Indicadores de

productividad

Informe de

verificación

Jefe de producción

Producción Mejoras Actuar

.Proporcionar

información de plan

de mejoramiento

continuo

.Generar acciones de

mejora continua del

proceso

Informe de

mejoramiento

Producción

INDICADORES

Materia prima x 100=

Unidad de totales

Periodicidad: Mensual

Tiempo x 100=

Unidad de totales

Periodicidad: Mensual

FLUJOGRAMA

NO

SI

Recepción del pedido

Planeación

ordenada de

producción

Planeación de los

indicadores de

producción

Materia

prima

disponible

Solicitud de

compra

Programación de

orden de producción

INICIO

NO

SI

Establecer tareas de

acuerdo al tiempo y

lugar

Controlar las tareas

designadas

Acciones de

mejoramiento continuo

Finalización de

producción.

Fin

Información de

Plan de

mejoramiento

continúo

Verificación de los

procesos con

falencias

GLOSARIO

- Política de calidad: Documento que integra en el manual de calidad y muestra el compromiso

de la dirección de implementar un sistema de gestión de calidad orientando a la atención del

cliente.

- Procesos de apoyo: Incluye todos aquellos procesos para la provisión de los recursos que son

necesarios en los procesos estratégicos, misionales y de medición.

- Planificación: acción o resultado de planificar alguna cuestión, tarea o actividad que lleva a

cabo un ser humano.

- Materia prima: Sustancia natural o artificial que se transforma industrialmente para crear el

producto.

- Indicadores de gestión: son expresiones cuantitativas de las variables que intervienen en un

proceso, que permiten verificar o medir la cobertura de las demandas, la calidad de los

satisfactores o productos y el impacto de la solución de la necesidad de la sociedad.

- Periodicidad: Frecuencia con la que aparece, sucede o se realiza una cosa repetitiva.

- Norma ISO 9001: es la base del sistema de gestión de la calidad ya que es una norma

internacional y que se centra en todos los elementos de administración de calidad con los que

una empresa debe contar para tener un sistema efectivo que le permite administrar y mejorar la

calidad de sus productos o servicios.

BIBLIOGRAFÍA

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http://www.normas9000.com/iso-9000-14.html

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