NORBERT NIEDERKO

FLER

PIZ SOREGA

SAN CASSIANO BIOCHCORVARALA VILLA

ARTURO SPICOCCHI

MICHIL COSTA

HUGO PIZZININI

STEFAN WIESER

I DoloMiticiNIEDERKOFLER ∙ SPICOCCHI ∙ CUCCHELLI

FABIO CUCCHELLI

Piatto principale:Lombo di agnello con ciliegie dell’Alto Adige,rape gialle alla cenere, mandorle e fiori eduli

Dessert:

Cioccolato bianco e frutti di bosco: gelato al cocco, crumble di semi di acacia e noci cotte

Hauptspeise:Lammlende mit Südtiroler Kirschen,

gelben Rüben in der Asche, Mandeln und Blumen

Dessert:Weiße Schokolade und Waldfrüchte: Kokoseis, Akazienkörner-Crumble und gekochte Nüsse

Main dish:Loin of lamb with South Tyrol cherries, yellow turnips

cooked in the ashes, almonds and edible flowers

Dessert:White chocolate and fruits of the forest: coconut icecream,

acacia seed and cooked walnut crumble

Piatto principale:Spalla di vitello da latte con insalatina di spinaci

e patate novelle croccanti e dressing di mosto d’uva

Dessert:Tarte di mele dell’Alto Adige con schiuma di vaniglia

e miele crumble di pinoli

Hauptspeise:Milchkalbsschulter vom Holzkohlegrill mit Spinatblättern,

neuen Kartoffeln und Traubenmostdressing

Dessert:Apfeltarte mit Südtiroler Äpfeln

und Vanille-Honigschaum Pinienkrumble

Main dish:Shoulder of suckling calf, with a salad of spinachand crispy new potatoes, a grape juice dressing

Dessert:South Tyrolean apple pie, with honey and vanilla foam,

topped with pine nut crumble

· Föies da soni y cioce· Tutres da ciote y spinot, da craut

· Puncerli da marmelada y pavè· Furtaies

Lagazuoi-LagacióLagazuoi-Lagació2778 m2778 m

Lêch de LagacióLêch de Lagació

Sc Scotot onioni1985 m1985 m

Capanna Capanna AlpinaAlpina1726 m1726 m

PPasasso Fso FalzaralzaregoegoPPasass s 2105 m2105 m

PPasasso Vso ValparalparolaolaPPasass 2168 ms 2168 m

Lêch de VLêch de Valparalparolaola

FFanesanes2060 m2060 m

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LL êê ch Vërtch Vërt

LL êê ch Pch Pararomom2311 m2311 m

LêchLêch de Conturines de Conturines2518 m2518 m

LL êê ch de Limoch de Limo2159 m2159 m

SciarSciarèè

PrPralalongiàongià2157 m2157 m PuntPunta Ta Triesriesttee

2028 m2028 m

MontMonte Cave Cavallallo 2912 mo 2912 m

Pizes de FPizes de Fanisanis

VValun de alun de CCiampesiampestrintrin

ConturinesConturines3064 m3064 m

Col de LoCol de Lo ccia´ia2069 m2069 m

Munt de FMunt de Fanesanes

Piza dalPiza dales Diesces Diesc3026 m3026 m

LavLavararelaela3055 m3055 m

FFororccela de Medesc Schartela de Medesc Schartee2584 m2584 m

Piza dalPiza dales Nü 2968 mes Nü 2968 m

Tofana 3244 m Antelao 3263 m Pelmo 3168 m Civetta 3218 m

CortinaCortinaSas de StriaSas de Stria

2477 m2477 m Setsas 2571 mSetsas 2571 m

Piz Piz CC iampëiiampëi2290 m2290 m

Le PLe Palale di Gere di Gerdada

Col de Lana 2462 mCol de Lana 2462 m

Les PizadesLes Pizades

Piz SorPiz Soregaega2003 m2003 m

Piz La IlaPiz La Ila2077 m2077 m

La FLa Frrainaaina 2003 m 2003 m

Col AltCol Alt 1980 m1980 m

Piz ArlarPiz Arlaraa2040 m2040 m

BiochBioch 2079 m 2079 m

Marmolada 3342 m

Malga CiapelaMalga Ciapela1464 m1464 m

ArArabbaabba1605 m1605 m

PPasasso so CampolCampolongoongoPPasass s 1875 m1875 m

PPortort a Va Vescescoovvoo2516 m2516 m

Piz Boè 3152 mPiz Boè 3152 m

FFrranz anz KosKostnertner2500 m2500 m

LL êêch de Boèch de Boè2250 m2250 m

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Piz da LêchPiz da Lêch2915 m2915 m

Lêch DlacLêch Dlacèè2833 m2833 m

PPasasso Pso Porordoi Jochdoi Joch2239 m2239 m

Sas PSas Porordoidoi

PisciadùPisciadù2585 m2585 m

G R U P D L S E L AG R U P D L S E L A

CrCrëp de Montëp de Mont1959 m1959 m

BrunicBrunico - Bolzanoo - BolzanoBruneck - BozenBruneck - Bozen

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Ju de FJu de FrrararaaPPasasso Garso Gardenadena

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Col PrCol Pradatadat2038 m2038 m

PuezPuez 2475 m 2475 m

SSANAN C CASASSIANOSIANO1537 m1537 m

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La CruscLa Crusc St. CrSt. CrococeeHeiligkrHeiligkreuz euz 2045 m2045 m

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LA VILLALA VILLA1433 m1433 m

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LA VLA VALAL1348 m1348 m

PIDRÔPIDRÔ

COLFCOLFOSCOOSCO1645 m1645 m

SpësciaSpëscia

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CiurnadùCiurnadù

Lêch dlà LèLêch dlà Lè1818 m1818 m

LèeLèe1840 m1840 m

Lêch da SompuntLêch da Sompunt1460 m1460 m

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Lêch dlà LunchLêch dlà Lunch1537 m1537 m

SponatSponataa1703 m1703 m

SasSassongher 2665 msongher 2665 m

G h e rG h e r d e n a c i ad e n a c i a

Col dala SonèCol dala Sonè2633 m2633 m

Lêch de CrLêch de Crespënaespëna2374 m2374 m

Piza de PuezPiza de Puez2913 m2913 m

A n tA n t e re r s a s cs a s c

M u n t d e P u e zM u n t d e P u e z

Sas Sas CCiampac 2672 miampac 2672 mPizes de CierPizes de Cier2592 m2592 m

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© COPYRIGHT CONSORZIO TURISTICO ALTA BADIA

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POSIZIONE BAITE/HÜTTEN LAGEPLAN/LOCATION

PICNIC "DALLA TRADIZIONE ALL' INNOVAZIONE"PICKNICK "TRADITION UND INNOVATION"PICNIC "FROM TRADITION TO INNOVATION"

11.08.2011ore 12:00 Uhr

Piz Sorega

Prezzo/Preis/Price: 55,00 €.(bevande incluse, Getränke inbegriffen, beverages included)Posti limitati/begrenzte Plätze/limited number of partecipants

NB: In caso di maltempo /bei schlechtem Wetter /in case of bad weather:Hotel Ciasa Salares / S.Cassiano

Prenotazione obbligatoria/Anmeldung erfoderlich/Booking necessary:Associazione Turistica/Tourismusverein/Tourist Office LA VILLA

Il ricavato andrà in beneficienza alla fondazione dell‘associazione provinciale contadiniDer Reinerlös geht als Spende für den Südtiroler BauernnotstandsfondProfit will be donated to the provincial farmer‘s association

www.altabadia.org

Piatto principale:Gnocchi di Pusterer Breatln con speck dell’Alto Adige,

gulasch, finferli e formaggio Stelvio

Dessert:Kaiserschmarren

con lamponi dell’Alto Adige

Hauptspeise:Gnocchi aus Pusterer Breatln mit Südtiroler Speck,

Gulasch, Pfifferlingen und Stilfser Käse

Dessert:Kaiserschmarren

mit Südtiroler Himbeeren

Main dish:Pusterer Breatln bread gnocchi with South Tyrolean Speck,

goulash, chanterelle mushrooms and Stilfser cheese

Dessert:Kaiserschmarren

with South Tyrolean raspberries