casal d’estiu juny-juliol 2019 menÚ general inf-pri · 2019-07-10 · 16 5 19 arròs tres...
TRANSCRIPT
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
26
3
17
1
15
27
4
18
25
2
16
5
19
28
10
24
8
22
11
25
9
23
12
26
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
CASAL D’ESTIU JUNY-JULIOL 2019MENÚ GENERAL INF-PRI
Espinacs amb patata i oli d’oliva Arròs amb sofregit de tomàquetAmanida de llacets amb tonyina,
palets de cranc, olives i blat de moroEnsaladilla russa amb mongeta tendra,
patata, pastanaga, olives i maionesa
Pizza casolana de pernil dolç i formatge amb enciam i pipes
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Truita de patates i ceba amb enciam i pipes
Llom arrebossat amb enciam i blat de moro
Fruita del temps Fruita del temps Gelat Fruita del temps
Pèsols amb patata i oli d’olivaRaviolis de formatge amb sofregit
de tomàquetCrema tèbia de coliflor amb
crostons i oli d’olivaArròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga i pèsols
San Jacobos de gall dindi amb enciam i olives
Pernilets de pollastre al forn amb enciam i pipes
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols
Truita de patates i ceba amb enciam i olives
Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Crema de verdures amb oli d’olivaArròs a la marinera amb gambes i
calamars
Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives i
maionesaEspaguetis amb salsa de bolets
Vedella arrebossada amb enciam i pipes
Hamburguesa mixta de vedella i porc a la planxa amb enciam i olives
Gall dindi a la planxa amb enciam i tomàquet
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de la Fageda
Amanida de llacets amb pernil dolç, olives i bastonets de cranc
Arròs amb sofregit de tomàquetEnsaladilla russa amb mongeta
tendra, patata, pastanaga, olives i maionesa
Crema tèbia de carbassó amb oli d’oliva
Rabes de calamar amb enciam i blat de moro
Lluç al forn amb salsa d’ametllesPollastre al forn amb enciam i
pipesBotifarra de porc a la planxa amb
patates fregides
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps
Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Mongeta tendra amb patata Arròs saltat amb pernil dolç
Varetes de lluç amb enciam i olives
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pèsols i pastanaga
Truita de patates i ceba amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
26
3
17
1
15
27
4
18
25
2
16
5
19
28
10
24
8
22
11
25
9
23
12
26
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
CASAL D’ESTIU JUNY-JULIOL 2019MENÚ SENSE GLUTEN
*Producte sense gluten
Espinacs amb patata i oli d’oliva Arròs amb sofregit de tomàquetAmanida de llacets amb tonyina,
palets de cranc, olives i blat de moro
Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives i
maionesa*
Pizza casolana de pernil dolç i formatge* amb enciam i pipes
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Truita de patates i ceba amb enciam i pipes
Llom arrebossat* amb enciam i blat de moro
Fruita del temps Fruita del temps Gelat* Fruita del temps
Pèsols amb patata i oli d’oliva Pasta* amb sofregit de tomàquetCrema tèbia de coliflor amb oli
d’oliva (sense crostons)Arròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga i pèsols
San Jacobos de gall dindi* amb enciam i olives
Pernilets de pollastre al forn amb enciam i pipes
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols*
Truita de patates i ceba amb enciam i olives
Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Crema de verdures amb oli d’olivaArròs a la marinera amb gambes i
calamars
Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives,
tonyina i maionesaPasta amb salsa de bolets*
Vedella arrebossada* amb enciam i pipes
Hamburguesa mixta de vedella i porc a la planxa* amb enciam i olives
Gall dindi a la planxa amb enciam i tomàquet
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de la Fageda
Amanida de llacets amb pernil dolç, olives i bastonets de cranc
Arròs amb sofregit de tomàquetEnsaladilla russa amb mongeta
tendra, patata, pastanaga, olives i maionesa*
Crema tèbia de carbassó amb oli d’oliva
Lluç arrebossat* amb enciam i blat de moro
Lluç al forn amb salsa d’ametllesPollastre al forn amb enciam i
pipesBotifarra de porc a la planxa amb
patates fregides*
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps
Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Mongeta tendra amb patata Arròs saltat amb pernil dolç
Lluç arrebossat* amb enciam i olives
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pèsols i pastanaga*
Truita de patates i ceba amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
26
3
17
1
15
27
4
18
25
2
16
5
19
28
10
24
8
22
11
25
9
23
12
26
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
*Producte sense lactosa
CASAL D’ESTIU JUNY-JULIOL 2019MENÚ SENSE LACTOSA
Espinacs amb patata i oli d’oliva Arròs amb sofregit de tomàquetAmanida de llacets amb tonyina,
palets de cranc, olives i blat de moroEnsaladilla russa amb mongeta tendra,
patata, pastanaga, olives i maionesa
Pizza casolana de pernil dolç amb enciam i pipes (sense formatge)
Filet de lluç al forn amb enciam i pastanaga
Truita de patates i ceba amb enciam i pipes
Llom arrebossat amb enciam i blat de moro
Fruita del temps Fruita del temps Gelat sense lactosa* Fruita del temps
Pèsols amb patata i oli d’oliva Pasta amb sofregit de tomàquetCrema tèbia de coliflor amb
crostons i oli d’olivaArròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga i pèsols
Gall dindi arrebossat amb enciam i olives
Pernilets de pollastre al forn amb enciam i pipes
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols
Truita de patates i ceba amb enciam i olives
Iogurt sense lactosa de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Crema de verdures amb oli d’olivaArròs a la marinera amb gambes i
calamars
Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives,
tonyina i maionesaEspaguetis amb salsa de bolets*
Vedella arrebossada amb enciam i pipes
Hamburguesa mixta de vedella i porc a la planxa amb enciam i olives
Gall dindi a la planxa amb enciam i tomàquet
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda
Amanida de llacets amb pernil dolç, olives i bastonets de cranc
Arròs amb sofregit de tomàquetEnsaladilla russa amb mongeta
tendra, patata, pastanaga, olives i maionesa
Crema tèbia de carbassó amb oli d’oliva
Rabes de calamar amb enciam i blat de moro
Lluç al forn amb enciam i olivesPollastre al forn amb enciam i
pipesBotifarra de porc a la planxa amb
patates fregides
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda Fruita del temps
Macarrons amb sofregit de tomàquet (sense formatge)
Mongeta tendra amb patata Arròs saltat amb pernil dolç
Varetes de lluç amb enciam i olives
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pèsols i pastanaga
Truita de patates i ceba amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
26
3
17
1
15
27
4
18
25
2
16
5
19
28
10
24
8
22
11
25
9
23
12
26
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
*Producte sense lactosa
CASAL D’ESTIU JUNY-JULIOL 2019MENÚ SENSE PROTEÏNA LÀCTICA
Espinacs amb patata i oli d’oliva Arròs amb sofregit de tomàquetAmanida de llacets amb tonyina,
palets de cranc, olives i blat de moroEnsaladilla russa amb mongeta tendra,
patata, pastanaga, olives i maionesa
Pizza casolana de pernil dolç amb enciam i pipes (sense formatge)
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Truita de patates i ceba amb enciam i pipes
Llom arrebossat amb enciam i blat de moro
Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps
Pèsols amb patata i oli d’oliva Pasta amb sofregit de tomàquetCrema tèbia de coliflor amb
crostons i oli d’olivaArròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga i pèsols
San Jacobos de gall dindi amb enciam i olives
Pernilets de pollastre al forn amb enciam i pipes
Mandonguilles de pollastre a la jardinera amb pastanaga i pèsols
Truita de patates i ceba amb enciam i olives
Postres de soja Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Crema de verdures amb oli d’olivaArròs a la marinera amb gambes i
calamars
Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives,
tonyina i maionesaEspaguetis amb salsa de bolets*
Llom de porc arrebossat amb enciam i pipes
Hamburguesa de pollastre a la planxa amb enciam i olives
Gall dindi a la planxa amb enciam i tomàquet
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja
Amanida de llacets amb pernil dolç, olives i bastonets de cranc
Arròs amb sofregit de tomàquetEnsaladilla russa amb mongeta
tendra, patata, pastanaga, olives i maionesa
Crema tèbia de carbassó amb oli d’oliva
Rabes de calamar amb enciam i blat de moro
Lluç al forn amb enciam i olivesPollastre al forn amb enciam i
pipesBotifarra de porc a la planxa amb
patates fregides
Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps
Macarrons amb sofregit de tomàquet (sense formatge)
Mongeta tendra amb patata Arròs saltat amb pernil dolç
Varetes de lluç amb enciam i olives
Mandonguilles de pollastre a la jardinera amb pèsols i pastanaga
Truita de patates i ceba amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
26
3
17
1
15
27
4
18
25
2
16
5
19
28
10
24
8
22
11
25
9
23
12
26
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
CASAL D’ESTIU JUNY-JULIOL 2019MENÚ SENSE OU
*Producte sense ou
Espinacs amb patata i oli d’oliva Arròs amb sofregit de tomàquetAmanida de pasta* amb tonyina,
palets de cranc, olives i blat de moro
Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives i oli
d’oliva
Pizza casolana de pernil dolç i formatge* amb enciam i pipes
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Llom a la planxa amb enciam i blat de moro
Fruita del temps Fruita del temps Gelat Fruita del temps
Pèsols amb patata i oli d’oliva Pasta* amb sofregit de tomàquetCrema tèbia de coliflor amb
crostons i oli d’olivaArròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga i pèsols
Gall dindi a la planxa amb enciam i olives
Pernilets de pollastre al forn amb enciam i pipes
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols
Filet de lluç a la planxa amb enciam i olives
Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Crema de verdures amb oli d’olivaArròs a la marinera amb gambes i
calamars
Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives,
tonyina i maionesaPasta* amb salsa de bolets
Bistec de vedella a la planxa amb enciam i pipes
Hamburguesa mixta de vedella i porc amb enciam i olives
Gall dindi a la planxa amb enciam i tomàquet
Bacallà al forn amb enciam i pastanaga
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de la Fageda
Amanida de pasta* amb pernil dolç, olives i bastonets de cranc
Arròs amb sofregit de tomàquetEnsaladilla russa amb mongeta
tendra, patata, pastanaga, olives i oli d’oliva
Crema tèbia de carbassó amb oli d’oliva
Bacallà a la planxa amb enciam i blat de moro
Lluç al forn amb salsa d’ametllesPollastre al forn amb enciam i
pipesBotifarra de porc a la planxa amb
patates fregides
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps
Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Mongeta tendra amb patata Arròs saltat amb pernil dolç
Lluç a la planxa amb enciam i olives
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pèsols i pastanaga
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
26
3
17
1
15
27
4
18
25
2
16
5
19
28
10
24
8
22
11
25
9
23
12
26
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
CASAL D’ESTIU JUNY-JULIOL 2019MENÚ SENSE PEIX
Espinacs amb patata i oli d’oliva Arròs amb sofregit de tomàquetAmanida de llacets amb olives, tomàquet i blat de moro (sense
tonyina ni palets de cranc)
Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives i maionesa
Pizza casolana de pernil dolç i formatge amb enciam i pipes
Pollastre a la planxa amb enciam i pastanaga
Truita de patates i ceba amb enciam i pipes
Llom arrebossat amb enciam i blat de moro
Fruita del temps Fruita del temps Gelat Fruita del temps
Pèsols amb patata i oli d’oliva Pasta amb sofregit de tomàquetCrema tèbia de coliflor amb
crostons i oli d’olivaArròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga i pèsols
San Jacobos de gall dindi amb enciam i olives
Pernilets de pollastre al forn amb enciam i pipes
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols
Truita de patates i ceba amb enciam i olives
Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Crema de verdures amb oli d’oliva Arròs amb sofregit de tomàquetEnsaladilla russa amb mongeta
tendra, patata, pastanaga, olives i maionesa (sense tonyina)
Espaguetis amb salsa de bolets
Vedella arrebossada amb enciam i pipes
Hamburguesa mixta de vedella i porc a la planxa amb enciam i olives
Gall dindi a la planxa amb enciam i tomàquet
Truita a la francesa amb enciam i pastanaga
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de la Fageda
Amanida de llacets amb pernil dolç i olives (sense cranc)
Arròs amb sofregit de tomàquetEnsaladilla russa amb mongeta
tendra, patata, pastanaga, olives i maionesa
Crema tèbia de carbassó amb oli d’oliva
Pollastre arrebossat amb enciam i blat de moro
Bistec de vedella a la planxa amb enciam i pastanaga
Pollastre al forn amb enciam i pipes
Botifarra de porc a la planxa amb patates fregides
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps
Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Mongeta tendra amb patata Arròs saltat amb pernil dolç
Croquetes de pollastre amb enciam i olives
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pèsols i pastanaga
Truita de patates i ceba amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
-
CASAL ESTIU 2019SUGGERIMENTS PER SOPAR
26 2725 28
Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: [email protected]
3
17
10
24
1
15
8
22
4
18
11
25
2
16
9
23
5
19
12
26
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
BON EST IU A TOTHOM!Amb el final de curs també arriba l’estiu, una època en què pot resultar difícil mantenir una alimentació ordenada i equilibrada. És el moment de relaxar-se, però sense oblidar que hem de mantenir un bon estat
de salut. Amb el bon temps i la varietat de productes que hi ha al mercat, tenim moltes opcions per fer plats senzills, saludables i boníssims. Podem aprofitar que els infants tenen més temps lliure per compartir
una estona agradable plegats i ensenyar-los a menjar bé mentre es diverteixen. Els àpats d’estiu han de ser refrescants i divertits, i hem de prioritzar els aliments d’origen vegetal i reduir els processats. Han
d’abundar les amanides, les cremes fredes i les macedònies (és preferible consumir la fruita sencera i no els sucs). Ens hem d’hidratar amb aigua (no amb begudes energètiques) i hem de consumir fruites
refrescants amb moltes vitamines com la síndria, el meló i la pinya. Una opció completa i saludable és preparar plats com ara amanides de pasta, arròs o llegums on s’incorporin verdures, proteïnes o cereals.
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
E X C U R S I Ó
Empedrat de cigrons Crema de carbassó Amanida de llacets Tomàquets farcits de tonyina
Llaminera a la planxa amb amanida Hamburgueses vegetals amb amanida Calamars a la planxa amb amanida Truita a la francesa amb amanida
Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Lasanya de carbassó Amanida amb alvocat Espaguetis de carbassó amb gambes Amanida de mongeta tendra
Broqueta de gall dindi amb amanida Crep de pernil dolç i formatge Peix blanc a la planxa amb amanida Mandonguilles de tonyina amb amanida
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt
Pèsols amb patata Guacamole amb bastonets de pa Crema de verdures Cuscús amb verdures
Peix blau al forn amb amanida Gall dindi a la planxa amb amanida Croquetes de pernil Truita de formatge amb amanida
Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Amanida variada amb oli d’oliva Vichyssoise Amanida de llenties
Gall dindi a la planxa amb amanida Peix blau a la papillota amb amanida Peix blanc a la planxa amb amanida
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt
Espinacs a la catalana Pastís de tonyina Gaspatxo Amanida verda
Peix blau a la planxa amb amanida Conill a la cassola Truita de patates amb pebrot escalivat Fajitas mexicanes de pollastre
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps