case: erik brænder for jordfrugtbarheden
TRANSCRIPT
LANDBRUGSINFO
Økologi, Planter
CASE: Erik brænder for jordfrugtbarheden
Hvis du lige som Erik gerne vil øge jordfrugtbarheden på din økologiske bedrift, så kan du få inspiration til arbejdet iartiklen her.
Artikel
Erik Staun fra Egelund Økologi i Nibe blev økolog i 2011, og har i de sidste par år haft et stort fokus på jordfrugtbarhed, og brugt meget tid på det.
Han er bl.a. med i en erfagruppe, hvor de videndeler med hinanden på kryds og tværs.
- Vi er rigtigt gode til at dele billeder og tanker med hinanden. Vi får også ind imellem en ekspert til at komme ud og holde et oplæg for os, og hvis
der er en i vores gruppe, der �nder noget spændende på nettet, om hvordan de gør i andre lande, så deler vi også det, fortæller Erik.
Erik brænder for at gøre en forskel mht. jordfrugtbarheden, og hans interesse drives primært af udsigten til højere udbytter, lettere
jordbearbejdning og en mere frugtbar jord for de kommende generationer.
Arbejdet med jordfrugtbarhed på Egelund Økologi
Erik driver Egelund Økologi med 580 ha jord, sammen med sin bror Søren Staun. For Erik og Søren er drivkraften bag deres tiltag med reduceret
jordbearbejdning at øge frugtbarheden af den dyrkede jord. De bruger bl.a. en mini on-land plov, og tilsætter biosa (mælkesyrebakterier) i gyllen.
Bedre jordfrugtbarhed handler nemlig om at styrke jordens mikrobiologi og tilpasse tilførslen af næringsstoffer.
- Vi kan ikke måle jordfrugtbarhed på den korte bane. Derfor er det med det lange syn, vi planlægger. Det er nødvendigt for den fremtidige drift,
forklarer Erik.
Øverlig jordbearbejdning med Ovlac mini on-land plov og frontmonteret tallerkenharve. Foto: Erik Staun.
Som et nyt tiltag vil Erik og Søren Staun sammen med Jørgen Friis Pedersen fra deres erfagruppe begynde at producere en helt særlig kompost,
som skal beskytte planterne mod svampesygdomme som f.eks. meldug og rust.
Det er ikke muligt at producere nok kompost til, at det kan spredes direkte ud på markerne i tilstrækkelig mængde. Derfor skal der laves et
udtræk, eller en the som Erik kalder det, af komposten. The’en laves ved at lægge komposten i et stort �lter og overhælde det med vand. The’en
opsamles og fordeles efterfølgende på marken.
The’en indeholde en stor del af de bakterier og svampe, der er i komposten På den måde kan de nøjes med at producere kompost i meget små
mængder og alligevel berige planterne på marken med bakterier og svampe fra komposten.
Jørgen Friis Pedersen er mejeritekniker, og derfor er det også ham, der om et års tid, når komposten er klar, skal tjekke om komposten indeholder
de rigtige bakterier og svampe. Teknikken med et udtræk af kompost bruges bl.a. i Australien, og Jørgen deltager i øjeblikket i et online kursus,
hvor han lærer, hvordan man producerer og tjekker komposten.
Læs også: Læs mere om Erik og andre økologers arbejde med reduceret jordbearbejdning
Det er ikke altid let at gøre en forskel for jorden
Det kan være en svær øvelse at gøre en forskel for jordfrugtbarheden, fordi det afhænger af så mange forskellige ting.
- Samtidig kommer der hele tiden ny viden frem, og det gør det svært at manøvrere i, forklarer Erik Staun. Man kan ikke lægge en plan og holde
fast i den i f.eks. 5 år, fordi det hele tiden ændrer sig. Så det kræver, at man er omstillingsparat, fortsætter han.
- Sidste år gik vi f.eks. i gang med at tilsætte en bakteriekultur, der indeholder 80 forskellige bakterier, til vores jord. Det virker som om, at det satte
noget i gang, men vi er i tvivl om, hvad der så sker, når vi efterfølgende roder i jorden. Og batter det overhovedet noget at tilsætte en kultur med
80 forskellige bakterier, når jorden indeholder over 3000 bakterier i sig selv, spørger Erik.
Erik videndeler gerne med andre, men han er også godt klar over, at det nok ikke er alle landmænd, der er modtagelige overfor at høre om
bakterier og svampe i jorden. Selv blev han økolog i 2011, og han føler, at han er blevet mere og mere økologisk med tiden.
Der skal større fokus på jordfrugtbarhed
Det er vigtigt at have fokus på jordfrugtbarhed i al slags jord, mener Erik Staun.
- Det gælder om at komme i gang, for vi har tappet jorden for rigdom, og nu skal den genopbygges, og det er et stort arbejde. Det er vigtigt, at der
bliver sat fokus på jordfrugtbarhed, så �ere landmænd kommer med på vognen, og derfor er f.eks. DM i jordfrugtbarhed et godt initiativ, siger
Erik.
Ifølge Erik vil det hjælpe rigtigt meget at få kulsto�ndholdet i jorden op. Lerjord bliver bl.a. lettere at bearbejde, og sandjord bliver mere vand- og
næringsstofholdigt. Et øget kulsto�ndhold kan i nogle tilfælde også reducere sand�ugt.
Læs også: Se mere om DM i jordfrugtbarhed
Emneord
Jord og -bearbejdning Jordfrugtbarhed
Publiceret: 12. marts 2021 Opdateret: 12. marts 2021
Vil du vide mere?
Tove Mariegaard Pedersen
+45 8740 5492
Specialkonsulent
SEGES
Janne Aalborg Nielsen
+45 8740 5593
Landskonsulent, Jord og Klima.
SEGES
Støttet af
Landbrug & Fødevarer F.m.b.A. SEGES
Agro Food Park 15
8200 Aarhus N
Tlf. 87 40 50 00
Fax. 87 40 50 10
Email [email protected]