Caso Chokola´k Capitulo 1

CASO DE ESTUDIO

Empresa Chokola’k

La empresa Chokola'k tiene como objetivo la fabricación y comercialización de tabletas de chocolate puro, formados a partir de una masa de cacao triturado, azúcar y canela, proporcionado en tamaños prácticos para ser preparado como bebida. De acuerdo a la información del caso de estudio de la Empresa a podido ver la forma en que está organizada a través del organigrama establecido. Todo parece funcionar muy bien pero he observado que continuamente los vendedores hacen los pedidos del producto a través del supervisor de ventas y el producto no está listo cuando lo necesitan. Se evidencia que la comunicación entre el supervisor de ventas y el jefe de producción no es directa ya que según el organigrama reflejado en el manual de funciones se pasa un reporte por escrito a través del asistente de gerencia.Para mejorar la comunicación se ha sugerido que las líneas de comunicación entre el supervisor de ventas y el jefe de producción sean directas. Para lograr este cambio es necesaria una reorganización en el organigrama de la empresa.

  1. Cumple el organigrama con las reglas para diagramar los organigramas?No, el organigrama está mal hecho ya que carecía de una linda de mando, todo estaba desordenado.

  2. Considera que los cambios establecidos solucionaran la problemática expuesta?Si, el cambio en las líneas de comunicación mejoraran la distribución de la información entre producción, ventas y la gerencia.

  3. Que cambios realizaría para solucionar la problemática existente?Detalle los cambios a realizar.

Cambiaria las líneas de comunicación entre los jefes de ventas y de producción, ellos dos tendrían una comunicación directa también con el gerente a la hora de hacer los reportes pasando también por la asistente de gerencia. El contador tendrá una comunicación directa con el gerente y el operador auxiliar con el contador. Vea la grafica en la siguiente hoja.

CASO DE ESTUDIO CAPITULO 2

Empresa Chokola’k

Se dedica a la elaboración y comercialización de tabletas de chocolate puro proporcionado en tamaños prácticos para ser preparado como bebida.

PREGUNTAS:

• ¿Qué ventajas tendría para la empresa fabricar el envoltorio para el chocolate?

1. No contratará fabricación de empaque.

2. Los mismos operarios fabricarán el empaque.

3. La productividad será mayor.

• ¿Qué desventajas?

1. Falta de equipo para reciclar el cartón.

2. Falta de equipo para imprimir el empaque.

3. Capacitación al personal para la elaboración de envoltorio.

• ¿Considera que en su opinión factible para mejorar la productividad?

Es factible debido a que la productividad aumentaría por que el envoltorio lo producirían los mismos operarios de igual manera el material para producirlo sería las cajas de cartón en las que se trasporta la materia prima para elaborar el chocolate.

• ¿Qué cambios realizaría para solucionar la problemática existente?

1. Compra del equipo especial para reciclaje e impresión.

2. Capacitación del personal para la elaboración del empaque.

3. Especificar los horarios para producción de chocolate y de la fabricación del empaque.

CASO DE ESTUDIO 3

Empresa Chokola’k

Chokola’k piensa implementar nuevos servicios de atención al cliente: Call Center, Infomovil, Oficina Comercial Virtual y Tele marketing que mantienen contacto permanente con el cliente; intercambian mensajes y entablan comunicaciones fluidas y efectivas. Ha pensado en estas soluciones debido a que se han presentado muchos problemas para abastecer a los clientes por el atraso de la toma de pedidos.

Para Chokola’k estos nuevos servicios están ubicados dentro del sistema de Equipo de Servicios y Clientes Especiales le dan un matiz operativo y de limitada gestión. Sin embargo, por su naturaleza, debe estar enmarcado en el área de Dirección de Comunicaciones por su característica de comunicación externa formal de la empresa. (Aunque no está reconocida como tal).

A continuación definiremos cada estructura que compone un canal de comunicación externa dentro de las organizaciones:

a) Call Center es una unidad o departamento dentro de una organización (o en una empresa especializada) que se dedica al cumplimiento de las funciones de comunicación. Las relaciones que pueden establecerse como un medio de comunicación externa en las empresas son: entre departamentos de la compañía, relación con usuario y cliente y funciones de marketing.

b) El infomovil es una unidad rodante de atención al público, única en su género, que lleva información de la empresa entabla relaciones comerciales con los clientes. Este servicio conduce a un Gestor (asesor, promotor, etc.) a la puerta del cliente o a las zonas donde se iniciará un intercambio de información y mensajes que son vitales para la empresa y el cliente.

c) Oficina Comercial Virtual: es otra de las variantes del sistema de atención al cliente. Es un servicio interactivo en entorno web donde el cliente puede recoger información vital, e incluso pueden efectuarse consultas a través del correo electrónico. Las consultas son resueltas en tiempo real debido a que la tecnología permite ingresara la base de datos de la empresa a través de la página web. Para acceder al servicio hay que registrarse, posteriormente se le generará una clave de acceso que es el único medio personal con el que se podrá efectuar las consultas.

Tele marketing: sistema que se define como la relación entre cliente empresa a través de llamadas o mails para recabar información relevante, brindar servicio

d) personalizado sobre diversos aspectos de la empresa (cobranza administrativa, facturación, deudas, campañas, venta de productos, ofrecimiento de servicios, beneficios y otros). Esta variante sugiere una forma de comunicación eficaz e intercambio de mensajes constante.

La encargada de que funcione cada uno de los canales de comunicación con el cliente es la Asistente de Gerencia. Es necesario dar respuesta a las siguientes interrogantes para encontrar una solución a la problemática presentada:

1. ¿Considera que este tipo de medidas solucionaría la problemática?

2. ¿Qué cambios en los sistemas de comunicación relazaría para solucionar la problemática existente? Detalle los cambios a realizar

R 1/ Considero que parte de la problemática tendría solución, pero yo siento que estas 4 formas de comunicación es mas para darse a conocer, realizar promociones, llevar valor agregado al consumidor final, alcanzar más clientes y así hacer crecer la producción de chocolate

R 2/ Para mí el Call center lo utilizaría para recibir datos del cliente y solucionar problemas, además para recibir los pedidos y así adelantar el proceso para cuando el cliente llegue a la empresa a recoger su producto, ya esté listo.

El infomovil lo utilizaría para acercarme al cliente, que nos conozcan mejor y promocionar nuestro producto al consumidor final.

La oficina comercial virtual no la utilizaría. Lo que haría sería unificar mi Tele marketing con el Call Center. Para así tener mejores resultados