REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA INSTITUTO TCNOLOGICO UNIVERSITARIO DE CABIMAS

Caso: Hard Rock Caf

REALIZADO POR:

Lugo MayolisC.I. 13.361.526SECCION 05PNFPQCabimas, Abril de 2014CASO: HARD ROCK CAF

Cambios de estrategias que han ocurrido en Hard Rock Caf desde su Fundacin en 1971.

Desde sus inicios Hard Rock Caf ha presentado grandes cambios de estrategias, las cuales se pueden atribuir a que la mayora de sus restaurantes estn ubicados fuera de Londres Ciudad donde fue fundado, lo que ha originado que sta se involucre y se adapte a nuevos mercados como el Europeo y Americano, aplicando principalmente la Economa de la Experiencia, por ser una estrategia que impulsa de alguna manera la personalizacin masiva en la manufactura, logrando brindar productos y servicios memorables que a su vez deja una experiencia positiva en el cliente y una asociacin totalmente agradable y duradera.

Cabe destacar que tambin han prestado sus servicios y ventas con entusiasmo, han mantenido mejoras en las construcciones y remodelaciones de los locales, prestan una atencin especial a la cadena de suministros para el restaurante y tienda frecuentemente. Prestan una especial atencin a las nuevas culturas en el mismo buscando siempre la comodidad de sus clientes mediante la estrategia de franquicias, casi el 50% se lo ceden a franquicias esto permite ciertas modificaciones y adaptaciones dependiendo de la regin, habito alimenticio, gustos y preferencias haciendo sentir a sus clientes ms involucrados con la marca.

Otra estrategia que podemos claramente observar es su crecimiento y posicionamiento en lugares altamente tursticos a nivel mundial, esto hace que las personas vayan a sus tiendas a comprar souvenirs, T-shirt entre otros ya que una gran parte de sus ingresos proviene de la mercanca que ellos venden. Como ejemplo podemos ver el Hard Rock Caf de Orlando FL (el ms grande del mundo), localizado en donde se encuentran los parques de diversiones ms conocidos a nivel mundial.

Conforme Hard Rock Caf ha cambiado su estrategia. Cmo han cambiado sus respuestas para algunas de sus de las 10 decisiones de AO?

Las decisiones de AO que han sido modificadas son las siguientes:

Diseo de servicios y bienes, ubicacin, admn. de la cadena de suministros, mantenimiento son algunas de las herramientas que se han utilizado para realizar los cambios de estrategia. Busca a toda costa una personalizacin del servicio, tratando de lograr la mejor impresin posible en su cadena de restaurante enfocado directamente en el cliente.

Con esto, uno de los cambios que se efectan es un servicio ms personalizado el cual se une una estrategia global la cual implica la consideracin especfica del riesgo poltico y econmico.

De esta manera, el cambio de estrategia en este caso Economa de la experiencia les permite utilizar una mejor organizacin y proceso, y as ser una empresa lder de constante crecimiento.

Calidad: al ellos tratar de buscar tener una experiencia positiva con cada visita a sus diferentes locales, tienen que mantener una calidad alta en los productos tanto en la comida que ofrecen como en la mercanca que venden.

Seleccin de la localizacin: buscan abrir restaurantes en los lugares preferidos de turismo a nivel mundial, ayudndose con la reputacin de marca que llevan, inclusive ahora buscan tambin ubicarse en lugares no tan tursticos pero sigue siendo grandes ciudades de pases.

Administracin de la cadena de suministro: en esta AO, hay una gran variante ya que al Hard Rock Caf tratar de regionalizarse y tratar de crear un men adaptado a su localizacin, la cadena de suministro depende directamente del dueo de la franquicia realizar este cambio, o al encargado de la marca en cada pas.

Mantenimiento: al ceder franquicias emplean un nuevo plan de trabajo para cada regin del cual el encargado seguir los parmetros establecidos por la marca pero seguir con el derecho de poder realizar los cambios necesarios para adaptarse a la regin.

En dnde se ubica Hard Rock Caf dentro de las cuatros estrategias internacionales de operaciones?

En la Estrategia Multidomstica, Hard Rock Caf tiene un uso global de los modelos existentes, as tambin como franquicias, alianzas estratgicas. Su estrategia tiene poca o ninguna ventaja de costo. Es decir, que utiliza este tipo de estrategia ya que descentraliza la autoridad, da un poco de autonoma en cada regin donde se encuentra su negocio, pero al ceder parte de sus negocios en forma de franquicia tienen que seguir ciertas directrices obligatorias que requiere la marca, al mismo tiempo da entrada al cambio local para adaptarse a la costumbres y economa de cada regin dando as una respuesta al mercado local pero manteniendo su forma de operar y percepcin de la personas hacia la marca