Caso Prctico- Dieta 1 da

AlimentoCantidad(g)Glcidos(g)Lpidos(g)Protenas(g)Glcidos(Kcal)Lpidos(Kcal)Protenas(Kcal)Total Kcal

DesayunoLeche200888327232136

Galletas de chocolate10069,220628218024486

Naranja zumo150151,536013,51285,5

Total Kcal707,5

Porcentaje de caloras por comida26,40 %

AlimentoCantidad(g)Glcidos(g)Lpidos(g)Protenas(g)Glcidos(Kcal)Lpidos(Kcal)Protenas(Kcal)Total Kcal

AlmuerzoJamn cocido (york)50051104544100

Pan50250,54100516120

Total Kcal220

Porcentaje de caloras por comida8,21 %

AlimentoCantidad(g)Glcidos(g)Lpidos(g)Protenas(g)Glcidos(Kcal)Lpidos(Kcal)Protenas(Kcal)Total Kcal

ComidaPan50250,54100516120

Pasta al huevo15012320349218012684

Aceite de oliva100109999

Pollo2000408016032192

Manzana10010,40,20,341,22144,2

Total Kcal1139,2

Porcentaje de caloras por comida42,51%

AlimentoCantidad(g)Glcidos (g)Lpidos(g)Protenas(g)Glcidos(Kcal)Lpidos(Kcal)Protenas(Kcal)Total Kcal

MeriendaYogur sabores10014 2 456181690

1 pera1001100440044

Total Kcal134

Porcentaje de caloras por comida5,00 %

AlimentoCantidad(g)Glcidos(g)Lpidos(g)Protenas(g)Glcidos(Kcal)Lpidos(Kcal)Protenas(Kcal)Total Kcal

CenaSopa de verduras100512209837

Atn200032440128176304

Queso, Fresco M.G. 20%502248181642

Pltano12518,751,252,57511,251096,25

Total Kcal383

Porcentaje de caloras por comida17,88 %

Total1310,2945,754152670,95

% Nutrientes4935,515,5

Recomendaciones calricas. Anlisis de la dieta La oxidacin de las protenas te da 4 caloras por gramo. La oxidacin de los glcidos te da 4 caloras por gramo. La oxidacin de los lpidos te da 9 caloras por gramo.En una dieta equilibrada se deben cumplir aproximadamente estos porcentajes: El 55-60 % deben de ser glcidos El 30% de los lpidos El 10-15 % de las protenas

En la dieta analizada tenemos El 49 % son glcidos El 35,5% , los lpidos El 15,5 % , las protenas

Deberamos reducir la ingesta de lpidos y subir ligeramente los glcidosDistribucin de caloras en las comidas: Desayuno: 30% Almuerzo:5-10% Comida: 30-40% Merienda: 10-15% Cena: 15-20%

En la dieta analizada tenemos Desayuno: 26,40 % Almuerzo: 8,21 % Comida: 42,51 % Merienda: 5,00 % Cena: 17,88 %Deberamos aumentar el consumo de caloras en el desayuno y en la merienda. Se queda un poco por debajo de lo recomendado.

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