catalogo cantafio group 2015
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Cantafiogroup
Gusti &Sapori di
Calabria
Catalogo
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
Giovane e dinamica azienda Calabrese
nata dalla passione per l’arte del buongusto
selezionando Specialità Gastronomiche di qualità.
I nostri prodotti sono il frutto di una rigorosa
selezione da piccole aziende a conduzione familiare
e lavorazione artigianale che utilizzano materie prime
proprie coltivate prevalentemente nelle regioni del
mediterraneo e producono secondo le antiche ricette
e con stabile esperienza sui processi di lavorazione.
Con la nostra gamma di Prodotti Tipici Calabresi
abbiamo quale obiettivo primario quello di fornirVi
le migliori prelibatezze che, per sapore e genuinità,
Vi faranno riscoprire gli antichi sapori Mediterranei
donando quel tocco di “Specialità” alla Vostra cucina.
"Siamo orgogliosi di poter portare sulle
vostre tavole prodotti,
che per sapore e genuinità,
rievocano gli antichi sapori Mediterranei."
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ CIPOLLE ROSSE IN AGRODOLCE “
Ingredien!
“Cipolle Rosse di Tropea-Calabria IGP”,
aceto, zucchero, spezie, sale.
Senza conservan! e coloran!.
Shelf life 36 mesi dalla data di confezionamento
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
ml. 314 gr. 300 12 6,2 kg. ca.
“ FILETTI DI CIPOLLE “
Ingredien!
“Cipolle Rosse di Tropea-Calabria IGP” 85%,
olio extravergine di oliva, peperoncini,
spezie, aceto, sale.
Senza conservan! e coloran!.
Shelf life 36 mesi dalla data di confezionamento
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
ml. 314 gr. 300 12 6,2 kg. ca.
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ PEPERONCINI A FALDE “
Ingredien!
Peperoncino Calabrese 80%, olio
extravergine d'oliva, aceto, sale.
Senza conservan! e coloran!.
Shelf life 36 mesi dalla data di confezionamento
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
ml. 314 gr. 300 12 6,2 kg. ca.
“ PEPERONCINI INTERI “
Ingredien!
Peperoncino Calabrese 80%, olio
extravergine d'oliva, aceto, sale.
Senza conservan! e coloran!.
Shelf life 36 mesi dalla data di confezionamento
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
ml. 314 gr. 300 12 6,2 kg. ca.
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ POMODORI SECCHI “
Ingredien!
Pomodori secchi 86%, olio extravergine di
oliva, capperi, aceto, spezie, sale.
Senza conservan! e coloran!.
Shelf life 36 mesi dalla data di confezionamento
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
ml. 212 gr. 200 12 5,0 kg. ca.
“ PEPERONCINI RIPIENI AL TONNO “
Ingredien! __________________________.
Senza conservan! e coloran!.
Shelf life 36 mesi dalla data di confezionamento
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
ml. 212 gr. 200 12 5,0 kg. ca.
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ CREMA DI PEPERONCINI “
Ingredien! Peperoncini Calabresi (lungo a sigare�a) 92%, olio extravergine di oliva, sale.
Senza conservan! e coloran!.
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione Shelf life
ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
“ ‘A MARITATA “
Ingredien!
“Cipolle Rosse di Tropea-Calabria IGP”, peperoncini, olio extravergine di oliva,
aceto, spezie, sale.
Senza conservan! e coloran!.
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione Shelf life
ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ ‘A MOLLICATA “
Ingredien!
Olio d’oliva, pomodori secchi, pane gra�ugiato, acciughe, peperoncini, noci,
capperi, sale, olio di semi di girasole.
Senza conservan! e coloran!.
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione Shelf life
ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
“ IL PUTTANONE “
Ingredien! Peperoncini 86%, olio extravergine di oliva, aglio, spezie.
Senza conservan! e coloran!.
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione Shelf life
ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ VAMPATA KALABRISI “
Ingredien!
Melanzane, peperoncini, carciofi, olio extravergine di oliva, pomodori secchi,
funghi rosi!, aglio, aceto, spezie, sale.
Senza conservan! e coloran!.
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione Shelf life
ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
“ CREMA DI CIPOLLE ROSSE “
Ingredien!
"Cipolle rosse di Tropea Calabria IGP" 82%, olio extravergine di oliva, aceto,
spezie, sale, leci!na si soia.
Senza conservan! e coloran!.
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione Shelf life
ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ NDUJA DI SPILINGA “
Ingredien! Grasso suino 42%, carne suina 30%, peperoncino 25%, sale, olio d'oliva.
Senza conservan! e coloran!.
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione Shelf life
ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ CAPRICCIO DI PESCE “
Ingredien! __________ peperoncino 25%, sale, olio d'oliva.
Senza conservan! e coloran!.
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione Shelf life
ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ CONFETTURA DI CIPOLLE ROSSE “
Ingredien!
Cipolle rosse di Tropea-Calabria IGP”, zucchero, aceto, spezie, sale.
Senza conservan! e coloran!.
cipolla u!lizzata g. 75 per 100 g.
zuccheri totali g. 45 per 100 g.
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione Shelf life
ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ CONFETTURA DI PEPERONCINO “
Ingredien!
Peperoncini, zucchero.
Senza conservan! e coloran!.
peperoncini u!lizzati g. 75 per 100 g.
zuccheri totali g. 45 per 100 g.
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione Shelf life
ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
ml. 212 gr. 190 12 5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ CREMA DI HABANERO “
Ingredien!
Peperoncino habanero 92%, olio extravergine di oliva, sale.
Senza conservan! e coloran!. (piccante estremo)
Disponibilità: Rosso, Giallo, Orange, Chocolate.
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione Shelf life
ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca. 36 mesi
(dal confezionamento)
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ CREMA DI NAGAMORICH “
Ingredien!
Peperoncino nagamorich 92%, olio
extravergine di oliva, sale.
Senza conservan! e coloran!.
(piccante estremo)
Shelf life 36 mesi dalla data di confezionamento
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca.
“ CREMA DI BHUT JOLOKIA “
Ingredien!
Peperoncino bhut jolokia 92%, olio
extravergine di oliva, sale.
Senza conservan! e coloran!.
(piccante estremo)
Shelf life 36 mesi dalla data di confezionamento
Vaso Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
ml. 106 gr. 90 20 4,5 kg. ca.
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ NDUJA DI SPILINGA IN BUDELLO “
Ingredien! _______________.
Senza conservan! e coloran!.
Shelf life 6 mesi dalla data di confezionamento SV.
Busta SV Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
gr. 450 ca. gr. 450 ca. 30 14,5 kg. ca.
“ SOPPRESSATA STAGIONATA“
Ingredien!
______________.
Senza conservan! e coloran!.
(dolce o piccante)
Shelf life 6 mesi dalla data di confezionamento SV.
Busta SV Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
gr. 400 ca. gr. 400 ca. 30 13,0 kg. ca.
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ SALSICCIA STAGIONATA“
Ingredien!
______________.
Senza conservan! e coloran!.
(dolce o piccante)
Shelf life 6 mesi dalla data di confezionamento SV.
Busta SV Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
gr. 350 ca. gr. 350 ca. 30 11,5 kg. ca.
“ CAPOCOLLO STAGIONATO “
Ingredien! _____________.
Senza conservan! e coloran!.
Shelf life 6 mesi dalla data di confezionamento SV.
Busta SV Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
gr. 1000 ca. gr. 1000 ca. 5 6,0 kg. ca.
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ PEPERONCINI A SCAGLIE “
Ingredien! Peperoncini frantuma!.
Senza conservan! e coloran!.
Shelf life 36 mesi dalla data di confezionamento
Busta Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
gr. 100 gr. 100 30 3,3 kg. ca.
“ PEPERONCINI INTERI “
Ingredien! Peperoncini interi.
Senza conservan! e coloran!.
Shelf life 36 mesi dalla data di confezionamento
Busta Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
gr. 50 gr. 50 30 1,8 kg. ca.
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ SPAGHETTATA DI MEZZANOTTE “
Ingredien!
Peperoncini, aglio, prezzemolo, sale (in
proporzione variabile).
Senza conservan! e coloran!.
Shelf life 36 mesi dalla data di confezionamento
Busta Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
gr. 80 gr. 80 30 2,7 kg. ca.
“ SPAGHETTATA ALL’ITALIANA “
Ingredien! ______________ (in proporzione variabile).
Senza conservan! e coloran!.
Shelf life 36 mesi dalla data di confezionamento
Busta Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
gr. 80 gr. 80 30 2,7 kg. ca.
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ ORIGANO “
Ingredien! Origano sbriciolato.
Senza conservan! e coloran!.
Shelf life 36 mesi dalla data di confezionamento
Busta Contenuto
ne"o
Pezzi per
confezione
Peso
confezione
gr. 30 gr. 30 30 1,2 kg. ca.
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
“ CREMA DI PEPERONCINO – BUSTINA MONODOSE da 8 gr.“
Ingredien! peperoncino fresco 92%, olio extravergine di oliva e sale. Senza conservan! e
coloran!.
Cara"eris!che
Peperoncino calabrese di media piccantezza lavorato a crudo con la sola aggiunta di
olio extravergine di oliva. Il confezionamento in bus!na monodose garan!sce il
perfe"o mantenimento delle cara"eris!che di gusto e fragranza del prodo"o
assicurando, al contempo, igiene ed estrema pra!cità d’uso.
Shelf life 24 mesi dalla data di confezionamento
Packaging Cfz. da 20 pz. (in scatola da 32 cfz.) Cfz. da 200 pz. (in scatola da 6 cfz.)
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”
Artwork: Gippo
via dei Brutii, 145 - 88046 Lamezia Terme (CZ)
Cantafio Group di Gennaccaro Angela
infoline: +39.334.6236999
www.gustiesaporidicalabria.com - [email protected]
"Promuoviamo le piccole produzioni
di alta qualità di cui la nostra
Calabria è ricca.
Contestualmente vogliamo diffondere
la conoscenza delle squisite prelibatezze
artigianali e dei prodotti sani riservate
ad un pubblico familiare attento ai propri
stili di vita e buone abitudini alimentari."
Cantafio Group
“La qualità non si stabilisce...
si assapora!!!”