catálogo degustas 2013

Gastronomía Selecta 3

Selección del Cantábrico

PESCADOS Y MARISCOSMarmitako de Bonito

del Norte

8 UDS/CAJA 300 gr/ud

EAN:

231022MARMITACO DE BONITO

Ingredientes

Bonito del norte (25%), patata, cebolla, guindilla, fumé de pescado (agua, rape y cebolla), vino fino, pimiento rojo, tomate frito, sal y aceite de oliva virgen extra.

Tacos de Bonito

del Norte a la sidra


EAN:

231022TACOS DE BONITO DEL NORTE A LA SIDRA

Ingredientes

Bonito del Norte (60%), sidra asturiana (8%), cebolla, tomate frito (tomate, azúcar, aceite de girasol, almidón modificado de maíz, sal, glutamato monosódico, cebolla y ajo), agua, ajo, sal y aceite de oliva virgen extra.

Gastronomía Selecta 5Gastronomía Selecta 4

Selección del Cantábrico Selección del Cantábrico

TACOS DE BONITOdel Norte con tomate


EAN:

271012TACOS DE BONITO DEL NORTE CON TOMATE

IngredientesBonito del Norte (60%), cebolla, tomate frito (tomate, azúcar, aceite de girasol, almidón modificado de maíz, sal, glutamato monosódico, cebolla y ajo), agua, ajo, sal y aceite de oliva virgen extra.

rollo de bonitodel Norte


EAN:

271013ROLLO DE BONITO

IngredientesBonito del Norte (43%), cebolla, tomate frito (tomate, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado de maíz, sal, glutamato monosódico, cebolla y ajo), fumé de pescado (agua, rape y cebolla), harina de trigo, nata, huevos, sal y aceite de oliva virgen extra.

ALBÓNDIGAS DE BONITOdel Norte


EAN:

ALBÓNDIGAS DE BONITO DEL NORTE

IngredientesBonito del Norte (50%), ajo, cebolla, fumé de pescado (bonito, agua y perejil) perejil, harina de trigo, almidón de maíz, huevo, sal y aceite de oliva virgen.

Lomos de bacalao

con pisto


EAN:

271022LOMOS DE BACALAO CON PISTO

IngredientesBacalao (70%), tomate, cebolla, zanahoria, ajo, sal y aceite de oliva virgen extra.

LOMOS DE BACALAO a la vizcaína


EAN:

271051LOMOS DE BACALAO A LA VIZCAÍNA

IngredientesBacalao, tomate, ajo, cebolla, fumé de pescado (agua, rape y cebolla), galleta, pimiento choricero, sal y aceite de oliva virgen.

FILETE DE MERLUZAen salsa verde


EAN:

271030FILETE DE MERLUZA EN SALSA VERDE

IngredientesMerluza del Cantábrico (64%), cebolla, guindilla, harina de maíz, fumé de pescado (agua, rape y cebolla), vino fino, perejil, levadura, almidón de patata, sal y aceite de oliva virgen extra.

MERLUZA RELLENA de marisco


EAN:

271042MERLUZA RELLENA DE MARISCO

IngredientesMerluza, gamba, langostino, agua, cebolla, puerro, harina de maiz, brandy, pimentón, ajo, guindilla, sal y aceite de oliva virgen.

CHIPIRONES

encebollados


EAN:

271041CHIPIRONES EN SU TINTA

IngredientesChipirón (50%), ajo, cebolla, vino blanco, tinta de calamar, sal y aceite de oliva virgen extra.



CHIPIRONESen su tinta


EAN:

271041CHIPIRONES EN SU TINTA

IngredientesChipirón (50%), ajo, cebolla, vino blanco, tinta de calamar, sal y aceite de oliva virgen extra.

GAMBÓN A LA PLANCHAen su punto de sal


EAN:

271050GAMBÓN A LA PLANCHA EN SU PUNTO DE SAL

IngredientesGambón (95%), ajo, zumo de limón, sal y aceite de oliva virgen extra.

PASTEL DE MERLUZA y gambas


EAN:

221020PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS

IngredientesMerluza (43%), gamba pelada (5%), cebolla, tomate frito (tomate, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado de maíz, sal, cebolla y ajo), nata, huevo, ajo puerro, pimiento verde, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.

PASTEL DE Cabracho receta del Cantábrico


EAN:

221021PASTEL DE CABRACHO (RECETA DEL CANTÁBRICO)

IngredientesCabra (50%), cebolla, tomate frito (tomate, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado de maíz, sal, cebollay ajo), nata, huevo, ajo puerro, pimiento verde, sal y aceite de oliva virgen extra.

CREMA DE NÉCORAS receta Asturiana


EAN:

271041CREMA DE NÉCORAS

Ingredientes

Nécoras (52%), fumé de pescado (agua, rape y cebolla), cebolla, zanahoria, ajo puerro, harina de maíz, pimentón, brandy, sal, guindilla y aceite de oliva virgen extra.

CREMA DE MARISCOreceta del Cantábrico


EAN:

211040CREMA DE MARISCO (RECETA DEL CANTÁBRICO

Ingredientes

Langostinos, fumé de pescado (agua, rape y cebolla), ajo puerro, harina de maíz, pimentón, brandy, sal, guindilla y aceite de oliva virgen extra.

HABAS CON MARISCO

(fabes con marisco)


EAN:

232011HABAS CON MARISCO (FABES CON MARISCO)

Ingredientes

Fabes (50%), melva (8%), langostino (8%), camarón (5%), mejillón (4%), ajo, cebolla, guindilla, brandy, pimentón, agua de cocción, sal y aceite de oliva virgen.

habas con almejas

(fabes con almejes)


EAN:

232010HABAS CON ALMEJAS(FABAS CON ALMEJES)

Ingredientes

Fabes (50%), almejas (15%), ajo, cebolla, vino fino, agua de cocción, guindilla, fumé de pescado (agua, rape y cebolla), perejil, sal y aceite de oliva virgen,

cremas, consomés y sopas


Selección del CantábricoSelección de los Pastos Asturianos


Selección del CantábricoSelección del Cantábrico

ENSALADAde Bogavante


EAN:

221030 ENSALADA DE BOGAVANTE

Ingredientes

Bogavante, surimi, merluza, huevos y salsa rosa.

ENSALADAde Surimi


EAN:

221031ENSALADA DE SURIMI

Ingredientes

Surimi, merluz, huevos y salsa rosa.

ENSALADILLARusa


EAN:

221032ENSALADILLA RUSA

Ingredientes

Patata, zanahoria. Guisante, judía verde, atún, sal, mayonesa, aceite vegetal, agua, yema de huevo, vinagre, azúcar, almidón de maíz modificado, sorbato potásico, goma xantana, antioxidante (BHA y EDTA)

SALPICÓN

de Marisco


EAN:

221033SALPICÓN DE MARISCO

Ingredientes

Surimi, mejillón, gamba pelada, merluza, pulpo cocido, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, vinagre, sal y aceite de oliva virgen extra.

ENSALADAS REFRIGERADAS

CARNES

PECHUGA DE POLLOen salsa Afuega’l pitu


EAN:

261010PECHUGA DE POLLO EN SALSA AFUEGA’L PITU

Ingredientes

muslo DE POLLOen salsa Afuega’l pitu


EAN:

261011MUSLO DE POLLO EN SALSA AFUEGA’L PITU

Ingredientes

Pechuga de pollo (64%), queso Afuega´l Pitu (24%) (Leche de vaca pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, pimentón y sal), nata líquida, brandy, sal y aceite de oliva virgen extra

Muslo de pollo (64%), queso Afuega´l Pitu (24%), (leche de vaca pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, pimentón y sal), nata líquida, brandy, sal y aceite de oliva virgen extra.




Selección de los Pastos Asturianos Selección de los Pastos Asturianos

Callos

Guisados


EAN:

261050CALLOS GUISADOS

IngredientesCallos (50%), manos de cerdo, morros de ternera, magro de cerdo, jamón, cebolla, puerro, ajo, pimentón, guindilla, agua, sal y aceite de oliva virgen.

carrilleras de cerdoGuisadas


EAN:

261030CARRILLERAS DE CERDO GUISADAS

IngredientesCarrilleras de cerdo (62%), cebolla, zanahoria, ajo puerro, pimiento rojo, ajo, agua, vino blanco, levadura, caramelo, concentrado de carne (extracto de vacuno, almidón de maíz, apio, ácido láctico, glutamato monosódico), sal y aceite de oliva virgen extra.

carrilleras de cerdoa la cerveza


EAN:

261031CARRILLERAS DE CERDO A LA CERVEZA

IngredientesCarrilleras de cerdo, cebolla, zanahoria, ajo puerro, pimiento rojo, agua, cerveza, sal y aceite de oliva virgen extra.

LACÓN DE CERDO

Asado en su jugo

1 UDS/CAJA 2.200 gr/ud

EAN:

LACÓN DE CERDO ASADO EN SU JUGO

IngredientesLacón, ajo, aceite de oliva virgen, vino blanco, sal y huevo.

CODILLO DE CERDO

Confitado

UDS/CAJA 500 gr/ud

EAN:

263051CODILLO DE CERDO CONFITADO

IngredientesCodillo, ajo, aceite de oliva virgen, vino blanco, sal y huevo.

paletilla de cordero

Asada

5 UDS/CAJA 1.300 gr/ud

EAN:

263042PALETILLA DE CORDERO ASADA

IngredientesPaletilla de cordero (99%), zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, ajo y sal.

Muslo De Pollo

Guisado


EAN:

261012MUSLO DE POLLO GUISADO

Ingredientes

Muslo pollo, agua, ajo, cebolla, zanahoria, ajo puerro, pimiento rojo, pimiento verde, vino blanco, sal y aceite de oliva virgen extra.

CARNE DE TERNERA

Gobernada


EAN:

261035CARNE DE TERNERA GOBERNADA

Ingredientes

Carne de ternera, cebolla, zanahoria, ajo puerro, pimiento rojo, agua, vino blanco, sal y aceite de oliva virgen extra.




Selección de los Pastos Asturianos

SOPAS, COCIDOS Y POTAJES

SOPAde Cocido


EAN:

211052SOPA DE COCIDO

IngredientesPasta (40%) (harina de trigo, agua y sal), cebolla, puerro, zanahoria, pollo, ternera, huevo, perejil, sal y aceite de oliva virgen extra.

GARBANZOSGuisados


EAN:

231021GARBANZOS GUISADOS

IngredientesGarbanzos (50%), callos (callos, manos de cerdo, morros de ternera, magro de cerdo, jamón, cebolla, puerro, ajo, pimentón, guindilla, agua, sal y aceite de oliva virgen) (30%), agua, sal y aceite de oliva virgen.

FABADAAsturiana


EAN:

231042FABADA ASTURIANA

Ingredientes

Fabes (50%), chorizo (5%), morcilla (3%), tocino (3%), lacón (3%), cebolla, agua, sal y aceite de oliva virgen extra.

HABAS ESTOFADAS

(Fabas estofaes)


EAN:

231023HABAS ESTOFADAS (FABAS ESTOFAES)

Ingredientes

Habas (80%), cebolla, perejil, pimentón, ajo, agua, sal y aceite de oliva virgen

HABAS CON CHORIZO(Fabas con Chorizo)


EAN:

231023HABAS CON CHORIZO (FABAS CON CHORIZO)

Ingredientes

Habas (80%), chorizo (5%), agua, ajo, cebolla, sal y aceite de oliva virgen.

LENTEJASCon Chorizo


EAN:

2310412LENTEJAS CON CHORIZO

Ingredientes

Lentejas (80%), chorizo (5%), jamón, agua, ajo, cebolla y aceite de oliva virgen extra.

pastaMACARRONES

A la boloñesa

Ingredientes

Macarrones, carne picada de vacuno/porcino, cebolla, tomate, ajo, agua, sal y aceite de oliva virgen extra.

231025MACARRONES A LA BOLOÑESA


EAN:

pastaMACARRONES

A la boloñesa

Ingredientes

Macarrones, carne picada de vacuno/porcino, cebolla, tomate, ajo, agua, sal y aceite de oliva virgen extra.

231025MACARRONES A LA BOLOÑESA


EAN:


Selección del CantábricoSelección de los Pastos Asturianos


Selección de los Campos Asturianos Selección de los Campos Asturianos

CEBOLLA RELLENA DE ATÚN: cebolla, bonito, piiento rojo, vino blanco, guindilla, pimentón, harina de trigo, fumet de pescado, ajo, sal y aceite de oliva virgen.CEBOLLA RELLENA DE CARNE: cebolla, carne picada, pimiento rojo, tomate, vino blanco, cayena, ajo, sal y aceite de oliva virgen.

verduras y hortalizas

Calabacines Rellenosde Marisco


EAN:

221042CALABACINES RELLENOS DE MARISCO

Ingredientes

Calabacín (55%), gamba (8%), tomate, cebolla, ajo, queso (leche pasteurizada de vaca, cuajo, sal) sal y aceite de oliva virgen.

Guisantes con Jamón


EAN:

231030GUISANTES CON JAMÓN

Ingredientes

Guisantes (80%), jamón (18%), cebolla, agua, aceite de oliva virgen extra, ajo y sal.

Menestra DE Verduras

Con Marisco

UDS/CAJA 500 gr/ud

EAN:

231026MENESTRA DE VERDURAS CON MARISCO

IngredientesVerduras (judía verde, guisantes, zanahoria, alcachofa, coliflor, espárrago) (80%), anilla de calamar (5%), mejillón (4%), gamba pelada (4%), almeja (3%), agua, sal y aceite de oliva.

CEBOLLAS RELLENASde Atún o de Carne


EAN:

221044CEBOLLA RELLENA DE ATÚN22104CEBOLLA RELLENA DE CARNE

Ingredientes

BERENJENA RELLENAde Carne


EAN:

221040BERENJENA RELLENA DE CARNE

Ingredientes

Berenjena (50%), carne picada (vacuno/porcino) (20%), cebolla, pimiento verde, tomate, mantequilla, harina de trigo queso (leche pasteurizada de vaca, cuajo y sal) sal, ajo, y aceite de oliva virgen extra.

BERENJENA RELLENAde Atún

8 UDS/CAJA T gr/ud

EAN:

221041BERENJENA RELLENA DE ATÚN

Ingredientes

Berenjena (50%), atún (20%), cebolla, huevo, tomate, mantequilla, leche, harina de trigo, sal, queso (leche pasteurizada de vaca, cuajo y sal) y aceite de oliva virgen.


Selección del CantábricoTortillas


Selección de los Campos Asturianos

cremas, consomés y sopasCREMA DE GUISANTES

Con jamón


EAN:

211042CREMA DE GUISANTES CON JAMÓN

Ingredientes

Guisantes (60%), jamón (5%), patata, agua, sal y aceite de oliva virgen

CREMA DE PUERROSy espárragos


EAN:

211043CREMA DE PUERROS Y ESPÁRRAGOS

Ingredientes

Ajo puerro (50%), espárragos (25%), patata, agua, sal y aceite de oliva virgen.

CREMA DE COLIFLORAl Queso


EAN:

211044CREMA DE COLIFLOR AL QUESO

Ingredientes

Coliflor (60%), queso (6%)(leche pasteurizada de vaca, cuajo, sal), patata, sall y aceite de oliva virgen.

CREMA DE verduras


EAN:

211043CREMA DE VERDURAS

Ingredientes

Verduras (judía verde, guisantes, zanahoria, alcachofa, coliflor, espárrago) (70%) patata, agua, sal y aceite de oliva virgen.

TORTILLA

de Bacalao

Ingredientes

Bacalao, patata, huevo, cebolla, pimiento verde, sal y aceite virgen.

Modo de preparación

1) Extraer de la bolsa.2) Calentar en el microondas 2 minutos a máxima potencia3) Emplatar y servir.

271083TORTILLA DE BACALAO


EAN:

TORTILLA

de Merluza y Gambas271084TORTILLA DE MERLUZA Y GAMBAS


EAN:

TORTILLA

de Picadillo271085TORTILLA DE PICADILLO


EAN:

Ingredientes

Merluza, gamba, patata, huevo, cebolla, sal y aceite de oliva virgen.

Modo de preparación1) Extraer de la bolsa.2) Calentar en el microondas 2 minutos a máxima potencia3) Emplatar y servir.

Ingredientes

Picadillo, patata, huevo, cebolla, sal y aceite de oliva virgen.

Modo de preparación

1) Extraer de la bolsa.2) Calentar en el microondas 2 minutos a máxima potencia3) Emplatar y servir.


Postres AsturianosPatatas

ARROZ CON LECHEreceta Asturiana


EAN:

295010ARROZ CON LECHE

Ingredientes

Leche de vaca (63%), arroz (6%), mantequilla, canela, vainilla, azúcar y sal. .

crema de quesoAfuega’l pitu


EAN:

211046CREMA DE QUESO AFUEGA’L PITU

Ingredientes

Langostinos, fumé de pescado (agua, rape y cebolla), ajo puerro, harina de maíz, pimentón, brandy, sal, guindilla y aceite de oliva virgen extra.

REQUESÓNreceta Asturiana


EAN:

292013REQUESÓN

Ingredientes

Queso fresco (leche pasteurizada de vaca, fermentos, cuajo y sal) (70%), leche de vaca y azúcar.

FLAN DE QUESOAfuega’l pitu


EAN:

292011FLAN DE QUESO AFUEGA’L PITU

Ingredientes

Queso Afuega´l Pitu (leche de vaca pasteurizada, fermentos, cuajo y sal) (25%), leche de vaca, huevos y azúcar.

POSTRESPATATA

panadera

Ingredientes

Patata, sal y aceite de oliva virgen

274080PATATA PANADERA


EAN:

PURÉ

de Patata274082PURÉ DE PATATA


EAN:

PATATA

para tortilla274081PATATA PARA TORTILLA


EAN:

Ingredientes

Patata, leche, sal, pimienta blanca, y aceite de oliva virgen.

Ingredientes

Patata, sal y aceite de oliva virgen




Cómo preparar Cremas, Marisco, Pescados y Carnes(Excepto paletilla de Cordero)

Cómo preparar Postres y PastelesCómo preparar Postres y Pasteles

*El pescado y el marisco son alimentos delicados, evitar el sobrecalentamiento

Desechar el posible agua de descongelación

a Pasteles y flan: voltear el envase sobre un plato o bandeja

b Arroz con leche y requesón: remover para homogeneizar

Cómo preparar Paletilla de cordero



Conservación

Conservación de los productos

CONGELADOS

Congelador sin indicación de estrella

3 DÍAS


1 SEMANA


1 MES


12 MESES

Conservación

REFRIGERADOS

Mantener entre

2 y 5º

20 DÍAS aprox.

catálogo degustas 2013

Documents