CATERINGMENU

Organizujesz konferencjê, szkolenie lub spotkanie biznesowe?

W Restauracji ALYKI wiemy, ¿e ka¿de d³u¿sze spotkanie nie mo¿e obejœæ siê bez smacznej przerwy kawowej i poczêstunku. Ciep³e napoje i drobne przek¹ski z pewnoœci¹ pozytywnie wp³yn¹ na koncentracjê Twoich goœci

oraz pozwol¹ im na chwilê relaksu.

W ALYKI zapewniamy nie tylko serwis kawowy, ale te¿ zimne przek¹ski, smaczny i syty lunch oraz fachow¹ i zawsze uœmiechniêt¹ obs³ugê.

~ ~ ~

Menu „Szyte na miarê”

Na kolejnych slajdach znajd¹ Pañstwo propozycje ró¿norodnych menu.Przedstawione zestawy s¹ jednak jedyne propozycj¹ wyjœciow¹.

Zachêcamy do kontaktu z naszym dzia³em marketingu – razem przygotujemy poczêstunek, który uwzglêdni nie tylko wszystkie

Pañstwa oczekiwania, ale i bud¿et na organizacjê wydarzenia.

Menu CLASSIC to klasyczny zestaw konferencyjny, w sk³ad którego wchodz¹ zimne i ciep³e napoje oraz kruche przek¹ski. Propozycja idealna na krótkie przerwy kawowe.

~ ~ ~

Kawa rozpuszczalna Herbata (czarna, smakowa)

Dodatki : cytryna, cukier, mleko

Woda mineralna (butelka)

Kruche przek¹ski konferencyjne(dwa rodzaje ciasteczek, paluszki)

200 ml 200 ml

500 ml

100 gcena netto od

Menu NA S£ODKO to propozycja dla tych, którzy chcieliby urozmaiciæ klasyczn¹ przerwê kawow¹ o pyszne s³odkoœci – do wyboru muffinki, croissanty lub domowe ciasto ALYKI.

~ ~ ~

Kawa (rozpuszczalna) Herbata (czarna, zielona, owocowa)

Dodatki : cytryna, cukier, mlekoWoda mineralna w karafkach (n/gaz)

Soki owocowe (jab³ko, pomarañcz, grejpfrut)

Kruche przek¹ski konferencyjne (dwa rodzaje ciasteczek, paluszki)

S³odkoœci konferencyjne - do wyboru (muffinki, croissainty lub ciasto domowe:

sernik z owocami, ciasto czekoladowe, szarlotka z cynamonem)

200 ml 200 ml

300 ml

100 g

300 ml

1 szt cena netto od

16

Menu KOKTAJLOWE z pewnoœci¹ przypadnie do gustu uczestnikom d³u¿szych spotkañ. Goœcie znajd¹ w nim nie tylko kruche s³odkoœci,

ale te¿ wytrawne, kolorowe przek¹ski konferencyjne.

Kawa (rozpuszczalna) Herbata (czarna, zielona, owocowa)

Dodatki: cytryna, cukier, mlekoWoda mineralna w karafkach (n/gaz)

Soki owocowe (jab³ko, pomarañcz, grejpfrut)

Mix trójk¹tnych kanapeczek koktajlowych z dodatkami: serem, wêdlin¹, salami lub serkiem

zio³owym, udekorowane warzywami i kie³kami

Wytrawne œlimaczki z ciasta francuskiego do wyboru z serem feta i suszonymi

pomidorami lub z past¹ tuñczykow¹ i oliwkami

~ ~ ~200 ml

200 ml

300 ml30

2 szt

2 szt

0 ml

Kruche przek¹ski konferencyjne (ciastka - 2 rodzaje, paluszki) 80 g

cena netto od

21

Szukaj¹ Pañstwo oryginalnych pomys³ów na urozmaicenie menu konferencyjnego? A mo¿e spodziewaj¹ siê Pañstwo goœci, którzy

preferuj¹ menu wegetariañskie, b¹dŸ zdrowe przek¹ski w stylu FIT?

~ ~ ~

Ka¿d¹ przerwê kawow¹ z oferty Restauracji ALYKI mog¹ Pañstwo dowolnie rozbudowaæ o dodatkowe propozycje zimnych przek¹sek.

Wœród naszych propozycji znajd¹ Pañstwo nie tylko tradycyjne propozycje koktajlowe, ale te¿ m.in. wytrawne tarty,

pa³eczki warzywne z pysznymi dipami, czy te¿ zdrowe, kolorowe, owocowe koktajle.Nasz¹ specjalnoœci¹ w szczególnoœci s¹ propozycje

przygotowywane francusk¹ metod¹ sous-vide.

Ró¿norodnoœæ naszego menu sprawi, ¿e nawet najbardziej wymagaj¹cy goœcie znajd¹ w nim coœ dla siebie.

MUFFINY i BABECZKI

Wykwintne muffiny z gruszk¹ i gorgonzol¹

Muffiny z suszonymi pomidorami, papryk¹ i serem feta

Tarta na kruchym spodzie (8 porcji) do wyboru 3 smaki, serwowane na zimno:

- ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami

- z broku³ami, szynk¹ parmeñsk¹ i karmelizowan¹ czerwon¹ cebul¹

- z kurczakiem, pieczarkami i kukurydz¹

Mix kruchych babeczek (do wyboru): z zio³owym serkiem, ogórkiem

i rzodkiewk¹ | z musem kaparowym i wêdzonym ³ososiem

ELEGANCKIE TARTY

KANAPECZKI i MINI TORTILLE

Mix wykwintnych kanapeczek koktajlowych na pieczywie

wieloziarnistym (rodzaje do wyboru):

- z mozzarell¹, rukol¹, pomidorkiem cherry i œwie¿¹ bazyli¹

- z szynk¹ parmeñsk¹, rukol¹, pomidorkiem cherry i oliwk¹

- z wêdzonym ³ososiem, serkiem œmietankowym, koperkiem i kaparami

- z past¹ tuñczykow¹, ogórkiem i œwie¿ym koperkiem

- z serem Brie lub Lazur do wyboru, sa³at¹ i winogronem

Mix mini tortilli (rodzaje do wyboru):

- z ³ososiem i serkiem zio³owym- z grillowan¹ cukini¹ i kurczakiem

- ze szpinakiem i serem feta

KOKTAJLE OWOCOWE ALYKI

Energetyczny: gruszka + kiwi + sok z pomarañczy

Jesienny:dynia + banan + sok z pomarañczy

Green smoothie:szpinak + banan + jab³ko

PROPOZYCJE WEGE

Szasz³yki wegetariañskie z mini mozzarell¹, pomidorkiem koktajlowym

Ogóreczki faszerowane musem kaparowym z wêdzonym ³ososiem

Patera œwie¿ych owoców (winogrona, banany, jab³ko, gruszka)

Pa³eczki warzywne z dipami:jogurtowo-miêtowym i paprykowym

Serowe kuleczki z gorgonzoli otulone czarnym sezamem i orzechami w³oskimi i

z emulsj¹ pietruszkow¹

Od kilku lat coraz wiêcej osób zaczyna prowadziæ zdrowy tryb ¿ycia, radykalnie zmieniaj¹c swoje nawyki ¿ywieniowe. Na popularnoœci

zyska³a dieta wegetariañska. W propozycjach cateringowych Restauracji ALYKI znaleŸæ mo¿na te¿ wyj¹tkowe propozycje, które idealnie wpisuj¹

siê w trend zdrowego od¿ywiania.

PROPOZYCJE WEGE

Deska serów garnirowanych orzechami w³oskimi i winogronami, z sosem

¿urawinowym i paluszkami grissini

WYKWINTNE PRZEK¥SKI

Cukinia balsamico owiniêta rosfbefem na ró¿owo

Melon owiniêty szynk¹ w³osk¹ Serrano

Krewetka z past¹ z surimi i parmezanem

Jajka faszerowane musem borowikowym ze œwie¿ym tymiankiem

Jajka z past¹ z pomidorów suszonych i aromatyczn¹ bazyli¹

Pó³misek miês i wêdlin faszerowanych zio³owymi dipami, z dodatkiem

kabanosów

Oferta cateringowa Restauracji ALYKI to tak¿e wyj¹tkowe propozycje, idealne na eleganckie przyjêcia i spotkania biznesowe. Specjalizujemy

siê równie¿ w daniach przygotowywanych francusk¹ metod¹ sous-vide,która zapewnia niepowtarzalny smak i wygl¹d potraw.

PROPOZYCJE SOUS-VIDE

Polêdwiczka wieprzowa sous-vide z emulsj¹ pietruszkow¹

Polêdwiczka wieprzowa sous-vide z kurkami, grillowanym boczkiem

i natk¹ pietruszki

£osoœ sous-vide z dipem cytrynowym i owocem kaparu

Pierœ z kurczaka sous-vide owiniêta cukini¹ blanszowan¹ z sals¹ pomidorow¹

Roladka z indyka sous-vide faszerowana pieczon¹ papryk¹, szpinakiem i fet¹

owiniêta boczkiem

MENU - ZUPY

Krem pomidorowy z gruszk¹Francuska zupa cebulowa z serem

W³oska zupa minestrone z boczkiemZupa hiszpañska z ³ososiem

Krem z kurekKrem z borowików

Krem z czerwonej soczewicyToskañska zupa z œwie¿¹ bazyli¹

Staropolski ¿urek z jajkiem i kie³bas¹Krem z pieczonej papryki z oliwkami

Krem szpinakowyKrem z topinamburu

Restauracja ALYKI zaprasza tak¿e do skorzystania z bogatej oferty lunchowej. Nasze menu to zarówno tradycyjne dania polskie,

jak i potrawy inspirowane ró¿nymi regionami œwiata.Business lunch zorganizujemy zarówno w Restauracji

(sala do 40 osób), jak i w siedzibie Pañstwa firmy.

MENU - DANIA G£ÓWNE

Filet z kurczaka w sosie gorgonzolaFilet z kurczaka na grillowanej papryce

Indyk sous-vide faszerowanysuszonymi pomidorami i serem feta

Tradycyjny kotlet schabowyZrazy wo³owe w sosie pieczarkowym

Schab w sosie z œliwkowymMedaliony z polêdwiczki

wieprzowej w sosie borowikowymRostbef duszony w czerwonym winie£osoœ sous-vide w sosie cytrynowymMiruna pod pietruszkow¹ ko³derk¹

REALIZACJA PRZERW KAWOWYCH i CATERINGU

Wycena uwzglêdnia wodê mineraln¹ serwowan¹ w karafkachIstnieje mo¿liwoœæ zamówienia wody butelkowej (za dodatkow¹ op³at¹)

Wrz¹tek serwowany jest w termosachZapewniamy porcelanê lub naczynia jednorazowe

~ ~ ~

Wycena uwzglêdnia dowóz i przygotowanie potraw we wskazanym miejscu Wycena nie obejmuje obs³ugi kelnerskiej w trakcie wydarzenia

Obs³uga kelnerska wyceniana jest dodatkowo wg indywidualnych ustaleñ

Na specjalne ¿yczenie realizujemy równie¿ przerwy ca³odniowe, uzupe³niane o wybrane elementy menu

~ ~ ~

Minimum logistyczne – 400 pln netto

Serdecznie zapraszamy do skorzystania z naszej oferty!

W celu omówienia szczegó³ów i rezerwacji terminu prosimy o kontakt z dzia³em marketingu Restauracji ALYKI:

Tel. 609 908 251 | Mail: marketing@alyki.pl

RESTAURACJA ALYKI SKY TOWER

ul. Powstañców Œl¹skich 95 | Niezale¿ne wejœcie od ulicyWiêcej na: WWW.ALYKI.PL oraz na FACEBOOK-u