catÁlogo de productos 2018frichile.cl/files/catalogo-food-service-ok-non-2017.pdf · nÉctar...
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UN MUNDO DE CATEGORÍAS
CATÁLOGO DE PRODUCTOS 2018
CERTIFICACIONES INTERNACIONALES:
ÍndiceCASINOS
HOTELES Y PUBS
CAFETERÍAS · HELADERÍAS
SANDWICHERÍAS · FAST FOOD
BANQUETERÍA · CATERING
PIZZERÍAS · TRATTORIAS
MEXICANOS
ORIENTALES Y ÉTNICOS
CAsINOSContamos con un amplio range de productos institucionales, desarrollados específicamente para estandarizar preparaciones en grandes volúmenes, en formatos que permiten importantes ahorros de costos por porción. Así obtendrás preparaciones elaboradas con insumos de altísima calidad, rentabilizando tu negocio.
SPAGHETTI 3, 5 Y 8 TALLARINES 87 SÉMOLA 1 KILOFETTUCCINE 88
SPAGHETTI INTEGRALFUSILLI INTEGRAL
ESPIRALES 5 KILOS
RAVIOLI CARNE TORTELLINI QUESO
Pastas
Pastas para Sopas
CORBATASQUÍFAROS
CABELLO DE ANGEL MARIPOSAS
MOSTACCIOLI CORBATAS PASTA MIX
Catalogo de Productos Carozzi Food Service
LASAÑA TRADICIONALLASAÑA PRECOCIDA
CARACOLES MARIPOSAS CABELLOS DE ANGEL CORBATITAS MOSTACCIOLIS CODOS RIGATONIS
LASAÑA LISTA RAVIOLI CARNETORTELLONI
CARACOLES TRICOLOR FARFALLE CORBATITAS RIGATI CARACOLES FUSILLI
TAGLIATELLE NIDOS DE FETTUCCINI
Conservas
LOMITOS EN ACEITE LOMITOS EN AGUA
Atúun
ChoritosDuraznos
Palmitos
ENTEROS
CUBITOS
TROCITOS
RODAJAS
MITADES
RODAJASEN ACEITE AL NATURAL
Piúnas
Pastas
Aceite de Oliva
TomatesArroz
Pulpas de Frutas
SALSA PIZZA
LARGO ANCHO G2LARGO ANCHO G1
CUS CÚS QUINOA
ARÁNDANO FRAMBUESAMANGO DURAZNO
CONCENTRADO DE TOMATE TOMATE TRITURADO TRIPLE CONCENTRADO SALSA ITALIANA
LARGO ANGOSTO G2 PREGRANEADO G1
Otros Acompanamientosúú
Postres
GELATINA FLAN
LARGO ANGOSTO G2 2 KILOS
HOTELESContamos con un amplio range de productos, que te permitirán ofrecer a tus pasajeros gran variedad de alternativas de alimentación para las distintas ocasiones de consumo: desayunos, coffe breaks, frigo bares, almuerzos, cenas y banquetería; todo esto con el respaldo de las marcas líderes en Chile.
Compotas Mifrut
Chocolates
FrigoBar
TABLETA COSTANUSS ALMENDRAS
FRAMBUESA NARANJATRADICIONAL
PIÑA NARANJA DURAZNO BERRIES MANZANA
FRAMBUESA Y CRANBERRY MANGO Y MARACUYA
MANZANA PERA
DURAZNO MANZANA PERA
Nectar Individual
Catalogo de Productos Carozzi Food Service
Barras de Cereal
FRUTOS YOGHURT GOLDEN CEREAL LECHE
CHOCOCEREAL LECHE FRUTOS ROJOS YOGHURT
TABLETA COSTAMILK EXCELLENCE
Coffee Break
CLÁSICAS
SODA LIGHT
SODA CLÁSICA
TOFFEE TOFFEE MINT
CLÁSICA
CHOCOLATE
TUAREG COCO
FRAC CLÁSICA FRAC VAINILLA
OH!
FRUGELÉARBOLITO
GALLETAS CRACKELET
MENTA
CHIPS COCADAS
Caramelos
Galletas
CHOCOLATE DE LECHE
Bombones
CORAZÓN
VIZZIO ALMENDRAS
CRÈME D’AMANDES
LECHE
CAREZZA
CEREZAS AL COGNACALMENDRADO
Desayunos Desayunos
AVENA 4 SEMILLAS AVENA INSTANTÁNEA
AVENA INSTANTÁNEA AVENA TRADICIONAL GRANOLA TRADICIONAL GRANOLA BAJA EN GRASAS
AVENA CLUSTERS GALLETAS SALVADO
GRANOLA BERRIES GRANOLA MIEL Y ALMENDRASGRANOLA CACAO
FRUTALCHOCOLATE
NÉCTAR NARANJA NÉCTAR DURAZNO
NÉCTAR PIÑA NÉCTAR MANZANA
Cereales
CHECK 3 CEREALES CHECK YOGURT
MONO CHOCMONO YOGU
CHECK CACAO
Nectar
MUESLI CEREALES MUESLI CACAO
Otros Acompanamientosúú
Arroz
CUS CÚS QUINOA
BASMATI PREGRANEADO GRANO CORTO
Almuerzos y Cenas
Arroz
LARGO ANCHO G2
LARGO ANCHO G1
LARGO ANGOSTO G2 PREGRANEADO G1
LARGO ANGOSTO G2 2 KILOS
ARÁNDANOS
SALSA BBQ
FRAMBUESA DURAZNO MANGO
Aderezos
MAYONESA CASERA
Pulpas de Frutas
KETCHUP MAYONESA MOSTAZA
LASAÑA LISTA RAVIOLI CARNE TORTELLONI TAGLIATELLE NIDOS DE FETTUCCINI
RAVIOLI CARNE TORTELLINI QUESOLASAÑA TRADICIONAL
CORBATAS SPAGHETTI 3, 5 Y 8 TALLARINES 87MOSTACCIOLI
Pastas
ESPIRALES 5 KILOS
CAFETERÍAS YHELADERÍAS
Agrega valor a tus preparaciones, mejorando montajes, ofreciendo variedad y diferenciación en tus preparaciones, con los toppings, salsas, galletas y pulpas de frutas del principal proveedor de alimentos de Chile.
Simplemente DeliciosoToppings
Galletas
CLÁSICA WAFFER
CLÁSICAS CHIPS COCADAS
GOTAS DE CHOCOLATE
ALMENDRAS GRAJEADAS
RAMAS TROZADAS
AMBROSELLAMIEL LÍQUIDA FONDANTCatalogo de Productos Carozzi Food Service
Premezclas
Harinas
BIZCOCHO CLÁSICO
VOLCÁN CHOCOLATE
FUN GALLETAS
FUN CUPCAKES CHOCOLATE
FUN CUPCAKES VAINILLA
QUEQUE VAINILLA BROWNIES
Coberturas
MOLDER CHOC BOTONES
EXCELLENCE LECHEEXCELLENCE BLANCA
MOLDER CHOC BLANC CHOC ALFAJOR
SALSA CHOCOLATE SALSA FRAMBUESA
HELADO PROFESSIONAL CHOC
Salsas
SIN POLVO
SIN POLVO SIN POLVO SIN POLVOCON POLVO CON POLVO CON POLVO
HARINASin polvos de hornear
20 kilos
SALSA BBQ MAYONESA CASERA
MOSTAZAKETCHUP MAYONESA
AderezosBombones
CORAZÓN
VIZZIO ALMENDRAS
CRÈME D’AMANDES
LECHE
CAREZZA
CEREZAS AL COGNACALMENDRADO
ARÁNDANOS FRAMBUESA DURAZNO MANGO
Pulpas de Frutas
Aderezos
Sandwicherías Fast food
Realza tus preparaciones con los mejores aderezos y acompañándolos con los mejores snacks, salsas y pulpas de frutas.
Catalogo de Productos Carozzi Food ServiceSALSA BBQ
MAYONESA CASERA
KETCHUP
MOSTAZA
MAYONESA
SnacksTortillas
NACHOS QUESO CHEDDAR NACHOS QUESO
PANCHITOS
TORTILLA MEXICANA18 CM. DÍAMETRO
TORTILLA BURRITOS25 CM. DÍAMETRO
PANCHITOS SÉSAMO
TORTILLAS BURRITOS Y WRAPS28 CM. DÍAMETRO
Conservas
MEXICANA SUAVE
TAQUERA SUAVE DIPPING CHUNCKY
DIPPING QUESOTAQUERA PICANTE
CHILES JALAPEÑOS FRIJOLES BAYOS FRIJOLES NEGROS
CHIPOTLE CHOLULA JALAPEÑOMEXICANA MEDIANA MEXICANA PICANTE
Sazonadores
TACOS
FAJITAS
BURRITOS
GUACAMOLE
LOMITOS EN ACEITE LOMITOS EN AGUA
Pulpas de Frutas
ARÁNDANOS FRAMBUESA DURAZNO MANGO
Atúun
BANQUETERÍA CATERING
La versatilidad de los ingredientes y sus terminaciones son componentes clave en la banquetería. Cuida cada detalle con productos de excelente performance y que garantizan estandarización de sabores, colores y consistencia; todo esto, con el respaldo de la compañía líder de alimentos en Chile.
TAGLIATELLE
Catalogo de Productos Carozzi Food Service
NIDOS DE FETTUCCINI ESPIRALES 5 KILOS
ACEITE DE OLIVA
LARGO ANCHO G 1
CONCENTRADO DE TOMATE
SALSA ITALIANA
TRIPLE CONCENTRADO
SIN POLVO CON POLVO
Harinas Aceites
Arroz
Tomates
Pastas
LARGO ANGOSTO G2 2 KILOS
Toppings
GOTAS DE CHOCOLATEALMENDRAS GRAJEADAS RAMAS TROZADAS
Coberturas
MOLDER CHOC BOTONES
EXCELLENCE LECHEEXCELLENCE BLANCA
MOLDER CHOC BLANC CHOC ALFAJOR
SALSA CHOCOLATE SALSA FRAMBUESA
Salsas
AMBROSELLA MIEL LÍQUIDA
Postres
SUSPIRO LIMEÑO CRÈME BRÛLÉEPANNA COTTA
Conservas
ChoritosDuraznos
Palmitos
ENTEROS
CUBITOS
TROCITOS RODAJAS
MITADES
RODAJAS
EN ACEITE AL NATURAL
Piúnas
Otros Acompanamientosúú
CUS CÚS QUINOA
LOMITOS EN ACEITE LOMITOS EN AGUA
Atúun
ARÁNDANOSFRAMBUESADURAZNO MANGO
Pulpas de FrutasAderezos
SALSA BBQ
MAYONESA CASERA
MOSTAZA
MAYONESA
KETCHUP
PIZZERÍASTRATORÍAS
Los orígenes italianos de Carozzi y nuestros 117 años de experiencia y especialización en estas preparaciones, nos ha llevado a ser los expertos latinoamericanos en tomates, harinas, sémolas y aceites de oliva, con las plantas más modernas del hemisferio sur. Conoce nuestro completo range de productos especiales para ti.
Catalogo de Productos Carozzi Food Service
Tomates
CONCENTRADO DE TOMATE
TOMATE TRITURADO
SALSA ITALIANA
TRIPLE CONCENTRADO SALSA PIZZA
Aceites
Pastas
Risotto
Arroz
LASAÑA LISTA
RAVIOLI CARNE
TORTELLONI
GRANO CORTO
TAGLIATELLE
NIDOS DE FETTUCCINI
Semola
ACEITE DE OLIVA
SÉMOLA 1 KILO
Harinas
HARINASin polvos de hornear
20 kilos
Postres
SIN POLVO
SIN POLVO
CON POLVO
SUSPIRO LIMEÑO CRÈME BRÛLÉEPANNA COTTA
MEXICANOSConoce el completo range de productos especializados para restaurantes de comida mexicana y tex-mex, con formulaciones y formatos especiales que permiten mejor performance en las cocinas profesionales.
Tortillas, sazonadores, salsas de ají, snacks y rellenos, del experto en comida Mexicana, Pancho Villa.
Catalogo de Productos Carozzi Food Service
Sazonadores
MEXICANA SUAVE
TAQUERA SUAVE DIPPING CHUNCKY
DIPPING QUESOTAQUERA PICANTE
CHIPOTLE CHOLULA JALAPEÑO
MEXICANA MEDIANA MEXICANA PICANTE
Salsas
Conservas
CHILES JALAPEÑOS FRIJOLES BAYOS FRIJOLES NEGROS
Salsas de Aji
Tortillas
TORTILLA MEXICANA18 CM. DÍAMETRO
TORTILLA BURRITOS25 CM. DÍAMETRO
TORTILLAS BURRITOS Y WRAPS28 CM. DIÁMETRO
Snacks
NACHOS QUESO CHEDDAR NACHOS QUESO
PANCHITOS
PANCHITOS SÉSAMO
BURRITOSLos Burritos Pancho Villa deben prepararse realizando un doblez en la parte inferior, luego a un costado, y seguir enrollando en ese sentido hasta formar un burrito. Puedes agregar deliciosos rellenos como Frijoles Refritos Bayos o Negros Pancho Villa.
FAJITAS Sólo enrolla la tortilla y colócala sobre la palma de tu mano para disfrutarlas len-tamente. De preferencia evita rellenos caldosos que puedan escurrir fácilmente.
TACOSUn doblez sencillo que consiste en plegar la tortilla justo en la mitad y hacer coin-cidir los bordes. La mejor manera de servir Quesadillas y Tacos suaves, o rellenos con helado o manjar al estilo pancakes.
WRAPSUn doblez sencillo que consiste en plegar la tortilla justo en la mitad y hacer coin-cidir los bordes. La mejor manera de servir Quesadillas y Tacos suaves, o rellenos con helado o manjar al estilo pancakes.
COMO DOBLAR UNA TORTILLA
Arroz
LARGO ANCHO G1 LARGO ANGOSTO G2LARGO ANGOSTO G2 2 KILOS
ORIENTALESy Étnicos
Cus-cús, quínoa, arroces especiales y gran variedad de alternativas que permiten mejorar la relación precio calidad de tus insumos.
Catalogo de Productos Carozzi Food Service
Arroz
BASMATI PREGRANEADO
LARGO ANCHO G2LARGO ANCHO G1 LARGO ANGOSTO G2
CUS CÚS QUINOA
Otros Acompanamientosúú
LARGO ANGOSTO G2 2 KILOS
Pulpa de frutas
ARÁNDANOS
FRAMBUESA
DURAZNO
MANGO
Pastas
SPAGHETTI 3
SÉMOLA 1 KILO
Harinas
SIN POLVO SIN POLVO CON POLVO
www.carozzifoodservice.clCAMINO LONGITUDINAL SUR 5201· NOS · SAN BERNARDO · REGIÓN METROPOLITANA
TELÉFONO MESA CENTRAL: (56 2) 2377 6400