太白粉變美肌飲品 - tad.tcust.edu.twtad.tcust.edu.tw/ezfiles/4/1004/img/335/102682084.pdf ·...

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(03)8465770 (03)8572158分機2433 106 http://tad.tcust.edu.tw/files/11-1004-29.php 太白粉變美肌飲品 USR計畫慈濟科技大學翻轉葛鬱金 震後科管系實習生 大愛台影音紀實 氧化、協助組織修復的藻蛋白、調節免疫和改善腸道,讓 首度試飲的織羅部落居民為之驚艷。尤其,慈濟科技大學 試圖將零成本的葛鬱金殘渣,回收再利用,更把食品添加 物導向生醫美妝領域,大幅提升經濟產能,再創農業加值 新商機。校長羅文瑞表示,慈科大不只是認真辦學,更願 意將研發能量用於回饋在地鄉親,提升花東產業。 0 踏入部落 傾聽農民心聲 0 一一除了徹底「翻轉」葛鬱金價值,小農最需要的另一項 幫助,就是行銷宣傳。織羅部落居民黃偉峰坦言,光靠口 耳相傳或活動銷售,行銷效果有限,又無人力經營網站, 「只想專心當農夫」。所以,行銷與流通管理系三年級學 生蘇宥瑋、黃左丞、朱彥如、林咸君、湯嬿霖,決定協助 行銷葛鬱金。 一一織羅部落推出的葛鬱金粉一包公克元,價錢 比一般產品高出甚多。趁著綠市集擺攤,行管系團隊發 現,原本只是當展示用的新鮮葛鬱金塊莖,竟然吸引不少 年長民眾目光。所以,學生立刻修改行銷策略,除了強調 「天然、無毒、有機」,也推出「買一送一」買一包葛鬱 金粉、送一根葛鬱金,沒想到,一上午就賣掉包! 0 一一幾次行銷後,行管四三甲的蘇宥瑋發現,葛鬱金最缺 乏的就是「知名度」!所以,團隊決定拍攝宣傳影片上傳 網頁,建立網路行銷平台,也打算和瑞穗、玉里附近民宿 洽談合作,把食農教育和觀光旅遊結合在一起,打造更多 商機。 0 一一慈濟基金會副總執行長陳紹明表示,彙整慈科大的研 一一通常用來勾芡的太白粉,搖身一變成了最夯的美肌飲 品,竟然還有抗氧化和整腸的效果!二日,在 「農情覓藝加值東台灣」成果展,慈濟科技大學推出「美 人舒活飲」試飲,以雨來菇、黑藜的萃取物為基底,包含 組織修復的藻蛋白、抗氧化的多酚,以及調節免疫和改善 腸道的多醣體。其中,多醣體就來自於花蓮玉里織羅部落 的「葛鬱金」,也就是台灣本土太白粉! 0 一一葛鬱金,俗名竹芋、粉薯,阿美族人稱,屬於 竹芋科竹芋屬。看似薑的外型,吃起來卻有玉米的清甜, 擁有豐富纖維質,澱粉含量高達以上。可直接生吃, 也可切片煮湯,還是尚天然又最古早的台灣太白粉。目 前,花蓮玉里織羅部落,以「天然、無毒」為訴求,販賣 生鮮葛鬱金和加工的葛鬱金粉,也研發了薯片、雪花糕、 果凍等食品。由於強調不放防腐劑,保存期限有所限制, 經濟產值也無法提升。 0 善用殘渣 推出衍生商品 0 一一由於葛鬱金得先以機器打成泥,再經過至少七次的過 濾,去除纖維後,得到平滑幼棉的細粉,再曬乾去除水 分,才是天然的葛鬱金太白粉。製粉比例只有,其他 含水及粗纖維,只能淪為有機肥使用。所以,農業生 醫研究中心負責人劉威忠和耿念慈,把腦筋動到零成本的 葛鬱金殘渣,萃取出調節免疫和改善腸道功能的多醣體, 再結合雨來菇、黑藜,開發出「美人舒活飲」,打算挑戰 美肌飲品市場! 0 一一玫瑰紅色的「美人舒活飲」,口感甜酸適宜,又能抗 發能力、行銷企劃和管理技能,傾全力協助花東小農、回 饋社會。織羅部落居民黃郁惠表示,多虧了慈科大行管系 學生發揮創意、推廣葛鬱金,更感謝慈科大讓葛鬱金脫胎 換骨,創造更高產值。 0 USR「農情覓藝加值東台灣」再延展二年 0 一一不只是織羅部落的葛鬱金,慈濟科技大學「農情 覓藝加值東台灣」計畫還關注花東其他部落小農需求。透 過產官學合作,慈濟科技大學主動整合相關資源,從農作 物栽種、收成、加工、到農產品研發、銷售,有系統地輔 導和培訓花東在地產業人才,期待能提升經濟效益,創造 更多就業機會。 0 一一「誰說男生不能念護理!」護五一戊(太魯閣族原住 民) 古豐盛表示,沒人規定白衣天使僅限女生,因為, 我從小立志當護理師。從民國年,慈濟科技大學(前身 慈濟護專)僅「一枝獨秀」的男學生入學,至今共有 位「男」丁格爾在學,堅定以護理為目標,達系上總 人數的。其中,原住民學生高達三成一! 一一護五一戊(太魯閣族原住民)的梁彥文表示,不只是 原住民專班福利好,能減低家裡經濟負擔,也明白耗費體 力的急診室、開刀房最需要 男護理師,相信自己力氣大 、也肯虛心學習,未來一定 很吃香。護五三戊(阿美族 原住民)的林維華表示,可 能是男護理師人數少,比較 容易被凸顯,在醫院實習時 ,接受很多學姊的提點和照 顧。 一一慈濟科技大學原住民專班考試採獨立招生,凡具有原 住民身分的國中畢業生均可應考,考試科目為國文、英語 與數學,考試成績達最低分發標準,可於日辦理現 場登記分發。難得的是,學年度,慈濟科技大學原住 民學生護理師考照率達(全國平均僅),可 見校方在課業上的用心要求,證明原住民專班的辦學成果 與肯定。 一一證嚴法師創辦的慈濟科技大學,校內許多天主教或基 督教社團(磐石社、天同社、光鹽社、原住民青年服務社 等),既尊重原住民學生的宗教信仰,也讓孩子多了一份 歸屬感。護五一戊(太魯閣族原住民)的依漾如意表示, 從志工服務發現自己存在價值,也更篤定走上護理這條 路。 238名「男」丁格爾 佔原住民達3成1 一一日,花蓮發生規模有感地震目前在大愛電視 台花蓮地方中心實習的三名科管四四乙的學生吳立仁、 張鈞硯、黃孟菁,也全體總動員,協助現場拍攝與影音 資料彙整。其中,科管系實習學生吳立仁和大愛電視台 同仁前往倒塌現場拍攝,而張鈞硯、黃孟菁協助收帶、 場記、祈福會上字幕和側拍等後續工作。 一一吳立仁表示,親眼目擊倒塌的雲門翠堤大樓,感到 怵目驚心。除了慶幸自己平00000000000000000000000 安無虞,也看到搜救隊員徹00000000000000000000000 夜未眠的搶救過程,更跟著00000000000000000000000 大愛台同仁紀錄下這一刻。00000000000000000000000 黃孟菁表示,雖然自己不能00000000000000000000000 前往安置所關懷災民,但是00000000000000000000000 看著螢幕、逐一寫下畫面與00000000000000000000000 訪問內容的場記,也彷彿到了現場,更體會到人生無 常,要好好把握每個學習機會。 0 一一日,慈濟基金會舉辦祈福音樂會,需在小時 內完成人員安排、邀約藝人、確認拍攝時程等各項前置 作業。張鈞硯表示,除了看到慈濟人迅速動員,也被祈 福音樂會眾人落淚和氛圍所感動,更想盡一己之力,為 花蓮祈福,願天下無災難。 一一儘管三位實習學生平常都跟著攝影師出外景、學習 拍攝技巧,也負責聽打逐字稿、場記等記錄,確保畫面 與事實相符。沒想到,一場花蓮地震,讓實習學生深刻 體會報真導正的重要性,也更瞭解媒體價值所在。 () 一一 台灣老人人口突破總人口的 ,長照議題正 夯。日,慈濟科技大學與上騰高級工商職業學 校攜手合作,由雙方校長羅文瑞與溫智雄簽約,成立 「銀髮族健康管理專班」。 一一「銀髮族健康管理專班」,是由慈濟科技大 學護理系、醫務暨健康管理系開設相關課程,讓上騰 工商學生提前學習第二專長。上騰工商學生可不分科 系、搶先修課,既能抵免大學學分,慈濟科技大學也 開設長期照護相關的證照輔導班,免費輔導學生考 照,培育花蓮在地銀髮健康管理人才。 一一慈濟科技大學校長羅文瑞表示,著眼各國亟需健 康管理、護理人才,學校積極推動海外交流,鼓勵學 生踏出舒適圈,爭取出國學習機會。上騰工商校長溫 智雄表示,非常放心把學生交給慈科大,希望透過 「銀髮族健康管理專班」,讓學生持續累積長照 相關技能,擁有一技之長。慈濟基金會副總執行長陳 紹明表示,慈科大資源豐富,老師也十分用心教學, 相信孩子只要有心學習,就不怕未來找不到出路。 一一慈濟科技大學年已與中華工商(上騰工商的 前身)簽訂策略聯盟,彼此互動密切。如今雙方合作 的「銀髮族健康管理專班」,是突破既有高中職 與科技大學策略聯盟的方 式,以縱向垂直整合的跨 學校合作,整合兩校優質 的醫護、餐旅、觀光、管 理專業師資與花蓮在地豐 沛的長期產業資源,以及 慢活舒適的休閒養生環境。 與上騰高級工商簽約 成立「銀髮族健康管理3+4專班」

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(03)8465770(03)8572158分機2433

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太白粉變美肌飲品USR計畫慈濟科技大學翻轉葛鬱金

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震後科管系實習生大愛台影音紀實

氧化、協助組織修復的藻蛋白、調節免疫和改善腸道,讓

首度試飲的織羅部落居民為之驚艷。尤其,慈濟科技大學

試圖將零成本的葛鬱金殘渣,回收再利用,更把食品添加

物導向生醫美妝領域,大幅提升經濟產能,再創農業加值

新商機。校長羅文瑞表示,慈科大不只是認真辦學,更願

意將研發能量用於回饋在地鄉親,提升花東產業。 0

踏入部落 傾聽農民心聲 0

一一除了徹底「翻轉」葛鬱金價值,小農最需要的另一項

幫助,就是行銷宣傳。織羅部落居民黃偉峰坦言,光靠口

耳相傳或活動銷售,行銷效果有限,又無人力經營網站,

「只想專心當農夫」。所以,行銷與流通管理系三年級學

生蘇宥瑋、黃左丞、朱彥如、林咸君、湯嬿霖,決定協助

行銷葛鬱金。��������������������������������������� 一一織羅部落推出的葛鬱金粉一包���公克���元,價錢

比一般產品高出甚多。趁著綠市集擺攤,行管系團隊發

現,原本只是當展示用的新鮮葛鬱金塊莖,竟然吸引不少

年長民眾目光。所以,學生立刻修改行銷策略,除了強調

「天然、無毒、有機」,也推出「買一送一」買一包葛鬱

金粉、送一根葛鬱金,沒想到,一上午就賣掉��包! 0

一一幾次行銷後,行管四三甲的蘇宥瑋發現,葛鬱金最缺

乏的就是「知名度」!所以,團隊決定拍攝宣傳影片上傳

網頁,建立網路行銷平台,也打算和瑞穗、玉里附近民宿

洽談合作,把食農教育和觀光旅遊結合在一起,打造更多

商機。 0 一一慈濟基金會副總執行長陳紹明表示,彙整慈科大的研

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一一通常用來勾芡的太白粉,搖身一變成了最夯的美肌飲

品,竟然還有抗氧化和整腸的效果!�月��二日,在���

「農情覓藝加值東台灣」成果展,慈濟科技大學推出「美

人舒活飲」試飲,以雨來菇、黑藜的萃取物為基底,包含

組織修復的藻蛋白、抗氧化的多酚,以及調節免疫和改善

腸道的多醣體。其中,多醣體就來自於花蓮玉里織羅部落

的「葛鬱金」,也就是台灣本土太白粉! 0

一一葛鬱金,俗名竹芋、粉薯,阿美族人稱�����,屬於

竹芋科竹芋屬。看似薑的外型,吃起來卻有玉米的清甜,

擁有豐富纖維質,澱粉含量高達���以上。可直接生吃,

也可切片煮湯,還是尚天然又最古早的台灣太白粉。目

前,花蓮玉里織羅部落,以「天然、無毒」為訴求,販賣

生鮮葛鬱金和加工的葛鬱金粉,也研發了薯片、雪花糕、

果凍等食品。由於強調不放防腐劑,保存期限有所限制,

經濟產值也無法提升。 0

善用殘渣 推出衍生商品 0

一一由於葛鬱金得先以機器打成泥,再經過至少七次的過

濾,去除纖維後,得到平滑幼棉的細粉,再曬乾去除水

分,才是天然的葛鬱金太白粉。製粉比例只有���,其他

���含水及粗纖維,只能淪為有機肥使用。所以,農業生

醫研究中心負責人劉威忠和耿念慈,把腦筋動到零成本的

葛鬱金殘渣,萃取出調節免疫和改善腸道功能的多醣體,

再結合雨來菇、黑藜,開發出「美人舒活飲」,打算挑戰

美肌飲品市場! 0 一一玫瑰紅色的「美人舒活飲」,口感甜酸適宜,又能抗

發能力、行銷企劃和管理技能,傾全力協助花東小農、回

饋社會。織羅部落居民黃郁惠表示,多虧了慈科大行管系

學生發揮創意、推廣葛鬱金,更感謝慈科大讓葛鬱金脫胎

換骨,創造更高產值。 0

USR「農情覓藝加值東台灣」再延展二年 0 一一不只是織羅部落的葛鬱金,慈濟科技大學���「農情

覓藝加值東台灣」計畫還關注花東其他部落小農需求。透

過產官學合作,慈濟科技大學主動整合相關資源,從農作

物栽種、收成、加工、到農產品研發、銷售,有系統地輔

導和培訓花東在地產業人才,期待能提升經濟效益,創造

更多就業機會。 0

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一一「誰說男生不能念護理!」護五一戊(太魯閣族原住

民) 古豐盛表示,沒人規定白衣天使僅限女生,因為,

我從小立志當護理師。從民國��年,慈濟科技大學(前身

慈 濟 護 專 ) 僅 「 一 枝 獨 秀 」 的 男 學 生 入 學 , 至 今 共 有

���位「男」丁格爾在學,堅定以護理為目標,達系上總

人數的������。其中,原住民學生高達三成一!����� �

一一護五一戊(太魯閣族原住民)的梁彥文表示,不只是

原住民專班福利好,能減低家裡經濟負擔,也明白耗費體

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男護理師,相信自己力氣大 ����������������������

、也肯虛心學習,未來一定 ����������������������

很吃香。護五三戊(阿美族 ����������������������

原住民)的林維華表示,可 ����������������������

能是男護理師人數少,比較 ����������������������

容易被凸顯,在醫院實習時 ����������������������

,接受很多學姊的提點和照 ����������������������

顧。��� ���������������������������������������������

一一慈濟科技大學原住民專班考試採獨立招生,凡具有原

住民身分的國中畢業生均可應考,考試科目為國文、英語

與數學,考試成績達最低分發標準,可於�月��日辦理現

場登記分發。難得的是,���學年度,慈濟科技大學原住

民學生護理師考照率達������(全國平均僅������),可

見校方在課業上的用心要求,證明原住民專班的辦學成果

與肯定。������������������������������������������� �

一一證嚴法師創辦的慈濟科技大學,校內許多天主教或基

督教社團(磐石社、天同社、光鹽社、原住民青年服務社

等),既尊重原住民學生的宗教信仰,也讓孩子多了一份

歸屬感。護五一戊(太魯閣族原住民)的依漾如意表示,

從志工服務發現自己存在價值,也更篤定走上護理這條

路。������������������������������������������������

238名「男」丁格爾佔原住民達3成1

一一�月�日,花蓮發生規模���有感地震目前在大愛電視

台花蓮地方中心實習的三名科管四四乙的學生吳立仁、

張鈞硯、黃孟菁,也全體總動員,協助現場拍攝與影音

資料彙整。其中,科管系實習學生吳立仁和大愛電視台

同仁前往倒塌現場拍攝,而張鈞硯、黃孟菁協助收帶、

場記、祈福會上字幕和側拍等後續工作。 �

一一吳立仁表示,親眼目擊倒塌的雲門翠堤大樓,感到

怵目驚心。除了慶幸自己平 00000000000000000000000

安無虞,也看到搜救隊員徹 00000000000000000000000

夜未眠的搶救過程,更跟著00000000000000000000000

大愛台同仁紀錄下這一刻。 00000000000000000000000

黃孟菁表示,雖然自己不能 00000000000000000000000

前往安置所關懷災民,但是 00000000000000000000000

看著螢幕、逐一寫下畫面與 00000000000000000000000

訪問內容的場記,也彷彿到了現場,更體會到人生無

常,要好好把握每個學習機會。 0

一一�月��日,慈濟基金會舉辦祈福音樂會,需在��小時

內完成人員安排、邀約藝人、確認拍攝時程等各項前置

作業。張鈞硯表示,除了看到慈濟人迅速動員,也被祈

福音樂會眾人落淚和氛圍所感動,更想盡一己之力,為

花蓮祈福,願天下無災難。 �

一一儘管三位實習學生平常都跟著攝影師出外景、學習

拍攝技巧,也負責聽打逐字稿、場記等記錄,確保畫面

與事實相符。沒想到,一場花蓮地震,讓實習學生深刻

體會報真導正的重要性,也更瞭解媒體價值所在。 �

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一 一 台 灣 老 人 人 口 突 破 總 人 口 的� �� , 長 照 議 題 正

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「銀髮族健康管理���專班」。������������������� ��

一一「銀髮族健康管理���專班」,是由慈濟科技大

學護理系、醫務暨健康管理系開設相關課程,讓上騰

工商學生提前學習第二專長。上騰工商學生可不分科

系、搶先修課,既能抵免大學學分,慈濟科技大學也

開 設 長 期 照 護 相 關 的 證 照 輔 導 班 , 免 費 輔 導 學 生 考

照,培育花蓮在地銀髮健康管理人才。 �

一一慈濟科技大學校長羅文瑞表示,著眼各國亟需健

康管理、護理人才,學校積極推動海外交流,鼓勵學

生踏出舒適圈,爭取出國學習機會。上騰工商校長溫

智 雄 表 示 , 非 常 放 心 把 學 生 交 給 慈 科 大 , 希 望 透 過

「銀髮族健康管理���專班」,讓學生持續累積長照

相關技能,擁有一技之長。慈濟基金會副總執行長陳

紹明表示,慈科大資源豐富,老師也十分用心教學,

相信孩子只要有心學習,就不怕未來找不到出路。� �

一一慈濟科技大學� � � �年已與中華工商(上騰工商的

前身)簽訂策略聯盟,彼此互動密切。如今雙方合作

的「銀髮族健康管理���專班」,是突破既有高中職

與科技大學策略聯盟的方 � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �

式,以縱向垂直整合的跨 � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �

學校合作,整合兩校優質 � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �

的醫護、餐旅、觀光、管 � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �

理專業師資與花蓮在地豐 � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �

沛的長期產業資源,以及 � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �

慢活舒適的休閒養生環境。�����������������������

與上騰高級工商簽約

成立「銀髮族健康管理3+4專班」

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全國首創‘健康´故事屋 放下3C 擁抱閱讀���������������������������������

一一不少家長把��當幼童保母,只要給平板或手機,

就能讓孩子「低頭」安靜數小時。殊不知,對孩童眼

睛已造成極大傷害。�月�日,慈濟科技大學和聚落書

坊文教發展協會,打造全國首創的「健康」故事屋正

式開幕,不但以健康為主題,提供�����多本繪本,

還有衛教宣導闖關遊戲、親職講座,未來每週六上午

都有聚落書坊志工說故事,鼓勵親子放下��、擁抱閱

讀,成為喜閱健康家庭! ��

一一慈濟科技大學和聚落書坊合作,打造以「健康」

為主題的故事屋。透過看繪本、說故事的親子共讀過

程,傳達最正確的健康概念,也可增加親子互動,讓

親子共讀成為家庭活動之一。尤其,繪本教學並沒有

先入為主的觀念,也沒有制式的長篇大論或說教,可

以讓孩童從故事中反思,學習效果比上課聽講更好。��������������������������������������

一一衛生福利部國民健康署署長王英偉表示,親子共

讀不限年紀,就算嗷嗷待哺的小嬰兒,只要聽到媽媽

說故事,也能正向刺激孩子的各項功能發育。慈濟基

金會教育志業執行長蔡炳坤表示,閱讀不只是開啟知

識寶藏的鑰匙,更是發展其他能力的門檻。主任秘書

何玉菁表示,希望慈濟科大和聚落書坊的合作,能發

揮一加一大於二的功效,吸引更多親子踏入健康故事

屋。�������������������������������������������

一一慈濟科大健康故事屋有�����多本健康、環保、

藝術、心靈類繪本,還有衛教宣導闖關遊戲,把口腔

衛生、視力保健、均衡健康飲食、飲食紅綠黃、洗

手、防疫好習慣、運動、認識自己身體等生硬的健康

知識。花蓮縣農會現場提供食農教育活動,讓親子動

手捏蔬食壽司、打蔬果汁,吸引許多親子參與。尤

其,現場唯一提供的「飲料」就是白開水,更是讓不

少家長「印象深刻」。���������������������������

一一大部分家長坦言,往常挑選繪本,多是看孩子喜

歡什麼,並沒有以「健康」為第一優先。尤其,繪本

所費不貲,難以二者兼顧、面面俱到。現在能免費閱

讀健康類的�����多本繪本,既划算又超值,更是父

母親眼中「最棒的兒童節禮物」。家長翁朱蓮表示,

像是洗手、刷牙、戴口罩等主題,能教導孩子如何自

我保護,也比較不會生病,傳染給兄弟姊妹或家人,

更是「花多少錢都買不到的」。�������������������

一一幼稚園孩童詹文欽表示,以前吃飽飯都要來一瓶

多多,沒想到用木瓜、香蕉、小黃瓜打成的蔬果汁也

好好喝!花蓮慈濟醫院小兒科醫師朱紹盈表示,用輕

鬆活潑的繪本導讀,將健康素養融入衛教活動中,讓

花蓮學童從小打下健康管理的基礎,又能拓展閱讀世

界,扭轉貧窮循環。 �

一一根據兒福聯盟����年「台灣學童城鄉差距」調

查,四成八偏鄉孩子家中課外書不到��本、近三成無

人指導功課、四分之一需幫忙家裡生意。由於經濟不

穩定,導致部分原住民、新住民、隔代教養、低收入

戶和單親家庭的孩子升學困難。一旦孩童輟學後,就

得養家餬口,能找的工作又有限,周而復始的不良循

環,就成為弱勢家庭孩子的宿命。������ ���

一一長期推動偏鄉閱讀的朱紹盈醫師表示,「認識世

界最便宜的方法就是願意去閱讀」。未來,每週六上

午九點半至十一點半,聚落書坊文教發展協會的故事

志工,將在慈濟科大健康故事屋,定期舉辦健康繪本

說故事。慈濟科大也開始招募閱讀學生志工,希望吸

引更多大學生投入志工服務。甚至,護理系「兒童健

康照護與活動設計」課程,打算邀請幼稚園孩童到故

事屋,驗收護理系學生規劃團體衛教、活動設計和共

讀繪本的期末成績,讓故事屋不只是靜態的空間展

示,而是傳遞健康資訊和親子互動的最佳教室。 �

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一一�月��日,教務處招生組受技專校院入學測驗中

心委託,辦理全國技術士技能檢定第一梯次學術科考

試,負責花蓮地區考場試務。工作人員共��人,包括

考區主任(校長羅文瑞)、試務主任(教務長蔡宗

宏)、巡場人員兼主辦(招生組組長王承斌)、六位

試務人員、三位卷務人員和三十二位監場人員等,皆

由教職同仁或學生擔任。 �

一一上午共設有��間試場,包括身心障礙生試場、口

唸試場、預備試場與一般考生試場。報名考試者有

���人,上午參加考試者為���人,到考率������;

下午設有�間試場,報名考試者有���人,下午參加考

試者為���人,到考率������。 �

一一本校擔任承辦單位後,便開始積極規劃,從安排

工作人員、試場樓層設計,為特殊考生準備無障礙空

間試場,也避免口唸試場受其他試場影響等,全程謹

慎規劃、力求完美,同仁莫不戰戰兢兢的戮力於工作

執掌,讓任務能圓滿完成。 0

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一一�月��日,全人教育中心邀請前故宮博物院副院長

林柏亭,帶領師生鑑賞花鳥畫作,認識藝術歷史,提

升美學鑑賞眼光。林副院長利用故宮畫作的臨摹手法

與動物,從中觀察不同朝代的畫作差異,研究歷史文

化與背景。��������������������������������������

一一唐朝的繪畫題材以儒家、佛教人物畫像為主,直

到宋代才演變成花鳥景物。元朝的畫作以花草居多,

並以書法臨摹作畫,直到明朝才漸漸流行墨菊畫法。

清代畫作風格清逸、溫靜、秀雅,也喜愛仿古臨摹。

現代受到西方教育影響,畫作風格回歸大自然寫生,

儘管都是鳥獸主題,出自不同畫家之手,但每幅畫仍

有獨特的風格。���������������������������������

花蓮高中圖書館資媒組長

參訪資訊機房

一一�月��日,花蓮高中圖書館資媒組長黃楨喻,專程

參訪慈濟科技大學資訊機房,為花中新建節能機房提

前蒐集資料,並著手整體規劃。去年本校電子計算機

中心建構綠色機房,進行機房改善作業。原機房用電

約����,目前已降至�������,每年足以節省��萬元電

費。�������������������������������������������

一一為改善備援空調耗電問題,電算中心系統管理組

決定建立冷熱通道,從此機房溫度維持在����至

����度,不需使用備援空調,耗電量大減。為了有效

提升機房用電的安全,機房都部署了新式機櫃式配電

櫃、模組化不斷電系統,機櫃各配置兩條電源迴路和

高可用性之電源分配器�����。���������������� �

一一花蓮高中圖書館資媒組長黃楨喻表示,看到慈濟

科大資訊機房的模組式不斷電系統,伺服器及網路設

備專用機櫃、高架地板等,的確省下不少電費,打算

複製以上優點,用於未來花蓮高中的新機房建置規

劃,也直呼不虛此行、獲益良多。 �

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觀鳥賞花 談花鳥畫�������������������

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業界專家分享醫院放射部門的職場運作

一一�月��日,醫放系邀請現任職亞東醫院放射部

實習與教學負責人林芮祁,也是本校醫放系畢業

校友,舉辦業界專家分享會。除了暢談自己十年

來的職場經驗,並勉勵學弟學妹不要怕吃苦,爭

取把握每個學習機會。�����������������������

一一林芮祁提到,台灣學生能力不差,卻因為英

文成為弱點,期許在座學弟學妹可以加強外語能

力。尤其,在職場上,面對學長學姊要尊敬有

禮,更要懂得和同事培養默契,才能提升部門工

作效率。除了選擇去醫院工作,醫放系畢業生還

可以進入儀器廠商、政府機關和教學體系。醫放

四二甲的黃彥寧表示,會謹記學姊的勉勵,不斷

增進自己的能力。���������������������������

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叻沙、炒粿條、印度煎餅 外籍生義賣「道地」馬國美食

一 一 「 馬 來 西 亞 最 道 地 的 叻 沙 , 保 證 讓 你 口 水 直

流!」曾被美國� � �票選為全球� �大美食之一的檳城

叻沙�� � � � �� ,是最能代表融合馬來西亞與中華

兩大種族的娘惹料理,也是慈濟科技大學外籍生異

國美食義賣的第一炮!偏向酸辣口味的叻沙,是以

米苔目為主,再放入鳳梨、番茄、豆薯等食材,入

口後卻帶有清爽感。特別的是,決定湯頭的醬料可

是「空運來台」,保證百分百原汁原味! �

一 一 除 了 叻 沙�� � � � �� , 還 有 炒 粿 條 、 酸 辣 炒

飯、印度煎餅,都是馬來西亞代表美食。�月�日至

� �日,慈濟科技大學外籍生舉辦異國美食義賣,將

全數捐出利潤,協助花蓮地震重建,也算盡份心力

和回饋。尤其,從食材挑選、洗滌、烹飪到義賣、

行銷,全由外籍學生一手包辦。所以,不少學生專

程 打 國 際 電 話 回 家 「 求 救 」 , 或 寒 假 時 提 前 「 受

訓」,就怕臨時出包,砸了外籍生的招牌。 �

一一科管四一甲(馬來西亞籍)的許志川表示,考

慮到台灣人口味,已多次調整、試吃,保證不會太

辣,也絕不失在地風味。即使曾有過烹調經驗,不

過一下子面對上百份訂單和時間的壓力,外籍生還

是難掩忐忑心情。所以,外籍生提前到各單位銷售

餐券,再現場開放追加餐點,既可控管餐點數量,

避免食材浪費,也預留烹煮時間,趕在十二點前完

成預購訂單。 �

一一校長羅文瑞表示,義賣菜色每天都不一樣,都

是馬來西亞代表美食,不但讓外籍學生充分展現家

鄉味,也希望讓台灣學生多接觸不同文化。學務處

衛 保 組 同 仁 林 靖 芝 表 示 , 不 論 是 餐 點 美 味 度 或 份

量,都不輸給外面餐廳水準,所以一口氣買了好幾

天的餐券,更期待明後天的菜色。 �

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一一為了增進師生藝術涵養,培養人文氣息,�月��日,

全人教育中心人文社會學科邀請奇幻古樂雙人樂團的巴

塞隆納音樂家������ �����,和台灣藝術家黃冠螢演

出。 �

一一「奇幻古樂雙人樂團」是結合世界少見的遠古樂

器,考古世界各地古樂詩詞,並重新編曲,再搭上男女

和聲歌唱 ���� �����。原創奇幻風格樂曲,是目前少見

的音樂創作類型。西非的特色古樂器����(科拉琴),

常被稱為非洲豎琴,是來自西非國家的古樂器,底部的

葫蘆代表大地,前方的牛皮代表生命,七根弦代表過

去、現在與未來。黃冠螢與������ �����表示,希望大

家重視種族文化的傳承。������������������������ ���

一 一 除 此 之 外 ,� � � � �� � � � � �帶 領 觀 眾 合 唱 歌 曲

�������。�����的意思是現在,其中一句歌詞「現在

這瞬間是上帝賜與我們的」,令人動容。特別的是,歌

曲「思念」是兩位表演者親自編曲,融合東西方文化,

搭上和諧的樂聲及歌聲,讓現場觀眾都如癡如醉。 �

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奇幻古樂雙人樂團�������������������

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一一為了因應��位樂齡大學的阿公阿嬤要求,慈濟科

技大學特別將三公里健走增加至五公里。��歲的陳潔

如阿嬤表示,雖然平時有健走習慣,但是能跟著同

學、朋友一起走,特別開心,也格外興奮,迫不及待

想完成這趟「遠足」。 ��������������������������

一一台灣路跑熱潮持續發燒,一年路跑場次已超過

���場!其實,慈濟科技大學早就領先流行,持續二

十 五 年 的 十 公 里 路 跑 , 從 來 沒 間 斷 過 !�月� �日 ,

�����名師生蓄勢待發,挑戰考驗體力、耐力和毅力

的十公里路程。特別的是,校方還為平均��歲的樂齡

大學阿公阿嬤,增設「五公里健走組」。老人家不但

是師生最好的啦啦隊,沿路吶喊加油打氣,還說健走

很輕鬆、太小兒科,明年也要挑戰十公里路跑,跟年

輕人��一下。������������������������������������ 一一從校門口出發,順著鄉間小徑,沿途田野風光盡

收眼底。儘管因為����花蓮大地震,路線部分變動,

學生仍賣力向前,大口呼吸清新的空氣。途中還設有

茶水站,提供環保杯裝飲用水,與補充熱量的巧克

力。尤其,慈濟志工不絕於耳的加油聲,讓學生更能

一鼓作氣跑到靜思精舍。科管四二甲的蕭又誠表示,

沒想到更改路線後,不但景色怡人,跑起來也十分舒

服。������������������������������������������� �

一一校長羅文瑞表示,跑步是零花費的體能訓練,更

能培養專注力,非常鼓勵學生養成運動的好習慣。羅

校長每年都身體力行,親自陪同學生路跑,不但已累

積��年路跑經驗,還持續一路遙遙領先,讓學生們忍

不住鼓掌叫好!����������������������������������

一一慈濟科技大學規定,五專部一至三年級,四技部

一、二年級學生一律參與路跑。行管四一甲的金祚顯

表示,不論天氣好壞,每天都固定跑��分鐘的操場,

讓身體熟悉跑步節奏。護二二甲的陳書芳表示,跑步

不只能抒解壓力,還能培養耐心、毅力,對未來護理

職場很有幫助。�������������������� �� �������������������������

第2 5屆十公里越野路跑1 , 4 5 1師生齊展現體力、耐力與毅力

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107學年度原住民專班考試347人爭100名公費生資格

醫放系師生座談會暨海外交流心得分享

一一�月��日,醫放系舉辦師生座談會,讓學生

提 出 學 業 或 生 活 上 的 疑 問 , 再 由 相 關 老 師 回

答。同時,系上也公告海外交流名額,讓學生

能把握機會,拓展國際視野,充實大學生活。�

一一各年級學生都踴躍提出問題,從宿舍的資

源 問 題 , 和 本 學 期 護 理 大 樓 的 建 設 帶 來 的 雜

音,影響了學生的上課氣氛,導致注意力不能

集中,以及因人數不夠,不能借特定教室,到

大四學生的實習心得作業問題。 �

一一楊晴晴老師說明,上學期醫放系所學生前

往澳門、新加坡、日本與中國等海外交流,也

邀請曾出國交流的學長學姊分享見聞,希望大

家 能 提 升 專 業 和 外 語 能 力 , 勇 於 爭 取 出 國 機

會。醫放四二甲的黃湘芸表示,對海外交流產

生濃厚興趣,希望未來有機會出國交流。 �

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一一�月��日,慈濟科技大學進行���學年度五專部護理

科原住民專班招生考試,共���人報考,錄取���人,到

考率高達������,還吸引金門的考生搭機來台應考。

能吸引這麼多原住民學子,是因為考生一經錄取,即成

為公費生,未來五年求學,將不花半毛錢,不用負擔住

宿、伙食、服裝、書籍等費用,每月還能領�����至

�����元零用金,畢業後即可進入慈濟醫療體系就業,

相當於未來就業的保證。��������������������������

一一慈濟科技大學原住民專班考試採獨立招生,凡具有

原住民身分的國中畢業生均可應考,考試科目為國文、

英語及數學,成績單將於�月��日寄發,若考試成績達

最低登記標準,可於�月��日辦理報到登記。遠從金門

搭機來台的考生高欣彤(賽夏族原住民),是以慈濟科

技大學為第一目標。媽媽高秀珍表示,女兒真的很拼,

每天都讀書到凌晨。雖然捨不得孩子離家這麼遠,但是

看到女兒的努力,家長也只能全力支持。另一位家住連

江的考生就沒這麼幸運了。由於金門機場大霧,影響能

見度,導致班機取消,不得不放棄原住民專班考試,只

能飲恨。 �

一一不只是考生在乎,花蓮秀林國中也專程派校車接送

��名考生,還有班上導師陪考,慎重程度可見一斑。尤

其,南投民和國中共有十二名學生應考,多達全校畢業

生的四分之一。南投民和國中總務處主任周慧星表示,

偏鄉布農族孩子多半家境不好,卻很乖巧認真。曾有二

名校友考上慈濟科大原住民專班,如今已在醫院服務。

所以,校方鼓勵孩子報考慈濟科大,既能獲得公費補

助,又有未來就業保障。為了替學生爭取機會,老師不

但跟家長當面溝通,獲得支持和肯定,還準備了歷年考

古題,加強重點複習。���������������������������

一一為了提供原住民學子更多就學與就業的機會,自民

國��年起,慈濟科技大學即設立五專部護理科原住民專

班,又在民國���年,經教育部核准,增加��名招生名

額,錄取名額共���名。難得的是,���學年度,慈濟科

技大學應屆護理師考照率高達�����(全國平均僅

������),可見校方在課業上的用心要求,證明原住

民專班的辦學成果與肯定。������������������������

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跳出舒適圈 481名護理公費生接受生命教育洗禮

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當㈹小丑的藝術

一一�月��日,全人教育中心人文社會學科邀請「當代

小丑工作室」共同創辦人黃冠螢,分享當代小丑藝術。

大學時,黃冠螢被當代小丑文化吸引,不顧父母的阻止

反對,毅然決然前往義大利,學習小丑培訓課程。 �

一一黃冠螢第一次扮演小丑,是在義大利醫院的癌末病

房。當時,她感到徬徨、迷惘,不確定自己能否扮演好

小丑。當自己戴上紅鼻子,鼓起勇氣走進病房,沒想

到,小女孩一看到她就笑了。因為,她一直期待小丑出

現。這時候,黃冠螢才發現,「原來,一個人能帶給別

人的東西比想像中的更多」。因此,黃冠螢更堅定夢

想,希望將溫暖、關懷與勇氣,分送到各個角落。 ��

一一黃冠螢特地邀請所有觀眾,上台擁抱彼此,鼓勵大

家愛要即時表達,並勉勵每個人,唯有勇於前進,才能

把不可能化為可能,祝福人人都能成為散播歡樂、笑容

的小丑。 �

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一一剛開學的第一個周末,�月�日至�日,人文室特地

安排���位護理科系公費生,參與二天一夜的人文營。

特別的是,營隊課程設計,不是增進護理專業技能,而

是親身體驗志工服務,和一系列的生命教育。對年僅

��到��歲的學生來說,提前面對生老病死,接觸年齡懸

殊與迥然不同的生活背景,是首度嘗試跳出舒適圈,面

對從來沒接觸過的挑戰。��������������������������

一一除了到榮民之家,幫忙拔草、擦窗戶、整理環境,

也幫爺爺按摩、搥背、獻唱懷舊老歌活絡氣氛。「說實

話,我完全聽不懂爺爺口音與談話內容。不過,我就是

點頭並回應,哇!是!好厲害!」護五一丙的宋宛蓉表

示,原來,互動不需要太多語言,真心的關懷一樣能傳

遞出去。���������������������������������������

一一護五一丙的田鴻玟表示,第一眼就覺得面無表情的

榮民爺爺很嚴肅,不知道該如何破冰。後來才發現,是

自己音量不夠大、距離不夠近。所以,改身體蹲低、大

聲講話後,果然爺爺就有回應了。護五一丁的黃妙欣表

示,沒想到,只是短暫的幫爺爺按摩、聊天,就能獲得

爺爺的信賴,覺得很有成就感,也體會到老人家的孤獨

寂寞。�����������������������������������������

一一根據媒體報導,現今的孩子被稱為「寬鬆世代」,

不在意他人看法,只顧自己心情好壞。但是,醫療行為

非個人英雄主義,而是跨領域團隊照護,彼此磨合,才

能建立默契、合作無間。這一群未來的護理新血,若無

嘗試易地而處,如何能設身處地、感同身受?人文室主

任謝麗華表示,透過正面引導式教育,讓年輕人感受到

被尊重和關愛,才會有良性溝通與互動,甚至,進一步

改變的機會。「我始終相信,孩子有無限的可能」。

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