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台灣原生觀賞蝦繁、養殖介紹
主講人:李濟臺
長生魚場負責人
主講日期:2012年12月5日
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前言
台灣的觀賞蝦來源主要分為人工繁殖及野生捕撈兩種。
前者以匙指蝦科(Atyidae)為主;後者以匙指蝦科及長臂蝦科 (Palaemonidae)為主。
大致可細分為:
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(一)人工繁殖之匙指蝦科:
包括極火蝦(別名玫瑰蝦、櫻桃蝦
及火焰蝦)(Neocardina denticulata),
為本地原生種;及水晶蝦(Neocaridina
sp.)為外來種,原產於中國、越南及印
尼等地。
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前言
(二)野生捕撈之匙指蝦科:
包括本地原生種大和藻蝦
(Caridina japonica)及網球蝦
(Atyopsis spinipes)
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(三)野生捕撈之長臂蝦科:
常見原生種包括寬掌沼蝦、
熱帶沼蝦、西瓜蝦、
貪食沼蝦(又名過山蝦)。
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寬掌沼蝦
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熱帶沼蝦
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西瓜蝦
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貪食沼蝦(過山蝦)
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極火蝦的來源:
黑殼蝦(極火蝦的前身、餌料用)
玫瑰蝦(最早發表的觀賞蝦)
極火蝦(目前最好的紅色蝦,有人稱為烤漆 蝦)
香吉士(顏色變異種,分為橘色、黃色二種)
琉璃蝦(色斑變異,現在黑色、藍色、黃色)
巧克力(分為深黑、紅棕、深藍三種色系)
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黑琉璃蝦
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黃琉璃蝦
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藍絲絨蝦
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黑殼蝦
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玫瑰蝦
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香吉士蝦
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琉璃蝦
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巧克力蝦
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養殖的條件
1. 環境條件(光照,水流)
2. 水質條件(pH,軟硬度,水色,農藥)
3. 溫度條件(圴溫攝氏25度以上)
平均溫度22℃以上,光照良好水源充足、排水便利之地基。附近無噴灑農藥之農作區為宜,因觀賞蝦種對農藥極為敏感。
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環境條件(光照,水流)
水質條件(pH,軟硬度,水色,農藥)
pH中性
硬水(200-500 ppm鈣離子濃度)
水色(透明度約40-60公分), 無農藥污染
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養殖池的設計
土池
水泥池
排水管裝置注意事項
活動遮陽網可調節光線
養殖池的設計
繁殖池:水泥池及土池均可,以30平方米,水深60~100 cm為標準。進排水管口徑需大(3吋以上),以利進排水。
蓄養池:以水泥池為佳。一般以100平方米為主。
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種蝦培育
來源:
**育蝦(增加棲息面積,增加附著底藻之生長)
**放養(密度影響成長速度及體型)
**育種(非近親,同特徵)
育蝦
挑選顏色鮮豔之小蝦,約60日後就可抱卵生產。池中需放供棲息的塑膠網片及水生植物。
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放養
每30平方米池放養500尾種蝦
公母比約1:5
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育種
人工選育的非近親交配育成,以篩網(0.13 cm網目大小)篩選出的幼蝦。
國外進口人工以或野採之成熟種蝦。
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養殖注意事項
品種
飼料
日常管理
*品種特色之篩選
*紅色,藍色同源
*施肥,飼料並用
*放養密度1000-2000/ 噸水
*高礦物質環境會影響白質之生成
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飼料
練餌(以粉狀飼料調水而成)及沉水性蝦飼料
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投餵方法
以練餌或沉水性蝦飼料均勻灑佈池底。少量多餐,視蝦量多少而定。原則上,初生仔蝦量多時練餌要多放。
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定量
原則上少量多餐,每2-3小時檢視池底殘餌,若吃完再投予。
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定時
除正常白天飼餵(2-3小時)外,因蝦為夜行性動物,最好在入夜後再加餵數次。
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投餵飼料時儘量平均灑佈全池池底
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定點
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疾病
預防
治療
水質
*定期消毒
*定期換池
*輪作
*混養
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蟲害
水蠆
仰泳蝽
雜魚
*化學農藥殺滅
*物理性殺滅
*預防性隔離
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水蠆
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仰泳蝽
環境預防
環境消毒:可用有機銅劑、BKC等,以實際狀況選擇適當藥品消毒,又可控制水色。
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病蝦處理
原則上,養殖過程中一旦發現寄生蟲或生病種蝦應盡快淘汰撲殺。但遇有掠食性生物(蜻蜓幼蟲及仰泳蝽)存在時,可使用少量柴油灑佈水面殺滅害蟲。
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繁殖
生殖生理
雌雄比
幼蝦餌料
*脫殼交配時機
*雌多雄少
*細箘,藻類,輪蟲,水蚤及人工飼料
產卵季節
一年四季均可。但水溫高於32oC或低於18oC時則停止產卵。
產卵溫度為20-30℃。
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產卵場所
種蝦池需多放入棲息介質如水草、塑膠網片增加幼蝦棲息面積。
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產卵量
2cm種蝦約80-120粒左右
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孵化
在水溫30oC左右,約5-7天孵化。剛產出之受精卵為黃白色,隨時間慢慢變黑,全黑時即將孵化。孵化後立即正游攝餌,不需經過浮游期之變態。在水溫30℃左右約2-3天孵化,但需4-5天後才會游動。
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收苗
不需收卵,放養30天後,繁殖池內蝦苗至一定密度時,觀察四面池壁若有蝦苗附著時,即將蝦苗撈出移至育成池。
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育種
體型(體型大小之選育)
顏色
*變種發現及固定
*品種特色之篩選
放養蝦苗之要求
同一池中放養蝦苗(0.2-0.3cm以上),大小不可相差過大,沒有畸形,且不同品種不可混養。水色不可過濃,否則體色會逐漸變淡。
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放養密度
蝦苗放養密度與成長速度成正比。但生長太快的蝦苗體色不佳,可視蝦苗生產量調整放養密度。一般而言,每噸水約放養500-1000尾。
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飼料種類
原則上,初期以藻粉、鰻粉及小顆粒蝦苗飼料為主,慢慢轉換成成蝦飼料。仔蝦(0.3-0.5cm)亦可以藻類為主,用施肥方式(化肥、魚漿或鰻粉均可)培養微細藻類:或另行添加綠藻粉或螺旋藻粉。
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2012年台北魚博會
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The End~
謝謝聆聽,並請指教!