让生活 下来慢慢新闻深阅读慢生活082019年9月6日 星期五责编 胡敏 视觉 青泉

图编 张路 责校 蒋国敏·健康

英国《柳叶刀》杂志最新刊登的两项大规模调查研究显示，癌症已经取代心血管疾病，成为发达国家民众的第一大死因。研究人员说，照此趋势，癌症将在未来几十年内成为全球范围内的第一大健康杀手。

这两项研究调查了全球21个国家超过16万名对象。数据显示，死于癌症的人数是死于心血管疾病人数的两倍，癌症已成为发达国家人们面临的第一大健康威胁。

研究分析，大约70%左右的心血管疾病都可以通过调节生活方式进行干预，比如调控饮食、戒烟等。在发达国家，过去几十年，降胆固醇和降血压已经成为临床常见的干预治疗，这也帮助大幅降低了心血管疾病的发病率和死亡率。不过，在全球范围内，心血管疾病仍是最主要死因。

癌症目前位列全球第二大死亡原因。来自加拿大拉瓦尔大学等机构的研究人员说，他们的研究结果表明，癌症可能在未来几十年内就会超越心血管疾病，成为全球第一大死因。

癌症取代心血管疾病成发达国家主要死因

秋季是腹泻高发季节杭州市疾控中心专家表示，秋季常

见传染病包括诺如病毒感染等腹泻病、手足口病、登革热和季节性流感。

秋季是腹泻高发季节，其中80%以上是由诺如、轮状病毒感染所致，学校中常见诺如病毒感染引发的聚集性疫情，症状以腹泻、呕吐为主。针对该类疾病的预防需加强饮食卫生，注意个人卫生，定期对餐具进行消毒，食品加工过程要注意生熟分开、食物及时低温妥善保存，教室内同学发生呕吐后，正确处置呕吐物。

手足口病多发生于儿童手足口病多发生于儿童，一般症状

较轻，临床表现主要是发热，在手、足和口腔周围会出现水疱，极少数患者可出现并发症。秋季是手足口病发病高峰，集体单位容易发生聚集性疫情。手足口病的预防措施包括，尽量避免孩子与其他有发热、出疹症状的儿童接触，做好居家卫生清洁工作，孩子居住的房间要经常通风换气。孩子的膳食营养要合理搭配，保证充足的休息，增强自身免疫力。

登革热经蚊虫叮咬传播登革热是由登革病毒引起，经媒介

伊蚊叮咬吸血传播的一种以发热、皮疹、

提倡环保的素食风潮对保护地球不无益处，但日前有营养学家指出，素食为主的饮食可能会影响对大脑健康至关重要的营养物质胆碱的摄入。

营养学家呼吁，医疗保健专业人士和消费者应认识到富含胆碱饮食的重要性以及获取胆碱的途径。如果没有达到建议摄入量就需要通过饮食或补充剂获得，尤其是孕妇摄入胆碱对胎儿发育至关重要。

来自咨询机构“营养观察”的埃玛·德比希尔博士在新一期《英国医学杂志·营养、预防与健康》期刊上发表文章指出，胆碱这种主要存在于动物性食品的营养物质，对大脑健康，尤其是胎儿大脑发育至关重要，还会影响肝功能。但人体肝脏自行产生的胆碱不足以满足需要，还需从饮食和补充剂中获得。

胆碱主要来自牛肉、鸡蛋、乳制品、鱼和鸡肉等，从坚果、豆类和西兰花等十字花科蔬菜中也能获得少量胆碱。目前一些提倡限制全脂牛奶、鸡蛋和动物蛋白摄入的饮食指南可能会影响对胆碱的摄入。

德比希尔说，美国医学研究院自1998年起建议女性和男性每日胆碱最低摄入量分别应达到425毫克和550毫克，孕妇和哺乳期妇女需达到450毫克或550毫克；欧盟食品安全局也在2016年发布了胆碱的最低建议摄入量。然而在北美、澳大利亚和欧洲一些国家的膳食调查结果显示，人们日常胆碱摄入量仍低于建议标准。

素食饮食营养学家警告素餐不利于大脑健康

除了吸烟、喝酒等众所周知的心脏杀手外，睡眠时间也是影响心脏健康的因素之一。一项国际研究发现，睡觉太多或太少都会增加罹患心脏病的风险。

新近发表在《美国心脏病学会杂志》周刊的这项研究报告显示，每晚睡眠时间在6至9个小时可以降低心脏病风险，而太多或太少都会使风险增加。

美国马萨诸塞综合医院和英国曼彻斯特大学等机构的研究人员以英国生物样本库里超过46.1万人的数据为基础，分析了这些人的基因情况、

睡眠习惯和医疗记录等，并进行为期7年的跟踪调查。这些人年龄在40岁至69岁之间且没有心脏病史。

研究人员把身体活动、经济状况和心理健康等30项因素纳入分析范围，发现睡眠时间是一个影响心脏病风险的独立因素。他们发现，对于已存在心脏病风险因素的人而言，睡眠时间保持在6至9小时可降低18%的患病风险；而睡眠时间少于6小时的人群患心脏病风险比睡眠时间保持在 6至 9小时的人群高20%，睡眠时间大于9小时的人群患心脏病的风险则高34%。

心脏病睡太多或太少都会增加心脏病风险

英国一名少年因长期吃垃圾食品导致营养不良、失明和听力下降。病人现年17岁，姓名没有公开，家住布里斯托尔。他大约10年前患上一

种罕见的饮食紊乱疾病，受不了水果、蔬菜等食物的味道、质地和外观，因而天天以薯片、白面包和加工肉食充饥。

男孩14岁时因乏力找家庭医生就诊。验血结果显示乏力原因是缺乏维生素B12而导致的贫血。家庭医生除了让男孩接受维生素注射，没有给予其他治疗。男孩15岁起听力和视力先后逐步下降，17岁时视力下降到永久失明程度。

布里斯托尔大学医院医生丹尼斯·阿坦确诊男孩患营养性视神经病变，认为失明和听力下降可能是因为患者缺维生素B和铜。阿坦说，医学界，至少神经眼科学专家，了解营养不良与视力之间关联有相当长时间，“问题是健康领域其他专业人员这方面意识不够。”

作者希望以这份报告提醒临床医生，垃圾食品可能严重损伤视觉。

垃圾食品英国男孩长期吃导致失明

新学期来临

儿童秋季需防四类传染病当前正值中小学开学季，新学期孩子作息时间调整、学习任务增加，加上秋季温差变大，集体生

活中人与人的接触密切，常常容易发生传染病疫情，专家提醒秋季需预防警惕四类传染病。

本版稿件据新华社

局部或全身疼痛等为主要症状的急性传染病。2019年以来，包括东南亚、南美洲、非洲等均出现了登革热的暴发流行。专家表示“没积水，就没蚊子”，蚊子靠水才能繁殖，学校、家庭应加强清洁工作，保持环境整洁，清除积水，消除蚊虫滋生场所。

专家提醒开学前14天内前往东南亚、南美、非洲及国内广东、云南、福建等地旅行的学生或教师，若出现发热、皮疹等症状要及时就医、并报告班主任或学校卫生老师。

防流感应及时接种疫苗流感可通过飞沫传播，传染性很

强。除发热、咳嗽、咽喉痛、畏寒等外，多伴头痛、全身肌肉关节酸痛、极度乏力等。多数人可以自愈，但少数重症病例可因呼吸衰竭或多脏器衰竭死亡。发生重症的高危人群主要为老年人、年幼儿童、孕产妇或有慢性基础疾病者。校园里教室应经常开窗通风，保持空气流通，咳嗽、打喷嚏时应使用纸巾捂住口鼻，避免飞沫传播，经常彻底洗手；如出现发热、咳嗽、咽痛等表现应戴上口罩、及时就医，减少接触他人，尽量居家休息，同时及时接种流感疫苗。▲新华社图