农经04 农村版 CHONGQING DAILY责编 邱春 美编 黄景琳 2020年4月10日 星期五

受疫情影响，今年綦江区东溪镇永乐村村民徐朝英的辣椒种子没能及时下地。“不怕，我前两天去看了村里的集中育苗点，耽误不了今年的收成！”近日，徐朝英自信地告诉重庆日报记者。

据了解，东溪镇是我市辣椒产业发展重镇，全镇常年种植的辣椒面积超过6000亩，供应着主城超过60%的泡椒原料。今年东溪镇通过委托“90后”种植大户办起近50亩“辣椒幼儿园”，可供椒

农种植2000多亩，全镇辣椒种植有望超过7000亩。

永乐村是东溪镇辣椒产业发展的核心区域。在永乐坝子里，白色的大棚、小拱棚连成一片，都是为培育辣椒小苗而搭建的，被不少椒农称为“辣椒幼儿园”。记者走进大棚一看，里面全是用黑色穴盘育的辣椒幼苗，有的已长到三四厘米高。

“人误地一时，地误人一年。”镇宣传委员张北平说，今年辣椒播种时节正是疫情高峰，不少农

民没能下地播种。对此，镇、村干部逐户收集椒农播种品种、面积等意向，委托“90后”辣椒种植大户鄢训进行集中育种。

鄢训告诉记者：“前两年我们开始在合作社内试行集中育苗，但面积不大，去年有20亩左右。”他说，今年因为新冠肺炎疫情的原因，一下翻了一番多，估计到时可供2000多亩地移栽。

在采访中，记者碰到了镇农服中心工作人员罗红梅，她在大棚里查看了辣椒苗的长势后，建

议雨天过后要多通风，降低棚内湿气，以减少病虫害发生。

“和普通农民自育的种相比，大户更重视技术和管理，苗情也更好。”罗红梅说，农民自育苗的出苗率在六七成，但鄢训的集中育苗达到了90%；有些苗的播种时间比常年晚了一周左右，但经过精心管理“蹿”得飞快，预计移栽时可以“追”上往年的长速，不会耽误移栽农时。

最近，有不少椒农像徐朝英一样来查看辣椒苗的育苗情

况。凑在大棚门前往里瞧的永乐村八社村民张正群，今年也申报了集中育苗。“比自己育省心多了，苗情还更好，希望明年能继续从‘幼儿园’接小苗苗回去。”张正群说。

据统计，今年东溪镇连片种植的辣椒将达7000多亩，辣椒种植总面积有望超过1万亩。这些辣椒目前已被“饭遭殃”等加工企业和泡椒加工企业以保底价收购。

记者 罗芸

綦江泡椒大镇綦江泡椒大镇

“90后”开了个“辣椒幼儿园”

近日，在江津区德感街道临峰社区的田间地头，姜农们趁着好天气，手拿电动深姜窝打孔机在田里忙碌着，不一会儿功夫，一个个大小均匀、整齐排列的姜洞就布满了田地。

据了解，临峰山上的临峰姜种植历史已有上百年，由于山上的富硒土壤和适宜的气候，种出来的姜又白又嫩又脆。此外，在种植方法上，临峰姜也与众不同。其他地方大都是掏姜沟、打姜埂栽种。临峰姜则是打洞种，一个洞种一窝，因而被称为洞子姜。

去年，临峰社区的1800余户农民有一半以上都将自家的承包地用来种姜，种植面积接近2500亩，产值过亿元。这样的产业效益让不少贫困户尝到了产业致富的甜头，姜农李想便是其中之一。

李想今年57岁，家里4口人，因为一个孩子患有先天性疾病而致贫。2015年，在街道、社区的帮扶下，他家靠勤劳脱了贫。去年，他光卖生姜就有近5万元纯收入。今年，他的姜种已经买了1万多斤。按照去年生姜价格计算，今年的收入保守估计还要提高一两万元。

在临峰，像李想这样靠临峰姜脱贫致富的贫困户就有 12户，种植面积有30多亩。德感街道办事处主任黄希琼告诉笔者，近几年洞子姜不愁卖，价格逐年上升，今年该街道规划种植洞子姜近3000亩。春耕备耕期间，他们尽力保障种子、化肥等农资储备充分，落实惠农政策，强化田间管理指导，确保防疫、春耕两不误。文/图 通讯员 程雅琦 陶亚克

炒茶、揉捻、散茶、晒茶……日前，在酉阳土家族苗族自治县车田乡清明村三组的加工厂房里，10余名工人正紧张而忙碌地加工无果枸杞芽茶。

“这是我们的首批无果枸杞芽茶，制作完工后将少量面市。”工厂负责人介绍说，这一项目是重庆市林业科学研究院推动科研成果转化，助推车田乡群众增收的科研项目。叶用枸杞是以枸杞的嫩茎叶作为收获对象的

食药两用生态产品。村民们采摘其嫩茎或叶，可做菜或制茶，营养丰富，味苦性甘凉，药用保健功能可与枸杞果媲美。而且，叶用枸杞对劳动力要求不严，投资见效快，当年种植当年收获，年亩产量在200公斤以上，两年即可进入丰产期。

目前，该乡共发展叶用枸杞300亩，产茶约2000斤，首批无果枸杞芽茶售价为500元/斤。

通讯员 石嘉黎

酉阳车田乡首批无果枸杞芽茶将面市

江津德感街道临峰社区种“洞子姜”产值过亿元

近日，笔者在合川区合阳城街道利川社区景香山庄看到，在靠近鱼塘的一片树林里，“种”了

一大片泡菜坛，每个坛子的大半都埋在土里，错落有致自成风景。一问才知，这是景香山庄打

造的农家泡菜园。笔者在农家泡菜园大门看

到，大门两侧挂着由合川书法名家粟彪撰写的楹联，上联：“川味魂土罐腌藏红与绿”，下联：“家居艺老坛酿出辣还香”。泡菜园负责人冯开志告诉笔者，这些泡菜大坛大的可装500公斤泡菜，小的可装50公斤，园里共有80余个泡菜坛子，所腌制的泡菜总重量近 30吨。其中，大部分是泡海椒、泡酸菜、泡生姜等，均为合川本地出产的绿色蔬菜。

大门楹联撰写人粟彪告诉笔者，由于在布局与安装坛子时，讲究了层次感和美感，并突出了乡土乡野氛围，这样的泡菜园让游客在品尝地道川味泡菜的同时，还能感受到不一样的农耕文化。

文/图 通讯员 周云

合川一农家乐“种”了片泡菜坛

近日，巫山县一农业开发有限公司的管理人员正在管理杜鹃盆景。

据了解，该公司是一家以盆景培育为主营业务的

农业企业，主要有杜鹃、斗球、葡萄、梨、海棠等10余个品种。今年3月以来，他们陆续售出盆景100余盆。

通讯员 王忠虎 摄

池塘边的泡菜坛池塘边的泡菜坛。。

姜农在打洞起垄姜农在打洞起垄。。