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Ce document est un guide réalisé et présenté par SHPA 06Syndicat de l’Hôtellerie de Plein Air des Alpes Maritimes
Parc des Maurettes – BP79 – 06270 VILLENEUVE LOUBETPrésidence : Tél. 04 93 20 91 91 - Fax 04 93 73 77 20
E-mail : [email protected] Site Internet : http://www.shpa06.fr
Édition 2009
L'évaluation a priori des risques professionnels consiste à identifier et
classer les risques en vue de mettre en place des actions de prévention
pertinentes.
Elle constitue l’étape initiale d’une politique de santé et de sécurité au travail.
AVANT - PROPOS
1 – Que dit la Loi ?1.1 – Les articles1.2 – Sensibilisation
2 – Comment utiliser le document-guide ?2.1 – Méthodologie de l’évaluation des risques2.2 – Structure du document2.3 – Évaluons, rédigeons, appliquons !
3 – Compléments d’information3.1 – Annexes3.2 – Foire aux questions
Art. R4121-1 à -4 (ex R230-1) Art. L4121-1 à -5 et L4522-1 (ex L230-2)
Art. L4111-6 (ex L231-2)
Art. R4741-1 (ex R263-1-1)
www.legifrance.gouv.fr
Les articles du Code du TravailAttention : Nouvelle codification du Code !
« L’employeur transcrit et met à jour dans un document unique les résultats de
l’évaluation des risques pour la sécurité et la santé des travailleurs »
Code du travail - Art. R4121-1
Code du travail - Art. R4121-2
« La mise à jour du document unique d'évaluation des risques est réalisée :
1° Au moins chaque année ; 2° Lors de toute décision d'aménagement important […] ; 3° Lorsqu'une information supplémentaire intéressant l'évaluation d'un risque. »
Code du travail - Art. R4121-4
«Le document unique d'évaluation des risques est tenu à la disposition : - Des travailleurs ; […]- Du médecin du travail ; - Des agents de l'inspection du travail ; - Des agents des services de prévention des organismes de sécurité sociale ; […] »
POURQUOI faire cette évaluation ?
Contrôles
Responsabilité juridique
Limiter les accidents
Sanctions
Blessés
Invalidités
Mort
Gros risques financier
Car si non …
COMMENT réaliser ?
« Vite ! Mon guide du Syndicat ! »
1 – Que dit la Loi ?1.1 – Les articles1.2 – Sensibilisation
2 – Comment utiliser le document-guide ?2.1 – Méthodologie de l’évaluation des risques2.2 – Structure du document2.3 – Évaluons, rédigeons, appliquons !
3 – Compléments d’information3.1 – Annexes3.2 – Foire aux questions
La Méthode Proposée
1. Déterminer les postes de travail
2. Identifier les risques
3. Lister les mesures de prévention
4. Intégrer le personnel à la démarche
5. Ré-évaluer régulièrement
- Un poste peut être tenu par plusieurs employés.- Un employé peut être concerné par plusieurs postes.
- Je trie les risques listés dans le guide.- J’analyse les tâches de mes employés pour compléter la liste.- J’ajoute les risques liés aux derniers accidents du travail.
- Je trie et complète les mesures listées dans le guide.- Je valide la mise en œuvre réelle de la mesure. (croix)
- Mes employés lisent, commentent et signent l’évaluation.
Vous devez IMPERATIVEMENT compléter ce cahier
en l’adaptant à VOTRE établissement.
La méthode, les risques et les mesures de prévention du guide ne sont pas
LA bonne réponse.
Gardez l’esprit d’initiative !
ATTENTION
Page 2 et 3 : Informer
Page 4 : Méthode d’évaluation
Page 5 et suivantes : Votre évaluation Lisibilité : Un tableau permettant une relecture simple chaque année.
Contenu : Des risques et mesures de prévention dans plus de 19 catégories…
Rédaction : Gain de temps avec, la plupart du temps, une simple croix à inscrire !
Page 65 : Les annexes
La structure du document
Identification des risques
Recherchez vos situations dangereuses et leurs causes possibles.
1 - Risques de chute de plain pied
Pour ce poste de travail,ce risque est-il :
Inexistant - Faible - Significatif
1a –Sol Glissant
Produits répandus (eau, huile, détritus…)
Condition climatiques(feuilles mortes, neige, verglas)
Autre : …
1b –Sol Inégal
Petite marche, estrade, rupture de pente…
Autre : …
1c –Sol Défectueux
Revêtement dégradé, aspérité, trou, dalle descellée…
Autre : …
1d –Passage Etroit
Partie saillante dans les passages étroits
Autre : …
1e –Passage Encombré
Entreposage d’objets divers (tuyau, câble électrique)
Autre : …
Comment lire le tableau ?
Mesure à
Traiter en
priorité Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
Oui / Non
….. ….….. ….….. ….….. ….….. ….….. ….….. ….….. ….….. ….….. ….….. ….….. ….….. ….….. ….….. ….….. ….….. ….
2009 2010 …
Mesures de préventionComplétez la liste avec vos solutions personnelles.Si une mesure n’existe pas encore, évaluer si elle est prioritaire à réaliser.
Organiser la circulation pour éviter de se heurterOrganiser le poste de travail pour diminuer les déplacementsSupprimer les zones dangereusesProtection des arêtes vivesSupprimer les inégalités du solRevêtements de sol antidérapantsElargissement des passagesEntretien périodique des solsCréation / entretien des évacuations d’eauNettoyage rapide en cas de zone grasse/mouilléeMaintiens des passages dégagésEclairage des passages dangereuxSignalisation du danger (permanent ou temporaire)Chaussures adaptées (fournies et/ou imposées)Rambarde, rampe, barrières de soutien, muretsConsignes de rangement strictesSensibilisation régulière du personnel sur ce risque (Rappel de
prudence)
Précisions / Mesures complémentaires :
Évaluation des risques
Catégorie par catégorie
Poste de travail : ………………………
Choix du poste de travail à traiter
Identifier précisément les risques de cette catégorie
Lister les mesures de préventions
Valider les mesures
+ Ré-évaluation annuelle
AU TRAVAIL !
Évaluons, rédigeons, appliquons !
Les Postes de travail (p.4)
Hôtesse d’accueil………………………….
Administratif………………………………..
Bar restaurant………………………………
Commerces…………………………………
Animation…………………………………...
Gardien……………………………………...
Ménage……………………………………...
Espace vert…………………………………
Homme Toute Main et construction…...
Etc.…Vous devez compléter cette liste pour l’adapter à votre établissement
N° 1
N° 2N° 3
N° 4
Page de garde d’un poste de travail
Visa du personnel (NOM, Prénom et Signature)
2008 2009 2010 2011 2012
POSTE de TRAVAIL N°1 : ……………………………..Homme toute main
Visa de l’employeur (Cachet et Signature)
2008 2009 2010 2011 2012
Paul Dupont
F. Martin
Pour notre exemple, nous avons choisi …Ici, les signatures de chaque
salariés concernés, après chaque réévaluation annuelle.
Ici, votre visa d’employeur, après chaque réévaluation
annuelle.
Exemple : Homme Toute main
Il s’agit de rechercher toutes les situations dangereuses, tous les accidents ou incidents potentiels et leurs causes possibles.
1 - Identification des risques
7 - Risques liés aux machines et aux outils
Pour ce poste de travail,ce risque est-il :
Inexistant - Faible - Significatif
Exemple : Étudions le risque n°7
Définition (p.3) C'est un risque de blessure causé par l’action mécanique
(coupure, perforation, écrasement…) d’une machine, d’une partie de machine, d’un outil portatif ou à main.
Pour chacun des risques, on évalue si le poste de travail est concerné de manière INEXISTANT , FAIBLE ou SIGNIFICATIF.
Mon homme toute main manipule souvent des outils mécaniques, donc…
7a – Utilisation de machine Réparation de certaines parties de machine
Équipements complexes d’utilisation
Autre : …
7b – Fluide ou matière pouvant être projetés
Liquide ou gaz sous pression, copeaux de bois,soudure…
Autre : …
7c – Utilisation d’outils tranchants Couteaux, hachoirs, cutter, scies,…
Autre : …
7d – Autre risque spécifique à l’établissement
Engendré par : …
1 - Détail du risque (sous-catégories)
Je n’ai pas de telles machines dans mon établissement
TronçonneuseL’homme tout main
est chargé de découper les arbres abattus
Vétusté de certains outils
Les risques sont classés selon de grandes catégories (n°7) puis divisés plus précisément (7a, 7b…) et associés à des exemples à compléter.
Exemple : Homme Toute main
Mes outils à moteur (bétonnière, tondeuse,…) datent un peu. Le risque de panne provoquant un danger pour l’homme toute main est réel.
12 - Risques liés à l’éclairagePour ce poste de travail,ce risque est-il :
Inexistant - Faible - Significatif
12a –Poste de travail insuffisamment éclairé
…
Autre : …
12b –Poste de travail présentant des zones éblouissantes
Rayonnement du soleil…
Réverbération (piscine…)
Autre : …
12c –Zone de travail peu ou pas éclairée
Travail en fin de journée…
Autre : …
13 - Risques liés à l’utilisation d’écranPour ce poste de travail,ce risque est-il :
Inexistant - Faible - Significatif
13a - …
13b - …
Exemple : Homme Toute main1 - Identification des risques
Le risque n°12 concerne peu mon homme toute main qui travaille
exclusivement en extérieur et de 10h à 16h…
Le risque n°13 ne concerne pas du tout mon homme toute main !
Je ne traiterai pas les mesures de prévention.
2 - Lister les mesures de prévention
Mesures de prévention
Complétez la liste avec vos solutions personnelles.Si une mesure n’existe pas encore, évaluer si elle est prioritaire à réaliser.
Pour chaque risque identifié,je recherche les mesures de prévention à mettre en œuvre.
Si une mesure présente dans la liste n’existe pas encore, j’évalue si elle est pertinente et si je dois la mettre en place.
Si une mesure est déjà mise en place, je valide son existence pour l’année en cours.
Machines aux normes marquées CE Matériel de protection individuel (casque, gants, lunettes,
masque de soudure …) Formation pour utilisation correcte des machines/outils Formation pour utilisation correcte des protections
individuelles Consignes de rangement strictes Manipulation prudente en cuisine (queues de casseroles à
l’intérieur du plan de cuisson, éloigner la friteuse des points d’eau et des feux vifs, saisi des plats avec poignées spéciales, stockage correct de la vaisselle sale …)
Sensibilisation régulière du personnel sur ce risque (Rappel de prudence)
Précisions / Mesures complémentaires : …- Révision annuelle des outils par un professionnel.
3 - Lister les mesures de prévention
... …
… …
… …
… …
… …
… …
… …
… …
2008 2009
Exemple : Homme Toute main pour le risque n°7
Évaluation annuelle
Identifiez les nouveaux risques. Puis validez vos mesures de prévention.
3 - Ré-évaluation régulière
2008 2009 2010 2011 2012…… ……… …… …… ………… ……… …… …… ………… ……… …… …… ………… ……… …… …… ………… ……… …… …… ………… ……… …… …… ………… ……… …… …… ………… ……… …… …… ……
La mise à jour de ce document est effectuée au minimum chaque année, et automatiquement au moindre accident du travail.
Après contrôle sur le terrain, je valide que la mesure de
prévention est toujours appliquée en 2009.En 2009, j’ai mis en place une nouvelle
mesure de prévention.
Vous devez maintenant compléter toutes les catégories de risque de ce poste de travail (du
risque 1 à 19).
Ensuite, il faudra faire de même pour tous les postes de travail de votre établissement.
N’oubliez pas de faire participer vos employés (à la rédaction et à la relecture) car personne mieux que
eux ne connaît les risques de leurs activités !
A vous de jouer !
1 – Que dit la Loi ?1.1 – Les articles1.2 – Sensibilisation
2 – Comment utiliser le document-guide ?2.1 – Méthodologie de l’évaluation des risques2.2 – Structure du document2.3 – Évaluons, rédigeons, appliquons !
3 – Compléments d’information3.1 – Annexes3.2 – Foire aux questions
Document à compléter lors de intervention d’une entreprise
extérieure
Annexe 1
Annexe 2
Les symboles de danger
ÇA EMPOISONNE ÇA RONGEÇA TUE ÇA IRRITE
ÇA FLAMBE ÇA FAIT FLAMBER ÇA EXPLOSE ÇA POLLUE
Annexe 3
Aide à la rédaction d’un livret d ’accueil
Ce document est un guide proposé par SHPA 06Syndicat de l’Hôtellerie de Plein Air des Alpes MaritimesParc des Maurettes – BP79 - 06270 VILLENEUVE LOUBET
Présidence: Tél. 04 93 20 91 91 Fax 04 93 73 77 20�E-mail : [email protected] Site Internet : http://www.shpa06.fr
Édition 2009
Et si m
on re
sto e
st en
gér
ance
libre
?Ce document me sauvera aux Prud’hommes ?
Ça vous a plu de nous faire cette présentation ?